2.2.1細胞中的元素和化合物課件-高一上學期生物人教版（2019）必修1

第二章組成細胞的分子

第1節(jié)細胞中的元素和化合物

清代詩人龔自珍的一句詩：“落紅不是無情物，化作春泥更護花?！北磉_出詩人雖然仕途不順，但仍不忘報國的偉大情懷。那從生物學的角度來看，這句詩折射出什么自然現(xiàn)象呢？

花朵落下后變成泥土的一部分，泥土中的養(yǎng)分供養(yǎng)著植物繼續(xù)成長。這反映出植物從自然界中獲取自己所需的物質(zhì)。那生物界與非生物界的元素組成有什么關(guān)系呢？元素地殼細胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表1、組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？2、生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？問題探討

組成細胞的化學元素，在無機自然界中都能夠找到，沒有一種化學元素為細胞所特有。說明：生物界與非生物界具有統(tǒng)一性細胞中各種元素的含量與無機自然界有很大不同。說明：生物界與非生物界具有差異性生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性01組成細胞的元素元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細胞和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）1.在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？C、H、O、N01組成細胞的元素2.比較組成玉米細胞和人體細胞中的元素種類和含量，你能得出哪些結(jié)論？不同生物體內(nèi)元素的種類基本相同→統(tǒng)一性不同生物體內(nèi)同種元素的含量不同→差異性3.由表中數(shù)據(jù)還可得出什么結(jié)論？同一生物體內(nèi)，不同元素含量也有差異01組成細胞的元素1、種類：細胞中常見的化學元素有多種。2、分類：20大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。“新鐵臂阿童木，猛！”含量占生物體總重量萬分之一以下含量很少但生物體生活所必需的

按含量含量占生物體總重量萬分之一以上硼鉬ZnFeBCuMoMn注意：大量元素、微量元素，都是細胞必需的元素。01組成細胞的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg最基本元素基本元素主要元素大量元素碳(C)是構(gòu)成細胞的核心元素（最基本元素）；碳鏈是構(gòu)成有機物的基本支架。01組成細胞的元素自然界中的元素組成細胞的必需元素大量元素微量元素基本元素嘗試構(gòu)建下列元素的包含關(guān)系圖自然界中的元素組成細胞的必需元素CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMo大量元素微量元素01組成細胞的元素思考：生物對微量元素的需要量很少，微量元素是否可有可無？資料卡片：幾十年前，新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也無濟于事，后來，人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛。原來，這一片“綠洲”的附近有一座（Mo）鉬礦，礦工每天上下班總是抄近路走，他們的鞋子踩過的地方，牧草綠油油的。經(jīng)過科學家的化驗和分析，一公頃牧草只需150克鉬就足夠改善它們的長勢了。通過這則資料,你能得出什么結(jié)論?

微量元素雖然在生物體中含量很少，但依然起著重要的作用，微量元素的作用是不可替代的，同大量元素一樣，都屬于生命所必需的元素。01組成細胞的元素思考：生物體內(nèi)含有的元素不是大量元素就是微量元素嗎？

生物體內(nèi)含有的元素有些既不是大量元素也不是微量元素。無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，如果不是生物體必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。（如Pb）。01組成細胞的元素過少：影響血紅蛋白的合成，導致缺鐵性貧血過少：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大過少：影響人體生長發(fā)育，尤其是大腦發(fā)育過多：人患甲狀腺功能亢進癥（甲亢）過少：出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，易患骨質(zhì)疏松癥過多：可能引起肌無力ICaZnFe元素的重要性02組成細胞的化合物02組成細胞的化合物思考：組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物水無機鹽蛋白質(zhì)核酸糖類細胞內(nèi)含量最多的化合物是

，含量最多的有機物是

。02組成細胞的化合物水蛋白質(zhì)P17水蛋白質(zhì)02組成細胞的化合物圖2-1組成人體細胞的主要的元素（占細胞鮮重的百分比）鮮重：是細胞正常生活狀態(tài)下的質(zhì)量。鮮重中含量最多的化合物是：鮮重中含量最多的有機化合物是：鮮重中含量最多的元素是：水蛋白質(zhì)O＞C＞H＞N水蛋白質(zhì)02組成細胞的化合物圖2-2組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）干重：是細胞除去自由水后的重量。干重＝鮮重－自由水干重中含量最多的化合物是：干重中含量最多的有機化合物是：干重中含量最多的元素是：蛋白質(zhì)C＞O＞N＞H蛋白質(zhì)02組成細胞的化合物思考：梨的果實和葉片的細胞中所含化合物的種類和含量有什么明顯的差距？

總結(jié)：同一生物，不同組織的細胞中各種化合物的含量是有差別的(提示：梨的果實細胞中糖類和水分等物質(zhì)多，不含葉綠素。)糖類H2O葉綠素梨果實細胞梨葉片細胞多少多少無多02組成細胞的化合物不同生物組織的細胞中各種化合物的含量是有差別的日常膳食做到不同食物的合理搭配03同步練習03同步練習辨析：1.組成地殼的元素在細胞中都能找到（

）2.細胞中含量很少的元素都是微量元素（

）3.大量元素和微量元素的劃分依據(jù)是其發(fā)揮生理作用的大?。?/p>

）4.沙漠中的仙人掌細胞中含量最多的化合物是水（

）

×××√03同步練習1．圖1是人體細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是人體細胞中元素含量的柱形圖，下列敘述錯誤的是(

)A．若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B．若圖2表示組成人體細胞的元素含量(占細胞鮮重的百分比)，則a、b、c依次是O、C、HC．地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D．若圖1表示細胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物是蛋白質(zhì)

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