食用菌工廠化生產(chǎn)項目建設(shè)可行性研究報告

1 2 4 5 6 7 8第三章建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 2根據(jù)國家南水北調(diào)相關(guān)政策，解決我鎮(zhèn)剩余勞動力就業(yè)問題，增3基礎(chǔ)上根據(jù)相關(guān)扶持政策投資3200萬元新上年產(chǎn)2300噸工廠化食用菌于2011年5月11日，下設(shè)泰禾食用菌專業(yè)合作社主要業(yè)務(wù)范圍如下：食公司以“農(nóng)民增收、財政增收、社會增效”為目標(biāo)，積極引導(dǎo)農(nóng)民行食用菌發(fā)展產(chǎn)加銷一條龍，高起點規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，4立足根本，放眼未來，合作社將積極地堅持科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，銳意進(jìn)取，努力開拓，把食用菌產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、夯實，為打造一個市第二節(jié)報告的編制依據(jù)5第三節(jié)可行性研究的結(jié)論出路在哪里，即靠什么生產(chǎn)、發(fā)家、致富，都需要通盤考慮，發(fā)展食用菌特別是種植加工雙孢菇生產(chǎn)為戴廟鎮(zhèn)湖濱農(nóng)戶的生產(chǎn)生活指出了一6第二章項目提出的背景與建設(shè)的必要東平縣戴廟鎮(zhèn)是泰安市最西端的一個鎮(zhèn)鎮(zhèn),面積88平方公里,位于地理位置優(yōu)越，交通便利。戴廟距京九鐵路梁山站僅30公里，220國道7化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化、周年均衡供應(yīng)要求。因此，實現(xiàn)產(chǎn)品的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化成產(chǎn)。同時推廣公司＋農(nóng)戶的經(jīng)營模式。在公采用高密度、立體化栽培環(huán)境，合理增加投入，提高產(chǎn)出水平，實現(xiàn)高我市尚無現(xiàn)代化菌業(yè)生產(chǎn)龍頭企業(yè)，缺乏龍頭帶動機(jī)制，規(guī)模生產(chǎn)8和“美味、保健、綠色、安全”為特色的產(chǎn)品優(yōu)勢得以迅速發(fā)展。蘑菇產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值持續(xù)發(fā)展，國家的“星火計劃生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)和解決農(nóng)村剩余勞動力等方面發(fā)揮了巨大作用，并對促進(jìn)資源開發(fā)、廢物利用、環(huán)境保護(hù)、勞動就業(yè)，提高生態(tài)效蘑菇（白色雙孢蘑菇、褐色雙孢蘑菇）栽培的主要原料是麥秸、玉9第三章建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容16條278萬元，智能菇房投資1376萬元，冷庫、土建設(shè)計、工1畝2間6臺6套EQ\*jc3\*hps31\o\al(\s\up9(CO),備測)EQ\*jc3\*hps16\o\al(\s\up8(2自),控)條4月6條間間臺4511濕度\CO2\O2控測調(diào)控工廠化、集約化種植就是由公司利用高效發(fā)酵隧道，采用機(jī)械化集工廠化集約化種植加工蘑菇經(jīng)營模式如下：本項目產(chǎn)品主要是食用菌、蔬菜及其加工產(chǎn)品，其中，食用菌主科屬：雙孢菇屬于真菌門、擔(dān)子菌亞門，擔(dān)子菌綱、傘菌目、傘菌或略有纖毛，白色，內(nèi)實。菌環(huán)單層，白色，膜質(zhì)，生于菌柄中部，易脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分白色、無鱗片，菌蓋厚、不易開傘，菌柄中粗較直短，菌肉白色，組織鐵1.3毫克、維生素（B1）0.11毫克，維生素（B2）0.16毫克、維生素雙孢菇蛋白質(zhì)含量為35%—38%，含有人體必須的6種氨基酸，還含雙孢菇人工栽培始于法國路易十四時代，距今約有300年。是世界西班牙、德國、加拿大、愛爾蘭、比利時、印度尼西亞、匈牙利和墨西雙孢菇菌絲體生長溫度范圍4℃-32℃,最適溫度22℃-25℃;子實體生長溫度范圍5℃-25℃,最適溫度14℃-18℃。培養(yǎng)料的含水量以60%左右為宜，覆土的生雜菌。菌絲生長的PH值范圍是5—8，最適7—8，進(jìn)棚前培養(yǎng)料的PH第二節(jié)食用菌產(chǎn)品市場分析對生產(chǎn)者的知識水平和實際操作熟練程度要求較高，且有些品種對溫2、抵御風(fēng)險的能力低。由于食用菌對溫度和濕上述因素使得本地食用菌產(chǎn)業(yè)有巨大的空間和潛力有待進(jìn)一步的“山中之珍”美稱的食用菌不僅味道鮮美而且富含人體需要的多種營企業(yè)，可依托自身產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行規(guī)模種植、深加工，甚至出口創(chuàng)在增加銷售渠道的同時，打響企業(yè)的品牌，加大利潤空間，做強(qiáng)、做大的附加值低，多數(shù)只是干品包裝、鹽漬菇、清水菇的包裝等。在當(dāng)食品，如雙孢菇、茶樹菇、姬菇、金針菇、蛹蟲草、杏孢菇等。雖然食機(jī)會。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)門檻一向較低，且近幾年為了調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)導(dǎo)和爭取各個部門支持，依托自身種植業(yè)的優(yōu)勢發(fā)展特色食用菌加工干品、開袋即食產(chǎn)品上可大做文章，同時還可以進(jìn)行較深層次的研如罐頭、飲料、菌粉、蜜餞等深加工?？傊S著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和本項目產(chǎn)品有鮮品、罐頭、速凍、腌漬品、干品等，既可以使產(chǎn)品4、節(jié)約用地，符合國家現(xiàn)行土地管理、環(huán)境保護(hù)、水土保持等法6、適應(yīng)市場發(fā)展的需要，以市場為中心，選擇有較好種植兩季東南風(fēng)和北風(fēng)較多。常年主導(dǎo)風(fēng)向為東、西、北風(fēng)，年平均風(fēng)速19米/秒，大風(fēng)多出現(xiàn)在春夏兩季，最大風(fēng)力可達(dá)9-10級。開始逐漸升高，夏季最高，平均地溫在27℃以上；然后地溫開始逐漸低，縣境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原、洼地、湖泊、河流第一節(jié)編制依據(jù)及基本原則內(nèi)，選擇名優(yōu)、低耗設(shè)備，使企業(yè)具有先進(jìn)的工藝水平、裝配水平、管4、注意衛(wèi)生、清潔生產(chǎn)，注重環(huán)境保護(hù)，并在勞動保護(hù)及規(guī)劃設(shè)計突出“以人為本”的原則，結(jié)合基地所處的環(huán)境和區(qū)位，建筑物、構(gòu)筑物、道路及動力設(shè)施。在滿足生產(chǎn)工藝、環(huán)保、安全設(shè)計規(guī)范要求的前提下，總平面布置力求緊湊、合理、整齊、美觀，減少占序號3項目名稱培養(yǎng)料生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備預(yù)算二次高壓發(fā)酵隧道一次發(fā)酵隧道其它配套基建項目發(fā)酵隧道配套設(shè)備二次發(fā)酵隧道設(shè)備一次發(fā)酵隧道設(shè)備空調(diào)出菇房及配套設(shè)施、設(shè)備預(yù)算基建項目出菇房基建項目配套設(shè)施基建項目菌包發(fā)菌房配套設(shè)備空調(diào)出菇房設(shè)備項目內(nèi)容酵隧道，8條一次發(fā)酵隧道及配套場地?；椖抠M(fèi)用不包含土地平整費(fèi)用。包括：隧道主體建筑、設(shè)備間、控制室建筑、密封保溫門及開啟裝置、隧道通風(fēng)地面及地下包括：隧道主體建筑、設(shè)備間、控制室建筑、密封保溫門及開啟裝置、隧道通風(fēng)地面及地下包括：泡料池、地面硬化、輔料及移動設(shè)備停放場地。辦公場地。包括：8套新風(fēng)、循環(huán)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管、閥門、調(diào)壓井等；溫度監(jiān)控系統(tǒng)的傳感器、監(jiān)控儀；隧道控制系統(tǒng)的風(fēng)閥執(zhí)行器、溫度變送器、編程控制器及控制程序、電控柜等。包括：8套送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管、風(fēng)機(jī)、風(fēng)口、排氣凈化過濾裝置；隧道監(jiān)控系統(tǒng)的傳感器、監(jiān)控儀、電控柜等。按日產(chǎn)5噸保鮮雙孢菇，需配套上36個栽培基建項目費(fèi)用不包含土地平整包括：保溫菇房及菇床架。保溫菇房采用彩鋼菇床架采用熱鍍鋅鋼結(jié)構(gòu)并做房頂內(nèi)部支撐，采用菇床架和菇房一體結(jié)構(gòu)。不包含地面土建包括：包裝間、100噸保鮮冷藏庫、更衣間、衛(wèi)生間、泵房、蓄水池、鍋爐房、覆土加工間包括:土建設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)、殺菌消毒裝置等2、其它配套設(shè)備30溫管路、閥門、過濾器、壓力表、傳感器、電風(fēng)管、風(fēng)閥、風(fēng)口,過濾器,傳感器,電控柜及不含菇房以外的蒸汽管路及設(shè)備；不含蓄水池及軟件。自動新風(fēng)補(bǔ)償遠(yuǎn)程操控系統(tǒng)。3遠(yuǎn)程集中監(jiān)控、操作系統(tǒng)179四五六九公共及后勤設(shè)施、設(shè)備預(yù)算基建項目配套設(shè)備一次發(fā)酵場地菌種研究所深加工車間規(guī)劃設(shè)計費(fèi)道路硬化、土地整理73畝土地租賃費(fèi)土地整理回填廠區(qū)綠化、亮化景觀投入污水收集系統(tǒng)包括：變壓器及配套設(shè)備、水井、污水泵、廠內(nèi)照明通訊、安防辦公家具、炊具、臥具、浴室設(shè)備、運(yùn)輸車輛等。鋼結(jié)構(gòu)廠房、地面硬化、原料庫等3000㎡包括：凈化廠房、接種室、育種室，菌體培養(yǎng)設(shè)備等土地租賃費(fèi)1000元/畝，租賃期限40年。預(yù)計土方量43800m3。機(jī)械回填整理，道路硬廠區(qū)照明以及綠化包括：500m3污水收集池2個，回噴管道以及污水泵、安全護(hù)欄、管道等。123456789雞糞攪拌機(jī)翻堆機(jī)高溫隧道填料機(jī)全自動播種打包機(jī)菇床上下料裝置覆土攪拌機(jī)菇房遠(yuǎn)程監(jiān)控裝載機(jī)化驗儀器設(shè)備預(yù)冷保鮮設(shè)備蒸汽鍋爐深加工設(shè)備設(shè)備型號SL600MSF1820BS60DB4050列SLT650ZL30112185通過加水?dāng)嚢柽^濾將雞糞內(nèi)的雜物剔除。稻、麥草一次發(fā)酵建堆翻堆。可實現(xiàn)多種秸稈類物料的翻拌混合二次發(fā)酵隧道必須的擺頭填料設(shè)備?？蓪崿F(xiàn)一次發(fā)酵料的均勻布料提高物料透氣本機(jī)可將發(fā)酵好的培養(yǎng)料通過自動播種發(fā)菌打包后，直接送入本機(jī)可實現(xiàn)培養(yǎng)料機(jī)械化上料、覆土以及下料處理。是工廠化本機(jī)是雙孢菇覆土加濕攪拌的專業(yè)設(shè)備。可實現(xiàn)網(wǎng)上操作，視料草轉(zhuǎn)運(yùn)必備設(shè)備原料以及培養(yǎng)料生產(chǎn)延長蘑菇保鮮期菇房消毒滅菌處理必用裝置蒸煮預(yù)冷，蘑菇深加工生產(chǎn)線、包括螺旋漂燙機(jī)、漂燙槽、冰水冷卻槽、振動濾水機(jī)、灌裝機(jī)、罐頭縫口機(jī)、50m3高溫滅菌打包規(guī)格400*500*200mm.每18Kg徐工機(jī)械溫隧道（荷蘭技術(shù)）16條278萬元，智能菇房投資1376萬元，冷庫、土第八章社會效益和經(jīng)濟(jì)效益分析根據(jù)國家“三農(nóng)”政策的要求，各地立足資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢，面省、市、縣，先后制定了一系列優(yōu)惠政策，鼓勵和扶持食用菌、蔬菜生構(gòu)調(diào)整的必然要求，是增加農(nóng)民收入的基本途徑，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的重要舉措，是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引快推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程的重大舉措。開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)，對于充分發(fā)揮政府投資的導(dǎo)向性和示范作用，促進(jìn)各地優(yōu)勢素質(zhì)，加快開發(fā)農(nóng)業(yè)多功能性和拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域，引導(dǎo)和帶動農(nóng)民增收致富，探索不同地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路和模式，提高我國農(nóng)業(yè)該項目的建設(shè)將有力的促進(jìn)東平及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局，各個環(huán)節(jié)相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展，使龍頭、基地和農(nóng)戶結(jié)為增收。項目建成后，將形成“強(qiáng)龍頭、大基地，龍頭帶基地，基地連農(nóng)二