新零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力分析

引言隨著經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展與進(jìn)步企業(yè)傳統(tǒng)的零售模式已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)零售企業(yè)發(fā)展的步伐零售企業(yè)要想獲取利潤(rùn)最大化必須改進(jìn)傳統(tǒng)的零售模式優(yōu)化零售企業(yè)的銷售模式，完善企業(yè)財(cái)務(wù)制度，降低經(jīng)營(yíng)成本，提高營(yíng)運(yùn)資金的使用率，使企業(yè)獲取更多利潤(rùn)本文通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)零售模式的分析結(jié)合新零售模式下企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及特點(diǎn)以永輝超市為例重點(diǎn)分析了其在傳統(tǒng)零售模式下的營(yíng)運(yùn)資金管理存在的問(wèn)題并對(duì)新零售模式下如何提升永輝超市營(yíng)運(yùn)資金管理能力的對(duì)策，這對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化，促進(jìn)企業(yè)的財(cái)務(wù)目標(biāo)具有十分重要的意義。一、新零售的定義與特征（一）新零售的定義新零售是制造商和零售商在未來(lái)的必然道路,它可以使電子商業(yè)線上線下進(jìn)行融合創(chuàng)新新零售是制造商和零售商在未來(lái)的必然道路,它可以使電子商業(yè)線上線下進(jìn)行融合創(chuàng)新并整合線上與線下的零售的各種元素包含了產(chǎn)品設(shè)計(jì)售后服務(wù)、積極地實(shí)行著各種整合它包括全方位渠道和全面技術(shù)融合將過(guò)去的所有限制都已打破，現(xiàn)在正以全新的方式與消費(fèi)者進(jìn)行接觸。（二）新零售的特征1.深度融合。產(chǎn)品通過(guò)線上線下和物流三者高度融合，形成一個(gè)有機(jī)整體，減少了庫(kù)存，甚至零庫(kù)存。2.級(jí)改造滿足市場(chǎng)需要，實(shí)現(xiàn)全程可控。3.方便快捷。充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)人工智能作用，實(shí)現(xiàn)商品與購(gòu)買(mǎi)者的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、一站式服務(wù)。二、營(yíng)運(yùn)能力的基本概述（一）營(yíng)運(yùn)能力的定義企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力就是說(shuō)要用公司現(xiàn)有的資源給公司創(chuàng)造利潤(rùn)的能力它的表為公司所利用資金的使用效力可以知道公司的資金周轉(zhuǎn)速度也可以清楚了解到公司的管理人員的管理理念和其運(yùn)轉(zhuǎn)資金的使用率它的最終目的就是通過(guò)理的資金占比可以更快的進(jìn)行資金的周轉(zhuǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)速度更快創(chuàng)造出最大利益的營(yíng)業(yè)收入所以企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能力分析可以讓我們了解企業(yè)財(cái)務(wù)狀況是否處于穩(wěn)定，以及獲取利潤(rùn)能力的強(qiáng)弱。（二）營(yíng)運(yùn)能力分析的意義和作用1.有助于衡量企業(yè)資產(chǎn)投資水平的合理性，以促進(jìn)資產(chǎn)的合理配置對(duì)于企業(yè)內(nèi)部管理者而言，其在追求企業(yè)利潤(rùn)的發(fā)展道路中，不僅要清楚企業(yè)的盈利水平而且要關(guān)心盈利的原因和過(guò)程通過(guò)營(yíng)運(yùn)能力分析可以了解業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)對(duì)資產(chǎn)的需求狀況發(fā)現(xiàn)與企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平不相適應(yīng)的資產(chǎn)使用終改善財(cái)務(wù)狀況，提高資金周轉(zhuǎn)的速度。2有助于判斷企業(yè)的盈利能力，評(píng)估企業(yè)價(jià)值企業(yè)資產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作越好，那企業(yè)獲取利潤(rùn)的能力越強(qiáng)。此外，企業(yè)凈利潤(rùn)的增加并不一定反映為現(xiàn)金凈流量的增加這就是所謂的收益質(zhì)量不佳通過(guò)分析獲現(xiàn)能力，可以對(duì)收益的質(zhì)量作出評(píng)價(jià)，從而進(jìn)一步合理評(píng)估企業(yè)價(jià)值。3有助于評(píng)價(jià)企業(yè)的償付能力和支付能力，反映企業(yè)財(cái)務(wù)的安全性根據(jù)流動(dòng)資產(chǎn)凈額的靜態(tài)指標(biāo)來(lái)判斷企業(yè)的債務(wù)的償還能力通過(guò)分析流動(dòng)資產(chǎn)的盈利能力和流動(dòng)性可以了解這些資產(chǎn)的質(zhì)量進(jìn)一步證明短期償債能力的質(zhì)量。當(dāng)企業(yè)的資產(chǎn)能夠在周轉(zhuǎn)中創(chuàng)造較高的回報(bào)并產(chǎn)生更多的凈現(xiàn)金流量，說(shuō)明企業(yè)具有較強(qiáng)的債務(wù)償還能力，并且企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)較低。三、傳統(tǒng)零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題三、傳統(tǒng)零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題（一）永輝超市簡(jiǎn)介永輝超市在2001年成立于福建省福州市。經(jīng)過(guò)十多年的創(chuàng)業(yè)和快速發(fā)展，現(xiàn)已成為一家擁有一百億美元的全國(guó)性大型商業(yè)企業(yè)該企業(yè)在上海證券所上市，目前它已成為一個(gè)杰出的零售商永輝超市是以物流運(yùn)輸為主體以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)為補(bǔ)充的大型企業(yè)集團(tuán)。近年來(lái)，永輝超市在穩(wěn)步發(fā)展到全國(guó)各地，成為全國(guó)領(lǐng)先的生鮮食品超市企業(yè)，躋身中國(guó)頂級(jí)連鎖企業(yè)行列。（二）近年來(lái)永輝超市的發(fā)展現(xiàn)狀永輝超市從2001年成立到現(xiàn)在，已發(fā)展了十幾年。與之相配套的現(xiàn)代物流業(yè)也已經(jīng)發(fā)展成為以新鮮產(chǎn)品為主要業(yè)務(wù)和零售百貨公司為輔的大型集團(tuán)企業(yè)。年份2013年2014年2015年?duì)I業(yè)周期46.9844.0243.26目前永輝超市擁有全國(guó)近900家連鎖超市經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)600萬(wàn)平方米，并在年份2013年2014年2015年?duì)I業(yè)周期46.9844.0243.26國(guó)領(lǐng)先的超市，已位列中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)，入選最具價(jià)值中國(guó)品牌第77位。表3-1 2013-2018年永輝超市經(jīng)營(yíng)情況表 （單位：萬(wàn)元）主要數(shù)據(jù)2018/12/312017/12/312016/12/31營(yíng)業(yè)收入7,051,6655,859,1344,923,165營(yíng)業(yè)成本5,489,9744,638,2803,929,193貨幣資金473,252460,779809,748應(yīng)收賬款208,50598,00448,690存貨811,887558,212537,852流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)2,395,3002,033,6532,056,633應(yīng)付賬款971,615759,138649,540現(xiàn)金流量比率(%)8.8321.4519.19主要數(shù)據(jù)2015/12/312014/12/312013/12/31營(yíng)業(yè)收入4,214,4833,672,6803,054,282營(yíng)業(yè)成本3,378,5442,950,6892,468,191貨幣資金429,357209,270189,647應(yīng)收賬款10,15511,1259,801存貨425,006369,910334,853流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)1,193,041825,021749,950應(yīng)付賬款520,103506,443399,016現(xiàn)金流量比率(%)19.422.6725.52（三）傳統(tǒng)零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力的分析1.營(yíng)業(yè)周期營(yíng)業(yè)周期是從采購(gòu)開(kāi)始然后銷售再到最終回款的時(shí)間存貨周轉(zhuǎn)期和應(yīng)收款周轉(zhuǎn)期決定著營(yíng)業(yè)周期的長(zhǎng)短。一般而言營(yíng)業(yè)周期較短說(shuō)明公司資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度快應(yīng)收賬款和存貨的于應(yīng)收賬款或存貨占用過(guò)度，流動(dòng)性較差，或產(chǎn)品銷售不佳。表3-2永輝超市2013-2015年?duì)I業(yè)周期 單位：天從表可知永輝公司2013-2015年三年累計(jì)營(yíng)業(yè)周期平均值為44.75天2015年比2014年的營(yíng)業(yè)周期縮短了1.7%2014年比2013年的營(yíng)業(yè)周期縮短了6.3%，說(shuō)明了永輝超市營(yíng)業(yè)周期縮短幅度較小資金回收率有相應(yīng)提高但是速度相對(duì)較慢，需要加強(qiáng)和調(diào)節(jié)應(yīng)收款的管理和庫(kù)存的管理。2.應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率反映一定時(shí)期內(nèi)公司的應(yīng)付款項(xiàng)的周轉(zhuǎn)速度和流動(dòng)程度現(xiàn)了企業(yè)信用程度及采購(gòu)渠道種類也是判斷在同行內(nèi)占據(jù)供應(yīng)商貨款的水平和重要市場(chǎng)地位的重要依據(jù)。2013年2014年2013年2014年2015年項(xiàng)目年份周轉(zhuǎn)（次周周轉(zhuǎn)率（次周轉(zhuǎn)期（天周轉(zhuǎn)（次周轉(zhuǎn)期（天）永輝超市6.7653.276.5255.246.5854.69新華都7.5647.657.0151.336.9351.94華聯(lián)綜超3.15114.333.09116.393.03118.903年-50周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）3年4年5年永輝超市 新華都 華聯(lián)綜超從表3-3可以了解到永輝超市2013—2015年的應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率基本上保持持平狀態(tài)，在2013至2014年中，永輝超市在應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)期上有所上下浮動(dòng)。永輝超市在2014比2013年多了1.97天，5年比2014年少了0.55天新華都和華聯(lián)綜超在2013-2015年期間的變動(dòng)幅度呈下降趨勢(shì)，永輝超市對(duì)應(yīng)付賬款的利用水平比華聯(lián)綜超超市更具有優(yōu)勢(shì)但不如新華都超市，永輝超市應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商活動(dòng)協(xié)商完善應(yīng)付賬款策略來(lái)適當(dāng)延長(zhǎng)企業(yè)的應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率，以緩解企業(yè)流動(dòng)資金占用，贏得營(yíng)運(yùn)流動(dòng)資金利用機(jī)會(huì)。3.存貨周轉(zhuǎn)率在一定時(shí)期內(nèi)銷售成本與平均存貨的比就是企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率其主要反映了企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)效率，通過(guò)了解這些重要指標(biāo)來(lái)判斷企業(yè)材料購(gòu)入的數(shù)量、投入生產(chǎn)的程度和銷售收回等各類環(huán)節(jié)。永輝超市近三年的存貨周轉(zhuǎn)率情況如下表3-4所示，通過(guò)其表可以知道永輝超市2013年-2015年的存貨周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)連續(xù)增長(zhǎng)模式，周轉(zhuǎn)天數(shù)也連續(xù)相應(yīng)逐漸縮短說(shuō)明永輝超市的周轉(zhuǎn)速度正逐年加快企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)速度也相應(yīng)加快。2013年2014年2013年2014年2015年項(xiàng)目年份周轉(zhuǎn)（次周轉(zhuǎn)期（天周轉(zhuǎn)率（次周轉(zhuǎn)期（天周轉(zhuǎn)（次周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）3年4年5年永輝超市 新華都 華聯(lián)綜超永輝超市7.9445.368.3742.998.5042.35新華都8.3543.107.7646.407.2349.79華聯(lián)綜超6.456.256.6753.956.8552.523年5年零售企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率及周轉(zhuǎn)期圖0從以上圖表說(shuō)明永輝超市的存貨周轉(zhuǎn)率處于穩(wěn)定的趨勢(shì)存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)和天數(shù)較其他兩家超市較穩(wěn)健說(shuō)明永輝存貨的利用和管理水平在行業(yè)中較有優(yōu)勢(shì)。但是永輝超市存貨周轉(zhuǎn)期限三年均在42天以上，還有進(jìn)一步提高的空間。若能提出相應(yīng)的措施，更提升永輝超市營(yíng)運(yùn)能力。4.流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是可以清楚的讓我們知道公司在經(jīng)營(yíng)周期內(nèi)的營(yíng)業(yè)收入凈額和流動(dòng)資產(chǎn)平均占有率的比值流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是評(píng)價(jià)企業(yè)資產(chǎn)利用率的一重要指標(biāo)，并且對(duì)企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的利用效率進(jìn)行有效的評(píng)價(jià)。表3-52013-2015年永輝超市流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率及周轉(zhuǎn)期表年份201320142015流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）4.434.664.18流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）81.2677.2586.19從以上圖表可以看出，2014年永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年比2013年高，說(shuō)明永輝超市的資金利用率有所提升。在2015年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率突然下降，說(shuō)明永輝超市在該經(jīng)營(yíng)期間的流動(dòng)資產(chǎn)利用率并不高,流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率也較低。對(duì)于研究企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是為了了解流動(dòng)資產(chǎn)的有效利用率因?yàn)橛垒x超市是零售企業(yè)再根據(jù)計(jì)算的數(shù)據(jù)能夠看出永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率還不是非常穩(wěn)定說(shuō)明了上表中永輝超市經(jīng)營(yíng)期內(nèi)的流動(dòng)資產(chǎn)利用效率還不是很有效率。從圖表上我們可以知道永輝超市這三年來(lái)的流動(dòng)資產(chǎn)率是處于平穩(wěn)發(fā)展的狀態(tài)，呈現(xiàn)穩(wěn)定的趨勢(shì)其中流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和營(yíng)業(yè)成本率這兩個(gè)因素很大程度上決定了其流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)的效率。表3-62013年-2015年零售企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 單位：次年份201320142015永輝超市4.434.664.18新華都3.453.843.79華聯(lián)綜超1.581.561.57從上表數(shù)據(jù)可以看到雖然永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)平穩(wěn)上升再下降的趨勢(shì)這表明在此期間永輝超市流動(dòng)資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)能力不強(qiáng)企業(yè)的資金運(yùn)轉(zhuǎn)效率不足但是相同行業(yè)的零售超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都有資金運(yùn)轉(zhuǎn)不足的問(wèn)題，說(shuō)明零售行業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2015年都呈現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)電商的不斷發(fā)展創(chuàng)新對(duì)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率的影響非常大。5.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率表3-72013-2015年永輝超市總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年份201320142015總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）2.562.582.36總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)140.63139.53152.54總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是可以讓我們清楚的了解公司在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)取得商品的銷售收入與產(chǎn)品平均占用率的比值總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是反映公司其所有資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)能力非常關(guān)鍵的指標(biāo)也是讓我們作為判斷公司指標(biāo)和其經(jīng)營(yíng)的重要標(biāo)準(zhǔn)公司流動(dòng)資產(chǎn)所占用的總資產(chǎn)的比率和公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都是能夠反映公司周轉(zhuǎn)效率的重要因素由此表可以分析出公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變化不大雖然處于穩(wěn)定狀態(tài)但是仍然屬于下降的狀態(tài)并且可以看出該公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率水平比較低，所以公司總資產(chǎn)的使用效率也較低這樣的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率使企業(yè)的償債能力和營(yíng)運(yùn)能力水平不高。永輝超市2013年至2015年的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況見(jiàn)表3-8,該表表明永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)而在2013至2014年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率增加了0.78%，在2014至2015了8.53%，出現(xiàn)下降的原因是因?yàn)橛垒x超市在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)對(duì)管理總資產(chǎn)的質(zhì)量和使用效率出現(xiàn)了不合理的配置，導(dǎo)致了資產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)流動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)了減緩的趨勢(shì)。表3-82013年-2015年零售企業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年份201320142015永輝超市2.562.582.36新華都2.051.881.80華聯(lián)綜超1.191.171.16從上表可以清晰地看出相比同行業(yè)的三家企業(yè)中在2013至2014年期間，只有永輝超市的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)另外兩家企業(yè)都一直處于在2015較2014年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率降低了8.53%。（四）傳統(tǒng)零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題1.傳統(tǒng)零售模式下信息化程度不高表3-9大零售連鎖超市的信息化管理模式沃爾瑪沃爾瑪家樂(lè)福永輝超市豐田汽車(chē)公司信息化界EDI（電子數(shù)據(jù)交換），管理模上最大的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，品類管理VM（供應(yīng)商ERP1.0系JIT存貨管理模式，式EDI（電子數(shù)據(jù)交換），管理模式）但收取供應(yīng)統(tǒng)零庫(kù)存VMI（供應(yīng)商管理模式）商“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”通過(guò)表4-4的對(duì)比可以看出永輝超市沒(méi)有適合自身發(fā)展的信息化處理云統(tǒng)平臺(tái)需要引入適合自身的信息化云平臺(tái)目前國(guó)內(nèi)外很多零售超市已經(jīng)使用了第三方云平臺(tái)的新零售模式在云平臺(tái)中可以實(shí)現(xiàn)直接購(gòu)買(mǎi)貨物提交商品出又能控制庫(kù)存數(shù)量補(bǔ)給貨架商品使超市云平臺(tái)在線上線下滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策需要提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力永輝超市想在零售行業(yè)立于不敗之地，引進(jìn)或開(kāi)發(fā)信息化云系統(tǒng)平臺(tái)必經(jīng)之路。2.傳統(tǒng)零售模式下貨幣資金管理不嚴(yán)格，利用率低雖然加強(qiáng)了公司的資金管理但是仍然存在許多的問(wèn)題如公司的資產(chǎn)出現(xiàn)不合理的分配該上報(bào)報(bào)廢的資產(chǎn)沒(méi)有及時(shí)的上報(bào)處理該提高資金的力度沒(méi)有去提高對(duì)于資金的決策管理者也沒(méi)有做出快速正確的決策管理層比較混沒(méi)有真正的主心骨。這些情況都導(dǎo)致了公司的資金管理的效率不高。3.傳統(tǒng)零售模式缺乏完善物流配送中心企業(yè)應(yīng)建立專門(mén)的資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)并制訂相應(yīng)的資金管理?xiàng)l例以及積極開(kāi)拓相關(guān)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)并參與到金融市場(chǎng)的各項(xiàng)投資中從而使資金閑置的現(xiàn)象得到解決由于永輝超市的物流配送中心正在建設(shè)階段各類運(yùn)送設(shè)施設(shè)備還不夠完善沒(méi)有相應(yīng)的配送系統(tǒng)和合理的物流配送計(jì)劃所以導(dǎo)致永輝超市在物流發(fā)展階段整體成本相對(duì)較高，存貨周轉(zhuǎn)速度較慢。4.傳統(tǒng)零售模式總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率速度較慢總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是評(píng)價(jià)企業(yè)所有資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)能力最關(guān)鍵的要素經(jīng)過(guò)分析了總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率之后可以明顯看出2013年至2015年永輝超市的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一直呈現(xiàn)較低的趨勢(shì)，且呈下降狀態(tài)，而從在同行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的對(duì)比中可以看出，整個(gè)零售行業(yè)都成下降趨勢(shì)永輝超市總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較慢說(shuō)明資產(chǎn)利用效率低下，企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能力減弱，相對(duì)應(yīng)的企業(yè)償債能力和盈利能力也會(huì)減弱。周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）6年7年8年永輝超市 新華都 華聯(lián)綜超（一）新零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力分析對(duì)比1.營(yíng)業(yè)周期表4-12016-2018年永輝超市營(yíng)業(yè)周期表年份年份2016年2017年2018年?duì)I業(yè)周期（天）46.2647.0552.74通過(guò)圖表可以了解到永輝超市2016-2018年?duì)I業(yè)周期每年呈增長(zhǎng)趨勢(shì)說(shuō)明營(yíng)業(yè)周期較長(zhǎng)公司可以使用更多的供應(yīng)商貨款來(lái)提高企業(yè)營(yíng)運(yùn)資金的流動(dòng)營(yíng)業(yè)周期較高的公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中會(huì)處于優(yōu)勢(shì)地位，并且與供應(yīng)商合作關(guān)系良好，信用等級(jí)高這樣才能擁有更完善的營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略企業(yè)可以通過(guò)縮短營(yíng)業(yè)周期來(lái)提高利潤(rùn)，而要縮短企業(yè)的營(yíng)業(yè)周期就需要提升存貨周轉(zhuǎn)率和應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率。2.應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率2016年2017年20182016年2017年2018年項(xiàng)目年份周轉(zhuǎn)（次周轉(zhuǎn)期（天周轉(zhuǎn)率（次周轉(zhuǎn)期（天周轉(zhuǎn)（次周轉(zhuǎn)期（天）永輝超市6.7253.586.5954.676.3456.78新華都6.7053.706.9951.517.4648.26華聯(lián)綜超2.94122.533.23111.293.25110.776年0從表4-2可以看出永輝超市2016年至2018年的應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率在2016年下降之后，就一直保持上升的趨勢(shì)，上升了5.97%，而新華都在2016-至2018年期間呈現(xiàn)較大的下降趨勢(shì)下降了10.13%華聯(lián)綜超則處于次序下跌狀態(tài)，在2016-2018年期間降低了9.60個(gè)百分點(diǎn)這表明永輝超市整體發(fā)展?fàn)顩r良好，并且商業(yè)信用較其他兩家超市也更高。3.存貨周轉(zhuǎn)率表4-32016-2018年永輝超市存貨周轉(zhuǎn)率年份2016年 2017年2018年存貨周轉(zhuǎn)率（次）8.16 8.468.01存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）44.11 42.5444.92永輝超市2016年至2018年的存貨周轉(zhuǎn)率情況見(jiàn)表4-3所示通過(guò)表中可以看到永輝超市的存貨周轉(zhuǎn)率在2018年中出現(xiàn)了小幅度的波動(dòng)，其中存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)相比2017年下降了5.62個(gè)百分點(diǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)增加5.30個(gè)百分點(diǎn)永輝超市一直以來(lái)主要從事新鮮食品新鮮食品的保質(zhì)期相對(duì)較短因此對(duì)庫(kù)存周轉(zhuǎn)度的需求很高并且需要將存貨周轉(zhuǎn)速度保持在一定的速度范圍內(nèi)因此雖波動(dòng)幅度不大，但永輝超市也要保持警惕，注重庫(kù)存管理。2016年2017年20182016年2017年2018年項(xiàng)目年份周轉(zhuǎn)（次周周轉(zhuǎn)率（次周轉(zhuǎn)期（天周轉(zhuǎn)（次周轉(zhuǎn)期（天）永輝超市8.1644.118.4642.548.0144.92新華都6.7953.036.5455.026.4555.85華聯(lián)綜超6.2757.406.6853.937.4848.126年8年零售企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率及周轉(zhuǎn)期圖0周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）周轉(zhuǎn)率（次）周轉(zhuǎn)期（天）6年7年8年永輝超市 新華都 華聯(lián)綜超從4-4表的數(shù)據(jù)可以看出從2016年開(kāi)始永輝超市的存貨周轉(zhuǎn)率處于持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)存貨周轉(zhuǎn)率和天數(shù)也逐漸趕超另外兩家同行表明永輝超市在新零售模式下存貨利用效率較高。永輝超市和新華都超市2018年的存貨周轉(zhuǎn)率也都開(kāi)始小幅下降表明同行市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生改變永輝超市要采取正確戰(zhàn)略措施提高企業(yè)存貨的周轉(zhuǎn)利用效率。4.流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率表4-52016-2018年永輝超市流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年份年份2016年2017年2018年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）3.032.863.18流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)期（天）118.82125.66113.05流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2016年的數(shù)值是3.03，在2017年的數(shù)值是2.86,在2018年的數(shù)值是3.18這三年的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)值都高于行業(yè)平均值2.297，表明永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度快資金的利用效率較高企業(yè)流動(dòng)資金快速的流動(dòng)會(huì)使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)越來(lái)越良好，企業(yè)的盈利能力也會(huì)得到增強(qiáng)。在2016-2018年期間永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都在持續(xù)上升表明公司流動(dòng)資的營(yíng)運(yùn)能力得到相應(yīng)的提高。表4-62016年-2018年零售企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 單位：次年份年份2016年2017年2018年永輝超市3.032.863.18新華都新華都3.573.483.31華聯(lián)綜超1.551.721.80從4-6表中的數(shù)據(jù)能看出在2016-2018年期間永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在上升，不過(guò)這三家企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都相對(duì)穩(wěn)定。在2017年期間永輝超市和新華都超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都出現(xiàn)了明顯的下降電子商務(wù)發(fā)展的影響明顯大于經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張的影響永輝超市的經(jīng)營(yíng)者需要合理改變經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略以此來(lái)降低網(wǎng)購(gòu)對(duì)現(xiàn)實(shí)零售的影響。5.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率表4-72016-2018年永輝超市總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年份年份2016年2017年2018年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）1.981.881.95總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）181.86191.42185.05表4-8 2016年-2018年零售企業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年份年份2016年2017年2018年永輝超市1.981.881.95新華都1.851.921.92華聯(lián)綜超1.091.141.16從上表明顯可以看出三家超市中只有永輝超市的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2016-2018年期間呈下降趨勢(shì)，其他兩家超市都處于上升趨勢(shì)。永輝超市在穩(wěn)中求進(jìn)中發(fā)展，這與企業(yè)的擴(kuò)張有關(guān)，導(dǎo)致2017年流動(dòng)資產(chǎn)比率下降，企業(yè)經(jīng)營(yíng)務(wù)必要改善發(fā)展戰(zhàn)略。（二）新零售模式下永輝超市營(yíng)運(yùn)能力的優(yōu)勢(shì)1.優(yōu)化供應(yīng)鏈向多渠道方向發(fā)展1.優(yōu)化供應(yīng)鏈向多渠道方向發(fā)展新零售的首要特征就是多渠道多渠道有機(jī)的整體。2.線上銷售的數(shù)量超過(guò)線下銷售2.線上銷售的數(shù)量超過(guò)線下銷售雖然如今線上交易總額在社會(huì)消費(fèi)總額的比重中不超過(guò)五分之一但是占據(jù)的比例卻不斷在快速增長(zhǎng)新零售時(shí)代的出現(xiàn)發(fā)明了更多創(chuàng)新的科技產(chǎn)品并且各企業(yè)將這些高科技應(yīng)用在更廣大的零售場(chǎng)景如APP擴(kuò)大店鋪的銷售量也會(huì)使顧客養(yǎng)成線上購(gòu)物習(xí)慣這樣的話線上銷售一定能超過(guò)線下銷售。3.省去內(nèi)部管理的成本推進(jìn)合伙人項(xiàng)目在打破傳統(tǒng)組織架構(gòu)精減管成本去職能化這些理念的指導(dǎo)下永輝超市慢慢制定出了相對(duì)比較完整的合伙人制度確保能夠約束合伙人使他們站在公司的角度去思考為公司創(chuàng)造最的價(jià)值這不僅僅只關(guān)注眼下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r還要擁有前瞻性做出最適合輝超市未來(lái)發(fā)展的重要決策為永輝超市制定超前的經(jīng)營(yíng)方向所以管理者擁有著預(yù)判市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的眼光對(duì)公司的發(fā)展同樣重要。五、新零售模式下對(duì)提升永輝超市營(yíng)運(yùn)能力的措施（一）基于新零售模式完善應(yīng)付賬款管理制度合理利用自身商業(yè)信用情況并建立合理的應(yīng)付賬款付款流程企業(yè)的組織部門(mén)應(yīng)該對(duì)財(cái)務(wù)和采購(gòu)人員進(jìn)行相應(yīng)的專業(yè)培訓(xùn)；制定讓雙方滿意的付款方案，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)償還應(yīng)付賬款，避免長(zhǎng)期拖欠貨款，以便使企業(yè)的信用程度更高。企業(yè)的信息等級(jí)更高供應(yīng)商將會(huì)讓企業(yè)貨款的支付條件更加有利使企業(yè)應(yīng)付賬款發(fā)生和償還的運(yùn)轉(zhuǎn)更加完善。（二）基于新零售模式加強(qiáng)知識(shí)資本在這個(gè)大數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代永輝超市應(yīng)對(duì)知識(shí)資本逐漸重視起來(lái)將其作為新零售企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的動(dòng)力將知識(shí)創(chuàng)新作為企業(yè)未來(lái)發(fā)展的第一目標(biāo)因?yàn)闊o(wú)形資產(chǎn)在公司的資產(chǎn)中所占的比值呈現(xiàn)大幅度上升狀態(tài)所體現(xiàn)的價(jià)值認(rèn)依然按照歷史成本原則明顯是不合理的所以在進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)分析時(shí)就應(yīng)該充分了解這一因素所帶來(lái)的影響。（三）基于新零售模式優(yōu)化現(xiàn)金管理永輝超市應(yīng)根據(jù)相關(guān)經(jīng)營(yíng)信息規(guī)劃最完善的現(xiàn)金運(yùn)轉(zhuǎn)周期確保資金合理用使企業(yè)能降低資金占用成本防止資金短缺造成的短缺損失對(duì)于資金的管理要合理合理規(guī)劃每一筆的資金的用途對(duì)于貨幣資金的監(jiān)管要制定相應(yīng)的制度加強(qiáng)預(yù)算管理能力經(jīng)營(yíng)管理者要具備正確的管理貨幣資金的意識(shí)使資金周轉(zhuǎn)暢通高效這