企事業(yè)單位食堂外包監(jiān)督辦法

企事業(yè)單位食堂外包監(jiān)督辦法合同編號(hào)：__________合同簽訂日期：__________甲方：（企事業(yè)單位名稱）地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：（食堂外包服務(wù)提供商名稱）地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方需要對(duì)外包食堂的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督管理，確保食堂服務(wù)質(zhì)量，保障甲方員工的飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信的原則，就食堂外包監(jiān)督事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、監(jiān)督范圍1.1乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的餐飲服務(wù)，包括但不限于食材采購(gòu)、加工制作、餐飲供應(yīng)、食堂環(huán)境整潔等。1.2甲方對(duì)乙方提供的食堂服務(wù)進(jìn)行全面監(jiān)督，確保乙方按照約定標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。二、監(jiān)督內(nèi)容2.1食材質(zhì)量監(jiān)督甲方有權(quán)對(duì)乙方采購(gòu)的食材進(jìn)行抽檢，確保食材新鮮、合格、符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)提供食材來源證明材料及質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。2.2加工制作監(jiān)督甲方有權(quán)對(duì)乙方食堂的加工制作過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保食品加工過程符合食品安全操作規(guī)范，防止食品污染。2.3餐飲服務(wù)監(jiān)督甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括食品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、就餐環(huán)境等方面。乙方應(yīng)根據(jù)甲方意見及時(shí)改進(jìn)服務(wù)。2.4食堂環(huán)境監(jiān)督甲方有權(quán)對(duì)乙方食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督，確保食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。三、監(jiān)督方式3.1甲方設(shè)立食堂監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)乙方食堂服務(wù)進(jìn)行全面監(jiān)督。3.2甲方定期對(duì)乙方食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)存在的問題提出整改要求，乙方應(yīng)及時(shí)整改。3.3甲方可以通過第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)乙方食堂進(jìn)行評(píng)估，乙方應(yīng)積極配合。四、違約責(zé)任4.1乙方未按照約定標(biāo)準(zhǔn)提供食堂服務(wù)的，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)解除合同。4.2甲方未按照約定履行監(jiān)督職責(zé)的，乙方有權(quán)要求甲方履行監(jiān)督職責(zé)，并有權(quán)解除合同。五、爭(zhēng)議解決5.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他約定6.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（簽字/蓋章）：__________乙方（簽字/蓋章）：__________代表（姓名）：__________代表（姓名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食材來源證明材料2.質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)4.食堂環(huán)境整潔評(píng)估報(bào)告5.餐飲服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告6.第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)評(píng)估報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照約定標(biāo)準(zhǔn)提供食堂服務(wù)，如食材質(zhì)量不合格、加工制作不符合食品安全規(guī)范、餐飲服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等。2.甲方未按照約定履行監(jiān)督職責(zé)，如未設(shè)立食堂監(jiān)督小組、未定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、未通過第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估等。三、法律名詞及解釋：1.企事業(yè)單位：指具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)或事業(yè)單位。2.食堂外包服務(wù)提供商：指承擔(dān)企事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)的外部企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。3.食品安全法：指《中華人民共和國(guó)食品安全法》，是我國(guó)關(guān)于食品安全的基本法律。4.違約行為：指合同一方未履行合同約定的義務(wù)或履行義務(wù)不符合約定。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材質(zhì)量問題：如發(fā)現(xiàn)乙方提供的食材不合格，甲方有權(quán)要求乙方立即更換，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.加工制作問題：如發(fā)現(xiàn)乙方食堂的加工制作過程不符合食品安全規(guī)范，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，必要時(shí)可解除合同。3.餐飲服務(wù)質(zhì)量問題：如甲方對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量不滿意，甲方有權(quán)要求乙方改進(jìn)服務(wù)，必要時(shí)可解除合同。4.食堂環(huán)境問題：如發(fā)現(xiàn)乙方食堂環(huán)境不整潔，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.企事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)外包合同。2.食堂外包服務(wù)提供商與企