新教材2025版高中化學(xué)專題8有機化合物的獲得與應(yīng)用綜合評價蘇教版必修第二冊

專題8綜合評價考試時間：75分鐘滿分：100分一、選擇題（本題包括15小題，每小題3分，共45分）1.生活中經(jīng)常涉及一些有機化合物的學(xué)問。下列敘述中正確的是（）A．油脂是熱值最高的養(yǎng)分物質(zhì)，尤其是動物脂肪，易使人發(fā)胖，所以不要食用B．羊毛和棉花的主要成分都是纖維素C．為提高加酶洗衣粉的去污實力，應(yīng)運用熱水進行洗滌D．未成熟的蘋果遇碘水會變藍，是因為其中含有淀粉2.下列表示不正確的是（）A．乙烯的結(jié)構(gòu)式：B．甲酸甲酯的結(jié)構(gòu)簡式：C2H4O2C．2-甲基丁烷的鍵線式：D．甲基的電子式：3.法國、美國、荷蘭的三位科學(xué)家因探討“分子機器的設(shè)計與合成”獲得2016年諾貝爾化學(xué)獎。輪烷是一種分子機器的“輪子”，合成輪烷的基本原料有CH2Cl2、丙烯、戊醇、苯。下列說法不正確的是（）A．CH2Cl2有兩種同分異構(gòu)體B．丙烯能使溴水褪色C．戊醇與乙醇都含有羥基D．苯與足量氫氣在鎳催化作用下會發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)己烷4.下列試驗裝置或操作能達到試驗?zāi)康牡氖牵ǎ?.在①丙烯（CH3—CH=CH2）、②氯乙烯、③苯、④乙醇四種有機化合物中，分子內(nèi)全部原子均在同一平面的是（）A．①②B．②③C．③④D．②④6.下圖是一些常見有機物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，關(guān)于反應(yīng)①～⑦的說法不正確的是（）A．反應(yīng)①是加成反應(yīng)B．只有反應(yīng)②是加聚反應(yīng)C．只有反應(yīng)⑦是取代反應(yīng)D．反應(yīng)④⑤⑥是取代反應(yīng)7.如圖是試驗室模擬煤的干餾的試驗裝置：下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．圖示裝置中發(fā)生了化學(xué)改變B．試驗后水溶液呈堿性，Y是黑色黏稠的煤焦油，上層X是粗苯等C．氣體Z易燃，可以還原氧化銅D．Y是一種純凈物8.下列試驗失敗的緣由是缺少必要試驗步驟的是（）①將乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共熱制乙酸乙酯②將在酒精燈火焰上灼燒至表面變黑的銅絲冷卻后插入乙醇中，銅絲表面仍是黑色③要除去甲烷中混有的乙烯得到干燥純凈的甲烷，將甲烷和乙烯的混合氣體通入溴水④做葡萄糖的還原性試驗時，當(dāng)加入新制的氫氧化銅堿性懸濁液后，未出現(xiàn)磚紅色沉淀A．①④B．①③④C．③④D．④9.小明同學(xué)在快餐店點了一份早餐（雞排全餐＋咖啡），下列說法錯誤的是（）A．雞肉和雞蛋的主要成分都是蛋白質(zhì)B．咖啡不加糖比加許多糖更有利于身體健康C．該早餐中缺少肯定量的水果和蔬菜D．食用煎炒雞蛋比水煮雞蛋更有利于身體健康10.金絲桃苷是從中藥材中提取的一種具有抗病毒作用的黃酮類化合物，結(jié)構(gòu)式如下：下列關(guān)于金絲桃苷的敘述，錯誤的是（）A．可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)B．分子含21個碳原子C．能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D．不能與金屬鈉反應(yīng)11.聚乙二醇滴眼液的商品標(biāo)簽部分信息如圖所示（乙二醇的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2CH2OH），結(jié)合所學(xué)學(xué)問分析，下列觀點不正確的是（）聚乙二醇滴眼液【成分】主要成分為聚乙二醇、丙二醇【結(jié)構(gòu)簡式】【功能】用于短暫緩解由于眼睛干澀引起的灼熱和刺痛癥狀【用法用量】依據(jù)病情須要滴眼，每次1～2滴，運用前搖勻【留意事項】如發(fā)生溶液變色或渾濁，請勿運用，為避開污染，請勿接觸滴嘴【藥理作用】屬高分子聚合物，具有親水性和成膜性，在相宜濃度下，能起類似人工淚液的作用【貯藏】室溫保存A．乙二醇與丙二醇互為同系物B．聚乙二醇和丙二醇均為無毒、易溶于水的有機物C．乙烯、乙二醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同D．肯定條件下，乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H12O412.某些高溫油炸食品中含有肯定量的（丙烯酰胺）。食品中過量的丙烯酰胺可能引起食品平安問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物；③只有4種同分異構(gòu)體；④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。其中正確的是（）A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④13.下列試驗操作及結(jié)論正確的是（）A．鈉和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象相同B．在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，馬上加入新制Cu（OH）2懸濁液共熱，證明有葡萄糖生成C．在CuSO4溶液中加入過量NaOH溶液振蕩，馬上加入麥芽糖溶液并加熱。能證明麥芽糖具有還原性D．在乙醇溶液中插入一根紅熱的銅絲，能證明醇氧化成醛14.視察下列空間填充模型，每個模型表示的分子均由C、H、O中的兩種或三種構(gòu)成。對各模型表示的物質(zhì)的相關(guān)敘述正確的是（）選項空間填充模型對模型表示的物質(zhì)的相關(guān)敘述A將形態(tài)、大小均相同的金屬鈉分別投入盛有0.1mol·L－1的該物質(zhì)的水溶液、無水乙醇和水的燒杯中，盛該物質(zhì)的燒杯中產(chǎn)生氣泡的速率最慢B將灼熱的銅絲反復(fù)插入盛有該物質(zhì)的試管中，視察到銅絲由黑色變?yōu)楣饬恋募t色并產(chǎn)生有刺激性氣味的物質(zhì)。此反應(yīng)體現(xiàn)了該物質(zhì)的氧化性C在分液漏斗中加入該物質(zhì)與碘水的混合液，充分振蕩，碘水褪色，此時發(fā)生了取代反應(yīng)D該物質(zhì)及其碳原子數(shù)小于10的同系物中，一氯代物只有一種（不考慮立體異構(gòu)）的物質(zhì)共有4種15.科學(xué)家最早從人尿中分別出具有生長素效應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)——吲哚乙酸，吲哚乙酸的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)吲哚乙酸的說法正確的是（）A．吲哚乙酸的分子式是C10H10NO2B．吲哚乙酸苯環(huán)上的二氯代物共有四種（不考慮立體異構(gòu)）C．吲哚乙酸可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)D．1mol吲哚乙酸與足量氫氣發(fā)生加成反應(yīng)時，最多可以消耗5molH2二、非選擇題（本題包括5小題，共55分）16.（10分）“三高癥”是指高血糖（糖尿?。?、高血脂和高血壓癥，它們是現(xiàn)代社會中的“富貴病”。（1）血糖是指血液中的葡萄糖。葡萄糖的分子式是。在加熱條件下，葡萄糖與新制的氫氧化銅反應(yīng)，視察到的現(xiàn)象是。此方法曾經(jīng)用于檢測糖尿病。（2）血脂是血液中所含脂類物質(zhì)的總稱。油脂對人體的作用之一是，但過量攝入，可能引起肥胖、高血脂、高血壓。（3）高血壓可由肥胖、糖尿病、攝入過多鈉鹽等引起，而攝入過量的蛋白質(zhì)也會造成脂肪積累。蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是，蛋白質(zhì)的組成元素除C、H、O外，還含有（填一種）。（4）醋可消化脂肪和糖，適當(dāng)喝醋，不僅可以減肥，還可以促進身體健康。醋浸泡水垢（主要成分是CaCO3），發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（5）“三高癥”除了合理飲食，還應(yīng)適量運動?！敖∽摺笔且环N低投入、高產(chǎn)出的有氧健身運動。人體每天攝入的總熱量約為1800千卡，而正常生活所需消耗的熱量約1500千卡。若每走1000步消耗30千卡的熱量，則每天應(yīng)走步才能消耗掉過量的能量。17.（10分）氯乙烯是合成聚氯乙烯（PVC）的單體。乙烯氧氯化法是生產(chǎn)氯乙烯的主要方法。分三步進行（如圖所示）：（1）下列關(guān)于乙烯、氯乙烯和聚氯乙烯的說法中，正確的是（填字母）。A．都能在氧氣中燃燒B．都能發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色C．都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．氯乙烯分子中全部原子處于同一平面（2）從環(huán)境愛護的角度分析，氧氯化法的優(yōu)點是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（3）某學(xué)生設(shè)計了下列反應(yīng)：eq\x(氯乙烯)eq\o(→,\s\up7(),\s\do5(①))eq\x(乙炔)eq\o(→,\s\up7(),\s\do5(②))eq\x(苯)eq\o(→,\s\up7(),\s\do5(③))eq\x(硝基苯)，請寫出③的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）已知二氯乙烷與NaOH溶液共熱可生成乙二醇（HO—CH2CH2—OH），請寫出乙二醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：。18.（12分）已知數(shù)據(jù)：物質(zhì)熔點/℃沸點/℃密度/g·cm－3乙醇－114.178.30.789乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯－83.677.50.90濃硫酸（98%）—338.01.84試驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在30mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；②按圖1連接好裝置（裝置氣密性良好），用小火勻稱地加熱裝有混合液的大試管3～5min；③待試管B收集到肯定量產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置分層；④分別出乙酸乙酯層、洗滌和干燥。請依據(jù)題目要求回答下列問題：（1）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。（2）上述試驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是（填字母代號）。A.反應(yīng)掉乙酸和乙醇B.反應(yīng)掉乙酸并溶解乙醇C.乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中的更小，有利于分層析出D.加速酯的生成，提高其產(chǎn)率（3）步驟②中須要用小火勻稱加熱，其主要緣由是。（4）某化學(xué)課外小組設(shè)計了圖2所示的制取乙酸乙酯的裝置（鐵架臺、鐵夾、加熱裝置均已略去），與圖1所示裝置相比，此裝置的主要優(yōu)點有。19.（13分）云南某制糖廠以本地甘蔗為原料制糖，同時得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟效益，而且還能防止環(huán)境污染，生產(chǎn)流程如下：已知石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法，E的溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，G是具有香味的液體，試填空。（1）A的名稱；G的名稱。（2）B的結(jié)構(gòu)簡式；H的結(jié)構(gòu)簡式。（3）寫出H發(fā)生加聚反應(yīng)的方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）D→E的化學(xué)方程式：____________________________________________________。（5）E→F的化學(xué)方程式：__________________________________________________。（6）F→G的化學(xué)方程式：___________________________________________________。（7）寫出G的同分異構(gòu)體中與CH3COOH互為同系物的結(jié)構(gòu)簡式：。20.（10分）下表是A、B、C、D、E五種有機物的有關(guān)信息：有機物信息A①能使溴的四氯化碳溶液褪色；②空間填充模型為；③能與水在肯定條件下反應(yīng)生成CB①由C、H兩種元素組成；②空間填充模型為C①由C、H、O三種元素組成；②能與Na反應(yīng)，但不能與NaOH溶液反應(yīng)；③能與E反應(yīng)生成相對分子質(zhì)量為100的酯D①相對分子質(zhì)量比C少2；②能由C氧化而成E①由C、H、O三種元素組成；②球棍模型為回答下列問題：（1）A與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的產(chǎn)物的名稱是。（2）A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成F，與F在分子組成和結(jié)構(gòu)上相像的有機物有一大類（俗稱“同系物”），它們均符合通式CnH2n＋2（n為正整數(shù)）。含H量最大的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為。（3）B具有的性質(zhì)是（填序號）。①無色無味液體②有毒③不溶于水④密度比水的大⑤與酸性KMnO4溶液和溴水反應(yīng)褪色⑥任何條件下都不與氫氣反應(yīng)在濃硫酸作用下，B與濃硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為。（4）C與E反應(yīng)能生成相對分子質(zhì)量為100的酯，該反應(yīng)的反應(yīng)類型為；其化學(xué)方程式為。（5）由C生成D的化學(xué)方程式為________________________________________________________________________________________________________________________________________________。專題8綜合評價1．解析：每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時產(chǎn)生的能量大約是糖或蛋白質(zhì)的2倍，因此油脂是熱值最高的養(yǎng)分物質(zhì)，適當(dāng)食用不僅可以為我們補充能量，而且可以增加食物的味道、增進食欲，保證機體的正常生理功能，A錯誤。羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，棉花的主要成分是纖維素，B錯誤。大多數(shù)酶是具有生物活性的蛋白質(zhì)，溫度過高，會導(dǎo)致酶變性，失去活性，因此不能運用熱水進行洗滌，要用溫水，C錯誤。未成熟的蘋果中含有大量植物光合作用產(chǎn)生的淀粉，因此滴加碘水會變藍，D正確。答案：D2．解析：本題考查化學(xué)用語，考查的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是宏觀辨識與微觀探析。甲酸甲酯的結(jié)構(gòu)簡式為HCOOCH3，B項錯誤。答案：B3．解析：CH4是正四面體結(jié)構(gòu)，CH2Cl2沒有同分異構(gòu)體，故A錯誤；丙烯含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色，故B正確；戊醇與乙醇都含有羥基，故C正確；在鎳催化作用下苯與足量氫氣會發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)己烷，故D正確。答案：A4．解析：A項，乙醇和乙酸相互溶解，不分層，不能用分液的方法分別，錯誤；B項，制取乙酸乙酯時導(dǎo)氣管不能插入液面以下，以防倒吸，錯誤；C項，石油的蒸餾中溫度計的水銀球應(yīng)處于蒸餾燒瓶的支管口旁邊，冷卻水的流向應(yīng)自下而上，錯誤；D項，甲烷與氯氣反應(yīng)須要光照，正確。答案：D5．解析：丙烯和乙醇分子中都含有—CH3，—CH3中的碳?xì)湓硬欢荚谕黄矫嫔希ǔ仕拿骟w結(jié)構(gòu)），所以含有—CH3的有機物的全部原子不行能都在同一平面上；氯乙烯和苯均為平面結(jié)構(gòu)。答案：B6．答案：C7．解析：煤的干餾是化學(xué)改變，產(chǎn)物煤焦油中一部分物質(zhì)的密度比水大，而粗苯的密度比水小，試管中液體分為三層，因為出爐煤氣中有氨氣，所以水溶液呈堿性，又因為含有CO、H2等氣體，所以Z能還原氧化銅，由于產(chǎn)物沒有徹底分別，故X、Y、Z都是混合物。答案：D8．解析：①中制備乙酸乙酯應(yīng)加濃硫酸。②乙醇和氧化銅在加熱的條件下才能發(fā)生反應(yīng)，應(yīng)將在酒精燈火焰上灼燒至表面變黑的Cu絲趁熱插入乙醇。③中除去甲烷中混有的乙烯得到干燥純凈的甲烷，要依次通過溴水，燒堿溶液，濃硫酸?；旌蠚怏w通入溴水，只有乙烯可與溴水中的溴發(fā)生加成反應(yīng)，甲烷不會與溴發(fā)生取代反應(yīng)，因此可以用來除乙烯。但值得留意的是，溴水有易揮發(fā)的特性，會使除雜后的氣體中帶有溴蒸氣，所以應(yīng)用堿液除溴，濃硫酸是干燥用的。④加氫氧化銅堿性懸濁液后，須加熱才會出現(xiàn)磚紅色沉淀。答案：C9．解析：雞肉和雞蛋中都含有較多的蛋白質(zhì)，故A正確；攝入太多的糖對人體健康不利，咖啡不加糖比加許多糖更有利于身體健康，故B正確；維生素是人體必需的養(yǎng)分物質(zhì)，主要存在于蔬菜和水果中，該早餐中最好加入肯定量的水果和蔬菜，便于補充維生素，故C正確；煎炒雞蛋會讓人攝入過多的油脂，不利于健康，故D錯誤。答案：D10．解析：該有機物分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)和碳碳雙鍵，可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，A項正確；由該有機物的結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式為C21H20O12，B項正確；該有機物分子結(jié)構(gòu)中含有羥基，能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，C項正確；該有機物分子結(jié)構(gòu)中含有羥基，能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，D項錯誤。答案：D11．解析：乙二醇與丙二醇的結(jié)構(gòu)相像，組成上相差一個CH2，互為同系物，A正確；聚乙二醇和丙二醇可以作為滴眼液的主要成分，說明二者均為無毒、易溶于水的有機物，B正確；乙烯中含有碳碳雙鍵，乙二醇含有羥基，二者均能被酸性KMnO4氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，原理相同，C正確；肯定條件下，乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H10O4，D錯誤。答案：D12．解析：丙烯酰胺分子中含有C=C鍵，故①②④正確。丙烯酰胺分子中還含有C=O鍵，也說明④正確。丙烯酰胺的同分異構(gòu)體比較多，如NH2CH=CH—CHO（有順反異構(gòu)）、HO—NH—C≡C—CH3、HO—NH—CH2—C≡CH、等。答案：D13．解析：鈉與乙醇反應(yīng)比與水反應(yīng)緩和且鈉沉在乙醇下面；在淀粉水解后應(yīng)先加NaOH溶液中和硫酸，然后再加入新制Cu（OH）2懸濁液共熱；在乙醇溶液中反復(fù)插入紅熱的銅絲多次后，才能聞到乙醛的氣味。答案：C14．解析：依據(jù)空間填充模型推知，A是乙酸、B是乙醇、C是苯、D是甲烷。將形態(tài)、大小均相同的金屬鈉分別投入盛有0.1mol·L－1的乙酸溶液、無水乙醇和水的燒杯中，乙酸溶液中產(chǎn)生氣泡的速率最快，A項錯誤；將灼熱的銅絲反復(fù)插入盛有乙醇的試管中，視察到銅絲由黑色變?yōu)楣饬恋募t色，并產(chǎn)生有刺激性氣味的物質(zhì)，是因為氧化銅將乙醇氧化成有刺激性氣味的乙醛，此反應(yīng)體現(xiàn)了乙醇的還原性，B項錯誤；I2易溶于有機溶劑，因此在分液漏斗中加入苯與碘水的混合液，充分振蕩，碘水褪色，是因為苯萃取了碘水中的I2，此過程為物理改變而非化學(xué)改變，C項錯誤；甲烷及其碳原子數(shù)小于10的同系物中，一氯代物只有一種（不考慮立體異構(gòu)）的物質(zhì)共有4種：CH4、CH3CH3、C（CH3）4、C（CH3）3C（CH3）3，D項正確。答案：D15．解析：A項，吲哚乙酸的分子式是C10H9NO2，故錯誤；B項，吲哚乙酸苯環(huán)上的二氯代物共有六種，故錯誤；D項，1mol吲哚乙酸與足量H2發(fā)生加成反應(yīng)時，最多消耗4molH2，故錯誤。答案：C16．解析：（1）葡萄糖的分子式是C6H12O6，與新制氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀；（2）油脂的主要作用是供應(yīng)能量；（3）蛋白質(zhì)中含有C、H、O、N、S、P等多種元素，其水解的最終產(chǎn)物為氨基酸。（4）醋的主要成分為乙酸，乙酸的酸性比碳酸強，醋與水垢的反應(yīng)就是乙酸與碳酸鈣反應(yīng)。（5）依據(jù)題目描述人體過量的能量為300千卡，所以須要走10000步。答案：（1）C6H12O6產(chǎn)生磚紅色沉淀（2）供應(yīng)能量（3）氨基酸N（或P、S）（4）CaCO3＋2CH3COOH→（CH3COO）2Ca＋H2O＋CO2↑（5）1000017．解析：生產(chǎn)氯乙烯的過程為CH2=CH2＋Cl2→CH2ClCH2Cl，CH2Cl—CH2Cleq\o(→,\s\up7(△))CH2=CHCl＋HCl，A為HCl；2CH2=CH2＋O2＋4HCl→2CH2ClCH2Cl＋2H2O，該法生產(chǎn)時氯原子利用率100%，不產(chǎn)生污染。答案：（1）AD（2）利用二氯乙烷熱裂解所產(chǎn)生的氯化氫作為氯化劑，從而使氯得到完全利用，不向環(huán)境排放毒害氣體18．解析：（2）飽和碳酸鈉溶液的作用主要有三個：通過反應(yīng)除去乙酸乙酯中的乙酸；通過水的溶解除去乙酸乙酯中的乙醇；使乙酸乙酯的溶解度減小，削減其損耗及有利于它的分層和提純。（3）依據(jù)各物質(zhì)的沸點數(shù)據(jù)，乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點較近，若大火加熱，會將原料大量蒸出；另外，溫度越高，副產(chǎn)物越多。（4）對比裝置找儀器差異，可以看出題圖2所示裝置至少有三個優(yōu)點：增加了溫度計，有利于限制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度；增加了分液漏斗，有利于剛好補充反應(yīng)混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量；增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯。答案：（1）CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O（2）BC（3）削減原料損失，削減副產(chǎn)物（4）①增加了溫度計，有利于限制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度；②增加了分液漏斗，有利于剛好補充反應(yīng)混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量；③增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯19．解析：A來自于甘蔗渣（已除去葡萄糖溶液過濾得到的），且分子式是（C6H10O5）n，則A是纖維素，纖維素在催化劑作用下水解生成葡萄糖B，其結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH（CHOH）4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下會生成乙醇D；B在人體中緩慢氧化會生成二氧化碳和水；D可以轉(zhuǎn)化成E，且E能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明E具有醛基，可得E是乙醛；E可以轉(zhuǎn)化成F，F(xiàn)比E多一個氧原子，且能與D反應(yīng)生成具有香味的物質(zhì)G，可知F是乙酸，G是乙酸乙酯。H和水在催化劑的作用下能生成乙醇，且石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法，可知H為乙烯，在肯定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯。G的分子式為C