【生物】蒸騰作用課件-2024-2025學(xué)年北師大版生物七年級(jí)上冊(cè)

第五節(jié)蒸騰作用北師大版·第三單元·第四章1、能描述植物的蒸騰現(xiàn)象,解釋植物水分散失的主要原因2、通過探究實(shí)驗(yàn)，能說出氣孔數(shù)目和分布與植物蒸騰作用的關(guān)系，掌握蒸騰作用的概念和意義,以及蒸騰過程。3、通過探索氣孔數(shù)目和分布,能了解氣孔與蒸騰作用的關(guān)系,形成生物體結(jié)構(gòu)和功能與環(huán)境相適應(yīng)的思維。

一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約要消耗200kg以上的水，大致情況如下：一株玉米只有1%—5%的水分保留植物體內(nèi)被利用，其余部分去了哪里？實(shí)驗(yàn)：植物的蒸騰失水1.取大體相同的兩個(gè)枝條。2.甲剪掉下部葉片，乙枝條上剪除全部葉片。3.在兩個(gè)相同小試管中加入等量清水，將枝條分別插在試管中。4.用兩個(gè)干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在枝條上，袋口扎緊，管內(nèi)滴上少量植物油，將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖的地方。甲乙?guī)仔r(shí)后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲塑料袋比乙塑料袋上的

多。水珠甲乙甲乙1.兩個(gè)試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油？2.為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖有陽(yáng)光的地方？討論：防止試管內(nèi)水分的蒸發(fā)。溫暖有陽(yáng)光的地方植物的蒸騰速率快，容易觀察到預(yù)期效果。3.試解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。水分是以氣體的形式散失到大氣中，水蒸氣凝結(jié)成水珠。一、蒸騰作用的概念蒸騰作用

是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。植物蒸騰作用的主要器官是什么？植物體內(nèi)的水分主要以

,的形式散失到體外的過程。水蒸氣葉片

和

也能進(jìn)行一定的蒸騰作用。葉柄嫩莖為什么植物主要通過葉片進(jìn)行蒸騰作用呢？這和葉片的結(jié)構(gòu)有關(guān)系嗎？氣孔是氣體交換和水分散失的門戶氣孔的張開和閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用的強(qiáng)度水分充足→保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹→氣孔張開→蒸騰作用增強(qiáng)水份缺少→保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮→氣孔關(guān)閉→蒸騰作用減弱注意：1.蒸騰作用時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生，白天葉片要進(jìn)行緊張的物質(zhì)生產(chǎn)，需要大量的水、無(wú)機(jī)鹽氣孔會(huì)打開，蒸騰作用強(qiáng)，晚上氣孔閉合或縮小，蒸騰作用減弱。2.在高溫天氣，為了防止水分流失，氣孔也會(huì)閉合，蒸騰作用弱。資料分析植物主要以氣孔蒸騰作用散失水。有些植物在陽(yáng)光直射的環(huán)境下生活得好，如柳、槐、小麥和水稻等；有些植物在隱蔽的環(huán)境下活得好，如玉簪、綠蘿等。不同生態(tài)環(huán)境中的植物，其體內(nèi)的水通過氣孔蒸騰的速度是不同的。柳樹小麥綠蘿玉簪不同的植株葉片上氣孔數(shù)量一樣嗎？同一植株的不同部位，氣孔數(shù)量是否相同呢？如何進(jìn)行探究？探究植物氣孔的數(shù)目和分布問題根據(jù)上述的植物蒸騰現(xiàn)象，對(duì)不同植物氣孔的數(shù)目和分布，你們小組提出的探究問題是_____________________________________________？探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布

課外科學(xué)實(shí)踐——探究植物氣孔的數(shù)目和分布假設(shè)陽(yáng)生植物與陰生植物的生活環(huán)境不同，同一種植物可以生活在不同環(huán)境中，同一株植物的上部葉子和下部葉子，以及同一片葉的上表面和下表面接受光照的強(qiáng)弱也是不同的。上述事實(shí)都是你們小組對(duì)問題作出假設(shè)的依據(jù)。你們小組的假設(shè)是_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。陽(yáng)生植物比陰生植物氣孔數(shù)目多或少。

同一種植物，在陽(yáng)地生活的植株比陰地生活的植株氣孔的數(shù)目多或少。

同一植株，上部葉子比下部葉子氣孔的數(shù)目多或少。

同一片葉子，上表皮比下表皮氣孔的數(shù)目多或少。

同一植株的不同部位，氣孔數(shù)量是否相同呢？A葉下表面涂凡士林B葉上表面涂凡士林C葉的上下表面都涂凡士林D葉的上下表面都不涂凡士林凡士林可堵住氣孔，使植物不能進(jìn)行蒸騰作用。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，判斷葉片上、下表面氣孔的相對(duì)數(shù)量。A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林三天后……葉片下表面氣孔多于上表面。陽(yáng)生植物比陰生植物葉表皮氣孔多。同一種植物在陰濕處氣孔少，向陽(yáng)處氣孔多。很多植物的下表皮氣孔比上表皮氣孔多。植物體的氣孔數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應(yīng)。

結(jié)論土壤中的水分由根毛吸收進(jìn)入根內(nèi)，然后通過根莖、葉中的導(dǎo)管輸送到葉肉細(xì)胞很少一部分參與植物體內(nèi)各項(xiàng)生命活動(dòng)外，絕大部分變成水蒸氣，通過氣孔散發(fā)到大氣中三、植物的蒸騰作用3.蒸騰作用的過程土壤中的水分根毛根莖葉的導(dǎo)管葉肉細(xì)胞氣孔大氣吸收作用運(yùn)輸作用蒸騰作用植物體內(nèi)水往高處流的動(dòng)力來(lái)源小組合作：根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，寫出水分從植物體內(nèi)散失的路徑。蒸騰作用在一定范圍內(nèi)，光照強(qiáng)度越大，蒸騰作用越強(qiáng)(1)光照強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)，蒸騰作用隨溫度的升高而加強(qiáng)(2)溫度二、影響蒸騰作用的外界條件空氣濕度越大，蒸騰作用越弱；反之越強(qiáng)(3)空氣濕度空氣流動(dòng)速度越快，蒸騰作用越強(qiáng)；反之越弱(4)空氣流動(dòng)速度蒸騰作用散失了大量的水分，對(duì)于植物體究竟是一種浪費(fèi)，還是有其特殊意義呢？三、蒸騰作用的意義俗話說：“人往高處走，水往低處流”，為什么大樹體內(nèi)的水分卻是從低處往高處流，？一個(gè)氣孔就相當(dāng)于一個(gè)“微型水泵”產(chǎn)生蒸騰拉力。①蒸騰作用促進(jìn)植物對(duì)水的吸收和運(yùn)輸?葉片細(xì)胞散失水分后，就要從植物其他部位吸收水分，這樣就促使根部從土壤里不斷吸收水分并運(yùn)輸?shù)饺~里。?同時(shí)，也將溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)部分。②促進(jìn)植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收和運(yùn)輸夏天你感覺到比較熱的時(shí)候，經(jīng)常說去“洗把臉”，這是為什么呢?因?yàn)樗终舭l(fā)時(shí)可以帶走熱量。為什么說“大樹底下好乘涼”？①大樹可以遮擋陽(yáng)光，在樹蔭下避免陽(yáng)光直射；②大樹進(jìn)行蒸騰作用散失水分，水分變?yōu)樗魵鈺r(shí)，帶走了大量的熱量，使大樹周圍的氣溫降低。③蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細(xì)胞被陽(yáng)光灼傷。(4)蒸騰作用能提高空氣濕度，增加降雨量，

促進(jìn)生物圈的水循環(huán)。三、蒸騰作用的意義蒸騰作用散失的水量大于根吸收的水量——萎蔫(1)蒸騰作用有時(shí)也會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)移栽植物——降低蒸騰作用四、蒸騰作用的應(yīng)用③遮陰，減少陽(yáng)光照射④移栽時(shí)帶著土，保護(hù)根部⑤移栽后及時(shí)澆水剛移栽的植物會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，應(yīng)如何防止？降低蒸騰作用防止措施：①剪去多余的枝葉②在陰天、傍晚時(shí)移栽促進(jìn)吸收作用蒸騰作用1.蒸騰作用定義植物體內(nèi)的水分以水蒸氣

的形式散失到體外的生理過程3.蒸騰作用的意義

（1）.促進(jìn)植物對(duì)水的運(yùn)輸和吸收

（2）.促進(jìn)植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸

（3）.降低葉面溫度，避免灼傷

（4）.增加空氣濕度，增加降水量，促進(jìn)生物圈的水循環(huán)2.蒸騰作用的部位主要在葉片的氣孔進(jìn)行；少量在葉柄及嫩莖進(jìn)行4.移栽植物采取的措施：

①剪去多余的枝葉.②在陰天,傍晚時(shí)移栽.③遮陽(yáng).（1）目的：降低蒸騰作用（2）帶土移栽——保護(hù)根部（吸收作用原理）課后讀背(2分鐘）1．蒸騰作用時(shí)，水分是以什么狀態(tài)散失的()A．液態(tài)B．氣態(tài)C．固態(tài)

D．都不是2．蒸騰作用發(fā)生的部位是()A.根、莖、葉B．葉、葉柄和嫩莖C．所有器官D．花、果實(shí)、種子BB課堂檢測(cè)3．植物可以長(zhǎng)時(shí)間忍受烈日的暴曬是因?yàn)?)A．蒸騰作用B．光合作用

C．呼吸作用D．吸收作用4．由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用()A．人光合作用B．呼吸作用

C．蒸騰作用D．光合作用和呼吸作用AC課堂檢測(cè)6.蒸騰作用發(fā)生的部位是()A．根、莖、葉 B．葉、葉柄和幼嫩的莖C．所有器官 D．花、果實(shí)、種子B5.園林工人移栽樹木時(shí)，常常去掉部分枝葉，并用塑料膜包裹切口，這樣做的主要目的是降低植物體的（

）A.吸收作用 B.呼吸作用

C.蒸騰作用 D.光合作用C8．下圖為植物蒸騰作用的實(shí)驗(yàn)裝置，有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法正確的是（）A．植物蒸騰作用的強(qiáng)弱與葉片面積的大小密切相關(guān) B．三個(gè)塑料袋內(nèi)壁的水珠由多到少依次是C＞B＞A C．蒸騰作用越強(qiáng)，根對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的吸收速度越快 D．將裝置置于濕度小的環(huán)境中，可使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯7.夏天，人在樹蔭下要比在房屋的陰影下感到更涼爽，原因是（）A.植物能夠吸收土坡中的水分B.光合作用釋放了氧氣C.蒸騰作用帶走了大量的熱 D.樹木遮擋了陽(yáng)光AC9．如下圖所示，天平兩端托盤上各放置一個(gè)盛水的燒杯，杯內(nèi)都插著一根樹枝，兩根樹枝上的葉子數(shù)目有多有少，開始時(shí)天平兩邊平衡，后將此裝置移至陽(yáng)光下照射或溫暖通風(fēng)的地方，經(jīng)過一段時(shí)間后，觀察天平右邊下降，其主要原因是()A．兩邊樹枝光合作用積累的有機(jī)物量不等B．杯內(nèi)水分蒸發(fā)量不等C．兩邊樹葉蒸騰作用散失的水分量不等D．兩邊樹枝呼吸作用的強(qiáng)弱不等C10.如圖所示將