機(jī)場(chǎng)餐飲區(qū)停氣應(yīng)急預(yù)案

機(jī)場(chǎng)餐飲區(qū)停氣應(yīng)急預(yù)案為確保機(jī)場(chǎng)餐飲區(qū)在停氣情況下的安全與正常運(yùn)營(yíng)，制定本應(yīng)急預(yù)案。該預(yù)案旨在明確各部門(mén)的職責(zé)，提供詳細(xì)的應(yīng)急處置流程，以應(yīng)對(duì)突發(fā)的停氣事件，保障旅客和員工的安全，減少經(jīng)濟(jì)損失。一、預(yù)案目標(biāo)與范圍本預(yù)案的目標(biāo)是建立一套系統(tǒng)的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，確保在餐飲區(qū)停氣事件發(fā)生時(shí)，能夠迅速有效地進(jìn)行應(yīng)急處置。預(yù)案適用于機(jī)場(chǎng)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位，包括快餐店、咖啡廳、酒吧等。二、風(fēng)險(xiǎn)分析停氣事件可能由多種原因引起，包括但不限于：燃?xì)夤艿拦收先細(xì)夤?yīng)商的供氣中斷自然災(zāi)害導(dǎo)致的基礎(chǔ)設(shè)施損壞停氣事件可能導(dǎo)致的影響包括：餐飲服務(wù)中斷，影響旅客體驗(yàn)食品安全隱患，可能導(dǎo)致食品變質(zhì)經(jīng)濟(jì)損失，影響餐飲單位的收入三、組織機(jī)構(gòu)框架為有效應(yīng)對(duì)停氣事件，成立應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，具體組織結(jié)構(gòu)如下：（一）應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：機(jī)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理副組長(zhǎng)：安全管理部主任成員：各餐飲單位負(fù)責(zé)人、后勤保障部、公共關(guān)系部代表主要職責(zé)包括：負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案的組織實(shí)施協(xié)調(diào)各部門(mén)的應(yīng)急響應(yīng)工作評(píng)估事件影響，制定后續(xù)處理方案（二）應(yīng)急響應(yīng)小組組長(zhǎng)：餐飲單位負(fù)責(zé)人成員：各餐飲單位員工、后勤保障部人員職責(zé)包括：現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置，確保人員安全評(píng)估停氣原因，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告（三）后勤保障組組長(zhǎng)：后勤保障部主任成員：后勤保障部工作人員職責(zé)包括：提供應(yīng)急物資支持協(xié)助餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)清理和恢復(fù)工作四、應(yīng)急處置流程事故報(bào)告一旦發(fā)現(xiàn)停氣情況，餐飲單位負(fù)責(zé)人應(yīng)立即向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，提供以下信息：停氣時(shí)間受影響的餐飲單位可能的停氣原因指令下達(dá)應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，迅速評(píng)估情況，決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并下達(dá)相應(yīng)指令。指令內(nèi)容包括：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急響應(yīng)小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估通知相關(guān)部門(mén)和人員現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估應(yīng)急響應(yīng)小組在接到指令后，迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行以下評(píng)估：確認(rèn)停氣范圍評(píng)估對(duì)旅客和員工的影響檢查設(shè)備和設(shè)施的安全性應(yīng)急響應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估結(jié)果，采取以下應(yīng)急措施：立即停止所有使用燃?xì)獾脑O(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)疏散，確保人員安全向旅客發(fā)布停氣通知，解釋情況并提供替代服務(wù)信息后勤保障后勤保障組根據(jù)指令，提供必要的物資支持，包括：應(yīng)急照明設(shè)備食品和飲料的替代供應(yīng)清理和恢復(fù)所需的工具和設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)清理停氣事件處理完畢后，所有相關(guān)人員應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)清理，確保餐飲區(qū)恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。清理工作包括：檢查設(shè)備和設(shè)施的安全性清理現(xiàn)場(chǎng)的雜物和廢棄物進(jìn)行必要的設(shè)備維修和保養(yǎng)事后報(bào)告事件處理結(jié)束后，應(yīng)急響應(yīng)小組需撰寫(xiě)事后報(bào)告，內(nèi)