高二生物知識點(diǎn)總結(jié)

高二生物知識點(diǎn)總結(jié)高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇一」向光性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端，而向光彎曲的部位在尖端下面的一段。生長素對植物生長的影響往往具有兩重性。這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關(guān)。一般來說，低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長。在沒有受粉的番茄(黃瓜、辣椒等)雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無子果實(shí)。植物的生長發(fā)育過程，不是受單一激素的調(diào)節(jié)，而是由多種激素相互協(xié)調(diào)、共同調(diào)節(jié)的。下丘腦是機(jī)體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的樞紐。相關(guān)激素間具有協(xié)同作用和拮抗作用。神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)動物體各種活動的基本方式是反射。反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。神經(jīng)元受到刺激后能夠產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)興奮;興奮在神經(jīng)元與神經(jīng)元之間是通過突觸來傳遞的，神經(jīng)元之間興奮的傳遞只能是單方向的。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，調(diào)節(jié)人和高等動物生理活動的高級中樞是大腦皮層。動物建立后天性行為的主要方式是條件反射。判斷和推理是動物后天性行為發(fā)展的級形式，是大腦皮層的功能活動，也是通過學(xué)習(xí)獲得的。動物行為中，激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)是相互協(xié)調(diào)作用的，但神經(jīng)調(diào)節(jié)仍處于主導(dǎo)的地位。動物行為是在神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和運(yùn)動器官共同協(xié)調(diào)下形成的。高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇二」基因的本質(zhì)1.DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)：①DNA是高分子化合物：組成它的基本元素是C、H、O、N、P等;②組成DNA的基本單位——脫氧核苷酸。每個脫氧核苷酸由三部分組成：一個脫氧核糖、一個含氮堿基和一個磷酸;③構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸有四種。DNA在水解酶的作用下，可以得到四種不同的核苷酸，即腺嘌呤(A)脫氧核苷酸;鳥嘌呤(G)脫氧核苷酸;胞嘧啶(C)脫氧核苷酸;胸腺嘧啶(T)脫氧核苷酸;組成四種脫氧核苷酸的脫氧核糖和磷酸都是一樣的，所不相同的是四種含氮堿基：ATGC;④DNA是由四種不同的脫氧核苷酸為單位，聚合而成的脫氧核苷酸鏈。2.DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)：DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)，脫氧核糖與磷酸相間排列在外側(cè)，形成兩條主鏈(反向平行)，構(gòu)成DNA的基本骨架。兩條主鏈之間的橫檔是堿基對，排列在內(nèi)側(cè)。相對應(yīng)的兩個堿基通過氫鍵連結(jié)形成堿基對，DNA一條鏈上的堿基排列順序確定了，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對原則，另一條鏈的堿基排列順序也就確定了。3.DNA的特性：①穩(wěn)定性：DNA分子兩條長鏈上的脫氧核糖與磷酸交替排列的順序和兩條鏈之間堿基互補(bǔ)配對的方式是穩(wěn)定不變的，從而導(dǎo)致DNA分子的穩(wěn)定性;②多樣性：DNA中的堿基對的排列順序是千變?nèi)f化的。堿基對的排列方式：4n(n為堿基對的數(shù)目);③特異性：每個特定的DNA分子都具有特定的堿基排列順序，這種特定的堿基排列順序就構(gòu)成了DNA分子自身嚴(yán)格的特異性。4.堿基互補(bǔ)配對原則在堿基含量計算中的應(yīng)用：①在雙鏈DNA分子中，不互補(bǔ)的兩堿基含量之和是相等的，占整個分子堿基總量的50%;②在雙鏈DNA分子中，一條鏈中的嘌呤之和與嘧啶之和的比值與其互補(bǔ)鏈中相應(yīng)的比值互為倒數(shù);③在雙鏈DNA分子中，一條鏈中的不互補(bǔ)的兩堿基含量之和的比值(A+T/G+C)與其在互補(bǔ)鏈中的比值和在整個分子中的比值都是一樣的。5.DNA的復(fù)制：①時期：有絲分裂間期和減數(shù)第一次分裂的間期;②場所：主要在細(xì)胞核中;③條件：a、模板：親代DNA的兩條母鏈;b、原料：四種脫氧核苷酸為;c、能量：(ATP);d、一系列的酶。缺少其中任何一種，DNA復(fù)制都無法進(jìn)行;④過程：a、解旋：首先DNA分子利用細(xì)胞提供的能量，在解旋酶的作用下，把兩條扭成螺旋的雙鏈解開，這個過程稱為解旋;b、合成子鏈：然后，以解開的每段鏈(母鏈)為模板，以周圍環(huán)境中的脫氧核苷酸為原料，在有關(guān)酶的作用下，按照堿基互補(bǔ)配對原則合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。隨的解旋過程的進(jìn)行，新合成的子鏈不斷地延長，同時每條子鏈與其對應(yīng)的母鏈互相盤繞成螺旋結(jié)構(gòu)，c、形成新的DNA分子;⑤特點(diǎn)：邊解旋邊復(fù)制，半保留復(fù)制。⑥結(jié)果：一個DNA分子復(fù)制一次形成兩個完全相同的DNA分子;⑦意義：使親代的遺傳信息傳給子代，從而使前后代保持了一定的連續(xù)性;⑧準(zhǔn)確復(fù)制的原因：DNA之所以能夠自我復(fù)制，一是因?yàn)樗哂歇?dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，能為復(fù)制提供模板;二是因?yàn)樗膲A基互補(bǔ)配對能力，能夠使復(fù)制準(zhǔn)確無誤。6.DNA復(fù)制的計算規(guī)律：每次復(fù)制的子代DNA中各有一條鏈?zhǔn)瞧渖弦淮鶧NA分子中的，即有一半被保留。一個DNA分子復(fù)制n次則形成2n個DNA，但含有最初母鏈的DNA分子有2個，可形成2ⅹ2n條脫氧核苷酸鏈，含有最初脫氧核苷酸鏈的有2條。子代DNA和親代DNA相同，假設(shè)x為所求脫氧核苷酸在母鏈的數(shù)量，形成新的DNA所需要游離的脫氧核苷酸數(shù)為子代DNA中所求脫氧核苷酸總數(shù)2nx減去所求脫氧核苷酸在最初母鏈的數(shù)量x。7.核酸種類的判斷：首先根據(jù)有T無U，來確定該核酸是不是DNA，又由于雙鏈DNA遵循堿基互補(bǔ)配對原則：A=T，G=C，單鏈DNA不遵循堿基互補(bǔ)配對原則，來確定是雙鏈DNA還是單鏈DNA。高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇三」新陳代謝是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質(zhì)的區(qū)別。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶的催化作用具有高效性和專一性;并且需要適宜的溫度和pH值等條件。ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過程。光合作用釋放的氧全部來自水。滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個條件：一是具有一層半透膜，二是這層半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。植物根的成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個相對獨(dú)立的過程。糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的，并且是有條件的、互相制約著的。高等多細(xì)胞動物的體細(xì)胞只有通過內(nèi)環(huán)境，才能與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。正常機(jī)體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)，叫穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。對生物體來說，呼吸作用的生理意義表現(xiàn)在兩個方面：一是為生物體的生命活動提供能量，二是為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇四」分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。有絲分裂：體細(xì)胞增殖無絲分裂：蛙的紅細(xì)胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。動植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別：植物細(xì)胞、動物細(xì)胞間期：DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成(染色體復(fù)制)染色體復(fù)制，中心粒也倍增前期：細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體末期：赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過復(fù)制(實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后)，精確地平均分配到兩個子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對于生物遺傳有重要意義有絲分裂中，染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇五」課題一果酒和果醋的制作1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O5、在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO26、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18℃-25℃7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O10、控制發(fā)酵條件的作用：①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會。③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。疑難解答(1)你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。(2)你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染?如:要先沖洗葡萄，再除去枝梗;榨汁機(jī)、發(fā)酵裝置要清洗干凈，并進(jìn)行酒精消毒;每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋等。(3)制葡萄酒時，為什么要將溫度控制在18~25℃?制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30~35℃?溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌的繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內(nèi)。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長溫度為30~35℃，因此要將溫度控制在30~35℃。課題二腐乳的制作1、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌。代謝類型是異養(yǎng)需氧型。生殖方式是孢子生殖。營腐生生活。2、原理:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、實(shí)驗(yàn)流程:讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制4、釀造腐乳的主要生產(chǎn)工序是將豆腐進(jìn)行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。前期發(fā)酵的主要作用:1創(chuàng)造條件讓毛霉生長。2使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應(yīng)的過程。通過各種輔料與酶的緩解作用，生成腐乳的香氣。5、將豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊。所用豆腐的含水量為70%左右，水分過多則腐乳不易成形。水分測定方法如下:精確稱取經(jīng)研缽研磨成糊狀的樣品5~10g(精確到002mg)，置于已知重量的蒸發(fā)皿中，均勻攤平后，在100~105℃電熱干燥箱內(nèi)干燥4h，取出后置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫后稱重，然后再烘30min，直至所稱重量不變?yōu)橹?。課題三制作泡菜制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下，將糖分解為乳酸。分裂方式是二分裂。反應(yīng)式為:C6H12O62C3H6O3+能量含抗生素牛奶不能生產(chǎn)酸奶的原因是抗生素殺死乳酸菌。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產(chǎn)酸奶。亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產(chǎn)中用作食品添加劑。膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，國家規(guī)定肉制品中不超過30mg/kg，醬腌菜中不超過20mg/kg，嬰兒奶粉中不超過2mg/kg。亞硝酸鹽被吸收后隨尿液排出體外，但在適宜pH、溫度和一定微生物作用下形成致癌物質(zhì)亞硝胺。一般在腌制10天后亞硝酸鹽含量開始降低，故在10天之后食用最好測定亞硝酸鹽含量的方法是:比色法原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。共3頁:高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇六」1、蛋白質(zhì)的基本單位_氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N高二生物知識點(diǎn)總結(jié)：2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：R肽鍵：―NH―CO―｜NH2―C―COOH｜H3、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=_氨基酸數(shù)―肽鏈數(shù)4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數(shù)―x水分子數(shù)185、核酸種類DNA：和RNA；基本組成元素：C、H、O、N、P6、DNA的基本組成單位：脫氧核苷酸；RNA的基本組成單位：核糖核苷酸7、核苷酸的組成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。8、DNA主要存在于中細(xì)胞核,含有的堿基為A、G、C、T；RNA主要存在于中細(xì)胞質(zhì),含有的堿基為A、G、C、U；9、細(xì)胞的主要能源物質(zhì)是糖類,直接能源物質(zhì)是ATP。10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖；蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖；淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。11、脂質(zhì)包括：脂肪、磷脂和固醇。12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（9種）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo（6種）基本元素：C、H、O、N（4種）最基本元素：C（1種）主要元素：C、H、O、N、P、S（6種）13、水在細(xì)胞中存在形式：自由水、結(jié)合水。14、細(xì)胞中含有最多的化合物：水。15、血紅蛋白中的無機(jī)鹽是：Fe2+,葉綠素中的無機(jī)鹽是：Mg2+16、被多數(shù)學(xué)者接受的細(xì)胞膜模型叫流動鑲嵌模型17、細(xì)胞膜的成分：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量糖類細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。18、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：具有流動性；功能特點(diǎn)是：具有選擇透過性。19、具有雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體；不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：核糖體、中心體；有“動力車間”之稱的細(xì)胞器是線粒體；有“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”之稱的是葉綠體；有“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”之稱的是核糖體；有“消化車間”之稱的是溶酶體；存在于動物和某些低等植物體內(nèi)、與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器是中心體。與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)、與動物細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)有關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體。20、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)包括：核膜、染色質(zhì)和核仁。細(xì)胞核的功能：是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。21、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別：有無以核膜為界限的、細(xì)胞核22、物質(zhì)從高濃度到低濃度的跨膜運(yùn)輸方式是：自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散；需要載體的運(yùn)輸方式是：協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸；需要消耗能量的運(yùn)輸方式是：主動運(yùn)輸高二生物知識點(diǎn)總結(jié)「篇七」免疫失調(diào)引起的疾病——過敏反應(yīng)⑴、概念：是指已免役的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)的刺激時所發(fā)生的反應(yīng)。⑵、特點(diǎn)：發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快。一般不會破壞組織細(xì)胞，不引起組織損傷。具有明顯的遺傳傾向和個體差異。⑶、過敏源：是指引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)。如花粉、魚蝦、牛奶、蛋類、室內(nèi)塵土、青霉素、磺胺、奎寧等。⑷、過敏癥狀：皮膚過敏：紅腫、尋麻疹等。呼吸道過敏：流涕、噴嚏、哮喘、呼吸困難等。消化