微生物學名詞解釋

1、微生物學（Microbiology）：是一門在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)構造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動基本規(guī)律，并將其應用于工、農、以及環(huán)境保護等實踐領域的科學。2、滅菌（sterilization）：采用強烈的理化因素使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。3、消毒（disinfection）：采用較溫和的理化因素僅殺死物體表面或內部一部分對人體有害的病原菌，而對被消毒的物體基本無害的措施。4、菌落（colony）：單個（或聚集在一起的一團）微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內部生長、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結構的子細胞生長群體。5、菌苔（lawn）：眾多菌落連成一片形成。6、平板（plate）：被用于獲得微生物純培養(yǎng)的最常用的固體培養(yǎng)基形式，是冷卻凝固后的固體培養(yǎng)基在無菌培養(yǎng)皿中形成的培養(yǎng)基固體平面。7、糖被（glycocalyx）：包被在某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質。根據其有無固定層，層的厚度又可以分為莢膜（capsule）微莢膜（microcapsule）、粘液層和菌膠團。8、趨化性（Chemotaxis）：單細胞或多細胞生物在它們所處的環(huán)境中的某些化學物質的指令下，進行定向運動的特征。9、肽聚糖（peptidoglycan）：是真細菌細胞壁中特有的成分，由肽聚糖單體聚合而成。10、原生質體(protoplast)：人為條件下用溶菌酶除盡原有的細胞壁或者用青霉素抑制新生細胞壁合成所得到的僅有細胞膜包裹著的圓球狀滲透敏感細胞。11、L型細菌（L-formofbacteria)：實驗室誘發(fā)或者在宿主體內形成的無細胞壁的細菌。12、芽孢（endospore）：某些種類的細菌在一定的時期，其細胞內產生特殊休眠結構。13、真菌（fungi）：是一類單細胞或者能形成絲狀分枝的營養(yǎng)體，有細胞壁和細胞核，不含有葉綠素和其他光合色素，有性生殖和無性生殖產生孢子的生物群。14、菌絲(Hypha):真菌絲狀營養(yǎng)體上的單根細絲，直徑5-6微米，有分枝或無分枝，有隔或無隔的管狀物。15、菌絲體(Mycelium):一叢菌絲統(tǒng)稱菌絲體。16、營養(yǎng)(nutrition)：生物體從外部環(huán)境中攝取對其生命活動必須的能量和物質，以滿足正常生長和繁殖需要的一種最基本的生理功能。17、生長因子(growthfactor)：一類對微生物正常代謝必不可少且又不能從簡單的碳源，氮源自行合成的、所需極微量的有機物。18、野生型(wildtype)：不需要生長因子而能在基礎培養(yǎng)基上生長的菌株。19、營養(yǎng)缺陷型(auxotroph)：由于自發(fā)或誘發(fā)突變等原因從野生型菌株產生的需要提供特定生長素物質才能生長的菌株。某些菌株發(fā)生突變(自然突變或人工誘變)后，失去合成某種(或某些)對該菌株生長必不可少的物質(通常是生長因子如氨基酸、維生素)的能力，必須從外界環(huán)境獲得該物質才能生長繁殖，這種突變型菌株稱為營養(yǎng)缺陷型20、培養(yǎng)基(medium，culturemedium)：是一種人工配制的、適合微生物生長繁殖或產生代謝產物用的營養(yǎng)基質。21、單純擴散(simplediffusion)：22、促進擴散(facilitateddiffusion)23、主動運輸(activetransport)24、新陳代謝（metabolism）：簡稱代謝，是推動生物一切生命活動的動力源，通常泛指發(fā)生在活細胞中的各種分解代謝（catabolism）和合成代謝（anabolism）的總和。25、生物氧化（biologicaloxidation）：就是發(fā)生在活細胞內的一系列產能性氧化反應的總稱。26、發(fā)酵作用（fermentation）：微生物細胞將有機物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產物，同時釋放能量并產生各種不同的代謝產物。27、生長曲線(growthcurve)：以時間為橫坐標，以菌數為縱坐標，根據不同培養(yǎng)時間的細菌數量的變化，可以做出一條反映細菌在整個培養(yǎng)期間菌數變化規(guī)律的曲線。28、分批培養(yǎng)（batchculture）：在一個封閉系統(tǒng)中對微生物進行培養(yǎng)，既不補充營養(yǎng)物質，也不移除培養(yǎng)物質，保持整個培養(yǎng)液體積不變的培養(yǎng)方式。P13529、同步培養(yǎng)（synchronousculture）：使培養(yǎng)體系中不同步的培養(yǎng)對象轉變成能同時進行生長或分裂的群體的培養(yǎng)方式。P138同步培養(yǎng)的方法：機械法、環(huán)境條件控制技術30、連續(xù)培養(yǎng)(continuousculture)：在微生物的整個培養(yǎng)期間，通過一定的方式使微生物能以恒定的速度生長，并能持續(xù)下去的培養(yǎng)方法。P14031、代時（generationtime）：在細菌個體生長中，每個細菌分裂繁殖一代所需的時間。P13732、倍增時間（doublingtime）：在群體生長中，細菌數量增加一倍所需的時間。P13733、同宗配合(Hemothallism)：是單一的孢子囊孢子萌發(fā)后形成的菌絲，甚至同一菌絲的分枝相互接觸，而形成接合孢子的過程。34、異宗配合(Heterothallism)：是不同質的菌絲相遇后，才能形成接合孢子，這兩種有親和力的不同質的菌絲在形態(tài)上并無區(qū)別。35、子囊果(Ascocarp)：子實體（一種有性結構),多個子囊外部由菌絲體組成共同的保護組織結構,稱為子囊果。子囊包在其中。子囊果有三種類型：閉囊殼、子囊殼和子囊盤。36、一步生長曲線或一級生長曲線（one-stepgrowthcurve）：定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的實驗曲線，反映每種噬菌體侵染過程中的重要特性：潛伏期、裂解期和裂解量。37、增殖性感染（productiveinfection）：病毒在宿主細胞中復制過程中，能夠完成整個復制周期，產生具有感染性的子代病毒。38、非增殖性感染（non-productiveinfection）：如果病毒不能完成整個復制周期，不能形成具有感染性的子代病毒。39、流產感染（abortiveinfection）又稱頓挫感染，病毒在宿主細胞中只能合部分病毒成分，不能成熟、裝配。40、類病毒（Viroid）：是一類只含RNA一種成分、專性寄生在活細胞內的分子病原體。只具有侵染性mRNA，能在敏感細胞內自我復制、不需要輔助病毒。41、假病毒（Pseudovirus）：非病毒DNA被與病毒外型相同的蛋白質外殼包裹成的微生物顆粒。42、基因組（genome）：一個物種的單倍體的所有染色體及其所包含的遺傳信息的總稱。43、操縱子（operon）：原核生物細胞中,功能相關的基因組成操縱子結構,由操縱區(qū)與一個或幾個結構基因聯合起來,形成一個結構上、功能上協同作用的整體,受統(tǒng)一調節(jié)基因和啟動區(qū)的調控。44、質粒（plasmid）：一種獨立于染色體外，能進行自主復制的細胞質遺傳因子，主要存在于各種微生物細胞中。45、轉座因子（transposableelement）：位于染色體或質粒上的一段能改變自身位置的DNA序列，廣泛分布于原核和真核細胞中。46、致育因子（Fertilityfactor，F因子）：47、抗性因子（Resistancefactor，R因子）48、產細菌素的質粒（Bacteriocinproductionplasmid）49、毒性質粒（virulenceplasmid）50、代謝質粒（Metabolicplasmid）51、隱秘質粒（crypticplasmid）52、接合(conjugation)：53、轉導(transduction)：54、自然遺傳轉化(naturalgenetictransformation)：55、高頻重組菌株（Hfr）：56、負轉錄調控(negativetranscriptionregulation)57、正轉錄調控(Positivetranscriptionregulation)58、阻遏蛋白(repressor)59、葡萄糖效應（Glucoseeffect）60、生物地球化學循環(huán)（biogeochemicalcycling）是指生