食品安全承諾書模板

食品安全承諾書模板合同目錄第一章總則1.1本承諾書的簽訂主體1.2本承諾書的簽訂目的1.3本承諾書的適用范圍1.4本承諾書的效力第二章食品安全的基本要求2.1食品安全定義2.2遵守相關(guān)法律法規(guī)2.3食品安全責(zé)任2.4食品安全標(biāo)準(zhǔn)第三章食品安全管理組織3.1食品安全管理機(jī)構(gòu)的設(shè)立3.2食品安全管理人員的職責(zé)3.3食品安全管理培訓(xùn)3.4食品安全管理監(jiān)督第四章食品采購與管理4.1食品供應(yīng)商的選擇4.2食品采購過程中的要求4.3食品進(jìn)貨檢驗4.4食品儲存與運輸?shù)谖逭率称飞a(chǎn)與加工5.1食品生產(chǎn)過程的控制5.2食品加工過程中的衛(wèi)生要求5.3食品添加劑的使用5.4食品生產(chǎn)記錄與追溯第六章食品銷售與服務(wù)6.1食品銷售過程中的衛(wèi)生要求6.2食品展示與儲存6.3食品消費告知6.4食品售后服務(wù)第七章食品安全風(fēng)險控制7.1食品安全風(fēng)險評估7.2食品安全風(fēng)險預(yù)防7.3食品安全風(fēng)險應(yīng)對措施7.4食品安全事故的處理第八章食品安全信息公示8.1食品安全信息的收集與整理8.2食品安全信息的公示方式8.3食品安全信息的更新與維護(hù)8.4食品安全信息的不實責(zé)任的承擔(dān)第九章食品安全監(jiān)督與檢查9.1食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)9.2食品安全檢查的方式與頻率9.3食品安全檢查的整改要求9.4食品安全檢查的記錄與歸檔第十章食品安全應(yīng)急預(yù)案10.1食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定10.2食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)與演練10.3食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的啟動與執(zhí)行10.4食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的評估與修訂第十一章食品安全社會責(zé)任11.1保障消費者權(quán)益11.2員工健康管理與培訓(xùn)11.3環(huán)境保護(hù)與資源節(jié)約11.4公共關(guān)系與輿論引導(dǎo)第十二章違約責(zé)任12.1違反食品安全法律法規(guī)的責(zé)任12.2違反食品安全承諾書的約定責(zé)任12.3食品安全事故的賠償責(zé)任12.4食品安全社會責(zé)任的違約責(zé)任第十三章爭議解決13.1爭議解決的途徑13.2協(xié)商解決13.3調(diào)解解決13.4仲裁或訴訟解決第十四章附則14.1合同的生效、變更與終止14.2合同的解釋與適用法律14.3合同的簽署與備案14.4合同的修訂與公告合同編號：_________第一章總則1.1本承諾書的簽訂主體（1）甲方（食品生產(chǎn)或銷售企業(yè)名稱）：_________（2）乙方（食品安全相關(guān)從業(yè)人員）：_________1.2本承諾書的簽訂目的（1）確保食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的安全（2）提高食品安全管理水平和風(fēng)險控制能力1.3本承諾書的適用范圍（1）適用于甲方及其所屬分支機(jī)構(gòu)和關(guān)聯(lián)企業(yè)（2）適用于乙方從事的食品安全相關(guān)工作和活動1.4本承諾書的效力（1）本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效（2）本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力第二章食品安全的基本要求2.1食品安全定義（1）食品安全指食品無毒、無害，符合營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害2.2遵守相關(guān)法律法規(guī)（1）嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)（2）遵循食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2.3食品安全責(zé)任（1）甲方對食品安全負(fù)總責(zé)，確保食品安全管理體系的有效運行（2）乙方嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，對自身行為負(fù)責(zé)2.4食品安全標(biāo)準(zhǔn)（1）食品原料、輔料、添加劑等符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)（2）食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求第三章食品安全管理組織3.1食品安全管理機(jī)構(gòu)的設(shè)立（1）甲方設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)食品安全管理工作（2）乙方服從甲方食品安全管理機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)3.2食品安全管理人員的職責(zé)（1）食品安全管理人員負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作，對食品安全負(fù)直接責(zé)任（2）食品安全管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和能力3.3食品安全管理培訓(xùn)（1）甲方定期組織食品安全培訓(xùn)，提高乙方食品安全意識（2）乙方積極參加食品安全培訓(xùn)，不斷提高自身食品安全素養(yǎng)3.4食品安全管理監(jiān)督（1）甲方對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督，確保乙方遵守食品安全規(guī)定（2）乙方接受甲方的監(jiān)督，及時整改存在的問題第四章食品采購與管理4.1食品供應(yīng)商的選擇（1）甲方選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商合作（2）乙方在采購過程中嚴(yán)格把關(guān)供應(yīng)商的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量4.2食品采購過程中的要求（1）乙方在采購過程中確保食品來源合法、質(zhì)量合格（2）乙方對采購的食品進(jìn)行檢驗，確保食品安全4.3食品進(jìn)貨檢驗（1）乙方對進(jìn)貨的食品進(jìn)行檢驗，不符合要求的不得上市銷售（2）乙方保存檢驗記錄，以備查驗4.4食品儲存與運輸（1）乙方按照食品儲存和運輸要求，確保食品的安全（2）乙方定期檢查食品儲存和運輸條件，發(fā)現(xiàn)問題及時整改第五章食品生產(chǎn)與加工5.1食品生產(chǎn)過程的控制（1）甲方制定食品生產(chǎn)操作規(guī)程，確保生產(chǎn)過程的安全（2）乙方按照操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，確保食品質(zhì)量5.2食品加工過程中的衛(wèi)生要求（1）乙方保持生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生，防止食品污染（2）乙方嚴(yán)格執(zhí)行食品加工過程中的衛(wèi)生要求5.3食品添加劑的使用（1）乙方按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑（2）乙方不得使用非法添加劑和有害物質(zhì)5.4食品生產(chǎn)記錄與追溯（1）甲方建立食品生產(chǎn)記錄，實現(xiàn)產(chǎn)品追溯（2）乙方協(xié)助甲方進(jìn)行產(chǎn)品追溯，確保食品安全第六章食品銷售與服務(wù)6.1食品銷售過程中的衛(wèi)生要求（1）乙方保持銷售場所衛(wèi)生，確保食品安全（2）乙方定期對銷售人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)6.2食品展示與儲存（1）乙方按照食品儲存要求進(jìn)行展示和儲存（2）乙方定期檢查食品儲存條件，確保食品安全6.3食品消費告知（1）乙方向消費者提供食品的成分、保質(zhì)期等信息（2）乙方對消費者的咨詢和投訴及時回應(yīng)，確保消費者權(quán)益6.4食品售后服務(wù)（1）乙方提供食品售后服務(wù)，解決消費者的問題（2）乙方建立消費者檔案，定期回訪，提高服務(wù)質(zhì)量第七章食品安全風(fēng)險控制7.1食品安全風(fēng)險評估（1）甲方定期進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估（2）乙方積極參與食品安全風(fēng)險評估，提供相關(guān)信息7.2食品安全風(fēng)險預(yù)防（1）甲方制定食品安全風(fēng)險預(yù)防措施（2）乙方按照預(yù)防措施執(zhí)行，防止食品安全風(fēng)險的發(fā)生7.3食品安全風(fēng)險應(yīng)對措施（1）甲方制定食品安全風(fēng)險應(yīng)對預(yù)案（2）乙方了解并掌握食品安全風(fēng)險應(yīng)對措施，積極參與第八章食品安全信息公示8.1食品安全信息的收集與整理（1）甲方定期收集食品安全相關(guān)信息，包括原材料、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)（2）乙方及時向甲方反饋食品安全相關(guān)信息，確保信息的準(zhǔn)確性8.2食品安全信息的公示方式（1）甲方通過企業(yè)網(wǎng)站、公告欄等途徑公示食品安全信息（2）乙方協(xié)助甲方進(jìn)行食品安全信息的公示8.3食品安全信息的更新與維護(hù)（1）甲方定期更新食品安全信息，確保信息的時效性（2）乙方及時向甲方提供更新后的食品安全信息8.4食品安全信息的不實責(zé)任的承擔(dān)（1）甲方對公示的食品安全信息承擔(dān)法律責(zé)任（2）乙方對提供的食品安全信息承擔(dān)法律責(zé)任第九章食品安全監(jiān)督與檢查9.1食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)（1）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對甲乙雙方的食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查（2）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)有權(quán)要求甲乙雙方提供相關(guān)資料和信息9.2食品安全檢查的方式與頻率（1）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期對甲乙雙方進(jìn)行現(xiàn)場檢查（2）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)可采取抽檢、臨時檢查等方式9.3食品安全檢查的整改要求（1）甲乙雙方對食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出的整改要求及時進(jìn)行整改（2）甲乙雙方應(yīng)定期向食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告整改情況9.4食品安全檢查的記錄與歸檔（1）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)對檢查情況進(jìn)行記錄，并歸檔保存（2）甲乙雙方應(yīng)妥善保存食品安全檢查相關(guān)資料，以備查驗第十章食品安全應(yīng)急預(yù)案10.1食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定（1）甲方根據(jù)實際情況制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（2）乙方了解并掌握食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容10.2食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)與演練（1）甲方定期組織食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)和演練（2）乙方積極參加培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)對食品安全事故的能力10.3食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的啟動與執(zhí)行（1）發(fā)生食品安全事故時，甲方立即啟動應(yīng)急預(yù)案（2）乙方按照應(yīng)急預(yù)案的要求執(zhí)行，配合甲方處理食品安全事故10.4食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的評估與修訂（1）甲方定期評估食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的有效性（2）甲方根據(jù)評估結(jié)果對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂，提高應(yīng)對能力第十一章食品安全社會責(zé)任11.1保障消費者權(quán)益（1）甲乙雙方應(yīng)尊重消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)（2）甲乙雙方應(yīng)提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，保障消費者健康11.2員工健康管理與培訓(xùn)（1）甲方定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識（2）乙方遵守食品安全操作規(guī)程，關(guān)注自身健康11.3環(huán)境保護(hù)與資源節(jié)約（1）甲乙雙方應(yīng)遵守環(huán)境保護(hù)法規(guī)，減少對環(huán)境的影響（2）甲乙雙方應(yīng)合理利用資源，提高資源利用效率11.4公共關(guān)系與輿論引導(dǎo)（2）甲乙雙方應(yīng)主動回應(yīng)輿論關(guān)注，正確引導(dǎo)輿論第十二章違約責(zé)任12.1違反食品安全法律法規(guī)的責(zé)任（1）甲乙雙方違反食品安全法律法規(guī)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任（2）甲乙雙方違反食品安全法律法規(guī)的，可能導(dǎo)致合同解除12.2違反食品安全承諾書的約定責(zé)任（1）甲乙雙方違反本承諾書的約定的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任（2）甲乙雙方違反本承諾書的約定的，可能導(dǎo)致合同解除12.3食品安全事故的賠償責(zé)任（1）甲乙雙方因違反本承諾書導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任（2）甲乙雙方因違反本承諾書導(dǎo)致食品安全事故的，可能導(dǎo)致合同解除12.4食品安全社會責(zé)任的違約責(zé)任（1）甲乙雙方違反食品安全社會責(zé)任的，應(yīng)承擔(dān)社會責(zé)任違約責(zé)任（2）甲乙雙方違反食品安全社會責(zé)任的，可能導(dǎo)致合同解除第十三章爭議解決13.1爭議解決的途徑（1）甲乙雙方通過友好協(xié)商解決合同爭議（2）甲乙雙方無法協(xié)商解決的，可以通過調(diào)解解決13.2協(xié)商解決（1）甲乙雙方在爭議發(fā)生之日起十個工作日內(nèi)進(jìn)行協(xié)商（2）甲乙雙方通過協(xié)商達(dá)成一致意見，書面確認(rèn)解決方案13.3調(diào)解解決（1）甲乙雙方在爭議發(fā)生之日起十五個工作日內(nèi)向第三方提出調(diào)解申請（2）調(diào)解組織在收到調(diào)解申請后，組織調(diào)解雙方達(dá)成調(diào)解協(xié)議13.4仲裁或訴訟解決（1）甲乙雙方在爭議發(fā)生之日起三十個工作日內(nèi)向仲裁多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明附件一：甲方為主導(dǎo)時的附加條款及說明1.1甲方對食品生產(chǎn)過程的監(jiān)控甲方應(yīng)設(shè)立專門的食品安全監(jiān)控部門，對食品生產(chǎn)過程中的安全進(jìn)行全程監(jiān)控，確保生產(chǎn)過程符合國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時，甲方應(yīng)定期對監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)和升級，以保證其正常運行。1.2甲方對食品質(zhì)量的承諾甲方承諾所生產(chǎn)的食品符合國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的質(zhì)量安全。若消費者因食用甲方生產(chǎn)的食品而受到傷害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。1.3甲方對食品儲存和運輸?shù)膰?yán)格要求甲方應(yīng)對食品的儲存和運輸環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保食品在儲存和運輸過程中不受污染。甲方應(yīng)定期對儲存和運輸設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒，以保證食品的衛(wèi)生安全。附件二：乙方為主導(dǎo)時的附加條款及說明2.1乙方對食品采購的嚴(yán)格把關(guān)乙方在采購食品原料和輔料時，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)供應(yīng)商的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量。乙方應(yīng)定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，確保其符合食品安全要求。同時，乙方應(yīng)對采購的食品進(jìn)行檢驗，確保食品安全。2.2乙方對食品銷售的監(jiān)管乙方應(yīng)對食品銷售過程中的衛(wèi)生和安全進(jìn)行監(jiān)管，確保食品在銷售過程中不受污染。乙方應(yīng)定期對銷售人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識。2.3乙方對消費者權(quán)益的保障乙方應(yīng)尊重消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，保障消費者的健康。若消費者對乙方銷售的食品提出投訴，乙方應(yīng)積極回應(yīng)，并采取有效措施解決問題。附件三：第三方中介為主導(dǎo)時的附加條款及說明3.1第三方中介的職責(zé)和權(quán)限第三方中介在食品安全中的職責(zé)是對甲方和乙方的食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保雙方遵守食品安全法律法規(guī)。第三方中介有權(quán)要求甲方和乙方提供相關(guān)資料和信息，并對雙方的食品安全工作進(jìn)行評估。3.2第三方中介對食品安全事故的處理若發(fā)生食品安全事故，第三方中介應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助甲方和乙方處理食品安全事故。第三方中介應(yīng)定期對甲方和乙方的食品安全工作進(jìn)行檢查，并提出改進(jìn)建議。3.3第三方中介的公正性和獨立性第三方中介在履行監(jiān)督職責(zé)時，應(yīng)保持公正性和獨立性，不受甲方和乙方的干擾。第三方中介的評估和檢查結(jié)果應(yīng)得到甲方和乙方的認(rèn)可，并對雙方具有約束力。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.食品安全承諾書2.食品安全監(jiān)控部門設(shè)立及職責(zé)說明3.食品生產(chǎn)過程監(jiān)控方案4.食品質(zhì)量承諾函5.食品儲存和運輸規(guī)定6.食品采購審核流程7.食品銷售監(jiān)管方案8.消費者權(quán)益保障措施9.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案10.第三方中介服務(wù)協(xié)議11.第三方中介職責(zé)及權(quán)限說明12.食品安全事故處理流程13.食品安全評估及檢查方案14.食品安全法律法規(guī)匯編二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)：違反《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的行為。2.違反食品安全承諾書：違反合同中約定的食品安全責(zé)任、標(biāo)準(zhǔn)等條款的行為。3.食