武漢警官職業(yè)學(xué)院《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

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《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共30個(gè)小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、旅游目的地的形象宣傳需要突出特色。對(duì)于一個(gè)以海濱風(fēng)光為特色的旅游目的地，以下哪種宣傳方式最能展現(xiàn)其特色？（）A.舉辦海濱音樂(lè)節(jié)B.推廣當(dāng)?shù)氐氖止に嚻稢.介紹當(dāng)?shù)氐臍v史建筑D.宣傳當(dāng)?shù)氐奶厣朗?、在旅游行業(yè)的政策法規(guī)方面，以下關(guān)于旅游政策法規(guī)的描述，哪一個(gè)是不正確的？（）A.旅游政策法規(guī)旨在規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，保障旅游消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益B.旅游政策法規(guī)應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)的發(fā)展不斷調(diào)整和完善C.旅游企業(yè)可以不遵守旅游政策法規(guī)，自主經(jīng)營(yíng)D.加強(qiáng)對(duì)旅游政策法規(guī)的宣傳和執(zhí)行力度，促進(jìn)旅游業(yè)的健康發(fā)展3、旅游服務(wù)質(zhì)量管理需要建立有效的監(jiān)督機(jī)制。以下哪種監(jiān)督方式能夠最及時(shí)地發(fā)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題？（）A.游客投訴B.定期檢查C.神秘顧客暗訪(fǎng)D.員工自查4、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的渠道選擇直接影響營(yíng)銷(xiāo)效果。對(duì)于一家小型旅游民宿，以下哪種營(yíng)銷(xiāo)渠道最能吸引本地游客？（）A.在本地旅游網(wǎng)站上發(fā)布信息B.在社交媒體上進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)C.與本地旅行社合作D.參加本地旅游展會(huì)5、對(duì)于旅游企業(yè)的人力資源管理，以下哪種做法不利于員工的職業(yè)發(fā)展和企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展？（）A.提供定期的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提升員工的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)B.建立合理的薪酬體系和激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力C.忽視員工的職業(yè)規(guī)劃和個(gè)人發(fā)展需求，工作安排缺乏靈活性D.營(yíng)造良好的企業(yè)文化和工作氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感和忠誠(chéng)度6、在旅游服務(wù)質(zhì)量管理中，游客滿(mǎn)意度是重要的衡量指標(biāo)。當(dāng)游客對(duì)酒店服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí)，以下哪種處理方式最能提升游客的滿(mǎn)意度？（）A.給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償B.誠(chéng)懇道歉并立即改進(jìn)C.解釋原因并請(qǐng)求理解D.轉(zhuǎn)移到其他酒店7、旅游行業(yè)的政策法規(guī)對(duì)旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)有著重要影響。在新的旅游法規(guī)出臺(tái)后，以下哪種旅游企業(yè)受到的影響最大？（）A.大型旅行社B.小型民宿C.在線(xiàn)旅游平臺(tái)D.旅游紀(jì)念品商店8、在旅游飯店的管理中，以下哪種策略有助于提高飯店的入住率和經(jīng)濟(jì)效益？（）A.提供多樣化的餐飲選擇B.降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以節(jié)約成本C.減少客房類(lèi)型D.忽視網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)9、旅游消費(fèi)者在選擇旅游產(chǎn)品時(shí)，通常會(huì)進(jìn)行信息搜索。以下哪種信息來(lái)源對(duì)于旅游消費(fèi)者的決策最具可靠性？（）A.旅游企業(yè)的官方網(wǎng)站B.社交媒體上的用戶(hù)分享C.旅游雜志的推薦D.朋友和家人的建議10、在旅游目的地品牌形象感知方面，以下關(guān)于游客感知影響因素的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.旅游宣傳推廣B.游客的個(gè)人經(jīng)歷和期望C.目的地居民的態(tài)度D.游客的性別和年齡11、關(guān)于旅游行業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)，以下哪種風(fēng)險(xiǎn)是旅游項(xiàng)目投資中最難以預(yù)測(cè)和控制的？（）A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)B.自然風(fēng)險(xiǎn)C.政策風(fēng)險(xiǎn)D.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)12、旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展需要平衡經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。以下哪種景區(qū)開(kāi)發(fā)模式最有利于實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)？（）A.過(guò)度開(kāi)發(fā)，追求短期經(jīng)濟(jì)效益B.限制開(kāi)發(fā)，以保護(hù)為主C.適度開(kāi)發(fā)，注重生態(tài)保護(hù)和游客體驗(yàn)D.完全不開(kāi)發(fā)，保持原始狀態(tài)13、在旅游飯店的經(jīng)營(yíng)管理中，客房服務(wù)質(zhì)量直接影響顧客滿(mǎn)意度。以下關(guān)于提升旅游飯店客房服務(wù)質(zhì)量的方法的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)技能B.定期更新客房設(shè)施和用品C.忽視客人的個(gè)性化需求，提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)D.建立有效的客房服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制14、一位游客在旅游過(guò)程中對(duì)當(dāng)?shù)氐氖止に嚻樊a(chǎn)生興趣，以下哪種購(gòu)買(mǎi)渠道更能保證商品的質(zhì)量和特色？（）A.景區(qū)內(nèi)的紀(jì)念品商店B.當(dāng)?shù)氐氖止に嚻肥袌?chǎng)C.街邊的小攤販D.大型購(gòu)物中心15、旅游市場(chǎng)調(diào)研是了解旅游市場(chǎng)需求的重要手段。以下關(guān)于旅游市場(chǎng)調(diào)研的說(shuō)法，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.旅游市場(chǎng)調(diào)研要明確調(diào)研目的、確定調(diào)研對(duì)象和選擇調(diào)研方法B.可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)談和觀(guān)察等方法收集旅游市場(chǎng)信息C.旅游市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果無(wú)需進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和處理，憑直覺(jué)判斷即可D.根據(jù)調(diào)研結(jié)果，制定相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略16、對(duì)于旅游目的地的品牌建設(shè)，以下哪個(gè)方面更能提升品牌的知名度和美譽(yù)度：（）A.舉辦大型體育賽事B.邀請(qǐng)明星代言C.加強(qiáng)與周邊目的地的合作D.提高旅游服務(wù)質(zhì)量17、在旅游景區(qū)的游客行為管理中，以下哪種方法能夠引導(dǎo)游客文明旅游，減少不文明行為的發(fā)生？（）A.加強(qiáng)宣傳教育B.設(shè)置懲罰措施C.增加監(jiān)督人員D.以上方法效果相同18、在旅游交通規(guī)劃中，以下哪種交通方式更適合連接偏遠(yuǎn)但風(fēng)景優(yōu)美的旅游景點(diǎn)：（）A.高速公路B.鐵路C.航空D.特色觀(guān)光巴士19、在旅游線(xiàn)路設(shè)計(jì)中，以下哪個(gè)因素對(duì)于滿(mǎn)足不同游客的需求至關(guān)重要？（）A.景點(diǎn)的選擇和組合B.交通方式的安排C.住宿條件的優(yōu)劣D.餐飲的種類(lèi)20、旅游行業(yè)的綠色發(fā)展理念越來(lái)越受到重視。以下哪種旅游企業(yè)的行為最符合綠色發(fā)展的要求？（）A.采用環(huán)保材料建設(shè)旅游設(shè)施B.推廣一次性用品的使用C.過(guò)度開(kāi)發(fā)旅游資源D.忽視游客的環(huán)保教育21、在旅游文化研究中，以下哪種文化元素對(duì)于塑造旅游目的地的獨(dú)特形象作用最大：（）A.飲食文化B.民俗文化C.建筑文化D.宗教文化22、在旅游行業(yè)的政策法規(guī)方面，以下哪項(xiàng)不屬于政府對(duì)旅游企業(yè)的監(jiān)管內(nèi)容？（）A.旅游企業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入和經(jīng)營(yíng)許可B.旅游企業(yè)的價(jià)格制定和利潤(rùn)分配C.旅游企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和安全管理D.旅游企業(yè)的環(huán)境保護(hù)和社會(huì)責(zé)任23、當(dāng)旅游團(tuán)隊(duì)遇到不可抗力因素導(dǎo)致行程變更，以下哪種處理方式更能得到游客的理解：（）A.及時(shí)通知并解釋B.提供替代方案C.給予一定的補(bǔ)償D.安排其他活動(dòng)24、當(dāng)旅游目的地進(jìn)行旅游形象定位時(shí)，以下哪個(gè)因素更應(yīng)作為首要考慮：（）A.旅游資源特色B.目標(biāo)市場(chǎng)需求C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形象D.當(dāng)?shù)卣庠?5、紅色旅游具有重要的教育意義和社會(huì)價(jià)值。以下關(guān)于紅色旅游的說(shuō)法，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.紅色旅游可以讓游客了解革命歷史，傳承紅色基因B.要加強(qiáng)紅色旅游景區(qū)的保護(hù)和修繕，保持其原真性C.紅色旅游的開(kāi)發(fā)應(yīng)注重商業(yè)化，以獲取更多經(jīng)濟(jì)利益D.創(chuàng)新紅色旅游的展示方式和體驗(yàn)項(xiàng)目，增強(qiáng)吸引力26、旅游文化的傳承和保護(hù)對(duì)于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。以下關(guān)于旅游文化傳承和保護(hù)的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.要加強(qiáng)對(duì)旅游文化資源的調(diào)查和評(píng)估，制定科學(xué)的保護(hù)規(guī)劃B.鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游文化的傳承和保護(hù)，增強(qiáng)文化認(rèn)同感C.旅游開(kāi)發(fā)可以無(wú)限制地利用旅游文化資源，以獲取最大經(jīng)濟(jì)效益D.注重旅游文化的創(chuàng)新和發(fā)展，使其適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求27、在旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，如何平衡經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益是一個(gè)重要問(wèn)題。以下哪種開(kāi)發(fā)模式在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，能夠最大程度地保護(hù)生態(tài)環(huán)境？（）A.生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)模式B.大規(guī)模商業(yè)化開(kāi)發(fā)模式C.粗放式開(kāi)發(fā)模式D.無(wú)序開(kāi)發(fā)模式28、在旅游消費(fèi)者行為研究中，以下關(guān)于旅游消費(fèi)者行為的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.旅游消費(fèi)者的決策過(guò)程受到個(gè)人因素、社會(huì)因素和環(huán)境因素的綜合影響B(tài).旅游消費(fèi)者的需求和偏好是不斷變化的，旅游企業(yè)應(yīng)及時(shí)關(guān)注C.旅游消費(fèi)者在選擇旅游產(chǎn)品時(shí)，只關(guān)注價(jià)格因素，不考慮其他因素D.提高旅游消費(fèi)者的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度是旅游企業(yè)的重要目標(biāo)29、在旅游景區(qū)的游客管理中，以下哪種措施能夠有效減少游客擁擠和等待時(shí)間？（）A.合理規(guī)劃游覽線(xiàn)路B.限制游客數(shù)量C.減少景區(qū)開(kāi)放時(shí)間D.不提供導(dǎo)覽服務(wù)30、旅游行業(yè)的人力資源規(guī)劃需要考慮多方面因素。以下關(guān)于人力資源規(guī)劃影響因素的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)B.企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)C.員工的個(gè)人意愿和職業(yè)發(fā)展需求D.人力資源規(guī)劃只考慮當(dāng)前需求，不考慮未來(lái)發(fā)展二、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）影視旅游是因影視作品的拍攝和傳播而興起的旅游形式。請(qǐng)綜合論述影視旅游的特點(diǎn)、發(fā)展模式和影響因素，分析影視旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)策略和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，以及如何實(shí)現(xiàn)影視旅游與其他旅游形式的融合發(fā)展。2、（本題5分）論述旅游產(chǎn)業(yè)政策對(duì)旅游發(fā)展的影響，包括政策的制定、實(shí)施和評(píng)估，以及如何通過(guò)政策引導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。3、（本題5分）老年旅游市場(chǎng)具有巨大的潛力，但也有其特殊性。請(qǐng)系統(tǒng)論述老年旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)、需求和消費(fèi)行為，分析老年旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)策略和服務(wù)要點(diǎn)，并探討如何保障老年游客的旅游安全和權(quán)益。4、（本題5分）深入論述宗教旅游的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，分析宗教旅游資源的開(kāi)發(fā)與管理，探討如何規(guī)范宗教旅游市場(chǎng)。5、（本題5分）深入論述旅游行業(yè)中的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)，包括虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)、短視頻營(yíng)銷(xiāo)等新興技術(shù)和手段在旅游營(yíng)銷(xiāo)中的應(yīng)用和前景。三、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）解釋旅游行業(yè)中的生態(tài)旅游理念，分析如何在旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)中貫徹生態(tài)旅游原則，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與旅游發(fā)展的雙贏(yíng)。2、（本題5分）在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，如何平衡經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益，避免過(guò)度開(kāi)發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和社會(huì)造成負(fù)面影響？3、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游目的地的智慧營(yíng)銷(xiāo)模式，分析如何利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、高效的營(yíng)銷(xiāo)。4、（本題5分）分析旅游與科技融合發(fā)展的創(chuàng)新應(yīng)