第3章 微生物（滿分培優(yōu)卷）（原卷版）

第三章微生物

（考試時(shí)間：60分鐘試卷滿分：100分）

滿分培優(yōu)卷

一、選擇題：本題共25個(gè)小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是

符合題目要求的。

1．經(jīng)常不刷牙或刷牙不認(rèn)真的人口腔里常有細(xì)菌滋生，有的附著在牙齒上造成人患齲齒，1有的感

染口腔，它們獲得營(yíng)養(yǎng)的方式分別是

A．自養(yǎng)、寄生B．共生、腐生C．腐生、共生D．腐生、寄生

2．青霉是因?yàn)轭伾妹?，其顏色是?lái)自（）

A．綠色菌絲B．青綠色孢子C．菌絲中含葉綠素D．桔黃色孢子

3．下列生物中，屬于原核生物的是（）

A．蘑菇B．大腸桿菌C．?？鸇．牛肝菌

4．在一個(gè)普通的錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如圖所示，則下列有關(guān)曲線圖正確的是

（）

A．①②③B．①③④C．②③④D．①②④

5．與細(xì)菌相比，真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是（）

A．有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)B．含有葉綠素

C．含有成形的細(xì)胞核D．是多細(xì)胞的

6．清代詩(shī)人張問(wèn)陶用“銜杯卻愛(ài)瀘州好”來(lái)表達(dá)對(duì)瀘州美酒的喜愛(ài)，瀘州酒的釀制離不開(kāi)酵母菌的發(fā)

酵作用。下列關(guān)于酵母菌的說(shuō)法正確的是（）

A．能將糯米中的淀粉分解成葡萄糖

B．釀酒時(shí)可產(chǎn)生酒精和二氧化碳

C．只能在無(wú)氧條件下生長(zhǎng)繁殖

D．用于制酸奶需要密封，而制米酒不需要密封

第1頁(yè)共7頁(yè).

7．真空封口機(jī)（如圖）可以抽取保鮮袋內(nèi)的空氣，使保鮮袋內(nèi)達(dá)到預(yù)定的真空度，從而起到保存食

品的目的。其保存食品所依據(jù)的主要原理是（）

A．殺死食品中的微生物B．加速食品中水分的蒸發(fā)

C．破壞需氧菌類的生存環(huán)境D．減少食品中營(yíng)養(yǎng)成分的流失

8．下列關(guān)于病毒的說(shuō)法中不正確的是（）

A．病毒微小，只有在電子顯微鏡下才能看到B．計(jì)算機(jī)病毒是人為制造的生物病毒

C．噬菌體是寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的細(xì)菌病毒D．病毒離開(kāi)活細(xì)胞，通常變成結(jié)晶體

9．高溫滅菌并隔離微生物可以延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間。下列食品保存利用了這一原理的是（）

A．咸鴨蛋B．干香菇C．盒裝鮮牛奶D．臘肉

10．發(fā)酵食品的制作離不開(kāi)細(xì)菌和真菌。制作啤酒和泡菜所需的菌種分別是（）

A．乳酸菌、青霉菌B．酵母菌、乳酸菌

C．青霉菌、甲烷菌D．酵母菌、醋酸菌

11．冷凍食品放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的主要原因是（）

A．冰箱里沒(méi)有微生物B．低溫殺死了食品中的微生物

C．低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖D．冰箱里沒(méi)有氧氣，微生物不能生活

12．2023年入冬以來(lái)，我國(guó)北方地區(qū)的支原體肺炎患者逐漸增多，其中以兒童為高發(fā)群體，不少患

者出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等癥狀，有些患者在就醫(yī)的時(shí)候會(huì)選擇注射阿奇霉素等一些抗生素類藥物治療。

下列有關(guān)抗生素的敘述正確的是（）

A．抗生素可以用來(lái)治療所有疾病

B．抗生素可以用來(lái)治療真菌引起的

C．抗生素可以用來(lái)殺死某些致病細(xì)菌，所以用量越大，病好的越快

D．抗生素可以用來(lái)治療某些細(xì)菌引起的疾病

13．草莓是大多數(shù)人都喜歡的一種食物，昆明近郊很多地方都種植了草莓。草莓種植要嚴(yán)防病毒感

染，關(guān)于感染草莓的病毒，下列說(shuō)法正確的是

A．感染草莓的病毒不是生物B．感染草莓的病毒屬于動(dòng)物病毒

C．感染草莓的病毒靠寄生生活D．感染草莓的病毒可以進(jìn)行分裂生殖

14．如圖是某些生物的結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列說(shuō)法中正確的是（）

第2頁(yè)共7頁(yè).

A．①可用于制作面包，②可用于釀酒

B．②的生殖方式只有孢子生殖

C．①②是由細(xì)胞直接構(gòu)成生物體，④是構(gòu)成動(dòng)物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

D．③的生殖方式是分裂生殖，必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)

15．小明積極參加學(xué)校開(kāi)展的“我是小廚師”活動(dòng)來(lái)做發(fā)酵食品，以下不需要微生物發(fā)酵就能制成的

是

A．面條B．面包C．酸奶D．泡菜

16．關(guān)于圖中生物的敘述，不正確的是（）

A．乙離開(kāi)活細(xì)胞，通常會(huì)變成芽孢

B．甲屬于原核生物，丙、丁屬于真核生物

C．丁可以產(chǎn)生殺死或抑制某些甲的抗生素

D．有研究顯示乙能用于防治燒傷感染，同時(shí)對(duì)人體細(xì)胞無(wú)害。這是因?yàn)樗荒芗纳诩?xì)菌細(xì)胞

17．如圖為各種生物示意圖，相關(guān)敘述合理的是（）

第3頁(yè)共7頁(yè).

A．①是病毒，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成

B．②代表的生物都是單細(xì)胞生物

C．以上生物中③和②的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是最相似的

D．④和⑤都是真核生物，可自己利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物

18．酵母菌、蘑菇等真菌和細(xì)菌、放線菌的最主要的區(qū)別是（）

A．具有細(xì)胞壁B．有真正的細(xì)胞核C．用孢子繁殖D．營(yíng)腐生生活

19．下列生物中不屬于真菌的是

A．曲霉B．香菇C．大腸桿菌D．木耳

20．下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）

A．香菇、乳酸菌B．靈芝、銀耳C．蘑菇、紫菜D．醋酸菌、猴頭菇

21．“離離原上草，一歲一枯榮?！鼻f(wàn)年以來(lái)，植物的枯枝落葉和動(dòng)物的尸體因?yàn)橛形⑸锏拇嬖?/p>

才沒(méi)有堆積如山，微生物在生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)中起著十分重要的作用。如圖甲、乙、丙、丁分別

代表四種不同的微生物。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A．甲能通過(guò)分裂方式進(jìn)行生殖

B．制作饅頭時(shí)乙發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔，使饅頭膨大松軟。

C．丙是青霉，②③是青霉的菌絲，其孢子囊是青綠色的

D．丁是大型真菌--蘑菇，①的褶皺里會(huì)散播出許多的種子

22．下列關(guān)于菌落的描述，正確的是（）

A．依據(jù)菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類

B．細(xì)菌的菌落一般比真菌菌落大

C．細(xì)菌菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

D．許多細(xì)菌或真菌堆積在一起形成肉眼可見(jiàn)的集合體叫菌落

23．微生物無(wú)處不在，人們可以根據(jù)實(shí)際情況加以利用或抑制。下列有關(guān)微生物的敘述，不正確的

是（）

第4頁(yè)共7頁(yè).

A．冰箱冷藏新鮮蔬菜、水果是為了抑制微生物的大量繁殖

B．白酒釀造過(guò)程中先后利用霉菌和酵母菌兩類真菌發(fā)酵

C．細(xì)菌分布廣泛，與它有能度過(guò)惡劣環(huán)境的芽孢有關(guān)

D．制作酸奶時(shí)，應(yīng)立即向煮沸后的新鮮牛奶中倒入酸奶

24．人的腸道菌群有近千種細(xì)菌，其中90%對(duì)人體無(wú)害，且對(duì)腸功能有保護(hù)和促進(jìn)作用。下列敘述

正確的是（）

A．腸道中大多數(shù)細(xì)菌與人是寄生關(guān)系B．腸道菌群生存至少需要有機(jī)物、水和氧

C．不可用大量有益細(xì)菌替代食物攝入D．長(zhǎng)期服用抗生素殺滅致病菌利于腸健康

25．下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A．細(xì)菌可以通過(guò)芽孢進(jìn)行繁殖

B．細(xì)菌沒(méi)有葉綠體，大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活

C．一個(gè)細(xì)菌就是一個(gè)細(xì)胞，屬于單細(xì)胞生物

D．細(xì)菌有DNA集中的區(qū)域卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核

二、綜合題：共5題，每空2分,共50分。

26．以下是各種微生物，看圖回答問(wèn)題：

(1)圖中C的名稱是。

(2)圖中屬于單細(xì)胞微生物的是和；屬于無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物的是。（填字母）

(3)圖中B的生殖方式是。

27．下圖為大腸桿菌和大腸桿菌噬菌體的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)分析回答下列有關(guān)問(wèn)題：

第5頁(yè)共7頁(yè).

(1)大腸桿菌噬菌體沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由外殼和內(nèi)部的構(gòu)成。

(2)與動(dòng)物細(xì)胞相比，大腸桿菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)里雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的。大腸桿

菌的生殖方式是生殖。

(3)大腸桿菌噬菌體可以寄生在大腸桿菌中，屬于病毒。

28．如圖是引起新型冠狀病毒肺炎的病毒結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）病毒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只有外殼和內(nèi)部的，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

（2）病毒不能獨(dú)立生活，必須在人和動(dòng)物的細(xì)胞內(nèi)。

（3）病毒感染人體后，首先會(huì)在呼吸系統(tǒng)中進(jìn)行繁殖，因此，可以通過(guò)檢測(cè)痰液、鼻咽拭子中的病

毒的判斷人體是否感染病毒。

（4）病毒的繁殖方式是靠自己的遺傳物質(zhì)中的，利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病

毒，新生成的病毒又可以感染其他活細(xì)胞，給人和動(dòng)物帶來(lái)極大危害。

29．下圖是五種微生物個(gè)體，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)圖中生物只能營(yíng)寄生生活的是（填字母），這類生物通過(guò)的方式進(jìn)行增殖。

(2)從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，將B歸為一類，C、D、E歸為另一類，這樣分類的依據(jù)為它們的細(xì)胞有無(wú)

第6頁(yè)共7頁(yè).

(3)B分布廣泛，一是它形體微小，都是單細(xì)胞個(gè)體，繁殖速度很快有關(guān)；二是與它可以借

助，度過(guò)不良環(huán)境有關(guān)。

(4)大多數(shù)微生物對(duì)人類是有益的，比如圖中C就是一種可以產(chǎn)生人類需要的一種藥物的霉菌，從

形態(tài)上可以判斷這種霉菌是。

30．圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別在于細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有[]