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水的組成大家先來看一個(gè)視頻,好視頻看完了,通過這個(gè)視頻讓我們了解了水的重要性,根據(jù)之前的學(xué)習(xí)請(qǐng)同學(xué)們說說對(duì)于水你有哪些認(rèn)識(shí)呢?你說常溫下水是無色無味的液體,你說標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100℃,凝固點(diǎn)為0℃,你說到在一定條件下水的三種狀態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化,你說水是無毒的可以飲用,看得出來,同學(xué)們對(duì)于水的物理性質(zhì),物理變化,以及用途還是比較熟悉的,那么你還想了解有關(guān)水的哪些知識(shí)呢?你想知道水有哪些化學(xué)性質(zhì),你問水能發(fā)生化學(xué)變化嗎?你很好奇水是由什么組成的呢?那么這節(jié)課我們就從化學(xué)的角度,也就是分子原子的層次上和同學(xué)們一起揭秘水的組成,板書化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué),要想探究水的組成,我們就要觀察現(xiàn)象收集證據(jù),然后進(jìn)一步完成推理,得出結(jié)論,要想探究水的組成,我們依據(jù)什么來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案呢?可能同學(xué)們暫時(shí)還沒有思路,那我們先一起回憶一下實(shí)驗(yàn)室中制備氧氣的兩個(gè)反應(yīng)原理,看看能否受到啟發(fā),過氧化氫和高錳酸鉀分解后都產(chǎn)生了氧氣,這是為什么呢?他們能分解產(chǎn)生氮?dú)鈫??你說由于化學(xué)變化中元素的種類不改變,過氧化氫和高錳酸鉀之所以能生成氧氣,正是因?yàn)樗麄兌际呛踉氐奈镔|(zhì),而兩者中都不含氮元素,自然也就不能分解出氮?dú)饬?,從另一個(gè)角度來看,生成物氧氣的存在也證明了分解前的反應(yīng)物中一定含有氧元素,非常好,分析的很到位,那根據(jù)這位同學(xué)的分析,對(duì)于探究水的組成,你有什么好辦法嗎,你說可以借鑒這兩個(gè)反應(yīng)的分解思路,如果不能直接測(cè)定水的組成,就可以通過分解反應(yīng),根據(jù)生成物的組成反推水的組成。很好,思路很開闊,同學(xué)給出了具體的方案,認(rèn)為可以先大膽嘗試拆的做法,將待研究的水進(jìn)行分解反應(yīng),分解后我們逐個(gè)分析生成物獲得其中的組成元素,接下來就可以根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變這個(gè)理論依據(jù)。得到水的元素組成有了實(shí)驗(yàn)方案我們就要做實(shí)驗(yàn)了,如何讓水發(fā)生分解反應(yīng)呢,又該如何選用裝置收集到生成的物質(zhì)呢?為了解決這些問題,我們翻開了有關(guān)化學(xué)史的記載,請(qǐng)同學(xué)們看看科學(xué)家們都做過哪些努力和嘗試吧,回顧化學(xué)使我們可以看到,其實(shí)在近百年間,科學(xué)家們一直致力于用電作為反應(yīng)的能量來源進(jìn)行分解水的實(shí)驗(yàn),隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中完成電解水實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不是什么難事了,接下來大家根據(jù)屏幕上的提示以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄,開始板書一電解水實(shí)驗(yàn)做完了,下面請(qǐng)同學(xué)們分享一下你都看到了哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,你說接通電源后,電源兩極玻璃管內(nèi)均有氣體產(chǎn)生,你說,雖然兩個(gè)玻璃管中都產(chǎn)生了氣體,但成分應(yīng)該是不一樣的,因?yàn)榉謩e用燃著的木條進(jìn)行了檢驗(yàn)所得的現(xiàn)象卻截然不同,根據(jù)他的觀察總結(jié)出這兩條現(xiàn)象,負(fù)極產(chǎn)生的氣體可以燃燒,正極產(chǎn)生的氣體可以使燃著的木條燃燒更旺,你說注意到電解過程中玻璃管內(nèi)的水位不斷下降。氣體都匯聚在管的上方,體積多少也是不一樣的,通過關(guān)注玻璃管上的刻度數(shù)值,發(fā)現(xiàn)與電源負(fù)極相連的玻璃管內(nèi)產(chǎn)生氣體的體積,大約是與電源正極相連的玻璃管內(nèi)產(chǎn)生氣體體積的二倍,大家說的非常好,觀察的也很仔細(xì),由此我們得到了電解水的第4條現(xiàn)象,負(fù)極與正極產(chǎn)生的氣體體積比約為2:1,我們把這些現(xiàn)象匯總在一起加以整理,發(fā)現(xiàn)其中既有從定性角度的描述,也有從定量角度的描述,通過檢驗(yàn)它們的成分,我們得知負(fù)極產(chǎn)生的具有可燃性的氣體是氫氣(板書),正極產(chǎn)生的氣體,能夠支持燃燒是氧氣(板書),由此我們可知水是由什么元素組成的呢,對(duì),氫元素和氧元素,板書結(jié)論第一條那水的化學(xué)式到底該如何寫呢,老師提供一點(diǎn)資料,科學(xué)家已經(jīng)探明氫分子和氧分子都是雙原子分子,而且在同溫同壓下等體積的不同氣體含有相同數(shù)目的分子,由此你能猜到水的組成了嗎,你說根據(jù)實(shí)驗(yàn)中氫氣與氧氣體積比為2比1,以及老師給的資料可以推出氫氧分子個(gè)數(shù)比為2比1,你說根據(jù)水的相對(duì)分子質(zhì)量是18,氫的相對(duì)原子質(zhì)量是1,氧的相對(duì)原子質(zhì)量是16,再結(jié)合實(shí)驗(yàn)上兩者的體積比也可以推出水分子中氫原子與氧原子個(gè)數(shù)比為2比1,即一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的,板書結(jié)論第2條有沒有同學(xué)可以從微觀角度分析一下,你說兩個(gè)水分子通電之后分解成4個(gè)氫原子,2個(gè)氧原子,而他們有重新組合變成了兩個(gè)氫分子和一個(gè)氧分子。大量的氫分子和氧分子聚集生成了氫氣和氧氣。非常好,看來對(duì)靜態(tài)所學(xué)已經(jīng)理解了通過節(jié)課的學(xué)習(xí),水來說說你的收獲,你說從化學(xué)的角度加深了對(duì)水的認(rèn)識(shí),既得知了水是由氫元素和氧元素組成的,也在知道水由水分子構(gòu)成水分子,由氫原子和氧原子構(gòu)成的基
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