景區(qū)服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)

景區(qū)服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)景區(qū)服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)/景區(qū)服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)《景區(qū)服務(wù)與管理》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：景區(qū)服務(wù)與管理總學(xué)時(shí)數(shù)：48學(xué)時(shí)學(xué)分?jǐn)?shù)：3學(xué)分合用專業(yè)：旅行管理一、概括（一）課程性質(zhì)本課程是旅行管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，也是旅行管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論課程。（二）課程定位經(jīng)過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅行景區(qū)服務(wù)與管理的基本規(guī)律和方法，初步具備旅行管理工作要求的理論修養(yǎng)和操作技術(shù)。能幫助學(xué)生建立景區(qū)管理意識(shí)與職業(yè)思想，成立景區(qū)管理工作的基本思路和整體觀點(diǎn)，具備從事與旅行景區(qū)有關(guān)工作的基本能力。從而培育學(xué)生的旅行服務(wù)技術(shù)以及在旅行景區(qū)經(jīng)營管理工作中剖析與辦理問題的能力。本課程前導(dǎo)課程包含《旅行概論》、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等課程；平行課程有《模擬導(dǎo)游》、《旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)》、《旅行策劃實(shí)務(wù)》等；后續(xù)課程包含《旅行電子商務(wù)》、《跨文化社交》等。（三）課程設(shè)計(jì)思路本課程以職業(yè)剖析和職業(yè)標(biāo)正確立課程的職業(yè)能力，以職業(yè)能力為目標(biāo)，以實(shí)質(zhì)工作任務(wù)為引領(lǐng)，以景區(qū)服務(wù)與管理實(shí)踐聯(lián)系親密的項(xiàng)目（景區(qū)服務(wù)、景區(qū)管理）為載體，以此建立教課內(nèi)容。?本課程以實(shí)質(zhì)工作崗位要求，實(shí)行項(xiàng)目導(dǎo)向的教課方法，在教課情境上以模擬為主，以學(xué)生飾演景區(qū)服務(wù)人員和管理人員的角色，讓學(xué)生模擬詳細(xì)的操作技術(shù)；同時(shí)建立相對(duì)獨(dú)立的事例教課系統(tǒng)，在事例教課過程中重視學(xué)生的主體地位，充足調(diào)換學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)立性。在事例演示時(shí)，注意情形模擬盡量傳神，增添演示的真切性，讓學(xué)生參加到教課活動(dòng)中。這樣既提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、活躍講堂氛圍，又鍛煉了學(xué)生的人際表達(dá)能力。二、課程目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)：①掌握旅行景區(qū)中基層服務(wù)與管理業(yè)務(wù)一些基本觀點(diǎn)。 ?②認(rèn)識(shí)旅行景區(qū)中基層服務(wù)與管理活動(dòng)的內(nèi)容，掌握其基本支持理論。③掌握景區(qū)服務(wù)各環(huán)節(jié)的基本流程。 ?④認(rèn)識(shí)景區(qū)經(jīng)營管理的現(xiàn)狀及存在的問題。 ?⑤掌握景區(qū)管理的基本方法和內(nèi)容。 ?（二）職業(yè)技術(shù)目標(biāo)：①能初步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)肩負(fù)旅行景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與管理。 ?②能夠從事大中型旅行景區(qū)的基層與中層服務(wù)和管理等實(shí)質(zhì)工作。 ?③具備必定的景區(qū)解說、策劃規(guī)劃能力。 ?④具備進(jìn)行安全保護(hù)、環(huán)境部署等能力。 ?（三）職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)： ?①仔細(xì)、周祥、熱忱的服務(wù)意識(shí)。 ?②團(tuán)結(jié)、協(xié)作、寬容的合作意識(shí)。 ?③靈巧、控制、誠信的職業(yè)意識(shí)。 ?三、教課內(nèi)容和詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)第一章 旅行景區(qū)概括【目的要求】1．認(rèn)識(shí)旅行景區(qū)的觀點(diǎn)、種類及特色2．掌握中國旅行景區(qū)的概略，發(fā)展趨向以及存在的問題?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)的觀點(diǎn)、條件及特色旅行景區(qū)的組成因素旅行景區(qū)系統(tǒng)的觀點(diǎn)、組成及景區(qū)經(jīng)營管理的基本內(nèi)容旅行景區(qū)的發(fā)展變化第二章旅行景區(qū)的分類及發(fā)展簡史【目的要求】1．掌握旅行景區(qū)的分類。2．認(rèn)識(shí)旅行景區(qū)的發(fā)展簡史。3．認(rèn)識(shí)各種旅行景區(qū)的典型代表【教課內(nèi)容】旅行景區(qū)發(fā)展簡史旅行景劃分類自然旅行景區(qū)鑒賞人文旅行景區(qū)鑒賞人造旅行景區(qū)鑒賞休閑度假區(qū)鑒賞節(jié)事慶典鑒賞第三章 旅行景區(qū)的區(qū)位選擇與布局散布【目的要求】1．認(rèn)識(shí)景區(qū)區(qū)位選擇的方法理論和景區(qū)散布模式的內(nèi)容。2．掌握影響景區(qū)區(qū)位選擇的因素及景區(qū)布局、功能分區(qū)的原則。3．認(rèn)識(shí)景區(qū)區(qū)位選擇與功能分區(qū)的有關(guān)實(shí)踐?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)的區(qū)位選擇旅行景區(qū)的布局旅行景區(qū)的功能分區(qū)第四章 旅行景區(qū)的形象策劃與品牌塑造【目的要求】1．掌握旅行景區(qū)形象策劃的組成因素。2．認(rèn)識(shí)景區(qū)形象定位的觀點(diǎn)和定位原則，掌握景區(qū)形象定位的方法。3．掌握品牌定位的含義和內(nèi)容。4．認(rèn)識(shí)景區(qū)品牌經(jīng)營的策略?！窘陶n內(nèi)容】景區(qū)形象及其定位旅行景區(qū)形象策劃的主要方法和內(nèi)容旅行景區(qū)品牌經(jīng)營旅行景區(qū)品牌定位和推行旅行景區(qū)經(jīng)營的策略與創(chuàng)新第五章 旅行景區(qū)的經(jīng)營與營銷【目的要求】1．認(rèn)識(shí)景區(qū)經(jīng)營管理的含義及其基本模式。2．掌握景區(qū)營銷目標(biāo)市場(chǎng)確實(shí)定方法。3．熟習(xí)景區(qū)營銷組合策略，并學(xué)會(huì)運(yùn)用有關(guān)知識(shí)對(duì)景區(qū)營銷事例進(jìn)行必需剖析?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)經(jīng)營管理及模式旅行景區(qū)營銷概括旅行景區(qū)營銷目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分和確立旅行景區(qū)營銷組合策略旅行景區(qū)營銷實(shí)踐事例第六章旅行景區(qū)的旅客及居民管理【目的要求】1．掌握旅客管理的方法，認(rèn)識(shí)旅客的行為特色和旅客的行為剖析。2．認(rèn)識(shí)旅客不文明旅行行為產(chǎn)生的原由。3．掌握正確指引旅客行為的方法。4．掌握旅行景區(qū)當(dāng)?shù)鼐用竦男袨槠饰?、管理方法?．認(rèn)識(shí)旅行景區(qū)中當(dāng)?shù)鼐用衽c其余主體之間的關(guān)系?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)內(nèi)旅客的行為剖析旅客的管理方法旅客的行為指引當(dāng)?shù)鼐用衽c景區(qū)的關(guān)系剖析當(dāng)?shù)鼐用竦男袨楣芾淼谄哒?旅行景區(qū)環(huán)境管理【目的要求】1．認(rèn)識(shí)不一樣種類景區(qū)保護(hù)的方法，理解可連續(xù)發(fā)展理論在景區(qū)經(jīng)營和管理中的意義。2．掌握切合發(fā)展趨向的景區(qū)的創(chuàng)立要求、標(biāo)準(zhǔn)和景區(qū)環(huán)境質(zhì)量認(rèn)證的程序和方法?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)環(huán)境系統(tǒng)旅行景區(qū)環(huán)境管理的特色、內(nèi)容與手段旅行景區(qū)環(huán)境保護(hù)與管理第八章 世界遺產(chǎn)和旅行景區(qū)發(fā)展【目的要求】1．掌握世界遺產(chǎn)的種類2．熟習(xí)我國的世界遺產(chǎn)。3．認(rèn)識(shí)世界遺產(chǎn)的旅行開發(fā)?！窘陶n內(nèi)容】世界遺產(chǎn)的觀點(diǎn)與由來世界遺產(chǎn)的種類和認(rèn)定條件文化遺產(chǎn)保護(hù)的國際三大憲章我國的世界遺產(chǎn)世界遺產(chǎn)與旅行開發(fā)第九章 景區(qū)設(shè)備設(shè)備管理【目的要求】認(rèn)識(shí)景區(qū)設(shè)備設(shè)備的種類及管理?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)設(shè)備設(shè)備的分類旅行景區(qū)設(shè)備設(shè)備的管理第十章景區(qū)安全及危機(jī)管理【目的要求】1．掌握景區(qū)安全及危機(jī)管理的定義2．熟習(xí)景區(qū)安全事例。3．認(rèn)識(shí)危機(jī)管理的內(nèi)容和程序?！窘陶n內(nèi)容】旅行景區(qū)安全管理旅行景區(qū)危機(jī)管理實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教課實(shí)訓(xùn)一：旅行景區(qū)新聞播報(bào)【目的要求】使學(xué)生認(rèn)識(shí)旅行業(yè)，培育對(duì)旅行訊息的敏銳性?！緦?shí)訓(xùn)內(nèi)容】學(xué)生每節(jié)課開始前做對(duì)于一個(gè)旅行景區(qū)最新動(dòng)向?yàn)橹黝}的5-10分鐘新聞播報(bào)【實(shí)訓(xùn)方法】講堂操練實(shí)訓(xùn)二：旅行景區(qū)觀察【目的要求】增添學(xué)生對(duì)旅行景區(qū)的認(rèn)識(shí)和認(rèn)識(shí)?！緦?shí)驗(yàn)內(nèi)容】中國旅行景區(qū)觀察?！緦?shí)訓(xùn)方法】實(shí)地觀察實(shí)訓(xùn)三： 旅行資源檢查報(bào)告【目的要求】培育學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈巧掌握能力，剖析能力，運(yùn)用能力。【實(shí)訓(xùn)內(nèi)容】聯(lián)合旅行資源觀察或許平常自己的實(shí)踐，用PPT的形式介紹一個(gè)景區(qū)?！緦?shí)訓(xùn)方法】小組合作四、實(shí)行建議（一）教課進(jìn)度和時(shí)間安排學(xué)時(shí)分派表理論教課內(nèi)容學(xué)時(shí)實(shí)踐教課內(nèi)容學(xué)時(shí)第一章旅行景區(qū)概括4學(xué)時(shí)旅行景區(qū)新聞播報(bào)3學(xué)時(shí)第二章旅行景區(qū)的分類及3學(xué)時(shí)旅行景區(qū)觀察4學(xué)時(shí)發(fā)展簡史第三章旅行景區(qū)的區(qū)位選4學(xué)時(shí)旅行資源檢查報(bào)告3學(xué)時(shí)擇與布局散布第四章旅行景區(qū)的形象策5學(xué)時(shí)劃與品牌塑造第五章旅行景區(qū)的經(jīng)營與4學(xué)時(shí)營銷第六章旅行景區(qū)的旅客及4學(xué)時(shí)居民管理第七章旅行景區(qū)環(huán)境管理3學(xué)時(shí)第八章 世界遺產(chǎn)和旅行景

4學(xué)時(shí)區(qū)發(fā)展第九章 景區(qū)設(shè)備設(shè)備管理

3學(xué)時(shí)第十章景區(qū)安全及危機(jī)管理

4學(xué)時(shí)

小計(jì)

10時(shí)

學(xué)小計(jì)

38學(xué)時(shí)共計(jì)

48學(xué)時(shí)（二）教課模式和教課方法教課方法：理論解說與實(shí)踐操作相聯(lián)合、運(yùn)用多媒體課件教課、實(shí)地觀光、觀摩錄相、事例議論相聯(lián)合。1．事例教課。聯(lián)合景區(qū)管理實(shí)質(zhì)事例剖析，加深學(xué)生對(duì)旅行景區(qū)管理基礎(chǔ)知識(shí)理論的認(rèn)識(shí)和理解。2．實(shí)踐教課。針對(duì)某一詳細(xì)景區(qū)的經(jīng)營管理現(xiàn)狀，學(xué)生觀光觀察后設(shè)計(jì)并制作成幻燈片，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，進(jìn)行介紹。3．組織講堂議論。針對(duì)景區(qū)管理當(dāng)前發(fā)展動(dòng)向和敏感問題要修業(yè)生采集資料并登臺(tái)演講、啟迪學(xué)生進(jìn)行思慮，展開講堂議論。(三）教課成效和查核評(píng)論本課程采納全過程、多維度的課程查核、多元評(píng)論方式，全面查核學(xué)生的行業(yè)綜合素質(zhì)和能力。平常觀察與期末考試相聯(lián)合。重視學(xué)生學(xué)習(xí)過程評(píng)論，平常成績占 40%，平常成績中融入事例剖析、講堂議論、教課觀摩、課程實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容，按教課流程，達(dá)成教課單元后安排作業(yè)和實(shí)訓(xùn)。期末考試一般為閉卷期考，占 60%。（四）課程教課環(huán)境和條件要求多媒體教室（五）教課資源使用和建設(shè)建議教材《旅行景區(qū)服務(wù)與管理》，黃麗主編，廣西師范大學(xué)第一版社第一版社， 2014年第一版，版本：第1版參照書目《景點(diǎn)開發(fā)與管理》 約翰·斯沃布魯克 著張文等譯中國旅行第一版社《旅行景區(qū)開發(fā)與管理》 鄒統(tǒng)釬 主編清華大學(xué)第一版社《旅行規(guī)劃事例》 保繼剛 等著廣東旅行第一版社《旅行標(biāo)準(zhǔn)匯編》 中國標(biāo)準(zhǔn)第一版社第一編寫室 編中國標(biāo)準(zhǔn)第一版社《活動(dòng)項(xiàng)目策劃與管理》LynnVanDerWagen著宿榮江等譯旅行教育第一版社《現(xiàn)代旅行管理導(dǎo)論》（英）史蒂芬·佩吉保羅·布倫特等著電