專題十-微生物-學(xué)案(無答案)-人教版初中生物中考專題復(fù)習(xí)

專題十細(xì)菌、真菌、生物技術(shù)考點(diǎn)一：細(xì)菌和真菌的分布1、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配制→高溫→→適宜條件下培養(yǎng)（瓊脂+牛肉汁）（恒溫）理解：接種：將少量細(xì)菌或真菌放在上的過程。2、細(xì)菌菌落和真菌菌落的餓比較：細(xì)菌菌落：菌落比較，表面或，或粗糙干燥。真菌菌落（霉菌）：菌落比較，菌落常呈絨毛狀、或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還能呈紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。3、細(xì)菌和真菌生存需要的條件：適宜的溫度、、及某些特定條件?！粲行┍匦柙谟醒鯒l件下才能生存，有些必需在無氧條件下才能生存。思考：（1）夏季的雨后，在樹叢、草叢能看到蘑菇，說明。（2）利用泡菜壇制作泡菜時(shí)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，理由是：乳酸菌將蔬菜中的有機(jī)物生存乳酸時(shí)，需要條件。（3）不很干凈的衣物在春夏季節(jié)易長霉，秋冬季節(jié)則不易長霉，為什么？4、探究“手上是否有細(xì)菌和真菌”1）、提出問題：；2）、做出假設(shè)：；3）、制定實(shí)施計(jì)劃：（1）將兩個(gè)已滅菌的、裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿編號(hào)為甲和乙；（2）把甲培養(yǎng)皿蓋打開，將指尖在培養(yǎng)基中蘸一下；理解：該過程相當(dāng)于培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法中的哪一個(gè)步驟？；（3）將兩培養(yǎng)皿同時(shí)放入37℃恒溫箱中培養(yǎng)，兩天后觀察結(jié)果。4）、預(yù)期結(jié)果：甲培養(yǎng)，乙培養(yǎng)皿中。5）、結(jié)論：。（考點(diǎn)二）細(xì)菌1、法國科學(xué)家巴斯德——“微生物之父”通過實(shí)驗(yàn)證明了：空氣中存在細(xì)菌。一年后一天后肉湯的變化？；肉湯的變化？；以上結(jié)果說明：引起肉湯腐敗的細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是。2、巴斯德的貢獻(xiàn)：還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌；保存酒和牛奶的巴氏消毒法（嘗試說出其原理：利用殺滅細(xì)菌），防止手術(shù)感染的方法（先將手術(shù)器械消毒）3、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：、細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：由、、、組成；有的還有莢膜或鞭毛。細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞最本質(zhì)的區(qū)別是。大多數(shù)細(xì)菌的營養(yǎng)方式是，即利用生活。細(xì)菌的生殖方式：；繁殖速度，20分鐘左右就能分裂繁殖一次。當(dāng)環(huán)境惡劣時(shí)（如低溫、高溫、干旱等），細(xì)菌會(huì)通過形成度過，其特點(diǎn)是：細(xì)胞壁，對(duì)不良的環(huán)境有的抵抗能力。（水煮醫(yī)療器械20分鐘就是要?dú)⑺溃键c(diǎn)三）真菌1、真菌有：（1）單細(xì)胞真菌，有；（2）多細(xì)胞真菌，有和。霉菌主要有。2、酵母菌細(xì)胞的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有、、、、。理解：（1）真菌與細(xì)菌相比，最本質(zhì)的區(qū)別是；（2）什么是原核生物？什么是真核生物？。3、蘑菇和霉菌等多細(xì)胞的真菌都是由構(gòu)成的。菌絲包括：（1）營養(yǎng)菌絲（營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部），嘗試推測(cè)其作用是；（2）直立菌絲（營養(yǎng)物質(zhì)表面的）：嘗試推測(cè)其作用是；理解：蘑菇被食用的部分叫子實(shí)體，實(shí)際上是真菌的菌絲。4、真菌的營養(yǎng)方式是；5、真菌的生殖：。孢子的著生部位是?？键c(diǎn)四：細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1、面包發(fā)霉后，被分解的物質(zhì)是什么？，分解產(chǎn)物是。2、細(xì)菌、真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是。3、細(xì)菌、真菌中有些是營腐生生活的，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于，有些是營寄生生活的，它們能夠從獲取營養(yǎng)物質(zhì)，引起動(dòng)植物和人患病。在生態(tài)系統(tǒng)中屬于。4、什么是共生？兩種生物共同生活在一起，的現(xiàn)象。（1）地衣是和的共生體，其中藻類通過為真菌提供有機(jī)物，真菌也可以為藻類提供。（2）根瘤菌與豆科植物共同生活在一起，根瘤菌為豆科植物提供，豆科植物為根瘤菌提供。（3）牛、羊等草食性動(dòng)物與胃腸中的細(xì)菌，動(dòng)物為細(xì)菌提供，胃腸中的細(xì)菌能幫助動(dòng)物。（4）人體腸道中細(xì)菌能夠制造，對(duì)人體健康十分有利。5、生物防治的方法主要有：以鳥治蟲、以蟲治蟲、以治蟲?？键c(diǎn)五、生物技術(shù)：（一）細(xì)菌、真菌與食品的制作：1、發(fā)酵現(xiàn)象——演示實(shí)驗(yàn)：溫水+一大勺糖+一小包酵母→現(xiàn)象：氣球；及有氣泡產(chǎn)生，該氣體可用檢測(cè)。動(dòng)手：自制葡萄酒：買新鮮葡萄洗凈、搗碎、濾液、密封即可。新鮮葡萄表面的一層白灰實(shí)際是一層。2、（1）釀酒：用的主要是菌。原理：淀粉在曲霉作用下變成葡萄糖，葡萄糖（在作用下）轉(zhuǎn)化成，并產(chǎn)生。（2）制作饅頭或面包：利用菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化成的，遇熱膨脹形成許多小孔，從而使饅頭或面包膨大和松軟。（3）制酸奶或泡菜利用菌；制醋要用菌；制醬、腐乳、臭豆腐用多種菌。4、食品腐敗的原因是：細(xì)菌和真菌能食品中獲得，并在食品中大量繁殖所致。防止食品腐敗的原理：把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌或抑制它們的。5、食品保存的方法：真空包裝——依據(jù)的原理是；（肉腸）高溫滅菌或巴氏消毒——依據(jù)的原理是；（牛奶）脫水法——依據(jù)的原理是；（干蘑菇）腌漬法——依據(jù)的原理是；（咸菜、咸蛋）6.細(xì)菌、真菌與疾病防治（1）有些真菌能產(chǎn)生抗生素，其作用是。用來治療相應(yīng)的疾病。如：青霉素是由產(chǎn)生的。（2）通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌，使其產(chǎn)生，用于治療病。7.細(xì)菌與清潔能源和環(huán)境保護(hù)農(nóng)作物的秸稈、人糞尿和禽畜糞尿中，在的環(huán)境下，細(xì)菌將有機(jī)物分解產(chǎn)生。它是一種清潔能源。污水處理廠利用來凈化生活污水或工業(yè)廢水?？键c(diǎn)六：病毒1、病毒的發(fā)現(xiàn)：俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基在研究煙草花葉病毒的病因時(shí)，用能將細(xì)菌濾去的過濾器進(jìn)行過濾，再用過濾后的汁液去感染正常的煙葉，結(jié)果是，說明引起煙葉患病的不是，而是。2、病毒不能獨(dú)立生活，必須在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)。離開了活細(xì)胞，通常會(huì)變成結(jié)晶體。（無生命活動(dòng)的特征）3、根據(jù)寄生的細(xì)胞不同，病毒分為三大類：、和細(xì)菌病毒，細(xì)菌病毒也叫。4、病毒的結(jié)構(gòu)：是一種比細(xì)菌更小、更簡(jiǎn)單的生物，無結(jié)構(gòu)，只由和組成。5、病毒的繁殖：靠自身的遺傳物質(zhì)，利用的物質(zhì)做原料，制造出新的病毒。6、病毒與人類生活的關(guān)系：（1）有害：使人類、動(dòng)物和眾多的植物患病毒??；（2）有利：將病毒通過人工減毒或無毒的處理制成，用的方法預(yù)防由病毒引起的疾病。7.細(xì)菌、真菌和病毒的比較項(xiàng)目細(xì)菌真菌病毒常見種類桿菌、螺旋菌、球菌青霉、黑根霉、酵母菌、大型真菌植物病毒、動(dòng)物病毒、細(xì)菌病毒(噬菌體)細(xì)胞組成內(nèi)部結(jié)構(gòu)營養(yǎng)方式主要生殖方式限時(shí)訓(xùn)練（20分鐘）1.克隆技術(shù)屬于現(xiàn)代生物技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)可用于()①快速繁殖優(yōu)良家畜品種②培育試管嬰兒③拯救瀕危動(dòng)物 ④誘導(dǎo)植物種子產(chǎn)生變異⑤培育雜交水稻A.①③B.②④C.①④D.③⑤2.下列應(yīng)用實(shí)例與采用的生物技術(shù)，搭配不正確的是()選項(xiàng)應(yīng)用實(shí)例生物技術(shù)A巴氏消毒法保存牛奶食品保鮮B制作米酒發(fā)酵技術(shù)C利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素轉(zhuǎn)基因技術(shù)D“試管嬰兒”的誕生克隆技術(shù)3.通過下圖方法獲得的小鼠比普通小鼠生長速度快2～3倍，個(gè)體大1倍，其核心技術(shù)是（）A.克隆技術(shù) B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)C.雜交技術(shù) D.發(fā)酵技術(shù)4.食物放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì)，主要原因是()A.溫度低，細(xì)菌、真菌繁殖速度慢B.溫度低，把細(xì)菌、真菌凍死了C.沒有空氣，細(xì)菌、真菌無法繁殖D.沒有空氣，細(xì)菌、真菌無法呼吸5.我國科學(xué)家將產(chǎn)奶量高的荷斯坦純種奶牛體細(xì)胞的細(xì)胞核，與移去細(xì)胞核的普通奶牛的卵細(xì)胞融合，構(gòu)建一個(gè)全新的細(xì)胞，將這個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成胚胎，移入代孕母牛體內(nèi)完成發(fā)育，培育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛?？茖W(xué)家利用的這項(xiàng)生物技術(shù)是()A.克隆技術(shù) B.發(fā)酵技術(shù)C.轉(zhuǎn)基因技術(shù) D.組織培養(yǎng)技術(shù)6.下列關(guān)于生活中的生物技術(shù)的應(yīng)用，錯(cuò)誤的是()A.污水處理廠利用細(xì)菌來凈化生活污水或工業(yè)廢水B.制作酸奶時(shí)，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌C.制作泡菜的壇子要加蓋，并加水密封的唯一原因是為了抑制雜菌生長、繁殖D.采用冷藏法保存食物的原理是抑制細(xì)菌和真菌的生長與繁殖7.科學(xué)家將魚的抗凍蛋白基因轉(zhuǎn)入番茄中，使番茄的耐寒能力得到提高。下列相關(guān)敘述正確的是()①運(yùn)用的是克隆技術(shù)②可以說明生物的性狀是由基因控制的③運(yùn)用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)④可以說明基因主要存在于染色體上A.①② B.③④ C.①④ D.②③8.下列實(shí)例與采用的生物技術(shù)搭配錯(cuò)誤的是()A.超級(jí)鼠——轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.高產(chǎn)水稻——雜交育種C.“多莉”羊的誕生——克隆技術(shù)D.快速繁育無病毒植株——嫁接技術(shù)9.如圖是真空保鮮盒，其保存食品所依據(jù)的主要原理是()A.防止食品中水分的蒸發(fā)B.防止食品中營養(yǎng)成分的流失C.殺死食品中的細(xì)菌和真菌D.缺氧抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖10.下列各項(xiàng)食品的制作過程中，都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是()①酸奶米酒②豆腐面包③醬油食醋④火腿腸牛肉干A.①③ B.②④ C.①②③ D.②③④11.下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的關(guān)于生物技術(shù)應(yīng)用的知識(shí)分析判斷，其中做法錯(cuò)誤的是()A.將蘋果放在冰箱的冷凍室保存B.利用酵母菌釀制糯米酒C.將竹筍曬干后抽空真空袋保存D.利用乳酸菌制作酸奶12.下面屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果的是()A.抗蟲棉 B.太空椒C.白臉“多莉” D.袁隆平超級(jí)稻13.下列食品運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)的是()①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面醬 ④老酸奶⑤火腿腸 ⑥豆腐A.①③④ B.③④⑤C.①②⑥ D.②④⑥14.下圖為幾種生物示意圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.①②可用來制面包和酒B.③由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)構(gòu)成C.對(duì)污水凈化有一定作用的是①④D.①與⑤相比，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是沒有成形的細(xì)胞核15.為驗(yàn)證果實(shí)表皮的保護(hù)作用，某生物實(shí)驗(yàn)小組利用蘋果做了如下實(shí)驗(yàn)：①取3個(gè)干凈消毒的塑料袋，分別標(biāo)上1、2、3號(hào)