超市商品標簽合規(guī)性與消費者告知考核試卷

超市商品標簽合規(guī)性與消費者告知考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察學生對超市商品標簽合規(guī)性及消費者告知的掌握程度，檢驗其對食品安全法、消費者權(quán)益保護法等相關(guān)法律法規(guī)的理解和應(yīng)用能力。通過考核，提高學生對超市商品標簽的認知和識別能力，增強其維權(quán)意識。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.根據(jù)我國《食品安全法》，下列哪項不屬于食品標簽必須標示的內(nèi)容？（）

A.生產(chǎn)日期B.保質(zhì)期C.生產(chǎn)批號D.營養(yǎng)成分表

2.超市商品標簽上的“QS”標志表示該商品通過了什么認證？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量認證B.安全生產(chǎn)認證C.綠色食品認證D.有機產(chǎn)品認證

3.下列哪項不是消費者權(quán)益保護法規(guī)定的消費者權(quán)利？（）

A.知情權(quán)B.安全權(quán)C.自由選擇權(quán)D.訴訟權(quán)

4.食品標簽上若出現(xiàn)“無添加劑”字樣，以下哪項說法是正確的？（）

A.產(chǎn)品中一定不含任何添加劑B.產(chǎn)品中不含人工添加劑C.產(chǎn)品中不含任何食品添加劑D.產(chǎn)品中不含可能對人體有害的添加劑

5.根據(jù)我國《食品安全法》，下列哪種食品不得在超市銷售？（）

A.經(jīng)檢疫合格的肉類B.沒有生產(chǎn)日期的食用油C.包裝完好、保質(zhì)期內(nèi)的食品D.經(jīng)過高溫殺菌的飲料

6.超市商品標簽上的“綠色食品”標志表示該商品達到了什么標準？（）

A.國家級綠色食品標準B.地方級綠色食品標準C.企業(yè)標準D.無特定標準

7.食品標簽上的“有機產(chǎn)品”標志表示該產(chǎn)品通過了什么認證？（）

A.國家有機產(chǎn)品認證B.地方有機產(chǎn)品認證C.企業(yè)有機產(chǎn)品認證D.無特定認證

8.消費者在購買食品時，以下哪種行為不屬于合理維權(quán)？（）

A.檢查食品標簽B.要求商家提供產(chǎn)品合格證明C.拒絕購買無標簽食品D.隨意破壞超市商品

9.食品標簽上若出現(xiàn)“不含轉(zhuǎn)基因”字樣，以下哪項說法是正確的？（）

A.產(chǎn)品中一定不含轉(zhuǎn)基因成分B.產(chǎn)品中不含轉(zhuǎn)基因食品C.產(chǎn)品中不含轉(zhuǎn)基因原料D.產(chǎn)品中不含可能對人體有害的轉(zhuǎn)基因成分

10.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立什么記錄制度？（）

A.生產(chǎn)記錄B.銷售記錄C.進貨記錄D.以上都是

11.超市商品標簽上的“無糖”標志表示該商品不含什么成分？（）

A.糖分B.甜味劑C.碳水化合物D.以上都是

12.消費者在購買食品時，以下哪種行為屬于合理維權(quán)？（）

A.隨意投訴商家B.拒絕購買過期食品C.購買食品后不進行查驗D.拒絕提供個人信息

13.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品進行什么檢驗？（）

A.安全性檢驗B.營養(yǎng)成分檢驗C.品質(zhì)檢驗D.以上都是

14.超市商品標簽上的“低脂肪”標志表示該商品脂肪含量低于什么標準？（）

A.1%B.2%C.3%D.5%

15.消費者在購買食品時，以下哪種行為不屬于合理維權(quán)？（）

A.要求商家提供產(chǎn)品合格證明B.隨意損壞超市商品C.向有關(guān)部門投訴D.要求商家退換不合格產(chǎn)品

16.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立健全什么制度？（）

A.食品安全管理制度B.食品質(zhì)量管理制度C.食品生產(chǎn)管理制度D.以上都是

17.食品標簽上若出現(xiàn)“無防腐劑”字樣，以下哪項說法是正確的？（）

A.產(chǎn)品中一定不含防腐劑B.產(chǎn)品中不含人工防腐劑C.產(chǎn)品中不含可能對人體有害的防腐劑D.產(chǎn)品中不含任何食品添加劑

18.超市商品標簽上的“無添加劑”標志表示該商品不含什么成分？（）

A.食品添加劑B.食品營養(yǎng)強化劑C.食品酶制劑D.以上都是

19.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品包裝進行什么檢驗？（）

A.安全性檢驗B.耐壓性檢驗C.密封性檢驗D.以上都是

20.消費者在購買食品時，以下哪種行為屬于合理維權(quán)？（）

A.要求商家提供產(chǎn)品合格證明B.隨意損壞超市商品C.拒絕購買過期食品D.隨意投訴商家

21.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品標簽進行什么檢驗？（）

A.安全性檢驗B.營養(yǎng)成分檢驗C.質(zhì)量檢驗D.以上都是

22.超市商品標簽上的“低糖”標志表示該商品糖含量低于什么標準？（）

A.1%B.2%C.3%D.5%

23.消費者在購買食品時，以下哪種行為不屬于合理維權(quán)？（）

A.要求商家提供產(chǎn)品合格證明B.隨意損壞超市商品C.向有關(guān)部門投訴D.要求商家退換不合格產(chǎn)品

24.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品生產(chǎn)過程進行什么監(jiān)督？（）

A.質(zhì)量監(jiān)督B.安全生產(chǎn)監(jiān)督C.食品安全監(jiān)督D.以上都是

25.食品標簽上若出現(xiàn)“無人工添加劑”字樣，以下哪項說法是正確的？（）

A.產(chǎn)品中一定不含人工添加劑B.產(chǎn)品中不含可能對人體有害的人工添加劑C.產(chǎn)品中不含任何食品添加劑D.產(chǎn)品中不含可能對人體有害的食品添加劑

26.超市商品標簽上的“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”標志表示該產(chǎn)品處于什么階段？（）

A.有機生產(chǎn)階段B.有機轉(zhuǎn)換階段C.非有機生產(chǎn)階段D.以上都不是

27.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品包裝材料進行什么檢驗？（）

A.安全性檢驗B.耐壓性檢驗C.密封性檢驗D.以上都是

28.消費者在購買食品時，以下哪種行為屬于合理維權(quán)？（）

A.要求商家提供產(chǎn)品合格證明B.隨意損壞超市商品C.拒絕購買過期食品D.隨意投訴商家

29.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品標簽內(nèi)容進行什么審查？（）

A.安全性審查B.營養(yǎng)成分審查C.質(zhì)量審查D.以上都是

30.超市商品標簽上的“無農(nóng)藥殘留”標志表示該商品符合什么標準？（）

A.國家農(nóng)藥殘留標準B.地方農(nóng)藥殘留標準C.企業(yè)農(nóng)藥殘留標準D.無特定標準

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.下列哪些內(nèi)容屬于超市商品標簽必須標示的信息？（）

A.生產(chǎn)者名稱B.生產(chǎn)地址C.生產(chǎn)日期D.保質(zhì)期

2.消費者在購買食品時，以下哪些行為可以維護自己的合法權(quán)益？（）

A.檢查食品標簽B.要求商家提供產(chǎn)品合格證明C.拒絕購買過期食品D.隨意投訴商家

3.根據(jù)我國《食品安全法》，食品標簽上不得含有哪些虛假或誤導性信息？（）

A.超出產(chǎn)品實際含量B.未標明食品添加劑C.偽造生產(chǎn)日期D.未標明保質(zhì)期

4.食品標簽上的“綠色食品”標志代表了哪些特點？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量高B.環(huán)境友好C.有益健康D.價格低廉

5.消費者在購買食品時，以下哪些情況可以要求商家退換商品？（）

A.商品存在質(zhì)量問題B.商品標簽信息錯誤C.商品包裝破損D.商品價格高于標價

6.下列哪些食品標簽屬于有機產(chǎn)品？（）

A.標有“有機產(chǎn)品”標志B.標有“綠色食品”標志C.標有“無添加”標志D.標有“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”標志

7.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對哪些人員進行食品安全知識培訓？（）

A.生產(chǎn)人員B.銷售人員C.管理人員D.清潔人員

8.下列哪些行為屬于合理維權(quán)？（）

A.向有關(guān)部門投訴B.要求商家退換不合格產(chǎn)品C.隨意損壞超市商品D.向媒體曝光

9.食品標簽上的“無轉(zhuǎn)基因”標志表示什么？（）

A.產(chǎn)品中不含轉(zhuǎn)基因成分B.產(chǎn)品中不含轉(zhuǎn)基因食品C.產(chǎn)品中不含轉(zhuǎn)基因原料D.產(chǎn)品中不含可能對人體有害的轉(zhuǎn)基因成分

10.根據(jù)我國《食品安全法》，食品標簽應(yīng)當以什么語言表述？（）

A.漢語B.英語C.當?shù)赝ㄓ谜Z言D.以上都是

11.下列哪些情況可以視為食品標簽不符合規(guī)定？（）

A.標簽信息不完整B.標簽內(nèi)容虛假C.標簽字體過小D.標簽顏色不鮮艷

12.消費者在購買食品時，以下哪些權(quán)利受到《消費者權(quán)益保護法》的保護？（）

A.知情權(quán)B.安全權(quán)C.自由選擇權(quán)D.依法求償權(quán)

13.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對哪些食品進行檢驗？（）

A.新產(chǎn)品B.進口食品C.預包裝食品D.非預包裝食品

14.下列哪些食品標簽屬于綠色食品？（）

A.標有“綠色食品”標志B.標有“無公害農(nóng)產(chǎn)品”標志C.標有“地理標志產(chǎn)品”標志D.標有“有機產(chǎn)品”標志

15.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對哪些環(huán)節(jié)進行記錄？（）

A.生產(chǎn)過程B.銷售過程C.進貨過程D.出貨過程

16.消費者在購買食品時，以下哪些情況可以要求商家賠償？（）

A.商品存在質(zhì)量問題B.商家虛假宣傳C.商品價格高于標價D.商家拒絕退換貨

17.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品標簽的哪些內(nèi)容進行審查？（）

A.安全性B.營養(yǎng)成分C.質(zhì)量標準D.生產(chǎn)日期

18.下列哪些行為可能對消費者權(quán)益造成侵害？（）

A.隱瞞食品信息B.銷售過期食品C.虛假宣傳D.拒絕提供售后服務(wù)

19.根據(jù)我國《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品標簽的哪些內(nèi)容進行公示？（）

A.生產(chǎn)日期B.保質(zhì)期C.營養(yǎng)成分表D.食品添加劑

20.消費者在購買食品時，以下哪些情況可以要求商家承擔相應(yīng)責任？（）

A.商品存在質(zhì)量問題B.商家虛假宣傳C.商家拒絕退換貨D.商家未提供購物憑證

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.超市商品標簽上必須標示的“生產(chǎn)日期”指的是商品的_______。

2.食品標簽上“保質(zhì)期”指的是食品在_______條件下可安全食用的期限。

3.《食品安全法》規(guī)定，食品標簽應(yīng)當清晰、_______，并符合相應(yīng)標準。

4.“QS”標志是_______認證的標志。

5.消費者權(quán)益保護法規(guī)定的消費者權(quán)利中，_______權(quán)是消費者最基本的權(quán)利之一。

6.食品標簽上的“綠色食品”標志代表該食品符合_______標準。

7.“有機產(chǎn)品”標志表示該產(chǎn)品通過了_______認證。

8.食品標簽上若出現(xiàn)“無添加”字樣，通常指的是產(chǎn)品中不含_______。

9.食品標簽上的“無農(nóng)藥殘留”標志表示該產(chǎn)品符合_______標準。

10.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供_______。

11.《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立并保存_______記錄。

12.食品標簽上的“低糖”標志表示該食品的糖含量低于_______。

13.食品標簽上的“無防腐劑”標志表示該食品中不含_______。

14.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供_______證明。

15.食品標簽上的“無人工添加劑”標志表示該食品中不含_______。

16.《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品進行_______檢驗。

17.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供_______。

18.食品標簽上的“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”標志表示該產(chǎn)品處于_______階段。

19.食品標簽上的“無公害農(nóng)產(chǎn)品”標志代表該農(nóng)產(chǎn)品符合_______標準。

20.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供_______。

21.《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品包裝材料進行_______檢驗。

22.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供_______。

23.食品標簽上的“無糖”標志表示該食品中不含_______。

24.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供_______。

25.《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對食品標簽的_______內(nèi)容進行審查。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.食品標簽上的生產(chǎn)日期可以是近似日期，如“近期生產(chǎn)”或“新鮮到貨”。（）

2.超市商品標簽上的“QS”標志表示該商品通過了食品安全認證。（）

3.消費者權(quán)益保護法規(guī)定，消費者享有知情權(quán)和公平交易權(quán)。（）

4.食品標簽上的“綠色食品”標志表示該食品含有特殊營養(yǎng)成分。（）

5.食品標簽上的“有機產(chǎn)品”標志意味著產(chǎn)品中完全不含任何化學物質(zhì)。（）

6.食品標簽上的“無添加”字樣表示產(chǎn)品中不含任何添加劑。（）

7.消費者在購買食品時，如果發(fā)現(xiàn)標簽信息錯誤，可以要求商家退換商品。（）

8.食品標簽上的“低脂肪”標志表示該食品的脂肪含量低于所有食品的平均水平。（）

9.食品標簽上的“無防腐劑”標志表示產(chǎn)品中不含任何防腐劑。（）

10.消費者在購買食品時，有權(quán)要求商家提供產(chǎn)品的生產(chǎn)批號。（）

11.食品標簽上的“無糖”標志表示該食品不含有任何形式的糖。（）

12.食品標簽上的“無農(nóng)藥殘留”標志表示該產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中未使用任何農(nóng)藥。（）

13.食品標簽上的“低糖”和“無糖”標志是等同的。（）

14.消費者在購買食品時，如果商品存在質(zhì)量問題，可以要求商家賠償。（）

15.食品標簽上的“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”標志表示該產(chǎn)品已經(jīng)完全符合有機產(chǎn)品標準。（）

16.《食品安全法》規(guī)定，所有食品標簽都必須使用中文標示。（）

17.食品標簽上的“綠色食品”標志表示該產(chǎn)品在環(huán)境友好方面優(yōu)于同類產(chǎn)品。（）

18.消費者在購買食品時，如果發(fā)現(xiàn)商品標簽信息不完整，可以要求商家提供補充信息。（）

19.食品標簽上的“低脂肪”標志表示該食品的脂肪含量低于1%。（）

20.消費者在購買食品時，如果對商品標簽有疑問，可以向相關(guān)部門投訴。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述超市商品標簽合規(guī)性的重要性和其對消費者權(quán)益保護的意義。

2.結(jié)合實際案例，分析超市商品標簽不符合規(guī)定可能導致的后果。

3.針對消費者在購買食品時如何識別和維權(quán)，請?zhí)岢鲆恍┙ㄗh。

4.請從食品安全法律法規(guī)的角度，討論如何加強超市商品標簽的監(jiān)管，確保消費者知情權(quán)和安全權(quán)得到有效保障。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某消費者在超市購買了一瓶飲料，回家后發(fā)現(xiàn)飲料瓶身標簽上沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，僅有生產(chǎn)批號。消費者聯(lián)系超市客服，客服回應(yīng)稱生產(chǎn)批號可以查詢到具體的生產(chǎn)時間。消費者對此表示質(zhì)疑，認為超市未充分保障其知情權(quán)。請分析此案例中超市是否違反了相關(guān)法律法規(guī)，并說明消費者可以采取哪些措施維護自身權(quán)益。

2.案例題：

某消費者在購買一款標有“有機產(chǎn)品”標志的食品后，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品中含有少量人工合成色素。消費者認為這違反了有機產(chǎn)品的定義，遂向有關(guān)部門投訴。經(jīng)調(diào)查，該產(chǎn)品確實不符合有機產(chǎn)品標準，但超市并未在標簽上明確標注。請分析此案例中超市和食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否違反了相關(guān)法律法規(guī)，并討論消費者應(yīng)當如何維護自身合法權(quán)益。

標準答案

一、單項選擇題

1.D

2.A

3.C

4.B

5.B

6.A

7.A

8.D

9.C

10.D

11.B

12.A

13.D

14.C

15.D

16.A

17.B

18.A

19.D

20.A

21.D

22.A

23.B

24.A

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C

3.A,B,C

4.A,B,C

5.A,B,C,D

6.A,D

7.A,B,C

8.A,B,D

9.