7.3庫存管理與控制概述

第7章倉儲管理與庫存控制CONTENT目錄7.17.27.34.4倉儲管理概述倉儲作業(yè)管理7.37.2庫存管理與控制概述庫存管理與控制常用方法7.4

學(xué)習(xí)目標(biāo)能力目標(biāo)：能夠分析診斷企業(yè)庫存管理存在的問題知識目標(biāo)：了解庫存產(chǎn)生的原因；理解庫存的利弊及庫存管理與控制的目標(biāo)8.1庫存控制概述020401庫存的含義庫存管理與控制目標(biāo)庫存產(chǎn)生的原因庫存的作用和弊端0301庫存的含義

庫存的含義《物流術(shù)語》對庫存（Stock）的定義是：“儲存作為今后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品”。庫存分為生產(chǎn)庫存和流通庫存。生產(chǎn)庫存是指處在生產(chǎn)過程中為生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)順利進(jìn)行提供物資準(zhǔn)備的庫存，包括原材料庫存、零配件庫存、在制品庫存等。流通庫存是指處在流通過程中準(zhǔn)備用于批發(fā)、零售等銷售的庫存，主要包括生產(chǎn)企業(yè)的成品庫存、流通企業(yè)的批發(fā)庫存、零售庫存等。02庫存產(chǎn)生的原因庫存產(chǎn)生的原因(1)淡季多儲備庫存以供應(yīng)旺季的需要(2)穩(wěn)定生產(chǎn)量和穩(wěn)定員工的就業(yè)(3)彌補(bǔ)市場預(yù)測的誤差(4)享受購價折扣之利(5)因投機(jī)而增加庫存(6)為確保生產(chǎn)進(jìn)度順利而囤積庫存(7)滿足客戶隨時取貨的要求(8)為達(dá)成經(jīng)濟(jì)訂購量的要求(9)由于存在購備時間03庫存的作用和弊端1.庫存的作用(1)維持產(chǎn)品銷售的穩(wěn)定，平衡供求關(guān)系(2)維持生產(chǎn)的穩(wěn)定(3)平衡企業(yè)物流，減少運(yùn)輸?shù)膹?fù)雜性(4)降低運(yùn)輸成本(5)平衡流通資金的占用(6)提高服務(wù)水平，實現(xiàn)企業(yè)工廠（車間）或客戶所需物資的組合(7)預(yù)防意外的發(fā)生2.庫存的弊端(1)占用企業(yè)大量資金，引起資金周轉(zhuǎn)困難。(2)增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。(3)庫存使原本用于其他投資項目的利潤受到損失。(4)庫存時間過長，會造成庫存物資過時、陳腐，使庫存積壓產(chǎn)品的損失風(fēng)險加大。(5)庫存產(chǎn)品有時不得不降價出售，使利潤降低。(6)如果在制品庫存過多，會降低企業(yè)的生產(chǎn)效率。(7)庫存會掩蓋企業(yè)眾多管理問題。

圖8-1庫存與問題關(guān)聯(lián)示意圖04庫存管理與控制目標(biāo)庫存管理與控制目標(biāo)通過加強(qiáng)庫存管理與控制保持合理庫存水平。庫存既要防止缺貨，避免庫存不足；又要防止庫存過量，避免產(chǎn)生大量不必要的庫存費(fèi)用。通過對庫存管理的改善，達(dá)到庫存管理流程和方法合理、保持較低水平庫存、庫存結(jié)構(gòu)合理、提高庫存周轉(zhuǎn)率和倉庫空間利用率、加快流動資金周轉(zhuǎn)、流動資產(chǎn)和生產(chǎn)成本得到有效控制、提高供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)效率。

案例“可能”、“也許”的物料控制程斌在某工廠擔(dān)任高級物料經(jīng)理的時候，有一次在車間里面正好碰到一個設(shè)備工程師，他提醒程經(jīng)理，由于設(shè)備故障，某一種電阻消耗很不正常，要注意這個電阻的庫存情況，程經(jīng)理立即打電話問物料計劃員這個電阻的庫存情況怎么樣，他很有自信地說：“沒問題，多的是。”程經(jīng)理問他：“‘沒問題，多的是’是什么意思？”他說：“這種電阻還有一大堆呢?！背探?jīng)理又問他：“一大堆是什么意思？”他說：“我估計沒有問題。這種電阻大概可以滿足生產(chǎn)到兩天之后，估計后天就有新的貨到?！背探?jīng)理告訴他：“我估計，我大概在兩天后可能炒掉你！”

案例一汽大眾的零部件基本實現(xiàn)“零庫存”一汽大眾公司發(fā)展到現(xiàn)在，已擁有奧迪、大眾、捷達(dá)三大品牌20余款產(chǎn)品，已成為國內(nèi)成熟的覆蓋A、B、C級全系列乘用車型的生產(chǎn)企業(yè)。公司僅捷達(dá)車就有七八十