1-3-細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位(滬科版2020必修1)(解析版)_第1頁
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文檔簡介

第三節(jié)糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分和能源物質(zhì)【基礎(chǔ)鞏固練】(合格考必做)一、選擇題1.某同學(xué)患有乳糖(屬于還原性糖)不耐受,適宜食用無乳糖奶粉。為判斷一袋奶粉是否適合自己,可選用的鑒定試劑是()A.班氏試劑 B.雙縮脲試劑 C.蘇丹Ⅲ染液 D.碘液【解答】解:為判斷一袋奶粉是否適合自己,需要檢測其中是否含有乳糖,乳糖是還原糖,還原糖可用班氏試劑鑒定,在水浴加熱的條件下會(huì)生成磚紅色沉淀。故選:A。2.海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖結(jié)合而成的非還原性二糖,其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,能幫助酵母菌度過不良環(huán)境。在無生存壓力的狀態(tài)下,葡萄糖的代謝產(chǎn)物G6P等可抑制海藻糖的合成,同時(shí)細(xì)胞會(huì)水解已經(jīng)存在的海藻糖。在有生存壓力的狀態(tài)下,轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞內(nèi)合成的海藻糖運(yùn)至膜外,結(jié)合在磷脂上形成隔離保護(hù),能有效防止蛋白質(zhì)分子變性失活。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.海藻糖與斐林試劑在水浴加熱條件下不能反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀 B.外界環(huán)境條件變化可能影響酵母菌細(xì)胞中海藻糖的合成與分解 C.海藻糖水解產(chǎn)物進(jìn)入線粒體內(nèi)徹底氧化分解,釋放大量能量 D.干酵母在溫水中活化時(shí),細(xì)胞內(nèi)的海藻糖含量可能逐漸降低【解答】解:A、據(jù)題意可知,海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖結(jié)合而成的非還原性二糖,不能與斐林試劑在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀,A正確;B、據(jù)題意可知,無壓力條件下海藻糖含量降低,有壓力條件下,海藻糖含量升高,因此外界環(huán)境條件變化可能影響酵母菌細(xì)胞中海藻糖的合成與分解,B正確;C、海藻糖不能進(jìn)入線粒體,線粒體直接利用的是丙酮酸,C錯(cuò)誤;D、干酵母在溫水(蒸餾水)中活化后沒有生存壓力,細(xì)胞呼吸增強(qiáng),代謝產(chǎn)物G6P的含量會(huì)增多,可抑制海藻糖的合成,D正確。故選:C。3.常見農(nóng)作物的種子分為淀粉種子、油料種子和豆類種子等。下列說法正確的是()A.這三類種子中含量較多的成分分別為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì),它們都是生物大分子 B.種子萌發(fā)形成幼苗后,根系從土壤中吸收的氮元素可用于合成蛋白質(zhì)、脂肪和核酸 C.向萌發(fā)時(shí)期的這三類種子制備的研磨液中加入斐林試劑后即可出現(xiàn)磚紅色沉淀 D.與淀粉種子相比,在播種油料種子時(shí)需淺播【解答】解:A、生物大分子以碳鏈為骨架,包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸等,脂肪的水解產(chǎn)物為甘油和脂肪酸,不屬于生物大分子,A錯(cuò)誤;B、蛋白質(zhì)的主要組成元素為C、H、O、N,有的含有P,有的含有S,脂肪的組成元素為C、H、O,核酸的組成元素為C、H、O、N、P,故種子萌發(fā)形成幼苗后吸收的氮元素不可用于合成脂肪,B錯(cuò)誤;C、斐林試劑在使用時(shí)必須要水浴加熱,C錯(cuò)誤;D、與糖類相比,脂肪的含氫量高,所以種子萌發(fā)時(shí)脂肪氧化分解耗氧量更高,故與淀粉種子相比,在播種油料種子時(shí)需淺播,D正確。故選:D?!灸芰μ嵘殹浚ǖ燃?jí)考加練)4.纖維素合成需要復(fù)雜的酶系復(fù)合體,其合成過程如圖所示。下列說法正確的是()A.該過程在高爾基體中完成 B.構(gòu)成纖維素的單體排列順序與淀粉不同 C.纖維素合酶催化合成反應(yīng)并伴隨水的產(chǎn)生 D.蔗糖水解的過程可釋放能量并產(chǎn)生ATP【解答】解:A、分析題圖,纖維素合成酶位于細(xì)胞膜上,因此推測該過程在細(xì)胞膜上完成,A錯(cuò)誤;B、纖維素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的多聚體,因此它們的功能與單體葡萄糖排列順序無關(guān),與它們的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),B錯(cuò)誤;C、纖維素合酶催化葡萄糖脫水縮合形成纖維素,在此過程中伴隨水的生成,C正確;D、蔗糖水解的過程需要水的參與和酶的催化,但不產(chǎn)生ATP,D錯(cuò)誤。故選:C。5.社會(huì)上流傳著一些與生物有關(guān)的說法,其中有科學(xué)依據(jù)的是()A.日常炒菜的食用油(花生油、豆油等)富含不飽和脂肪酸,熔點(diǎn)低,易儲(chǔ)存 B.雞蛋生吃,營養(yǎng)不會(huì)被破壞,更有利于消化吸收 C.不吃主食,脂肪大量轉(zhuǎn)化為糖類分解供能,能達(dá)到減肥效果 D.補(bǔ)充特定的核酸,會(huì)增強(qiáng)基因修復(fù)的能力【解答】解:A、日常炒菜的食用油多為植物油,富含不飽和脂肪酸,熔點(diǎn)低,易儲(chǔ)存,A正確;B、雞蛋煮熟后,空間結(jié)構(gòu)被破壞,變得松散和舒展,更容易被消化吸收,B錯(cuò)誤;C、可以節(jié)食減肥,但不能不吃主食;另外糖代謝異常,供能不足,脂肪也不能大量轉(zhuǎn)化為糖類,C錯(cuò)誤;D、核酸屬于生物大分子,不能被直接吸收,補(bǔ)充特定的核酸會(huì)在動(dòng)物的消化道中水解為核苷酸才能吸收,不能增強(qiáng)基因的修復(fù)能力,D錯(cuò)誤。故選:A。6.下列選項(xiàng)中,關(guān)于糖類的敘述,正確的是()A.淀粉、纖維素最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖 B.核糖和脫氧核糖含有P元素,是核酸的組成成分 C.纖維素屬于糖類,是各種細(xì)胞細(xì)胞壁的組成成分 D.乳糖和淀粉是分別存在于動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中的多糖【解答】解:A、葡萄糖是組成多糖的基本單位,淀粉、纖維素最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖,A正確;B、核糖和脫氧核糖都屬于糖類,不含有P元素,B錯(cuò)誤;C、纖維素屬于糖類,是植物細(xì)胞壁的組成成分,C錯(cuò)誤;D、乳糖屬于二糖,D錯(cuò)誤。故選:A。7.小麥開花數(shù)天后種子中主要物質(zhì)的變化如圖所示,下列敘述錯(cuò)誤的是()A.開花后淀粉幾乎都來自還原糖的轉(zhuǎn)化 B.成熟小麥種子中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉 C.蔗糖與葡萄糖含量的變化趨勢較相似 D.小麥進(jìn)入寒冷的冬季時(shí),體內(nèi)結(jié)合水含量增加【解答】解:A、淀粉還有部分來自蔗糖的轉(zhuǎn)化,而蔗糖不是還原糖,A錯(cuò)誤;B、分析題圖可知,小麥成熟過程中淀粉增多,故成熟小麥種子中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉,B正確;C、分析題圖可知,蔗糖與葡萄糖變化趨勢均為下降,C正確;D、小麥進(jìn)入寒冷的冬季時(shí),體內(nèi)結(jié)合水含量增加,自由水含量減少,D正確。故選:A。8.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩類重要的有機(jī)物。下列相關(guān)敘述正確的是()A.多糖的差異與其單體的種類、排列順序密切相關(guān) B.脂肪只存在于動(dòng)物脂肪細(xì)胞中,而植物細(xì)胞中沒有 C.二糖水解后才能被細(xì)胞吸收,水解產(chǎn)物均為葡萄糖 D.人體中的膽固醇可參與血脂的運(yùn)輸、細(xì)胞膜的構(gòu)成【解答】解:A、多糖如淀粉、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖,它們的差異與其本身的結(jié)構(gòu)有關(guān),A錯(cuò)誤;B、脂肪在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中都有,在動(dòng)物細(xì)胞主要是飽和脂肪酸,植物細(xì)胞中主要是不飽和脂肪酸,B錯(cuò)誤;C、二糖中的蔗糖水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖,乳糖水解后產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖,C錯(cuò)誤;D、人體中的膽固醇既參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,也是細(xì)胞膜的重要組成成分,D正確。故選:D。9.肝臟是哺乳動(dòng)物合成膽固醇的主要場所,餐后膽固醇的合成量會(huì)增加,其調(diào)節(jié)機(jī)制如圖,圖中mTORC1、AMPK、USP20、HMGCR均為調(diào)節(jié)代謝過程的酶。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞中將乙酰﹣CoA合成膽固醇的細(xì)胞器為內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B.葡萄糖濃度增加可通過抑制AMPK進(jìn)而抑制mTORCl的活性 C.進(jìn)食后胰島素分泌增多,與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后可激活mTORC1 D.USP20基因缺失或其藥理抑制作用可以降低膽固醇的水平【解答】解:A、從圖中看出合成膽固醇的原料是乙酰﹣CoA;膽固醇屬于脂質(zhì),脂質(zhì)合成場所在內(nèi)質(zhì)網(wǎng),A正確;B、從圖中看出高糖飲食后,血糖濃度升高,進(jìn)入肝細(xì)胞的葡萄糖增加,抑制AMPK活性,而AMPK抑制mTORC1,因此高糖使其不再抑制mTORC1的活性,B錯(cuò)誤;C、進(jìn)食后胰島素分泌增多,與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后可激活mTORC1,活化后的mTORC1促進(jìn)USP20磷酸化,磷酸化的USP20使HMGCR穩(wěn)定催化乙酰﹣CoA合成膽固醇,使膽固醇的合成量增加,C正確;D、由于磷酸化的USP20使HMGCR穩(wěn)定催化乙酰﹣CoA合成膽固醇,因此USP20基因缺失或其藥理抑制作用可以降低膽固醇的水平,D正確。故選:B。10.下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類和脂質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.植物細(xì)胞用于儲(chǔ)存能量的多糖物質(zhì)主要是纖維素 B.葡萄糖、果糖和半乳糖均具有還原性,且都不能被水解 C.分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖和減壓的作用 D.維生素D能有效促進(jìn)人體和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收【解答】解:A、植物細(xì)胞用于儲(chǔ)存能量的多糖物質(zhì)主要是淀粉,纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分,A錯(cuò)誤;B、葡萄糖、果糖和半乳糖均具有還原性,它們都是單糖,都不能被水解,B正確;C、脂肪分布在內(nèi)臟器官周圍,具有緩沖和減壓的作用,保護(hù)內(nèi)臟免受傷害,C正確;D、維生素D能有效促進(jìn)人體和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收,D正確。故選:A。11.養(yǎng)殖人員為了使鴨子快速肥育,常用富含糖類的飼料喂養(yǎng)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的 B.未氧化分解的葡萄糖可合成糖原進(jìn)行儲(chǔ)存 C.鴨子中的脂肪富含飽和脂肪酸,其熔點(diǎn)高,易凝固 D.等質(zhì)量脂肪所含能量多于糖類,因此脂肪是主要能源物質(zhì)【解答】解:A、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的,當(dāng)糖代謝發(fā)生障礙時(shí),脂肪可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘?,攝入糖過多時(shí),糖也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆珹正確;B、機(jī)體內(nèi)的葡萄糖可轉(zhuǎn)化成肝糖原和肌糖原進(jìn)行儲(chǔ)能,B正確;C、大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸,其熔點(diǎn)較高,容易凝固成固態(tài),C正確;D、糖類是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì),脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),D錯(cuò)誤。故選:D。12.我國藥物化學(xué)家屠呦呦用乙醚提取到了具有高效抗瘧作用的青蒿素,由此獲得了2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是一種脂質(zhì)類物質(zhì),下列說法正確的是()A.脂質(zhì)由C、H、O三種元素組成 B.脂質(zhì)中的O含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類中的 C.脂質(zhì)主要分為脂肪、磷脂和膽固醇三類 D.脂質(zhì)是機(jī)體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)【解答】解:A、脂質(zhì)中都至少含有C、H、O三種元素,而磷脂中還含有N、P,A錯(cuò)誤;B、脂質(zhì)中的O含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類中的,如等質(zhì)量的脂肪比糖類含有更多的氫原子,含有較少的氧原子,B正確;C、脂質(zhì)主要分為脂肪、磷脂和固醇三類,固醇又包括膽固醇、性激素和維生素D,C錯(cuò)誤;D、糖類是機(jī)體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),D錯(cuò)誤。故選:B。13.下列與組成細(xì)胞化合物有關(guān)的敘述,正確的是()A.脂肪是由1分子脂肪酸和3分子甘油反應(yīng)形成的酯 B.人體內(nèi)的一種脂質(zhì)可以參與另一種脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸 C.組成所有蛋白質(zhì)和核酸的元素都是大量元素 D.鑒定脂肪時(shí),花生子葉染色后,須用鹽酸洗去浮色【解答】解:A、脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油反應(yīng)形成的酯,A錯(cuò)誤;B、人體內(nèi)的膽固醇屬于脂質(zhì),其可以參與另一種脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸,B正確;C、核酸的組成元素是C、H、O、N、P,都是大量元素,蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N,有點(diǎn)還含有S、P、Fe,如血紅蛋白中含有Fe,F(xiàn)e是微量元素,C錯(cuò)誤;D、鑒定脂肪時(shí),花生子葉染色后,須用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色,D錯(cuò)誤。故選:B。二.解答題13.生物體中某些有機(jī)物及元素組成如圖。其中x、y代表化學(xué)元素,a、b、c、d代表不同的有機(jī)小分子,A、B、C、D、E代表不同的生物大分子,請(qǐng)據(jù)圖分析回答:(1)若A為動(dòng)物特有的儲(chǔ)能物質(zhì),則A表示的物質(zhì)是。(2)大腸桿菌中遺傳物質(zhì)D的遺傳信息存儲(chǔ)在,它的細(xì)胞器由B和組成(用圖中字母回答)。(3)細(xì)胞骨架的作用是。(4)請(qǐng)據(jù)圖分析回答:上述化合物有種氨基酸組成。通過觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn),結(jié)合細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)之間分工和聯(lián)系的知識(shí),下列推斷合理的是A.細(xì)胞質(zhì)中的其他細(xì)胞器,也可以隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而流動(dòng)B.葉綠體和其他細(xì)胞器在細(xì)胞質(zhì)中的分布有時(shí)是不均勻的C.細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)可以均勻分配細(xì)胞中的營養(yǎng)物質(zhì)D.可以用葉片表皮細(xì)胞代替黑藻作為觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的材料(6)有些化學(xué)試劑(如丙二酸鈉)可抑制細(xì)胞呼吸作用,從而影響細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。請(qǐng)推測滴加丙二酸鈉并引流后,細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速度會(huì)如何變化,,并闡述理由。。【解答】解:(1)若A為動(dòng)物特有的儲(chǔ)能物質(zhì),則A表示的物質(zhì)是糖原。(2)大腸桿菌中遺傳物質(zhì)D(DNA)的遺傳信息存儲(chǔ)在脫氧核苷酸(堿基或堿基對(duì))的排列順序中,原核細(xì)胞含有唯一的細(xì)胞器核糖體由B(蛋白質(zhì))和E(RNA)。(3)細(xì)胞骨架的作用是維持著細(xì)胞的形態(tài),錨定并支撐著許多細(xì)胞器,與細(xì)胞運(yùn)動(dòng),分裂,分化以及物質(zhì)運(yùn)輸,能量轉(zhuǎn)化,信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。(4)圖示環(huán)7肽由7個(gè)氨基酸組成,含有5種不同的R基團(tuán),故該環(huán)七肽含有5種氨基酸。(5)A、細(xì)胞質(zhì)中的其他細(xì)胞器,也可以隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而流動(dòng),A正確;B、隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而流動(dòng),使葉綠體和其他細(xì)胞器在細(xì)胞質(zhì)中的分布有時(shí)是不均勻的,B正確;C、細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng),可以均勻分配細(xì)胞中的營養(yǎng)物質(zhì),C正確;

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