2025年冀教新版九年級生物上冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年冀教新版九年級生物上冊階段測試試卷767考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、下列屬于生態(tài)系統(tǒng)的是（）A.云龍湖B.云龍湖的所有植物C.云龍湖的所有動物D.云龍湖的所有生物2、下列哪一項措施能提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性（）A.減少食肉性動物和寄生生物的數(shù)量B.平衡生產(chǎn)者和消費者的數(shù)量C.增加物種的數(shù)量D.植樹造林，增加綠色植物的數(shù)量3、受精的雞卵中將來可能發(fā)育成雛雞的結(jié)構(gòu)是（）A.胚盤B.卵白C.系帶D.卵黃4、下列應(yīng)用實例與采用的生物技術(shù)；搭配不正確的是（）

。應(yīng)用實例生物技術(shù)A巴氏消毒法保存牛奶食品保鮮B“試管嬰兒”的誕生克隆技術(shù)C利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素轉(zhuǎn)基因技術(shù)D制作米酒發(fā)酵技術(shù)A.AB.BC.CD.D5、溫室種植蔬菜可適當提高大棚內(nèi)二氧化碳的濃度，以提高產(chǎn)量，這是因為二氧化碳是（）A.呼吸作用的原料B.光合作用的原料C.蒸騰作用的原料D.吸收作用的原料6、下列動物屬于雌雄異體，體內(nèi)受精的是（）A.龜和魚B.蚯蚓和蜥蜴C.蜥蜴和青蛙D.蜥蜴和蛇7、人年幼時，長骨的長長與下列哪種結(jié)構(gòu)的細胞密切相關(guān)（）A.骨膜B.骨髓C.骺端軟骨層D.骨松質(zhì)8、下列有關(guān)“植物細胞分裂”的敘述不正確的是（）

A.細胞核首先分裂成兩個。

B.細胞分裂使細胞數(shù)目增多。

C.細胞質(zhì)分成兩份；每份各含一個細胞核。

D.在原來細胞的中央縊裂成兩個細胞。

9、我國特有的中華鱘和白鰭豚終身生活在水中．中華鱘用鰓呼吸，卵生；白鰭豚用肺呼吸，胎生．它們分別屬（）A.魚類、魚類B.哺乳類、魚類C.魚類、哺乳類D.哺乳類、哺乳類評卷人得分二、填空題(共9題，共18分)10、仔細觀察圖；回答相關(guān)問題．

（1）生活在水中，無根、莖、葉分化的是____植物，如圖中的____．

（2）生活在陰濕環(huán)境中，依靠莖、葉吸收水和無機鹽的是____植物，如圖中的____．

（3）具有簡單的輸導(dǎo)組織，能用根吸收水和無機鹽的是____植物，如圖中的____．11、食物的營養(yǎng)物質(zhì)中，有三種是供能物質(zhì)，它們是____、____和____，被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”．12、蛙的生殖與發(fā)育過程經(jīng)歷受精卵、____、幼蛙、____等主要時期．13、（2015?杭州模擬）如圖是王明同學調(diào)查某生態(tài)系統(tǒng)后而繪制的簡圖；請據(jù)圖答題：

（1）在這個生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物進行生命活動所需能量的根本來源是細菌、真菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演____角色．

（2）為了防治害蟲對禾谷類的危害，農(nóng)民伯伯常噴灑農(nóng)藥．久而久之，昆蟲的抗藥性越來越強，原因是____

（3）經(jīng)過檢測，在鷹體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了某種農(nóng)藥溶度最高，這個事例可以說明____．14、呼吸道是氣體進出肺的通道，主要作用是將吸入的空氣變得____、____、____．15、某中學生物科技活動興趣小組；在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時，進行了以下實驗：

。試管編號123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量清水或唾液2mL唾液A2mL唾液震蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘加入碘液2滴結(jié)果不變藍變藍變藍請回答下列問題：

（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應(yīng)加入____，作為與1號試管的____實驗．

（2）實驗結(jié)果1號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是____；

（3）1號試管與3號試管的比較可以證明：口腔中____；有助于食物的消化．

（4）有的同學提出“除以上三個試管外，還要設(shè)置第四個試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認為這樣設(shè)置____（填“有”或“無”）必要．16、根據(jù)植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理和習性不同，將它們分為四個不同的類群，分別是____、____、____和____，其中可以作為監(jiān)測水域污染指示植物是____，可以作為監(jiān)測空氣污染指示植物的____，煤主要是由兩億多年前森林中的____植物變成的．．17、（2010?德州）某同學利用大豆種子和如圖所示裝置；設(shè)計實驗探究種子及幼苗進行的一些生理活動．請回答下列有關(guān)問題：

（1）實驗一：向A中加適量的水，一段時間后，種子的呼吸作用____（填“加強”或“減弱“）；密封玻璃罩內(nèi)幼苗釋放的氧氣____．

（2）實驗二：在另一套相同的實驗裝置中，向A中放入煮熟過的大豆種子，其他條件及處理均與實驗一相同，則一段時間后，密封玻璃罩中幼苗的生長狀況為____，其主要原因是____．

（3）在上述兩個實驗過程中，該同學觀察到只有實驗一中的大豆種子逐漸萌發(fā)，據(jù)此他得出一個結(jié)論：種子的萌發(fā)需要的條件之一是____．18、細胞中的____能夠?qū)⒓毎械腳___與氧結(jié)合，經(jīng)過復(fù)雜的過程，轉(zhuǎn)變成____和____，同時將儲存在____中的____釋放出來，供____利用．評卷人得分三、判斷題(共8題，共16分)19、葉片正面和背面的氣孔一樣多．____（判斷對錯）20、現(xiàn)存的生物都適應(yīng)其環(huán)境．適應(yīng)是永恒的．____．（判斷對錯）21、動物能維持生物圈中各種生物種群的數(shù)量趨于平衡，從而有利于生物之間協(xié)調(diào)發(fā)展．____．22、通過氣孔的開閉來調(diào)節(jié)蒸騰作用是植物適應(yīng)性的一種表現(xiàn)．____．23、青少年時期應(yīng)學會飲酒、吸煙，以擴大自己接觸社會的機會，提高社會適應(yīng)能力．____．（判斷對、錯）24、病毒一旦侵入人體，就能使人患病____．（判斷對錯）25、植物體吸收的水分，主要用于植物的光合作用．____（判斷對錯）26、呼吸道都有骨和軟骨作為支架．____．（判斷對錯）評卷人得分四、作圖題(共4題，共20分)27、（2014春?武威校級期中）如圖是食物經(jīng)過人體消化道時；糖類．蛋白質(zhì)和脂肪被化學消化的程度，字母表示組成消化道各器官的排列順序．請據(jù)圖回答．

（1）曲線甲是____的消化，曲線乙是____的消化，曲線丙是____的消化．

A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．維生素。

（2）字母C代表的器官是____．

A．食道B．胃C．小腸D．大腸。

（3）蛋白質(zhì)在____中進行消化，其終產(chǎn)物是____．

（4）胰腺分泌的胰液，肝臟分泌的膽汁從____進入消化道．

（5）消化的終產(chǎn)物幾乎全部在____處被吸收．28、（2015秋?威海期中）如圖是動植物細胞的平面結(jié)構(gòu)示意圖；請據(jù)圖回答：

（1）如圖中是植物細胞的是____，理由是____．

（2）切西瓜會流出許多汁液，主要來自圖中的[____]____．

（3）控制細胞與外界物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是[____]____．

（4）具有流動性，它的流動可加速細胞內(nèi)外物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是____．

（5）與光合作用直接相關(guān)的結(jié)構(gòu)是____．

（6）你的長相像你父親或母親，是因為在你的細胞結(jié)構(gòu)[____]____中含有遺傳信息的載體DNA．29、請仔細觀察如圖圖一、圖二、圖三，回答有關(guān)問題：

（1）圖三中的尤塞恩?博爾特1986年生于牙買加，奧運會冠軍，男子100米、200米世界紀錄保持者．他從一個受精卵發(fā)育成嬰兒，再發(fā)育到成年，主要是由于圖二中的A、B過程的共同作用，則這兩個過程分別是[A]____和[B]____．

（2）博爾特是當今男子短跑無可爭議的霸主，主要原因之一是他具有強大的爆發(fā)力，他強大的爆發(fā)力主要與圖二中的[____]____組織有關(guān)．圖二中的2屬于____組織．

（3）博爾特的身體結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是____．30、（2014秋?句容市期末）如圖是人體完成反射活動的神經(jīng)結(jié)構(gòu)示意圖，圖中①指的是____，②指的是____，③指的是____．④指的是____，⑤指的是____．評卷人得分五、實驗探究題(共1題，共7分)31、認真閱讀以下材料；請分析并作答：

酸菜是利用乳酸菌發(fā)酵獲得的食品。每到深秋；有些家庭會選恰當?shù)臅r間，利用白菜等蔬菜腌漬過冬食用的酸菜。整個操作過程要求在無油；無面粉、無菌的狀態(tài)中進行，加蓋并密封腌制。

酸菜中的亞硝酸鹽含量是檢驗質(zhì)量的關(guān)鍵指標之一。如果食用了過多的亞硝酸鹽；會對人體造成嚴重危害，一般亞硝酸鹽一次性食入300～500毫克，會出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫；頭疼頭暈、惡心嘔吐、心慌氣短、腹脹抽搐、血壓下降、大小便失禁等。重癥者可出現(xiàn)昏迷、痙攣和驚厥，甚至危及生命。

有人提出在制作酸菜時可以加入維生素C以減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生。某興趣小組對此產(chǎn)生了疑問；因此就“在酸菜發(fā)酵過程中，維生素C對亞硝酸鹽含量的影響”這一問題進行了探究，得到以下相關(guān)數(shù)據(jù)：

。組別添加的物質(zhì)發(fā)酵時間內(nèi)產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量（單位：mg/kg）

（發(fā)酵溫度一直保持15℃）第3天第5天第9天第11天第13天第9天第11天第13天1號壇8%的。

鹽水維生素C0.31.71.41.21.00.62號壇8%的。

鹽水無維生素C0.52.01.81.61.51.2（1）針對該實驗提出的問題；你作出的假設(shè)是：______。

（2）該實驗探究過程中；應(yīng)保持食鹽品種；鹽水濃度、壇子材質(zhì)大小、蔬菜的品種、重量、處理方式以及所加調(diào)料等都要相同，其目的是______。

（3）制作酸菜時；應(yīng)加蓋并密封，這樣做蘊含了豐富的科學道理，既可以達到發(fā)酵所需要的______（選填“有氧”或“無氧”）條件，又可以避免其他微生物進入。

（4）由上面實驗數(shù)據(jù)可知：酸菜中的亞硝酸鹽含量隨著發(fā)酵天數(shù)增多呈現(xiàn)的變化趨勢是______。

（5）通過該實驗可得出結(jié)論：在酸菜發(fā)酵過程中；維生素C可以______亞硝酸鹽含量。

（6）實驗結(jié)束后，該小組有同學提出本實驗具有偶然性，為了使實驗結(jié)果更可靠，該實驗小組還應(yīng)進行______實驗。評卷人得分六、其他(共4題，共20分)32、世界上第一個發(fā)現(xiàn)細菌的科學家是____，被稱為“微生物學之父”的是____

A、列文?虎克B、巴斯德C、弗萊明D、達爾文．33、微生物的種類繁多；結(jié)構(gòu)簡單，分布極廣，與人類的生產(chǎn)；生活有著密切的關(guān)系，是生物圈中不可缺少的組成部分，請回答相關(guān)問題。

（1）在病毒、細菌、真菌中，無細胞結(jié)構(gòu)的是____．

（2）生物的遺體，糞便中的有機物能夠及時分解歸還大自然，要靠營____生活的細菌；真菌等微生物．

（3）致病微生物侵入人體后，能刺激____產(chǎn)生抗體，將特定的病原體清除，這種免疫功能叫做____免疫．

（4）酒精發(fā)酵是在無氧條件下，利用____把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精，科學家把人的____基因?qū)肽臣毦?，從而形成能夠生產(chǎn)該種激素的工程菌，經(jīng)大量培養(yǎng)并提取該激素，在臨床上可用來治療侏儒癥．34、土壤里的微生物通常有____、細菌、放線菌、____等類群．35、讀圖回答：

（1）與A相比較，C細胞在結(jié)構(gòu)上最突出的特點是沒有____；所以營養(yǎng)方式為異養(yǎng)．

（2）[____]____沒有成形的細胞核．

（3）[____]____沒有細胞結(jié)構(gòu)．

（4）D的菌體是由____構(gòu)成，圖中屬于真菌的是____．

（5）如果將上述生物分為兩類，可以分為____和____．參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、A【分析】【分析】生態(tài)系統(tǒng)是在一定的空間范圍內(nèi)，生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一整體．由生物部分和非生物部分組成．前者包括生產(chǎn)者--植物、消費者--動物、分解者--細菌和真菌．后者包括陽光、空氣、水等等．【解析】【解答】解：A；云龍湖即包括了云龍湖所在的環(huán)境；又包括了此環(huán)境中所有的生物，是一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，A正確；

B；云龍湖的所有植物；只包括了生物部分的植物，沒有消費者和分解者，也沒有環(huán)境部分，不能構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，B錯誤；

C；云龍湖的所有動物；只包括了生物部分的動物，沒有生產(chǎn)者和分解者，也沒有環(huán)境部分，不能構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，C錯誤；

D；云龍湖的所有生物；只包括了生物部分，沒有環(huán)境部分，不能構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，D錯誤．

故選：A2、D【分析】【分析】本題考查的是生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，但這種能力有一定的限度，據(jù)此答題．【解析】【解答】解：根據(jù)生態(tài)平衡的定義；即：生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例是相對穩(wěn)定的狀態(tài)．這種平衡是一種動態(tài)平衡，之所以會出現(xiàn)這種平衡是因為生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，由于這種能力與生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量有關(guān)，生物的種類和數(shù)量越多，這種能力就越強，即這種能力受生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量所限制．一般的說，在輸入到一個營養(yǎng)劑的能量中，只有10%～20%的能量流入到下一個營養(yǎng)級．例如：在某生態(tài)系統(tǒng)中，蚱蜢以青草作為生產(chǎn)者，數(shù)量最多；蚱蜢為初級消費者，數(shù)量次于青草；青蛙是三級消費者，蛇是三級消費者，數(shù)量最少．因此，植樹造林，增加綠色植物的數(shù)量，能提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性．

故選：D3、A【分析】【分析】如圖鳥卵的結(jié)構(gòu)包括：胚盤，卵殼，系帶，卵黃膜，卵黃，氣室，卵白，卵殼膜．

卵殼起保護作用；

內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜起保護作用；

氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；

卵白既有保護卵細胞又有為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分；

卵黃系帶起到固定卵黃的作用；

卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜；起保護作用；

卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)．

卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎．【解析】【解答】解：A；卵黃上的小白點叫做胚盤；含有細胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎．A正確．

B；卵白既有保護卵細胞又有為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分．B錯誤；

C；系帶起到固定卵黃的作用．C錯誤；

D；卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)．D錯誤；

故選：A4、B【分析】解：A；巴氏消毒法保存牛奶；原理是高溫滅菌．屬于食品保鮮技術(shù)，A正確；

B；試管嬰兒的誕生利用體外受精；體內(nèi)發(fā)育，屬于有性生殖，克隆技術(shù)屬于無性生殖，B錯誤．

C；利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素；是把一個生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術(shù)，屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，C正確．制作酸奶利用的是發(fā)酵技術(shù)，乳酸菌發(fā)酵利用乳酸菌分解乳糖產(chǎn)生乳酸．B正確；

C；利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素；是把一個生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術(shù)，屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，C正確．

D；試管嬰兒的誕生利用體外受精；體內(nèi)發(fā)育，屬于有性生殖，克隆技術(shù)屬于無性生殖，D錯誤．

故選：D．

生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎(chǔ)；結(jié)合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的．

（1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術(shù)．

（2）發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義；發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．

（3）克隆技術(shù)本身的含義是無性繁殖；即由同一個祖先的細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．

解答此類題目的關(guān)鍵是熟知生物技術(shù)的應(yīng)用和實例．【解析】【答案】B5、B【分析】【分析】由我們所學的知識可以知道：植物進行光合作用制造有機物，光合作用的強弱與光照時間和二氧化碳的濃度有關(guān)．增加光照時間和增加二氧化碳的濃度能夠增強植物的光合作用．據(jù)此可以解答本題．【解析】【解答】解：綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機物；并釋放出氧氣的過程叫綠色植物光合作用．影響光合作用的因素是光照強度；溫度，二氧化碳的濃度等，在一定范圍內(nèi)，綠色植物的光合作用隨二氧化碳的濃度增加而加強，制造的有機物就多，釋放的氧氣增多，大棚與空氣隔絕不斷消耗二氧化碳，二氧化碳的濃度逐漸降低，光合作用效率就會降低．所以，在生產(chǎn)過程中，為了提高植物光合作用的強度，獲得蔬菜的豐收，有些菜農(nóng)在大棚里增施二氧化碳，即增加了光合作用的原料．

故選：B6、D【分析】【分析】一般動物為雌雄異體，如魚、龜和青蛙等，而蚯蚓為雌雄同體，魚類和兩棲類等進行體外受精，爬行類等進行體內(nèi)受精，分析作答．【解析】【解答】解：同種動物雌雄生殖器官分別生在不同個體內(nèi)的現(xiàn)象；叫做雌雄異體，一般脊椎動物都是雌雄異體動物，雌雄同體是雌雄異體現(xiàn)象的反義詞，即在一個動物體中雌；雄性狀都明顯的現(xiàn)象．雌雄同體有兩種情況，一種是同時具備精巢和卵巢，另一種是具有兩性腺體．通常僅指正常的現(xiàn)象而言，與間性和雌雄鑲嵌現(xiàn)象等假雌雄同體現(xiàn)象是有區(qū)別的，蚯蚓屬于雌雄同體，魚類和兩棲類等雌體和雄體分別把生殖細胞產(chǎn)在水中，在水中完成受精作用，為體外受精，而蜥蜴和蛇等爬行類動物則是體內(nèi)受精．

故選：D7、C【分析】【分析】此題考查的知識點是骨的生長．骨的長長和長粗可以結(jié)合骨的結(jié)構(gòu)位置去理解記憶．【解析】【解答】解：骨的生長主要包括兩個方面；既骨的長長與長粗．在骨的結(jié)構(gòu)中與生長有關(guān)的結(jié)構(gòu)有骨骺端的軟骨層和骨膜中的成骨細胞．骨表面的骨膜內(nèi)層有成骨細胞，具有再生功能，對骨折后骨的愈合起作用，它還能不斷產(chǎn)生新的骨細胞使骨不斷長粗．人在幼年的時候，骨骺端的軟骨層能夠不斷產(chǎn)生新的骨組織使骨不斷長長，但到成年后這些軟骨就骨化成骨不再生長了，因此人成年以后身體不再長高．可見D符合題意．

故選：C．8、D【分析】

通過分析知道細胞分裂的具體過程是：細胞核首先由一個分裂成兩個→細胞質(zhì)分成兩份；每份各含一個細胞核→細胞由一個分成兩個．細胞由一個分成兩個時，動物細胞是原來細胞中央的細胞膜向內(nèi)凹陷縊裂成兩個細胞；植物細胞是在中央形成新的細胞壁和細胞膜，有一個分成兩個．在原來細胞的中央縊裂成兩個細胞是動物細胞分裂的特征，不是“植物細胞分裂”的特征．

故選：D．

【解析】【答案】此題是一道基礎(chǔ)知識題；具體考查的是細胞分裂的基本過程．細胞分裂的具體過程是：細胞核首先由一個分裂成兩個→細胞質(zhì)分成兩份，每份各含一個細胞核→細胞由一個分成兩個．細胞由一個分成兩個時，動物細胞是原來細胞中央的細胞膜向內(nèi)凹陷縊裂成兩個細胞；植物細胞是在中央形成新的細胞壁和細胞膜，有一個分成兩個．

9、C【分析】【解答】解：中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類；是我國特有的古老珍稀魚類．世界現(xiàn)存魚類中最原始的種類之一．所以中華鱘具有魚適于水中生活的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點和生理特點．白鰭豚為國家一級保護動物，白鰭豚是恒溫水生哺乳動物，用肺呼吸，胎生哺乳，體內(nèi)有膈；被譽為“水中的大熊貓”．

故選：C

【分析】此題考查的知識點是我國特有的珍稀動物．解答時可以從動物的特點、所屬類別方面來切入．二、填空題(共9題，共18分)10、藻類ABD苔蘚E蕨類C【分析】【分析】植物根據(jù)生殖細胞的不同可分為孢子植物和種子植物．孢子植物用孢子來繁殖后代，包括藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物．圖中A海帶、B衣藻、D水綿屬于藻類植物，C是蕨類植物，E是苔蘚植物．【解析】【解答】解：（1）藻類植物大多生活在水中；結(jié)構(gòu)簡單，有單細胞的，也有多細胞的，但都沒有根莖葉的分化，如圖中ABD．

（2）苔蘚植物生活在陰濕的環(huán)境中；有莖葉的分化，但沒有真正的根，依靠葉吸收水分和無機鹽，如圖中的E；

（3）蕨類植物生活在陰濕的環(huán)境中；有根莖葉的分化，且出現(xiàn)了機械組織和輸導(dǎo)組織，如圖中的C；

故答案為：（1）藻類；ABD；

（2）苔蘚；E；

（3）蕨類；C11、蛋白質(zhì)糖類脂肪【分析】【分析】人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等，據(jù)此作答．【解析】【解答】解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)；糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽；它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建；這三類物質(zhì)可以分解產(chǎn)生能量，被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素．

故答案為：蛋白質(zhì)；糖類；脂肪12、蝌蚪成蛙【分析】【分析】青蛙的生殖和發(fā)育要經(jīng)過受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙四個階段，雌雄異體，體外受精，體外發(fā)育．【解析】【解答】解：青蛙是雌雄異體；體外受精，精子和卵細胞在水里完成受精．受精卵孵化為蝌蚪，剛孵化的蝌蚪有一條扁而長的尾，用頭部的兩側(cè)的鰓呼吸，長出內(nèi)鰓的蝌蚪，外形像一條魚；長出四肢的幼娃，用肺呼吸，皮膚裸露，輔助呼吸；幼娃逐漸發(fā)育成蛙．蝌蚪生活在水中，用鰓呼吸；成蛙水陸兩棲，用肺呼吸，皮膚裸露輔助呼吸．這種幼體和成體在外部形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習性上有很大差別，這樣發(fā)育方式屬于變態(tài)發(fā)育．發(fā)育過程為：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙．如圖：

故答案為：蝌蚪；成蛙13、略

【分析】【分析】生態(tài)系統(tǒng)包括非生物部分和生物部分，其中非生物部分是指陽光、空氣、水、溫度等，生物部分包括植物、動物、細菌真菌等，植物是生產(chǎn)者，動物是消費者，細菌、真菌是分解者，在生態(tài)系統(tǒng)中有毒物質(zhì)能隨著食物鏈逐級積累．【解析】【解答】解：（1）；生態(tài)系統(tǒng)包括非生物部分和生物部分；其中非生物部分是指陽光、空氣、水、溫度等，生物部分包括植物、動物、細菌真菌等，植物是生產(chǎn)者，動物是消費者，細菌、真菌是分解者．

（2）；然選擇學說可知；害蟲本來就有抗藥性和不具抗藥性的兩種不同的變異類型，隨著農(nóng)藥的使用，農(nóng)藥就對抗藥性的昆蟲進行了選擇，使其保留下來，成為多數(shù)，并且抗藥性的性狀逐代積累、加強．

（3）經(jīng)過檢測；在鷹體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了某種農(nóng)藥溶度最高，因為有毒物質(zhì)能隨著食物鏈逐級積累，鷹的營養(yǎng)級別最高．

故答案為：（1）；分解者。

（2）；農(nóng)藥對抗藥性的昆蟲進行了選擇。

（3）、有毒物質(zhì)能隨著食物鏈逐級積累，鷹的營養(yǎng)級別最高14、略

【分析】【分析】呼吸道主要由鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管組成．呼吸道是氣體進出肺的通道，還能對進入人體的空氣做初步的處理．【解析】【解答】解：呼吸系統(tǒng)由肺和呼吸道組成；肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是進行氣體交換的場所，呼吸道包括鼻腔；咽、喉、氣管、支氣管．鼻腔黏膜內(nèi)還分布有豐富的毛細血管能預(yù)熱吸入的冷空氣，鼻腔內(nèi)的黏液還能殺滅一些細菌并能濕潤吸入的空氣，鼻毛和鼻腔內(nèi)的黏液能阻擋和粘住吸入的灰塵和細菌，對吸入的空氣起到過濾作用．因此呼吸道是氣體進出肺的通道，主要作用是將吸入的空氣變得溫暖、濕潤、清潔．

故答案為：溫暖；濕潤；清潔．15、略

【分析】【分析】在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌．【解析】【解答】解：（1）要探究唾液對淀粉的消化作用；應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實驗，因此在2號試管中應(yīng)加入2ml清水和1號試管形成對照．

（2）淀粉遇碘變藍色；麥芽糖遇碘不會變藍．唾液中含有唾液淀粉酶，1號試管在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此1號試管滴加碘液不變藍．

（3）1號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗；該組實驗的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化．

（4）設(shè)置4號試管是多此一舉；因為1號試管和3號試管已形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗，況且4號試管的設(shè)置若與1號試管作為一組對照實驗，會出現(xiàn)兩個變量（唾液；牙齒的咀嚼和舌的攪拌），不符合對照實驗的設(shè)置原則．

故答案為：（1）2mL清水；對照；（2）淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解；（3）牙齒的咀嚼，舌的攪拌；（4）無．16、略

【分析】【分析】此題考查的是植物分類以及藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物與人類的關(guān)系，據(jù)此答題．【解析】【解答】解：自然界中的植物多種多樣；我們要對其進行分類，分類的依據(jù)有植物的形態(tài)；結(jié)構(gòu)、生理和生活習性的不同，其中主要的依據(jù)是形態(tài)結(jié)構(gòu)．植物主要有四類：藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和種子植物，前三類不結(jié)種子，靠孢子繁殖后代，種子植物用種子繁殖后代．藻類植物大多生活在水中，人類大量污水的排放使得海水中氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的含量突然增加，造成海水“富營養(yǎng)化，在適宜的光照、水溫、風浪等條件下，浮游藻類就會在短時間內(nèi)迅速繁殖，甚至可使每毫升海水中的藻細胞數(shù)量達數(shù)十萬個以上，主要集中在表層到幾米深的水層中，由于這些藻類多呈紅褐色，“赤潮”由此得名，又叫水華現(xiàn)象，因此將藻類植物作為水域是否污染的指示植物．苔蘚植物的葉只有一層細胞構(gòu)成，二氧化硫等有毒氣體很容易從背腹兩面侵入葉細胞，使苔蘚植物的生存受到威脅，因此人們通常把當做監(jiān)測空氣污染程度的指示植物．在距今2億年以前，地球上曾經(jīng)茂盛的生長著高達數(shù)十米的蕨類植物，它們構(gòu)成了大片大片的森林，后來，這些蕨類植物滅絕了，它們的遺體埋藏在地下，經(jīng)過漫長的年代，變成了煤炭．

故答案為：藻類植物；苔蘚植物；蕨類植物；種子植物；藻類植物；苔蘚植物；蕨類．17、略

【分析】【分析】光合作用和呼吸作用是綠色植物的兩項重要的生理活動；光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程；呼吸作用是指細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來供生命活動需要的過程，呼吸作用是生物的共同特征．【解析】【解答】解：（1）種子萌發(fā)的環(huán)境條件是充足的水分；適宜的溫度和充足的空氣；向A裝置中加入一定量的水分后；種子開始萌發(fā)；種子在萌發(fā)的過程中呼吸作用加強，釋放出大量的二氧化碳，為B裝置中幼苗的光合作用提供了原料，因而幼苗的光合作用增強，幼苗釋放的氧氣增多．

（2）只有活的種子才能進行呼吸作用；向A中放入煮熟過的大豆種子，煮熟過的大豆種子不能進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳．因此一段時間后，密封玻璃罩中幼苗因缺少光合作用的原料二氧化碳，導(dǎo)致幼苗的長勢較弱（或停止生長）．

（3）在上述兩個實驗過程中；該同學觀察到只有實驗一中的大豆種子逐漸萌發(fā)，據(jù)此他得出一個結(jié)論：種子的萌發(fā)需要的條件之一是種子是活的（或胚是活的）．

故答案為：

（1）加強；增多

（2）長勢較弱；煮熟的種子不能進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳；影響光合作用的進行

（3）種子是活的18、線粒體有機物二氧化碳水有機物化學能細胞【分析】【分析】能量轉(zhuǎn)換器包括葉綠體和線粒體．葉綠體是光合作用的場所，將光能轉(zhuǎn)變成化學能，儲存在它所制造的有機物中；線粒體是呼吸作用的場所，將儲存在有機物中的化學能釋放出來，為細胞的生命活動提供能量【解析】【解答】答：線粒體能將細胞中的一些有機物當燃料；使這些與氧結(jié)合，經(jīng)過復(fù)雜的過程，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退瑫r將有機物中的化學能釋放出來，供細胞利用．此過程稱作呼吸作用．呼吸作用的表達式可以這樣表示：有機物+氧→二氧化碳+水+能量．

故答案為：線粒體；有機物；二氧化碳；水；有機物；化學能；細胞三、判斷題(共8題，共16分)19、×【分析】【分析】本題考查的是葉片的結(jié)構(gòu)，葉片的結(jié)構(gòu)包括三部分．【解析】【解答】解：葉片的結(jié)構(gòu)包括：葉肉；葉脈、表皮三部分．表皮分為上表皮和下表皮；具有保護作用，屬于保護組織．氣孔是指由兩兩相對而生的保衛(wèi)細胞構(gòu)成的，上表皮上的氣孔比下表皮上的氣孔要少，是因為這樣可以減少水分散失，保持植物體內(nèi)的水分．

故答案為：×．20、×【分析】【分析】現(xiàn)在生存的每一種生物，都有與其生活環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活方式，因此生物適應(yīng)環(huán)境具有普遍性．同時生物只能適應(yīng)一定的環(huán)境，當環(huán)境發(fā)生巨變時有些生物因不適應(yīng)環(huán)境而死亡，因此生物適應(yīng)環(huán)境是相對的．據(jù)此解答．【解析】【解答】解：適者生存；現(xiàn)在生存的每一種生物，都有與其生活環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活方式，如，鳥有翼適應(yīng)空中飛行生活，蝗蟲有外骨骼適應(yīng)干旱的陸生環(huán)境．所以生物適應(yīng)環(huán)境具有普遍性．生物只能適應(yīng)一定的環(huán)境，當環(huán)境發(fā)生巨變時有些生物因不適應(yīng)環(huán)境而死亡，如魚有鰓適應(yīng)水中生活，但是當水葫蘆瘋長時一些魚就會死亡是因為不在適應(yīng)這里的環(huán)境了，因此生物適應(yīng)環(huán)境是相對的．因此題干的說法是錯誤的．

故答案為：×21、√【分析】【分析】動物在維持生態(tài)平衡中重要的作用，促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，幫助植物傳粉、傳播種子，【解析】【解答】解：動物作為消費者；直接或間接地以植物為食，通過消化和吸收，將攝取的有機物變成自身能夠利用的物質(zhì)．這些物質(zhì)在動物體內(nèi)經(jīng)過分解，釋放能量，同時也產(chǎn)生二氧化碳；尿液等物質(zhì)．這些物質(zhì)可以被生產(chǎn)者利用，動物排出的糞便或遺體經(jīng)過分解者的分解后，也能釋放出二氧化碳、含氮的無機鹽等物質(zhì)．可見，動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)．

食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著相互依賴；相互制約的關(guān)系．在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)；這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡．如果食物鏈或食物網(wǎng)中的某一環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個生態(tài)系統(tǒng)，而動物在生態(tài)平衡中起著重要的作用．

故答案為：√22、√【分析】【分析】本題考查氣孔的功能結(jié)構(gòu)及開閉原理．可結(jié)合氣孔的結(jié)構(gòu)圖與保衛(wèi)細胞的特點進行記憶．【解析】【解答】解：我們把保衛(wèi)細胞之間形成的小孔稱為氣孔．氣孔在呼吸；蒸騰作用等氣體代謝中；成為空氣和水蒸汽的通路，其通過量是由保衛(wèi)細胞的開閉作用來調(diào)節(jié)，在生理上具有重要的意義．被稱為植物蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”．保衛(wèi)細胞因外側(cè)較薄而內(nèi)側(cè)較厚，保衛(wèi)細胞吸水時，細胞膨脹，細胞厚度增加，兩細胞分離，氣孔張開；保衛(wèi)細胞失水時，細胞收縮，細胞厚度減小，兩細胞并合，氣孔閉合．所以控制蒸騰作用強弱的結(jié)構(gòu)是保衛(wèi)細胞．我們不難看出，當植物失水過多時，保衛(wèi)細胞失水，氣孔閉合，以減少植物體內(nèi)水分散失．當植物吸水充足是，保衛(wèi)細胞吸水，氣孔張開，促進植物體的蒸騰作用．故氣孔的開閉來調(diào)節(jié)蒸騰作用是植物適應(yīng)性的一種表現(xiàn)．

故答案為：√23、×【分析】【分析】健康的生活方式不僅有利于預(yù)防各種疾病，而且有利于提高人們的健康水平，提高生活質(zhì)量．值得注意的是，盡管大多數(shù)慢性疾病是在成年期發(fā)生的，但許多與之有關(guān)的不良生活方式卻是在兒童和青少年時期形成的．選擇健康的生活方式：營養(yǎng)均衡、堅持體育鍛煉；按時作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體活動，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍．【解析】【解答】解：青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期；不應(yīng)該吸煙和飲酒，否則會降低記憶力，分散注意力，影響身體的生長發(fā)育和正常的學習．特別是損害我們的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)．

故答案為：×．24、×【分析】【分析】抗體是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)，可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白．主要分布在血清中，也分布于組織液及外分泌液中．抗原，是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)即抗體，引起淋巴細胞產(chǎn)生抗體的病原體就是抗原．抗原包括進入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等．【解析】【解答】解：病毒侵入人體后；人體內(nèi)就產(chǎn)生一種抵抗這種病毒的物質(zhì)，叫做抗體．有的病毒可以治療疾病對人有益，如綠膿桿菌噬菌體（細菌病毒），可以治療綠膿桿菌感染．

故答案為：×25、×【分析】【分析】蒸騰作用的意義一定要牢記，經(jīng)常會考到應(yīng)用的問題，應(yīng)認真對待．【解析】【解答】解：植物的蒸騰作用可以降低植物體的溫度；通過蒸騰拉力促進根對水分和無機鹽的吸收，促進水分和無機鹽在植物體內(nèi)的運輸；植物通過蒸騰作用散失的水分是根從土壤中吸收來的，根吸收的水分大部分用來進行了蒸騰作用，只有少部分水作為植物體的組成成分和參與植物體的各種生理過程．

故答案為：×26、√【分析】【分析】呼吸道包括：鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進出肺的通道，對吸入的氣體進行處理，使到達肺部的氣體溫暖、濕潤、清潔．【解析】【解答】解：呼吸道是氣體進出肺的通道；呼吸道都有骨和軟骨作為支架以保持氣體順暢．

故答案為：√．四、作圖題(共4題，共20分)27、略

【分析】【分析】消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)從圖中可以看出，都是在D小腸內(nèi)徹底消化，所以C是胃，B是食道，A是口腔．【解析】【解答】解：（1）曲線甲在小腸內(nèi)才開始被消化；所以甲是脂肪的消化；曲線乙從口腔開始消化，最終在小腸內(nèi)被徹底消化，所以乙是淀粉的消化；丙從胃開始消化，最終在小腸中被完全消化，所以丙是蛋白質(zhì)的消化．

（2）糖類；蛋白質(zhì)和脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)從圖中可以看出；都是在D小腸內(nèi)徹底消化，丙蛋白質(zhì)從胃開始消化，所以C是胃．

（3）蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下；蛋白質(zhì)被初步消化成多肽；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．所以蛋白質(zhì)在消化道中被消化的最終產(chǎn)物是氨基酸．

（4）胰腺分泌的胰液；肝臟分泌的膽汁都通過導(dǎo)管經(jīng)十二指腸進入小腸，這樣小腸中含有多種消化液，成為消化食物的主要場所．

（5）由于小腸的長度長；具有皺襞和絨毛，使它具有巨大的表面積來吸收營養(yǎng)物質(zhì)，所以小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官．

故答案為：（1）C；A；B

（2）B

（3）胃；小腸；氨基酸；

（4）十二指腸；

（5）小腸28、略

【分析】【分析】植物細胞有細胞壁；細胞膜、細胞質(zhì)、液泡、細胞核、線粒體、葉綠體等；而動物細胞有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和線粒體．

圖示中：①是細胞膜，②是細胞質(zhì)，③是細胞核，④是葉綠體，⑤是液泡．【解析】【解答】解：（1）通過分析可知；圖中屬于植物細胞的是乙圖；屬于動物細胞的是甲圖．因為乙圖有細胞壁和液泡．

（2）液泡中含有細胞液；有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，就是來自于細胞中⑤液泡的細胞液．

（3）細胞膜的功能是控制物質(zhì)的進出；使有用的物質(zhì)不能輕易地滲出細胞，有害的物質(zhì)不能輕易地進入細胞．

（4）細胞質(zhì)具有流動性；它的流動可加速細胞內(nèi)外物質(zhì)交換．（5）葉綠體是綠色植物細胞中廣泛存在的一種含有葉綠素等色素的質(zhì)體，是進行光合作用的場所，將光能轉(zhuǎn)成化學能．

（6）生物的性狀是由基因控制的．基因位于細胞核內(nèi)；③是細胞核，細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，能夠傳遞遺傳信息．

故答案為：（1）乙有細胞壁和液泡（2）5液泡（3）1細胞膜（4）細胞質(zhì)（5）葉綠體（6）3細胞核29、略

【分析】【分析】圖一是人體細胞的結(jié)構(gòu)；因此最外面是①細胞膜；細胞中央是②細胞核、在細胞核與細胞膜之間是③細胞質(zhì)．

圖二是細胞分裂和細胞分化圖，A過程由一個細胞，變成2個，由2個變成4個，因此A過程表示細胞分裂；B過程中細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)方面也發(fā)生了變化，各自具有了不同的功能，如1由長條狀的肌細胞組成，有收縮舒張的功能；2由較多突起的神經(jīng)細胞，能接受刺激，產(chǎn)生興奮．因此B過程是細胞分化，形成了不同的組織如1肌肉組織、2神經(jīng)組織．3上皮組織．【解析】【解答】解：（1）尤塞恩?博爾特（圖三）1986年生于牙買加；從一個受精卵到嬰兒再到成年時的他，主要是經(jīng)過了細胞生長；細胞分裂、細胞分化．圖二中過程A主要是細胞數(shù)目增多，因此表示細胞分裂．B過程中細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)方面也發(fā)生了變化，各自具有了不同的功能如保護、營養(yǎng)、輸導(dǎo)等功能，因此是細胞分化．

（2）尤塞恩?博爾特之所以具有“絕殺”之技；主要原因是他能很好地調(diào)節(jié)自己的身體和具有強大的爆發(fā)力，那么具有調(diào)節(jié)功能的神經(jīng)系統(tǒng)主要是由圖二中的2神經(jīng)組織組成；強大的爆發(fā)力主要與肌肉發(fā)達有關(guān)，主要由圖二中的1肌肉組織有關(guān)．

（3）人體的結(jié)構(gòu)層次：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體．

故答案為：

（1）細胞分裂；細胞分化。

（2）1肌肉；神經(jīng)。

（3）細胞一組織一器官一系統(tǒng)一人體30、略

【分析】【分析】如圖所示反射弧，包括⑤感受器、④傳入神經(jīng)、③神經(jīng)中樞、②傳出神經(jīng)和①效應(yīng)器．【解析】【解答】解：反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射?。话á莞惺芷?；④傳入神經(jīng)、③神經(jīng)中樞、②傳出神經(jīng)和①效應(yīng)器．反射必須通過反射弧來完成，缺少任何一個環(huán)節(jié)反射活動都不能完成．

故答案為：效應(yīng)器；傳出神經(jīng)；神經(jīng)中樞；傳入神經(jīng)；感受器五、實驗探究題(共1題，共7分)31、在酸菜發(fā)酵過程中，維生素C對亞硝酸鹽含量有影響控制單一變量無氧先上升再下降降低重復(fù)【分析】解：（1）根據(jù)探究的問題“在酸菜發(fā)酵過程中；維生素C對亞硝酸鹽含量的影響”可作出的假設(shè)是：在酸菜發(fā)酵過程中，維生素C對亞硝酸鹽含量有影響。

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時；對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。所以除去鹽水濃度不同，蔬菜的品種；重量、處理方法，以及所加調(diào)料等都要一樣，從而保證變量唯一。

（3）用于發(fā)酵泡菜的微生物是乳酸菌。加水封壇的目的是：使壇內(nèi)缺氧；利于乳酸菌發(fā)酵。

（4）據(jù)表中數(shù)據(jù)可見：不同時期泡菜中的亞硝酸鹽含量不同；泡菜中的亞硝酸含量隨發(fā)酵天數(shù)增