《生物化學》課程標準-中藥制藥（72學時）

《生物化學》課程標準

課程名稱：生物化學_________________

課程代碼：______B18964604c4_____________

課程類別：專業(yè)基礎課程______________

考核類別：因考試□考查

授課專業(yè)：_________中藥制藥__________________

教研室主任審核簽字二級學院審核簽字（蓋章）教務處審核簽字（蓋章）

2023年8月制訂

目錄

一、課程基本信息..........................................1

二、課程性質(zhì)與任務........................................1

（一）課程性質(zhì)...............................................1

（二）課程任務...............................................2

三、課程目標與要求.......................................2

（一）課程目標...............................................3

1.總體目標..................................................3

2.素質(zhì)目標..................................................3

3.知識目標..................................................3

4.能力目標..................................................3

（二）課程要求...............................................4

四、課程結構與內(nèi)容.......................................4

（一）課程結構與學時分配....................................5

（二）課程內(nèi)容與要求........................................5

五、學生考核與評價.......................................9

六、教學實施與保障.......................................12

（一）教學團隊..............................................12

（二）教學方法與手段.......................................14

（三）教學資源..............................................16

（四）實訓條件..............................................17

七、授課進程與安排.......................................18

《生物化學》課程標準

一、課程基本信息

課程名稱生物化學課程代碼B18964604C4

課程性質(zhì)13必修口選修考核類另！考試

課程學分4課程學時72

□高職?？?高職本

適用專業(yè)中藥制藥教育層次

科

口公共基礎課程

0專業(yè)基礎課

課程類型

□專業(yè)核心課

□專業(yè)（技能）課程口專業(yè)拓展課

口實習實訓類

口其他

□其他課程

前序課程無機化學、有機化學、后續(xù)課程實用中藥藥理、中藥化學技術、

人體解剖生理學中藥制劑分析技術

教學方式0項目教學因案例教學因情景教學因模塊化教學因其他

選用教材《生物化學》（第5版），主編xx；

中國中醫(yī)藥出版社2021年7月，ISBN：9787513268943

參考教材《生物化學》，第一主編XX（中山大學）；

人民衛(wèi)生出版社2022年8月，ISBN：9787117332804

《生物化學與分子生物學》（第九版），主編XX；

人民衛(wèi)生出版社2022年4月，ISBN：9787117266246

二、課程性質(zhì)與任務

（-）課程性質(zhì)

《生物化學》是中藥制藥專業(yè)必修的重要專業(yè)基礎課程，是運用

化學、物理學和生物學的原理與方法，研究生物體內(nèi)物質(zhì)組成的化學

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加工、中藥制劑生產(chǎn)、中藥保管與養(yǎng)護、中藥質(zhì)量檢驗、各級各類醫(yī)

院等工作崗位(群)的需求，打破原有課程結構，按知識技能的先后

邏輯順序課程進行重組，形成模塊和項目，制訂出各項目承擔的工作

任務，從而具備對中藥制藥工作應具備的生化基本知識和基本技能。

三、課程目標與要求

(-)課程目標

1.總體目標

以能力培養(yǎng)為核心，以職業(yè)技能為重點，以“線上十線下”雙

元教學模式，全方位開放實驗室，實現(xiàn)“教一學一做一評”的一體

化，培養(yǎng)學生的崗位工作能力和創(chuàng)新能力，達到為專業(yè)培養(yǎng)目標

服務并“滿足質(zhì)量管理工程技術領域的一線崗位需要”的總體目

標，實現(xiàn)課程與“藥學、中藥學執(zhí)業(yè)藥師”職業(yè)資格證書培訓和考

證接軌，為培養(yǎng)能夠從事中藥炮制加工、中藥制劑生產(chǎn)、中藥保管

與養(yǎng)護、中藥質(zhì)量檢驗等工作的高層次技術技能人才奠定堅實的基

礎。

2.素質(zhì)目標：崇尚憲法、遵紀守法、崇德向善、誠實守信、尊重

生命、熱愛勞動，履行道德準則和行為規(guī)范，具有社會責任感和服務

社會的意識；培養(yǎng)團隊合作意識，嚴謹科學態(tài)度；具有質(zhì)量意識、環(huán)

保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維；具有科學精神、

求實的工作態(tài)度及初步符合職業(yè)道德標準和倫理職業(yè)行為，具有深厚

的愛國情懷和民族自豪感，樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風，具有牢固的專業(yè)素

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養(yǎng)、愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德和為人類健康服務的奉獻精神。

3.知識目標：掌握生物大分子的結構與功能、三大營養(yǎng)物質(zhì)在體

內(nèi)的代謝過程、遺傳信息的表達與調(diào)控、組織器官的代謝特點與功能,

掌握常見臨床生化指標，熟悉生物化學基本操作流程以及實驗室安全

知識、生物化學基礎知識在藥物管理專業(yè)中的應用和發(fā)展方向等。

4.能力目標：能夠?qū)⑺鶎W知識運用于日常生活，能夠運用所學知

識分析生化化驗單、對簡單病例作出正確分析，能夠運用生化基礎理

論知識在分子水平上探討常見病、多發(fā)病的病因和發(fā)病機制；具備生

化實驗基本技能，學會正確、科學地觀察、記錄、分析實臉，具有運

用創(chuàng)新思維分析、研究并解決較復雜問題的能力；具有探究學習、終

身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

(-)課程要求

學生在工作中學習，在學習中工作，理實合一，學做合一。主要

內(nèi)容包括生物大分子的結構與功能、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)、遺傳信息的

表達與調(diào)控、組織器官的代謝特點與功能等知識，通過本課程的學習

與實訓，要求學生掌握常見臨床生化指標，臨床上常見病、多發(fā)病的

病因和發(fā)病機制，培養(yǎng)學生重視理論與實踐相結合的學習方法、具備

識別物質(zhì)結構、知曉人體內(nèi)正常代謝過程等能力，使學生養(yǎng)成批判性

思維、安全意識、創(chuàng)新思維和精益求精的工匠精神，具有依照法律法

規(guī)、醫(yī)療安全及質(zhì)量管理要求開展工作的能力，具備探究學習，終身

學習、可持續(xù)發(fā)展和較強的就業(yè)能力。

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四、課程結構與內(nèi)容

充分利用教學資源庫和職教云平臺，形成線上線下混合式教學模式;

聘請行業(yè)專家輔助教學，及時引入新技術新規(guī)范，打破學校設備升級、

教師知識更新跟不上行業(yè)需求的壁壘；因材施教實現(xiàn)學生自主學習、

個性學習、終身學習；專任教師、學生和專業(yè)專家三方全員全方位參

與評價，搭建立體化課程評價體系。在教學中開展課程思政及勞動教

育環(huán)節(jié)，將立德樹人根本任務融入到課程全過程，構建“三全育人”體

系，有效實現(xiàn)課程教學目標。具體課程結構及學時分配見表。

（一）課程結構與學時分配

表1課程結構與學時分配

理論實訓合

序號模塊名稱項目名稱備注

學時學時計

1緒論224

2蛋白質(zhì)的結構與功能448

生物大分子的結

3核酸的結構與功能224

構與功能

4維生素和微量元素426

5酷4610

4生物氧化224

5物質(zhì)代謝及其調(diào)糖代謝448

6節(jié)脂質(zhì)代謝448

7氨基酸和核甘酸代謝426

組織器官的代

8肝的生物化學246

謝特點與功能

遺傳信息的傳

9遺傳信息傳遞與表達426

遞與表達

10操考22

合計363672

總計：72學時（涵蓋軍訓和法定節(jié)假日時間）

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（二）課程內(nèi)容與要求

表2課程內(nèi)容與要求

理實

項目

序項目論驗備

目標任務

號名稱學學注

（三維目標）

時時

1知識目標

1.掌握生物化學的概念和研究內(nèi)容

2.r解生物化學發(fā)展階段及生物化學

任務一：掌握生物化學的概念和

與醫(yī)學的關系

研究內(nèi)容

能力目標

任務二：了解生物化學與臨床醫(yī)

i.認識課程地位與作用，為學習后續(xù)臨

寄:#1關系

床醫(yī)學專業(yè)課程奠定基礎

任務三：正確認識本門課程在其

2.對待學習要成勤于思考，要具備開拓

他專業(yè)課中的作用

緒論創(chuàng)新精神22

任務四：掌握正確的學習方法

3.知道實驗室安全操作規(guī)程和注意事

任務五：實驗室安全操作規(guī)程和

項TH?

注意事項

素質(zhì)目標

1.培養(yǎng)深厚的愛國情懷和民族自豪感

2.樹立愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德和為人類

健康服務的奉獻精神

3.學習醫(yī)務工作者不畏濕險，迎難向

上的精神

2知識目標

任務一：掌握混合物中蛋白質(zhì)含

.掌握蛋白質(zhì)的元素組成與蛋白質(zhì)系

1量的計算

數(shù)、朝基酸的結構特點，蛋白質(zhì)的理

任務二：認識蛋白質(zhì)的基本結構

化性質(zhì)22

單位是氨基酸

.熟悉蛋白質(zhì),級結構與空間結構的

2任務三：用所學知識解粹日常生

概念，維持和穩(wěn)定各級結構的作用力

活現(xiàn)象

蛋白

3了.解蛋白質(zhì)的空間結構、分類

質(zhì)的能力目標

結構任務一：掌握蛋白質(zhì)變性、蛋白

1培.養(yǎng)學生橫向聯(lián)系、類比和空間想象

質(zhì)膠體性質(zhì)、蛋白質(zhì)沉淀

與功能力

能任務二：認識蛋白質(zhì)變性在臨床

2.能夠用所學知識解釋日程生活中的

上的應用

現(xiàn)象22

任務三：用所學知識解釋口常生

3學.會規(guī)范書寫實驗報告

活現(xiàn)象

4規(guī).范實驗操作。

任務四：通過實驗鞏固蛋白質(zhì)兩

素質(zhì)目標

性電離和等電點相關知識

1.培養(yǎng)正確的價值觀

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2.培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德和愛國主義情

懷

3培.養(yǎng)實驗室安全責任意識,嚴格遵守

相關規(guī)章制度

4培.養(yǎng)實事求是的實驗態(tài)度

3知識目標

1.掌握核酸的分廣組成,兩類核酸分子

組成的異同，DMA雙螺旋結構要點

2熟.悉核酸的理化性質(zhì)

3.了解RNA的結構與功能

能力目標

任務一：掌握兩類核酸的異同

1.培養(yǎng)學生空間想象能力

核酸任務二：結合模型掌握核酸的雙

2.培養(yǎng)學生橫向聯(lián)系和類比的能力

的結螺旋結構

3.能夠用所學知識解釋遺傳的機制22

構與任務三：認識蛋白質(zhì)合成過程

4.能夠用所學知識解釋生物進化的機

功能任務四：認識分子雜交技術在臨

制

床上的應用

素質(zhì)目標

1培.養(yǎng)正確的人生觀，價值觀

2培.養(yǎng)自信的態(tài)度

3培.養(yǎng)愛國主義情懷

4以.偉大科學家為榜樣,學習科學家潛

心專研的精神

4知識目標

1.掌握維生素和微量元素的概念，分

類、缺乏病的原因、主要生理功能及任務'：掌握維生素缺乏癥原因

相應缺乏病任務二：認識脂溶性維生素缺乏

2.熟悉水溶性維生素的活性形式癥、預防及治療措施

3.了解維生素和微量元素的結構特點、任務二：認識水溶性維生素在體

維生性質(zhì)和主要來源內(nèi)物質(zhì)代謝中的作用

素和能力目標任務四：認識微量元素鐵、鋅、

42

微量1.學會食物正確的烹飪和儲存方法銅和碘的來源、功能及缺乏癥

元素2根.據(jù)病案能作出正確分析任務五：用所學知識解釋日程生

3.能夠用所學知識解釋日程生活中的活中的現(xiàn)象

現(xiàn)象任務六：學會根據(jù)案例分析疾病

素質(zhì)目標發(fā)牛的病因、診斷依據(jù)及仟何治

1.培養(yǎng)對維生素和微量元素的正確認療。

識

2培.養(yǎng)自主學習意識和能力

5知識目標任務一：掌握的促反應特點

1福.的概念，施促反應特點，萌的結構任務二：熟悉酶的分子組成

特點，梅原，影響隈促反應速度的因任務三：了解陶的命名

雨22

於任務四：認識胰腺炎的發(fā)病機制

2熟.悉酶的分子組成、酶的命名任務五：認識同工酶在臨床上的

3.了解酶催化作用的機制,陶的分類，應用

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海與醫(yī)學的關系任務一：掌握6個因素對酶促反

能力目標應速度的影響

1.培養(yǎng)分析問題，解決問題的能力任務二：認識有機磷農(nóng)藥中毒以

2.掌握實驗原理和操作方法及解毒的機制

任務三：認識磺胺類藥物抑菌消

3.科學地觀察、記錄、分析實驗。

炎作用的機制24

素質(zhì)目標

任務四：認識的在疾病的發(fā)生、

L培養(yǎng)嚴謹科學的工作態(tài)度和實事求

診斷、治療中的作用

是的工作作風

任務五：通過實驗鞏固酶專一性

2.培養(yǎng)團隊協(xié)作精神

和影響酶促反應速度因素相關

知識

6知識目標

1.掌握生物氧化、呼吸鏈的概念、體內(nèi)

兩條氧化呼吸鏈、體內(nèi)能量的生成方

式

2.熟悉體內(nèi)能量的儲存和利用

3.了解胞液中NADH氧化磷酸化和化任務'：掌握體內(nèi)兩條氧化呼吸

學滲透學說詵

能力目標任務：：認識三大營養(yǎng)物質(zhì)進入

1.培養(yǎng)學生獨立思考,將抽象問題轉(zhuǎn)化體內(nèi)怎樣產(chǎn)生能量

生物

為具體問題的能力任務三：認識生物氧化的特點22

氧化

2培養(yǎng)學生聯(lián)系、類比、歸納總結的能任務四：認識體內(nèi)能量的儲存和

力利用形式

3.能夠運用所學知識解釋常見疾病的任務五：比所學知識解釋CO中

發(fā)病機制毒的機制

素質(zhì)目標

1.樹立艮好的醫(yī)德醫(yī)風，具有愛崗敬業(yè)

的精神和奉獻精神

2.培養(yǎng)學生在學習中勤于思考,善于發(fā)

現(xiàn)，善于聯(lián)想的能力

7知識目標

1.掌握糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途任務一：認識糖的化學

徑、犍原合成與分解及糖異牛.的概念、任務二：掌握糖的無氧氧化

特點、生理意義，血糖的來源與去路任務三：掌握糖的有氧氧化22

2.熟悉糖的生理功能，糖酵解、有氧氧任務四：用所學知識分析日常生

化、糖原合成與分解及糖異生的反應活現(xiàn)象

過程，血糖的調(diào)解

糖代

3.了解糖代謝紊亂任務一：認識蠶豆病的機制

謝

能力目標任務二：掌握糖原合成、分解和

1.培養(yǎng)分析、解決問題的能力糖異生

2.培養(yǎng)聯(lián)想、獨立思考的能力任務三：掌握正常人血糖的來源

22

3.能正確分析血糖化驗單與去路

素質(zhì)目標任務四：認識血糖的調(diào)節(jié)與糖尿

會用所學知識分析解釋日常生活現(xiàn)病的機制

任務五：認識血糠異常的臨床意

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象，培養(yǎng)牢固的專業(yè)素養(yǎng)、愛崗敬業(yè)義

的職業(yè)道德和為人類健康服務的奉獻

精神

8知識目標任務'：掌握必需脂肪酸

].掌握必需脂肪酸、胴體的概念，脂肪任務二：認識必需脂肪酸的作用

酸B-氧化過程及能量計算，酮體的生任務三：認識脂質(zhì)的分布和功能

22

理意義，膽固好的轉(zhuǎn)化，脂蛋白的分任務四：用所學知識分析日常生

類及功能活現(xiàn)象

2.熟悉脂肪的生理功能，脂肪動員，脂

肪酸氧化分解過程，膽固醇的轉(zhuǎn)化

3.了解脂質(zhì)的組成和分布，脂質(zhì)代謝素

亂

任務一：掌握脂肪分解代謝

脂質(zhì)能力目標

任務二：掌握血漿脂蛋白功能和

代謝1.發(fā)展學生的想象、類比、綜合等思維

膽固醇轉(zhuǎn)化

能力

任務三：認識糖尿病酮癥酸中毒

2.能夠運用所學知識解釋日常生活中

典型癥狀的機制和并發(fā)癥機制22

的某些問題

任務四：認識高脂血癥和動脈粥

3.能正確分析血脂化驗單

樣硬化

素質(zhì)目標

任務五：認識血脂指標異常的臨

1.培養(yǎng)學生在學習中勤于思考，善于

床意義

發(fā)現(xiàn)，善于聯(lián)想的能力

2.樹立正確的審美觀，具有正確健康

的減肥觀

9知識目標任務一：掌握氨基酸代謝

1.掌握蛋白質(zhì)的生理功能，蛋白質(zhì)的互任務二：認識不同食物蛋白質(zhì)的

補作用，氨基酸的脫笈基作用，織的營養(yǎng)價值

2

代謝，一碳單位的概念任務三：認識正常人每日蛋白質(zhì)

2.熟悉氮平衡、氨基酸脫廢基作用、嗦攝入量

吟分解代謝

3.了解《酮酸的代謝，一碳單位代謝，

芳香族氨基酸代謝

氨基

能力目標

酸和任務一：掌握必需氨基酸，掌握

1.培養(yǎng)思考問題，解決問題的能力

核如

氨的代謝

2.能夠運用所學知識解釋口常生活中

酸代

的某些問題任務二：認識轉(zhuǎn)氨酶的臨床意義

謝

3.能正確分析、解決病案任務三：認識腎功能指標異常的

臨床意義

4.能正確分析腎功能化驗單22

任務四：用所學知識解釋某些遺

5.掌握實驗操作方法

素質(zhì)目標傳性疾病

任務五：通過實驗對的臨

1.培養(yǎng)學生在學習中勤于思考，善于發(fā)ALT

現(xiàn)，善于聯(lián)想的能力床意義加深理解

2.培養(yǎng)牢固的專業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)團隊協(xié)作

精神

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10知識目標

1.掌握生物轉(zhuǎn)化的概念和反應類型

2.熟悉膽紅素正常代謝

3.了解三種黃疸特點

能力目標

任務一：掌握生物轉(zhuǎn)化作用

1.發(fā)展學生的想象、類比、綜合等思維

任務二：熟悉膽紅素正常代謝

肝的能力

任務三：用所學知識解釋日常生

生物2培.養(yǎng)思考問題，解決問題的能力24

活現(xiàn)象

化學3.能夠運用所學知識解釋日常生活中

任務四：認識肝功能指標異常的

的某些問題和分析病案

臨床意義

素質(zhì)目標

1.培養(yǎng)嚴謹科學的工作態(tài)度和實事求

是的工作風

2.培養(yǎng)學生在學習中勤于思考，善于

發(fā)現(xiàn)，善于聯(lián)想的能力

11知識目標

1.掌握DNA復制的概念和特點,RNA

轉(zhuǎn)尿后加工的方式：生物體中蛋白質(zhì)

的生物合成過程任務一：掌握遺傳中心法則，

2.熟悉RNA轉(zhuǎn)錄后加工的方式。DNA復制方式

3.了解DNA損傷的修復:方式。任務二：掌握轉(zhuǎn)錄概念，RNA

遺傳

能力目標轉(zhuǎn)錄方式、三種RNA在翻譯中

信息

1.培養(yǎng)學生獨立思考，分析解決問題的的作用

傳遞42

能力任務三：熟悉DNA復制過程

與表

2培養(yǎng)學生聯(lián)系、類比、歸納總結的能任務四:熟悉轉(zhuǎn)錄過程、蛋白質(zhì)合

達

力成和醫(yī)學的關系

素質(zhì)目標任務五：了解逆轉(zhuǎn)錄、翻洋后的

1.樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風，具有愛崗敬業(yè)加工修飾

的精神和奉獻秸神

2培.養(yǎng)學生在學習中勤于思考,善于發(fā)

現(xiàn)，善于聯(lián)想的能力

12知識目標

鞏固酶專一性知識

能力目標

操作任務一：掌握附專一性實驗操作

學生掌握生物化學基本實驗技能2

考試技能

素質(zhì)目標

培養(yǎng)嚴避科學的工作態(tài)度和實事求是

的工作風

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表3實驗和實訓計劃表

序

項目實訓目標學

號實訓名稱具體內(nèi)容備注

名稱時

1掌握實驗室基本常

識，遵守實驗室規(guī)1.實驗室安全操作規(guī)程和注意事

實驗室規(guī)

緒論則，掌握實驗室安項2

則

全操作規(guī)程和注意2.實驗儀器介紹和使用講解

事項

2以2008年三聚毓胺事件引入，分

掌握蛋白質(zhì)系數(shù)在

課堂討論析此事件的原因，運用所學知識2

工作中的實際運用

做出解釋

取1支試管加0.5%酪蛋白溶液10

蛋白質(zhì)滴，然后按下表逐項加入試劑不

的結構蛋白質(zhì)兩斷搖勻，同時觀察并記錄顏色變

掌握蛋白質(zhì)的兩性

和功能性電離和化，是否出現(xiàn)沉淀及沉淀變化情

電離和蛋白質(zhì)等電2

酪蛋白等況，逐項做出解釋

點觀察方法

電點觀察取3支試管分別加入蒸偏水，不

同濃度的醋酸和酪蛋白溶液，靜

置后觀察試管內(nèi)沉淀情況并解釋

3

核酸的兩類核酸基本成分讓學生分組討論兩類核酸基本成

結構與課堂討論的不同和DNA雙分的不同和DNA雙螺旋結構特2

功能螺旋結構特點點、

4掌握維生素和微量

維生素讓學生分組討論3個病案分析，

元素典型缺乏病的

和微量病案分析指出病因、臨床表現(xiàn)、診斷、治2

病因、臨床表現(xiàn)、

元素療和預防

診斷、治療和預防

5

掌握與前所致疾病讓學生分組討論3個病案分析，

課堂討論的病因、臨床表現(xiàn)、指出病因、臨床表現(xiàn)、診斷、治2

診斷、治療和預防療和預防

6取兩支試管，分別加入淀粉溶液，

蔗糖溶液，同時加入吸收唾液，

酹專一性水浴分鐘，再加入班氏試

醐37c10

和底物濃掌握酶專一性和底劑10滴，再放入沸水中煮沸約10

度對隨促物濃度對酶促反應分鐘，觀察各管顏色反應并解糅

2

反應速度速度的影響的觀察取10支試管，分別加入不同體積

的影響的的方法的淀粉溶液和緩沖液，加入相同

觀察體枳的稀釋唾液，放入恒溫水浴

箱保溫10分鐘后，各加入稀碘液

1滴，觀察現(xiàn)象并解釋

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7取3支試管分別加入相同體積的

緩沖液，淀粉溶液和稀釋唾液，

分別放入37℃,沸水浴和冰浴10

分鐘，各加入稀碘液1滴，觀察

影響酶促掌握溫度、抑制劑，顏色并解釋

反應因素激活劑對酶促反應取4支試管，分別加入蒸飽水，2

的觀察速度影響的方法氯化鈉，硫酸鈉，硫酸銅溶液，

同時加入淀粉溶液和稀釋唾液，

放入3710水浴中保溫10分鐘，然

后每管加入碘液1滴，混勻后觀

察各管顏色的區(qū)別并解釋

8

讓學生分組討論病案分析，指出

生物領掌握氧化磷酸化抑

病案分析病因、臨床表現(xiàn)、診斷、治療和2

化制劑

預防

9

掌握無氧氧化的意以劇烈運動后切身感受引入，分

課堂討論2

義析原因，用所學知識做出解粹

糖代謝

10

通過微課播放進行課程導入，討

掌握血糖的來源與

課堂討論論正常人體內(nèi)血糖的來源與去2

去路

路。

11

以糖尿病酮癥酸中毒引入，分析

掌握酮體代謝的意

課堂討論原因，用所學知識解釋機制及治2

義

療方法

脂質(zhì)代

謝

12

掌握脂質(zhì)代謝紊亂

讓學生分組討論2個病案分析，

所致疾病的病因、

病案分析指出病因、臨床表現(xiàn)、診斷、治2

臨床表現(xiàn)、診斷、

療和預防

治療和預防

13

取動物肝臟，心臟、肌肉組織，

氨基酸不同組織

掌握不同組織ALT血清，將動物肝臟，心臟、肌肉

和核昔ALT含量的2

含量觀察的方法組織搗碎，紗布過濾，分別加入4

酸代謝觀察

支試管，觀察各管顏色并解釋

15

肝的生掌握膽汁酸代謝的以膽結石引入，分析原因，用所

課堂討論2

物化學意義學知識解釋機制和預防

第12頁共25頁

16

掌握膽紅素代謝的以黃疸引入，分析原因，用所學

課堂討論2

意義知識解釋機制及治療方法

17通過教學視頻播放進行課程導

遺傳信

掌握復制、轉(zhuǎn)錄和入,討論復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯的特

息傳遞課堂討論2

翻譯的特點點，了解遺傳信息傳遞的過程，

與表達

理解該過程的特點

18取兩支試管，分別加入淀粉溶液，

蔗糖溶液，同時加入吸收唾液，

操作考酶專一性掌握生物化學基本

37℃水浴10分鐘，再加入班氏試2

試驗證實驗技能

劑10滴,再放入沸水中煮沸約10

分鐘，觀察各管顏色反應并解釋

五、學生考核與評價

（一）考核與評價原則

1.堅持開放、多元化整體評價觀。加強過程考核、動態(tài)考核、跟

蹤考核，注重形成性評價和增值評價、對理論水平、實踐能力和素質(zhì)

現(xiàn)狀作出整體性評價，同時突出教師評價的重要性。

2.采取現(xiàn)場操作、技能比賽、論文或問題答辯、口試等多樣化的

考核方法，多角度考核。

3.堅持約束與激勵相結合的評價機制，對創(chuàng)新意識強和綜合評價

較好的學生予以適當?shù)某煽儶剟睢?/p>

（二）考核與評價方案

采用全過程、多方位的考核模式，考核評價覆蓋課前、課中和課

后三個學時時段，線上+線下兩種學習方式的全方位、多維度、全面

無縫的立體化考