化學(xué)品的合理使用(導(dǎo)學(xué)案)

8.2化學(xué)品的合理使用【導(dǎo)學(xué)案】一、化肥、農(nóng)藥的合理施用大宗化學(xué)品：如、、和化肥等。精細(xì)化學(xué)品：如醫(yī)藥、、日用化學(xué)品、等。1.合理施用化肥(1)合理施用化肥的重要性：保證農(nóng)作物增產(chǎn)，減少農(nóng)作物損失。(2)合理施用化肥考慮因素①土壤，作物。②化肥本身性質(zhì)，如硝酸銨受熱或經(jīng)撞擊易爆炸，應(yīng)改性處理后施用。(3)不合理施用化肥危害①過量施用不僅浪費，也可能導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，如水華等污染現(xiàn)象。②影響土壤和土壤結(jié)構(gòu)。2.合理施用農(nóng)藥(1)農(nóng)藥類別(2)農(nóng)藥不合理施用的危害①破壞生態(tài)平衡，使一些害蟲產(chǎn)生抗藥性②使對農(nóng)藥敏感的有益昆蟲大量死亡③使土壤、作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，造成環(huán)境污染④造成大氣、地表水和地下水污染(3)長期使用滴滴涕(DDT)的危害①使害蟲對DDT產(chǎn)生抗藥性②通過生物鏈在生物體內(nèi)富集【核心素養(yǎng)提升1】敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥都是酯類物質(zhì)，若在使用過程中不慎接觸了敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥，立即用肥皂反復(fù)擦洗可避免中毒，為什么?二、合理用藥1.藥物的分類2.藥物在人體內(nèi)作用方式(1)改變機(jī)體細(xì)胞周圍的物理及化學(xué)環(huán)境。(2)藥物分子和機(jī)體生物大分子的功能基團(tuán)相結(jié)合。3.常見藥物阿司匹林的制備、功能及不適癥狀(1)制備++CH3COOH＋CH3COOHCH3COOH(2)功能及不適癥狀功能：解熱鎮(zhèn)痛不適癥狀：長期大量服用可能會導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等癥狀4.合理用藥遵循原則及因素(1)原則：安全、有效、經(jīng)濟(jì)、適當(dāng)?shù)仍瓌t(2)【核心素養(yǎng)提升2】有人說，西藥是人工合成藥，有毒，不能隨便吃；中藥是天然的，無毒，多吃少吃都沒關(guān)系。你認(rèn)為對嗎?三、安全使用食品添加劑1.食品添加劑(1)定義是指為改善和、、，以及、和加工工藝的需要而加入食品中的或。(2)分類按不同，可分為和兩大類。2.食品添加劑使用的基本原則(1)食品添加劑使用時應(yīng)符合以下基本要求①不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑④不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值⑤在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量(2)在下列情況下可使用食品添加劑①保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值②作為某些特殊食用食品的必要配料或成分③提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性④便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或貯藏(3)食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照GB2760－2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！竞诵乃仞B(yǎng)提升3】生活中琳瑯滿目的食品，很多廣告中宣揚(yáng)“絕不含防腐劑”“零添加”，對這樣的宣傳，作為一名消費者，你是怎么理解的？【隨堂檢測】例1.《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實施，下列做法不利于食品安全的是()A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量例2.下列不屬于農(nóng)藥污染綜合治理措施的()A．研制低毒、低殘留農(nóng)藥B．改進(jìn)農(nóng)藥使用方法，控制一次使用量C．禁止在農(nóng)田中使用農(nóng)藥D．綜合防治植物病蟲，減少農(nóng)藥用量例3.下列不屬于抗酸藥的主要化學(xué)成分的是()A．氧化鎂 B．氫氧化銅C．氫氧化鋁 D．檸檬酸鈉例4.人生病時要合理用藥，下列藥品與其作用相匹配的是()A．氫氧化鋁：中和過多胃酸B．阿司匹林：消炎抗菌C．青霉素：解熱鎮(zhèn)痛D．醫(yī)用碘酒：人體補(bǔ)碘例5．對于使用食品添加劑的論點中，合理的是()A．絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，所以應(yīng)禁止使用食品添加劑B．防腐劑能延長食品的保