2024年酒店餐飲承包與運(yùn)營(yíng)管理合同范本3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年酒店餐飲承包與運(yùn)營(yíng)管理合同范本本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同名稱1.2合同雙方1.3合同簽訂日期1.4合同有效期2.酒店餐飲承包范圍2.1餐飲服務(wù)內(nèi)容2.2餐飲服務(wù)區(qū)域2.3餐飲服務(wù)時(shí)間3.餐飲設(shè)施設(shè)備3.1設(shè)備清單3.2設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任3.3設(shè)備更新及更換4.餐飲菜品管理4.1菜品開發(fā)及更新4.2菜品定價(jià)策略4.3菜品質(zhì)量監(jiān)控5.餐飲服務(wù)規(guī)范5.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)5.2服務(wù)流程5.3服務(wù)人員培訓(xùn)6.餐飲財(cái)務(wù)管理6.1財(cái)務(wù)核算6.2費(fèi)用結(jié)算6.3財(cái)務(wù)審計(jì)7.餐飲安全管理7.1食品安全7.2消防安全7.3防盜安全8.合同履行及違約責(zé)任8.1合同履行8.2違約責(zé)任8.3爭(zhēng)議解決9.合同變更及解除9.1合同變更9.2合同解除9.3合同終止10.合同附件10.1附件一：餐飲服務(wù)規(guī)范10.2附件二：餐飲設(shè)施設(shè)備清單10.3附件三：財(cái)務(wù)管理規(guī)定11.合同簽署11.1簽署日期11.2簽署地點(diǎn)11.3簽署人員12.合同生效12.1生效日期12.2生效條件13.合同解除及終止13.1解除條件13.2終止條件14.合同附件及補(bǔ)充說(shuō)明第一部分：合同如下：第一條合同概述1.1合同名稱本合同名稱為《2024年酒店餐飲承包與運(yùn)營(yíng)管理合同》。1.2合同雙方甲方：酒店方乙方：餐飲承包方1.3合同簽訂日期本合同簽訂日期為2024年1月1日。1.4合同有效期本合同自簽訂之日起生效，有效期為五年。第二條酒店餐飲承包范圍2.1餐飲服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)酒店內(nèi)餐廳、宴會(huì)廳、客房送餐等餐飲服務(wù)。2.2餐飲服務(wù)區(qū)域乙方負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理的餐飲服務(wù)區(qū)域包括但不限于酒店內(nèi)所有餐飲設(shè)施。2.3餐飲服務(wù)時(shí)間乙方提供的餐飲服務(wù)時(shí)間為每日早6:00至晚22:00，具體服務(wù)時(shí)間可根據(jù)酒店整體運(yùn)營(yíng)需求進(jìn)行調(diào)整。第三條餐飲設(shè)施設(shè)備3.1設(shè)備清單本合同附件一詳細(xì)列明了乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維護(hù)和使用的餐飲設(shè)施設(shè)備清單。3.2設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任乙方負(fù)責(zé)餐飲設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。3.3設(shè)備更新及更換因正常磨損或不可抗力原因?qū)е略O(shè)備損壞，乙方應(yīng)在設(shè)備損壞后三日內(nèi)提出更換申請(qǐng)，甲方應(yīng)在收到申請(qǐng)后五日內(nèi)予以更換。第四條餐飲菜品管理4.1菜品開發(fā)及更新乙方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和季節(jié)變化，每季度至少推出兩款新菜品。4.2菜品定價(jià)策略乙方制定的菜品價(jià)格應(yīng)充分考慮成本、市場(chǎng)行情及消費(fèi)者承受能力，并報(bào)甲方審批。4.3菜品質(zhì)量監(jiān)控乙方應(yīng)建立菜品質(zhì)量監(jiān)控體系，確保所有菜品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第五條餐飲服務(wù)規(guī)范5.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的服務(wù)應(yīng)達(dá)到行業(yè)公認(rèn)的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于微笑服務(wù)、禮貌用語(yǔ)、快速響應(yīng)等。5.2服務(wù)流程乙方應(yīng)制定詳細(xì)的服務(wù)流程，確保服務(wù)流程的順暢和高效。5.3服務(wù)人員培訓(xùn)乙方應(yīng)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和效率。第六條餐飲財(cái)務(wù)管理6.1財(cái)務(wù)核算乙方應(yīng)建立完善的財(cái)務(wù)核算體系，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。6.2費(fèi)用結(jié)算雙方約定每月5日前結(jié)算上月餐飲收入，結(jié)算方式為銀行轉(zhuǎn)賬。6.3財(cái)務(wù)審計(jì)乙方應(yīng)接受甲方每年一次的財(cái)務(wù)審計(jì)，確保財(cái)務(wù)狀況的透明度。第七條餐飲安全管理7.1食品安全乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全無(wú)隱患。7.2消防安全乙方負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域內(nèi)的消防安全，確保消防設(shè)施設(shè)備完好，消防通道暢通。7.3防盜安全乙方應(yīng)加強(qiáng)餐飲區(qū)域的防盜措施，確?？腿素?cái)物安全。第一部分：合同如下：第八條合同履行及違約責(zé)任8.1合同履行雙方應(yīng)按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)，確保合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。8.2違約責(zé)任如一方違反合同約定，另一方有權(quán)要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。8.3爭(zhēng)議解決雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第九條合同變更及解除9.1合同變更在合同履行期間，如因不可抗力或雙方協(xié)商一致等原因需要變更合同內(nèi)容的，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議。9.2合同解除（1）一方嚴(yán)重違約，另一方給予寬限期后仍未糾正；（2）不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行；（3）雙方協(xié)商一致解除合同。9.3合同終止合同解除后，雙方應(yīng)立即終止合同關(guān)系，并按照合同約定處理善后事宜。第十條合同附件10.1附件一：餐飲服務(wù)規(guī)范附件一詳細(xì)列明了乙方提供餐飲服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。10.2附件二：餐飲設(shè)施設(shè)備清單附件二詳細(xì)列明了乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維護(hù)和使用的餐飲設(shè)施設(shè)備清單。10.3附件三：財(cái)務(wù)管理規(guī)定附件三詳細(xì)規(guī)定了乙方在財(cái)務(wù)管理方面的具體要求和流程。第十一條合同簽署11.1簽署日期本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。11.2簽署地點(diǎn)本合同簽署地點(diǎn)為甲方所在地。11.3簽署人員甲方代表：_______乙方代表：_______第十二條合同生效12.1生效日期本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。12.2生效條件本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，無(wú)需其他生效條件。第十三條合同解除及終止13.1解除條件如發(fā)生第9.2條所述情況，合同解除。13.2終止條件合同履行完畢或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。13.3合同終止后的處理合同終止后，雙方應(yīng)立即處理合同終止后的相關(guān)事宜，包括但不限于財(cái)務(wù)結(jié)算、設(shè)備交接等。第十四條合同附件及補(bǔ)充說(shuō)明14.1合同附件本合同附件包括但不限于附件一、附件二、附件三，均為合同不可分割的組成部分。14.2補(bǔ)充說(shuō)明本合同如有未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方介入的概念及范圍1.1第三方概念本合同所指第三方，是指在合同履行過(guò)程中，因甲方或乙方需要，介入合同履行環(huán)節(jié)的其他自然人、法人或其他組織。1.2第三方介入范圍第三方介入范圍包括但不限于中介服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、咨詢服務(wù)、設(shè)備供應(yīng)、人員培訓(xùn)等。第二條甲乙雙方介入第三方的權(quán)利和義務(wù)2.1甲方權(quán)利和義務(wù)甲方有權(quán)選擇合適的第三方介入合同履行，并有權(quán)對(duì)第三方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督。甲方應(yīng)確保第三方的選擇符合合同要求，并對(duì)第三方的行為承擔(dān)責(zé)任。2.2乙方權(quán)利和義務(wù)乙方有權(quán)接受甲方指定的第三方介入，并有權(quán)對(duì)第三方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督。乙方應(yīng)配合第三方的介入工作，并承擔(dān)因第三方介入而產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。第三條第三方的責(zé)任及責(zé)任限額3.1第三方責(zé)任第三方在介入合同履行過(guò)程中，應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和本合同的約定，對(duì)因其行為導(dǎo)致的責(zé)任承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.2責(zé)任限額第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，具體金額應(yīng)根據(jù)第三方的業(yè)務(wù)范圍、風(fēng)險(xiǎn)程度等因素綜合考慮。第四條第三方與其他各方的責(zé)任劃分4.1第三方與甲方責(zé)任劃分第三方與甲方之間的責(zé)任劃分，應(yīng)根據(jù)第三方提供的具體服務(wù)內(nèi)容，在合同中明確約定。4.2第三方與乙方責(zé)任劃分第三方與乙方之間的責(zé)任劃分，應(yīng)根據(jù)第三方提供的具體服務(wù)內(nèi)容，在合同中明確約定。4.3第三方與甲乙雙方責(zé)任劃分第三方在介入合同履行過(guò)程中，如因自身原因?qū)е录滓译p方權(quán)益受損，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。甲乙雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，共同追究第三方責(zé)任。第五條第三方介入合同的變更及解除5.1合同變更如需變更第三方介入合同，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并達(dá)成書面變更協(xié)議。5.2合同解除如因不可抗力或第三方違約等原因，甲乙雙方有權(quán)解除第三方介入合同。第六條第三方介入合同的終止6.1終止條件（1）合同履行完畢；（2）合同解除；（3）合同到期；（4）因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行。6.2終止后的處理合同終止后，甲乙雙方應(yīng)立即處理合同終止后的相關(guān)事宜，包括但不限于財(cái)務(wù)結(jié)算、設(shè)備交接等。第七條第三方介入合同的爭(zhēng)議解決7.1爭(zhēng)議解決方式第三方介入合同的爭(zhēng)議解決方式，可參照本合同中關(guān)于爭(zhēng)議解決的相關(guān)規(guī)定。7.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)第三方介入合同的爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)，可由甲乙雙方協(xié)商確定。第八條第三方介入合同的附件及補(bǔ)充說(shuō)明8.1附件本合同附件包括但不限于第三方介入合同、第三方資質(zhì)證明等，均為合同不可分割的組成部分。8.2補(bǔ)充說(shuō)明本合同如有未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：餐飲服務(wù)規(guī)范要求：詳細(xì)列出餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程、人員培訓(xùn)內(nèi)容等，確保服務(wù)質(zhì)量。說(shuō)明：本附件為餐飲服務(wù)的基本準(zhǔn)則，乙方應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范執(zhí)行。2.附件二：餐飲設(shè)施設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出餐飲設(shè)施設(shè)備的型號(hào)、數(shù)量、使用年限、維護(hù)保養(yǎng)要求等。說(shuō)明：本附件為設(shè)施設(shè)備的詳細(xì)記錄，乙方負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。3.附件三：財(cái)務(wù)管理規(guī)定要求：明確財(cái)務(wù)核算方法、費(fèi)用結(jié)算流程、審計(jì)要求等。說(shuō)明：本附件為財(cái)務(wù)管理的具體規(guī)定，乙方應(yīng)遵守規(guī)定，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。4.附件四：第三方介入合同要求：詳細(xì)約定第三方介入的具體內(nèi)容、責(zé)任、費(fèi)用、違約責(zé)任等。說(shuō)明：本附件為第三方介入的具體協(xié)議，明確第三方的責(zé)權(quán)利。5.附件五：第三方資質(zhì)證明要求：提供第三方企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)證書等。說(shuō)明：本附件用于證明第三方企業(yè)的合法性和資質(zhì)。6.附件六：爭(zhēng)議解決協(xié)議要求：明確爭(zhēng)議解決的方式、機(jī)構(gòu)、程序等。說(shuō)明：本附件為解決爭(zhēng)議的具體協(xié)議，確保爭(zhēng)議得到及時(shí)、公正的處理。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)按照合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程提供服務(wù)，如未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改或賠償損失。示例：若乙方提供的服務(wù)未達(dá)到合同約定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改或賠償因服務(wù)不合格導(dǎo)致的損失。2.違約行為：乙方未按約定維護(hù)餐飲設(shè)施設(shè)備。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)負(fù)責(zé)餐飲設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，如設(shè)備損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換。示例：若乙方未按約定維護(hù)設(shè)備導(dǎo)致設(shè)備故障，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或更換，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。3.違約行為：乙方未按約定進(jìn)行財(cái)務(wù)管理。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)遵守合同約定的財(cái)務(wù)管理規(guī)定，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。示例：若乙方提供虛假財(cái)務(wù)報(bào)表，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行更正或承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.違約行為：第三方介入合同中違反約定的行為。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)遵守合同約定，如違反約定，乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。示例：若第三方在介入過(guò)程中違反合同約定，乙方有權(quán)要求第三方進(jìn)行整改或賠償損失。全文完。2024年酒店餐飲承包與運(yùn)營(yíng)管理合同范本1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2運(yùn)營(yíng)方基本信息2.合同標(biāo)的2.1酒店餐飲業(yè)務(wù)范圍2.2承包期限3.合同價(jià)格及支付方式3.1合同總價(jià)格3.2分期支付方式3.3逾期付款違約金4.運(yùn)營(yíng)管理職責(zé)4.1運(yùn)營(yíng)方職責(zé)4.2承包方職責(zé)5.人員管理5.1人員招聘與培訓(xùn)5.2人員薪酬與福利5.3人員績(jī)效管理6.財(cái)務(wù)管理6.1財(cái)務(wù)核算與報(bào)表6.2費(fèi)用報(bào)銷與審批6.3財(cái)務(wù)審計(jì)7.餐飲服務(wù)質(zhì)量管理7.1餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)估7.3質(zhì)量改進(jìn)措施8.營(yíng)銷推廣8.1營(yíng)銷推廣計(jì)劃8.2營(yíng)銷推廣費(fèi)用8.3營(yíng)銷效果評(píng)估9.物業(yè)管理9.1物業(yè)設(shè)施維護(hù)9.2物業(yè)安全與衛(wèi)生9.3物業(yè)費(fèi)用承擔(dān)10.合同變更與解除10.1合同變更條件10.2合同解除條件10.3合同變更與解除程序11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3違約賠償12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同終止程序14.其他約定事項(xiàng)14.1合同附件14.2合同未盡事宜14.3合同解釋權(quán)第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：____________________1.1.2承包方法定代表人：____________________1.1.3承包方住所地：____________________1.1.4承包方聯(lián)系方式：電話____________________，郵箱____________________1.2運(yùn)營(yíng)方基本信息1.2.1運(yùn)營(yíng)方名稱：____________________1.2.2運(yùn)營(yíng)方法定代表人：____________________1.2.3運(yùn)營(yíng)方住所地：____________________1.2.4運(yùn)營(yíng)方聯(lián)系方式：電話____________________，郵箱____________________第二條合同標(biāo)的2.1酒店餐飲業(yè)務(wù)范圍2.1.1餐飲服務(wù)包括但不限于中餐、西餐、宴會(huì)、自助餐等。2.1.2服務(wù)區(qū)域?yàn)榫频陜?nèi)所有餐飲區(qū)域。2.1.3服務(wù)對(duì)象為酒店住客、酒店員工及外部顧客。2.2承包期限2.2.1合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年。第三條合同價(jià)格及支付方式3.1合同總價(jià)格3.1.1本合同總價(jià)格為人民幣_(tái)___元整。3.2分期支付方式3.2.1首付款：合同簽訂后____日內(nèi)支付合同總價(jià)的____%。3.2.2按季度支付：每個(gè)季度末支付合同總價(jià)的____%。3.3逾期付款違約金3.3.1任何一方逾期支付款項(xiàng)，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц禵___%的違約金。第四條運(yùn)營(yíng)管理職責(zé)4.1運(yùn)營(yíng)方職責(zé)4.1.1負(fù)責(zé)酒店餐飲業(yè)務(wù)的日常運(yùn)營(yíng)管理。4.1.2確保餐飲服務(wù)質(zhì)量達(dá)到雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)。4.1.3負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核及獎(jiǎng)懲。4.2承包方職責(zé)4.2.1提供符合運(yùn)營(yíng)方要求的餐飲設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)人員。4.2.2配合運(yùn)營(yíng)方進(jìn)行餐飲業(yè)務(wù)推廣活動(dòng)。4.2.3遵守國(guó)家有關(guān)餐飲行業(yè)的法律法規(guī)。第五條人員管理5.1人員招聘與培訓(xùn)5.1.1承包方負(fù)責(zé)招聘符合崗位要求的餐飲服務(wù)人員。5.1.2運(yùn)營(yíng)方提供崗位培訓(xùn)內(nèi)容，承包方負(fù)責(zé)組織實(shí)施。5.2人員薪酬與福利5.2.1承包方按照國(guó)家規(guī)定和雙方約定支付員工薪酬。5.2.2運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)制定員工福利政策，承包方負(fù)責(zé)執(zhí)行。5.3人員績(jī)效管理5.3.1承包方建立員工績(jī)效評(píng)估體系，定期對(duì)員工進(jìn)行考核。5.3.2運(yùn)營(yíng)方對(duì)承包方人員績(jī)效管理進(jìn)行監(jiān)督。第六條財(cái)務(wù)管理6.1財(cái)務(wù)核算與報(bào)表6.1.1承包方負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)的財(cái)務(wù)核算，每月向運(yùn)營(yíng)方提供財(cái)務(wù)報(bào)表。6.1.2運(yùn)營(yíng)方對(duì)承包方財(cái)務(wù)核算進(jìn)行審核。6.2費(fèi)用報(bào)銷與審批6.2.1承包方提出費(fèi)用報(bào)銷申請(qǐng)，運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)審批。6.2.2費(fèi)用報(bào)銷應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)規(guī)定。6.3財(cái)務(wù)審計(jì)6.3.1合同期滿后，雙方應(yīng)共同委托具有資質(zhì)的審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲業(yè)務(wù)進(jìn)行審計(jì)。第七條餐飲服務(wù)質(zhì)量管理7.1餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.1.1餐飲服務(wù)應(yīng)滿足國(guó)家餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。7.1.2運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，承包方負(fù)責(zé)執(zhí)行。7.2質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)估7.2.1運(yùn)營(yíng)方設(shè)立質(zhì)量監(jiān)控小組，負(fù)責(zé)對(duì)餐飲服務(wù)進(jìn)行定期檢查。7.2.2承包方應(yīng)積極配合質(zhì)量監(jiān)控小組的工作。7.3質(zhì)量改進(jìn)措施7.3.1針對(duì)質(zhì)量監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，雙方應(yīng)共同制定改進(jìn)措施。7.3.2承包方應(yīng)按照改進(jìn)措施進(jìn)行整改。第八條營(yíng)銷推廣8.1營(yíng)銷推廣計(jì)劃8.1.1運(yùn)營(yíng)方制定年度營(yíng)銷推廣計(jì)劃，包括促銷活動(dòng)、節(jié)假日特惠等。8.1.2承包方需根據(jù)運(yùn)營(yíng)方計(jì)劃，執(zhí)行具體的營(yíng)銷推廣活動(dòng)。8.2營(yíng)銷推廣費(fèi)用8.2.1營(yíng)銷推廣費(fèi)用由運(yùn)營(yíng)方承擔(dān)，具體金額在合同附件中明確。8.2.2營(yíng)銷推廣費(fèi)用專款專用，不得挪作他用。8.3營(yíng)銷效果評(píng)估8.3.1運(yùn)營(yíng)方定期對(duì)營(yíng)銷推廣效果進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括銷售額、顧客滿意度等。8.3.2承包方需提供相關(guān)數(shù)據(jù)支持運(yùn)營(yíng)方的評(píng)估工作。第九條物業(yè)管理9.1物業(yè)設(shè)施維護(hù)9.1.1承包方負(fù)責(zé)日常餐飲區(qū)域設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。9.1.2運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。9.2物業(yè)安全與衛(wèi)生9.2.1承包方負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的食品安全與衛(wèi)生管理。9.2.2運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的食品安全與衛(wèi)生管理。9.3物業(yè)費(fèi)用承擔(dān)9.3.1餐飲區(qū)域的水電、清潔等物業(yè)費(fèi)用由承包方承擔(dān)。9.3.2公共區(qū)域的物業(yè)費(fèi)用由運(yùn)營(yíng)方承擔(dān)。第十條合同變更與解除10.1合同變更條件10.1.1雙方協(xié)商一致，可以變更合同內(nèi)容。10.1.2合同變更需以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章。10.2合同解除條件10.2.1出現(xiàn)不可抗力事件，導(dǎo)致合同無(wú)法履行。10.2.2一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。10.3合同變更與解除程序10.3.1雙方協(xié)商一致變更或解除合同，需提前____日通知對(duì)方。10.3.2變更或解除合同后，雙方應(yīng)按照約定履行相關(guān)手續(xù)。第十一條違約責(zé)任11.1違約情形11.1.1違約方未按合同約定履行義務(wù)。11.1.2違約方違反合同約定，造成對(duì)方損失。11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償損失、支付違約金等。11.3違約賠償11.3.1違約賠償金額由雙方協(xié)商確定，協(xié)商不成時(shí)，可依法向人民法院提起訴訟。第十二條爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。12.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為合同簽訂地人民法院。12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.3.1爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，雙方另有約定的除外。第十三條合同生效與終止13.1合同生效條件13.1.1雙方簽字蓋章后，合同生效。13.2合同終止條件13.2.1合同約定的承包期限屆滿。13.2.2雙方協(xié)商一致解除合同。13.3合同終止程序13.3.1合同終止后，雙方應(yīng)進(jìn)行財(cái)務(wù)清算，結(jié)清所有款項(xiàng)。13.3.2雙方應(yīng)妥善處理遺留問(wèn)題。第二部分：第三方介入后的修正第X條第三方介入的定義與范圍X.1第三方定義X.1.1本合同所稱第三方，是指除合同雙方以外的，為履行本合同提供專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持或中介服務(wù)的自然人、法人或其他組織。X.1.2第三方服務(wù)范圍包括但不限于：項(xiàng)目管理、市場(chǎng)調(diào)研、財(cái)務(wù)審計(jì)、法律咨詢、技術(shù)支持、設(shè)備供應(yīng)、人力資源服務(wù)等。X.2第三方介入的情形X.2.1雙方協(xié)商一致，認(rèn)為需要第三方介入以更好地履行本合同。X.2.2法律、法規(guī)或政策要求必須引入第三方服務(wù)。X.2.3因合同履行過(guò)程中出現(xiàn)特殊情況，雙方認(rèn)為引入第三方有利于合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。第X+1條第三方的選擇與授權(quán)X+1.1第三方的選擇X+1.1.1雙方應(yīng)共同協(xié)商選擇合適的第三方。X+1.1.2第三方的選擇應(yīng)基于其專業(yè)能力、信譽(yù)和服務(wù)質(zhì)量等因素。X+1.2第三方的授權(quán)X+1.2.1第三方介入后，雙方應(yīng)向第三方授權(quán)，明確其在本合同中的職責(zé)和權(quán)限。X+1.2.2授權(quán)書應(yīng)詳細(xì)列明第三方的服務(wù)內(nèi)容、期限、費(fèi)用等事項(xiàng)。第X+2條第三方的責(zé)任限額X+2.1第三方的責(zé)任X+2.1.1第三方在本合同中提供的服務(wù)，其責(zé)任限于合同約定的范圍內(nèi)。X+2.1.2第三方因自身原因?qū)е碌姆?wù)瑕疵或違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。X+2.2責(zé)任限額X+2.2.1第三方的責(zé)任限額由雙方在合同中約定，具體金額根據(jù)第三方服務(wù)的性質(zhì)和風(fēng)險(xiǎn)確定。X+2.2.2超過(guò)責(zé)任限額的部分，由合同雙方按約定的比例分擔(dān)。第X+3條第三方與其他各方的劃分說(shuō)明X+3.1責(zé)任劃分X+3.1.1第三方在履行本合同過(guò)程中，其責(zé)任與合同雙方的責(zé)任相分離。X+3.1.2第三方的責(zé)任不涉及合同雙方的基本權(quán)利和義務(wù)。X+3.2信息共享X+3.2.1雙方應(yīng)向第三方提供履行合同所需的相關(guān)信息和數(shù)據(jù)。X+3.2.2第三方對(duì)獲取的信息負(fù)有保密義務(wù)。X+3.3沖突解決X+3.3.1第三方與其他各方在合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決。X+3.3.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第X+4條第三方服務(wù)的監(jiān)督與評(píng)估X+4.1監(jiān)督X+4.1.1雙方有權(quán)對(duì)第三方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。X+4.1.2第三方應(yīng)定期向雙方報(bào)告服務(wù)進(jìn)展情況。X+4.2評(píng)估X+4.2.1雙方應(yīng)定期對(duì)第三方的服務(wù)進(jìn)行評(píng)估，包括服務(wù)質(zhì)量、效率、成本等。X+4.2.2評(píng)估結(jié)果作為調(diào)整第三方服務(wù)內(nèi)容和費(fèi)用的重要依據(jù)。第X+5條第三方的退出與替代X+5.1第三方退出X+5.1.1第三方因自身原因無(wú)法繼續(xù)履行合同，應(yīng)提前____日通知雙方。X+5.1.2第三方退出后，雙方應(yīng)重新選擇第三方或自行履行合同。X+5.2第三方替代X+5.2.1雙方協(xié)商一致，可以引入新的第三方替代原第三方。X+5.2.2新第三方應(yīng)滿足合同要求，并經(jīng)過(guò)雙方授權(quán)。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.合同簽訂確認(rèn)書要求：雙方簽字蓋章，確認(rèn)合同內(nèi)容。說(shuō)明：作為合同生效的初步證明文件。2.第三方服務(wù)協(xié)議要求：詳細(xì)列明第三方服務(wù)內(nèi)容、期限、費(fèi)用等。說(shuō)明：作為第三方服務(wù)合同的補(bǔ)充。3.財(cái)務(wù)報(bào)表要求：包括月度、季度、年度財(cái)務(wù)報(bào)表。說(shuō)明：用于監(jiān)督和管理財(cái)務(wù)狀況。4.餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：明確餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法。說(shuō)明：確保餐飲服務(wù)質(zhì)量符合約定。5.營(yíng)銷推廣計(jì)劃要求：包括年度營(yíng)銷推廣計(jì)劃及實(shí)施進(jìn)度。說(shuō)明：用于評(píng)估營(yíng)銷推廣效果。6.物業(yè)設(shè)施清單要求：詳細(xì)列明餐飲區(qū)域設(shè)施清單及維護(hù)保養(yǎng)記錄。說(shuō)明：確保物業(yè)設(shè)施的正常運(yùn)行。7.員工考核報(bào)告要求：包括員工考核結(jié)果及改進(jìn)措施。說(shuō)明：用于評(píng)估員工績(jī)效。8.合同變更協(xié)議要求：詳細(xì)列明合同變更內(nèi)容、生效時(shí)間等。說(shuō)明：作為合同變更的正式文件。9.合同解除協(xié)議要求：詳細(xì)列明合同解除原因、生效時(shí)間等。說(shuō)明：作為合同解除的正式文件。10.爭(zhēng)議解決協(xié)議要求：詳細(xì)列明爭(zhēng)議解決方式及程序。說(shuō)明：用于解決合同履行過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：未按時(shí)支付合同款項(xiàng)責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)向守約方支付逾期付款違約金，具體金額為____%。示例：若承包方未按時(shí)支付首付款，應(yīng)向運(yùn)營(yíng)方支付____%的違約金。2.違約行為：未達(dá)到餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于退還消費(fèi)者費(fèi)用、賠償消費(fèi)者損失等。示例：若餐飲服務(wù)質(zhì)量未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)，承包方應(yīng)退還消費(fèi)者就餐費(fèi)用，并賠償相應(yīng)損失。3.違約行為：未按時(shí)提供餐飲設(shè)施責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償運(yùn)營(yíng)方損失、支付違約金等。示例：若承包方未按時(shí)提供餐飲設(shè)施，應(yīng)向運(yùn)營(yíng)方支付____%的違約金，并賠償運(yùn)營(yíng)方因此遭受的損失。4.違約行為：泄露商業(yè)秘密責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于停止侵權(quán)行為、賠償損失等。示例：若承包方泄露運(yùn)營(yíng)方商業(yè)秘密，應(yīng)立即停止侵權(quán)行為，并賠償運(yùn)營(yíng)方損失。5.違約行為：違反合同約定責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)根據(jù)違約情節(jié)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。示例：若承包方違反合同約定，運(yùn)營(yíng)方有權(quán)要求承包方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。2024年酒店餐飲承包與運(yùn)營(yíng)管理合同范本2本合同目錄一覽1.合同訂立依據(jù)與目的1.1合同訂立依據(jù)1.2合同訂立目的2.合同雙方基本信息2.1承包方基本信息2.2運(yùn)營(yíng)管理方基本信息3.合同標(biāo)的與范圍3.1合同標(biāo)的3.2運(yùn)營(yíng)管理范圍4.合同期限與履行4.1合同期限4.2合同履行方式5.餐飲經(jīng)營(yíng)與服務(wù)5.1餐飲經(jīng)營(yíng)模式5.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量5.3菜品供應(yīng)與管理6.酒店客房經(jīng)營(yíng)與管理6.1客房經(jīng)營(yíng)模式6.2客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量6.3客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)7.營(yíng)業(yè)收入分配7.1收入來(lái)源7.2收入分配比例7.3分配方式與時(shí)間8.成本費(fèi)用控制與核算8.1成本費(fèi)用范圍8.2成本費(fèi)用控制措施8.3成本費(fèi)用核算方法9.質(zhì)量管理與監(jiān)督9.1質(zhì)量管理體系9.2質(zhì)量監(jiān)督措施9.3質(zhì)量改進(jìn)措施10.違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決10.1違約責(zé)任10.2爭(zhēng)議解決方式11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件12.合同生效與備案12.1合同生效條件12.2合同備案要求13.合同附件與補(bǔ)充協(xié)議13.1合同附件13.2補(bǔ)充協(xié)議14.其他約定事項(xiàng)14.1合同未盡事宜14.2附加條款第一部分：合同如下：1.合同訂立依據(jù)與目的1.1合同訂立依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)酒店業(yè)管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)及政策規(guī)定訂立。1.2合同訂立目的本合同旨在明確雙方在2024年度內(nèi)關(guān)于酒店餐飲承包與運(yùn)營(yíng)管理方面的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任，實(shí)現(xiàn)合作共贏。2.合同雙方基本信息2.1承包方基本信息承包方名稱：___________法定代表人：___________注冊(cè)地址：___________聯(lián)系電話：___________2.2運(yùn)營(yíng)管理方基本信息運(yùn)營(yíng)管理方名稱：___________法定代表人：___________注冊(cè)地址：___________聯(lián)系電話：___________3.合同標(biāo)的與范圍3.1合同標(biāo)的本合同標(biāo)的為位于___________的酒店餐飲業(yè)務(wù)，包括但不限于餐廳、宴會(huì)廳、客房餐飲服務(wù)及附屬設(shè)施。3.2運(yùn)營(yíng)管理范圍運(yùn)營(yíng)管理方負(fù)責(zé)酒店餐飲業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人員培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)等工作。4.合同期限與履行4.1合同期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。4.2合同履行方式本合同履行方式為承包方提供餐飲服務(wù)，運(yùn)營(yíng)管理方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。5.餐飲經(jīng)營(yíng)與服務(wù)5.1餐飲經(jīng)營(yíng)模式餐飲經(jīng)營(yíng)模式采用自營(yíng)模式，承包方負(fù)責(zé)菜品供應(yīng)、成本控制及服務(wù)質(zhì)量。5.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定、安全、衛(wèi)生。5.3菜品供應(yīng)與管理承包方負(fù)責(zé)菜品供應(yīng)，確保菜品質(zhì)量、新鮮、美味，滿足顧客需求。6.酒店客房經(jīng)營(yíng)與管理6.1客房經(jīng)營(yíng)模式客房經(jīng)營(yíng)模式采用自營(yíng)模式，承包方負(fù)責(zé)客房預(yù)訂、入住、退房等業(yè)務(wù)。6.2客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定、安全、舒適。6.3客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)承包方負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。7.營(yíng)業(yè)收入分配7.1收入來(lái)源收入來(lái)源包括餐飲收入、客房收入、其他收入等。7.2收入分配比例餐飲收入：承包方80%，運(yùn)營(yíng)管理方20%；客房收入：承包方70%，運(yùn)營(yíng)管理方30%；其他收入：雙方按照實(shí)際貢獻(xiàn)比例分配。7.3分配方式與時(shí)間收入分配方式為按月結(jié)算，每月結(jié)算一次，于次月10日前支付。8.成本費(fèi)用控制與核算8.1成本費(fèi)用范圍成本費(fèi)用包括原材料采購(gòu)、人工成本、能源消耗、設(shè)施設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、稅費(fèi)、其他必要支出等。8.2成本費(fèi)用控制措施8.2.1原材料采購(gòu)：通過(guò)集中采購(gòu)、供應(yīng)商評(píng)估、價(jià)格談判等方式降低采購(gòu)成本。8.2.2人工成本：優(yōu)化人力資源配置，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，合理控制工資及福利支出。8.2.3能源消耗：實(shí)施節(jié)能減排措施，降低能源消耗成本。8.2.4設(shè)施設(shè)備：定期維護(hù)保養(yǎng)，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，減少維修費(fèi)用。8.3成本費(fèi)用核算方法8.3.1建立健全成本核算體系，定期進(jìn)行成本核算分析。8.3.2按月編制成本費(fèi)用報(bào)表，及時(shí)反饋給運(yùn)營(yíng)管理方。9.質(zhì)量管理與監(jiān)督9.1質(zhì)量管理體系建立完善的質(zhì)量管理體系，包括質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制流程等。9.2質(zhì)量監(jiān)督措施9.2.1定期對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行內(nèi)部檢查，確保服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。9.2.2對(duì)顧客投訴進(jìn)行及時(shí)處理，分析原因，采取措施改進(jìn)。9.2.3對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估，確保供應(yīng)商提供的原材料和服務(wù)質(zhì)量。9.3質(zhì)量改進(jìn)措施9.3.1對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行原因分析，制定改進(jìn)措施。9.3.2對(duì)改進(jìn)措施的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤，確保質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。10.違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決10.1違約責(zé)任10.1.1雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自義務(wù)，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.1.2違約責(zé)任包括但不限于賠償損失、支付違約金、解除合同等。10.2爭(zhēng)議解決方式10.2.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議。10.2.2如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟或向仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.1.1雙方協(xié)商一致解除合同。11.1.2一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。11.2合同終止條件11.2.1合同期限屆滿。11.2.2合同解除后，合同終止。12.合同生效與備案12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同備案要求雙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，將合同報(bào)相關(guān)主管部門備案。13.合同附件與補(bǔ)充協(xié)議13.1合同附件合同附件包括但不限于：人員配置表、設(shè)備清單、財(cái)務(wù)報(bào)表等。13.2補(bǔ)充協(xié)議雙方可根據(jù)實(shí)際情況，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.其他約定事項(xiàng)14.1合同未盡事宜本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2附加條款本合同如有未盡事宜，按國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及政策執(zhí)行。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，第三方是指除甲乙雙方以外的，根據(jù)本合同約定，提供中介、咨詢、監(jiān)理、技術(shù)服務(wù)等服務(wù)的獨(dú)立法人、其他組織或者個(gè)人。15.2第三方介入目的第三方介入的目的是為了提高合同履行的效率和質(zhì)量，確保合同各項(xiàng)條款的順利實(shí)施。16.第三方介入方式16.1第三方介入形式1.中介服務(wù)：為甲乙雙方提供信息交流、溝通協(xié)調(diào)等服務(wù)。2.咨詢服務(wù)：為甲乙雙方提供專業(yè)咨詢和建議。3.監(jiān)理服務(wù)：對(duì)合同執(zhí)行過(guò)程中的各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查和評(píng)估。4.技術(shù)服務(wù)：為合同實(shí)施提供必要的技術(shù)支持和保障。17.第三方責(zé)任限額17.1責(zé)任限額定義第三方責(zé)任限額是指第三方在合同履行過(guò)程中因自身原因造成損失時(shí)，對(duì)甲乙雙方承擔(dān)的最高賠償金額。17.2責(zé)任限額確定17.2.1第三方責(zé)任限額根據(jù)第三方服務(wù)內(nèi)容和性質(zhì)確定。17.2.2第三方責(zé)任限額應(yīng)在本合同中明確約定，并經(jīng)甲乙雙方同意。18.第三方責(zé)權(quán)利界定18.1第三方權(quán)利1.收取合理的服務(wù)費(fèi)用。2.在合同約定范圍內(nèi)，獨(dú)立開展服務(wù)工作。3.要求甲乙雙方配合其履行職責(zé)。18.2第三方義務(wù)1.嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范。2.保守甲乙雙方商業(yè)秘密。3.按照合同約定，提供高質(zhì)量的服務(wù)。19.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1與甲方的關(guān)系第三方應(yīng)積極配合甲方的工作，為甲方提供所需服務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督。19.2與乙方的關(guān)系第三方應(yīng)積極配合乙方的工作，為乙方提供所需服務(wù)，并接