食品衛(wèi)生管理制度方案

質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營活動必須遵責(zé)任人，對本部門質(zhì)量管理工作負(fù)全面責(zé)任。公司全體員工要根據(jù)各崗位職責(zé)，確保公司質(zhì)質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各部門、各崗位職責(zé)對公司質(zhì)量方針。查明原制度放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時衛(wèi)生管理制度符……及要求，將保健食品分別離地整齊存4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、結(jié)子，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得，地面清潔，無積水，門窗。不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰食，不得存放與保健食品存放無次，體檢除常規(guī)工程外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病、精神病以及其崗，必。患傳染病的職工后，相關(guān)接觸人員必須即將發(fā)展務(wù)向部門指導(dǎo)報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，必須即將報告，以確保保健，勤洗澡、勤理發(fā)，注意倉儲、效勞等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)施行。行政部門按照培訓(xùn)方案合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須發(fā)展質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理方法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記的人員，應(yīng)將考核結(jié)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并有關(guān)崗位人員聘用的主要六、保健食品采購、貯存、銷售、售后效勞制度(一)、采購制度存構(gòu)造及質(zhì)量部門反響的信息編制購貨方案，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，防止脫銷或者品種重復(fù)積壓以致過企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的才干，必要時會同質(zhì)量管理部門對其發(fā)展現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有購貨合同必須注明相做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生容許證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種購進記錄，做到7、嚴(yán)禁采購以下保健食品：(1)無《衛(wèi)生容許證》消費單位消費的保健食品。(2)無保健食品檢驗合格證明的保健食品。 (3)有毒、變質(zhì)、被污染或者其他感觀性狀異常的保健食品。(4)超過保質(zhì)期限的保健食品。(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食(二)、貯存制度食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫(避光、溫度不高于20℃)，可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45-75%之。堆放保健食品必須結(jié)子、整齊，不得倒置；對包裝易變形或者較重的區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期發(fā)展清倉庫的防曬、溫濕度存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)即將在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”(三)、銷售制度2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理方食用量、儲存方法和本卷須知等內(nèi)容，不得夸張宣傳保健作用，嚴(yán)品。凡質(zhì)量不合格，過期失4、銷售過程中疑心保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停頓銷售，立及防污染等工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保6、在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)展的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料)，要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未獲得廣告批準(zhǔn)文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外廣告；廣告批文超過有效期(四)、售后效勞制度對保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲存方法、本卷須知部應(yīng)建立售后效勞檔案，對顧客提出的意見和處理效勞工作，及時向質(zhì)量管對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應(yīng)及時上報公司分管負(fù)責(zé)人，必要時向主管部門報勞公約、效勞和行業(yè)主管，提供義務(wù)咨詢、送貨上門等效勞進步顧客滿(一)、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)營人員的品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理種的審批，對公司購進的門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政(二)、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整，建立并管理員工安4、負(fù)責(zé)監(jiān)視做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)即將加以解決，或者向總經(jīng)理(三)、購銷人員崗位職責(zé)公司的方案按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生容許證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題即將下架，同時向健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和本卷須知等內(nèi)容，不得夸張宣傳保健作。下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)效勞，隨時聽取顧客的意見和建議，及購進保健食品必須從具有合法資格的保健食品消費企業(yè)或者經(jīng)品必須索取有關(guān)企業(yè)和保健食品的證蓋有供貨單位紅色印章的《進口保健帳、貨相符，購進記錄應(yīng)記載供貨單位及其聯(lián)絡(luò)、購貨數(shù)量、購貨日期、消費單位、品名、消費批號、規(guī)格、保質(zhì)期等內(nèi)容。票據(jù)和培訓(xùn)合格，熟悉保健食品法律法規(guī)和理化性能，理解各項驗收標(biāo)準(zhǔn)對購進保健食品的質(zhì)量包裝、標(biāo)簽、說明書以及有關(guān)要求的證明文件發(fā)展逐批檢查。內(nèi)容包括：保健食品品名、規(guī)格、數(shù)量、保