冷凍飲品的市場(chǎng)趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)考核試卷

冷凍飲品的市場(chǎng)趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本試卷旨在考核考生對(duì)冷凍飲品市場(chǎng)趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)的能力，考察考生對(duì)市場(chǎng)研究方法、數(shù)據(jù)分析技巧和未來市場(chǎng)趨勢(shì)判斷等方面的掌握程度。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.冷凍飲品市場(chǎng)的增長(zhǎng)主要得益于哪個(gè)因素？（）

A.健康飲食理念的普及

B.夏季氣溫的升高

C.城市化進(jìn)程的加快

D.消費(fèi)者收入水平的下降

2.冷凍飲品市場(chǎng)的細(xì)分主要依據(jù)什么？（）

A.產(chǎn)品類型

B.消費(fèi)者年齡

C.地域分布

D.銷售渠道

3.以下哪項(xiàng)不是冷凍飲品市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者？（）

A.零售商

B.餐飲企業(yè)

C.水果生產(chǎn)商

D.奶制品企業(yè)

4.冷凍飲品市場(chǎng)的需求預(yù)測(cè)通常采用什么方法？（）

A.定性分析法

B.定量分析法

C.市場(chǎng)調(diào)研法

D.以上都是

5.冷凍飲品市場(chǎng)的生命周期處于哪個(gè)階段？（）

A.成長(zhǎng)期

B.成熟期

C.衰退期

D.啟動(dòng)期

6.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)最快？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

7.冷凍飲品市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略通常包括哪些？（）

A.價(jià)格領(lǐng)導(dǎo)者

B.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

C.價(jià)格歧視

D.以上都是

8.冷凍飲品市場(chǎng)的分銷渠道主要包括哪些？（）

A.直接銷售

B.零售商

C.電子商務(wù)

D.以上都是

9.以下哪種因素對(duì)冷凍飲品市場(chǎng)的銷售有負(fù)面影響？（）

A.消費(fèi)者健康意識(shí)提高

B.夏季氣溫的升高

C.消費(fèi)者收入水平的增長(zhǎng)

D.消費(fèi)者對(duì)冷凍飲品的偏好

10.冷凍飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局是怎樣的？（）

A.高度集中

B.呈現(xiàn)壟斷

C.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)穩(wěn)定

11.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)份額最大？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

12.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者行為研究主要關(guān)注什么？（）

A.消費(fèi)者購(gòu)買決策過程

B.消費(fèi)者購(gòu)買頻率

C.消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)

D.以上都是

13.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)潛力最大？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

14.冷凍飲品市場(chǎng)的營(yíng)銷策略主要有哪些？（）

A.產(chǎn)品策略

B.價(jià)格策略

C.渠道策略

D.以上都是

15.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)增長(zhǎng)率最高？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

16.冷凍飲品市場(chǎng)的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘包括哪些？（）

A.技術(shù)壁壘

B.資金壁壘

C.政策壁壘

D.以上都是

17.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)定位最成功？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

18.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不確定

19.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)需求最穩(wěn)定？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

20.冷凍飲品市場(chǎng)的銷售季節(jié)性如何？（）

A.很強(qiáng)

B.較強(qiáng)

C.一般

D.很弱

21.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略最有效？（）

A.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

B.產(chǎn)品差異化

C.品牌營(yíng)銷

D.以上都是

22.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品接受度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不確定

23.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力最大？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

24.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)健康因素的考慮程度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不確定

25.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)需求最敏感于價(jià)格變動(dòng)？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

26.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的口味偏好如何？（）

A.很強(qiáng)

B.一般

C.很弱

D.不確定

27.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)需求最穩(wěn)定？（）

A.果汁冰淇淋

B.酸奶冰淇淋

C.奶昔

D.碎冰

28.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不確定

29.以下哪種冷凍飲品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略最成功？（）

A.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

B.產(chǎn)品差異化

C.品牌營(yíng)銷

D.以上都是

30.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)廣告的信任度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不確定

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.冷凍飲品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)包括哪些？（）

A.產(chǎn)品多樣化

B.健康化

C.環(huán)?；?/p>

D.高端化

E.個(gè)性化

2.影響冷凍飲品市場(chǎng)需求的主要因素有哪些？（）

A.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平

B.消費(fèi)者偏好

C.氣候變化

D.健康觀念

E.競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

3.冷凍飲品的分銷渠道可以包括哪些？（）

A.傳統(tǒng)零售渠道

B.電子商務(wù)平臺(tái)

C.企業(yè)自營(yíng)店

D.便利店

E.餐飲業(yè)

4.冷凍飲品市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者有哪些？（）

A.國(guó)內(nèi)外知名品牌

B.地方性品牌

C.新興品牌

D.傳統(tǒng)冰淇淋店

E.快餐連鎖店

5.冷凍飲品市場(chǎng)的研究方法包括哪些？（）

A.文獻(xiàn)研究法

B.調(diào)查研究法

C.實(shí)驗(yàn)研究法

D.案例研究法

E.專家訪談法

6.冷凍飲品市場(chǎng)的市場(chǎng)細(xì)分依據(jù)有哪些？（）

A.消費(fèi)者年齡

B.消費(fèi)者性別

C.消費(fèi)者收入

D.消費(fèi)者地域

E.產(chǎn)品類型

7.冷凍飲品市場(chǎng)的生命周期階段有哪些？（）

A.引入期

B.成長(zhǎng)期

C.成熟期

D.衰退期

E.復(fù)蘇期

8.冷凍飲品市場(chǎng)的營(yíng)銷組合策略包括哪些？（）

A.產(chǎn)品策略

B.價(jià)格策略

C.渠道策略

D.推廣策略

E.服務(wù)策略

9.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者購(gòu)買決策過程包括哪些步驟？（）

A.需求識(shí)別

B.信息搜索

C.評(píng)估備選方案

D.購(gòu)買決策

E.評(píng)價(jià)購(gòu)買結(jié)果

10.冷凍飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略有哪些？（）

A.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

B.產(chǎn)品差異化

C.服務(wù)差異化

D.品牌建設(shè)

E.渠道建設(shè)

11.冷凍飲品市場(chǎng)的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘可能有哪些？（）

A.技術(shù)壁壘

B.資金壁壘

C.政策壁壘

D.品牌壁壘

E.知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘

12.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的期望包括哪些？（）

A.口味

B.安全性

C.營(yíng)養(yǎng)成分

D.包裝設(shè)計(jì)

E.保質(zhì)期

13.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的敏感度如何？（）

A.很敏感

B.一般敏感

C.不敏感

D.不確定

E.價(jià)格不是主要考慮因素

14.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)品牌選擇的考慮因素有哪些？（）

A.品牌知名度

B.品牌形象

C.品牌忠誠(chéng)度

D.品牌歷史

E.品牌營(yíng)銷活動(dòng)

15.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)廣告的信任度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不信任

E.不確定

16.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的接受程度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不接受

E.不確定

17.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)健康因素的考慮程度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不考慮

E.不確定

18.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品接受度如何？（）

A.很高

B.一般

C.很低

D.不接受

E.不確定

19.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買渠道偏好有哪些？（）

A.便利店

B.超市

C.電商平臺(tái)

D.企業(yè)自營(yíng)店

E.餐飲業(yè)

20.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)偏好有哪些？（）

A.環(huán)保

B.實(shí)用

C.時(shí)尚

D.簡(jiǎn)約

E.個(gè)性化

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.冷凍飲品市場(chǎng)的__________是消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品品質(zhì)、口感、安全性等方面的總體評(píng)價(jià)。

2.冷凍飲品的__________是指企業(yè)為產(chǎn)品制定的價(jià)格策略。

3.冷凍飲品的__________是指產(chǎn)品從生產(chǎn)者到最終消費(fèi)者的流通途徑。

4.冷凍飲品的__________是指通過廣告、促銷等方式向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息。

5.冷凍飲品的__________是指產(chǎn)品在市場(chǎng)上的生命周期。

6.冷凍飲品市場(chǎng)的__________是指消費(fèi)者對(duì)某一品牌產(chǎn)品的忠誠(chéng)程度。

7.冷凍飲品的__________是指產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位。

8.冷凍飲品的__________是指產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售額和市場(chǎng)份額。

9.冷凍飲品的__________是指產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售增長(zhǎng)率。

10.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)所考慮的因素。

11.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)所采取的行為過程。

12.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品后的評(píng)價(jià)。

13.冷凍飲品的__________是指市場(chǎng)上所有相互競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品。

14.冷凍飲品的__________是指企業(yè)為了在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)而采取的策略。

15.冷凍飲品的__________是指企業(yè)在市場(chǎng)上的知名度和影響力。

16.冷凍飲品的__________是指企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

17.冷凍飲品的__________是指產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售趨勢(shì)。

18.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信任程度。

19.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的敏感程度。

20.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買渠道偏好。

21.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的喜好。

22.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品接受的程度。

23.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)健康因素的考慮程度。

24.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知程度。

25.冷凍飲品的__________是指消費(fèi)者對(duì)廣告的信任程度。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.冷凍飲品市場(chǎng)只受夏季氣溫影響。（）

2.冷凍飲品市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者是超市和便利店。（）

3.冷凍飲品的健康化趨勢(shì)將導(dǎo)致低糖、低脂產(chǎn)品銷量增加。（）

4.冷凍飲品市場(chǎng)的生命周期始終處于成長(zhǎng)期。（）

5.冷凍飲品的消費(fèi)者購(gòu)買決策過程不包括信息搜索。（）

6.冷凍飲品市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略是降低產(chǎn)品價(jià)格以吸引消費(fèi)者。（）

7.冷凍飲品的分銷渠道只限于實(shí)體零售店。（）

8.冷凍飲品的品牌營(yíng)銷主要通過電視廣告進(jìn)行。（）

9.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高。（）

10.冷凍飲品的競(jìng)爭(zhēng)壁壘主要是資金和技術(shù)。（）

11.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品接受度普遍較高。（）

12.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度低于其他食品類別。（）

13.冷凍飲品的消費(fèi)者購(gòu)買決策主要受價(jià)格因素影響。（）

14.冷凍飲品的品牌忠誠(chéng)度隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇而降低。（）

15.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝的偏好日益增強(qiáng)。（）

16.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)健康食品的接受程度高于普通食品。（）

17.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)廣告的信任度高于其他營(yíng)銷渠道。（）

18.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的需求不斷增長(zhǎng)。（）

19.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的口感和口味要求越來越高。（）

20.冷凍飲品市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度是決定購(gòu)買的主要因素。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)者行為，分析冷凍飲品市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)因素和潛在風(fēng)險(xiǎn)，并預(yù)測(cè)未來三年的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

2.選取一種冷凍飲品產(chǎn)品，運(yùn)用SWOT分析（優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅）方法，對(duì)該產(chǎn)品的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷策略進(jìn)行評(píng)估，并提出改進(jìn)建議。

3.討論冷凍飲品市場(chǎng)中新興品牌如何通過創(chuàng)新和差異化策略來獲得市場(chǎng)份額，并分析這些策略可能面臨的挑戰(zhàn)。

4.分析影響冷凍飲品市場(chǎng)發(fā)展的政策法規(guī)，以及這些法規(guī)對(duì)市場(chǎng)參與者可能產(chǎn)生的影響。結(jié)合實(shí)際情況，提出一些建議以促進(jìn)冷凍飲品市場(chǎng)的健康發(fā)展。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某冷凍飲品公司近年來市場(chǎng)份額持續(xù)下降，公司管理層懷疑是因產(chǎn)品創(chuàng)新不足導(dǎo)致的。請(qǐng)分析以下情況，并提出相應(yīng)的解決方案：

情況描述：

-公司產(chǎn)品線較為單一，主要生產(chǎn)傳統(tǒng)口味冰淇淋。

-競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷推出新口味和健康型冰淇淋產(chǎn)品。

-消費(fèi)者對(duì)健康和個(gè)性化需求增加。

-公司研發(fā)投入相對(duì)較少。

問題：

-分析公司市場(chǎng)份額下降的原因。

-提出至少兩種提高公司市場(chǎng)份額的策略。

2.案例題：一家冷凍飲品制造商計(jì)劃進(jìn)軍線上銷售渠道，但對(duì)其在線上市場(chǎng)的發(fā)展前景和潛在挑戰(zhàn)感到不確定。請(qǐng)根據(jù)以下信息進(jìn)行分析：

情況描述：

-制造商主要生產(chǎn)傳統(tǒng)冰淇淋和果凍類產(chǎn)品。

-線上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已有多個(gè)知名品牌占據(jù)市場(chǎng)。

-消費(fèi)者對(duì)線上購(gòu)買冷凍飲品的便利性和產(chǎn)品新鮮度有較高要求。

-制造商的物流配送體系尚未完全適應(yīng)線上銷售。

問題：

-分析制造商進(jìn)入線上銷售渠道的潛在機(jī)會(huì)和威脅。

-提出制造商在線上銷售渠道中可以采取的差異化策略。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.A

3.C

4.D

5.A

6.B

7.D

8.D

9.D

10.C

11.A

12.D

13.B

14.D

15.C

16.D

17.B

18.B

19.A

20.C

21.D

22.A

23.B

24.A

25.B

二、多選題

1.ABCDE

2.ABDE

3.ABCDE

4.ABCDE

5.ABCDE

6.ABCDE

7.ABCDE

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABCDE

11.ABCDE

12.ABCDE

13.ABCDE

14.ABCDE

15.ABCDE

16.ABCDE

17.ABCDE

18.ABCDE

19.ABCDE

20.ABCDE

三、填空題

1.品牌形象

2.定價(jià)策略

3.分銷渠道

4.推廣策略

5.生命周期

6.品牌忠誠(chéng)度

7.競(jìng)爭(zhēng)地位

8.市場(chǎng)份額

9.市場(chǎng)增