特校剝蒜教學(xué)設(shè)計(jì)

《剝蒜》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：一、知識(shí)目標(biāo)：A類學(xué)生能學(xué)會(huì)剝蒜的基本步驟及方法；B類學(xué)生能在老師的指導(dǎo)下剝蒜。二、能力目標(biāo)：通過(guò)剝蒜活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。三、情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)以及從小熱愛(ài)勞動(dòng)的思想感情。教學(xué)重點(diǎn)按照基本步驟和方法剝蒜。教學(xué)難點(diǎn)：掌握剝蒜的基本步驟和方法。教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體、大蒜、小框、小碗、垃圾盒教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入：播放剝蒜視頻，問(wèn)學(xué)生視頻中是在干什么的，談話導(dǎo)入：今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)新課《剝蒜》。師隨機(jī)板書(shū)課題。二、導(dǎo)學(xué)：活動(dòng)一：出示圖片，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)大蒜。新鮮的大蒜、干大蒜、發(fā)芽的大蒜、種植的蒜苗活動(dòng)二：剝大蒜1.師：有誰(shuí)剝過(guò)大蒜，請(qǐng)舉手。2.說(shuō)一說(shuō)：哪位同學(xué)想上講臺(tái)說(shuō)一說(shuō)你是如何剝蒜的?指名叫同學(xué)示范。3.講解剝蒜的步驟方法，示范剝蒜。（1）觀看剝蒜圖片，邊看邊講解。（2）老師示范剝蒜，邊示范邊講解。4.學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)：（1）比一比：請(qǐng)同學(xué)們按照剝蒜的步驟和方法剝蒜，看看誰(shuí)剝得又快又多(將蒜皮放入垃圾盒中)；A類學(xué)生自己進(jìn)行，B類學(xué)生在教師指導(dǎo)下進(jìn)行。老師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。（2）聞一聞：請(qǐng)同學(xué)們聞一聞大蒜的氣味；這種氣味是辛辣味。（3）嘗一嘗：取一瓣大蒜，用牙咬一下嘗嘗是什么味道。5.大蒜的用途別看大蒜的個(gè)頭小，但是它有很大的用處，它不僅是生活中常見(jiàn)的調(diào)味品，還具有殺菌消炎、提高免疫力的作用。三、知識(shí)拓展：（一）大蒜的繁殖大蒜還有根，還可以種植，能水培和土培。（二）剝大蒜的妙招播放視頻，觀看一些剝蒜的妙招。結(jié)課：歸納總結(jié)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容：同學(xué)們這節(jié)課的表現(xiàn)都很好，都學(xué)會(huì)了怎樣剝蒜，我們還知道了大蒜是辛辣味的，它對(duì)我們有很好的用處。星期天回家，我們都給爸爸媽媽展示一下我們剝蒜的本領(lǐng)，好不好？板書(shū)