2025年新世紀(jì)版選擇性必修3生物上冊月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年新世紀(jì)版選擇性必修3生物上冊月考試卷582考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、使用現(xiàn)代生物科技手段達(dá)到所需目的的物質(zhì)或過程，與生物體內(nèi)有差異的是（）A.植物組織培養(yǎng)過程中形成的愈傷組織B.PCR技術(shù)擴(kuò)增基因時使用的DNA聚合酶C.動物細(xì)胞培養(yǎng)時細(xì)胞正常分裂的代數(shù)是有限的D.構(gòu)建的基因表達(dá)載體中需要啟動子來驅(qū)動轉(zhuǎn)錄2、下圖是利用體細(xì)胞核移植技術(shù)克隆優(yōu)質(zhì)奶牛的簡易流程圖；有關(guān)敘述正確的是（）

A.后代丁的遺傳性狀由甲和丙的遺傳物質(zhì)共同決定B.過程①需要提供95%空氣和5%CO2的混合氣體C.過程②常使用顯微操作去核法對受精卵進(jìn)行處理D.過程③將激活后的重組細(xì)胞培養(yǎng)至原腸胚后移植3、下列有關(guān)下圖所示的黏性末端的說法,錯誤的是（）

A.甲、乙、丙黏性末端分別是由不同的限制酶切割產(chǎn)生的B.甲、乙具有相同的黏性末端,可形成重組DNA分子,但甲與丙的黏性末端不互補(bǔ)C.DNA連接酶的作用位點是a處D.切割產(chǎn)生甲的限制酶識別的核苷酸序列是“CAATTG”4、某些哺乳動物的胚胎干細(xì)胞經(jīng)定向誘導(dǎo)可獲得多種組織細(xì)胞；制備流程如圖所示。下列敘述正確的是（）

A.為獲得更多的囊胚，采用促性腺激素注射促進(jìn)雄鼠產(chǎn)生更多的精子B.細(xì)胞a和細(xì)胞b內(nèi)含有的核DNA不同，所以全能性高低不同C.用胰蛋白酶處理a，可獲得分散的成體干細(xì)胞D.胚胎干細(xì)胞和誘導(dǎo)出的各種細(xì)胞都需在CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)5、用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中尿素分解菌的數(shù)目，為了提高實驗結(jié)果的可信度，往往要設(shè)置對照實驗，對于對照組的要求不包括（）A.對照組培養(yǎng)基用量的大小與實驗組必須絕對相同B.對照組培養(yǎng)基也要嚴(yán)格滅菌，且不接種任何微生物C.對照組和實驗組的培養(yǎng)基都要置于相同條件下培養(yǎng)D.對照組所用培養(yǎng)基的成分及pH應(yīng)與實驗組完全一致6、科學(xué)家利用小鼠的成纖維細(xì)胞成功培育了克隆鼠；培育過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A.細(xì)胞A為培育到MⅡ期的卵母細(xì)胞B.克隆鼠的遺傳物質(zhì)主要來自鼠成纖維細(xì)胞C.利用胚胎干細(xì)胞作為核供體更難培育克隆鼠D.在培養(yǎng)瓶中培養(yǎng)成纖維細(xì)胞時會出現(xiàn)細(xì)胞貼壁和接觸抑制現(xiàn)象7、新冠疫情的快速控制，離不開我國政府的科學(xué)決策和對新冠病毒（一種RNA病毒）的快速檢測能力。熒光定量PCR可定量檢測樣本中DNA含量，其原理是在PCR反應(yīng)體系中加入引物的同時，加入與某條模板鏈互補(bǔ)的熒光探針，當(dāng)耐高溫的DNA聚合酶催化子鏈延伸至探針處會水解探針并生成熒光分子，即DNA每擴(kuò)增一次，就有一個熒光分子生成（如圖），熒光監(jiān)測系統(tǒng)隨時接收熒光信號變化。每個反應(yīng)管內(nèi)的熒光信號到達(dá)設(shè)定閾值時所經(jīng)歷的循環(huán)次數(shù)稱為循環(huán)閾值（Ct值）。下列說法正確的是（）

A.細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制的引物種類與PCR所用引物種類相同B.一個初始DNA分子經(jīng)過4次循環(huán)后，得到6個等長的DNA分子C.Ct值越大，被檢測樣本中病毒數(shù)目越多，對被檢測者的危害性越大D.最終監(jiān)測的熒光強(qiáng)度與起始時反應(yīng)管內(nèi)樣本DNA的含量呈正相關(guān)8、某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系，通過一定的技術(shù)，使青蒿素合成過程的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生青蒿中得到了過量表達(dá)，其過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）

A.PCR過程中，溫度需要控制在90C以上的目的是破壞氫鍵B.構(gòu)建重組質(zhì)粒過程中，目的基因需插入Ti質(zhì)粒的T-DNA上C.農(nóng)桿菌的作用是感染植物、并將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中D.用熒光標(biāo)記的fps基因作為探針可以檢測目的基因是否表達(dá)9、藍(lán)莓酒工業(yè)化生產(chǎn)的大致流程如下：藍(lán)莓→破碎→酶解→榨汁過濾→滅菌→主發(fā)酵→后發(fā)酵→分離提純。下列說法錯誤的是（）A.將藍(lán)莓破碎后加果膠酶可提高出汁率B.對培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備滅菌的目的是防止雜菌污染C.菌種繁殖和酒精生成均在主發(fā)酵階段完成D.用顯微鏡檢測發(fā)酵過程中活菌數(shù)量，結(jié)果比實際值偏低評卷人得分二、多選題(共5題，共10分)10、為有效防范由各類生物因子、生物技術(shù)誤用濫用等引起的生物性危害，生物安全已納入國家安全體系。下列不符合生物技術(shù)的安全性和倫理問題的是（）A.利用生物技術(shù)改造工程菌獲得大量的抗生素B.克隆技術(shù)可應(yīng)用到器官移植但不能進(jìn)行人體克隆C.中國反對生物武器，但在特殊情況下可以生產(chǎn)生物武器D.基因編輯技術(shù)不僅可用于疾病預(yù)防領(lǐng)域研究，也可用于編輯嬰兒11、下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中不正確的是（）A.果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同B.制作果酒和果醋時都應(yīng)用70％的酒精對發(fā)酵瓶消毒C.變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D.果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件12、培養(yǎng)胡蘿卜根組織可獲得試管苗；獲得試管苗的過程如圖所示。

有關(guān)敘述正確的是（）A.消毒的原則是既殺死材料表面的微生物，又減少消毒劑對細(xì)胞的傷害B.步驟③切取的組織塊中要帶有形成層，因為形成層容易誘導(dǎo)形成愈傷組織C.從步驟⑤到步驟⑥需要更換新的培養(yǎng)基主要是因為有害代謝產(chǎn)物積累D.步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)，誘導(dǎo)葉綠素的形成，使試管苗能夠進(jìn)行光合作用13、載體是基因工程中攜帶外源DNA片段(目的基因)進(jìn)入受體細(xì)胞的重要運(yùn)載工具，常見的載體類型主要有基因克隆載體和基因表達(dá)載體。下圖是利用細(xì)菌生產(chǎn)人胰島素的基本流程示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.重組載體重組載體B分別是基因克隆載體和基因表達(dá)載體B.載體A和載體B都必須含有限制酶切割位點、復(fù)制原點和標(biāo)記基因C.必須把目的基因插入重組載體A的啟動子和終止子之間D.培養(yǎng)細(xì)菌A和細(xì)菌B的培養(yǎng)基在營養(yǎng)成分和功能上沒有明顯差異14、下圖是快速RT-PCR過程示意圖；①和②為逆轉(zhuǎn)錄酶催化的逆轉(zhuǎn)錄過程，③是PCR過程。據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）

A.逆轉(zhuǎn)錄酶具有DNA聚合酶能力B.③PCR過程只需要引物bC.RT-PCR不能檢測基因表達(dá)水平D.RT-PCR可檢測新冠病毒等RNA病毒評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)15、動物細(xì)胞融合的意義：克服了______，成為研究_____、_____、腫瘤和生物新品種培育的重要手段。16、酶是細(xì)胞合成的生物催化劑。隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展；酶已經(jīng)走出實驗室，走進(jìn)人們的生產(chǎn)和生活。請回答下面有關(guān)酶的問題：

（1）在腐乳制作的過程中；利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成________，____________將脂肪水解為甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制劑中，應(yīng)用最廣泛；效果最明顯的是____________。

（2）果膠酶包括_____________________________；生產(chǎn)中如果要固定果膠酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分離原理：需要用__________法去除相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白，以純化酶；利用_________________________法對酶進(jìn)行純度鑒定。17、___________（簡稱PCR）是一種____________迅速_______________的技術(shù)，它能以極少數(shù)的DNA為模板，在幾個小時內(nèi)復(fù)制出上百萬份的DNA拷貝。18、植物基因工程：______。19、大多數(shù)蛋白質(zhì)不能忍受60—80℃的高溫，而DNA在_________℃以上才會變性。洗滌劑能夠瓦解或破壞_______，食鹽能____________細(xì)胞膜。20、注意：a生理基礎(chǔ)：______，______

b植物細(xì)胞融合前需用______和______除去細(xì)胞壁21、干細(xì)胞的應(yīng)用：有著_____能力及_____的干細(xì)胞，與組織、器官的發(fā)育、_____和_____等密切相關(guān)。參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、B【分析】【分析】

1；轉(zhuǎn)錄過程需要啟動子來驅(qū)動。

2；PCR技術(shù)的條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。

3；正常動物細(xì)胞的分裂能力是有限的；傳代次數(shù)也是有限的。

【詳解】

A；植物組織培養(yǎng)過程中通過脫分化形成愈傷組織的過程進(jìn)行有絲分裂；細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)不變，與生物體無差異，A錯誤；

B；PCR技術(shù)擴(kuò)增基因時使用的DNA聚合酶是熱穩(wěn)定DNA聚合酶；而體內(nèi)DNA復(fù)制所用的酶不能耐高溫，這與題意相符，B正確；

C；動物細(xì)胞培養(yǎng)時細(xì)胞正常分裂的代數(shù)是有限的；體內(nèi)細(xì)胞分裂的代數(shù)也是有限的，與題意不符，C錯誤；

D；構(gòu)建的基因表達(dá)載體中需要啟動子來驅(qū)動轉(zhuǎn)錄；體內(nèi)轉(zhuǎn)錄過程也需要啟動子來驅(qū)動，與題意不符，D錯誤。

故選B。2、B【分析】【分析】

分析圖解：圖示過程為體細(xì)胞克隆過程；取乙牛體細(xì)胞，對處于減數(shù)第二次分裂中期的卵母細(xì)胞去核，然后進(jìn)行細(xì)胞核移植；融合后的細(xì)胞激活后培養(yǎng)到早期胚胎，再進(jìn)行胚胎移植，最終得到克隆牛。

【詳解】

A；后代丁的細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)來自甲；細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)來自于乙牛，則丁的遺傳性狀由甲和乙的遺傳物質(zhì)共同決定，A錯誤；

B、動物細(xì)胞培養(yǎng)中需要提供95%空氣（保證細(xì)胞的有氧呼吸）和5%CO2（維持培養(yǎng)液的pH）的混合氣體；B正確；

C；過程②常使用顯微操作去核法對卵母細(xì)胞進(jìn)行處理；C錯誤；

D；過程③將激活后的重組細(xì)胞培養(yǎng)至囊胚或桑椹胚后移植；D錯誤。

故選B。

【點睛】3、D【分析】【分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：切割產(chǎn)生甲的限制酶的識別序列為：GAATTC∥CTTAAG；切割產(chǎn)生乙的限制酶的識別序列為：CAATTG∥GTTAAC，切割產(chǎn)生丙的限制酶的識別序列為：CTTAAG∥GAATTC，其中甲和乙形成的黏性末端相同，但甲和丙；乙和丙形成的黏性末端不同。

【詳解】

A；切割產(chǎn)生甲的限制酶的識別序列為：GAATTC∥CTTAAG；切割產(chǎn)生乙的限制酶的識別序列為：CAATTG∥GTTAAC，切割產(chǎn)生丙的限制酶的識別序列為：CTTAAG∥GAATTC。由此可見，甲、乙、丙的黏性末端是由三種限制酶催化產(chǎn)生的，A正確；

B；甲、乙的黏性末端相同；因此可在DNA連接酶的作用下形成重組DNA分子；但甲、丙的黏性末端不同，它們之間不能形成重組DNA分子，B正確；

C；DNA連接酶催化磷酸基團(tuán)和脫氧核糖之間形成磷酸二酯鍵；a處是磷酸二酯鍵，C正確；

D；切割甲的限制酶的識別序列為：GAATTC；D錯誤。

故選D。4、D【分析】【分析】

1；胚胎干細(xì)胞簡稱ES或EK細(xì)胞；來源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)）。

2；ES細(xì)胞在飼養(yǎng)層細(xì)胞上或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中；能夠維持不分化的狀態(tài)。在培養(yǎng)液中加入分化誘導(dǎo)因子，如牛磺酸、丁酰環(huán)腺苷酸等化學(xué)物質(zhì)時，就可以誘導(dǎo)ES細(xì)胞向不同類型的組織細(xì)胞分化，這為揭示細(xì)胞分化和細(xì)胞凋亡機(jī)理提供了有效的手段。

【詳解】

A；為了獲得更多的囊胚；可以采用促性腺激注射促進(jìn)成熟雌性個體超數(shù)排卵，然后將卵細(xì)胞從母體內(nèi)取出，在試管內(nèi)與人工采集的精子進(jìn)行體外受精，培育成胚胎，A錯誤；

B、細(xì)胞a和細(xì)胞b是由同一個受精卵經(jīng)過有絲分裂形成的；故核DNA相同，B錯誤；

C；運(yùn)用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可以從哺乳動物的早期胚胎中獲得胚胎干細(xì)胞；首先必須用胰蛋白酶處理內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，分解細(xì)胞間的膠原蛋白等，使之分散成單個細(xì)胞，C錯誤；

D、動物細(xì)胞培養(yǎng)時需要在5%CO2的培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)；以維持培養(yǎng)液的pH，D正確。

故選D。

【點睛】5、A【分析】【分析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時；對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。培養(yǎng)細(xì)菌時用了兩套培養(yǎng)皿，實驗的變量是有無細(xì)菌，進(jìn)行了高溫滅菌處理后，接種了細(xì)菌的是實驗組；沒有處理的，即不接種的是對照組，進(jìn)行空白對照。

【詳解】

A；進(jìn)行倒平板時對照組培養(yǎng)基用量的大小與實驗組不一定絕對相同；且對實驗結(jié)果無影響，A錯誤；

B；對照組培養(yǎng)基也要嚴(yán)格滅菌；且不接種任何微生物，為空白對照，B正確；

C；對照組和實驗組的培養(yǎng)基都要置于相同條件下培養(yǎng)；以保證單一變量，C正確；

D；PH為無關(guān)變量；因此對照組所用培養(yǎng)基的成分及pH應(yīng)與實驗組完全一致，D正確.

故選A。6、C【分析】分析圖示可知：本實驗主要涉及的技術(shù)為體細(xì)胞核移植技術(shù)和動物細(xì)胞培養(yǎng)。體細(xì)胞核移植相比較于胚胎細(xì)胞核移植更難實現(xiàn)；動物細(xì)胞培養(yǎng)一般存在貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象。

【詳解】

A；用于細(xì)胞核移植的受體細(xì)胞為培育到MⅡ中期的卵母細(xì)胞；A正確；

B；由于重組細(xì)胞的細(xì)胞核來自于鼠成纖維細(xì)胞；因此克隆鼠的遺傳物質(zhì)主要來自鼠成纖維細(xì)胞，B正確；

C；胚胎干細(xì)胞進(jìn)行核移植更容易成功；是由于其分化程度低，全能性表現(xiàn)更容易，C錯誤；

D；動物細(xì)胞培養(yǎng)時常常表現(xiàn)出貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象；D正確。

故選C。7、D【分析】【分析】

PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)；是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。熒光定量PCR技術(shù)可定量檢測樣本中某種DNA含量的原理是在PCR體系中每加入一對引物的同時加入一個與某條模板鏈互補(bǔ)的熒光探針，當(dāng)耐高溫的DNA聚合酶催化子鏈延伸至探針處，會水解探針，使熒光監(jiān)測系統(tǒng)接收到熒光信號，即每擴(kuò)增一次，就有一個熒光分子生成，實現(xiàn)了熒光信號的累積與PCR產(chǎn)物的形成完全同步。

【詳解】

A；細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制時；引物是通過RNA聚合酶合成的RNA鏈，而PCR反應(yīng)中所需的引物是人工合成的DNA或RNA鏈，A錯誤；

B；一個初始DNA分子經(jīng)過4次循環(huán)后；得到8個等長的DNA分子，B錯誤；

C、Ct值越小，說明所需循環(huán)的次數(shù)越少，可以理解為樣本中的病毒含量相對較高，越容易被檢測到，而Ct值越高，說明所需循環(huán)的次數(shù)越多，檢測到時需要更多的時間與循環(huán)，提示樣本中病毒的含量相對較少，即新冠病毒含量越少，Ct值越高，新冠病毒含量越多，Ct值越低；C錯誤；

D；題干中提出“加入一個與某條模板鏈互補(bǔ)的熒光探針”；并且“每擴(kuò)增一次，就有一個熒光分子生成”，因此反應(yīng)最終的熒光強(qiáng)度與起始狀態(tài)模板DNA含量呈正相關(guān)，D正確。

故選D。8、D【分析】【分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟:

(1)目的基因的獲取:方法有從基因文庫中獲??；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

(2)基因表達(dá)載體的構(gòu)建:是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因；啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。

(3)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞:根據(jù)受體細(xì)胞不同；導(dǎo)入的方法也不一樣。

(4)目的基因的檢測與鑒定。

【詳解】

A；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時；使反應(yīng)體系中的模板DNA解旋為單鏈的條件是加熱至90℃以上，目的是破壞DNA分子中的氫鍵，A正確；

B；構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中；需將目的基因插入Ti質(zhì)粒的T-DNA上，B正確；

C；將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；由圖可知，農(nóng)桿菌的作用是感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中，C正確；

D；檢驗?zāi)康幕蚴欠窀窈系角噍锘蚪M中；可用DNA分子雜交法，即將fps基因制成基因探針，與青萵基因組DNA雜交，而檢測目的基因是否表達(dá)，常用抗原-抗體雜交法，D錯誤。

故選D。9、D【分析】【分析】

植物細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠；可在果汁加工過程中加入纖維素酶和果膠酶以破壞細(xì)胞壁，提高出汁率。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染，需要對培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行滅菌。果酒的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，菌種的繁殖；大部分糖的分解和酒精生成在主發(fā)酵階段完成。用顯微鏡檢測酵母菌數(shù)量時，因為無法區(qū)分活菌和死菌，會導(dǎo)致統(tǒng)計結(jié)果比實際值偏高。

【詳解】

A；植物細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠；可在果汁加工過程中加入纖維素酶和果膠酶以破壞細(xì)胞壁，提高出汁率，A正確；

B；獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染；需要對培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行滅菌，B正確；

C；果酒的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段；菌種的繁殖、大部分糖的分解和酒精生成在主發(fā)酵階段完成，C正確；

D；用顯微鏡檢測酵母菌數(shù)量時；因為無法區(qū)分活菌和死菌，會導(dǎo)致統(tǒng)計結(jié)果比實際值偏高，D錯誤。

故選D。二、多選題(共5題，共10分)10、C:D【分析】【分析】

1；轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

2；對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊；正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食。

【詳解】

A；可以通過生物合成法、全化學(xué)合成法、半化學(xué)合成法來產(chǎn)生抗生素；其中生物合成法中可以通過工程菌制造法來產(chǎn)生，A正確；

B；克隆技術(shù)是可以克隆器官的；但是不可以人體克隆，禁止生殖性克隆，B正確；

C；中國聲明：在任何情況下；不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴(kuò)散，C錯誤；

D；基因編輯技術(shù)可用于疾病預(yù)防領(lǐng)域研究；但不能用于編輯嬰兒，D錯誤。

故選CD。11、A:C【分析】【分析】

果酒；果醋制作的注意事項。

(1)材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄；榨汁前先將葡萄沖洗，并除去枝梗，以防葡萄汁流失及污染。沖洗以洗去灰塵為目的，且不要太干凈，以防洗去野生型酵母菌。

(2)防止發(fā)酵液被污染的方法①榨汁機(jī)要清洗干凈并晾干。②發(fā)酵瓶要洗凈并用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒；或用洗潔精洗滌。③裝入葡萄汁后要封閉充氣口。

【詳解】

A；果酒發(fā)酵的菌種是酵母菌；其代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，而果醋發(fā)酵的菌種是醋酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)需氧型，A符合題意；

B；制作果酒和果醋時均需要對發(fā)酵瓶消毒；均可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒，B不符合題意；

C；在變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的；液體表面不能形成菌落，C符合題意；

D；果酒和果醋的制作可用同一裝置；但需控制不同發(fā)酵條件，果酒制作需要無氧環(huán)境，適宜溫度為18～25℃，而果醋制作需要有氧環(huán)境，適宜溫度為30～35℃，D不符合題意。

故選AC。12、A:B:D【分析】【分析】

植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物器官；組織或細(xì)胞→愈傷組織→胚狀體→植物體。常用的植物激素生長素和細(xì)胞分裂素。

【詳解】

A；圖中對根段進(jìn)行消毒；消毒的原則是既殺死材料表面的微生物，防止培養(yǎng)過程中雜菌污染，又減少消毒劑對細(xì)胞的傷害，A正確；

B；步驟③切取的組織塊中要帶有形成層；形成層的細(xì)胞保持分裂和分化能力，全能性相對容易表現(xiàn)出來，形成層容易誘導(dǎo)形成愈傷組織，B正確；

C；從步驟⑤到步驟⑥需要更換新的培養(yǎng)基主要是因為誘導(dǎo)愈傷組織形成的植物激素和誘導(dǎo)愈傷組織分化的植物激素的種類和比例不同；C錯誤；

D；步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)；誘導(dǎo)葉綠素的形成，因為葉綠素的形成需要光照，使試管苗能夠進(jìn)行光合作用，D正確。

故選ABD。13、A:B【分析】【分析】

分析題圖：圖中重組載體A導(dǎo)入受體菌后隨著受體菌的繁殖而擴(kuò)增；因此是基因克隆載體，而重組載體B導(dǎo)入受體菌后，表達(dá)產(chǎn)生胰島素，因此是基因表達(dá)載體。

【詳解】

A；重組載體A導(dǎo)入受體菌后隨著受體菌的繁殖而擴(kuò)增；因此是基因克隆載體，而重組載體B導(dǎo)入受體菌后，表達(dá)產(chǎn)生胰島素，因此是基因表達(dá)載體，A正確；

B；作為運(yùn)載體必須要具備的條件有：含有限制酶的切割位點(便于目的基因的插入)、復(fù)制原點(便于目的基因的擴(kuò)增)及標(biāo)記基因(便于篩選含有目的基因的受體細(xì)胞)等；因此載體A和載體B都必須含有限制酶切割位點、復(fù)制原點和標(biāo)記基因，B正確；

C；培養(yǎng)細(xì)菌A的目的是擴(kuò)增目的基因；不需要獲得表達(dá)產(chǎn)物，因此目的基因不一定要插入重組載體A的啟動子和終止子之間，C錯誤；

D；培養(yǎng)細(xì)菌A的目的是擴(kuò)增目的基因；培養(yǎng)細(xì)菌B的目的是獲得胰島素，因此培養(yǎng)兩者的培養(yǎng)基在營養(yǎng)成分和功能上有明顯差異，D錯誤。

故選AB。14、B:C【分析】【分析】

據(jù)圖可知，逆轉(zhuǎn)錄酶可以催化以RNA為模板合成cDNA，還可催化以cDNA為模板合成其互補(bǔ)DNA；RT-PCR過程中需要a、b兩種引物。

【詳解】

A；逆轉(zhuǎn)錄酶催化合成DNA；所以具有DNA聚合酶的能力，A正確；

B、③PCR過程需要引物a、b；因為后續(xù)的模板鏈序列既有與靶RNA一致的，也有與cDNA一致的，B錯誤；

C；RT-PCR可檢測基因的轉(zhuǎn)錄情況從而推知基因的表達(dá)水平；C錯誤；

D；通過設(shè)計RNA的特異性引物進(jìn)行RT-PCR檢測新冠病毒等RN