【七年級下冊生物北師大版】4.8.2 食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收 同步練習

第8章人體的營養(yǎng)第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收基礎過關全練知識點1消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)1.一位同學吃西瓜時，將一粒西瓜子咽了下去，下列哪項是西瓜子的“旅行路線”()A.口腔→食管→胃→大腸→小腸→肛門B.口腔→胃→食管→小腸→大腸→肛門C.口腔→大腸→胃→食管→小腸→肛門D.口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門2.(2022福建南平建陽期中)下列各項中，不屬于消化腺的是()A.唾液腺 B.膽囊 C.肝臟 D.胰腺3.(2022貴州遵義周林學校期中)下列含消化液種類最多的器官是()A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸知識點2食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收4.(2022海南儋州鑫源中學期中改編)下列食物的營養(yǎng)成分中，必須經過消化才能吸收的一組是()A.水、無機鹽、維生素 B.蛋白質、糖類、脂肪C.氨基酸、維生素、無機鹽 D.維生素、葡萄糖、脂肪酸5.(2022河南駐馬店六校期中聯考)人們細嚼饅頭時會有甜味，這說明淀粉已被分解成()A.葡萄糖 B.麥芽糖 C.果糖 D.甘油6.[科學思維](2021湖北恩施書院中學期中)某營養(yǎng)物質在口腔內的消化過程如圖所示，則①②③分別是()A.淀粉、淀粉酶、麥芽糖 B.蛋白質、蛋白酶、氨基酸C.淀粉、葡萄糖酶、葡萄糖 D.脂肪、膽汁、甘油和脂肪酸7.(2022河南長垣期中)雞蛋中含有大量的蛋白質，這些蛋白質在消化管內完全消化后的產物是()A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.麥芽糖 D.氨基酸8.(新獨家原創(chuàng))北宋詩人蘇軾對烹調也頗有研究，他在杭州做太守時，用他的烹調方法煨制成的紅燒肉酥香味美、肥而不膩，人們便以他的名字將此紅燒肉命名為“東坡肉”?！皷|坡肉”的主要食材是肥瘦相間的“五花肉”，肥肉和瘦肉所含的主要營養(yǎng)物質在人體內最終分別被消化成()A.葡萄糖、氨基酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸C.氨基酸、葡萄糖 D.甘油和脂肪酸、葡萄糖9.(2021河南新鄉(xiāng)衛(wèi)輝期中)一些水果和蔬菜中含有能防止和治療壞血病的物質維生素C，維生素C等維生素在人體消化管內的吸收部位是()A.口腔、胃 B.胃、小腸 C.食管、大腸 D.小腸、大腸10.(2022廣西貴港港南期中)如圖是淀粉、蛋白質和脂肪在消化管中的消化過程示意圖，據圖回答問題：(1)C中的消化液是，表示脂肪消化過程的是曲線。

(2)曲線X、曲線Z在D處的最終消化產物分別是、。能力提升全練11.(2022四川遂寧中考)5月20日是中國學生營養(yǎng)日，某生物興趣小組打算辦一期“人體消化與吸收”黑板報。同學們準備的資料中描述錯誤的是()A.饅頭咀嚼變甜是因為淀粉被分解為麥芽糖B.胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白質的酶C.維生素、無機鹽主要在小腸內被消化吸收D.肝臟分泌的膽汁通過膽管送入小腸腔內12.(2022四川自貢中考)中國航天營養(yǎng)與食品工程研究室為神舟十三號3名航天員準備了127種食物，以保證航天員在軌飛行期間的營養(yǎng)需求。下列營養(yǎng)物質中，都能被航天員直接吸收的是()A.水、淀粉、脂肪酸 B.水、維生素、蛋白質C.水、脂肪、無機鹽 D.水、葡萄糖、氨基酸13.(2022河南安陽內黃實驗中學段考)十二指腸是小腸的起始段，上端接胃，膽管和胰管進入十二指腸，如圖，其內含有的消化液為()A.膽汁、胰液、腸液、唾液 B.膽汁、腸液、胰液、胃液C.膽汁、胰液、唾液、胃液 D.膽汁、腸液、胰液14.(2022河南新鄉(xiāng)延津期中)下列是小紅學習了營養(yǎng)物質的消化和吸收后所整理的筆記，其中錯誤的是()A.口腔和食管幾乎沒有吸收養(yǎng)分的功能B.淀粉是在消化管的小腸內開始被消化的C.大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素D.小腸是主要的吸收場所，但不能吸收大分子的蛋白質15.(2021安徽淮南期中)如圖為與人體消化有關的模式圖，X代表物質，Y代表結構，Z代表X在Y中被分解后所形成的物質，下列敘述正確的是()A.若X代表麥芽糖，Y代表小腸，則Z代表葡萄糖B.若X代表蛋白質，Y代表胃或小腸，則Z代表氨基酸C.若X代表淀粉，Y代表口腔或小腸，則Z代表葡萄糖D.若X代表脂肪，Y代表膽囊或肝臟，則Z代表甘油和脂肪酸16.(2022云南中考)為探究“唾液對淀粉的消化作用”，某同學設計了如下實驗，關于該實驗的敘述不正確的是()A.水浴加熱的溫度為37℃是為了模擬人的口腔溫度B.兩支試管加入的唾液和清水的量應該相同C.②號滴加碘液后變藍是因為水浴加熱時間不夠D.該實驗證明唾液對淀粉有消化作用17.(2021四川遂寧中考)“中國肝膽外科之父”吳孟超給予無數肝膽患者二次生命。下列有關肝膽敘述錯誤的是()A.肝臟是人體最大的腺體，位于腹腔的上方偏右B.膽汁通過肝臟分泌、膽囊貯存、膽管送入小腸C.膽汁含多種消化酶，可將脂肪轉化為脂肪微粒D.肝膽患者飲食應以清淡為主，少吃高油脂食品素養(yǎng)探究全練18.食物的消化從口腔開始。食物入口，首先要經過牙齒切斷、撕裂、磨碎，同時舌把食物與唾液攪拌混合，形成食團而容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。為了探究“口腔對淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學設計了如表所示的實驗方案。請分析回答：組別12345饅頭碎屑或饅頭塊適量饅頭碎屑適量饅頭碎屑適量饅頭塊①適量饅頭碎屑唾液或清水2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液②溫度37℃0℃100℃加入碘液2滴注：饅頭中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘會呈現藍色，可用此顏色反應來鑒別淀粉。(1)若將1號和2號試管進行對照，這兩組實驗的變量是。根據唾液淀粉酶的作用推測，1號和2號試管中加入碘液后，呈現藍色的是號試管。

(2)要探究牙齒的磨碎作用對淀粉分解是否有影響，應該選用號和號試管進行對照實驗。

(3)若要利用1號、4號和5號試管進行對照實驗，探究溫度對唾液淀粉酶分解淀粉的影響，請對上表實驗方案中的①②兩處進行補充完善：①；②。

(4)在(3)條件下，每組實驗都嚴格規(guī)范操作，實驗結果符合預期。滴加碘液后，預測1號試管的現象是，4號、5號試管的現象是，比較這三組實驗結果能得出的結論是。

第8章人體的營養(yǎng)第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收答案全解全析基礎過關全練1.D西瓜子經過消化管的順序是：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門。2.B消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。膽囊不屬于消化腺。3.C肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液都進入小腸，小腸是含消化液種類最多的器官。4.B蛋白質、糖類、脂肪必須經過消化才能吸收。5.B饅頭中的淀粉在口腔內被初步分解成麥芽糖。6.A口腔內有唾液，唾液中的淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖。分析圖示可知，①②③分別是淀粉、淀粉酶、麥芽糖。7.D蛋白質完全消化后的產物是氨基酸。8.B瘦肉所含的主要營養(yǎng)物質是蛋白質，蛋白質最終被消化成氨基酸，肥肉所含的主要營養(yǎng)物質是脂肪，脂肪最終被消化成甘油和脂肪酸。9.D口腔和食管基本上沒有吸收功能，胃能吸收的物質有水和酒精。小腸是吸收的主要場所，大腸能吸收的物質有水、無機鹽和維生素。因此維生素在小腸和大腸被吸收。10.答案(1)胃液Y(2)葡萄糖氨基酸解析(1)C表示的是胃，胃內的消化液是胃液。脂肪在小腸開始被消化，因此曲線Y表示脂肪的消化過程。(2)曲線X在口腔開始被消化，表示淀粉的消化過程，淀粉最終在小腸被分解成葡萄糖。曲線Z表示蛋白質的消化過程，蛋白質最終在小腸被分解成氨基酸。能力提升全練11.C維生素、無機鹽不需要消化就能被人體吸收。12.D水、葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽、脂肪酸能直接被人體吸收，淀粉、蛋白質、脂肪需要消化后才能被人體吸收。13.D十二指腸主要含有的消化液是肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液。14.B淀粉是在口腔內開始被消化的。15.A淀粉在口腔內被初步分解成麥芽糖，在小腸內麥芽糖被徹底分解成葡萄糖。蛋白質在胃中開始被消化，在小腸內被徹底分解成氨基酸。脂肪在小腸內被徹底分解成甘油和脂肪酸。16.C②號滴加碘液后變藍，是因為清水不能消化淀粉。17.C膽汁中不含任何消化酶，但可將脂肪轉化為脂肪微粒，增加脂肪與消化酶的接觸面積。素養(yǎng)探究全練18.答案(1)有無唾液2(2)13(3)適量饅頭碎屑2mL唾液(4)溶液不變藍溶液變藍溫度對唾液淀粉酶分解淀粉有影響解析(1)1號試管和2號試管為一組對照實驗，實驗變量是有無唾液。1號和2號試管加入碘液后，1號試管溶液不變藍，2號試管溶液變藍。(2)1號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼為變量的對照實驗，可用來探究牙齒的磨碎作用對淀粉分