2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾書4篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾書合同目錄一、合同概述1.合同名稱2.合同編號3.合同簽訂日期4.合同雙方名稱5.合同簽訂地點(diǎn)二、合同目的1.提升旅游餐飲衛(wèi)生安全水平2.保障游客健康權(quán)益3.促進(jìn)旅游餐飲行業(yè)健康發(fā)展三、合同主體1.承諾方2.受益方3.監(jiān)督部門四、承諾內(nèi)容1.食品安全管理制度1.1食品采購1.2食品加工1.3食品儲存1.4食品銷售2.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備2.1衛(wèi)生設(shè)施2.2衛(wèi)生設(shè)備2.3衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)3.員工培訓(xùn)與健康管理3.1員工培訓(xùn)3.2員工健康管理4.應(yīng)急處理4.1食品安全事故應(yīng)急處理4.2食物中毒事件應(yīng)急處理五、監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督部門職責(zé)2.監(jiān)督檢查方式3.監(jiān)督檢查頻率4.監(jiān)督檢查結(jié)果處理六、違約責(zé)任1.違約情形2.違約責(zé)任承擔(dān)3.違約賠償七、爭議解決1.爭議解決方式2.爭議解決機(jī)構(gòu)3.爭議解決程序八、合同生效與終止1.合同生效條件2.合同終止條件3.合同解除九、合同附件1.合同附件一：食品安全管理制度2.合同附件二：衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清單3.合同附件三：員工培訓(xùn)計劃4.合同附件四：應(yīng)急處理預(yù)案十、其他約定1.合同解釋2.合同修改3.合同保密十一、合同簽署1.簽署人2.簽署日期3.簽署地點(diǎn)十二、合同份數(shù)1.合同正本份數(shù)2.合同副本份數(shù)十三、合同備案1.備案部門2.備案時間3.備案要求十四、合同附件清單1.附件一：食品安全管理制度2.附件二：衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清單3.附件三：員工培訓(xùn)計劃4.附件四：應(yīng)急處理預(yù)案合同編號_________一、合同概述1.合同名稱：2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾書2.合同編號：_________3.合同簽訂日期：____年__月__日4.合同雙方名稱：承諾方：____________________受益方：____________________5.合同簽訂地點(diǎn)：____________________二、合同目的1.提升旅游餐飲衛(wèi)生安全水平2.保障游客健康權(quán)益3.促進(jìn)旅游餐飲行業(yè)健康發(fā)展三、合同主體1.承諾方：負(fù)責(zé)履行合同約定的各項衛(wèi)生安全承諾。2.受益方：享有合同約定的衛(wèi)生安全權(quán)益。3.監(jiān)督部門：負(fù)責(zé)對合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。四、承諾內(nèi)容1.食品安全管理制度1.1食品采購：承諾方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，并保留采購憑證。1.2食品加工：承諾方應(yīng)確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。1.3食品儲存：承諾方應(yīng)保證食品儲存條件適宜，防止食品變質(zhì)。1.4食品銷售：承諾方應(yīng)確保食品銷售過程衛(wèi)生，避免食品污染。2.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備2.1衛(wèi)生設(shè)施：承諾方應(yīng)保持衛(wèi)生間、廚房等場所的清潔衛(wèi)生。2.2衛(wèi)生設(shè)備：承諾方應(yīng)定期檢查和維護(hù)衛(wèi)生設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。2.3衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)：承諾方應(yīng)制定并執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計劃。3.員工培訓(xùn)與健康管理3.1員工培訓(xùn)：承諾方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生知識培訓(xùn)。3.2員工健康管理：承諾方應(yīng)確保員工身體健康，定期進(jìn)行健康檢查。4.應(yīng)急處理4.1食品安全事故應(yīng)急處理：承諾方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行演練。4.2食物中毒事件應(yīng)急處理：承諾方應(yīng)立即啟動應(yīng)急處理程序，并及時報告相關(guān)部門。五、監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督部門職責(zé)：負(fù)責(zé)對承諾方的衛(wèi)生安全承諾履行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。2.監(jiān)督檢查方式：通過現(xiàn)場檢查、查閱資料、詢問等方式進(jìn)行。3.監(jiān)督檢查頻率：每年至少進(jìn)行兩次全面檢查。4.監(jiān)督檢查結(jié)果處理：對發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督部門應(yīng)提出整改要求，并跟蹤整改情況。六、違約責(zé)任1.違約情形：承諾方未履行合同約定的衛(wèi)生安全承諾。2.違約責(zé)任承擔(dān)：承諾方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償因此造成的損失。3.違約賠償：賠償金額根據(jù)實際情況確定，最高不超過合同金額的20%。七、爭議解決1.爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議。2.爭議解決機(jī)構(gòu)：如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。3.爭議解決程序：按照相關(guān)法律法規(guī)和合同約定進(jìn)行。八、合同生效與終止1.合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。2.合同終止條件：合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同。3.合同解除：任何一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。九、合同附件1.合同附件一：食品安全管理制度2.合同附件二：衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清單3.合同附件三：員工培訓(xùn)計劃4.合同附件四：應(yīng)急處理預(yù)案十、其他約定1.合同解釋：本合同內(nèi)容如與國家法律法規(guī)相沖突，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。2.合同修改：本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可進(jìn)行修改，修改內(nèi)容與本合同具有同等法律效力。3.合同保密：雙方對本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。十一、合同簽署1.簽署人：____________________2.簽署日期：____年__月__日3.簽署地點(diǎn)：____________________十二、合同份數(shù)1.合同正本份數(shù)：____份2.合同副本份數(shù)：____份十三、合同備案1.備案部門：____________________2.備案時間：____年__月__日3.備案要求：按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行備案。十四、合同附件清單1.附件一：食品安全管理制度2.附件二：衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清單3.附件三：員工培訓(xùn)計劃4.附件四：應(yīng)急處理預(yù)案合同方簽字：承諾方（蓋章）：____________________日期：____年__月__日受益方（蓋章）：____________________日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時，增加的多項條款及說明1.1甲方責(zé)任甲方負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)相關(guān)監(jiān)管部門對乙方進(jìn)行監(jiān)督和檢查。甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)衛(wèi)生安全證明文件。甲方應(yīng)定期向乙方提供最新的衛(wèi)生安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)信息。1.2甲方監(jiān)督甲方應(yīng)定期組織不少于兩次的全面檢查，確保乙方履行衛(wèi)生安全承諾。甲方檢查人員應(yīng)具備相應(yīng)的衛(wèi)生安全知識和技能。1.3甲方培訓(xùn)甲方應(yīng)提供乙方員工必要的衛(wèi)生安全培訓(xùn)，包括食品安全、個人衛(wèi)生、設(shè)備操作等。1.4甲方信息披露甲方應(yīng)及時向乙方披露可能影響其衛(wèi)生安全承諾的信息，如政策變動、突發(fā)事件等。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時，增加的多項條款及說明2.1乙方責(zé)任乙方負(fù)責(zé)制定和實施衛(wèi)生安全管理制度，確保食品和餐飲服務(wù)安全。乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行衛(wèi)生安全培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生安全意識。2.2乙方報告義務(wù)乙方應(yīng)定期向甲方報告衛(wèi)生安全情況，包括食品安全事故、設(shè)備故障等。乙方應(yīng)在發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全隱患時，立即采取措施并通知甲方。2.3乙方信息披露乙方應(yīng)向甲方提供其衛(wèi)生安全管理制度、員工培訓(xùn)記錄等相關(guān)資料。2.4乙方應(yīng)急處理乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并在發(fā)生事故時及時啟動應(yīng)急處理程序。三、當(dāng)有第三方中介時，增加的多項條款及說明3.1第三方中介職責(zé)第三方中介負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行獨(dú)立評估，并向甲方提供評估報告。第三方中介應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和獨(dú)立性，確保評估結(jié)果的公正性。3.2第三方中介評估第三方中介應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，對乙方的衛(wèi)生安全承諾進(jìn)行評估。評估內(nèi)容包括但不限于食品安全、衛(wèi)生設(shè)施、員工健康管理等方面。3.3第三方中介報告第三方中介應(yīng)在評估完成后，向甲方提交評估報告，包括評估結(jié)果和建議。評估報告應(yīng)詳細(xì)說明評估過程、發(fā)現(xiàn)的問題和改進(jìn)措施。3.4第三方中介保密第三方中介應(yīng)對評估過程中獲取的乙方信息保密，不得向任何第三方泄露。3.5第三方中介費(fèi)用第三方中介的評估費(fèi)用由甲方承擔(dān)，具體費(fèi)用根據(jù)雙方協(xié)商確定。評估費(fèi)用不包括乙方因改進(jìn)衛(wèi)生安全承諾而產(chǎn)生的任何費(fèi)用。3.6第三方中介更換如甲方或乙方對第三方中介的評估結(jié)果不滿意，雙方可協(xié)商更換第三方中介。更換第三方中介時，應(yīng)確保新中介具備與原中介相當(dāng)?shù)馁Y質(zhì)和能力。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.合同附件一：食品安全管理制度2.合同附件二：衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清單3.合同附件三：員工培訓(xùn)計劃4.合同附件四：應(yīng)急處理預(yù)案5.合同附件五：第三方中介評估報告6.合同附件六：衛(wèi)生安全檢查記錄7.合同附件七：員工健康檢查記錄8.合同附件八：食品安全事故報告及處理記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：未履行合同約定的食品安全管理制度。認(rèn)定：通過檢查發(fā)現(xiàn)食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.違約行為：未保持衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清潔衛(wèi)生。認(rèn)定：檢查發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間、廚房等場所衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。3.違約行為：未對員工進(jìn)行必要的衛(wèi)生安全培訓(xùn)。認(rèn)定：檢查發(fā)現(xiàn)員工不具備基本的衛(wèi)生安全知識和操作技能。4.違約行為：未及時報告和處置食品安全事故。認(rèn)定：發(fā)生食品安全事故后，未按照合同約定及時報告或處理。5.違約行為：未遵守國家相關(guān)衛(wèi)生安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)定：檢查發(fā)現(xiàn)存在違反國家法律法規(guī)的行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.衛(wèi)生設(shè)施：指用于食品加工、儲存、銷售和消費(fèi)的場所及設(shè)備，如廚房、衛(wèi)生間、冷藏設(shè)備等。3.員工培訓(xùn)：指對員工進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生知識、操作技能等方面的教育和培訓(xùn)。4.應(yīng)急處理：指在發(fā)生食品安全事故時，采取的緊急措施和應(yīng)對措施。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：員工流動性大，難以保證培訓(xùn)效果。解決辦法：建立員工培訓(xùn)檔案，定期組織培訓(xùn)和考核，提高員工參與度。2.問題：衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)不及時。解決辦法：制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計劃，明確責(zé)任人，定期檢查和維修。3.問題：食品安全事故處理不及時。解決辦法：制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確處理流程和責(zé)任，確保及時有效處理。4.問題：第三方中介評估結(jié)果不理想。解決辦法：與第三方中介溝通，了解評估結(jié)果的原因，制定改進(jìn)措施。五、所有應(yīng)用場景：1.旅游餐飲企業(yè)對內(nèi)承諾，確保食品安全和衛(wèi)生。2.旅游餐飲企業(yè)與監(jiān)管部門簽訂承諾書，接受監(jiān)督。3.旅游餐飲企業(yè)與旅游企業(yè)合作，共同保障游客健康。4.旅游餐飲企業(yè)作為供應(yīng)商，向其他企業(yè)承諾衛(wèi)生安全。全文完。2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾書1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂背景2.1旅游餐飲行業(yè)現(xiàn)狀2.2衛(wèi)生安全重要性2.3合同簽訂目的3.承諾內(nèi)容3.1食品安全3.1.1食品原料采購3.1.2食品加工制作3.1.3食品儲存與運(yùn)輸3.2環(huán)境衛(wèi)生3.2.1衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備3.2.2衛(wèi)生管理制度3.2.3環(huán)境衛(wèi)生檢查3.3人員健康管理3.3.1員工健康體檢3.3.2員工培訓(xùn)與教育3.3.3員工健康管理措施4.承諾期限4.1承諾起始時間4.2承諾終止時間5.監(jiān)督檢查5.1監(jiān)督檢查主體5.2監(jiān)督檢查方式5.3監(jiān)督檢查內(nèi)容6.違約責(zé)任6.1違約情形6.2違約責(zé)任承擔(dān)6.3違約賠償7.爭議解決7.1爭議解決方式7.2爭議解決機(jī)構(gòu)7.3爭議解決程序8.合同生效8.1合同生效條件8.2合同生效時間9.合同解除9.1合同解除條件9.2合同解除程序10.合同變更10.1合同變更條件10.2合同變更程序11.合同終止11.1合同終止條件11.2合同終止程序12.合同附件12.1附件一：食品安全管理制度12.2附件二：環(huán)境衛(wèi)生管理制度12.3附件三：人員健康管理措施13.其他約定13.1合同份數(shù)13.2合同簽署13.3合同生效日期14.合同簽署日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱甲方：[甲方全稱]乙方：[乙方全稱]1.2合同雙方法定代表人甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]1.3合同雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]、[甲方電子郵箱]乙方聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]、[乙方電子郵箱]2.合同簽訂背景2.1旅游餐飲行業(yè)現(xiàn)狀鑒于我國旅游餐飲行業(yè)近年來發(fā)展迅速，為廣大游客提供了豐富的旅游體驗。2.2衛(wèi)生安全重要性為確保游客的飲食安全，保障人民群眾的身體健康，提高旅游餐飲行業(yè)整體衛(wèi)生安全水平。2.3合同簽訂目的為明確甲乙雙方在2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全方面的責(zé)任和義務(wù)，共同維護(hù)旅游餐飲市場秩序。3.承諾內(nèi)容3.1食品安全3.1.1食品原料采購甲方承諾所采購的食品原料必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品原料。3.1.2食品加工制作甲方承諾食品加工制作過程嚴(yán)格按照國家食品安全法規(guī)和操作規(guī)范執(zhí)行，確保食品衛(wèi)生安全。3.1.3食品儲存與運(yùn)輸甲方承諾食品儲存與運(yùn)輸過程中，采取有效措施，防止食品受到污染，確保食品新鮮、衛(wèi)生。3.2環(huán)境衛(wèi)生3.2.1衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備甲方承諾所使用的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行清洗、消毒和維護(hù)。3.2.2衛(wèi)生管理制度甲方承諾建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生責(zé)任，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保環(huán)境衛(wèi)生。3.2.3環(huán)境衛(wèi)生檢查甲方承諾定期對經(jīng)營場所進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.3人員健康管理3.3.1員工健康體檢甲方承諾對員工進(jìn)行定期健康體檢，確保員工身體健康，符合從事餐飲服務(wù)的要求。3.3.2員工培訓(xùn)與教育甲方承諾對員工進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生知識培訓(xùn)和教育，提高員工衛(wèi)生意識和操作技能。3.3.3員工健康管理措施甲方承諾采取有效措施，防止員工在崗期間出現(xiàn)健康問題，確保員工健康。4.承諾期限4.1承諾起始時間本承諾書自簽訂之日起生效。4.2承諾終止時間本承諾書有效期為2025年度，自2025年1月1日起至2025年12月31日止。5.監(jiān)督檢查5.1監(jiān)督檢查主體本承諾書的監(jiān)督檢查由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局負(fù)責(zé)。5.2監(jiān)督檢查方式監(jiān)督檢查采取定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式進(jìn)行。5.3監(jiān)督檢查內(nèi)容監(jiān)督檢查內(nèi)容包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理等方面。6.違約責(zé)任6.1違約情形若甲方違反本承諾書約定的內(nèi)容，屬于違約行為。6.2違約責(zé)任承擔(dān)甲方違反本承諾書約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。6.3違約賠償違約賠償金額由雙方協(xié)商確定，若協(xié)商不成，可依法向人民法院提起訴訟。7.爭議解決7.1爭議解決方式本合同爭議解決方式為協(xié)商，協(xié)商不成的，提交所在地人民法院訴訟解決。7.2爭議解決機(jī)構(gòu)爭議解決機(jī)構(gòu)為所在地人民法院。7.3爭議解決程序爭議解決程序按照《中華人民共和國民事訴訟法》及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。8.合同生效8.1合同生效條件本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效。8.2合同生效時間本承諾書自2025年1月1日起生效，至2025年12月31日止。9.合同解除9.1合同解除條件9.1.1甲方嚴(yán)重違反本承諾書約定，經(jīng)乙方書面通知后仍未改正。9.1.2乙方嚴(yán)重違反本承諾書約定，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正。9.2合同解除程序任何一方解除本承諾書，應(yīng)提前30日以書面形式通知對方，并說明解除原因。10.合同變更10.1合同變更條件10.1.1雙方協(xié)商一致，認(rèn)為有必要對本承諾書進(jìn)行變更。10.1.2法律法規(guī)或政策發(fā)生變化，導(dǎo)致本承諾書部分內(nèi)容不再適用。10.2合同變更程序任何一方提出變更本承諾書，應(yīng)書面通知對方，雙方應(yīng)在收到通知后30日內(nèi)達(dá)成書面變更協(xié)議。11.合同終止11.1合同終止條件11.1.1本承諾書約定的期限屆滿。11.1.2雙方協(xié)商一致，決定終止本承諾書。11.2合同終止程序合同終止后，雙方應(yīng)按照本承諾書約定進(jìn)行清算，并妥善處理相關(guān)事宜。12.合同附件12.1附件一：食品安全管理制度12.2附件二：環(huán)境衛(wèi)生管理制度12.3附件三：人員健康管理措施13.其他約定13.1合同份數(shù)本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。13.2合同簽署本承諾書經(jīng)甲乙雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字并加蓋公章后生效。13.3合同生效日期本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效。14.合同簽署日期本承諾書簽署日期為：____年____月____日。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義在本合同中，第三方指除甲乙雙方之外的，為履行本合同提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助的其他自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、顧問、檢測機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入情形15.2.1甲方或乙方在履行本合同時，需要第三方提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助。15.2.2雙方協(xié)商一致，認(rèn)為引入第三方有助于提高合同履行的效率和質(zhì)量。15.3第三方選擇15.3.1第三方的選擇由甲乙雙方共同決定，并書面確認(rèn)。15.3.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，能夠滿足合同履行所需。16.第三方責(zé)任16.1第三方責(zé)任范圍第三方在本合同項下的責(zé)任限于其提供的服務(wù)或協(xié)助范圍內(nèi)，不包括因甲乙雙方自身原因?qū)е碌倪`約行為。16.2第三方責(zé)任限額16.2.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，不得超過合同總金額的[具體比例]。16.2.2若第三方責(zé)任導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失，甲乙雙方應(yīng)向第三方索賠，不足部分由甲乙雙方按照本合同約定承擔(dān)。16.3第三方責(zé)任承擔(dān)16.3.1第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е逻`約的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。16.3.2第三方在履行職責(zé)過程中，因不可抗力導(dǎo)致違約的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知甲乙雙方。17.第三方權(quán)利17.1第三方權(quán)利范圍第三方在本合同項下的權(quán)利限于其提供的服務(wù)或協(xié)助范圍內(nèi)，包括但不限于收取合理的服務(wù)費(fèi)用、獲得必要的工作條件等。17.2第三方權(quán)利行使第三方應(yīng)按照本合同約定和法律法規(guī)行使權(quán)利，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的關(guān)系第三方與甲方的關(guān)系為委托代理或服務(wù)提供關(guān)系，甲方為委托方或服務(wù)接受方。18.2第三方與乙方的關(guān)系第三方與乙方的關(guān)系為委托代理或服務(wù)提供關(guān)系，乙方為委托方或服務(wù)接受方。18.3第三方與甲乙雙方的關(guān)系第三方與甲乙雙方的關(guān)系為獨(dú)立第三方，不參與甲乙雙方的直接交易，但需按照本合同約定履行職責(zé)。19.第三方變更19.1第三方變更條件19.1.1第三方因自身原因需要變更。19.1.2雙方協(xié)商一致，認(rèn)為變更第三方有利于合同履行。19.2第三方變更程序19.2.1第三方變更需經(jīng)甲乙雙方書面同意。19.2.2變更后的第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，并按照本合同約定履行職責(zé)。20.第三方介入的終止20.1第三方介入終止條件20.1.1合同履行完畢。20.1.2雙方協(xié)商一致，決定終止第三方介入。20.2第三方介入終止程序20.2.1第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)按照本合同約定進(jìn)行清算，并妥善處理相關(guān)事宜。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出食品原料采購、加工制作、儲存與運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生安全管理制度，包括具體的操作規(guī)程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢查記錄等。說明：此附件用于證明甲方在食品安全方面的管理水平和執(zhí)行情況。2.附件二：環(huán)境衛(wèi)生管理制度要求：詳細(xì)描述環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的配置、使用和維護(hù)，以及環(huán)境衛(wèi)生管理制度的具體內(nèi)容，如清潔頻率、消毒措施、檢查標(biāo)準(zhǔn)等。說明：此附件用于證明甲方在環(huán)境衛(wèi)生方面的管理水平和執(zhí)行情況。3.附件三：人員健康管理措施要求：列出員工健康體檢的頻率、項目，員工培訓(xùn)和教育的內(nèi)容，以及員工健康管理措施的具體實施方法。說明：此附件用于證明甲方在人員健康管理方面的執(zhí)行情況和員工素質(zhì)。4.附件四：第三方服務(wù)合同要求：詳細(xì)列出第三方提供服務(wù)的具體內(nèi)容、服務(wù)期限、費(fèi)用支付方式等。說明：此附件用于證明第三方服務(wù)的具體內(nèi)容和合同執(zhí)行情況。5.附件五：衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查記錄要求：記錄定期和不定期的衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查結(jié)果，包括檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)論等。說明：此附件用于證明甲方在衛(wèi)生安全方面的持續(xù)改進(jìn)和自我監(jiān)督。6.附件六：違約情況報告要求：記錄任何違約情況的發(fā)生時間、原因、處理結(jié)果等。說明：此附件用于證明甲方在違約情況下的處理效率和責(zé)任落實。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：甲方未按承諾提供符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)規(guī)定，甲方的違約行為將被認(rèn)定為嚴(yán)重違約。示例：若甲方提供的食品經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)含有有害物質(zhì)，則甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并賠償乙方損失。2.違約行為：甲方未按承諾提供符合衛(wèi)生條件的服務(wù)場所。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》及相關(guān)規(guī)定，甲方的違約行為將被認(rèn)定為嚴(yán)重違約。示例：若甲方服務(wù)場所被衛(wèi)生部門檢查發(fā)現(xiàn)存在重大衛(wèi)生問題，甲方應(yīng)承擔(dān)整改責(zé)任，并賠償乙方損失。3.違約行為：第三方未按合同約定提供服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)第三方服務(wù)合同及《中華人民共和國合同法》相關(guān)規(guī)定，第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例：若第三方未按約定時間完成服務(wù)，甲方有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償因此造成的損失。4.違約行為：乙方未按承諾配合甲方履行合同義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)本合同約定，乙方的違約行為將被認(rèn)定為嚴(yán)重違約。示例：若乙方未按時支付相關(guān)費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，并支付違約金。全文完。2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾書2合同編號_________一、合同主體1.甲方：_________（餐廳名稱）地址：_________（餐廳地址）聯(lián)系人：_________（負(fù)責(zé)人姓名）聯(lián)系電話：_________（聯(lián)系電話）2.乙方：_________（衛(wèi)生監(jiān)督部門名稱）地址：_________（衛(wèi)生監(jiān)督部門地址）聯(lián)系人：_________（負(fù)責(zé)人姓名）聯(lián)系電話：_________（聯(lián)系電話）二、合同前言2.1背景：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國旅游法》的相關(guān)規(guī)定，為確保2025年度旅游餐飲服務(wù)過程中的衛(wèi)生安全，保障消費(fèi)者身體健康，甲方特向乙方作出如下承諾。2.2目的：甲方希望通過本承諾書，向乙方及廣大消費(fèi)者表明其認(rèn)真履行旅游餐飲衛(wèi)生安全責(zé)任的決心，共同維護(hù)旅游市場秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語：本合同中涉及的專業(yè)術(shù)語，如“衛(wèi)生安全”、“食品安全”、“餐飲服務(wù)”等，均按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解釋。3.2關(guān)鍵詞解釋：a.衛(wèi)生安全：指餐飲服務(wù)過程中，食品、環(huán)境、設(shè)施、人員等方面符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，有效預(yù)防食物中毒等事故發(fā)生。b.食品安全：指食品在加工、儲存、運(yùn)輸、銷售、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保消費(fèi)者食用安全。c.餐飲服務(wù)：指餐飲企業(yè)為消費(fèi)者提供的食品制作、供應(yīng)、服務(wù)等活動。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)a.甲方有權(quán)要求乙方對餐廳的衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)；b.甲方有義務(wù)確保餐廳的食品、環(huán)境、設(shè)施、人員等符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求；c.甲方有義務(wù)按照乙方的要求，及時整改餐廳存在的衛(wèi)生安全隱患；d.甲方有義務(wù)接受乙方對餐廳的監(jiān)督檢查，配合乙方對餐廳的衛(wèi)生安全管理進(jìn)行評估。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)a.乙方有權(quán)對甲方的餐廳進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全隱患，要求甲方整改；b.乙方有權(quán)對甲方的餐廳進(jìn)行評估，評估結(jié)果作為對甲方衛(wèi)生安全管理工作的考核依據(jù)；c.乙方有義務(wù)對甲方的餐廳提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助甲方提高衛(wèi)生安全管理水平；d.乙方有義務(wù)對甲方的餐廳進(jìn)行宣傳，提高消費(fèi)者對旅游餐飲衛(wèi)生安全的認(rèn)識。五、履行條款5.1合同履行時間：本承諾書自簽訂之日起至2025年12月31日止。5.2合同履行地點(diǎn)：甲方的餐廳經(jīng)營場所。5.3合同履行方式：甲方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，履行本承諾書中的各項義務(wù)，確保餐廳的衛(wèi)生安全。六、合同的生效和終止6.1生效條件：本承諾書經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。a.甲方違反本承諾書規(guī)定，未按期整改餐廳存在的衛(wèi)生安全隱患；b.乙方認(rèn)為甲方的餐廳衛(wèi)生安全存在嚴(yán)重問題，經(jīng)協(xié)商無法達(dá)成一致意見。6.3終止程序：本承諾書終止前，甲乙雙方應(yīng)就終止事宜進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成一致意見后，由雙方簽字蓋章確認(rèn)。6.4終止后果：本承諾書終止后，甲乙雙方應(yīng)各自承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，乙方有權(quán)對甲方餐廳進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保餐廳衛(wèi)生安全。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成a.衛(wèi)生安全檢查費(fèi)用：乙方對甲方餐廳進(jìn)行定期和不定期的衛(wèi)生安全檢查所產(chǎn)生的費(fèi)用；b.技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)用：乙方為甲方提供衛(wèi)生安全技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)所產(chǎn)生的費(fèi)用；c.評估費(fèi)用：乙方對甲方餐廳衛(wèi)生安全管理進(jìn)行評估所產(chǎn)生的費(fèi)用；d.其他相關(guān)費(fèi)用：因履行本合同而產(chǎn)生的其他必要費(fèi)用。7.2支付方式a.甲方應(yīng)按照本合同約定的時間和金額，向乙方支付上述費(fèi)用；b.支付方式可為銀行轉(zhuǎn)賬、現(xiàn)金或雙方約定的其他方式。7.3支付時間a.甲方應(yīng)在合同約定的支付時間內(nèi)，完成對乙方費(fèi)用的支付；b.如有特殊情況，甲方應(yīng)提前與乙方協(xié)商，并取得乙方的書面同意。7.4支付條款a.甲方支付費(fèi)用時，應(yīng)提供相應(yīng)的支付憑證，乙方收到憑證后應(yīng)及時確認(rèn)；b.乙方應(yīng)在收到甲方支付憑證后的十個工作日內(nèi)，向甲方開具相應(yīng)的發(fā)票。八、違約責(zé)任8.1甲方違約a.若甲方未按本合同約定支付費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方立即支付，并按每日萬分之五的比例支付滯納金；b.若甲方未按約定履行衛(wèi)生安全責(zé)任，導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。8.2乙方違約a.若乙方未按約定提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方履行義務(wù)，并賠償因此給甲方造成的損失；b.若乙方泄露甲方商業(yè)秘密，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.3賠償金額和方式a.違約方應(yīng)按照實際損失賠償對方，賠償金額由雙方協(xié)商確定；b.若協(xié)商不成，任何一方均可向人民法院提起訴訟。九、保密條款9.1保密內(nèi)容a.甲方餐廳的衛(wèi)生安全管理措施；b.乙方在履行本合同過程中獲取的甲方商業(yè)秘密；c.雙方約定需要保密的其他信息。9.2保密期限本合同項下的保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后五年。9.3保密履行方式a.雙方應(yīng)采取合理的措施，確保保密內(nèi)容的保密性；b.未經(jīng)對方同意，任何一方不得向第三方泄露保密內(nèi)容。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等。10.2不可抗力事件a.自然災(zāi)害：地震、洪水、臺風(fēng)等；b.政府行為：政策變動、法律法規(guī)修改等；c.社會異常事件：罷工、暴亂等。10.3不可抗力發(fā)生時的責(zé)任和義務(wù)a.發(fā)生不可抗力事件時，雙方應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明；b.不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行時，雙方應(yīng)協(xié)商解決；c.如協(xié)商不成，合同可部分或全部解除，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。10.4不可抗力實例a.地震、洪水等自然災(zāi)害；b.國家政策調(diào)整，如食品安全法規(guī)的修訂；c.疫情等公共衛(wèi)生事件。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中產(chǎn)生的爭議。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟a.若協(xié)商不成，雙方可向有關(guān)部門申請調(diào)解；b.若調(diào)解不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟或申請仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定a.未經(jīng)對方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓本合同項下的權(quán)利和義務(wù)；b.如一方同意轉(zhuǎn)讓，另一方應(yīng)在接到通知后的十個工作日內(nèi)給予書面答復(fù)。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形a.乙方作為衛(wèi)生監(jiān)督部門，其權(quán)利和義務(wù)不得轉(zhuǎn)讓；b.甲方餐廳的衛(wèi)生安全管理責(zé)任不得轉(zhuǎn)讓。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留甲方保留對其餐廳衛(wèi)生安全管理措施的最終決定權(quán)，乙方應(yīng)尊重甲方的決定。13.2特殊權(quán)力保留a.甲方保留在合同履行期間，根據(jù)實際情況調(diào)整餐廳衛(wèi)生安全管理措施的權(quán)利；b.乙方保留在必要時對甲方餐廳進(jìn)行臨時性檢查的權(quán)利。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序a.任何對本合同的修改或補(bǔ)充，必須以書面形式進(jìn)行；b.修改或補(bǔ)充內(nèi)容經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。14.2修改和補(bǔ)充效力a.修改或補(bǔ)充內(nèi)容與本合同原有條款具有同等法律效力；b.修改或補(bǔ)充內(nèi)容不得違反國家法律法規(guī)。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項a.甲乙雙方應(yīng)相互協(xié)作，共同維護(hù)旅游餐飲衛(wèi)生安全；b.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作，包括但不限于提供必要的資料和協(xié)助。15.2協(xié)作與配合方式a.雙方應(yīng)定期召開會議，交流信息，解決實際問題；b.雙方應(yīng)通過電話、郵件等方式保持溝通，及時處理問題。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國法律法規(guī)。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本合同構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾的完整協(xié)議，具有獨(dú)立性。16.3增減條款本合同如有增減條款，應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并由甲乙雙方簽字蓋章。十七、簽字、日期、蓋章甲方（餐廳名稱）：（蓋章）負(fù)責(zé)人（簽字）：_________日期：_________乙方（衛(wèi)生監(jiān)督部門名稱）：（蓋章）負(fù)責(zé)人（簽字）：_________日期：_________附件及其他說明解釋一、附件列表：1.衛(wèi)生安全檢查記錄2.技術(shù)指導(dǎo)記錄3.評估報告4.支付憑證5.保密協(xié)議6.爭議解決協(xié)議7.不可抗力證明文件8.會議紀(jì)要9.其他雙方認(rèn)為需要附上的文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約行為及認(rèn)定：a.未按時支付費(fèi)用：認(rèn)定依據(jù)為合同約定的支付時間和金額。b.未履行衛(wèi)生安全責(zé)任：認(rèn)定依據(jù)為國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.乙方違約行為及認(rèn)定：a.未提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)：認(rèn)定依據(jù)為合同約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量要求。b.泄露商業(yè)秘密：認(rèn)定依據(jù)為保密協(xié)議和法律規(guī)定。三、法律名詞及解釋：1.衛(wèi)生安全：指餐飲服務(wù)過程中，食品、環(huán)境、設(shè)施、人員等方面符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，有效預(yù)防食物中毒等事故發(fā)生。2.食品安全：指食品在加工、儲存、運(yùn)輸、銷售、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保消費(fèi)者食用安全。3.餐飲服務(wù)：指餐飲企業(yè)為消費(fèi)者提供的食品制作、供應(yīng)、服務(wù)等活動。4.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等。5.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟(jì)利益、具有實用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方餐廳衛(wèi)生安全隱患整改不及時。解決辦法：乙方應(yīng)及時向甲方發(fā)出整改通知，要求甲方在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，并跟蹤檢查整改效果。2.問題：乙方未按約定提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。解決辦法：甲方應(yīng)及時向乙方提出問題，乙方應(yīng)在收到通知后的十個工作日內(nèi)予以解答或提供相應(yīng)服務(wù)。3.問題：發(fā)生不可抗力事件，合同無法履行。解決辦法：雙方應(yīng)立即通知對方，協(xié)商解決合同履行問題，如協(xié)商不成，可按合同約定的不可抗力條款處理。4.問題：合同履行過程中出現(xiàn)爭議。解決辦法：雙方應(yīng)通過協(xié)商解決爭議，協(xié)商不成時，可向有關(guān)部門申請調(diào)解或向人民法院提起訴訟。多方為主導(dǎo)的條款說明解釋一、增加第三方合同主體的基礎(chǔ)上。重新詳細(xì)規(guī)劃第三方的責(zé)權(quán)利等相關(guān)條款2.第三方責(zé)任：a.第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和條件，能夠獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任；b.第三方負(fù)責(zé)對甲方餐廳進(jìn)行專業(yè)化的衛(wèi)生安全評估和監(jiān)督。3.第三方權(quán)利：a.第三方有權(quán)對甲方餐廳進(jìn)行定期和不定期的檢查；b.第三方有權(quán)要求甲方提供必要的資料和信息；c.第三方有權(quán)向甲方提出整改建議和意見。4.第三方義務(wù)：a.第三方應(yīng)確保檢查的公正性和客觀性；b.第三方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密；c.第三方應(yīng)按照合同約定的時間和標(biāo)準(zhǔn)完成相關(guān)工作。二、以乙方的權(quán)益為主導(dǎo)，以乙方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加乙方的權(quán)利條款以及乙方的多種利益條款，同時增加甲方的違約及限制條款1.乙方權(quán)利：a.乙方有權(quán)要求甲方在規(guī)定時間內(nèi)整改餐廳存在的衛(wèi)生安全隱患；b.乙方有權(quán)要求甲方提供必要的資料和信息，以支持衛(wèi)生安全檢查；c.乙方有權(quán)對甲方的餐廳進(jìn)行不定期抽查。2.乙方利益條款：a.乙方有權(quán)收取甲方支付的衛(wèi)生安全檢查費(fèi)用；b.乙方有權(quán)在甲乙雙方協(xié)商一致的情況下，調(diào)整收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。3.甲方的違約及限制條款：a.若甲方未按時支付衛(wèi)生安全檢查費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停檢查服務(wù)；b.若甲方未按乙方要求整改衛(wèi)生安全隱患，乙方有權(quán)向有關(guān)部門報告；c.甲方不得擅自修改餐廳的衛(wèi)生安全管理措施，未經(jīng)乙方同意不得變更。三、以甲方的權(quán)益為主導(dǎo)，以甲方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加甲方的權(quán)利條款以及甲方的多種利益條款，同時增加乙方的違約及限制條款1.甲方權(quán)利：a.甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定提供衛(wèi)生安全檢查服務(wù)；b.甲方有權(quán)對乙方的檢查結(jié)果提出異議，要求重新檢查；c.甲方有權(quán)要求乙方提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。2.甲方利益條款：a.甲方有權(quán)在乙方檢查結(jié)果合格的情況下，要求乙方提供優(yōu)惠的檢查費(fèi)用；b.甲方有權(quán)要求乙方在合同履行期間，提供必要的培訓(xùn)和咨詢服務(wù)。3.乙方的違約及限制條款：a.若乙方未按時提供衛(wèi)生安全檢查服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任；b.若乙方提供的檢查結(jié)果存在重大失誤，甲方有權(quán)要求乙方重新檢查，并賠償由此造成的損失；c.乙方不得泄露甲方的商業(yè)秘密，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。全文完。2025年度旅游餐飲衛(wèi)生安全承諾書3本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同術(shù)語1.2術(shù)語解釋2.承諾主體2.1承諾方基本信息2.2承諾方資質(zhì)證明3.承諾內(nèi)容3.1餐飲衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)3.2食品安全管理制度3.3食品安全培訓(xùn)4.承諾期限4.1承諾起始時間4.2承諾終止時間5.監(jiān)督與管理5.1監(jiān)督機(jī)構(gòu)5.2監(jiān)督方式5.3監(jiān)督結(jié)果處理6.違約責(zé)任6.1違約情形6.2違約責(zé)任承擔(dān)6.3違約賠償7.爭議解決7.1爭議解決方式7.2爭議解決機(jī)構(gòu)7.3爭議解決程序8.合同生效8.1合同生效條件8.2合同生效時間9.合同變更與解除9.1合同變更9.2合同解除10.合同附件10.1合同附件清單10.2附件內(nèi)容11.通知與送達(dá)11.1通知方式11.2送達(dá)地址11.3送達(dá)方式12.其他約定12.1不可抗力12.2合同解除條件12.3合同終止條件13.合同簽署13.1簽署主體13.2簽署時間13.3簽署地點(diǎn)14.合同附件清單第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同術(shù)語1.1.1“旅游餐飲”指在旅游活動過程中提供的餐飲服務(wù)。1.1.2“衛(wèi)生安全”指餐飲服務(wù)過程中符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)的要求。1.1.3“承諾方”指提供旅游餐飲服務(wù)的單位或個人。1.1.4“監(jiān)督機(jī)構(gòu)”指負(fù)責(zé)對旅游餐飲衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督的政府部門或授權(quán)機(jī)構(gòu)。1.2術(shù)語解釋1.2.1“國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”指《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1.2.2“食品安全法規(guī)”指《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)地方性法規(guī)、規(guī)章。2.承諾主體2.1承諾方基本信息2.1.1名稱：_______2.1.2地址：_______2.1.3法定代表人：_______2.1.4聯(lián)系方式：_______2.2承諾方資質(zhì)證明2.2.1衛(wèi)生許可證：_______2.2.2食品經(jīng)營許可證：_______2.2.3相關(guān)人員健康證明：_______3.承諾內(nèi)容3.1餐飲衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)3.1.1餐飲服務(wù)場所應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)的要求。3.1.2食品原料采購應(yīng)確保來源合法、質(zhì)量合格。3.1.3食品加工、儲存、運(yùn)輸過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求。3.2食品安全管理制度3.2.1建立健全食品安全管理制度，明確責(zé)任人和操作流程。3.2.2定期對食品加工人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。3.2.3定期對食品加工場所、設(shè)備進(jìn)行清潔消毒。3.3食品安全培訓(xùn)3.3.1對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高食品安全意識。3.3.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)范、食品中毒預(yù)防等。4.承諾期限4.1承諾起始時間：2025年1月1日4.2承諾終止時間：2025年12月31日5.監(jiān)督與管理5.1監(jiān)督機(jī)構(gòu)5.1.1國家衛(wèi)生健康委員會5.1.2當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門5.2監(jiān)督方式5.2.1定期檢查5.2.2隨機(jī)抽查5.2.3舉報調(diào)查5.3監(jiān)督結(jié)果處理5.3.1對違反承諾的行為，監(jiān)督機(jī)構(gòu)有權(quán)責(zé)令整改或依法予以處罰。5.3.2對整改不到位的，監(jiān)督機(jī)構(gòu)有權(quán)暫?；蛉∠浣?jīng)營資格。6.違約責(zé)任6.1違約情形6.1.1未達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)要求的。6.1.2食品安全事故發(fā)生，未及時報告或處理不當(dāng)?shù)摹?.2違約責(zé)任承擔(dān)6.2.1承諾方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。6.2.2承諾方應(yīng)承擔(dān)因違約行為造成的經(jīng)濟(jì)損失。6.3違約賠償6.3.1違約賠償金額根據(jù)實際情況確定。6.3.2賠償方式包括但不限于經(jīng)濟(jì)賠償、恢復(fù)原狀、消除影響等。8.合同生效8.1合同生效條件8.1.1本合同經(jīng)承諾方簽字蓋章后生效。8.1.2合同簽訂后，雙方應(yīng)及時向監(jiān)督機(jī)構(gòu)備案。8.2合同生效時間8.2.1本合同自承諾方簽字蓋章之日起生效。9.合同變更與解除9.1合同變更9.1.1合同任何一方提出變更請求，應(yīng)書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面變更協(xié)議。9.1.2變更內(nèi)容應(yīng)包括但不限于合同期限、承諾內(nèi)容、違約責(zé)任等。9.2合同解除9.2.1合同一方嚴(yán)重違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。9.2.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方協(xié)商一致后可解除合同。10.合同附件10.1合同附件清單10.1.1國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)文件。10.1.2承諾方資質(zhì)證明文件。10.1.3食品安全管理制度文件。10.2附件內(nèi)容10.2.1附件內(nèi)容應(yīng)與合同內(nèi)容一致，作為合同不可分割的一部分。11.通知與送達(dá)11.1通知方式11.1.1通知應(yīng)以書面形式進(jìn)行，包括但不限于信函、傳真、電子郵件等。11.2送達(dá)地址11.2.1承諾方送達(dá)地址：_______11.2.2監(jiān)督機(jī)構(gòu)送達(dá)地址：_______11.3送達(dá)方式11.3.1通知應(yīng)通過掛號信或快遞方式送達(dá)，并要求簽收確認(rèn)。12.其他約定12.1不可抗力12.1.1不可抗力指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。12.1.2發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)相互理解，并協(xié)商解決合同履行問題。12.2合同解除條件12.2.1合同一方因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，經(jīng)對方確認(rèn)后，合同可解除。12.3合同終止條件12.3.1合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。13.合同簽署13.1簽署主體13.1.1承諾方授權(quán)代表簽字蓋章。13.1.2監(jiān)督機(jī)構(gòu)代表簽字蓋章。13.2簽署時間13.2.1本合同自雙方代表簽字蓋章之日起簽署。13.3簽署地點(diǎn)13.3.1簽署地點(diǎn)：_______14.合同附件清單14.1合同附件清單14.1.1國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)文件。14.1.2承諾方資質(zhì)證明文件。14.1.3食品安全管理制度文件。14.1.4雙方協(xié)商一致的其他文件。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1“第三方”指本合同雙方之外的，因履行本合同而介入合同關(guān)系中的任何個人、單位或機(jī)構(gòu)。15.1.2第三方包括但不限于中介方、技術(shù)服務(wù)提供方、質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)、法律顧問等。15.2第三方介入條件15.2.1雙方協(xié)商一致，同意引入第三方介入本合同。15.2.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，能夠滿足本合同履行的要求。15.3第三方責(zé)任15.3.1第三方介入本合同后，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。15.3.2第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)及本合同的相關(guān)規(guī)定。15.4第三方權(quán)利15.4.1第三方有權(quán)根據(jù)本合同約定，享受相應(yīng)的權(quán)利，如費(fèi)用支付、合同執(zhí)行監(jiān)督等。15.5第三方義務(wù)15.5.1第三方應(yīng)履行本合同約定的義務(wù)，包括但不限