高一化學(xué)魯科版學(xué)案：知識梳理第三章第節(jié)認識有機化合物

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精第1節(jié)認識有機化合物知識梳理一、有機化合物的性質(zhì)1.有機化合物的基本性質(zhì)有機化合物指含碳的化合物,簡稱有機物。大多數(shù)有機物熔沸點較低,易燃燒,難溶于水，易溶于有機溶劑,大多數(shù)為非電解質(zhì)等.2。甲烷(1）甲烷的存在天然氣的主要成分是甲烷;石油煉制獲得的石油氣中也含有甲烷，甲烷還是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦坑道產(chǎn)生的氣體（坑道氣或瓦斯)的主要成分。（2)化學(xué)性質(zhì)①可燃性化學(xué)方程式CH4+2O2CO2+2H2O②甲烷的取代反應(yīng)甲烷在光照條件下跟氯氣發(fā)生取代反應(yīng)CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl在通常情況下，甲烷比較穩(wěn)定,與酸性高錳酸鉀等強氧化劑不反應(yīng)，與強酸、強堿也不反應(yīng).(3）取代反應(yīng)：有機物分子里的某些原子（或原子團）被其他原子（或原子團)代替的反應(yīng)叫做取代反應(yīng)。二、有機化合物的結(jié)構(gòu)特點1.甲烷的結(jié)構(gòu)甲烷的空間構(gòu)型是正四面體型,它的結(jié)構(gòu)式為，結(jié)構(gòu)簡式為CH4。2。有機化合物的結(jié)構(gòu)的多樣性①有機物分子中都含有碳原子，由于碳原子的最外層有4個電子，可以與其他原子形成4個共價鍵;②碳原子彼此之間還可以通過共價鍵構(gòu)成碳鏈或碳環(huán)；③碳原子之間可以是單鍵,也可以是雙鍵或叁鍵。3。烷烴烴：僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，又稱烴。烷烴是指碳原子跟碳原子都以單鍵結(jié)合成鏈狀,碳原子剩余的價鍵全部跟氫原子相結(jié)合的飽和烴。4。同分異構(gòu)現(xiàn)象（1)同分異構(gòu)現(xiàn)象及同分異構(gòu)體同分異構(gòu)現(xiàn)象指的是化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象.具有相同的分子式而結(jié)構(gòu)不同的兩種化合物互稱同分異構(gòu)體。在有機化合物中，同分異構(gòu)現(xiàn)象非常普遍，這是有機化合物結(jié)構(gòu)多樣性的重要原因之一.(2)烷烴同分異構(gòu)體的書寫書寫原則：主鏈由長到短；支鏈由整到散；位置由心到邊；排布對、鄰、間。知識導(dǎo)學(xué)在學(xué)習(xí)本節(jié)之前，要以初中已有的化學(xué)知識為基礎(chǔ)，了解有機物與無機物的區(qū)別，在了解有機物的性質(zhì)時注意不要絕對化。因二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽及碳酸氫鹽等具有無機化合物的性質(zhì),除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽及碳酸氫鹽外，絕大多數(shù)含碳的化合物都是有機化合物。1。點燃甲烷需注意的問題（1)點燃甲烷和空氣或氧氣的混合氣體，可能發(fā)生爆炸，因此點燃甲烷之前必須檢驗甲烷的純度。任何可燃氣體在點燃前必須驗純。（2）要熟練掌握化學(xué)方程式的書寫，及生成的四種有機物的狀態(tài)和應(yīng)用。2.甲烷發(fā)生取代反應(yīng)需注意的問題反應(yīng)必須在光照條件下進行,但切忌用日光照射或其他強光直射，否則會發(fā)生爆炸.參加反應(yīng)的必須是氯氣，不能是氯水。反應(yīng)后的產(chǎn)物有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4，因此一般得到的是混合物,不宜用于制備.3。甲烷與氯氣反應(yīng)的機理甲烷與氯氣反應(yīng)的機理為甲烷分子中的一個氫原子被氯氣分子里的一個氯原子所替代,依次生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷（俗稱氯仿）、四氯甲烷(俗稱四氯化碳）,替代下來的氫與氯氣分子中另一個氯原子結(jié)合生成氯化氫。4.取代反應(yīng)與置換反應(yīng)取代反應(yīng)是本節(jié)的核心概念，與無機化學(xué)中的置換反應(yīng)易混淆。取代反應(yīng)主要指有機反應(yīng)類型，而置換反應(yīng)一般指無機反應(yīng)類型.在有機化學(xué)中，取代反應(yīng)與置換反應(yīng)沒有本質(zhì)上的差別，兩個概念常常是互相通用的。5.有機物結(jié)構(gòu)的多樣性主要從碳原子的最外層電子數(shù)和碳原子間的成鍵方式兩個方面認識有機物結(jié)構(gòu)的多樣性，認識有機物種類繁多的原因。6。烷烴注意烴定義中“僅含”應(yīng)理解為“有且僅有"。有機化合物的結(jié)構(gòu)決定了有機化合物的性質(zhì),課本以甲烷為例來進行學(xué)習(xí)，注意知識的拓展?！巴闊N”這個概念已經(jīng)把它的分子結(jié)構(gòu)表達得完完整整，就是“單”“鏈”“飽”。但這個鏈?zhǔn)钦w性的鏈，是可以帶支鏈的鏈。7。理解同分異構(gòu)體時抓兩點一是分子式相同，組成元素種類和個數(shù)都相等，則相對分子質(zhì)量也相等。二是結(jié)構(gòu)式不同，它是由于分子里原子之間的排列方式不同而引起的。疑難突破1。有機物如何命名?剖析：使用習(xí)慣命名法命名有機物,要清楚以什么為標(biāo)準(zhǔn),烷烴中碳原子數(shù)在十以下的怎樣命名，碳原子數(shù)在十以上的怎樣命名。對于碳原子數(shù)相同的而結(jié)構(gòu)不同的烷烴，還要寫明什么.還要清楚習(xí)慣命名法適于什么情況，還有什么命名法。有時使用習(xí)慣命名法：以有機物分子中含有的碳原子數(shù)命名。烷烴中碳原子數(shù)在十以下，用天干表示，即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示，稱某烷；碳原子數(shù)在十以上的,用中文數(shù)字來表示。如C17H36叫十七烷。對于碳原子數(shù)相同的而結(jié)構(gòu)不同的烷烴，一般在烷烴名稱前再加上“正、異、新”等字加以區(qū)別。使用習(xí)慣命名法命名有機物時，常命名碳原子數(shù)較少的、結(jié)構(gòu)比較簡單的烷烴；對于碳原子數(shù)比較多的常用系統(tǒng)命名法命名，將在后面的學(xué)習(xí)中接觸到.2。取代反應(yīng)與置換反應(yīng)有何區(qū)別？剖析：取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的區(qū)別見下表：區(qū)別類別取代反應(yīng)置換反應(yīng)實例CH4+Cl2CH3Cl+HClZn+H2SO4====ZnSO4+H2↑定義有機物分子里的某些原子(或原子團）被其他原子(或原子團）代替的反應(yīng)一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)反應(yīng)條件受溫度、壓強、催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進行，遵循金屬（或非金屬)活動順序生成物生成物都是化合物一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)中電子的得失不一定發(fā)生電子轉(zhuǎn)移，因此不一定是氧化還原反應(yīng)一定發(fā)生電子轉(zhuǎn)移，一定是氧化還原反應(yīng)是否可逆多數(shù)反應(yīng)是可逆的一般是不可逆反應(yīng)3.如何比較同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)？剖析：本題主要考查了概念上的區(qū)別，這要求在學(xué)習(xí)過程中必須正確理解概念的內(nèi)涵與外延.同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)可以從定義、分子式、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)幾方面進行比較.(1）定義：要知道同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)各自的含義。（2)分子式：要清楚元素符號表示是否相同，分子式是否相同。（3）結(jié)構(gòu):要清楚電子層結(jié)構(gòu)是否相同，原子核結(jié)構(gòu)是否相同.(4）性質(zhì)：要弄清物理性質(zhì)是否相同，化學(xué)性質(zhì)是否相同。同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)的比較見下表：概念比較定義分子式結(jié)構(gòu)性質(zhì)同位素質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同的同一元素的不同原子元素符號表示不同，如:1H、2H、3H電子層結(jié)構(gòu)相同，原子核結(jié)構(gòu)不同物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)幾乎相同同素異形體同一種元素組成的不同單質(zhì)元素符號表示相同，分子式不同，如O2、O3單質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)不同物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)基本相同同分異構(gòu)體分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的化合物相同不同物理性質(zhì)不同,化學(xué)性質(zhì)不一定相同同種物質(zhì)分子式和結(jié)構(gòu)式都相同的物質(zhì)相同相同相同4.2005年春天遼寧省發(fā)生礦井瓦斯大爆炸，那么,據(jù)你分析，在什么情況下容易發(fā)生礦井瓦斯爆炸？對此應(yīng)該采取哪些安全措施？剖析:本題實際上將知識點與生活相聯(lián)系,考查學(xué)生的信息處理能力和知識的應(yīng)用