中職高教版(2023)語(yǔ)文職業(yè)模塊-第七單元7.2南州六月荔枝丹【課件】

中職高教版(2023)語(yǔ)文職業(yè)模塊南州六月荔枝丹第七單元7.2《目錄》3課堂練習(xí)4拓展延伸1新課導(dǎo)入2新知講解《01》新課導(dǎo)入作者介紹賈祖璋我國(guó)著名的科普作家。他創(chuàng)作了大量的科普作品。賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。初中學(xué)過(guò)他的《花兒為什么這樣紅》。解題

標(biāo)題出自明朝陳輝的《荔枝》詩(shī)，給我們提供了關(guān)于荔枝的哪些信息？有何創(chuàng)意？南

州

六

月

荔枝

丹荔枝的產(chǎn)地荔枝的成熟期顏色

突出了荔枝產(chǎn)地、成熟期、顏色。說(shuō)明對(duì)象文體知識(shí)本文是一篇科學(xué)小品（文藝性說(shuō)明文）?？茖W(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體。特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性?！?2》新知探究讀準(zhǔn)字音褐（

）色

紅繒（

）

綃(

)瓤（

）

龜（

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醴（

）酪（

）絳（

）

囊（

）

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寵（

）幸

妃（

）

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）襄（

）

闕(

)下

啖（

）

萌蘗(

)

渣滓(

)hèzēngxiāorángjūnlǐlàojiàngnángzhùchǒngfēiyuèxiāngquèdànnièzhāzǐ初讀感悟請(qǐng)同學(xué)們默讀課文，思考以下問(wèn)題：（1）文章介紹了有關(guān)荔枝的哪些方面的內(nèi)容？列出全文結(jié)構(gòu)提綱。（2）從整體看，本文采用了怎樣的說(shuō)明順序？概括段意質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼

—顏色——大小—膜—肉—貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。理清思路一層（第１段）用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問(wèn)引出說(shuō)明的對(duì)象，提出要說(shuō)明的問(wèn)題，是全文展開(kāi)說(shuō)明的總綱。二層（第２至５段）介紹荔枝果實(shí)的外部形態(tài)。(２)外殼(３)顏色(４)形狀(５)大小三層（第６段至１０段）

介紹荔枝果實(shí)的內(nèi)部組織。(６)殼膜(７)果肉(８)貯運(yùn)(９)種子(10)花

(11)原產(chǎn)地和栽培史(12)荔枝譜(13)習(xí)性

(14)發(fā)展前景內(nèi)外一、介紹荔枝的生態(tài)知識(shí)。二、介紹荔枝的生產(chǎn)知識(shí)。說(shuō)明順序從全文來(lái)看從介紹荔枝的生態(tài)特征從介紹荔枝的生產(chǎn)情況主次由主到次介紹荔枝果實(shí)表里由表及里從局部來(lái)看說(shuō)明順序

全文順序：首先主要介紹荔枝的生態(tài)特征，然后次要介紹荔枝的生產(chǎn)情況，即按照從主到次的順序來(lái)寫(xiě)——邏輯順序。外殼————膜————肉————核

局部順序：介紹荔枝的果實(shí)，按照由表（外殼、顏色、大小、形狀等）及里(膜、肉、果核等)的順序來(lái)寫(xiě)——空間順序。全文結(jié)構(gòu)圖一、荔枝果實(shí)的形態(tài)特征二、荔枝的相關(guān)知識(shí)1.設(shè)疑，引出下文⑴2.荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。3.荔枝的花⑽1.荔枝的產(chǎn)地分布⑾2.古代的荔枝書(shū)譜⑿3.荔枝習(xí)性及生長(zhǎng)北限，順勢(shì)提出建議，結(jié)束全文。⒀⒁（1）外部形態(tài)（2）內(nèi)部構(gòu)造外殼構(gòu)造⑵外殼顏色⑶荔枝形狀⑷大小重量⑸荔枝薄膜⑹荔枝果肉⑺荔枝貯藏⑻荔枝果核⑼表里主次個(gè)別一般&說(shuō)明順序本文主要用了哪些說(shuō)明方法？請(qǐng)結(jié)合實(shí)例分析。

來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林”；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’?！钡取?/p>

來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；

來(lái)自史籍和科學(xué)專(zhuān)著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹(shù)良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。舉例子說(shuō)明方法

直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”；在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹(shù)以至成片的樹(shù)林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。本文主要用了哪些說(shuō)明方法？請(qǐng)結(jié)合實(shí)例分析。打比方說(shuō)明方法（作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣）說(shuō)明方法列數(shù)字

在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）說(shuō)明方法引用

古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資材、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類(lèi)的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開(kāi)頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿(mǎn)足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。（作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）說(shuō)明方法列數(shù)字

在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）

“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”下定義

“荔枝殼表面……特稱(chēng)龜裂片。”“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線(xiàn)。”作比較分類(lèi)別

“廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……說(shuō)明方法（作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……）通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。列數(shù)字龜裂片合線(xiàn)縫假種皮下定義古籍、史料、諺語(yǔ)，白居易、徐渤、杜牧、蘇軾等人的詩(shī)文。引用打比方荔枝殼表面……好像龜甲……突起部分，有的尖銳如刺“殼如紅繒……甘酸如醴酪”“飛焰”“紅云”“荷瓣”“桃花”準(zhǔn)確、客觀具體確鑿可信、文筆活潑有韻味形象生動(dòng)，易于理解，有文學(xué)情趣科學(xué)性與文學(xué)性結(jié)合——科學(xué)小品文準(zhǔn)確、科學(xué)說(shuō)明方法及其作用引用的運(yùn)用及作用比喻描寫(xiě)性引用

例：“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪?！?/p>

按照荔枝形態(tài)特點(diǎn)和人們認(rèn)識(shí)事物先外后內(nèi)的順序,連用“紅繒、紫綃、冰雪、醴酪”四個(gè)比喻，寫(xiě)出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)的輕柔，瓤肉的潔白，漿汁的香甜，引用來(lái)對(duì)荔枝的形態(tài)作總的說(shuō)明，是多么充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意！另外，將鮮荔枝與荔枝干形成對(duì)比，造成懸念，引出下文并形成全文說(shuō)明的中心和總綱，然后按照殼——膜——瓤——漿液的順序逐一說(shuō)明。引用的運(yùn)用及作用例：引用《過(guò)華清宮》詩(shī)的本意是諷刺唐代統(tǒng)治者為個(gè)人享受而給百姓造成苦難的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，在這里引用這首詩(shī)，主要是為了說(shuō)明荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)。但在后面又特別指出，在今天的社會(huì)條件下荔枝的貯藏期已經(jīng)能達(dá)到一個(gè)月，并且在進(jìn)一步延長(zhǎng)，巧妙地把現(xiàn)代科學(xué)的儲(chǔ)藏知識(shí)與古代落后的儲(chǔ)運(yùn)手段比較，顯示了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。后文的日啖荔枝三百顆也有這個(gè)作用。對(duì)比議論性引用引用的運(yùn)用及作用舉例考證性引用例：《三山志》的記載，宋徽宗和文征明的詩(shī)句

作者在說(shuō)明荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性時(shí)，引用了這些史料。其作用在于，列舉荔枝北移失敗的事例，以證實(shí)上文關(guān)于荔枝性喜溫暖的說(shuō)明。這是一種引用證明。引用的運(yùn)用及作用

下列古詩(shī)和文獻(xiàn)資料具體說(shuō)明的對(duì)象是什么?從作用看大致可分幾類(lèi)？○飛焰欲橫天（荔枝成熟時(shí)的顏色）○“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”（荔枝殼膜的形狀和顏色）○紅云幾萬(wàn)重（果實(shí)成熟時(shí)荔枝林的顏色和形態(tài)）○一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。（荔枝不耐貯藏）○密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。（古代歷史上移栽荔枝的情形）引用的運(yùn)用及作用（說(shuō)明荔枝的大小重量）

○長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。（唐玄宗時(shí)以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形）

○盧浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。（人們對(duì)荔枝的喜愛(ài)）

○《四川果樹(shù)良種圖譜》說(shuō)它重19克左右。引用的運(yùn)用及作用多角度引用古詩(shī)文及有關(guān)資料。全部引用和部分引用（有詳有略）?！顕@說(shuō)明目的，加強(qiáng)了說(shuō)明效果。☆豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面。☆具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，更能引發(fā)讀者的閱讀興趣。品讀語(yǔ)言科學(xué)性①白居易用比喻的筆法來(lái)描寫(xiě)荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處。②古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種。③使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。④盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)。⑤成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。

總之：語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，體現(xiàn)了說(shuō)明文的科學(xué)性語(yǔ)言特征。品讀語(yǔ)言文學(xué)性①文章的題目“南州六月荔枝丹”②“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬(wàn)重”③“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”④《過(guò)華清宮絕句》⑤“仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗”⑥“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人”

總之：大量詩(shī)詞典故的引用，既使說(shuō)明形象生動(dòng)，又