2024年食源性疾病工作計劃

2024年食源性疾病工作計劃

一、背景與目標(biāo)

2024年食源性疾病工作計劃旨在提高我國食品安全水平，降低食源性疾病發(fā)生率，保障人民群眾身體健康。本計劃圍繞以下目標(biāo)展開：

1.加強食品安全監(jiān)管，提高食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警能力；

2.提升食源性疾病防控水平，降低疾病暴發(fā)風(fēng)險；

3.推廣食品安全科普知識，提高全民食品安全意識。

二、主要任務(wù)

1.完善食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系

（1）修訂完善食品安全法規(guī)，提高法規(guī)的針對性和可操作性；

（2）制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，推動與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌；

（3）加強食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定，滿足地方特色食品需求。

2.加強食品安全監(jiān)管

（1）加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測，擴大監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測頻次；

（2）建立食品安全風(fēng)險預(yù)警機制，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全隱患；

（3）加大對食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。

3.提升食源性疾病防控能力

（1）建立食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)病例信息的快速收集、分析與共享；

（2）完善食源性疾病暴發(fā)調(diào)查與應(yīng)急處置機制，提高調(diào)查與處置能力；

（3）加強食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查，查明原因，防范風(fēng)險。

4.推廣食品安全科普知識

（1）開展食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等活動，提高全民食品安全意識；

（2）利用新媒體、傳統(tǒng)媒體等多種形式，普及食品安全知識；

（3）加強食品安全專業(yè)人才培訓(xùn)，提高食品安全管理水平。

三、保障措施

1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確各部門職責(zé)，形成合力；

2.加大政策支持，確保工作計劃順利實施；

3.強化考核評估，對工作計劃實施情況進(jìn)行定期檢查；

4.深化國際合作，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗，提升我國食品安全水平。

四、時間節(jié)點與責(zé)任分工

1.2024年1-3月：完善食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系；

2.2024年4-6月：加強食品安全監(jiān)管，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警；

3.2024年7-9月：提升食源性疾病防控能力，推廣食品安全科普知識；

4.2024年10-12月：總結(jié)經(jīng)驗，完善工作計劃，確保食品安全工作持續(xù)推進(jìn)。

各相關(guān)部門按照職責(zé)分工，協(xié)同推進(jìn)工作計劃實施，確保按時完成各項任務(wù)。

五、重點工程與行動

1.食品安全風(fēng)險監(jiān)測提升工程

-構(gòu)建覆蓋全國的風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)快速檢測技術(shù)普及，提高監(jiān)測效率；

-針對重點食品、重點區(qū)域和重點環(huán)節(jié)，增加監(jiān)測樣本量和監(jiān)測指標(biāo)；

-建立風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)共享平臺，實現(xiàn)監(jiān)測數(shù)據(jù)的多部門共享和應(yīng)用。

2.食源性疾病防控能力提升行動

-加強疾病預(yù)防控制中心和專業(yè)機構(gòu)的食源性疾病防控能力建設(shè)；

-開展食源性疾病防控技術(shù)培訓(xùn)，提升基層醫(yī)務(wù)人員和食品安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平；

-推廣先進(jìn)的食源性疾病診斷技術(shù)和溯源技術(shù)，提高疾病病因快速識別能力。

3.食品安全科普宣傳與教育工程

-制定食品安全科普宣傳計劃，針對不同人群開展有針對性的宣傳活動；

-通過網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播、報紙等多種渠道，廣泛普及食品安全知識；

-加強與教育部門的合作，將食品安全知識納入學(xué)校教育體系，提高青少年的食品安全意識。

六、監(jiān)測評估與調(diào)整機制

1.建立定期評估機制，對工作計劃的實施效果進(jìn)行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題，制定整改措施；

2.設(shè)立食源性疾病監(jiān)測預(yù)警指標(biāo)，定期發(fā)布食品安全狀況報告，為政策制定提供依據(jù)；

3.根據(jù)國內(nèi)外食品安全形勢變化和風(fēng)險評估結(jié)果，及時調(diào)整工作計劃，確保計劃的有效性和時效性。

七、社會參與與公眾監(jiān)督

1.鼓勵社會各界參與食品安全監(jiān)督，建立食品安全舉報獎勵制度；

2.加強與消費者協(xié)會、媒體等組織的合作，發(fā)揮社會力量在食品安全監(jiān)管中的作用；

3.定期組織食品安全公眾開放日活動，提高食品安全監(jiān)管透明度，接受公眾監(jiān)督。

八、國際合作與交流

1.積極參與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定，推動國際食品安全合作；

2.與國際食品安全組織和國家開展技術(shù)交流與合作，引進(jìn)先進(jìn)管理經(jīng)驗和技術(shù)；

3.組織食品安全國際研討會，分享我國食品安全工作經(jīng)驗，提升國際影響力。

九、信息化建設(shè)與數(shù)據(jù)利用

1.構(gòu)建食品安全信息化管理平臺，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管全鏈條的信息化覆蓋；

-整合各部門食品安全數(shù)據(jù)資源，建立統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和交換機制；

-開發(fā)食品安全監(jiān)管移動應(yīng)用，提高監(jiān)管人員的工作效率。

2.推動食品安全大數(shù)據(jù)分析，提升食品安全風(fēng)險預(yù)測和預(yù)警能力；

-利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，對食品安全風(fēng)險因素進(jìn)行深入挖掘和分析；

-建立食品安全風(fēng)險預(yù)測模型，為決策提供科學(xué)依據(jù)。

十、法制宣傳與培訓(xùn)

1.加強食品安全法律法規(guī)的宣傳普及，提高全社會的法制意識；

-開展食品安全法律法規(guī)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等活動，使法律法規(guī)深入人心；

-利用網(wǎng)絡(luò)平臺和媒體，對食品安全法律法規(guī)進(jìn)行解讀和宣傳。

2.組織食品安全法律知識和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提升監(jiān)管人員的綜合素質(zhì)；

-定期舉辦食品安全法律知識培訓(xùn)班，確保監(jiān)管人員掌握最新法律法規(guī)；

-針對不同層級的監(jiān)管人員，設(shè)計差異化的培訓(xùn)內(nèi)容，提升業(yè)務(wù)能力。

十一、應(yīng)急管理與事故處理

1.健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的能力；

-定期組織食品安全事故應(yīng)急演練，檢驗和提升應(yīng)急響應(yīng)能力；

-完善食品安全事故信息報告和通報制度，確保信息的及時性和準(zhǔn)確性。

2.加強食品安全事故的后續(xù)處理，確保問題得到有效解決；

-對食品安全事故原因進(jìn)行深入調(diào)查，采取有效措施防止再次發(fā)生；

-對受影響的消費者提供妥善的補償和救治措施，維護消費者權(quán)益。

十二、科研創(chuàng)新與技術(shù)研發(fā)

1.鼓勵和支持食品安全科研創(chuàng)新，推動食品安全技術(shù)水平提升；

-設(shè)立食品安全科研專項基金，引導(dǎo)科研機構(gòu)和企業(yè)開展技術(shù)攻關(guān)；

-加強食品安全科研成果轉(zhuǎn)化，推廣先進(jìn)適用技術(shù)。

2.加強食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，提高食品安全保障能力；

-針對食品安全監(jiān)測、檢測等領(lǐng)域，突破一批關(guān)鍵技術(shù)；

-推動食品安全快速檢測技術(shù)的研究與應(yīng)用，提高食品安全監(jiān)管效率。

十三、政策研究與制定

1.深入開展食品安全政策研究，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)決策支持；

-跟蹤國內(nèi)外食品安全政策動態(tài)，定期發(fā)布政策研究報告；

-組織專家團隊，針對食品安全監(jiān)管中的熱點、難點問題進(jìn)行專題研究。

2.完善食品安全政策制定流程，提高政策制定的透明度和公眾參與度；

-通過公開征求意見、召開聽證會等形式，廣泛聽取社會各界對食品安全政策的意見和建議；

-建立食品安全政策評估機制，對政策實施效果進(jìn)行評估和調(diào)整。

十四、食品安全文化建設(shè)

1.推動食品安全文化建設(shè)，提高全社會的食品安全道德水平；

-開展食品安全誠信體系建設(shè)，倡導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營；

-在全社會范圍內(nèi)弘揚食品安全文化，提高公眾對食品安全的重視程度。

2.加強食品安全教育，培養(yǎng)食品安全意識；

-將食品安全教育納入國民教育體系，從學(xué)生抓起，培養(yǎng)正確的食品安全觀念；

-通過食品安全宣傳周、主題日等活動，增強全民食品安全意識。

十五、跨區(qū)域協(xié)作與信息共享

1.建立跨區(qū)域食品安全協(xié)作機制，形成監(jiān)管合力；

-定期召開跨區(qū)域食品安全協(xié)作會議，協(xié)調(diào)解決跨區(qū)域食品安全問題；

-建立跨區(qū)域食品安全信息共享平臺，實現(xiàn)資源共享和監(jiān)管協(xié)同。

2.加強跨區(qū)域食品安全監(jiān)管聯(lián)動，提升食品安全保障能力；

-開展跨區(qū)域食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動，打擊食品安全違法行為；

-建立跨區(qū)域食品安全應(yīng)急協(xié)作機制，提高協(xié)同應(yīng)對食品安全事故的能力。

十六、企業(yè)責(zé)任與自律

1.強化企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推動企業(yè)建立嚴(yán)格的食品安全管理制度；

-加強對企業(yè)食品安全責(zé)任人和管理人員的培訓(xùn)，提高其食品安全管理水平；

-推動企業(yè)建立食品安全自查和報告制度，主動發(fā)現(xiàn)和整改食品安全隱患。

2.鼓勵企業(yè)加強食品安全自律，提升行業(yè)整體形象；

-支持行業(yè)協(xié)會和企業(yè)聯(lián)盟制定行業(yè)自律規(guī)范，規(guī)范企業(yè)行為；

-對嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)、表現(xiàn)突出的企業(yè)給予表彰和獎勵。

十七、監(jiān)督考核與問責(zé)

1.建立食品安全監(jiān)督考核制度，確保工作計劃的有效實施；

-制定詳細(xì)的考核指標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn)，對各級政府和相關(guān)部門的食品安全工作進(jìn)行定期考核；

-對考核結(jié)果進(jìn)行公開，接受社會監(jiān)督，對未達(dá)標(biāo)的單位和個人進(jìn)行問責(zé)。

2.嚴(yán)格食品安全問責(zé)機制，強化責(zé)任追究；

-對食品安全事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅查處，依法追究其法律責(zé)任；

-對食品安全監(jiān)管不力的行為，嚴(yán)肅問責(zé)，確保食品安全監(jiān)管責(zé)任落實到位。

十八、總結(jié)與展望

2024年食源性疾病工作計劃圍繞食品安全監(jiān)管、疾病防控、科普宣傳、法制建設(shè)、企業(yè)責(zé)任等多個方面，提出了一系列具體措施和行動。通過這些措施的實施，我們有信心在提升食品安全水平、降低食源性疾病