二零二五年度酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)承包協(xié)議3篇

20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)承包協(xié)議本合同目錄一覽1.1協(xié)議雙方基本信息1.2協(xié)議標(biāo)的與范圍1.3協(xié)議期限1.4食品安全管理責(zé)任2.1食品采購(gòu)與驗(yàn)收2.2食品加工與制作2.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸2.4食品安全培訓(xùn)3.1培訓(xùn)內(nèi)容與方式3.2培訓(xùn)時(shí)間與地點(diǎn)3.3培訓(xùn)師資與考核3.4培訓(xùn)費(fèi)用4.1協(xié)議履行與監(jiān)督4.2食品安全檢查與評(píng)估4.3食品安全事件處理4.4食品安全信息共享5.1質(zhì)量要求與標(biāo)準(zhǔn)5.2食品安全認(rèn)證5.3食品安全投訴與處理6.1協(xié)議費(fèi)用與支付方式6.2費(fèi)用變更與調(diào)整6.3費(fèi)用結(jié)算與審計(jì)7.1合同解除與終止7.2合同違約責(zé)任7.3合同爭(zhēng)議解決8.1法律適用與管轄8.2合同生效與備案8.3其他約定事項(xiàng)9.1協(xié)議附件9.2協(xié)議補(bǔ)充協(xié)議10.1協(xié)議解除與終止10.2合同違約責(zé)任10.3合同爭(zhēng)議解決11.1合同生效與備案11.2合同解釋與補(bǔ)充12.1合同附件12.2合同補(bǔ)充協(xié)議13.1合同解除與終止13.2合同違約責(zé)任13.3合同爭(zhēng)議解決14.1合同生效與備案14.2合同解釋與補(bǔ)充第一部分：合同如下：1.1協(xié)議雙方基本信息1.1.1承包方：甲方1.1.2受包方：乙方1.1.3甲方名稱(chēng)：酒店1.1.4乙方名稱(chēng)：食品安全管理有限公司1.1.5甲方地址：市區(qū)路號(hào)1.1.6乙方地址：市區(qū)路號(hào)1.1.7甲方法定代表人：1.1.8乙方法定代表人：1.2協(xié)議標(biāo)的與范圍1.2.1協(xié)議標(biāo)的：酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)服務(wù)1.2.2服務(wù)范圍：包括但不限于食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、食品安全培訓(xùn)等1.2.3服務(wù)時(shí)間：自2025年1月1日起至2025年12月31日止1.3協(xié)議期限1.3.1協(xié)議有效期為一年，自2025年1月1日起至2025年12月31日止1.3.2雙方經(jīng)協(xié)商一致，可延長(zhǎng)協(xié)議期限1.4食品安全管理責(zé)任1.4.1甲方負(fù)責(zé)提供符合食品安全要求的原料和設(shè)施1.4.2乙方負(fù)責(zé)制定和實(shí)施食品安全管理制度，確保廚房食品安全1.4.3乙方應(yīng)定期對(duì)廚房員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)2.1食品采購(gòu)與驗(yàn)收2.1.1乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料2.1.2采購(gòu)的原料應(yīng)具有合法的來(lái)源證明，包括生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等2.1.3乙方應(yīng)對(duì)采購(gòu)的原料進(jìn)行驗(yàn)收，確保其質(zhì)量符合要求2.2食品加工與制作2.2.1乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工與制作2.2.2乙方應(yīng)確保食品加工過(guò)程中衛(wèi)生條件符合要求2.2.3乙方應(yīng)對(duì)加工后的食品進(jìn)行留樣，以便追溯和檢驗(yàn)2.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸2.3.1乙方應(yīng)確保食品儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度等條件適宜2.3.2乙方應(yīng)對(duì)儲(chǔ)存的食品進(jìn)行定期檢查，確保其質(zhì)量2.3.3乙方在運(yùn)輸食品時(shí)應(yīng)采取必要的措施，防止食品變質(zhì)2.4食品安全培訓(xùn)2.4.1乙方應(yīng)定期對(duì)廚房員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)2.4.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等2.4.3培訓(xùn)結(jié)束后，乙方應(yīng)進(jìn)行考核，確保員工掌握培訓(xùn)內(nèi)容3.1培訓(xùn)內(nèi)容與方式3.1.1培訓(xùn)內(nèi)容：食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全事故案例分析等3.1.2培訓(xùn)方式：現(xiàn)場(chǎng)授課、案例分析、模擬操作等3.1.3培訓(xùn)頻率：每月至少一次，每次培訓(xùn)不少于2小時(shí)3.2培訓(xùn)時(shí)間與地點(diǎn)3.2.1培訓(xùn)時(shí)間：每月第二個(gè)星期五下午2:004:003.2.2培訓(xùn)地點(diǎn)：酒店會(huì)議室3.3培訓(xùn)師資與考核3.3.1培訓(xùn)師資：由乙方指定的具有豐富食品安全管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家擔(dān)任3.3.2考核方式：培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書(shū)面考試和實(shí)操考核3.4培訓(xùn)費(fèi)用3.4.1培訓(xùn)費(fèi)用由乙方承擔(dān)3.4.2乙方應(yīng)在培訓(xùn)前將費(fèi)用支付給甲方4.1協(xié)議履行與監(jiān)督4.1.1雙方應(yīng)嚴(yán)格按照協(xié)議約定履行各自的義務(wù)4.1.2甲方應(yīng)定期對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保乙方履行協(xié)議義務(wù)4.2食品安全檢查與評(píng)估4.2.1乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改4.2.2甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全檢查，評(píng)估食品安全管理水平4.3食品安全事件處理4.3.1乙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案4.3.2發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方應(yīng)及時(shí)采取措施，防止事故擴(kuò)大4.4食品安全信息共享4.4.1雙方應(yīng)定期交換食品安全信息，共同提高食品安全管理水平8.1法律適用與管轄8.1.1本協(xié)議適用中華人民共和國(guó)法律8.1.2因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，應(yīng)提交至市區(qū)人民法院解決8.2合同生效與備案8.2.1本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效8.2.2雙方應(yīng)在合同生效后30日內(nèi)將本協(xié)議報(bào)市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局備案8.3其他約定事項(xiàng)8.3.1本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決8.3.2本協(xié)議的修改或補(bǔ)充，應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行，并由雙方簽字蓋章后生效9.1協(xié)議附件9.1.1.1食品安全管理制度9.1.1.2食品安全培訓(xùn)計(jì)劃9.1.1.3食品安全檢查記錄表9.1.1.4食品安全事故應(yīng)急預(yù)案10.1合同解除與終止10.1.1如一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議10.1.2合同期滿(mǎn)，如雙方無(wú)續(xù)簽意愿，本協(xié)議自動(dòng)終止10.2合同違約責(zé)任10.2.1一方違反本協(xié)議約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任10.2.2違約方應(yīng)向守約方支付違約金，違約金金額為本協(xié)議總金額的10%10.3合同爭(zhēng)議解決10.3.1合同爭(zhēng)議應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決10.3.2協(xié)商不成的，任何一方均可向市區(qū)人民法院提起訴訟11.1合同生效與備案11.1.1本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效11.1.2雙方應(yīng)在合同生效后30日內(nèi)將本協(xié)議報(bào)市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局備案11.2合同解釋與補(bǔ)充11.2.1本協(xié)議的解釋權(quán)歸雙方共同享有11.2.2本協(xié)議如有未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決12.1合同附件12.1.1.1食品安全管理制度12.1.1.2食品安全培訓(xùn)計(jì)劃12.1.1.3食品安全檢查記錄表12.1.1.4食品安全事故應(yīng)急預(yù)案13.1合同解除與終止13.1.1如一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議13.1.2合同期滿(mǎn)，如雙方無(wú)續(xù)簽意愿，本協(xié)議自動(dòng)終止13.2合同違約責(zé)任13.2.1一方違反本協(xié)議約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任13.2.2違約方應(yīng)向守約方支付違約金，違約金金額為本協(xié)議總金額的10%13.3合同爭(zhēng)議解決13.3.1合同爭(zhēng)議應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決13.3.2協(xié)商不成的，任何一方均可向市區(qū)人民法院提起訴訟14.1合同生效與備案14.1.1本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效14.1.2雙方應(yīng)在合同生效后30日內(nèi)將本協(xié)議報(bào)市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局備案14.2合同解釋與補(bǔ)充14.2.1本協(xié)議的解釋權(quán)歸雙方共同享有14.2.2本協(xié)議如有未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決第二部分：第三方介入后的修正15.1第三方定義15.1.1本協(xié)議中的“第三方”指除甲乙雙方之外的任何個(gè)人、企業(yè)、機(jī)構(gòu)或組織，包括但不限于中介方、咨詢(xún)方、監(jiān)理方、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入的條件15.2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書(shū)面同意，并明確介入的具體事項(xiàng)和范圍。15.2.2第三方介入應(yīng)有利于提高食品安全管理水平，保障合同履行。16.1第三方責(zé)任限額16.1.1第三方在履行本協(xié)議過(guò)程中，因自身原因造成甲方或乙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。16.1.2第三方責(zé)任限額為本協(xié)議總金額的5%，超過(guò)部分由甲方或乙方自行承擔(dān)。17.1第三方權(quán)利17.1.1第三方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定，對(duì)甲乙雙方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。17.1.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供相關(guān)資料，以證明其履約情況。18.1第三方義務(wù)18.1.1第三方應(yīng)按照本協(xié)議約定，履行其監(jiān)督、檢查、咨詢(xún)等職責(zé)。18.1.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三方。19.1第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1.1第三方與甲方、乙方之間應(yīng)明確劃分各自的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。19.1.2第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，如需與甲方或乙方進(jìn)行協(xié)商，應(yīng)通過(guò)書(shū)面形式進(jìn)行。19.1.3第三方不得干預(yù)甲乙雙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。20.1第三方介入的程序20.1.1第三方介入前，應(yīng)向甲乙雙方提交書(shū)面申請(qǐng)，說(shuō)明介入的原因、目的、范圍等。20.1.2甲乙雙方應(yīng)在收到第三方申請(qǐng)后5個(gè)工作日內(nèi)給予答復(fù)。20.1.3第三方介入后，應(yīng)定期向甲乙雙方報(bào)告工作進(jìn)展情況。21.1第三方介入的費(fèi)用21.1.1第三方介入的費(fèi)用由甲乙雙方按照約定承擔(dān)。21.1.2第三方介入的費(fèi)用應(yīng)包括但不限于：人員費(fèi)用、差旅費(fèi)用、材料費(fèi)用等。22.1第三方介入的終止22.1.1第三方介入期間，如甲乙雙方協(xié)商一致，可終止第三方介入。22.1.2第三方介入終止后，第三方應(yīng)向甲乙雙方提交書(shū)面報(bào)告，說(shuō)明介入期間的工作情況和成果。23.1第三方介入的爭(zhēng)議解決23.1.1第三方介入過(guò)程中，如甲乙雙方與第三方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。23.1.2協(xié)商不成的，任何一方均可向市區(qū)人民法院提起訴訟。24.1第三方介入的保密義務(wù)24.1.1第三方在介入過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，不得泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密。24.1.2第三方違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。25.1第三方介入的合同解除25.1.1如第三方違反本協(xié)議約定，甲乙雙方有權(quán)解除本協(xié)議。25.1.2第三方介入期間，如發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致第三方無(wú)法履行職責(zé)，甲乙雙方可協(xié)商解除本協(xié)議。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度詳細(xì)要求：包含食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、廢棄物處理等各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)操作流程和規(guī)范。說(shuō)明：本附件為乙方實(shí)施食品安全管理的基礎(chǔ)文件，應(yīng)定期更新。2.附件二：食品安全培訓(xùn)計(jì)劃詳細(xì)要求：包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)方式、考核標(biāo)準(zhǔn)等。說(shuō)明：本附件為乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)的指導(dǎo)文件，確保培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性。3.附件三：食品安全檢查記錄表詳細(xì)要求：記錄食品安全檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等。說(shuō)明：本附件用于乙方對(duì)食品安全情況進(jìn)行日常檢查和記錄，確保食品安全管理措施的落實(shí)。4.附件四：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括事故分類(lèi)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急措施、應(yīng)急物資、應(yīng)急人員等。說(shuō)明：本附件為乙方應(yīng)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急處理指南，確保事故發(fā)生時(shí)能迅速有效地進(jìn)行處置。5.附件五：合同履行情況報(bào)告詳細(xì)要求：包括合同履行進(jìn)度、存在的問(wèn)題、改進(jìn)措施等。說(shuō)明：本附件用于乙方向甲方匯報(bào)合同履行情況，確保雙方對(duì)項(xiàng)目進(jìn)展有清晰的了解。6.附件六：第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：明確第三方介入的目的、范圍、權(quán)利、義務(wù)、費(fèi)用、期限等。說(shuō)明：本附件為第三方介入的正式文件，確保第三方介入的合法性和規(guī)范性。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：甲方未能按照約定提供符合食品安全要求的原料或設(shè)施。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于原料或設(shè)施更換費(fèi)用、食品安全事故處理費(fèi)用等。示例說(shuō)明：若甲方提供的原料不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方生產(chǎn)的產(chǎn)品不合格，甲方應(yīng)承擔(dān)更換原料和賠償損失的責(zé)任。2.違約行為：乙方未能按照約定實(shí)施食品安全管理，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任，具體責(zé)任比例根據(jù)事故原因和乙方責(zé)任大小確定。示例說(shuō)明：若乙方未按照食品安全管理制度進(jìn)行操作，導(dǎo)致食品中毒事件，乙方應(yīng)承擔(dān)事故的全部責(zé)任。3.違約行為：乙方未能按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識(shí)不足。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于重新培訓(xùn)費(fèi)用、員工賠償?shù)?。示例說(shuō)明：若乙方未進(jìn)行定期培訓(xùn)，導(dǎo)致員工不熟悉食品安全操作規(guī)范，發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)培訓(xùn)責(zé)任。4.違約行為：第三方未能按照約定履行職責(zé)，導(dǎo)致甲乙雙方損失。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，具體責(zé)任比例根據(jù)第三方責(zé)任大小確定。示例說(shuō)明：若第三方未按約定進(jìn)行監(jiān)督和檢查，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。5.違約行為：任何一方未按照約定支付費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約金，違約金金額根據(jù)合同約定或法律規(guī)定確定。示例說(shuō)明：若乙方未按時(shí)支付培訓(xùn)費(fèi)用，應(yīng)按照合同約定支付違約金。全文完。二零二五年度酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)承包協(xié)議1合同目錄一、協(xié)議概述1.1協(xié)議名稱(chēng)1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議簽訂日期1.4協(xié)議有效期1.5協(xié)議簽訂地點(diǎn)二、承包內(nèi)容2.1食品安全管理2.2食品安全培訓(xùn)2.3食品采購(gòu)與儲(chǔ)存2.4食品加工與制作2.5食品銷(xiāo)售與服務(wù)2.6食品安全檢查與監(jiān)督三、雙方權(quán)利與義務(wù)3.1承包方權(quán)利3.2承包方義務(wù)3.3酒店方權(quán)利3.4酒店方義務(wù)四、食品安全管理制度4.1食品安全管理體系4.2食品安全操作規(guī)程4.3食品安全應(yīng)急預(yù)案4.4食品安全培訓(xùn)計(jì)劃4.5食品安全檢查與監(jiān)督制度五、食品安全培訓(xùn)5.1培訓(xùn)內(nèi)容5.2培訓(xùn)方式5.3培訓(xùn)時(shí)間5.4培訓(xùn)考核5.5培訓(xùn)記錄六、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存6.1采購(gòu)渠道6.2采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)6.3采購(gòu)流程6.4儲(chǔ)存條件6.5儲(chǔ)存期限七、食品加工與制作7.1加工流程7.2加工標(biāo)準(zhǔn)7.3加工設(shè)備7.4加工衛(wèi)生7.5加工記錄八、食品銷(xiāo)售與服務(wù)8.1銷(xiāo)售方式8.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.3銷(xiāo)售記錄8.4服務(wù)評(píng)價(jià)九、食品安全檢查與監(jiān)督9.1檢查內(nèi)容9.2檢查方式9.3檢查頻率9.4檢查記錄9.5檢查結(jié)果處理十、違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.2酒店方違約責(zé)任10.3違約賠償11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決程序十二、協(xié)議變更與解除12.1協(xié)議變更12.2協(xié)議解除12.3解除條件十三、協(xié)議終止13.1協(xié)議終止條件13.2終止程序13.3終止后的處理十四、其他14.1通知與送達(dá)14.2不可抗力14.3法律適用14.4協(xié)議附件合同編號(hào)_________一、協(xié)議概述1.1協(xié)議名稱(chēng)本協(xié)議名稱(chēng)為“二零二五年度酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)承包協(xié)議”。1.2協(xié)議雙方甲方（酒店方）：[酒店名稱(chēng)]乙方（承包方）：[承包方名稱(chēng)]1.3協(xié)議簽訂日期本協(xié)議簽訂日期為二零二五年[具體日期]。1.4協(xié)議有效期本協(xié)議自簽訂之日起生效，有效期為一年。1.5協(xié)議簽訂地點(diǎn)本協(xié)議簽訂地點(diǎn)為[具體地點(diǎn)]。二、承包內(nèi)容2.1食品安全管理乙方負(fù)責(zé)對(duì)甲方酒店廚房的食品安全進(jìn)行全程管理，確保食品從采購(gòu)到消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2食品安全培訓(xùn)乙方負(fù)責(zé)對(duì)甲方酒店廚房工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。2.3食品采購(gòu)與儲(chǔ)存乙方需嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法規(guī)和甲方要求，采購(gòu)新鮮、安全的食材，并負(fù)責(zé)食材的儲(chǔ)存和保管。2.4食品加工與制作乙方負(fù)責(zé)監(jiān)督食品加工過(guò)程，確保食品加工符合衛(wèi)生要求，不得使用過(guò)期、變質(zhì)或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。2.5食品銷(xiāo)售與服務(wù)乙方負(fù)責(zé)提供安全、衛(wèi)生的食品銷(xiāo)售和服務(wù)，確保顧客滿(mǎn)意度。2.6食品安全檢查與監(jiān)督乙方需定期對(duì)甲方酒店廚房進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，并向甲方報(bào)告檢查結(jié)果。三、雙方權(quán)利與義務(wù)3.1承包方權(quán)利3.1.1收取甲方支付的服務(wù)費(fèi)用。3.1.2要求甲方提供必要的支持與協(xié)助。3.1.3在協(xié)議規(guī)定范圍內(nèi)對(duì)食品安全進(jìn)行管理。3.2承包方義務(wù)3.2.1按照協(xié)議要求提供優(yōu)質(zhì)、高效的食品安全管理服務(wù)。3.2.2對(duì)甲方工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。3.2.3保證食材采購(gòu)與儲(chǔ)存的安全。3.2.4對(duì)食品加工與制作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。3.3酒店方權(quán)利3.3.1對(duì)乙方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。3.3.2要求乙方按照協(xié)議要求提供服務(wù)質(zhì)量。3.4酒店方義務(wù)3.4.1向乙方提供必要的設(shè)施和條件。3.4.2支付乙方按照協(xié)議約定應(yīng)得的費(fèi)用。3.4.3對(duì)乙方提出的問(wèn)題給予及時(shí)解決。四、食品安全管理制度4.1食品安全管理體系乙方需建立完善的食品安全管理體系，包括食品安全組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、操作規(guī)程等。4.2食品安全操作規(guī)程乙方需制定詳細(xì)的食品安全操作規(guī)程，包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的具體要求。4.3食品安全應(yīng)急預(yù)案乙方需制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，確保食品安全。4.4食品安全培訓(xùn)計(jì)劃乙方需制定年度食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)甲方工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)。4.5食品安全檢查與監(jiān)督制度乙方需建立食品安全檢查與監(jiān)督制度，定期對(duì)甲方酒店廚房進(jìn)行檢查，確保食品安全。五、食品安全培訓(xùn)5.1培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品操作技能等。5.2培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式包括集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、案例分析等。5.3培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況安排，確保每位工作人員都能接受到培訓(xùn)。5.4培訓(xùn)考核培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行考核，考核合格者方可上崗。5.5培訓(xùn)記錄乙方需記錄每位工作人員的培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。六、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存6.1采購(gòu)渠道乙方需通過(guò)合法渠道采購(gòu)食材，確保食材來(lái)源正規(guī)。6.2采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家食品安全法規(guī)和甲方要求。6.3采購(gòu)流程采購(gòu)流程包括詢(xún)價(jià)、比價(jià)、訂貨、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)。6.4儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存條件應(yīng)符合食材的儲(chǔ)存要求，確保食材新鮮、安全。6.5儲(chǔ)存期限儲(chǔ)存期限不得超過(guò)食材的最佳食用期限。八、食品銷(xiāo)售與服務(wù)8.1銷(xiāo)售方式乙方應(yīng)根據(jù)甲方酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和顧客需求，采用多樣化的銷(xiāo)售方式，如自助、點(diǎn)餐、外賣(mài)等。8.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)食品質(zhì)量：確保食品新鮮、衛(wèi)生、安全。服務(wù)態(tài)度：熱情、周到、禮貌。服務(wù)速度：快速、準(zhǔn)確、高效。8.3銷(xiāo)售記錄乙方應(yīng)詳細(xì)記錄銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，包括銷(xiāo)售時(shí)間、銷(xiāo)售數(shù)量、銷(xiāo)售額等。8.4服務(wù)評(píng)價(jià)甲方應(yīng)定期對(duì)乙方提供的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，乙方應(yīng)根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)。九、食品安全檢查與監(jiān)督9.1檢查內(nèi)容檢查內(nèi)容包括但不限于食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)等環(huán)節(jié)。9.2檢查方式檢查方式包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、文件審查、抽樣檢驗(yàn)等。9.3檢查頻率檢查頻率應(yīng)不少于每月一次。9.4檢查記錄檢查記錄應(yīng)詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等。9.5檢查結(jié)果處理對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，并向甲方報(bào)告整改情況。十、違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任如乙方違反本協(xié)議規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.2酒店方違約責(zé)任如甲方違反本協(xié)議規(guī)定，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.3違約賠償違約賠償金額應(yīng)根據(jù)違約情況由雙方協(xié)商確定。十一、爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)如雙方同意，爭(zhēng)議也可提交[具體仲裁機(jī)構(gòu)名稱(chēng)]仲裁。11.3爭(zhēng)議解決程序爭(zhēng)議解決程序按相關(guān)法律法規(guī)及爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)的規(guī)定執(zhí)行。十二、協(xié)議變更與解除12.1協(xié)議變更任何一方需變更本協(xié)議內(nèi)容，應(yīng)書(shū)面通知對(duì)方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后生效。12.2協(xié)議解除雙方協(xié)商一致。出現(xiàn)不可抗力因素。一方嚴(yán)重違約。12.3解除條件解除條件應(yīng)在本協(xié)議中明確約定。十三、協(xié)議終止13.1終止條件協(xié)議約定的期限屆滿(mǎn)。雙方協(xié)商一致解除協(xié)議。本協(xié)議解除。13.2終止程序協(xié)議終止時(shí)，雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定進(jìn)行終止程序。13.3終止后的處理協(xié)議終止后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定處理剩余事務(wù)。十四、其他14.1通知與送達(dá)任何通知或文件均應(yīng)以書(shū)面形式送達(dá)，送達(dá)地址為雙方在協(xié)議中指定的地址。14.2不可抗力如發(fā)生不可抗力事件，影響本協(xié)議履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。14.3法律適用本協(xié)議適用中華人民共和國(guó)法律。甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________日期：____________________日期：____________________多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明：15.甲方主導(dǎo)下的食品安全管理責(zé)任15.1甲方負(fù)責(zé)制定酒店的食品安全管理政策和標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督乙方執(zhí)行。15.2甲方應(yīng)定期組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整管理措施。16.甲方主導(dǎo)下的培訓(xùn)安排16.1甲方負(fù)責(zé)安排食品安全培訓(xùn)的時(shí)間和地點(diǎn)，并確保乙方人員參與。16.2甲方有權(quán)要求乙方根據(jù)培訓(xùn)結(jié)果調(diào)整工作流程或改進(jìn)措施。17.甲方主導(dǎo)下的采購(gòu)決策17.1甲方有權(quán)決定食材的采購(gòu)品種、供應(yīng)商和價(jià)格。17.2甲方應(yīng)確保采購(gòu)的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和合同約定。18.甲方主導(dǎo)下的監(jiān)督與檢查18.1甲方應(yīng)定期對(duì)乙方的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查。18.2甲方有權(quán)要求乙方提供食品安全管理相關(guān)的文件和記錄。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明：19.乙方主導(dǎo)下的食品安全管理責(zé)任19.1乙方負(fù)責(zé)制定具體的食品安全管理措施，并確保其有效實(shí)施。19.2乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告食品安全管理情況，包括問(wèn)題整改和預(yù)防措施。20.乙方主導(dǎo)下的培訓(xùn)實(shí)施20.1乙方負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和實(shí)施食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，包括培訓(xùn)內(nèi)容、方式和評(píng)估。20.2乙方應(yīng)確保所有員工接受必要的食品安全培訓(xùn)。21.乙方主導(dǎo)下的采購(gòu)執(zhí)行21.1乙方負(fù)責(zé)執(zhí)行甲方的采購(gòu)決策，包括采購(gòu)訂單的、跟進(jìn)和驗(yàn)收。21.2乙方應(yīng)確保采購(gòu)的食材符合甲方的質(zhì)量要求和合同約定。22.乙方主導(dǎo)下的持續(xù)改進(jìn)22.1乙方應(yīng)不斷評(píng)估和改進(jìn)食品安全管理體系，以提高食品安全水平。22.2乙方應(yīng)定期向甲方提供改進(jìn)方案和實(shí)施進(jìn)展。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明：23.第三方中介的引入23.1雙方同意引入第三方中介機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全管理進(jìn)行獨(dú)立評(píng)估和監(jiān)督。23.2第三方中介機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，并由雙方共同選定。24.第三方中介的職責(zé)24.1第三方中介負(fù)責(zé)對(duì)乙方的食品安全管理體系進(jìn)行定期審核。24.2第三方中介應(yīng)向雙方提供審核報(bào)告，并提出改進(jìn)建議。25.第三方中介的費(fèi)用25.1第三方中介的費(fèi)用由雙方按照協(xié)議約定分?jǐn)偂?5.2第三方中介的費(fèi)用應(yīng)在協(xié)議中明確，并作為合同的一部分。26.第三方中介的報(bào)告與反饋26.1第三方中介應(yīng)定期向雙方提供食品安全管理審核報(bào)告。26.2第三方中介的反饋意見(jiàn)應(yīng)被雙方認(rèn)真考慮，并采取相應(yīng)措施。27.第三方中介的保密義務(wù)27.1第三方中介在提供服務(wù)過(guò)程中，對(duì)甲方和乙方的商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。27.2第三方中介不得泄露任何未經(jīng)授權(quán)的信息。28.第三方中介的更換28.1如第三方中介未能履行職責(zé)或出現(xiàn)嚴(yán)重違約，雙方有權(quán)更換第三方中介。28.2更換第三方中介的流程應(yīng)在協(xié)議中明確，并確保更換的合理性。附件及其他補(bǔ)充說(shuō)明一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全操作規(guī)程3.食品安全應(yīng)急預(yù)案4.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃5.食品采購(gòu)與儲(chǔ)存記錄6.食品加工與制作記錄7.食品銷(xiāo)售與服務(wù)記錄8.食品安全檢查與監(jiān)督記錄9.第三方中介評(píng)估報(bào)告10.爭(zhēng)議解決相關(guān)文件二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按照協(xié)議要求提供食品安全管理服務(wù)。認(rèn)定：根據(jù)甲方提供的證據(jù)，如食品安全檢查記錄、第三方中介報(bào)告等。2.違約行為：甲方未按照協(xié)議要求支付費(fèi)用。認(rèn)定：根據(jù)乙方提供的發(fā)票、支付憑證等。3.違約行為：乙方未按照協(xié)議要求進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。認(rèn)定：根據(jù)甲方提供的培訓(xùn)記錄、員工考核結(jié)果等。4.違約行為：第三方中介評(píng)估報(bào)告顯示乙方未達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)定：根據(jù)第三方中介的評(píng)估報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.不可抗力：指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等。2.違約責(zé)任：指一方違反合同約定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。3.爭(zhēng)議解決：指雙方在合同執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，通過(guò)協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等方式解決爭(zhēng)議。4.保密義務(wù)：指一方對(duì)另一方提供的信息負(fù)有保密責(zé)任，不得泄露給第三方。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：乙方人員流動(dòng)性大，難以保證食品安全培訓(xùn)效果。解決辦法：建立員工培訓(xùn)檔案，實(shí)施定期的再培訓(xùn)計(jì)劃。2.問(wèn)題：食材采購(gòu)價(jià)格波動(dòng)大，影響成本控制。解決辦法：建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)商關(guān)系，通過(guò)批量采購(gòu)降低成本。3.問(wèn)題：食品安全檢查與監(jiān)督記錄不完整。解決辦法：制定詳細(xì)的檢查記錄模板，確保記錄的完整性和準(zhǔn)確性。4.問(wèn)題：第三方中介評(píng)估報(bào)告與實(shí)際不符。解決辦法：與第三方中介溝通，了解評(píng)估依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)可進(jìn)行復(fù)核。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.酒店廚房食品安全管理。2.食品安全培訓(xùn)實(shí)施。3.食材采購(gòu)與儲(chǔ)存。4.食品加工與制作。5.食品銷(xiāo)售與服務(wù)。6.第三方中介評(píng)估與監(jiān)督。7.爭(zhēng)議解決與違約責(zé)任處理。全文完。二零二五年度酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)承包協(xié)議2合同編號(hào)_________一、合同主體1.1甲方：名稱(chēng)：______________________地址：______________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話(huà)：______________________1.2乙方：名稱(chēng)：______________________地址：______________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話(huà)：______________________1.3其他相關(guān)方（如有）：名稱(chēng)：______________________地址：______________________聯(lián)系人：______________________聯(lián)系電話(huà)：______________________二、合同前言2.1背景本協(xié)議旨在規(guī)范甲方酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)工作，提高廚房食品安全管理水平，保障顧客的飲食安全，確保酒店餐飲服務(wù)的質(zhì)量和聲譽(yù)。2.2目的通過(guò)本協(xié)議，明確甲乙雙方在酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食品安全管理工作的高效、有序進(jìn)行。三、定義與解釋3.1專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)食品安全：指食品在種植、生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中，防止食品污染和食源性疾病的發(fā)生，保障消費(fèi)者健康和生命安全。食品衛(wèi)生：指食品在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。3.2關(guān)鍵詞解釋廚房食品安全管理與培訓(xùn)：指對(duì)酒店廚房的食品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督管理，包括食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等方面的管理，以及對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)與操作技能的培訓(xùn)。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)4.1.1甲方有權(quán)要求乙方按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒店廚房進(jìn)行食品安全管理。4.1.2甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改要求。4.1.3甲方有權(quán)要求乙方對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保其具備必要的食品安全知識(shí)和操作技能。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)4.2.1乙方應(yīng)按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定并實(shí)施廚房食品安全管理制度。4.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作水平。4.2.3乙方應(yīng)確保食品原料的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合食品安全要求，防止食品污染和食源性疾病的發(fā)生。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，至二零二五年度結(jié)束。5.2合同履行地點(diǎn)本協(xié)議所指的履行地點(diǎn)為甲方酒店廚房。5.3合同履行方式乙方應(yīng)按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在履行期間對(duì)甲方酒店廚房進(jìn)行全面的食品安全管理與培訓(xùn)工作。六、合同的生效和終止6.1生效條件本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件6.2.1雙方協(xié)商一致，決定終止本協(xié)議。6.2.2因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行。6.2.3一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書(shū)面通知后仍未整改。6.3終止程序6.3.1雙方協(xié)商一致終止本協(xié)議，應(yīng)當(dāng)書(shū)面通知對(duì)方。6.3.2因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行，一方應(yīng)提供相關(guān)證明材料，另一方在收到證明材料后，應(yīng)當(dāng)書(shū)面確認(rèn)協(xié)議終止。6.4終止后果6.4.1本協(xié)議終止后，雙方應(yīng)按照國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，妥善處理剩余的食品安全管理與培訓(xùn)工作。6.4.2雙方應(yīng)相互提供必要協(xié)助，確保協(xié)議終止后的相關(guān)工作順利進(jìn)行。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成7.1.1食品安全管理服務(wù)費(fèi)：人民幣_(tái)________元，用于支付乙方提供食品安全管理服務(wù)的費(fèi)用。7.1.2培訓(xùn)費(fèi)用：人民幣_(tái)________元，用于支付乙方為廚房工作人員提供的食品安全培訓(xùn)費(fèi)用。7.1.3資料費(fèi)：人民幣_(tái)________元，用于支付乙方提供的相關(guān)食品安全管理資料費(fèi)用。7.1.4臨時(shí)性費(fèi)用：人民幣_(tái)________元，用于支付乙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的其他相關(guān)費(fèi)用。7.2支付方式7.2.1食品安全管理服務(wù)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)用和資料費(fèi)，甲方應(yīng)在協(xié)議簽訂后_________日內(nèi)支付總額的50%作為預(yù)付款。7.2.2剩余的50%費(fèi)用，甲方應(yīng)在乙方完成相應(yīng)服務(wù)后_________日內(nèi)支付。7.3支付時(shí)間7.3.1預(yù)付款：協(xié)議簽訂后_________日內(nèi)支付。7.3.2剩余費(fèi)用：乙方完成相應(yīng)服務(wù)后_________日內(nèi)支付。7.4支付條款甲方支付費(fèi)用時(shí)，應(yīng)提供付款憑證，乙方應(yīng)在收到付款憑證后_________日內(nèi)確認(rèn)收到款項(xiàng)。八、違約責(zé)任8.1甲方違約若甲方未按約定支付費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為未支付金額的_________%。8.2乙方違約若乙方未按約定提供食品安全管理服務(wù)或培訓(xùn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，并支付違約金，違約金為未履行部分服務(wù)費(fèi)用的_________%。8.3賠償金額和方式若因任何一方的違約行為導(dǎo)致對(duì)方遭受損失，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)實(shí)際損失計(jì)算，賠償方式為支付現(xiàn)金。九、保密條款9.1保密內(nèi)容本協(xié)議項(xiàng)下涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等，均為保密內(nèi)容。9.2保密期限保密期限自本協(xié)議簽訂之日起_________年。9.3保密履行方式雙方應(yīng)采取必要措施，確保保密內(nèi)容的保密性，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異常事件等。10.2不可抗力事件10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)10.3.1發(fā)生不可抗力事件時(shí)，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明材料。10.3.2在不可抗力事件持續(xù)期間，雙方應(yīng)暫停履行本協(xié)議項(xiàng)下的義務(wù)。10.3.3不可抗力事件結(jié)束后，雙方應(yīng)盡快恢復(fù)履行本協(xié)議項(xiàng)下的義務(wù)。10.4不可抗力實(shí)例十一、爭(zhēng)議解決11.1協(xié)商解決雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟若協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟，或向雙方共同認(rèn)可的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得將本協(xié)議項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留本協(xié)議簽訂后，甲乙雙方均保留對(duì)其自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的完整權(quán)利，包括但不限于專(zhuān)利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)等。13.2特殊權(quán)力保留13.2.1甲方保留對(duì)酒店廚房食品安全管理制度的最終解釋權(quán)。13.2.2乙方保留對(duì)食品安全培訓(xùn)內(nèi)容的更新和改進(jìn)權(quán)。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序?qū)Ρ緟f(xié)議的修改和補(bǔ)充，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式作出。14.2修改和補(bǔ)充效力經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章的修改和補(bǔ)充協(xié)議，與本協(xié)議具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)15.1.1甲方應(yīng)提供必要的資料和條件，以支持乙方的食品安全管理和服務(wù)工作。15.1.2乙方應(yīng)積極配合甲方的工作，確保食品安全管理工作的順利進(jìn)行。15.2協(xié)作與配合方式15.2.1定期召開(kāi)會(huì)議，討論和解決食品安全管理中的問(wèn)題。15.2.2及時(shí)溝通，確保雙方對(duì)食品安全管理工作的理解和執(zhí)行一致。十六、其他條款16.1法律適用本協(xié)議的簽訂、效力、解釋和執(zhí)行，均適用中華人民共和國(guó)法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本協(xié)議構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于酒店廚房食品安全管理與培訓(xùn)的全部協(xié)議，并具有獨(dú)立性。16.3增減條款本協(xié)議的增減條款，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式作出。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：簽字：______________________日期：______________________乙方（蓋章）：簽字：______________________日期：______________________附件及其他說(shuō)明解釋一、附件列表：1.酒店廚房食品安全管理制度2.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃3.食品安全檢查記錄表4.費(fèi)用明細(xì)表5.不可抗力事件證明材料6.爭(zhēng)議解決協(xié)議7.修改和補(bǔ)充協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：甲方違約：a.未按約定支付費(fèi)用。b.未提供必要的資料和條件。c.對(duì)乙方提供的服務(wù)不滿(mǎn)意，未按約定提出整改要求。乙方違約：a.未按約定提供食品安全管理服務(wù)。b.未按約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。c.提供的服務(wù)不符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.違約行為的認(rèn)定：違約行為的認(rèn)定依據(jù)本協(xié)議的約定和相關(guān)法律法規(guī)。任何一方認(rèn)為對(duì)方存在違約行為，應(yīng)向?qū)Ψ桨l(fā)出書(shū)面通知，要求其在規(guī)定期限內(nèi)整改。若對(duì)方在規(guī)定期限內(nèi)未整改或整改不達(dá)標(biāo)的，視為違約。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食品安全：指食品在種植、生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中，防止