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文檔簡介
旅館安全應(yīng)急預(yù)案
[-旅館內(nèi)發(fā)生火災(zāi)事件應(yīng)急預(yù)案】
火情發(fā)現(xiàn)人:
1、消防控制中心報警,總服務(wù)臺迅速派保安或客房服務(wù)員確認(rèn)
火災(zāi),同時攜帶滅器材,是火災(zāi)立即將信息反饋總臺,同時開展救人
滅火。誤報通知總臺消除警報。
2、任何服務(wù)員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)情況,立即報告總服務(wù)臺,火災(zāi)尚未蔓
延,可就近使用滅火器撲救,以免釀成大火
總臺服務(wù)人員接到火災(zāi)報告立即通知總經(jīng)理或當(dāng)班經(jīng)理并報告
火災(zāi)周圍住房客人情況,保持與指揮人員的通訊聯(lián)絡(luò)
總經(jīng)理或當(dāng)班前廳經(jīng)理:接到火災(zāi)報告,迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場指揮,
同時向總經(jīng)理報告,采取先救人,再滅火,視火災(zāi)情況決定是否報
119,夜間可動員旅客協(xié)助施救人員和滅火;
行政經(jīng)理:接到火災(zāi)報告,迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場,組織人員撲救;
客房區(qū)域:客房經(jīng)理組織服務(wù)員迅速疏散火災(zāi)周圍旅客,并動員
可利用的旅客力量協(xié)議疏散和滅火;
保安:確認(rèn)火災(zāi),立即就近取用滅火器滅火;根據(jù)接到滅火指令
協(xié)助滅火;
總服務(wù)臺完成報告后,將通訊電話放置在柜面上,人立柜臺外,
在做好通信聯(lián)絡(luò)的同時可電話通知火災(zāi)周圍客房住客迅速撤離,并協(xié)
助內(nèi)保看守大門。
非客房區(qū)域:非客房區(qū)域發(fā)生火災(zāi),現(xiàn)場工作人員迅速撲滅火種,
一旦發(fā)生蔓延,立即有序疏散旅店內(nèi)住客;
工程維修:1、切斷火災(zāi)現(xiàn)場電源;2、將電梯迫降至底層并關(guān)
閉;3、協(xié)助供水及必須必要的滅火器材;
【二、旅館內(nèi)發(fā)生旅客死亡的事件應(yīng)急預(yù)案】
服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)旅客死亡事件,不論是否正常死亡之原因,首
先保護現(xiàn)場,迅速報警,防止他人入內(nèi)。
總經(jīng)理或當(dāng)班經(jīng)理:接到報告,迅速到現(xiàn)場,了解情況,旅客尚
留一口氣應(yīng)迅速通知120搶救。圈定現(xiàn)場,并向110報警,由公安
部門確認(rèn)旅客死亡原因。總經(jīng)理應(yīng)會同前廳經(jīng)理、行政經(jīng)理認(rèn)真做好
善后工作;
前廳/客房/行政經(jīng)理:接到報告,迅速到現(xiàn)場,視情圈定保護范
圍,防止破壞現(xiàn)場的,行政經(jīng)理經(jīng)總經(jīng)理同意后迅速報告公安機關(guān),
請公安機關(guān)出警,協(xié)助公安部門了解情況,確認(rèn)死亡原因;
總服務(wù)臺:總臺當(dāng)班應(yīng)立即查明及理清死者身份及住宿登記資料
情況,報告總經(jīng)理或當(dāng)班經(jīng)理,注意資料保密,不得泄露;
夜間案發(fā):如發(fā)生在夜間,當(dāng)班經(jīng)理應(yīng)指派保安到現(xiàn)場做好現(xiàn)場
保護工作并向總經(jīng)理報告。根據(jù)總經(jīng)理指示并迅速報告公安機關(guān),協(xié)
助公安部門了解情況,確認(rèn)死亡原因。
【四、發(fā)現(xiàn)通緝■協(xié)直對象應(yīng)急預(yù)案】
總臺服務(wù)員人員一旦發(fā)現(xiàn)公安部門下發(fā)的通緝、協(xié)查對象投宿旅
館應(yīng)做到不露聲色,安排其入住不宜逃跑的、客房,秘密向當(dāng)班前廳
經(jīng)理報告。
總經(jīng)理或當(dāng)班經(jīng)理:接到報告,立即布控,并迅速起動110報
警,接應(yīng)警方前來處置;
客房/前廳經(jīng)理:客房/前廳經(jīng)理布置當(dāng)班員工控制對象、房間,
并將對象住宿資料整理報總經(jīng)理;
行政經(jīng)理:行政在布控后通緝、協(xié)查對象后特別要防止被控對象
對周圍旅客和員工造成傷害;
保安接到報告彳寺對象進房后,迅速對對象住宿客房周邊通道、
樓梯進行控制,防止逃跑和行兇。協(xié)助警方緝拿,一旦出現(xiàn)逃跑,迅
速予以抓獲,注意自我保護;
客房服務(wù)員:接到報告,服從客房經(jīng)理安排,協(xié)助保安布控。防
止被控對象傷害其他客人。
【五、發(fā)現(xiàn)旅客攜帶槍支彈藥.管制工具等違禁品入店應(yīng)急預(yù)案】
服務(wù)員一旦發(fā)現(xiàn)旅客攜帶槍支彈藥和管制工具等違禁品進入程
序包,應(yīng)嚴(yán)密控制并迅速報告當(dāng)班前廳經(jīng)理
前廳/客房經(jīng)理:接到報告,迅速查明攜帶旅客身份,布置保安
力量控制,啟動110報警,由警方前來處置;
行政經(jīng)理:接到報告,協(xié)助控制攜帶者,并協(xié)助警方查處;
保安:服從當(dāng)班經(jīng)理指揮,對攜帶者所住客房進行控制,協(xié)助警
方前臺處置。注意防止意外事故。
總服務(wù)臺:應(yīng)迅速查明攜帶入住登記資料,提供給前廳經(jīng)理,做
出正確判斷。
【六、旅館內(nèi)發(fā)生搶劫案件應(yīng)急預(yù)案】
旅館工作人員接到旅客報案或發(fā)生搶劫案件,迅速報告當(dāng)班前廳
經(jīng)理
發(fā)現(xiàn)人或接報人:發(fā)現(xiàn)搶劫應(yīng)立即報告,并設(shè)法阻止,呼吁周圍
人員協(xié)助抓捕搶劫者,注意自我保護,防止意外事故;
前廳/行政經(jīng)理:接到報告,迅速布置保安,控制出入口,發(fā)現(xiàn)
嫌疑人員,實施抓捕;
行政經(jīng)理接到報告,協(xié)助前廳經(jīng)理控制出入口發(fā)現(xiàn)嫌疑人員,
實施抓捕,收集有關(guān)案件資料,提供查核線索;
保安:接到報告,控制出入口,出現(xiàn)向外逃竄的可疑人員實施抓
捕;
總服務(wù)臺:接到前廳經(jīng)理指令,立即啟動110報警,請警方派
員處置;迅速查明搶劫者和被害者是否入住旅館及查關(guān)資料。
【七、旅館停電事故應(yīng)急預(yù)案】
旅館一旦發(fā)生突然停電事故,總經(jīng)理或當(dāng)班前廳經(jīng)理應(yīng)在總服務(wù)
臺負(fù)責(zé)全面應(yīng)急指揮,防止發(fā)生重大事故。
總經(jīng)理或行政經(jīng)理:全面負(fù)責(zé)應(yīng)急搶修,防止重大事故;
前廳經(jīng)理:前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)營業(yè)場所使用的電腦資料保存及按序關(guān)
閉;同時安撫旅客因停電帶來的煩燥情緒;
保安:嚴(yán)密看守旅館進出口,防止外來不良分子作案,保護旅館
住店旅客和旅館財產(chǎn);
總服務(wù)臺:保護好總報務(wù)臺內(nèi)資料,并根據(jù)儲備電源的情況逐一
關(guān)閉電腦設(shè)備,啟動手工工作程序,同時負(fù)責(zé)安撫旅客因停電帶來的
不良情緒,做好解釋工作;
維修工:迅速查明停電原因,屬自身原因應(yīng)迅速排除故障,是供
電局原因,應(yīng)迅速聯(lián)系,請求排除故障;對電梯應(yīng)立即檢查,如有旅
客關(guān)閉在內(nèi),應(yīng)設(shè)法及時救出,對要害控制部位,應(yīng)迅速關(guān)閉電源,
待復(fù)電后重新復(fù)位。
【八、旅館內(nèi)發(fā)生食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案】
接到食物中毒報告,總經(jīng)理或當(dāng)班前廳經(jīng)理應(yīng)及時進行現(xiàn)場處理,
防止事態(tài)擴大
總經(jīng)理:接到報告,食物中毒當(dāng)事人在旅館應(yīng)及時送往應(yīng)近醫(yī)院
救治,及時了解食物中毒事故發(fā)生的原因,立即逐級報告上級主管部
門(公司餐飲部和分管總經(jīng)理)
餐廳經(jīng)理、前廳經(jīng)理:做好中毒人的搶救和安撫,協(xié)助總經(jīng)理收
集事故資料,負(fù)責(zé)對外接待;
廚房:廚師長或當(dāng)班廚師應(yīng)立即封存當(dāng)天使用的食物原料和相關(guān)
資料,協(xié)助旅館領(lǐng)導(dǎo)和上級主管部門(食品衛(wèi)生監(jiān)督所)調(diào)查;
采購:一旦發(fā)生食物中毒,依據(jù)中毒原因,準(zhǔn)確說明中毒食物及
調(diào)料來源,協(xié)助追查毒源;
行政經(jīng)理:原料采購的發(fā)票、供應(yīng)商的地址、電話,并把供應(yīng)商
的領(lǐng)導(dǎo)找來。會同食品衛(wèi)生監(jiān)督所做好取樣工作和客人的安撫工作;
總服務(wù)臺和餐廳經(jīng)理;前廳經(jīng)理:1、住店旅客,應(yīng)及時提供住客
資料,協(xié)助旅館領(lǐng)導(dǎo)做好安撫工作;2、非住店旅客,餐廳經(jīng)理/前廳
經(jīng)理應(yīng)及時記錄就餐者資料,以便及時溝通妥善處理;3、增加巡檢
密度,消除不安全隱患。
【九、旅館防臺、防汛應(yīng)急預(yù)案】
進入臺風(fēng)和汛期,旅館應(yīng)做前期檢查工作,加固懸掛物,清理排
水管道。一旦發(fā)生臺風(fēng)和暴雨造成危險及時布置搶險。
總經(jīng)理:在臺風(fēng)和暴雨來臨之前,布置落實防臺、防汛季節(jié)的加
固和清理下水道,防止物品跌落和排水不暢造成危害;
工程維修工:在臺風(fēng)和暴雨來臨之前,重點檢查旅館懸掛物的牢
度和排水管道,對室外用電的各類照明電線進行檢查,防止事故發(fā)生,
做好年度避雷設(shè)施的測試,保證處于完好狀態(tài);
前廳/客房/行政經(jīng)理:在防臺、防汛前落實防臺、防汛物資、并
放在規(guī)定的地點;
各類準(zhǔn)備:1、根據(jù)旅館大樓的地理位置,對出入口較低可能造
成進水的部門配備擋水板,石灰等檔水材料;2、關(guān)比走廊通道窗戶,
防止跌落和滲水;3、增加巡檢密謀消除不安全隱患。
【十、電梯故障應(yīng)急預(yù)案】
電梯被困人員通過電梯內(nèi)報警電話告知服務(wù)臺當(dāng)班人員-總服務(wù)
臺者當(dāng)班人員接到電梯故障報告立即報告當(dāng)班前廳經(jīng)理、并通知工程
維修人員到現(xiàn)場施行救援
總經(jīng)理:接到報告,立即趕赴現(xiàn)場,確認(rèn)轎箱??繉用妫O(shè)法對
被困人員進行安撫,將電梯迫降至底層,在強行開啟轎箱門時,必須
確保安全,維修工無電梯操作證應(yīng)報電梯維修商前來處置;
前廳經(jīng)理:接到報告,立即直到現(xiàn)場協(xié)助總經(jīng)理對被困人員安撫,
險情排除后
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