酒店管理系統(tǒng)綜合解決方案(客房+餐飲)

無線點(diǎn)菜安裝指南|金柜酒店管理系統(tǒng)綜合解決方案上海微和信息技術(shù)有限公司本文主要的閱讀對象為對本系統(tǒng)有采購意向的的酒店客戶。通過閱讀本文檔，用戶可以了解到本系統(tǒng)的特點(diǎn)、典型案例、功能清單、硬件需求、實(shí)施步驟以及售后服務(wù)等相關(guān)信息。注意：軟件在不斷的更新之中，不保證本文與軟件應(yīng)用實(shí)際嚴(yán)格一致,請及時關(guān)注本文檔的最新版本。本方案為通用解決方案，針對不同的酒店我公司可以依據(jù)用戶的具體需求提供有針對性的解決方案。聯(lián)系人：聯(lián)系電話： 綜合解決方案 第1頁系統(tǒng)特點(diǎn)完全按用戶的快捷操作作為設(shè)計(jì)核心，解決了復(fù)雜業(yè)務(wù)與快捷操作之間的統(tǒng)一問題；完全的統(tǒng)一的快捷鍵操作，優(yōu)化了業(yè)務(wù)流程，四鍵快速搶房、單人批開房、10秒結(jié)團(tuán)隊(duì)等特色快捷操作，可以最大的簡化操作人員的工作效率；提供了統(tǒng)一的F1（快速開始鍵），在系統(tǒng)的所有主界面上，只需“F1+房號+回車”，系統(tǒng)會自動智能的依據(jù)用戶權(quán)限確定用戶的操作。實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格而又不失靈活的權(quán)限管理，可以杜絕賓館管理過程中的大多數(shù)漏洞。打折、贈送、賬單叫回等可以造成銷售損失的操作全部需要授權(quán)才可以操作；實(shí)現(xiàn)了操作日志記錄，任何銷售記錄的變動都在系統(tǒng)有日志記載，有跑單、漏單、及其它不規(guī)范操作時，可以快速的追查責(zé)任；靈活多變的銷售模式，可以完全解決用戶對自己業(yè)務(wù)流程的自定義配置需求。解決按區(qū)域、按部門、按銷售種類等多種銷售要素靈活配置。完全解決了不同銷售；真正完善的會員管理，可以支持多種銷售活動，如掛賬、充值、信用度、積分、積分兌換、記次、限次等功能并可以組合使用；全新設(shè)計(jì)的系統(tǒng)賬務(wù)內(nèi)核，完全徹底的解決了客房、餐飲、洗浴及其它康樂活動的統(tǒng)一記賬、結(jié)算等問題（目前市場上我們解決這個問題最好、最徹底）；設(shè)計(jì)之初，我們就充分的考慮到了多用戶、多地點(diǎn)同時并發(fā)的搶房、錄單、結(jié)賬等可能會造成的沖突、跑單、漏單等問題，并在系統(tǒng)中給了最好的解決方法；完全人性化的軟件設(shè)計(jì)，所有的非必要項(xiàng)目是帶有選項(xiàng)或自記憶功能，不讓用戶多按一次鍵；完善多級別的報表體系。充分的考慮到了酒店的經(jīng)營特點(diǎn)，提供全店總報表、各區(qū)域報表等多級報表。更為細(xì)致的統(tǒng)計(jì)分析功能、引入的OLAP（在線數(shù)據(jù)分析）的概念，所有的經(jīng)營指標(biāo)（銷售收入、出租率、平均房價、人均消費(fèi)、待客量等）都可以按照不同的分析方向、粒度進(jìn)行分析，為經(jīng)營分析提供輔助支持。系統(tǒng)最大的特點(diǎn)就是：快捷、直接！我們解決的最大的難點(diǎn)是：解決了快捷操作與靈活復(fù)雜業(yè)務(wù)之間的統(tǒng)一！解決了多種經(jīng)營業(yè)務(wù)之間結(jié)賬內(nèi)核的統(tǒng)一！目錄TOC\o\h\z第一章前言 2第二章金柜酒店管理信息系統(tǒng) 32.1 前臺系統(tǒng)功能介紹 32.1.1 自定義房態(tài) 32.1.1 總臺登記 42.1.2 總臺收銀 72.1.3 客房管理 92.1.4 客房服務(wù)臺 102.1.5 營銷預(yù)訂 102.1.6 總臺問詢 142.1.7 電話計(jì)費(fèi) 142.1.8 POS點(diǎn)收銀(商務(wù)中心等) 162.1.9 夜間審核 162.1.10 餐飲管理 172.1.11 業(yè)務(wù)報表 182.2 后臺系統(tǒng)功能介紹： 222.2.1 會員/應(yīng)收賬管理 222.2.2 倉庫管理系統(tǒng) 232.2.3 人事工資管理系統(tǒng) 242.2.4 總經(jīng)理查詢系統(tǒng) 242.3 專項(xiàng)定制開發(fā) 27第三章網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 29第三章服務(wù)體系 313.1 酒店管理系統(tǒng)實(shí)施步驟 313.2 五星級的服務(wù)體系 333.3 酒店管理系統(tǒng)的三級培訓(xùn) 34附件： 35附件一：業(yè)務(wù)描述圖表 36

第一章前言隨著酒店業(yè)競爭的加劇，酒店之間客源的爭奪越來越激烈，酒店需要使用更有效的信息化手段，拓展經(jīng)營空間，降低運(yùn)營成本，提高管理和決策效率。傳統(tǒng)的酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)主要包括前臺管理系統(tǒng)和后臺管理系統(tǒng)兩大部分，基本包含了酒店主要業(yè)務(wù)部門，初步實(shí)現(xiàn)了對顧客服務(wù)和進(jìn)行財(cái)務(wù)核算所需要的各個功能。但傳統(tǒng)的酒店管理系統(tǒng)基于財(cái)務(wù)管理為主線的設(shè)計(jì)理念，無法滿足酒店全面信息化管理的需要?，F(xiàn)代酒店業(yè)迅速發(fā)展，新的管理觀念與模式層出不窮。酒店管理系統(tǒng)亦隨著酒店管理理念的發(fā)展而發(fā)展。金柜酒店管理系統(tǒng)依照國家星級賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序，采用了先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫理論、多媒體技術(shù)、軟件工程理念等高新技術(shù)成果，提煉自身多年時間開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，從基層、中層、高層三個管理者層次為切入點(diǎn)，以成本分析、預(yù)測、控制為主線，融合國際先進(jìn)管理理念，形成一套上下貫通、功能強(qiáng)大、設(shè)計(jì)先進(jìn)、操作便捷的酒店系統(tǒng)解決方案?？茖W(xué)地將酒店各種日常業(yè)務(wù)完美的結(jié)合在一起，為管理及決策提供了強(qiáng)有力的支持。本系統(tǒng)已應(yīng)用于國內(nèi)多家大型星級酒店，其對客人個性化服務(wù)及全面徹底的信息化，使企業(yè)電算化管理水平升到一個新的更高層次，客戶反饋效果均非常滿意，軟件各項(xiàng)功能亦日趨完善，應(yīng)用本系統(tǒng)后，電腦在酒店的使用已不單純是減輕勞動強(qiáng)度、減少人員開支、提高核算精度以及減少財(cái)務(wù)錯漏，更重要的是它能為整個企業(yè)的管理模式帶入一種新的思維，一種新的理念，為高層管理人員提供大量豐富的基于企業(yè)管理經(jīng)營過程中實(shí)際的數(shù)據(jù)為依托的決策支持系統(tǒng)，供經(jīng)營者決策參考。

第二章金柜酒店管理信息系統(tǒng)金柜酒店管理信息系統(tǒng)是上海微和信息技術(shù)有限公司集多年的酒店管理系統(tǒng)軟件開發(fā)和工程實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，并在原有的《天啟酒店管理系統(tǒng)》基礎(chǔ)上，全新開發(fā)的新一代酒店管理系統(tǒng)軟件。本系統(tǒng)功能強(qiáng)大而操作簡便實(shí)用，吸取了國內(nèi)酒店業(yè)管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)的管理思想與先進(jìn)的管理手段的完美結(jié)合。2.1 前臺系統(tǒng)功能介紹2.1.1 自定義房態(tài)依據(jù)多年的酒店行業(yè)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我公司率先提出了全新賓館客房房態(tài)的表現(xiàn)形式并提供用戶自定義功能：自定義客房顯示位置，可以固定房態(tài)，便于查找與操作；自定義房態(tài)的顏色，用戶可以自定義房態(tài)圖的背景、臟房、凈房、維修房、備用房、住客房等不同房態(tài)的著色。自定義房態(tài)圖中顯示的內(nèi)容，系統(tǒng)提供房號、來賓單位、接待單位、團(tuán)隊(duì)名稱、賓客姓名、入住時間、資料保密、將離、VIP級別、自用、鐘點(diǎn)、賓客圖標(biāo)、備注等資料，不但全面而且用戶可以自定義顯示的內(nèi)容，對于不同的用戶可以定義出自已關(guān)心的內(nèi)容。自定義房態(tài)圖的大小，可以精確的調(diào)整出自已想要的顯示效果。2.1.1 總臺登記預(yù)訂管理：提供接待通知單與預(yù)訂單兩種預(yù)訂方式，接待通知單主要用來的大型團(tuán)隊(duì)的接待與預(yù)訂管理，可以提供對客房、會議室、就餐等預(yù)訂接待；預(yù)訂單主要對散客預(yù)訂管理。提供房類的可預(yù)訂性列表與客房的可預(yù)訂性列表。可以按房類預(yù)訂、排房、到店入住的流程化操作。入住登記：提供搶房、匿名登房、單人開單房、單人批開房、接待通知單開房、協(xié)議單位開房、預(yù)訂開房、換房、換客、客單登記等功能；支持對鐘點(diǎn)房、自用房的登記操作。提供對客史信息的自動提示。管理登記：提供續(xù)住、修改房價、換房、修改客戶檔案資料組管理：對客人進(jìn)行組管理，出組、入組、轉(zhuǎn)組、組續(xù)住、組內(nèi)批修改、組信息管理。本系統(tǒng)的中對組概念的引入，極大的方便了用戶的操作。團(tuán)隊(duì)操作：本系統(tǒng)已完全簡化了對團(tuán)隊(duì)的操作，參見對組的管理。協(xié)議單位查詢：直接查詢當(dāng)前有效的協(xié)議單位及協(xié)議內(nèi)容，按協(xié)議單位開房直接享受協(xié)議房價。門鎖接口：登記時自動制門卡，搶房的批量制門卡，讀門卡的有效性、清門卡。公安數(shù)據(jù)：對公安數(shù)據(jù)自動進(jìn)行發(fā)送，生成每日報送公安局的外藉賓客戶籍。黑名單管理：對可疑分子(公安局通緝\酒店的跑賬\黑賬)的建立修改及查詢等?？蛻魴n案：所有入住賓客資料全部進(jìn)入客戶檔案，提供對客戶檔案的VIP分級、用戶自定義分類、賓客種類分類等多種分類方式，提供對客戶檔案狀態(tài)進(jìn)行管理，提供對客人的喜好進(jìn)行跟蹤式管理，提供客戶關(guān)系管理的相應(yīng)內(nèi)容，提供群發(fā)短信、群發(fā)電子郵件等。業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)：本系統(tǒng)提供完善的查詢功能，包括預(yù)訂情況、住店賓客信息、賓客入住情況、賓客離店情況、賓客歷史檔案、客房狀態(tài)等；交接班管理：完成班次之間的交接班處理。2.1.2 總臺收銀預(yù)付金：根據(jù)酒店的要求，按客人的入住情況（如房租、開通ＩＤＤ等）收取客人的專項(xiàng)預(yù)付金或通用預(yù)付金。退預(yù)付：退預(yù)付金?，F(xiàn)金入賬：錄入沒有使用電腦的營業(yè)部門當(dāng)天所發(fā)生的現(xiàn)金收入（包括信用卡、支票），以便全面統(tǒng)計(jì)酒店?duì)I業(yè)收入情況。雜項(xiàng)入賬：錄入沒有使用電腦的營業(yè)部門所有的賬單，可以是現(xiàn)金賬單、掛賬賬單。退項(xiàng)處理：退剛才錄錯的項(xiàng)目(注意必須使用授權(quán)卡)。贈項(xiàng)處理：可以分為常規(guī)贈送與非常規(guī)贈送。常規(guī)贈送是做為一種銷售行為的贈送，不需要進(jìn)行授權(quán)。轉(zhuǎn)賬：在不同的賬戶之間進(jìn)行轉(zhuǎn)賬，可以一次將多賬戶轉(zhuǎn)入到一個賬戶。過賬：退房帶轉(zhuǎn)賬。批過賬可以一次將一批客人退房并轉(zhuǎn)賬。退未結(jié)：離店而不結(jié)賬。中間結(jié)賬：可以在客人未退房的情況下，單獨(dú)結(jié)算賓客的某一類消費(fèi)（如房租，電話費(fèi)等），也可選結(jié)任意一筆消費(fèi)（如某一個電話，某一筆餐費(fèi)等）。系統(tǒng)提供多種結(jié)賬方式（現(xiàn)金、銀行卡、會員卡、掛賬、簽單、招待等十種不同的支付方式）。退房結(jié)賬：賓客離店時，自動計(jì)算賓客的各項(xiàng)費(fèi)用，可根據(jù)客人的要求任意分開收據(jù)。可以進(jìn)行同組批結(jié)賬。部分結(jié)賬：選結(jié)一部分賬。本系統(tǒng)提供同組多賬戶一次選結(jié)，按條件批選結(jié)等很靈活的操作。組合結(jié)賬：使用多種支付方式組合進(jìn)行支付結(jié)賬。多種賬單：明細(xì)賬單、話費(fèi)合計(jì)的明細(xì)賬單、按日商品匯總賬單、按商品匯總賬單等。新建賬戶：可以應(yīng)用戶的要求在本系統(tǒng)中建立未入住客人的賬號，以提供客人進(jìn)行非住房消費(fèi)的簽單需求。賬戶維護(hù)：修改賬號的鎖定、簽單、信用度及備注。當(dāng)賬號鎖定時，系統(tǒng)不允許此賬號在發(fā)生任何變動。當(dāng)賬號簽單鎖定時，系統(tǒng)不允許客人在發(fā)生簽單。信用限額：對在酒店進(jìn)行消費(fèi)客人的簽單信用和簽單限額管理。錢箱：隨時查看收銀員的錢箱情況，提供，預(yù)付金的累計(jì)數(shù)、新收預(yù)付的清單、退預(yù)付清單、結(jié)賬情況清單以及現(xiàn)金、銀行卡、掛賬、簽單等多種支付方式的清單。錢箱是收銀員隨時對賬及交班對賬的好幫手。會員查詢：查會員的資料及交易清單。會員充值：對會員進(jìn)行充值操作。發(fā)票管理：結(jié)賬時錄入發(fā)票，補(bǔ)發(fā)票及發(fā)票使用報表。賬單叫回：對已結(jié)賬單進(jìn)行叫回操作（需要授權(quán)）。賬戶叫回：對已離店注銷的賬戶進(jìn)行叫回。賓客叫回：對已退房的客人重新叫回客房中。賬戶查詢：提供對歷史賬號進(jìn)行查詢，可以用于對單位消費(fèi)查詢、合同消費(fèi)查詢等多種用途，使用靈活方便。綜合查詢：本系統(tǒng)提供完善的查詢功能，如賓客欠款、銀錢收據(jù)、住店賓客、賓客流動的情況、賓客欠款明細(xì)、團(tuán)體欠款明細(xì)、明細(xì)歷史查詢、賓客歷史、訂房單、結(jié)賬操作、特殊操作查詢等。注銷賬號：如果未在店的客人賬號使用完畢后，可以將此賬號進(jìn)行注銷。注銷時賬號的余額必須為零。2.1.3 客房管理房態(tài)管理：修改當(dāng)前的房間狀態(tài)（如將有故障的房間改成維修房），以便合地調(diào)整客房的出租狀況?？头烤S修：與房態(tài)結(jié)合管理客房的維修單?？头總溆茫汗芾砜头總溆?。清掃管理：將打掃過的房間改成干凈房，也可用客房電話設(shè)置房間清掃狀態(tài)?？辗看_認(rèn)：將客人離店后打掃干凈的房間設(shè)定為空房，以便提高客房出租率（一般是在夜審期間將此類間自動設(shè)定為空房）。房吧管理：房吧賬單錄入、銷售統(tǒng)計(jì)、品種統(tǒng)計(jì)等，費(fèi)用可用現(xiàn)金、支票、信用卡、轉(zhuǎn)賬、掛賬等十幾種付費(fèi)方式，選擇一種或多種方式進(jìn)行結(jié)賬。洗衣項(xiàng)目：定義濕洗、干洗、熨燙等項(xiàng)目、定義洗衣種類、單價。洗衣賬單：輸入客人的所洗衣服數(shù)量、單價、種類；進(jìn)行掛賬、現(xiàn)結(jié)等結(jié)算方式。借用物品管理：記錄顧客借用物品，并且在退房時提醒接待員和收銀員。遺留物品管理：顧客遺留物品管理。房態(tài)變更日志：房態(tài)變更日志。2.1.4 客房服務(wù)臺 客房服務(wù)臺是主要集成了賓館服務(wù)信息、廣告信息、管理服務(wù)、投訴管理、VOD點(diǎn)播、弱電的控制、上網(wǎng)服務(wù)等功能為一體的集對對客服務(wù)的統(tǒng)一平臺。它的主要功能有：賓館服務(wù)信息：賓館服務(wù)導(dǎo)視圖、賓館電話清單、電視臺清單、客戶內(nèi)部設(shè)備的使用說明等信息以及客房中的常見問題及處理方法。廣告信息：可以對客投送廣告，促進(jìn)關(guān)聯(lián)消費(fèi)。服務(wù)要求：內(nèi)部訂餐、送餐、客房清掃、物品租借以及其它的特殊要求，這些功能直接由客服中心，由客服中心進(jìn)行響應(yīng)。管理服務(wù)：管理自己的會員資料、查看客史及積分情況、對積分進(jìn)行管理。查看本次或以前的賬單。投訴管理：直接向總經(jīng)理進(jìn)行投訴。VOD點(diǎn)播：進(jìn)行在線的視頻點(diǎn)播。2.1.5 營銷預(yù)訂預(yù)訂房態(tài)：顯示動態(tài)房態(tài)預(yù)覽，并可進(jìn)行房間預(yù)訂、預(yù)訂鎖房等功能。會員注冊：用戶可注冊為會員，進(jìn)入預(yù)訂網(wǎng)，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂客房。網(wǎng)上預(yù)訂：通過訪問INTERNET主頁，在網(wǎng)上直接進(jìn)行客房的預(yù)訂，訂單自動傳入相應(yīng)酒店的預(yù)訂程序中，無需人工重復(fù)輸入。訂單確認(rèn)：預(yù)訂網(wǎng)上訂單自動傳入預(yù)訂程序后，酒店公關(guān)預(yù)訂人員或前臺接待人員可對訂單進(jìn)行審核，確認(rèn)為合理訂房后，可根據(jù)客人要求進(jìn)行相應(yīng)客房的分配或鎖房，保證客人即來即住，并可通過EMAIL回復(fù)賓客。團(tuán)體訂房：根據(jù)接待單位提供的團(tuán)體信息（如會議、旅游團(tuán)體、長住公司等）輸入團(tuán)體訂房單，可以對訂房單進(jìn)行確認(rèn)；并且可以事先輸入團(tuán)體成員的戶籍資料，以便縮短團(tuán)體客的入住登記時間。訂房維護(hù)：根據(jù)團(tuán)體實(shí)際情況（如會議、旅游團(tuán)體、長住公司等）進(jìn)行訂房單的修改、恢復(fù)、刪除及預(yù)訂。散客訂房：散客可以通過電話、填寫訂房單預(yù)約客房，根據(jù)散客所需房間的不同類型、來店日期、離店日期及戶籍信息輸入散客訂房單，當(dāng)需要更改訂房單時,可以修改或取消散客訂房單。訂房維護(hù)：可以通過訂房單進(jìn)行修改、取消、刪除及預(yù)訂。會議預(yù)訂：根據(jù)會議單位提供的會議標(biāo)準(zhǔn)及所需的附加要求（設(shè)備租賃、休息室、鮮花服務(wù)、卡拉ＯＫ廳等）填寫會議預(yù)訂單，合理安排會議室，產(chǎn)生會議室預(yù)訂狀態(tài)圖，以便事先了解會議室的進(jìn)度，保證各會議室最大限度的投入使用，并事先做好會議的接待準(zhǔn)備工作。訂房預(yù)留：對重要客人或已確認(rèn)的訂房單可預(yù)先分配房間，該房間在預(yù)訂入住期間不可再開房或預(yù)訂從而保證客人到店時有客房可以入住。合同管理：錄入酒店的所有銷售合同，并對其進(jìn)行管理。合同客人入住時可以通過合同開房的方式進(jìn)行開房，系統(tǒng)識別依據(jù)合同房價。提供合同執(zhí)行情況報表，隨時掌握合同的執(zhí)行情況。銷售職員：定義酒店公關(guān)部人員及前臺接待人員工號及姓名，以便按日期段統(tǒng)計(jì)出各銷售人員的工作業(yè)績，進(jìn)行合理獎罰。銷售業(yè)績：提供對銷售員的銷售業(yè)績進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。經(jīng)營分析：提供收入分析、平均房價分析、平均消費(fèi)分析、待客量分析，客房出租率分析五種指標(biāo)分析。 收入入析又可以通過不同的途徑進(jìn)行分析，這包括：消費(fèi)種類收入分析、不同客房帶來的收入分析、不同賓客種類帶來的帶來的收入分析。、 平均房價分析下包括：不同客房種類平均房價分析和不同賓客種類的平均房價分析。 平均消費(fèi)分析也包括不同消費(fèi)種類的平均消費(fèi)分析和不同賓客種類的平均消費(fèi)分析。 待客量分析下包括不同客房種類的平均待客量分析和不同賓客種類的平均待客量分析。 客房出租率出析下包括不同種類的客房出租率分析。綜合查詢：本系統(tǒng)提供完善的查詢功能，包括預(yù)訂情況、住店賓客信息、賓客入住情況、賓客離店情況、賓客歷史檔案、客房狀態(tài)等；2.1.6 總臺問詢在店賓客：查詢在店賓客的當(dāng)日來店、當(dāng)日離店、逾期離店、逾期未離、換房記錄、客人留言等信息。當(dāng)日房態(tài)：顯示當(dāng)日所有房間的房間所有狀態(tài)（空房、出租房、維修房、自用房、備用房等）。房態(tài)預(yù)覽：顯示未來一段時期所有房間的房間可出租情況。當(dāng)前房態(tài)：顯示當(dāng)前所有房間（空房、出租房、維修房、自用房、備用房）的房間狀態(tài)。旅游指南：統(tǒng)計(jì)由始發(fā)地至目的地的航班、火車、航運(yùn)的始發(fā)時間、到達(dá)時間、交通工具種類等。旅游景點(diǎn)表：詳細(xì)介紹當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E、交通路線等。2.1.7 電話計(jì)費(fèi)自動計(jì)費(fèi)：國際、國內(nèi)長途電話全部自動計(jì)費(fèi)，自動計(jì)入賓客賬；市內(nèi)和市郊電話也可以自動計(jì)費(fèi)。話單錄入：手工錄入話單，用于非直撥長途電話手工計(jì)費(fèi)或發(fā)生意外故障時補(bǔ)入話單。話單回收：對由于話單信息不全而無法計(jì)賬的話單，在補(bǔ)入話單信息后進(jìn)行話單自動回收計(jì)賬，確保全部話單均可以入賬，避免跑賬現(xiàn)象。IDD管理根據(jù)賓客開房時的信息自動地設(shè)置房間電話的長途直撥權(quán)限，并可隨時修改此權(quán)限；賓客離店時，自動關(guān)閉房間的長途電話，以便實(shí)現(xiàn)對電話的嚴(yán)格管理。話價管理：對國際、國內(nèi)、市話、信息及IP電話的對應(yīng)單位時長的話費(fèi)進(jìn)行管理，同時可以設(shè)置是否記費(fèi)，是否存單。分機(jī)管理：增設(shè)或取消房間的電話分機(jī)，以便對電話分機(jī)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的管理?？梢葬槍﹄娫捲O(shè)置是否記費(fèi)、是否記市話費(fèi)。通話種類管理：可以設(shè)置電話種類如市話、國內(nèi)長途、國際長途、信息臺等，并可以為各種種類設(shè)置附加費(fèi)，服務(wù)費(fèi)。假期管理：設(shè)定假期，對假期進(jìn)行特殊的話價管理和計(jì)費(fèi)。參數(shù)定義：定義計(jì)費(fèi)單位(時長或次數(shù))、服務(wù)費(fèi)率、附加費(fèi)率等各種參數(shù)。話單統(tǒng)計(jì)：按部門的電話費(fèi)用報表

月話費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話種類)

日話費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話種類)

分機(jī)電話統(tǒng)計(jì)及明細(xì)

話費(fèi)分類統(tǒng)計(jì)2.1.8 POS點(diǎn)收銀(商務(wù)中心等)賬單錄入：錄入賬單。可以是現(xiàn)金賬單，也可以是掛賬賬單，系統(tǒng)根據(jù)服務(wù)種類自動計(jì)算消費(fèi)金額、服務(wù)費(fèi)和附加費(fèi)。賬單查詢：可按照多種條件查詢賬單。交班稽核：核對、統(tǒng)計(jì)班次營業(yè)收入。參數(shù)管理： 定義商品的種類及商品的價格。叫回賬單：對不正確的賬單叫回后進(jìn)行修改處理。綜合查詢：提供對本POS點(diǎn)所操作的賬單進(jìn)行各種類型的統(tǒng)計(jì)。2.1.9 夜間審核接待夜核：對當(dāng)日入住的賓客數(shù)、開房數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時對在店賓客、客房出租狀況進(jìn)行分析，修改系統(tǒng)日期和參數(shù)狀態(tài)，以保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，這是每天必須進(jìn)行的工作之一。賬務(wù)預(yù)核：正式賬務(wù)稽核前，按營業(yè)部門核對當(dāng)日營業(yè)收入（現(xiàn)金和掛賬）。賬務(wù)夜核：動加收在店賓客的房租和服務(wù)費(fèi)，并統(tǒng)計(jì)全店?duì)I業(yè)收入情況。夜核歷史：查看以夜核的執(zhí)行情況。賬戶查詢：依據(jù)賬戶類型（散客賬/團(tuán)隊(duì)賬）、賬戶編號、賬名稱、客房編號、房價、賓客種類、團(tuán)隊(duì)、證件號碼、建立日期、離店日期、信用額、余額和費(fèi)用等對賬戶進(jìn)行查詢。查到賬戶后可以查看賬戶清單。賬目查詢：可以依據(jù)賬目中各字段對賬目進(jìn)行智能查詢，這在夜間審核時，夜核時對賬目進(jìn)行分析與追蹤很有幫助。2.1.10 餐飲管理本餐飲管理是餐館、茶樓、酒吧、咖啡屋等餐飲娛樂單位的經(jīng)常性事務(wù)工作進(jìn)行管理的系統(tǒng)。主要功能包括前臺開臺點(diǎn)菜、收銀、財(cái)務(wù)應(yīng)收帳款管理、菜品銷售統(tǒng)計(jì)匯總、庫存管理、商品管理、控制料管理、賬單稽核、賬單及報表打印、會員管理等功能.開臺：對桌臺或包間進(jìn)行開臺操作，可以指定人數(shù)、服務(wù)員等信息。支持多種方式快速開臺功能。錄單：給系統(tǒng)中錄入客人消費(fèi)，提供錄入小票號、服務(wù)員的功能；提供按快捷碼、拼音字頭進(jìn)行智能錄入；提供時價錄單方式、技師錄入等特殊需求。折扣：提供單項(xiàng)折扣、賬單折扣等多種折扣方式；可以設(shè)置菜品、菜類的折扣權(quán)限；提供折扣授權(quán)功能。贈菜：提供常規(guī)的贈菜與非常規(guī)的贈菜兩種方式，非常規(guī)贈菜時必須進(jìn)行授權(quán)。并單：對兩個及兩個以上的賬單進(jìn)行合并。分單：完成客人并單后需要分開的操作。轉(zhuǎn)賬：在桌臺之間進(jìn)行轉(zhuǎn)賬。過賬：退臺并轉(zhuǎn)賬。退臺：沒有賬目的臺子退臺（相當(dāng)于并臺操作）。換臺：換臺操作。結(jié)賬：自動提供會員折扣、會員消費(fèi)下賬、自動或手工免零、支持現(xiàn)金、銀行卡、會員卡、支票、客房簽單、招待、掛應(yīng)收賬等各種支付方式，支持單種支付、多種支付方式組合支付。提供多種賬單模式進(jìn)行選擇。核單：對系統(tǒng)單據(jù)進(jìn)行核單操作，提供多種單據(jù)狀態(tài)。查詢： 賬單查詢、錄單查詢、支付查臺、桌臺使用記錄查詢、退項(xiàng)操作查詢、折扣操作查詢。統(tǒng)計(jì)：按部門或總報表出收入日報、收入統(tǒng)計(jì)、結(jié)賬清單、交接班報表、銷售與結(jié)賬平衡報表、銷售提成報表、技師提成報表。菜譜定義：可以按銷售種類、菜品種類分別定義菜品，可以指定快捷輸入碼、拼音字頭碼、時價、折扣、套餐、技師提成、銷售提成、口味等?？刂屏瞎芾恚嚎刂屏系亩x、商品對控制料關(guān)系定義、控制料入庫、控制料自動出庫、自動沽清、控制料報表等?？捎糜诮鉀Q吧臺庫的管理或后廚房的只數(shù)管理。成本分析：定義商品對原材料定額標(biāo)準(zhǔn)，定義原材料與庫存物資的對應(yīng)關(guān)系，系統(tǒng)會自動的按加工部門解算出各種原材料的標(biāo)準(zhǔn)用量與實(shí)際使用量及之間的差距，以完成對成本控制。參數(shù)定義：餐桌和包間定義、商品分類定義、商品定義。交班審核：核對當(dāng)班的款項(xiàng)交易，并打印報表。交班統(tǒng)計(jì)：退菜報表、白單報表、商品銷售排行榜、簽單報表、收銀員銀錢操作明細(xì)。賬單稽核：對吧臺每天錄入的商品，設(shè)有專門稽核權(quán)限，保證錄入商品正確性，防止跑單和漏單的發(fā)生。成本分析：對每項(xiàng)商品的成本和利潤統(tǒng)計(jì)分析。與庫存緊密結(jié)合，對物資有效的管理。菜品銷售統(tǒng)計(jì)匯總：對任意時間消受得商品統(tǒng)計(jì)，為其按照價格、數(shù)量排序。提高對菜品的分析。賬單及報表打?。褐С种苯哟蛴『蛯?dǎo)出模式，方便對報表的查看。無線點(diǎn)菜：提供無線點(diǎn)菜模式，開臺、并臺、轉(zhuǎn)臺、點(diǎn)菜、叫起、催菜、查臺、查單、劃菜等功能，支持口味、套餐、短信等特殊操作。觸摸屏點(diǎn)菜：提供開臺、并臺、轉(zhuǎn)臺、點(diǎn)菜、叫起、催菜、查臺、查單、賬單預(yù)打、劃菜等功能，支持口味、套餐等特殊操作。后廚打?。簩Σ煌臋n口使用打印機(jī)直接輸出，支持多種打印模式。2.1.11 業(yè)務(wù)報表實(shí)時狀態(tài)報表： 在店賓客：打印實(shí)時的在店賓客清單；

特殊要求：打印實(shí)時的在店賓客的特殊要求；

公安戶籍（內(nèi)賓）：打印實(shí)時在店內(nèi)賓的戶籍報表；

公安戶籍（外賓）：打印實(shí)時在店外賓的戶籍報表；

長途電話：打印實(shí)時在店賓客的長途開通情況報表；

免費(fèi)早餐：打印實(shí)時在店賓客的免費(fèi)早餐情況報表；

在店VIP：打印實(shí)時在店VIP報表； 接待報表： 來店賓客：打印某一時間段的到店賓客；

離店賓客：打印某一時間段的離店賓客；

在店賓客：打印某一時間段內(nèi)的在店賓客；

續(xù)住賓客：打印某一時間段內(nèi)的進(jìn)行續(xù)住的賓客；

提前離店賓客：打印某一時間段內(nèi)的提前離店的賓客；

離店預(yù)報：打印某一時間段內(nèi)的將要離店的賓客；

來店團(tuán)隊(duì)：打印某一時間段內(nèi)的來店的團(tuán)隊(duì)；

團(tuán)隊(duì)在店成員：打印某一時間段內(nèi)的團(tuán)隊(duì)的在店成員；

預(yù)訂VIP報表：打印某一時間段內(nèi)的進(jìn)行預(yù)訂的VIP報表；

生日預(yù)報報表：打印某一時間段內(nèi)過生日的在店客；

客源分析：對某一時間段內(nèi)不同賓客種類的住店情況進(jìn)行分析；

賓客換房：打印某一時間段內(nèi)的賓客的換房報表；

修改房價：打印某一時間段內(nèi)修改房價的報表；

房卡掛失一覽表：打印某一時間段內(nèi)的房卡掛失報表；收銀報表： 定金報表：打印某一時間段內(nèi)的訂金收入報表；

收銀員操作報表：打印某一天的收銀操作清單，將不同的收銀員分開；

銀錢收據(jù)報表：打印某一天的收銀的銀錢收據(jù)報表，一個收銀員一張報表；

收銀員雜單報表：打印某一時間段內(nèi)的某收銀員所做的雜單報表；

沖賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的所有沖賬明細(xì)；

自動轉(zhuǎn)賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的所有的自動轉(zhuǎn)賬的明細(xì)；

轉(zhuǎn)賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的所有的轉(zhuǎn)賬明細(xì)；

減免明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的減免情況明細(xì)報表；

掛賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的掛賬情況明細(xì)報表；

呆壞賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的呆壞賬明細(xì)報表；

值班查詢：對值班情況可以通過各種不同的條件進(jìn)行查詢；

收銀操作查詢：對以前發(fā)生的收銀操作進(jìn)行各種不同條件的查詢； 夜核報表： 賬戶狀態(tài)報表：打印當(dāng)前實(shí)時狀態(tài)的賬戶狀態(tài)報表。以便在系統(tǒng)發(fā)生故障時可以按此表收款；

日房費(fèi)收入報表：打印某一日的所有房費(fèi)收入；

日收入報表：打印某一日的日收入報表，可以分類進(jìn)行對去年的同期比較；

日銷售明細(xì)報表：打印某一日的酒店銷售情況清單，其中的明細(xì)是按照不同的消費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行分類；

銀錢收據(jù)報表：打印某一天的收銀的銀錢收據(jù)報表，一個收銀員一張報表；

全天銀錢流動情況統(tǒng)計(jì)：對全天的資金收入情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；

收銀員雜單報表：打印某一時間段內(nèi)的某收銀員所做的雜單報表；

沖賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的所有沖賬明細(xì)；

自動轉(zhuǎn)賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的所有的自動轉(zhuǎn)賬的明細(xì)；

轉(zhuǎn)賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的所有的轉(zhuǎn)賬明細(xì)；

減免明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的減免情況明細(xì)報表；

掛賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的掛賬情況明細(xì)報表；

呆壞賬明細(xì)報表：打印某一時間段內(nèi)的呆壞賬明細(xì)報表；

值班查詢：對值班的情總可以通過各種不同的條件進(jìn)行查詢；

收銀操作查詢：對以前發(fā)生的收很操作進(jìn)行各種不同條件的查詢； 客房報表： 房類營業(yè)統(tǒng)計(jì)：統(tǒng)計(jì)當(dāng)前各類客房的狀態(tài)統(tǒng)計(jì)；

賓客房吧消費(fèi)統(tǒng)計(jì)：打印某一時間段內(nèi)的房吧消費(fèi)情況；

賓客物品租借統(tǒng)計(jì)：打印某一時間段內(nèi)的物品租供情況報表；

賓客物品賠償統(tǒng)計(jì)：打印某一時間段內(nèi)的賓客物品賠償情況報表；

賓客洗衣消費(fèi)統(tǒng)計(jì)：打印某一時間段內(nèi)的賓客洗衣消費(fèi)情況報表；

未歸還物品統(tǒng)計(jì)：打印當(dāng)前的賓客借出未歸還的物品報表；

當(dāng)日賓客占房一覽表：打印當(dāng)前實(shí)時的賓客占房情況一覽表；

房價控制一覽表：打印某一天或某一時間段內(nèi)的房價控制一覽報表；其中包括門市價、實(shí)際房價、折扣率、折扣原因、折扣人等信息，對酒店的房價進(jìn)行監(jiān)督； 銷售報表： 預(yù)訂狀態(tài)一覽表：各種客房在未來一月內(nèi)的預(yù)訂情況，包括每種客房的在店占用數(shù)量、預(yù)訂數(shù)量、空閑量，并可以進(jìn)行超預(yù)訂預(yù)警；

賓客消費(fèi)種類統(tǒng)計(jì)：針對不同種類的賓客進(jìn)行銷售情況分析；

最新一年每月消費(fèi)統(tǒng)計(jì)：對過去的12個月按不同的賓客種類進(jìn)行消費(fèi)統(tǒng)計(jì)；

合同執(zhí)行情況報表：依據(jù)合同對過支的一段時間內(nèi)所發(fā)生的消費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以監(jiān)督合同的執(zhí)行情況；

預(yù)訂客房一覽表：察看某一時間段內(nèi)對客房預(yù)訂情況的一個清單；

預(yù)訂應(yīng)到賓客一覽表：打印某一時間段內(nèi)的預(yù)訂了將要到店，但還沒有到店的客人清單；

預(yù)訂未到賓客一覽表：打印某一時間段內(nèi)的預(yù)訂了但還沒有到店的客人清單；

團(tuán)隊(duì)信息一覽表：打印某一時間段內(nèi)的到店團(tuán)隊(duì)信息；

團(tuán)隊(duì)消費(fèi)一覽表：打印某一時間段內(nèi)的在店團(tuán)隊(duì)的消費(fèi)情況統(tǒng)計(jì)；電話計(jì)費(fèi)報表： 收入日報：打印電話當(dāng)日收入；

收入月報：印電話當(dāng)月收入；

分機(jī)統(tǒng)計(jì)：印指定分機(jī)任何時間段的電話明細(xì)和價格；

單位統(tǒng)計(jì)：印指定單位分機(jī)任何時間段的電話明細(xì)和價格；餐飲報表： 營業(yè)收入報表：統(tǒng)計(jì)并打印餐廳當(dāng)日收入（包括應(yīng)收款，實(shí)收款以及掛賬）；

收款員收入表：按班次打印餐廳收款員的營業(yè)收入；

銷售明細(xì)報表：打印當(dāng)日餐廳銷售的明細(xì)日報（當(dāng)日應(yīng)收款、現(xiàn)金、簽單）；

銷售分類報表：按照品種分類統(tǒng)計(jì)當(dāng)日收入；2.2 后臺系統(tǒng)功能介紹：后臺管理系統(tǒng)包括人事工資、后臺財(cái)務(wù)管理、倉庫管理、總經(jīng)理查詢四個功能。2.2.1 會員/應(yīng)收賬管理掛賬單位管理：建立與其它單位的往來賬戶，可以定義分類、查看掛賬項(xiàng)目的原始賬單、賬務(wù)收回、賬目加注備注等功能。折扣卡：不同的卡不同的折扣。儲值卡：先儲值，在消費(fèi)。時間卡：在一定的時間段內(nèi)有效，常見的有浴場的月卡或年卡，并可以限制刷卡頻率。計(jì)次卡：可以使用一定的次數(shù)。積分卡：對消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì)，支持不同的支付方式是否積分、積分原始賬單、積分兌換等功能。會員批生成：一次按自定義條件批量生成會員，特適合第一次大量生成會員卡時。快速充值：日常充值時使用。會員多狀態(tài)：會員分為未激活、活動、鎖定、注消狀態(tài)。未激活的會員不進(jìn)入管理；活動的會員為正常使用；鎖定的會員將不允許前臺進(jìn)行操作；會員使用結(jié)束后進(jìn)行注銷，注銷后就不能在進(jìn)行變動。報表：提供會員狀態(tài)報表與會員活動情況報有。2.2.2 倉庫管理系統(tǒng) 管理和核算，提供進(jìn)價和售價兩種核算方式，并提供加權(quán)平均法，先進(jìn)先出法、后進(jìn)先出法、分批認(rèn)定法等多種存貨計(jì)價方式。對倉庫進(jìn)行入庫、出庫、直撥記錄。商品入庫業(yè)務(wù)管理及會計(jì)核算，按購貨業(yè)務(wù)資料內(nèi)容，生成購貨記賬憑證，處理增值稅進(jìn)項(xiàng)業(yè)務(wù)，登記商品庫存賬簿，銷售業(yè)務(wù)管理，處理增值稅銷項(xiàng)業(yè)務(wù)，自動進(jìn)行銷售成本結(jié)轉(zhuǎn)，完成有關(guān)銷售業(yè)務(wù)的核算，輸出各類資料，如收發(fā)存匯總表、商品進(jìn)銷差價表、業(yè)務(wù)日報表等資料。 供貨商管理：供貨商的基本資管理、供貨情況統(tǒng)計(jì)、付款結(jié)算管理、付款進(jìn)度控制。2.2.3 人事工資管理系統(tǒng)●人事檔案管理主要是完成建立員工檔案（在職員工、歷史員工、應(yīng)聘員工），并可附上員工相片，定期統(tǒng)計(jì)人事變動報表、部門花名冊等等；●設(shè)置工資項(xiàng)目，根據(jù)用戶的工資制度設(shè)置工資結(jié)構(gòu)和工資項(xiàng)目之間的計(jì)算公式；●自定義工資輸出資料的內(nèi)容和輸出方式；●進(jìn)行工資發(fā)放，可以輸出各類工資發(fā)放表、工資發(fā)放單，并可以輸出銀行要求的工資文件，實(shí)現(xiàn)銀行代發(fā)工資，進(jìn)行工資匯總，并進(jìn)行費(fèi)用的分配。●數(shù)據(jù)的備份和恢復(fù)。2.2.4 總經(jīng)理查詢系統(tǒng)房態(tài)圖：總經(jīng)理可以通過本房態(tài)圖對酒店的實(shí)時經(jīng)營狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控。本系統(tǒng)房態(tài)圖具有以下特點(diǎn)：可供用戶自己定義，適應(yīng)各種類型的酒店，使用起來形象生動；色彩對比度大，可以很容易區(qū)分不同的客房狀態(tài)；點(diǎn)擊有客的客房可以取到客人的詳細(xì)信息；提供對客房的實(shí)時信息統(tǒng)計(jì)；提供對當(dāng)前在店賓客按種類的實(shí)時狀態(tài)統(tǒng)計(jì)；提供未來一周的預(yù)訂房態(tài)，并可查詢進(jìn)一步詳細(xì)信息；提供作為重點(diǎn)服務(wù)對象的在店VIP清單，這對提高服務(wù)質(zhì)量提供了有力的幫助；提供特述要求清單；提供將離客人清單；提供實(shí)時指標(biāo)統(tǒng)計(jì)，隨時可以查看平均房價，可售房平均收入等酒店經(jīng)營指標(biāo)；預(yù)訂房狀：提供對任何一天未來一個月的預(yù)訂房態(tài)及更詳細(xì)的預(yù)訂信息。收入日報：提供查看某一天的收入日報，收入日報中的項(xiàng)目可以由用戶自己定義。業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)：提供系統(tǒng)中的所有業(yè)務(wù)報表。經(jīng)營分析：提供收入分析、平均房價分析、平均消費(fèi)分析、待客量分析，客房出租率分析五種指標(biāo)分析。 收入入析又可以通過不同的途徑進(jìn)行分析，這包括：消費(fèi)種類收入分析、不同客房帶來的收入分析、不同賓客種類帶來的帶來的收入分析。、 平均房價分析下包括：不同客房種類平均房價分析和不同賓客種類的平均房價分析。 平均消費(fèi)分析也包括不同消費(fèi)種類的平均消費(fèi)分析和不同賓客種類的平均消費(fèi)分析。 待客量分析下包括不同客房種類的平均待客量分析和不同賓客種類的平均待客量分析。 客房出租率出析下包括不同種類的客房出租率分析。VIP動態(tài)：查詢VIP在賓館中的動態(tài)。合同管理：查看賓館中所有客房銷售合同。話單統(tǒng)計(jì)：對電話的使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

按部門的電話費(fèi)用報表

月話費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話種類)

日話費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話種類)

分機(jī)電話統(tǒng)計(jì)及明細(xì)

話費(fèi)分類統(tǒng)計(jì)總臺問詢：查詢總臺問詢中在店賓客、常用電話、旅游景點(diǎn)、交通信（航班/車次）。2.3 專項(xiàng)定制開發(fā)企業(yè)管理模式多種多樣，企業(yè)內(nèi)、外部情況不同酒店也各有不同，一套酒店管理系統(tǒng)不可能適合所有的酒店，根據(jù)客觀現(xiàn)實(shí)，我公司提供專項(xiàng)定制開發(fā)服務(wù)，根據(jù)企業(yè)自身情況，在現(xiàn)有軟件基礎(chǔ)上進(jìn)行二次開發(fā)及擴(kuò)充，盡最大可能滿足客戶各項(xiàng)不同需求。軟件定制：根據(jù)企業(yè)需求，對軟件相應(yīng)功能進(jìn)行升級、改動、擴(kuò)充等。硬件定制：鑒于企業(yè)大多存在較多硬件產(chǎn)品，其規(guī)格、型號、廠家等等各不相同，客觀事實(shí)告訴我們很難開發(fā)出一套通用的管理程序，為盡量減少客戶損失，避免重復(fù)投資，金柜軟件科技對企業(yè)當(dāng)前存在的硬件產(chǎn)品如門禁系統(tǒng)、電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、一卡通設(shè)備、會員卡設(shè)備等硬件設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)定制開發(fā)，使其與我方酒店管理解決方案無縫整合，保護(hù)企業(yè)的前期投資。

第三章網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖3.1酒店網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖3.2集團(tuán)管理網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖

第四章服務(wù)體系我公司秉承“客戶至上”的宗旨，提供以下服務(wù)：3.1 酒店管理系統(tǒng)實(shí)施步驟我們根據(jù)《酒店管理系統(tǒng)的實(shí)施方案》及歸酒店的特別需求制定了酒店電腦管理系統(tǒng)的實(shí)施步驟：工作日工程內(nèi)容說明雙方簽署供貨合同，確定工程開始日期工程前準(zhǔn)備工作確定工程計(jì)劃及相關(guān)系統(tǒng)資料確定《工程實(shí)施計(jì)劃》。確定《培訓(xùn)人員名單》。確定《酒店管理系統(tǒng)初始化資料》。確定電腦賬單樣本。確定《接口數(shù)據(jù)資料》。進(jìn)行系統(tǒng)初始化和功能整合根據(jù)酒店提供的初始化資料進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)定和功能整合。了解酒店原經(jīng)營運(yùn)作工作流程，確定新系統(tǒng)解決方案。制作接口程序。經(jīng)理和主管培訓(xùn)培訓(xùn)準(zhǔn)備技術(shù)人員進(jìn)駐酒店，建立培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，安裝和調(diào)試軟件。完成系統(tǒng)初始化工作。確定《酒店主管、經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃》及受訓(xùn)人員名單。酒店召開經(jīng)理聯(lián)席會議，向酒店相關(guān)部門負(fù)責(zé)人通報電腦培訓(xùn)工作計(jì)劃。經(jīng)理和主管培訓(xùn)功能講解及操作訓(xùn)練。工程流程協(xié)調(diào)和確定?？刂浦贫取?yīng)急制度、管理制度等討論及確定。培訓(xùn)考核。確定系統(tǒng)適應(yīng)性調(diào)整方案。系統(tǒng)適應(yīng)性調(diào)整第二次對系統(tǒng)進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整和整合特別功能設(shè)定及調(diào)整。確定系統(tǒng)初始化數(shù)據(jù)。完成將歷史數(shù)據(jù)從老系統(tǒng)倒入新系統(tǒng)的工作。完成接口程序調(diào)試。員工培訓(xùn)酒店主管、經(jīng)理對員工進(jìn)行電腦系統(tǒng)培訓(xùn)。功能講解及操作訓(xùn)練。工程流程講解。應(yīng)急制度、管理制度等講解。培訓(xùn)考核。運(yùn)行前系統(tǒng)測試及準(zhǔn)備工作運(yùn)行前綜合測試網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)測試。服務(wù)器和工作站平臺系統(tǒng)測試。數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)測試。接口程序測試。初始化數(shù)據(jù)檢查。歷史數(shù)據(jù)檢查。修正并確定各部門管理制度及工作流程。運(yùn)行前準(zhǔn)備會議酒店召開經(jīng)理聯(lián)席會議，確定系統(tǒng)正式投入運(yùn)行日期，提示各部門加強(qiáng)原始單據(jù)管理、數(shù)據(jù)核對、交接班記錄等工作。系統(tǒng)正式投入運(yùn)行新系統(tǒng)與手工并行。輔助運(yùn)行，工程師住店輔助電腦部管理及維護(hù)系統(tǒng)系統(tǒng)交接，將全套系統(tǒng)交給酒店電腦部管理，工程技術(shù)人員離開酒店，軟件系統(tǒng)進(jìn)入維護(hù)期。3.2 五星級的服務(wù)體系酒店管理系統(tǒng)承諾為用戶提供五星級全程服務(wù)。功能再完善的系統(tǒng)也會因操作員的人為誤操作、硬件故障或其他原因而發(fā)生故障，一個綜合性的、業(yè)務(wù)繁雜的酒店，每天要接待許多客人，如果酒店擁有的電腦管理系統(tǒng)的售后服務(wù)不能及時跟上，一旦出現(xiàn)問題，就會給酒店造成不良的影響和后果，從而直接影響到酒店的形象和效