二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理合同范本3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理合同范本本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂依據(jù)及目的2.1國家及地方相關(guān)法律法規(guī)2.2學(xué)校食堂食品安全管理要求3.食堂管理范圍及職責(zé)3.1食堂管理范圍3.2食堂管理人員職責(zé)4.食材采購與驗收4.1采購渠道及供應(yīng)商資質(zhì)4.2食材驗收標(biāo)準(zhǔn)及流程5.食品加工與制作5.1食品加工操作規(guī)范5.2食品制作衛(wèi)生要求6.食品儲存與運輸6.1食品儲存條件及要求6.2食品運輸安全措施7.食品安全監(jiān)督與檢查7.1食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)7.2食品安全檢查內(nèi)容及頻率8.食品安全事故處理8.1事故報告及調(diào)查程序8.2事故責(zé)任追究與賠償9.合同期限及續(xù)簽9.1合同期限9.2合同續(xù)簽條件及程序10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任承擔(dān)11.爭議解決方式11.1爭議解決途徑11.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.合同生效及終止12.1合同生效條件12.2合同終止條件13.其他約定事項13.1合同附件13.2合同未盡事宜14.合同簽署及生效日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱甲方：學(xué)校乙方：食堂管理公司1.2合同雙方法定代表人甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂依據(jù)及目的2.1國家及地方相關(guān)法律法規(guī)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)。2.2學(xué)校食堂食品安全管理要求為保障學(xué)校食堂食品安全，提高食堂管理水平，滿足師生飲食需求。3.食堂管理范圍及職責(zé)3.1食堂管理范圍甲方學(xué)校食堂所有區(qū)域及設(shè)施。3.2食堂管理人員職責(zé)乙方負(fù)責(zé)食堂日常運營管理，包括食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備等。4.食材采購與驗收4.1采購渠道及供應(yīng)商資質(zhì)乙方需通過合法渠道采購食材，供應(yīng)商需具備相應(yīng)資質(zhì)及食品安全許可證。4.2食材驗收標(biāo)準(zhǔn)及流程乙方對食材進(jìn)行嚴(yán)格驗收，確保食材新鮮、質(zhì)量合格，驗收流程如下：1.供應(yīng)商提供食材質(zhì)量合格證明；2.乙方進(jìn)行現(xiàn)場檢查；3.驗收合格后，雙方簽字確認(rèn)。5.食品加工與制作5.1食品加工操作規(guī)范乙方需嚴(yán)格按照國家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，確保食品衛(wèi)生、安全。5.2食品制作衛(wèi)生要求1.人員健康檢查，持有效健康證明；2.操作間清潔衛(wèi)生，定期消毒；3.食品加工工具及容器清潔、消毒；4.食品原料及成品分類存放，避免交叉污染。6.食品儲存與運輸6.1食品儲存條件及要求乙方需為食材及食品提供適宜的儲存條件，確保食品新鮮、不變質(zhì)。6.2食品運輸安全措施1.使用符合食品安全要求的運輸工具；2.食品包裝完好，避免泄露；3.食品運輸途中保持低溫，防止變質(zhì)。7.食品安全監(jiān)督與檢查7.1食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)甲方設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對乙方食堂進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查。7.2食品安全檢查內(nèi)容及頻率食品安全檢查內(nèi)容包括但不限于：1.食材采購、驗收、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)；2.食品加工、制作、分裝、銷售等環(huán)節(jié)；3.食堂衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員管理等。檢查頻率為每月至少一次，特殊情況可增加檢查次數(shù)。8.食品安全事故處理8.1事故報告及調(diào)查程序發(fā)生食品安全事故時，乙方應(yīng)在第一時間向甲方報告，并啟動事故調(diào)查程序。調(diào)查程序包括：1.乙方立即停止相關(guān)食品的生產(chǎn)、銷售活動；2.對涉事食品進(jìn)行封存，并保留相關(guān)證據(jù)；3.通知相關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查；4.按照調(diào)查結(jié)果，對事故原因進(jìn)行詳細(xì)分析。8.2事故責(zé)任追究與賠償根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，對事故責(zé)任進(jìn)行追究，并按照相關(guān)法律法規(guī)和合同約定進(jìn)行賠償。賠償范圍包括但不限于：1.事故造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；2.患者醫(yī)療費用；3.事故處理過程中產(chǎn)生的其他合理費用。9.合同期限及續(xù)簽9.1合同期限本合同有效期為一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。9.2合同續(xù)簽條件及程序合同期滿前一個月，雙方可就續(xù)簽事宜進(jìn)行協(xié)商。如雙方同意續(xù)簽，應(yīng)在合同期滿前達(dá)成一致，并簽訂補充協(xié)議。10.違約責(zé)任10.1違約情形1.乙方未能按照合同約定提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；2.乙方未按照合同約定履行食品安全管理職責(zé)；3.乙方未按時支付合同約定的費用；4.任何一方違反合同約定的其他條款。10.2違約責(zé)任承擔(dān)1.約定的違約金；2.由此給對方造成的損失；3.法律法規(guī)規(guī)定的其他責(zé)任。11.爭議解決方式11.1爭議解決途徑雙方發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭議解決機(jī)構(gòu)如協(xié)商不成，雙方可約定選擇仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。12.合同生效及終止12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同終止條件1.合同期滿；2.雙方協(xié)商一致解除合同；3.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；4.一方違約，經(jīng)對方催告后仍未履行；5.法律法規(guī)規(guī)定的其他終止情形。13.其他約定事項13.1合同附件本合同附件包括但不限于食材供應(yīng)商名單、食品安全管理制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。13.2合同未盡事宜本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.合同簽署及生效日期本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義本合同所指的第三方包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評估機(jī)構(gòu)、法律顧問等，其具體身份和職責(zé)由合同雙方另行約定。15.2第三方介入目的第三方介入旨在提高合同履行的透明度、公正性和效率，確保合同各方的合法權(quán)益得到保障。16.第三方介入方式16.1中介方中介方負(fù)責(zé)協(xié)助合同雙方進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)和談判，但不參與合同的具體履行。16.2監(jiān)理方監(jiān)理方負(fù)責(zé)對合同履行過程進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方按照合同約定履行義務(wù)，并對工程質(zhì)量、進(jìn)度、安全等進(jìn)行檢查。16.3評估機(jī)構(gòu)評估機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對合同履行情況進(jìn)行評估，包括但不限于食品安全、服務(wù)質(zhì)量、成本控制等方面。16.4法律顧問法律顧問負(fù)責(zé)為合同雙方提供法律咨詢，協(xié)助解決合同履行過程中出現(xiàn)的法律問題。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方責(zé)任第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е潞贤男谐霈F(xiàn)問題的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。17.2責(zé)任限額第三方責(zé)任限額根據(jù)其介入方式和合同約定確定，具體如下：1.中介方：中介方對合同履行過程中因自身原因?qū)е碌膯栴}，責(zé)任限額不超過合同總金額的1%；2.監(jiān)理方：監(jiān)理方對合同履行過程中因自身原因?qū)е碌膯栴}，責(zé)任限額不超過合同總金額的2%；3.評估機(jī)構(gòu)：評估機(jī)構(gòu)對合同履行過程中因自身原因?qū)е碌膯栴}，責(zé)任限額不超過合同總金額的1%；4.法律顧問：法律顧問對合同履行過程中因自身原因?qū)е碌膯栴}，責(zé)任限額不超過合同總金額的0.5%。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1職責(zé)劃分第三方介入后，各方職責(zé)如下：1.甲方：負(fù)責(zé)合同的監(jiān)督和管理，確保合同各方履行合同義務(wù)；2.乙方：負(fù)責(zé)合同的具體履行，包括食材采購、加工、制作、銷售、服務(wù)等；3.第三方：按照合同約定履行職責(zé)，為合同各方提供專業(yè)服務(wù)。18.2責(zé)任劃分第三方在履行職責(zé)過程中，其責(zé)任僅限于自身職責(zé)范圍內(nèi)，對合同履行過程中因其他方原因?qū)е碌膯栴}，第三方不承擔(dān)責(zé)任。18.3爭議解決第三方在履行職責(zé)過程中產(chǎn)生的爭議，由合同雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。19.第三方介入費用19.1費用承擔(dān)第三方介入費用由合同雙方根據(jù)實際情況協(xié)商確定，可納入合同總金額或由合同雙方另行約定。19.2費用支付第三方介入費用由合同雙方按照約定的時間和方式支付。20.第三方介入合同的變更與解除20.1變更合同雙方可根據(jù)實際情況，經(jīng)協(xié)商一致，對第三方介入合同進(jìn)行變更。20.2解除合同雙方可經(jīng)協(xié)商一致，解除第三方介入合同。解除合同后，第三方應(yīng)立即停止介入，并按照約定退還已收取的費用。21.本條款的適用范圍本條款適用于合同履行過程中涉及第三方介入的所有情況。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食材供應(yīng)商名單詳細(xì)要求：包含供應(yīng)商名稱、地址、聯(lián)系方式、資質(zhì)證明、食品安全許可證等。說明：食材供應(yīng)商名單作為附件，用于證明乙方采購食材的合法性和合規(guī)性。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全操作規(guī)程、衛(wèi)生管理制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。說明：食品安全管理制度作為附件，用于規(guī)范乙方食堂的食品安全管理。3.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括事故報告流程、應(yīng)急處理措施、事故調(diào)查與處理等。說明：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案作為附件，用于指導(dǎo)乙方在發(fā)生食品安全事故時的應(yīng)對措施。4.食堂衛(wèi)生管理制度詳細(xì)要求：包括食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備清潔、人員衛(wèi)生管理等。說明：食堂衛(wèi)生管理制度作為附件，用于規(guī)范食堂的衛(wèi)生管理。5.食品加工操作規(guī)范詳細(xì)要求：包括食品加工流程、操作要求、衛(wèi)生要求等。說明：食品加工操作規(guī)范作為附件，用于指導(dǎo)食品加工過程中的操作規(guī)范。6.食品儲存與運輸規(guī)范詳細(xì)要求：包括食品儲存條件、運輸要求、運輸工具等。說明：食品儲存與運輸規(guī)范作為附件，用于規(guī)范食品儲存和運輸過程中的操作規(guī)范。7.第三方介入合同詳細(xì)要求：包括第三方介入方式、職責(zé)、費用、責(zé)任限額等。說明：第三方介入合同作為附件，用于明確第三方介入的具體事項。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.乙方未按照合同約定提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。示例說明：若乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致師生食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.乙方未按照合同約定履行食品安全管理職責(zé)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，乙方應(yīng)承擔(dān)食品安全管理職責(zé)，若未履行或履行不到位，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例說明：若乙方未對食堂進(jìn)行定期消毒，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。3.甲方未按時支付合同約定的費用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，甲方應(yīng)按時支付合同費用，若未按時支付，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例說明：若甲方未按時支付乙方費用，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金。4.第三方未按照合同約定履行職責(zé)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)按照合同約定履行職責(zé)，若未履行或履行不到位，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例說明：若監(jiān)理方未對乙方進(jìn)行有效監(jiān)督，導(dǎo)致工程質(zhì)量問題，監(jiān)理方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。5.合同雙方未按照合同約定進(jìn)行協(xié)商責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：合同雙方應(yīng)按照合同約定進(jìn)行協(xié)商，若未協(xié)商或協(xié)商不達(dá)成一致，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。示例說明：若合同雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，未進(jìn)行有效協(xié)商，雙方均應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。全文完。二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理合同范本1本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方的基本信息1.1學(xué)校名稱1.2學(xué)校地址1.3供應(yīng)商名稱1.4供應(yīng)商地址2.合同期限2.1合同開始時間2.2合同結(jié)束時間3.食堂食品安全管理要求3.1食品采購與儲存3.1.1食品采購標(biāo)準(zhǔn)3.1.2食品儲存條件3.2食品加工與制作3.2.1食品加工流程3.2.2食品制作衛(wèi)生要求3.3食品銷售與供應(yīng)3.3.1食品銷售方式3.3.2食品供應(yīng)時間4.食品安全管理制度4.1食品安全管理制度概述4.2食品安全管理人員職責(zé)4.3食品安全檢查與監(jiān)督5.食品安全責(zé)任5.1供應(yīng)商食品安全責(zé)任5.2學(xué)校食品安全責(zé)任6.食品安全事故處理6.1食品安全事故報告6.2食品安全事故調(diào)查6.3食品安全事故處理措施7.食品安全培訓(xùn)與教育7.1食品安全培訓(xùn)計劃7.2食品安全教育內(nèi)容8.合同履行與監(jiān)督8.1合同履行方式8.2合同履行監(jiān)督9.違約責(zé)任9.1供應(yīng)商違約責(zé)任9.2學(xué)校違約責(zé)任10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.2合同終止條件11.合同爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.合同附件12.1食品安全管理制度文件12.2食品安全管理人員名單12.3食品安全培訓(xùn)記錄13.合同生效與修改13.1合同生效條件13.2合同修改程序14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.合同簽訂雙方的基本信息1.1學(xué)校名稱：X學(xué)校1.2學(xué)校地址：省市區(qū)街道號1.3供應(yīng)商名稱：X餐飲管理有限公司1.4供應(yīng)商地址：省市區(qū)街道號2.合同期限2.1合同開始時間：2024年9月1日2.2合同結(jié)束時間：2025年8月31日3.食堂食品安全管理要求3.1食品采購與儲存3.1.1食品采購標(biāo)準(zhǔn)：供應(yīng)商應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)采購食品，確保食品來源合法、安全。3.1.2食品儲存條件：供應(yīng)商應(yīng)配備符合衛(wèi)生要求的儲存設(shè)施，保持食品在適宜的溫度和濕度條件下儲存。3.2食品加工與制作3.2.1食品加工流程：供應(yīng)商應(yīng)建立并執(zhí)行嚴(yán)格的食品加工流程，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。3.2.2食品制作衛(wèi)生要求：供應(yīng)商應(yīng)定期對加工人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保食品制作過程中遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。3.3食品銷售與供應(yīng)3.3.1食品銷售方式：供應(yīng)商應(yīng)通過自設(shè)食堂或委托第三方銷售，確保食品銷售渠道合法、安全。3.3.2食品供應(yīng)時間：供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)學(xué)校需求，合理安排食品供應(yīng)時間，確保學(xué)生能夠及時用餐。4.食品安全管理制度4.1食品安全管理制度概述：雙方應(yīng)共同建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。4.2食品安全管理人員職責(zé)：雙方應(yīng)明確食品安全管理人員的職責(zé)，加強(qiáng)食品安全管理。4.3食品安全檢查與監(jiān)督：雙方應(yīng)定期對食堂進(jìn)行食品安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題。5.食品安全責(zé)任5.1供應(yīng)商食品安全責(zé)任：供應(yīng)商應(yīng)對食堂食品安全承擔(dān)主要責(zé)任，確保食品來源、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。5.2學(xué)校食品安全責(zé)任：學(xué)校應(yīng)對食堂食品安全承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，監(jiān)督供應(yīng)商落實食品安全措施。6.食品安全事故處理6.1食品安全事故報告：一旦發(fā)生食品安全事故，供應(yīng)商應(yīng)立即向?qū)W校報告，并配合學(xué)校進(jìn)行調(diào)查處理。6.2食品安全事故調(diào)查：學(xué)校應(yīng)組織調(diào)查組對食品安全事故進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因，追究相關(guān)責(zé)任。6.3食品安全事故處理措施：針對食品安全事故，雙方應(yīng)采取有效措施，防止類似事故再次發(fā)生。7.食品安全培訓(xùn)與教育7.1食品安全培訓(xùn)計劃：雙方應(yīng)制定食品安全培訓(xùn)計劃，定期對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。7.2食品安全教育內(nèi)容：食品安全培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、食品安全事故預(yù)防等。8.合同履行與監(jiān)督8.1合同履行方式：供應(yīng)商應(yīng)按照合同約定，全面履行合同義務(wù)，確保食堂食品安全和服務(wù)質(zhì)量。8.2合同履行監(jiān)督：學(xué)校應(yīng)設(shè)立監(jiān)督小組，定期對供應(yīng)商的合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保合同條款得到有效執(zhí)行。9.違約責(zé)任9.1.1未按時提供食品的，應(yīng)向?qū)W校支付違約金，并承擔(dān)由此造成的損失。9.1.2食品質(zhì)量不符合約定的，應(yīng)立即更換，并賠償因此給學(xué)校造成的損失。9.1.3未能履行食品安全管理責(zé)任的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償學(xué)校因此遭受的損失。9.2.1未按時支付費用的，應(yīng)向供應(yīng)商支付滯納金，并承擔(dān)因此給供應(yīng)商造成的損失。9.2.2未能履行監(jiān)督責(zé)任的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償供應(yīng)商因此遭受的損失。10.合同解除與終止10.1.1合同一方嚴(yán)重違約，經(jīng)對方書面通知后仍未糾正的。10.1.2合同目的無法實現(xiàn)的。10.1.3因不可抗力導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的。10.2合同終止條件：合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同即終止。11.合同爭議解決11.1爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議，協(xié)商不成的，可提交市仲裁委員會仲裁。11.2爭議解決機(jī)構(gòu)：仲裁委員會的仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力。12.合同附件12.1食品安全管理制度文件：包括食品采購、加工、儲存、銷售等方面的管理制度。12.2食品安全管理人員名單：包括供應(yīng)商和學(xué)校食品安全管理人員的名單及聯(lián)系方式。12.3食品安全培訓(xùn)記錄：包括食品安全培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、參加人員等記錄。13.合同生效與修改13.1合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同修改程序：任何一方要求修改合同內(nèi)容，應(yīng)書面提出，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂補充協(xié)議，作為本合同的組成部分。14.其他約定事項14.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：在本合同中，“第三方”是指除甲乙雙方以外的任何個人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、咨詢機(jī)構(gòu)、審計機(jī)構(gòu)、監(jiān)理單位等。15.2第三方介入目的：第三方介入的目的是為了提高合同履行的效率和質(zhì)量，確保食品安全，以及解決合同履行過程中可能出現(xiàn)的爭議。15.3第三方介入方式：15.3.1中介方：甲乙雙方可以共同委托中介方進(jìn)行合同履行的協(xié)調(diào)和監(jiān)督。15.3.2咨詢機(jī)構(gòu)：甲乙雙方可以邀請咨詢機(jī)構(gòu)提供專業(yè)的食品安全咨詢和服務(wù)。15.3.3審計機(jī)構(gòu)：甲乙雙方可以委托審計機(jī)構(gòu)對合同履行情況進(jìn)行審計。15.3.4監(jiān)理單位：甲乙雙方可以委托監(jiān)理單位對食堂建設(shè)和運營進(jìn)行監(jiān)理。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任限額：第三方在介入過程中，其責(zé)任限額應(yīng)明確約定，具體如下：16.1.1中介方：中介方對合同履行的協(xié)調(diào)和監(jiān)督過程中產(chǎn)生的直接損失，其責(zé)任限額不超過合同總金額的1%。16.1.2咨詢機(jī)構(gòu)：咨詢機(jī)構(gòu)提供的服務(wù)若導(dǎo)致食品安全問題，其責(zé)任限額不超過咨詢費用總額。16.1.3審計機(jī)構(gòu)：審計機(jī)構(gòu)在審計過程中若出現(xiàn)重大失誤，其責(zé)任限額不超過審計費用總額。16.1.4監(jiān)理單位：監(jiān)理單位在監(jiān)理過程中若出現(xiàn)重大責(zé)任事故，其責(zé)任限額不超過監(jiān)理費用總額。17.第三方責(zé)權(quán)利17.1第三方權(quán)利：17.1.1中介方：有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和信息，有權(quán)對合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督。17.1.2咨詢機(jī)構(gòu)：有權(quán)根據(jù)合同約定提供咨詢服務(wù)，有權(quán)要求甲乙雙方配合工作。17.1.3審計機(jī)構(gòu)：有權(quán)對食堂的食品安全進(jìn)行審計，有權(quán)要求甲乙雙方提供相關(guān)資料。17.1.4監(jiān)理單位：有權(quán)對食堂建設(shè)和運營進(jìn)行監(jiān)理，有權(quán)要求甲乙雙方遵守相關(guān)規(guī)范。17.2第三方義務(wù)：17.2.1中介方：應(yīng)客觀、公正地協(xié)調(diào)甲乙雙方的關(guān)系，確保合同履行。17.2.2咨詢機(jī)構(gòu)：應(yīng)提供專業(yè)、可靠的咨詢服務(wù)，確保食品安全。17.2.3審計機(jī)構(gòu)：應(yīng)按照審計程序進(jìn)行審計，確保審計結(jié)果的準(zhǔn)確性。17.2.4監(jiān)理單位：應(yīng)嚴(yán)格按照監(jiān)理規(guī)范進(jìn)行監(jiān)理，確保工程質(zhì)量。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分：18.1.1第三方對甲方提供的服務(wù)或產(chǎn)品承擔(dān)直接責(zé)任，甲方對第三方的行為不承擔(dān)責(zé)任。18.1.2甲方對第三方的選擇和委托負(fù)責(zé)，應(yīng)確保第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。18.2第三方與乙方的劃分：18.2.1第三方對乙方提供的服務(wù)或產(chǎn)品承擔(dān)直接責(zé)任，乙方對第三方的行為不承擔(dān)責(zé)任。18.2.2乙方對第三方的選擇和委托負(fù)責(zé)，應(yīng)確保第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。18.3第三方與甲乙雙方的共同責(zé)任：18.3.1若第三方在介入過程中出現(xiàn)違約行為，甲乙雙方均有權(quán)追究第三方的責(zé)任。18.3.2若第三方在介入過程中造成甲乙雙方的損失，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度文件詳細(xì)要求：包括食品采購、加工、儲存、銷售等方面的管理制度，需符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。說明：該文件應(yīng)詳細(xì)規(guī)定食品安全管理的各個環(huán)節(jié)，包括人員職責(zé)、操作流程、衛(wèi)生要求等。2.食品安全管理人員名單詳細(xì)要求：包括供應(yīng)商和學(xué)校食品安全管理人員的姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等。說明：該名單應(yīng)確保所有管理人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和培訓(xùn)背景，以便于責(zé)任追溯和溝通協(xié)調(diào)。3.食品安全培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：包括培訓(xùn)時間、內(nèi)容、參與人員、培訓(xùn)效果評估等。說明：該記錄應(yīng)確保所有管理人員和員工定期接受食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識。4.食品安全檢查記錄詳細(xì)要求：包括檢查時間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等。說明：該記錄應(yīng)確保食品安全檢查的全面性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題。5.食品安全事故報告及處理記錄詳細(xì)要求：包括事故發(fā)生時間、地點、原因、處理措施、處理結(jié)果等。說明：該記錄應(yīng)確保食品安全事故的及時報告和處理，防止類似事故再次發(fā)生。6.合同履行監(jiān)督報告詳細(xì)要求：包括監(jiān)督時間、監(jiān)督內(nèi)容、監(jiān)督結(jié)果、整改建議等。說明：該報告應(yīng)確保合同履行情況的透明度和可追溯性，促進(jìn)雙方共同維護(hù)合同權(quán)益。7.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方名稱、介入目的、責(zé)任范圍、費用等。說明：該協(xié)議應(yīng)明確第三方在合同履行過程中的角色和責(zé)任，確保第三方介入的合法性和有效性。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.供應(yīng)商違約行為及責(zé)任認(rèn)定1.1未按時提供食品責(zé)任認(rèn)定：供應(yīng)商應(yīng)向?qū)W校支付違約金，并賠償因此造成的損失。示例：若合同約定每月提供1000份餐，但供應(yīng)商連續(xù)2個月未能提供，則應(yīng)支付違約金及賠償損失。1.2食品質(zhì)量不符合約定責(zé)任認(rèn)定：供應(yīng)商應(yīng)立即更換不合格食品，并賠償因此造成的損失。示例：若提供的食品檢測出含有違禁成分，供應(yīng)商應(yīng)立即更換并賠償損失。2.學(xué)校違約行為及責(zé)任認(rèn)定2.1未按時支付費用責(zé)任認(rèn)定：學(xué)校應(yīng)向供應(yīng)商支付滯納金，并賠償因此造成的損失。示例：若合同約定每月支付10萬元，但學(xué)校連續(xù)2個月未支付，則應(yīng)支付滯納金及賠償損失。2.2未能履行監(jiān)督責(zé)任責(zé)任認(rèn)定：學(xué)校應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償供應(yīng)商因此遭受的損失。示例：若學(xué)校未能及時發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的食品安全問題，導(dǎo)致事故發(fā)生，學(xué)校應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。全文完。二零二四年度學(xué)校食堂食品安全管理合同范本2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1學(xué)校名稱及地址1.2食堂承包商名稱及地址1.3雙方法定代表人及聯(lián)系方式2.合同標(biāo)的及范圍2.1合同食堂名稱及位置2.2食堂經(jīng)營范圍及服務(wù)對象2.3合同期限及續(xù)簽條件3.食品安全責(zé)任3.1食品采購及驗收標(biāo)準(zhǔn)3.2食品加工操作規(guī)范3.3食品儲存及運輸要求3.4食品安全事件處理機(jī)制4.食品衛(wèi)生管理4.1食堂衛(wèi)生設(shè)施及設(shè)備要求4.2衛(wèi)生管理制度及操作規(guī)程4.3衛(wèi)生監(jiān)督檢查及整改要求5.食品安全培訓(xùn)及人員配備5.1食品安全培訓(xùn)內(nèi)容及頻次5.2食堂員工資質(zhì)要求及培訓(xùn)5.3人員配置及職責(zé)分工6.食品安全監(jiān)督及檢查6.1食品安全監(jiān)督檢查制度6.2監(jiān)督檢查頻次及方式6.3違規(guī)處理及責(zé)任追究7.食品成本及價格管理7.1食品成本核算方法7.2食品價格制定及調(diào)整機(jī)制7.3成本及價格公開透明要求8.合同履行及變更8.1合同履行期限及交付方式8.2合同變更及解除條件8.3合同履行中的爭議解決9.違約責(zé)任9.1違約情形及處理方式9.2違約金的計算及支付9.3違約責(zé)任承擔(dān)及賠償10.保密條款10.1保密信息范圍及定義10.2保密義務(wù)及責(zé)任10.3保密信息的處理及使用11.爭議解決11.1爭議解決方式及程序11.2仲裁機(jī)構(gòu)及仲裁規(guī)則11.3訴訟管轄法院12.合同解除12.1合同解除條件及程序12.2合同解除后的處理12.3合同解除的法律后果13.合同終止13.1合同終止條件及程序13.2合同終止后的處理13.3合同終止的法律后果14.其他約定事項14.1合同附件及補充協(xié)議14.2合同解釋及生效日期14.3合同簽署及見證第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1學(xué)校名稱：學(xué)校1.2學(xué)校地址：省市區(qū)街道路號1.3食堂承包商名稱：食堂管理有限公司1.4食堂承包商地址：省市區(qū)街道路號1.5法定代表人：1.6聯(lián)系電話：138xxxx56782.合同標(biāo)的及范圍2.1合同食堂名稱：學(xué)校食堂2.2食堂位置：學(xué)校校內(nèi)2.3食堂經(jīng)營范圍：提供早餐、午餐、晚餐等餐飲服務(wù)2.4服務(wù)對象：學(xué)校全體師生及教職工2.5合同期限：自2024年1月1日至2027年12月31日2.6續(xù)簽條件：合同到期前三個月，雙方均可提出續(xù)簽意向，經(jīng)協(xié)商一致后，可續(xù)簽一年3.食品安全責(zé)任3.1食品采購及驗收標(biāo)準(zhǔn)：食堂承包商須嚴(yán)格按照國家相關(guān)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對食品采購實行“四查”（查證照、查來源、查質(zhì)量、查包裝），確保食品來源可靠、質(zhì)量合格3.2食品加工操作規(guī)范：食堂承包商須遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對食品加工、烹飪、分餐等環(huán)節(jié)實施全過程質(zhì)量控制3.3食品儲存及運輸要求：食堂承包商須確保食品儲存設(shè)施、運輸工具符合食品安全要求，防止食品變質(zhì)、污染3.4食品安全事件處理機(jī)制：食堂承包商應(yīng)建立食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時報告并采取措施，確保師生身體健康4.食品衛(wèi)生管理4.1食堂衛(wèi)生設(shè)施及設(shè)備要求：食堂須配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，如餐具清洗消毒設(shè)施、廢棄物處理設(shè)施等4.2衛(wèi)生管理制度及操作規(guī)程：食堂承包商須制定并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生、整潔4.3衛(wèi)生監(jiān)督檢查及整改要求：學(xué)校將定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對存在問題及時提出整改要求，食堂承包商須按時完成整改5.食品安全培訓(xùn)及人員配備5.1食品安全培訓(xùn)內(nèi)容及頻次：食堂承包商每年對全體員工進(jìn)行不少于4次食品安全培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處理等5.2食堂員工資質(zhì)要求及培訓(xùn)：食堂承包商須保證所有員工具備相應(yīng)的職業(yè)資格證書，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)5.3人員配置及職責(zé)分工：食堂須按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，配備充足、合格的員工，明確崗位職責(zé)，確保食品安全6.食品安全監(jiān)督及檢查6.1食品安全監(jiān)督檢查制度：學(xué)校設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行定期和不定期的食品安全監(jiān)督檢查6.2監(jiān)督檢查頻次及方式：學(xué)校每年不少于2次全面檢查，每季度至少進(jìn)行1次抽查，采用現(xiàn)場檢查、查閱資料、詢問等方式6.3違規(guī)處理及責(zé)任追究：對食堂存在食品安全違規(guī)行為的，學(xué)校將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和合同約定，責(zé)令改正并追究責(zé)任7.食品成本及價格管理7.1食品成本核算方法：食堂承包商應(yīng)按國家有關(guān)成本核算規(guī)定，對食品成本進(jìn)行核算，確保成本合理、透明7.3成本及價格公開透明要求：食堂承包商須定期公布食品成本及價格，接受師生監(jiān)督8.合同履行及變更8.1合同履行期限及交付方式：食堂承包商應(yīng)在合同約定的期限內(nèi)，按照學(xué)校提供的場地和設(shè)施，完成食堂的運營和管理工作，確保食品質(zhì)量和安全8.2合同變更及解除條件：如遇國家政策調(diào)整、不可抗力等因素導(dǎo)致合同無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商一致變更或解除合同，并按法定程序辦理相關(guān)手續(xù)8.3合同履行中的爭議解決：在合同履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟9.違約責(zé)任9.1違約情形及處理方式：如一方違反合同約定，導(dǎo)致合同無法履行或造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此遭受的損失9.2違約金的計算及支付：違約金的計算標(biāo)準(zhǔn)按合同標(biāo)的金額的5%計算，違約方應(yīng)在違約行為發(fā)生之日起5個工作日內(nèi)支付違約金9.3違約責(zé)任承擔(dān)及賠償：違約方應(yīng)承擔(dān)因其違約行為給對方造成的全部損失，包括直接損失和間接損失10.保密條款10.1保密信息范圍及定義：保密信息包括但不限于雙方在合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、財務(wù)信息等10.2保密義務(wù)及責(zé)任：雙方對本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露或披露10.3保密信息的處理及使用：雙方對保密信息的處理和使用，僅限于履行本合同的目的，不得用于任何其他目的11.爭議解決11.1爭議解決方式及程序：如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交合同簽訂地仲裁委員會仲裁11.2仲裁機(jī)構(gòu)及仲裁規(guī)則：仲裁機(jī)構(gòu)為市仲裁委員會，仲裁規(guī)則適用《中華人民共和國仲裁法》11.3訴訟管轄法院：如雙方協(xié)商或仲裁不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟12.合同解除12.2合同解除后的處理：合同解除后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)，并按照約定處理合同解除后的善后事宜12.3合同解除的法律后果：合同解除后，雙方應(yīng)按照法律規(guī)定和合同約定，承擔(dān)相應(yīng)的法律后果13.合同終止13.1合同終止條件及程序：合同履行完畢或雙方協(xié)商一致解除合同后，合同即告終止13.2合同終止后的處理：合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理合同終止后的善后事宜，包括但不限于設(shè)備、場地、人員等事項的處理13.3合同終止的法律后果：合同終止后，雙方不再承擔(dān)合同約定的權(quán)利義務(wù)，但雙方應(yīng)按照法律規(guī)定和合同約定，承擔(dān)相應(yīng)的法律后果14.其他約定事項14.1合同附件及補充協(xié)議：本合同附件及補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力14.2合同解釋及生效日期：本合同條款以中文為準(zhǔn)，如有歧義，按雙方協(xié)商一致的解釋為準(zhǔn)；本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效14.3合同簽署及見證：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力；合同簽署時，雙方法定代表人或授權(quán)代表應(yīng)在合同上簽字（或蓋章），并辦理合同見證手續(xù)第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義：本合同中“第三方”是指除合同雙方外的任何自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、咨詢機(jī)構(gòu)、評估機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入原因：第三方介入可能因合同履行需要、爭議解決、技術(shù)支持、監(jiān)督管理等原因。16.第三方介入程序16.1第三方介入申請：任何一方需第三方介入時，應(yīng)提前向?qū)Ψ教岢鰰嫔暾?，說明介入原因、第三方資質(zhì)及預(yù)期目的。16.2第三方資質(zhì)審核：對方應(yīng)在收到申請后5個工作日內(nèi)審核第三方的資質(zhì)，包括但不限于專業(yè)能力、信譽度、獨立性等。16.3第三方介入?yún)f(xié)議：經(jīng)雙方同意后，第三方應(yīng)與合同雙方簽訂《第三方介入?yún)f(xié)議》，明確各方的權(quán)利義務(wù)。17.甲乙雙方增加的額外條款及說明17.1第三方責(zé)任范圍：在《第三方介入?yún)f(xié)議》中，應(yīng)明確第三方的責(zé)任范圍，包括但不限于提供專業(yè)意見、進(jìn)行技術(shù)評估、監(jiān)督合同履行等。17.2第三方責(zé)任限額：根據(jù)第三方責(zé)任范圍，雙方應(yīng)協(xié)商確定第三方的責(zé)任限額，并在《第三方介入?yún)f(xié)議》中予以明確。17.3第三方責(zé)任承擔(dān)：如第三方在履行職責(zé)過程中出現(xiàn)失誤或造成損失，應(yīng)由第三方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，合同雙方不承擔(dān)連帶責(zé)任。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分：第三方在履行職責(zé)時，應(yīng)尊重甲方的合法權(quán)益，不得損害甲方利益。18.2第三方與乙方的劃分：第三方在履行職責(zé)時，應(yīng)尊重乙方合法權(quán)益，不得損害乙方利益。18.3第三方與學(xué)校及其他相關(guān)方的劃分：第三方在履行職責(zé)時，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，尊重學(xué)校及其他相關(guān)方的合法權(quán)益。19.第三方介入費用19.1費用承