2025年粵教版選擇性必修3生物下冊(cè)月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年粵教版選擇性必修3生物下冊(cè)月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、中國科學(xué)院動(dòng)物研究所首席科學(xué)家；動(dòng)物克隆與受精生物學(xué)學(xué)科帶頭人陳大元；曾主持科研攻關(guān)項(xiàng)目——大熊貓的異種克隆。他們將大熊貓的體細(xì)胞核放入兔子的去核卵母細(xì)胞之中，并使其成功發(fā)育成囊胚，標(biāo)志著異種核質(zhì)相容的問題得到解決，異種克隆大熊貓邁過了第一道“坎”；然后至關(guān)重要的是選擇一種合適的“代孕母體”。如圖表示該研究的理論流程圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.對(duì)兔子的特殊處理指的是注射促性腺激素B.步驟甲指的是將大熊貓?bào)w細(xì)胞的細(xì)胞核移植入兔子的去核卵母細(xì)胞C.步驟乙指的是誘導(dǎo)重組胚胎進(jìn)一步分化D.克隆幼崽體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)來自大熊貓和兔子2、某研究小組為測(cè)定藥物對(duì)體外培養(yǎng)細(xì)胞的毒性，準(zhǔn)備對(duì)某種動(dòng)物的肝腫瘤細(xì)胞（甲）和正常肝細(xì)胞（乙）進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)。下列敘述正確的是（）A.制備肝細(xì)胞懸液時(shí)，可用胰蛋白酶或胃蛋白酶處理肝組織塊B.恒溫培養(yǎng)箱中的CO2濃度維持在5％左右，以促進(jìn)細(xì)胞呼吸C.為了保證細(xì)胞培養(yǎng)所需的無毒環(huán)境，需大量添加各種抗生素D.培養(yǎng)的肝腫瘤細(xì)胞可用于篩選抗癌藥物3、治療性克隆對(duì)解決供體器官缺乏和器官移植后免疫排斥反應(yīng)具有重要意義；具體流程如下圖，下列敘述正確的是（）

A.過程①中最常用的試劑是聚乙二醇B.過程②采用的是早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)C.胚胎干細(xì)胞一般來自囊胚中的滋養(yǎng)層細(xì)胞D.圖中獲得的組織器官移植給個(gè)體A不會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)4、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（）A.當(dāng)糖源不足、氧氣充足時(shí)，酵母菌將葡萄糖分解成醋酸B.較高溫度和密閉環(huán)境有利于果醋的發(fā)酵C.鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均會(huì)影響腐乳風(fēng)味D.果酒、果醋和腐乳制作利用的都是微生物的胞內(nèi)酶5、醋酸菌是釀制果醋時(shí)起主要作用的菌種。下列有關(guān)說法正確的是（）A.醋酸菌是一種好養(yǎng)性微生物，氧氣在其線粒體內(nèi)膜上被利用B.醋酸菌細(xì)胞內(nèi)能實(shí)現(xiàn)糖分→酒精→乙醛→醋酸的轉(zhuǎn)化過程C.醋酸菌對(duì)氧氣含量特別敏感，在深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡D.一般而言，在四川盆地，春季比夏季更適合醋酸菌的生長(zhǎng)6、大腸桿菌是人和動(dòng)物腸道寄生菌，在一定條件下會(huì)引起胃腸道等局部組織感染。檢驗(yàn)水樣中大腸桿菌數(shù)目是否符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測(cè)定，其操作流程如下圖所示。大腸桿菌的代謝物能與伊紅—亞甲藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈深紫色。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)操作的分析，錯(cuò)誤的是（）

A.測(cè)定前，耐高溫的和需要保持干燥的物品可以采用干熱滅菌法處理B.過濾操作要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，防止雜菌污染C.將過濾完的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，完成大腸桿菌的接種操作D.EMB培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，只有大腸桿菌能正常生長(zhǎng)并形成深紫色菌落7、下列有關(guān)基因工程基本操作程序的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因生物的目的基因都是從供體細(xì)胞中直接分離得到的B.目的基因主要是指編碼蛋白質(zhì)的基因C.將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的過程存在堿基互補(bǔ)配對(duì)D.檢測(cè)目的基因是否表達(dá)可用DNA分子雜交技術(shù)評(píng)卷人得分二、多選題(共6題，共12分)8、科學(xué)家運(yùn)用基因工程技術(shù)，將人凝血因子基因?qū)肷窖虻氖芫阎?，培育出山羊乳腺生物反?yīng)器，使山羊乳汁中含有人凝血因子。以下有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.可用顯微注射技術(shù)將含有人凝血因子基因的重組DNA分子導(dǎo)入山羊的受精卵B.在該轉(zhuǎn)基因羊中，人凝血因子存在于乳腺細(xì)胞，而不存在于其他細(xì)胞C.人凝血因子基因開始轉(zhuǎn)錄后，DNA聚合酶以DNA分子的一條鏈為模板合成mRNAD.科學(xué)家將人凝血因子基因與乳腺蛋白基因重組在一起，從而使人凝血因子基因只在乳腺細(xì)胞中特異表達(dá)9、下列動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中屬于原代培養(yǎng)的是（）A.通常將動(dòng)物組織消化后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)B.從機(jī)體取得細(xì)胞后立即進(jìn)行培養(yǎng)的過程C.出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象后接下來的細(xì)胞培養(yǎng)過程D.哺乳動(dòng)物細(xì)胞在培養(yǎng)基中的懸浮生長(zhǎng)過程10、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.腌制泡菜若時(shí)間過短，泡菜中雜菌少但酸性弱、亞硝酸鹽含量高B.家庭制作果醋和泡菜時(shí)，表面產(chǎn)生菌膜分別由醋酸菌、酵母菌形成C.當(dāng)氧氣不充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿酓.制作泡菜時(shí)乳酸菌可以將葡萄糖分解成乳酸和CO211、下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述正確的是（）A.用于培養(yǎng)的細(xì)胞大都取自胚胎或幼齡動(dòng)物的器官或組織B.將所取的組織先用胃蛋白酶等進(jìn)行處理使其分散成單個(gè)細(xì)胞C.在培養(yǎng)瓶中要定期用胰蛋白酶使細(xì)胞從瓶壁上脫離，制成懸浮液D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)只能傳50代左右，所培養(yǎng)的細(xì)胞全部衰老死亡12、擴(kuò)展青霉常見于腐爛蘋果中，其分泌的展青霉素（Pat）是一種具有致突變作用的毒素。為研究腐爛蘋果中Pat的分布，進(jìn)行了如圖實(shí)驗(yàn)，其中“病健交界處”為病斑與正常部位的交界處，依據(jù)與病斑的距離不同將蘋果劃分為①~⑤號(hào)部位，其中⑤為剩余部分。測(cè)定病斑直徑為1、2、3cm的蘋果中①~⑤號(hào)部位的Pat含量，結(jié)果如下。下列說法正確的是（）

A.該實(shí)驗(yàn)自變量是腐爛蘋果中的病斑大小和離病斑距離大小B.可向擴(kuò)展青霉培養(yǎng)液中加入青霉素以防止雜菌污染C.病斑越大，靠近腐爛部位的果肉中Pat含量越高D.由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，蘋果去除腐爛部位后可放心食用13、生活垃圾分類就是通過回收有用物質(zhì)減少生活垃圾的處置量，提高可回收物質(zhì)的純度增加其資源化利用價(jià)值，減少對(duì)環(huán)境的污染。目前，各地陸續(xù)頒布實(shí)施《生活垃圾管理?xiàng)l例》，生活垃圾分類已成為市民的日常生活方式。處理垃圾的有效方法之一是用微生物對(duì)其進(jìn)行降解。下圖表示篩選高效降解淀粉菌種的過程。下列敘述正確的是（）

A.剩余飯菜、玻璃碎片、果皮果殼屬于濕垃圾B.菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對(duì)碘液分解能力不同C.若垃圾分類不當(dāng)混入過期的抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長(zhǎng)D.圖中將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法評(píng)卷人得分三、填空題(共7題，共14分)14、基因工程的原理是_____，又叫_____或_____。通俗地說，就是按照_____，把一種生物的_____提取出來，加以_____，然后放到_____，_____地改造生物的遺傳性狀。15、基因工程操作一般經(jīng)歷如下四個(gè)步驟：_____。16、在____________的溫度范圍內(nèi)，DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，雙鏈分開，這過程成為__________。17、___________（簡(jiǎn)稱PCR）是一種____________迅速_______________的技術(shù)，它能以極少數(shù)的DNA為模板，在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)復(fù)制出上百萬份的DNA拷貝。18、大多數(shù)蛋白質(zhì)不能忍受60—80℃的高溫，而DNA在_________℃以上才會(huì)變性。洗滌劑能夠瓦解或破壞_______，食鹽能____________細(xì)胞膜。19、植物繁殖的新途徑。

微型繁殖：可以高效快速地實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖。

作物脫毒：采用______組織培養(yǎng)來除去病毒（因?yàn)橹参锓稚鷧^(qū)附近的病毒______）

人工種子：以植物組織培養(yǎng)得到的______、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)_____包裝得到的種子。優(yōu)點(diǎn)：完全保持優(yōu)良品種的遺傳特性，______；方便儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。

人工種子的結(jié)構(gòu)包括：______、_____和______。20、科學(xué)家采用定點(diǎn)誘變的方法構(gòu)建T4溶菌酶的新蛋白質(zhì)，發(fā)現(xiàn)其中一種新蛋白質(zhì)的第9和第164位氨基酸殘基被轉(zhuǎn)換為半胱氨酸殘基，并形成一個(gè)二硫鍵。這種新蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性會(huì)有什么變化？這項(xiàng)技術(shù)的要點(diǎn)是什么？_________評(píng)卷人得分四、判斷題(共3題，共30分)21、釀酒酵母的最適生長(zhǎng)溫度為30度。()A.正確B.錯(cuò)誤22、胚胎發(fā)育早期，細(xì)胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積也增加。（選擇性必修3P58）()A.正確B.錯(cuò)誤23、蛋白質(zhì)工程是一項(xiàng)難度很大的工程，主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)發(fā)揮功能必須依賴于正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)，而這種高級(jí)結(jié)構(gòu)往往十分復(fù)雜。（選擇性必修3P95）()A.正確B.錯(cuò)誤評(píng)卷人得分五、實(shí)驗(yàn)題(共4題，共8分)24、德陽中江盛產(chǎn)蜜柚；汁多肉脆，口感香甜。但是近年各地大面積種植該類產(chǎn)品，導(dǎo)致大量果品積壓。為了解決果農(nóng)的燃眉之急，有一定生物學(xué)知識(shí)的村干部想到了多渠道開發(fā)產(chǎn)品的方法，幫助果農(nóng)辦起了加工廠。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題；

（1）利用蜜柚果肉可以生產(chǎn)果汁，為提高出汁率和澄清度，可向蜜柚汁中加入果膠酶將果膠分解為________；生產(chǎn)果汁剩下的柚皮可用________法提取精油；作為工業(yè)原料。

（2）在利用蜜柚汁制作果酒的過程中；為了提高酵母菌的發(fā)酵效率，工作人員對(duì)酵母菌進(jìn)行了固定化，過程如下：酵母細(xì)胞活化→①→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞。

上述流程中，①為配制________溶液；溶化海藻酸鈉時(shí)，要用________加熱；直至其完全溶化。

（3）上述固定酵母細(xì)胞的方法稱為法________，而制備固定化淀粉酶則不用此法進(jìn)行固定，原因是________________________________

（4）在利用蜜抽果酒制作果醋的過程中，一工作人員又向發(fā)酵裝置中添加一定量的蜜柚汁（不影響菌種的活性），檢測(cè)發(fā)現(xiàn)乙醇的利用速率迅速下降，原因是________________________________________________。25、霍山石斛多糖具有顯著的免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)。為探究引起該免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)的物質(zhì)是大分子霍山石斛多糖還是多糖小分子片段；某科研小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：將霍山石斛的某種多糖與牛血清蛋白偶聯(lián)制作成抗原；并生產(chǎn)出單克隆抗體，利用該抗體探究霍山石斛多糖引起的免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)。制備單克隆抗體的流程如圖所示。請(qǐng)回答：

（1）圖中細(xì)胞a是免疫后小鼠體內(nèi)的___________，通常情況下該細(xì)胞不能進(jìn)行增殖，原因是___________。

（2）與植物原生質(zhì)體融合相比，①過程特有的誘導(dǎo)因素是___________。若只存在細(xì)胞的兩兩融合，融合體系中除未融合的細(xì)胞外，還可能有__________和__________。篩選時(shí)，需用特定的____________培養(yǎng)基才能把實(shí)驗(yàn)所需細(xì)胞選擇出來。

（3）在篩選過程中需進(jìn)行__________和__________，以便獲得足夠數(shù)量的能分泌特異性抗體的細(xì)胞，還需用___________作為檢測(cè)特異性抗體的物質(zhì)。

（4）將篩選出的細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)，可從小鼠____________中提取單克隆抗體。

（5）研究發(fā)現(xiàn)，霍山石斛多糖可降解產(chǎn)生小分子片段，這些片段不能與獲得的單克隆抗體結(jié)合。科研小組用霍山石斛多糖給小鼠灌胃后，取出小腸、肝、脾、腎和肺進(jìn)行抗原-抗體雜交實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)除腸腔外其他組織均未檢測(cè)到霍山石斛多糖。該實(shí)驗(yàn)____________（填“能”或“不能”）說明引起免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)的是大分子霍山石斛多糖，理由是___________。26、科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)給人類的生活帶來了無限的想象；他們采集了某深海海域的沉積物樣品，分離；鑒定得到其中的深海放線菌，以期獲得具有前景的抗生素替代品。據(jù)此回答下列問題：

(1)研究人員欲篩選出深海放線菌進(jìn)行研究，取1g沉積物樣品接種在液體培養(yǎng)基中搖瓶培養(yǎng)，稀釋后取菌液通過_______________法接種到高氏一號(hào)（加數(shù)滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的酚）培養(yǎng)基表面以獲得單菌落。

(2)通過PCR技術(shù)擴(kuò)增分離得到的放線菌的16SrRNA基因可進(jìn)行菌株的種屬鑒定。PCR技術(shù)中起關(guān)鍵作用的酶是_____________。該技術(shù)能在放線菌總的DNA中專一性擴(kuò)增出16SrRNA基因的原因是______________。PCR產(chǎn)物一般可通過_________________鑒定。

(3)科學(xué)家還將Oct3/4、Sox2、c-Mc和KIf4基因通過逆轉(zhuǎn)錄病毒轉(zhuǎn)入小鼠成纖維細(xì)胞中。2~3周后，這些細(xì)胞顯示出ES細(xì)胞的形態(tài)、具有活躍的分裂能力，它們就是iPS細(xì)胞。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，逆轉(zhuǎn)錄病毒的作用是_______________如何證明iPS細(xì)胞的產(chǎn)生不是由于培養(yǎng)基的作用？請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路______________27、微生物因具有體積??；易培養(yǎng)，繁殖快，且自身遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，經(jīng)人工處理或自然突變可獲得新性狀等特點(diǎn)，在發(fā)酵工程中應(yīng)用廣泛。回答下列問題：

(1)大腸桿菌是發(fā)酵工程中應(yīng)用較為廣泛的菌種之一。培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基的pH調(diào)至____性，再利用_________________法滅菌后進(jìn)行接種。

(2)在發(fā)酵工程中，常常需要對(duì)菌種數(shù)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。相對(duì)真菌來說，細(xì)菌的體積較小，因此對(duì)細(xì)菌數(shù)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)時(shí)，適合使用_________________（填“細(xì)菌計(jì)數(shù)板”或“血細(xì)胞計(jì)數(shù)板”）進(jìn)行計(jì)數(shù)，且統(tǒng)計(jì)的細(xì)菌數(shù)目往往比實(shí)際活菌數(shù)目_________________（填“多”或“少”）。

(3)人工處理或自然突變往往會(huì)使菌種成為營養(yǎng)缺陷型菌株；現(xiàn)欲設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明野生型大腸桿菌經(jīng)紫外線照射后，可獲得組氨酸缺陷型突變菌株，請(qǐng)簡(jiǎn)單描述實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

實(shí)驗(yàn)思路：_____________________________；

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_____________________________。評(píng)卷人得分六、綜合題(共2題，共12分)28、某細(xì)菌固體培養(yǎng)基的組成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、瓊脂和蒸餾水，其中凝固劑是__________，碳源是__________，氮源是__________。已知只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，故該培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。按照化學(xué)成分分類，該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。從同化作用類型看，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于__________。29、莠去津是一種含氮農(nóng)藥；在土壤中不易降解，為修復(fù)被其污染的土壤，可按下面程序選育能降解莠去津的細(xì)菌（目的菌）。請(qǐng)據(jù)圖回答：（已知莠去津在水中溶解度低，含過量莠去津的固體培養(yǎng)基不透明）

（1）由圖推斷，從A瓶到C瓶液體培養(yǎng)的過程稱為_____________________。圖中固體培養(yǎng)基比培養(yǎng)瓶中的培養(yǎng)基多添加了________作為凝固劑，從功能上講，這兩種培養(yǎng)基都屬于________培養(yǎng)基。

（2）在將C瓶菌種接種到固體培養(yǎng)基之前通常要進(jìn)行____________。圖中將菌種接種到固體培養(yǎng)基的方法是____________，對(duì)所用接種工具常采用的滅菌方法是________。

（3）一段時(shí)間后，培養(yǎng)基出現(xiàn)無透明帶和有透明帶兩種菌落，我們篩選的目的菌是____________（填“有透明帶”或“無透明帶”）菌落中的細(xì)菌，該菌落生長(zhǎng)所需的氮元素主要來源于____________。參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、C【分析】【分析】

分析題圖：步驟甲為核移植；步驟乙為胚胎移植，其中誘導(dǎo)超數(shù)排卵用的是促性腺激素。

【詳解】

A；超數(shù)排卵是通過注射促性腺激素實(shí)現(xiàn)的；A正確；

B；步驟甲為重組細(xì)胞的構(gòu)建（將大熊貓?bào)w細(xì)胞的細(xì)胞核移植到兔子的去核卵母細(xì)胞中）；B正確；

C；步驟乙指的是將早期的胚胎移植到受體中；C錯(cuò)誤；

D；克隆幼崽體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA；而體細(xì)胞中核DNA來自大熊貓，質(zhì)DNA來自兔子的卵母細(xì)胞，D正確。

故選C。2、D【分析】【分析】

細(xì)胞培養(yǎng)需要無菌無毒環(huán)境，提供適合的營養(yǎng)，添加血清，在CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)保持所需pH。

【詳解】

A；胃蛋白酶需要強(qiáng)酸環(huán)境才能起作用；制備細(xì)胞懸液一般用胰蛋白酶處理，A錯(cuò)誤；

B、恒溫培養(yǎng)箱中的CO2濃度維持在5％左右；以維持正常pH值，B錯(cuò)誤；

C；為了保證細(xì)胞培養(yǎng)所需的無毒環(huán)境；需要對(duì)器材和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌和消毒處理，而不是用抗生素，C錯(cuò)誤；

D；培養(yǎng)的肝腫瘤細(xì)胞可用于篩選抗癌藥物；D正確。

故選D。3、B【分析】【分析】

分析題圖；個(gè)體A是提供細(xì)胞質(zhì)的供體，個(gè)體B是提供細(xì)胞核的供體，①是核移植技術(shù)，②是早期胚胎培養(yǎng)。

【詳解】

A；聚乙二醇是植物細(xì)胞雜交時(shí)誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的；過程①中不需要，A錯(cuò)誤；

B；過程②重組細(xì)胞形成囊胚；采用的是早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)，B正確；

C；胚胎干細(xì)胞一般來自囊胚中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)；C錯(cuò)誤；

D；圖中獲得的組織器官移植給個(gè)體A有可能會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)；D錯(cuò)誤。

故選B。4、C【分析】【分析】

1；在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖；再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；醋酸菌好氧性細(xì)菌；當(dāng)缺少糖源時(shí)和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長(zhǎng)的最佳溫度是在30℃～35℃。

3；豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪；都是大分子有機(jī)化合物，難以消化、吸收，毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同下，豆腐轉(zhuǎn)變成腐乳。

【詳解】

A、當(dāng)糖源不足、氧氣充足時(shí)，酵母菌將葡萄糖分解成酒精和CO2；A錯(cuò)誤；

B；果醋發(fā)酵利用的微生物醋酸菌是好氧菌；需要提供氧氣，B錯(cuò)誤；

C；腐乳制作過程中；添加的料酒、香辛料和鹽等均具有調(diào)節(jié)腐乳風(fēng)味的作用，所以鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均會(huì)影響腐乳風(fēng)味，C正確；

D；腐乳制作過程是利用毛霉的胞外酶；D錯(cuò)誤。

故選C。

【點(diǎn)睛】5、C【分析】【分析】

酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環(huán)境中生長(zhǎng)；酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，在有氧的情況下酵母菌生長(zhǎng)繁殖速度快，把糖分解成二氧化碳和水；

參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣；糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

A；醋酸菌屬于原核生物；其細(xì)胞內(nèi)沒有線粒體，A錯(cuò)誤；

B；醋酸菌是一種好氧型微生物；不能將葡萄糖分解為酒精，B錯(cuò)誤；

C；醋酸菌是一種好氧型微生物；對(duì)氧氣含量特別敏感，在深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡，C正確；

D；醋酸菌生長(zhǎng)的適溫度是30～35℃；所以在四川盆地，夏季比春季更適合醋酸菌的生長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。

故選C。

【點(diǎn)睛】6、D【分析】【分析】

大腸桿菌的代謝能與伊紅美藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)；菌落呈黑色，因此可以制備EMB培養(yǎng)基來鑒別大腸桿菌。在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物培養(yǎng)的時(shí)候都需要進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作，盡量減少雜菌的污染。

【詳解】

A；能耐高溫的；需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用干熱滅菌法，A正確；

B；在酒精燈火焰附近操作可以減少空氣中的雜菌污染；B正確；

C；由于過濾完后細(xì)菌黏附在濾膜上；將濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上可以將黏附在濾膜上的菌種接種在培養(yǎng)基上，C正確；

D；EMB培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基；D錯(cuò)誤。

故選D。7、B【分析】【分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲?。焕肞CR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物所需的目的基因可以從供體細(xì)胞中直接分離得到；也可從基因文庫中獲得或人工合成，A錯(cuò)誤；

B；目的基因主要是指編碼蛋白質(zhì)的基因；也可以是一些具有調(diào)控作用的因子，B正確；

C；由分析可知；將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞時(shí)，不存在堿基互補(bǔ)配對(duì)，C錯(cuò)誤；

D；檢測(cè)目的基因是否表達(dá)出產(chǎn)物用的是抗體-抗原雜交法；D錯(cuò)誤。

故選B。

【點(diǎn)睛】二、多選題(共6題，共12分)8、B:C:D【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥物：

(1)基因來源：藥用蛋白基因+乳腺組織特異性表達(dá)的啟動(dòng)子(原理：基因的選擇性表達(dá))。

(2)成果：乳腺生物反應(yīng)器。

(3)過程：將藥物蛋白基因與乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起；導(dǎo)入哺乳動(dòng)物的受精卵中，最終培育的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物進(jìn)入泌乳期后，可以通過分泌的乳汁生產(chǎn)所需要的藥物。(只有在產(chǎn)下雌性動(dòng)物個(gè)體中，轉(zhuǎn)入的基因才能表達(dá))。

【詳解】

A；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；因此可用顯微注射技術(shù)將含有人凝血因子基因的重組DNA分子導(dǎo)入羊的受精卵，A正確；

B；在該轉(zhuǎn)基因羊中；人凝血因子存在于所有細(xì)胞中，但只在乳腺細(xì)胞中表達(dá)，B錯(cuò)誤；

C；人凝血因子基因開始轉(zhuǎn)錄后；RNA聚合酶以DNA分子一條鏈為模板合成mRNA，C錯(cuò)誤；

D；科學(xué)家將人凝血因子基因與乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起；從而使人凝血因子基因只在乳腺細(xì)胞中特異表達(dá)，D錯(cuò)誤。

故選BCD。9、A:B【分析】【分析】

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)；取幼齡動(dòng)物的組織，剪碎后，用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸浮液，轉(zhuǎn)入細(xì)胞培養(yǎng)液中進(jìn)行的培養(yǎng)是原代培養(yǎng)；當(dāng)細(xì)胞貼滿瓶壁，在用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸浮液，轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中進(jìn)行的是傳代培養(yǎng)。

【詳解】

A；通常將動(dòng)物組織經(jīng)處理后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)；A正確；

B；從機(jī)體取得細(xì)胞后立即進(jìn)行培養(yǎng)過程是原代培養(yǎng)；B正確；

C；出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象后；接去下的細(xì)胞的培養(yǎng)過程是傳代培養(yǎng)，C錯(cuò)誤；

D；無論原代培養(yǎng)和傳代培養(yǎng)細(xì)胞過程；細(xì)胞都有在培養(yǎng)基中的懸浮生長(zhǎng)過程，D錯(cuò)誤。

故選AB。10、A:D【分析】【分析】

1；果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌；醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長(zhǎng)溫度為30-35℃。

2；泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下；乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

【詳解】

A；腌制泡菜若時(shí)間過短；容易造成乳酸菌、細(xì)菌大量繁殖，雜菌多，亞硝酸鹽含量增加，A錯(cuò)誤；

B；家庭制作果醋；表面產(chǎn)生菌膜由醋酸菌形成，而泡菜表面的菌膜是酵母菌繁殖形成的，B正確；

C；當(dāng)氧氣不充足、缺少糖源時(shí)；醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?，C正確；

D、乳酸菌分解葡萄糖，只產(chǎn)生乳酸，不能產(chǎn)生CO2；D錯(cuò)誤。

故選AD。

【點(diǎn)睛】11、A:C【分析】【分析】

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌②添加一定量的抗生素③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）。

【詳解】

A；用于培養(yǎng)的細(xì)胞大都取自胚胎或幼齡動(dòng)物的器官或組織；因?yàn)榕咛セ蛴g動(dòng)物的器官或組織分裂能力旺盛，A正確；

B；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中需先用胰蛋白酶使所取的組織分散成單個(gè)細(xì)胞；胃蛋白酶的最適pH值呈酸性，而細(xì)胞培養(yǎng)液的pH大多數(shù)是7.2-7.4，B錯(cuò)誤；

C；細(xì)胞存在接觸抑制；因此在培養(yǎng)瓶中要定期用胰蛋白酶使細(xì)胞從瓶壁上脫離，制成懸浮液進(jìn)行傳代培養(yǎng)，C正確；

D；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)傳到50左右不能再繼續(xù)傳代；部分細(xì)胞遺傳物質(zhì)改變，具有癌變細(xì)胞的特點(diǎn)，可以在培養(yǎng)條件下無限制的傳代下去，D錯(cuò)誤。

故選AC。

【點(diǎn)睛】12、A:B:C【分析】【分析】

1；據(jù)圖分析可知；①號(hào)部位為病斑區(qū)域，即腐爛部位，①與②交界處為“病鍵交界處”，是腐爛部位與未腐爛部位交界的地方，②③④⑤均為未腐爛部位，且距離腐爛部位依次變遠(yuǎn)。

2；在曲線圖中；病班部位的Pat含量最高，而距離病班部位越來越遠(yuǎn)，Pat含量就會(huì)越來越少。

【詳解】

A；由曲線圖可知；該實(shí)驗(yàn)自變量是腐爛蘋果中的病斑大小和離病斑距離大小，A正確；

B；青霉素可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)；可向擴(kuò)展青霉培養(yǎng)液中加入青霉素以防止雜菌污染，B正確；

C；病斑越大；說明病斑中擴(kuò)展青霉素的密度就越大，產(chǎn)生的Pat就越多，C正確；

D；如果只去除腐爛部位；那么未腐爛部位中的Pat仍然會(huì)對(duì)人體造成傷害，存在健康風(fēng)險(xiǎn)，故窩爛蘋果去除腐爛部位后不能食用，D錯(cuò)誤。

故選ABC。13、C:D【分析】【分析】

1；根據(jù)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》第四條本市生活垃圾按照以下標(biāo)準(zhǔn)分類規(guī)定：濕垃圾；即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物；干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。

2；由題圖信息分析可知；該實(shí)驗(yàn)的目的是為了篩選獲得高效降解淀粉的菌種，在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，屬于選擇培養(yǎng)基，接種方法是稀釋涂布平板法。

【詳解】

A；剩余飯菜、果皮果殼屬于濕垃圾；玻璃碎片屬于干垃圾，A錯(cuò)誤；

B；菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對(duì)淀粉的分解能力不同；透明圈大的分解能力強(qiáng)，B錯(cuò)誤；

C；抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長(zhǎng)；不利于微生物的分解，C正確；

D；圖中出現(xiàn)透明圈；因此將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法，D正確。

故選CD。三、填空題(共7題，共14分)14、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】基因重組基因拼接技術(shù)DNA重組技術(shù)人們意愿某種基因修飾改造另一種生物細(xì)胞里定向15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】80—100℃變性17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)體外擴(kuò)增DNA片段18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】80細(xì)胞膜溶解19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】莖尖極少或沒有）胚狀體人工薄膜不受季節(jié)的限制人工種皮；胚狀體和人工胚乳。

（2）20、略

【分析】【詳解】

蛋白質(zhì)形成二硫鍵，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，因此T4溶菌酶的熱穩(wěn)定性會(huì)提高。這項(xiàng)技術(shù)屬于蛋白質(zhì)工程技術(shù)，其步驟為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需的蛋白質(zhì)?！窘馕觥繒?huì)提高T4溶菌酶的耐熱性。這項(xiàng)技術(shù)屬于蛋白質(zhì)工程技術(shù)，該技術(shù)的要點(diǎn)是從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需的蛋白質(zhì)。四、判斷題(共3題，共30分)21、B【分析】【詳解】

釀酒酵母的最適生長(zhǎng)溫度是28℃；但在發(fā)酵過程中，一般將溫度控制在18-30℃，這是因?yàn)楣け砻娓街囊吧湍妇赡苡卸喾N（有多種酵母菌參與了發(fā)酵過程），從實(shí)踐的角度看，大致控制溫度范圍比較簡(jiǎn)單易行。

故本說法錯(cuò)誤。22、B【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育早期；細(xì)胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積不變或略有縮小。

故錯(cuò)誤。23、A【分析】【詳解】

蛋白質(zhì)工程是一項(xiàng)難度很大的工程，主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)發(fā)揮功能必須依賴于正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)，而這種高級(jí)結(jié)構(gòu)往往十分復(fù)雜，并且蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，這也在一定程度上增加了蛋白質(zhì)工程的難度，故說法正確。五、實(shí)驗(yàn)題(共4題，共8分)24、略

【分析】【分析】

1；果膠酶能夠分解果膠；瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。

2；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

3；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

（1）為了提高出汁率和澄清度；需要用果膠酶和纖維素酶處理，果膠酶可將果膠分解成半乳糖醛酸（和半乳糖醛酸甲酯）；考慮到成本和技術(shù)難度問題，通常采用壓榨法提取精油；

（2）固定化酵母菌的流程是：酵母細(xì)胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞，故①為配制CaCl2溶液；海藻酸鈉溶化時(shí)；最好采用小火間斷加熱的方法，避免海藻酸鈉焦糊；

（3上述過程將酵母菌包埋在海藻酸鈉制成的凝膠中；其固定酵母細(xì)胞的方法稱為包埋法；酶分子較小，容易從包埋材料中漏出，所以制備固定化淀粉酶則不用此法進(jìn)行固定；

（4）結(jié)合分析可知；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?，加入蜜柚汁后，發(fā)酵裝置中糖源充足，醋酸菌直接將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，故對(duì)乙醇的利用率迅速下降。

【點(diǎn)睛】

本題以利用蜜柚開發(fā)產(chǎn)品為情景，考查固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)及果醋的制作，學(xué)生的理解能力和綜合分析能力是解答本題的關(guān)鍵?！窘馕觥堪肴樘侨┧釅赫aCl2小火間斷包埋酶分子較小，容易從包埋材料中漏出當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?；?dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將蜜柚汁中的果糖分解成醋酸25、略

【分析】【分析】

1.體液免疫的具體過程：

(1)感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外；大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；

(2)反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后；開始進(jìn)行一系列的增殖；分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；

(3)效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合；發(fā)揮免疫效應(yīng)。

2.單克隆抗體的制備：

(1)細(xì)胞來源：B淋巴細(xì)胞：能產(chǎn)生特異性抗體；在體外不能無限繁殖；骨髓瘤細(xì)胞：不產(chǎn)生專一性抗體，體外能無限繁殖。

(2)雜交瘤細(xì)胞的特點(diǎn)：既能大量增殖；又能產(chǎn)生特異性抗體。

(3)兩次次篩選：①篩選得到雜交瘤細(xì)胞（去掉未雜交細(xì)胞以及自身融合的細(xì)胞）；②篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞群。

(4)兩次抗體檢測(cè)：專一抗體檢驗(yàn)陽性。

(5)提取單克隆抗體：從培養(yǎng)液或小鼠腹水中提取。

(6)單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)：特異性強(qiáng)；靈敏度高；并可能大量制備。

【詳解】

（1）圖為單克隆抗體的制備的流程；圖中細(xì)胞a是免疫后小鼠體內(nèi)的B細(xì)胞（或漿細(xì)胞），該細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，不能進(jìn)行分裂。

（2）與植物原生質(zhì)體融合相比；動(dòng)物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素是滅活的病毒。若只存在細(xì)胞的兩兩融合，融合體系中除未融合的細(xì)胞外，還有兩兩融合的細(xì)胞，由于細(xì)胞的融合是隨機(jī)的，兩兩融合的細(xì)胞包括雜交瘤細(xì)胞和同種細(xì)胞融合成的細(xì)胞。篩選時(shí)，需用特定的選擇性培養(yǎng)基才能從中篩選出雜交瘤細(xì)胞。

（3）要想獲得足夠數(shù)量的能分泌特異性抗體的細(xì)胞；在篩選過程中需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)，該過程是將霍山石斛的某種多糖與牛血清蛋白偶聯(lián)制作成抗原；并生產(chǎn)出單克隆抗體，因此還需用（霍山石斛）多糖與牛血清蛋白偶聯(lián)物作為檢測(cè)特異性抗體的物質(zhì)。

（4）若將篩選出的細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)；則可從小鼠腹水中提取單克隆抗體。

（5）科研小組用霍山石斛多糖給小鼠灌胃后；取出小腸；肝、脾、腎和肺進(jìn)行抗原-抗體雜交實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)除腸腔外其他組織均未檢測(cè)到霍山石斛多糖?；羯绞嗵强山到猱a(chǎn)生小分子片段，該實(shí)驗(yàn)不能證明具有免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)的物質(zhì)是多糖還是降解后的小分子片段，因此該實(shí)驗(yàn)不能說明引起免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)的是大分子霍山石斛多糖。

【點(diǎn)睛】

本題考查免疫調(diào)節(jié)、單克隆抗體的制備等知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力以及獲取信息、分析問題的能力?！窘馕觥緽細(xì)胞（或漿細(xì)胞）該細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，不能進(jìn)行分裂滅活的病毒雜交瘤細(xì)胞同種細(xì)胞融合成的細(xì)胞選擇性克隆化培養(yǎng)抗體檢測(cè)（霍山石斛）多糖與牛血清蛋白偶聯(lián)物腹水不能霍山石斛多糖在腸腔中被降解，產(chǎn)生的多糖小分子片段可能具有免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)（或該實(shí)驗(yàn)不能證明具有免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)的物質(zhì)是多糖還是降解后的小分子片段）26、略

【分析】【分析】

PCR原理：在解旋酶作用下；打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4種游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端自3'端延伸的。實(shí)際上就是在體外模擬細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制過程。DNA的復(fù)制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3′端延伸DNA鏈。

【詳解】

（1）分析題意可知；研究人員取1g沉積物樣品接種在液體培養(yǎng)基中搖瓶培養(yǎng)，稀釋后可通過稀釋涂布平板法接種到培養(yǎng)基表面以獲得單菌落。

（2）PCR技術(shù)是一項(xiàng)通過體外控制溫度擴(kuò)增DNA的技術(shù)，該技術(shù)中由于溫度較高，起關(guān)鍵作用的酶是耐高溫DNA聚合酶；PCR擴(kuò)增的前提是要有一段目的基因的核苷酸片段，分析題意，該技術(shù)能在放線菌總的DNA中專一性擴(kuò)增出16SrRNA基因的原因是：引物是根據(jù)16SrRNA基因的一段已知核苷酸序列設(shè)計(jì)合成的；PCR產(chǎn)物一般可通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定：凝膠中的DNA分子通過染色；可以在波長(zhǎng)為300nm的紫外燈下被檢測(cè)出來。

（3）分析題意，科學(xué)家將Oct3/4、Sox2、c-Mc和KIf4基因通過逆轉(zhuǎn)錄病毒轉(zhuǎn)入小鼠成纖維細(xì)胞中，該過程中逆轉(zhuǎn)錄病毒是載體，能將外源基因ct3/4、Sox2、c-Mc和KIf4送入小鼠成纖維細(xì)胞；分析題意，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖莍PS細(xì)胞的產(chǎn)生不是由于培養(yǎng)基的作用，故實(shí)驗(yàn)的自變量是外源基因的有無，因變量是IPS細(xì)胞的產(chǎn)生情況，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對(duì)照與單一變量原則，故可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：將轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)胞和沒有轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)胞分別培養(yǎng)在相同的培養(yǎng)基中，在相同且適宜的條件下，如果只有轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)胞轉(zhuǎn)化成了iPS細(xì)胞，則可以證明iPS細(xì)胞的產(chǎn)生不是由于培養(yǎng)基的作用。【解析】(1)稀釋涂布平板法##涂布平板法

(2)耐高溫DNA聚合酶引物能與16SrRNA基因特異性結(jié)合（引物是根據(jù)16SrRNA基因的一段已知核苷酸序列設(shè)計(jì)合成的）瓊脂糖凝膠電泳。

(3)逆轉(zhuǎn)錄病毒是載體，能將外源基因ct3/4、Sox2、c-Mc和KIf4送入小鼠成纖維細(xì)胞。將轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)胞和沒有轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)胞分別培養(yǎng)在相同的培養(yǎng)基中，在相同且適宜的條件下，如果只有轉(zhuǎn)入外源基因的細(xì)胞轉(zhuǎn)化成了iPS細(xì)胞，則可以證明iPS細(xì)胞的產(chǎn)生不是由于培養(yǎng)基的作用27、略

【分析】【分析】

1；利用顯微鏡進(jìn)行直接計(jì)數(shù)；也是一種常用的、快速直觀的測(cè)定微生物數(shù)量的方法。該方法利用特定的細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下觀察、計(jì)數(shù)，然后再計(jì)算一定體積的樣品中微生物的數(shù)量，統(tǒng)計(jì)的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和。細(xì)菌計(jì)數(shù)板和血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)原理相同。血細(xì)胞計(jì)數(shù)板比細(xì)菌計(jì)數(shù)板厚，常用于相對(duì)較大的酵母菌細(xì)胞、霉菌孢子等的計(jì)數(shù)。用細(xì)菌計(jì)數(shù)板可對(duì)細(xì)菌等較小的細(xì)胞進(jìn)行觀察和計(jì)數(shù)。

2；滅菌則是指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物；包括芽孢和孢子。濕熱滅菌：高壓蒸汽滅菌（壓力為100kPa、溫度為121℃、15~30min）；干熱滅菌：160~170℃熱空氣維持2~3h。耐高溫的和需要保持干燥的物品，如玻璃器皿、金屬用具等；灼燒滅菌：接種工具。接種過程中，試管口、瓶口等容易被污染的部位。

【詳解】

（1）大腸桿菌是細(xì)菌；培養(yǎng)培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或弱堿性，對(duì)培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。

（2）細(xì)菌計(jì)數(shù)板和血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)原理相同。血細(xì)胞計(jì)數(shù)板比細(xì)菌計(jì)數(shù)板厚；常用于相對(duì)較大的酵母菌細(xì)胞；霉菌孢子等的計(jì)數(shù)。用細(xì)菌計(jì)數(shù)板可對(duì)細(xì)菌等較小的細(xì)胞進(jìn)行觀察和計(jì)數(shù)。該方法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和，所以統(tǒng)計(jì)的細(xì)菌數(shù)目往往比實(shí)際活菌數(shù)目多。

（3）本實(shí)驗(yàn)為了證明野生型大腸桿菌經(jīng)紫外線照射后；可獲得組氨酸缺陷型突變菌株，可將野生型大腸桿菌經(jīng)紫外線照射