2025年全球及中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)頭部企業(yè)市場(chǎng)占有率及排名調(diào)研報(bào)告

研究報(bào)告-1-2025年全球及中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)頭部企業(yè)市場(chǎng)占有率及排名調(diào)研報(bào)告一、調(diào)研背景與目的1.1調(diào)研背景(1)近年來(lái)，隨著全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)，冰淇淋行業(yè)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。根據(jù)國(guó)際冰淇淋協(xié)會(huì)（IDF）的數(shù)據(jù)顯示，2019年全球冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到860億美元，預(yù)計(jì)到2025年將突破1000億美元。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)得益于全球人口的增長(zhǎng)、消費(fèi)習(xí)慣的改變以及冰淇淋產(chǎn)品種類的豐富化。特別是在新興市場(chǎng)，如亞洲和拉丁美洲，冰淇淋消費(fèi)量的增長(zhǎng)尤為顯著。(2)在中國(guó)，冰淇淋市場(chǎng)同樣表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。根據(jù)中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到600億元人民幣，同比增長(zhǎng)15%。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康、高品質(zhì)生活的追求，以及冷鏈物流和電商平臺(tái)的發(fā)展，冰淇淋市場(chǎng)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。例如，一些新興品牌通過(guò)社交媒體和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)迅速走紅，如喜茶旗下的冰淇淋產(chǎn)品，憑借其獨(dú)特的口味和設(shè)計(jì)，吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注。(3)在全球范圍內(nèi)，冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)作為冰淇淋產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，其市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Statista的預(yù)測(cè)，到2024年，全球冰淇淋服務(wù)用品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到150億美元。在這個(gè)行業(yè)中，頭部企業(yè)憑借其品牌影響力、產(chǎn)品創(chuàng)新能力和供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。例如，美國(guó)企業(yè)DairyQueen和H?agen-Dazs在全球冰淇淋市場(chǎng)占有顯著地位，而在中國(guó)市場(chǎng)，伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)企業(yè)也在積極拓展冰淇淋服務(wù)用品業(yè)務(wù)，不斷推出符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。1.2調(diào)研目的(1)本調(diào)研旨在全面了解全球及中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)頭部企業(yè)的市場(chǎng)占有率、競(jìng)爭(zhēng)策略和發(fā)展動(dòng)態(tài)進(jìn)行深入分析，為相關(guān)企業(yè)和投資者提供決策依據(jù)。(2)調(diào)研目的還包括評(píng)估冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，分析行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，以及探討未來(lái)行業(yè)的發(fā)展方向。通過(guò)研究，旨在揭示行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)格局，識(shí)別具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，并為其制定市場(chǎng)進(jìn)入策略提供參考。(3)此外，本調(diào)研還希望通過(guò)分析全球和中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的市場(chǎng)特點(diǎn)，為政府部門(mén)提供政策制定和行業(yè)監(jiān)管的參考，促進(jìn)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，為消費(fèi)者提供行業(yè)信息，幫助他們更好地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品選擇。1.3調(diào)研方法(1)本調(diào)研采用多種數(shù)據(jù)收集方法，包括文獻(xiàn)研究、市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析。首先，通過(guò)查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)、行業(yè)報(bào)告和政府統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，了解冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的背景信息和發(fā)展歷程。(2)其次，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談和實(shí)地考察等方式，收集全球和中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)頭部企業(yè)的市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品特性、銷(xiāo)售渠道和消費(fèi)者反饋等信息。同時(shí)，對(duì)行業(yè)內(nèi)的專家和從業(yè)者進(jìn)行訪談，以獲取更深入的行業(yè)洞察。(3)在數(shù)據(jù)收集完成后，采用定量和定性相結(jié)合的分析方法，對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)和分析。通過(guò)對(duì)比不同企業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)、競(jìng)爭(zhēng)策略和發(fā)展趨勢(shì)，得出具有參考價(jià)值的結(jié)論和建議。此外，還利用統(tǒng)計(jì)軟件和圖表工具，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和可視化，以便更直觀地展示調(diào)研結(jié)果。二、全球冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)概述2.1行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(1)全球冰淇淋行業(yè)近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，根據(jù)國(guó)際冰淇淋協(xié)會(huì)（IDF）的數(shù)據(jù)，2019年全球冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到860億美元，同比增長(zhǎng)3.5%。其中，新興市場(chǎng)如印度、巴西和中國(guó)的增長(zhǎng)尤為突出，年增長(zhǎng)率超過(guò)5%。以中國(guó)為例，2019年國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到600億元人民幣，同比增長(zhǎng)15%，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。(2)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，全球冰淇淋行業(yè)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢(shì)。除了傳統(tǒng)口味外，低糖、低脂、有機(jī)和功能性冰淇淋等健康產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞。例如，美國(guó)品牌DairyQueen推出的低糖冰淇淋，憑借其健康理念在市場(chǎng)上取得了良好的銷(xiāo)售成績(jī)。同時(shí)，植物基冰淇淋也成為市場(chǎng)新寵，如美國(guó)品牌SoDelicious的植物基冰淇淋，以其豐富的口味和環(huán)保理念吸引了大量消費(fèi)者。(3)在銷(xiāo)售渠道方面，線上銷(xiāo)售和線下零售并重。電商平臺(tái)如亞馬遜、阿里巴巴和京東等成為冰淇淋企業(yè)拓展市場(chǎng)的重要渠道。同時(shí)，線下零售如超市、便利店和專賣(mài)店等仍然是冰淇淋銷(xiāo)售的主要渠道。以中國(guó)為例，線上冰淇淋銷(xiāo)售額在2019年同比增長(zhǎng)了30%，而線下銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了15%。這表明，線上線下融合已成為冰淇淋行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。2.2行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)(1)未來(lái)冰淇淋行業(yè)將更加注重健康和功能性。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，預(yù)計(jì)到2025年，全球健康冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至100億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到5%。例如，荷蘭品牌H?agen-Dazs推出的低糖、低脂冰淇淋，通過(guò)添加益生菌等健康成分，滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。(2)植物基和有機(jī)冰淇淋市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)。受環(huán)保和健康趨勢(shì)的影響，預(yù)計(jì)到2024年，全球植物基冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到30億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到10%。有機(jī)冰淇淋市場(chǎng)同樣預(yù)計(jì)將保持高速增長(zhǎng)，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到8%。以美國(guó)品牌Ben&Jerry's為例，其推出的有機(jī)冰淇淋產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)受到歡迎。(3)線上銷(xiāo)售將成為冰淇淋行業(yè)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，預(yù)計(jì)到2025年，全球冰淇淋在線銷(xiāo)售額將達(dá)到100億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到8%。線上銷(xiāo)售不僅提高了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)便利性，也為企業(yè)提供了更多市場(chǎng)拓展的機(jī)會(huì)。例如，中國(guó)的冰淇淋品牌喜茶，通過(guò)其線上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了快速的市場(chǎng)擴(kuò)張和品牌影響力的提升。2.3行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局(1)全球冰淇淋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，頭部企業(yè)占據(jù)較大市場(chǎng)份額。根據(jù)市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)，2019年全球冰淇淋市場(chǎng)前五大的企業(yè)占據(jù)了近40%的市場(chǎng)份額。這些企業(yè)包括雀巢、聯(lián)合利華、DairyQueen、Ben&Jerry's和H?agen-Dazs等。以雀巢為例，其旗下品牌如雀巢冰淇淋和Dreyer's冰淇淋在全球范圍內(nèi)擁有較高的知名度和市場(chǎng)份額。(2)在中國(guó)，冰淇淋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈，本土品牌與外資品牌共同爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。據(jù)中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年伊利、蒙牛、和路雪等國(guó)內(nèi)品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)約60%的份額。與此同時(shí)，外資品牌如哈根達(dá)斯、雀巢、麥斯威爾等也在中國(guó)市場(chǎng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)。以哈根達(dá)斯為例，其高端定位和獨(dú)特口味吸引了大量高端消費(fèi)者。(3)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化趨勢(shì)，新興品牌和初創(chuàng)企業(yè)在市場(chǎng)中逐漸嶄露頭角。這些新興品牌通常通過(guò)創(chuàng)新的產(chǎn)品、獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策略和精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位來(lái)吸引消費(fèi)者。例如，中國(guó)的喜茶通過(guò)跨界合作、限量版產(chǎn)品等方式，成功打造了自身的品牌特色，成為冰淇淋市場(chǎng)的一股新生力量。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、定制化產(chǎn)品的需求增加，未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加多樣化。三、中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)概述3.1行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(1)中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)近年來(lái)經(jīng)歷了快速的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大。根據(jù)中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到600億元人民幣，同比增長(zhǎng)15%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這一增長(zhǎng)得益于消費(fèi)升級(jí)、健康意識(shí)提升以及冷鏈物流和電商平臺(tái)的發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的需求不再局限于傳統(tǒng)口味，而是更加追求多樣化、健康化和個(gè)性化。(2)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的多元化趨勢(shì)。一方面，傳統(tǒng)冰淇淋品牌如伊利、蒙牛等積極推出新品，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康、低糖、低脂等需求。另一方面，新興品牌如喜茶、奈雪的茶等通過(guò)引入新口味、新包裝和跨界合作等方式，為市場(chǎng)注入新的活力。例如，喜茶推出的冰淇淋茶飲產(chǎn)品，將冰淇淋與茶文化相結(jié)合，受到了年輕消費(fèi)者的熱烈追捧。(3)在銷(xiāo)售渠道方面，中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)也發(fā)生了顯著變化。線上銷(xiāo)售渠道的崛起為行業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。電商平臺(tái)如天貓、京東、拼多多等成為冰淇淋企業(yè)拓展市場(chǎng)的重要平臺(tái)。同時(shí)，線下銷(xiāo)售渠道也在不斷優(yōu)化，超市、便利店、專賣(mài)店等零售業(yè)態(tài)成為冰淇淋產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售場(chǎng)所。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)式消費(fèi)的青睞，一些冰淇淋品牌開(kāi)始嘗試開(kāi)設(shè)主題店、快閃店等，以提升品牌形象和消費(fèi)者體驗(yàn)。3.2行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)(1)中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)出幾個(gè)明顯的特點(diǎn)。首先，健康化將成為行業(yè)發(fā)展的主要方向。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，預(yù)計(jì)到2025年，健康冰淇淋產(chǎn)品將占據(jù)中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的30%以上。這一趨勢(shì)體現(xiàn)在產(chǎn)品配方上，如低糖、低脂、無(wú)添加等，以及功能性冰淇淋的興起，如富含益生菌、維生素等健康成分的產(chǎn)品。案例：伊利推出的“金典”低脂冰淇淋，以低脂、低糖為賣(mài)點(diǎn)，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，產(chǎn)品銷(xiāo)量逐年上升。(2)個(gè)性化定制將成為行業(yè)發(fā)展的另一個(gè)重要趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化需求的提升，冰淇淋企業(yè)開(kāi)始推出定制化服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)獨(dú)特口味和設(shè)計(jì)的個(gè)性化需求。例如，一些冰淇淋品牌提供在線定制服務(wù)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇口味、配料和包裝。案例：蒙牛旗下的“優(yōu)之良品”冰淇淋，通過(guò)線上平臺(tái)提供個(gè)性化定制服務(wù)，消費(fèi)者可以在線上選擇不同的口味、配料和圖案，打造屬于自己的專屬冰淇淋。(3)新零售模式將推動(dòng)行業(yè)變革。隨著電商平臺(tái)的快速發(fā)展，以及消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變，冰淇淋企業(yè)開(kāi)始探索線上線下融合的新零售模式。這種模式不僅提高了消費(fèi)者的購(gòu)物便利性，也為企業(yè)提供了更多營(yíng)銷(xiāo)和創(chuàng)新的空間。例如，一些冰淇淋品牌在電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方旗艦店，同時(shí)在線下門(mén)店提供試吃、體驗(yàn)等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下的互動(dòng)和互補(bǔ)。案例：喜茶通過(guò)其線上平臺(tái)銷(xiāo)售冰淇淋產(chǎn)品，同時(shí)在線下門(mén)店提供體驗(yàn)和試吃服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了線上線下的無(wú)縫連接，提升了品牌知名度和銷(xiāo)售額。3.3行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局(1)中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)。一方面，國(guó)內(nèi)大型乳制品企業(yè)如伊利、蒙牛等在市場(chǎng)上占據(jù)重要地位，它們擁有較強(qiáng)的品牌影響力和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。另一方面，隨著新興品牌的崛起，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。例如，伊利和蒙牛的市場(chǎng)份額總和約為40%，而新興品牌如喜茶、奈雪的茶等的市場(chǎng)份額也在逐年增長(zhǎng)。(2)在競(jìng)爭(zhēng)策略方面，企業(yè)們紛紛通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)和渠道拓展來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。產(chǎn)品創(chuàng)新方面，企業(yè)們不僅推出新口味、新配方，還關(guān)注健康、功能性等趨勢(shì)。品牌建設(shè)上，通過(guò)贊助活動(dòng)、跨界合作等方式提升品牌知名度和美譽(yù)度。渠道拓展方面，線上線下融合成為主流，電商平臺(tái)和實(shí)體店鋪同步發(fā)力。案例：蒙牛推出的“安佳”冰淇淋，通過(guò)高端定位和獨(dú)特口感，成功打開(kāi)了高端市場(chǎng)，成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。(3)雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但行業(yè)內(nèi)部也存在著合作與共贏的趨勢(shì)。例如，伊利與天貓、京東等電商平臺(tái)合作，推出聯(lián)名款冰淇淋產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了品牌和渠道的雙贏。此外，一些企業(yè)還通過(guò)收購(gòu)、合作等方式拓展市場(chǎng)，如伊利收購(gòu)了新西蘭品牌Anchor，進(jìn)一步提升了其在國(guó)際市場(chǎng)的影響力。四、全球冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)頭部企業(yè)分析4.1企業(yè)概況(1)以全球冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的頭部企業(yè)為例，我們將以雀巢公司進(jìn)行詳細(xì)的企業(yè)概況分析。雀巢是全球最大的食品和飲料公司之一，成立于1866年，總部位于瑞士。雀巢的產(chǎn)品線涵蓋了從嬰兒食品、營(yíng)養(yǎng)品到冰淇淋、咖啡等多個(gè)領(lǐng)域。在冰淇淋領(lǐng)域，雀巢擁有多個(gè)知名品牌，如Dreyer's、H?agen-Dazs和Nestlé等。根據(jù)最新的財(cái)務(wù)報(bào)告，雀巢2019年的總營(yíng)收達(dá)到920億瑞士法郎，其中冰淇淋業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)了約30億瑞士法郎的營(yíng)收。雀巢的冰淇淋產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)廣受歡迎，特別是在北美和歐洲市場(chǎng)。以H?agen-Dazs為例，其獨(dú)特的口味和高端定位使其成為冰淇淋市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者之一。(2)雀巢在冰淇淋領(lǐng)域的成功不僅僅是因?yàn)槠淦放朴绊懥Γ€歸功于其強(qiáng)大的研發(fā)能力和全球化的供應(yīng)鏈管理。雀巢在全球設(shè)有多個(gè)研發(fā)中心，不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者的多樣化需求。例如，H?agen-Dazs曾推出一款含有活性益生菌的冰淇淋，旨在幫助消費(fèi)者維持腸道健康。在供應(yīng)鏈管理方面，雀巢通過(guò)垂直整合的方式，確保了從原材料采購(gòu)到生產(chǎn)、分銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。雀巢在全球擁有超過(guò)5000個(gè)供應(yīng)商，通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，保證了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。(3)雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局也值得關(guān)注。公司通過(guò)并購(gòu)和合作伙伴關(guān)系，不斷擴(kuò)大其市場(chǎng)份額。例如，雀巢曾收購(gòu)了Dreyer's冰淇淋公司，這一舉措不僅增強(qiáng)了其在北美市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，還為其在全球冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展提供了新的動(dòng)力。此外，雀巢還與多家零售商建立了緊密的合作關(guān)系，確保其產(chǎn)品能夠覆蓋更廣泛的消費(fèi)者群體。通過(guò)這些戰(zhàn)略舉措，雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)中保持了領(lǐng)先地位。4.2市場(chǎng)占有率(1)雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)的占有率一直保持著領(lǐng)先地位。根據(jù)市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)，2019年雀巢的冰淇淋產(chǎn)品在全球冰淇淋市場(chǎng)的占有率約為15%，這一數(shù)字超過(guò)了其最接近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在北美市場(chǎng)，雀巢的市場(chǎng)占有率更是高達(dá)20%，其中Dreyer's和H?agen-Dazs兩大品牌占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。以H?agen-Dazs為例，該品牌在全球冰淇淋市場(chǎng)中的占有率約為6%，在美國(guó)市場(chǎng)的占有率則達(dá)到8%。這一成績(jī)得益于其高端定位和強(qiáng)大的品牌影響力。例如，H?agen-Dazs通過(guò)在高端超市和專賣(mài)店銷(xiāo)售，以及與高端餐飲品牌合作，成功吸引了追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者。(2)雀巢的市場(chǎng)占有率不僅體現(xiàn)在全球和北美市場(chǎng)，在亞洲市場(chǎng)也表現(xiàn)不俗。以中國(guó)為例，雀巢冰淇淋的市場(chǎng)占有率約為5%，位居中國(guó)市場(chǎng)第三。這一成績(jī)得益于雀巢在中國(guó)市場(chǎng)的本土化戰(zhàn)略，如與當(dāng)?shù)仄放坪献鳌⑼瞥龇现袊?guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品等。以雀巢旗下的“雀巢冰淇淋”為例，該品牌在中國(guó)市場(chǎng)推出了多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者的需求。同時(shí)，雀巢還通過(guò)電商平臺(tái)和線下零售渠道的拓展，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。(3)雀巢的市場(chǎng)占有率還體現(xiàn)在其并購(gòu)和合作戰(zhàn)略上。例如，雀巢曾收購(gòu)了Dreyer's冰淇淋公司，這一舉措不僅增強(qiáng)了其在北美市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，還為其在全球冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展提供了新的動(dòng)力。此外，雀巢還與多家零售商建立了緊密的合作關(guān)系，確保其產(chǎn)品能夠覆蓋更廣泛的消費(fèi)者群體。通過(guò)這些戰(zhàn)略舉措，雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)中保持了領(lǐng)先地位，并持續(xù)擴(kuò)大其市場(chǎng)份額。以2019年的數(shù)據(jù)顯示，雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)的銷(xiāo)售額達(dá)到了約30億瑞士法郎，這一成績(jī)?cè)谛袠I(yè)中具有顯著的優(yōu)勢(shì)。4.3發(fā)展策略(1)雀巢公司在冰淇淋領(lǐng)域的發(fā)展策略主要包括以下幾個(gè)方面。首先，持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新是雀巢的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。公司投入大量資源用于研發(fā)，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。例如，雀巢的H?agen-Dazs品牌不斷推出含有活性益生菌、低糖低脂等健康成分的新產(chǎn)品，以迎合健康趨勢(shì)。此外，雀巢還通過(guò)收購(gòu)和合作來(lái)拓展產(chǎn)品線。例如，雀巢曾收購(gòu)了美國(guó)冰淇淋制造商Dreyer'sGrandIceCream，以增強(qiáng)其在北美市場(chǎng)的地位。通過(guò)這樣的戰(zhàn)略收購(gòu)，雀巢不僅獲得了新的品牌和產(chǎn)品線，還擴(kuò)大了其全球供應(yīng)鏈。(2)雀巢在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面采取了一系列策略來(lái)提升品牌知名度和市場(chǎng)份額。公司通過(guò)贊助體育賽事、電影和電視節(jié)目等方式，與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。例如，H?agen-Dazs曾贊助過(guò)多個(gè)國(guó)際電影節(jié)，通過(guò)電影明星代言，提升了品牌的奢華形象。同時(shí)，雀巢還積極利用數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)和社交媒體平臺(tái)，與年輕消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)。通過(guò)線上活動(dòng)、互動(dòng)游戲和社交媒體挑戰(zhàn)等，雀巢成功吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注，并增強(qiáng)了品牌忠誠(chéng)度。(3)雀巢在供應(yīng)鏈管理方面也展現(xiàn)出了其戰(zhàn)略眼光。公司通過(guò)垂直整合，確保了從原材料采購(gòu)到生產(chǎn)、分銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。雀巢在全球擁有多個(gè)生產(chǎn)基地，能夠快速響應(yīng)不同市場(chǎng)的需求。此外，雀巢還與多家供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保了原材料的穩(wěn)定供應(yīng)。在可持續(xù)發(fā)展方面，雀巢致力于減少對(duì)環(huán)境的影響。公司通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)流程、減少包裝材料和推廣可再生能源使用等措施，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)保目標(biāo)。這些策略不僅有助于提升雀巢的品牌形象，也為公司長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。五、中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)頭部企業(yè)分析5.1企業(yè)概況(1)以中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的頭部企業(yè)伊利為例，伊利成立于1993年，是中國(guó)領(lǐng)先的乳制品企業(yè)之一，也是全球乳業(yè)20強(qiáng)企業(yè)之一。伊利集團(tuán)擁有多個(gè)知名品牌，包括伊利、金典、蒙牛等，其產(chǎn)品線涵蓋了嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶、冰淇淋、乳飲料等多個(gè)品類。伊利集團(tuán)總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特，擁有遍布全國(guó)的生產(chǎn)基地和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)最新的財(cái)務(wù)報(bào)告，2019年伊利集團(tuán)的總營(yíng)收達(dá)到746億元人民幣，同比增長(zhǎng)10.8%。伊利在冰淇淋市場(chǎng)的表現(xiàn)尤為突出，其冰淇淋產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)具有較高的知名度和市場(chǎng)份額。(2)伊利在冰淇淋領(lǐng)域的成功，離不開(kāi)其強(qiáng)大的研發(fā)能力和產(chǎn)品質(zhì)量控制。伊利擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，致力于創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)和工藝改進(jìn)。例如，伊利推出的“金典”冰淇淋，以其高品質(zhì)和獨(dú)特口感贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。此外，伊利還通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。在供應(yīng)鏈管理方面，伊利也表現(xiàn)出色。公司通過(guò)建立完善的供應(yīng)鏈體系，確保了原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)控。伊利在全球范圍內(nèi)擁有多個(gè)原料供應(yīng)商，通過(guò)與這些供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，保證了原材料的優(yōu)質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性。(3)伊利在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)方面同樣不遺余力。公司通過(guò)贊助體育賽事、公益活動(dòng)等方式，提升了品牌形象和知名度。例如，伊利曾連續(xù)多年贊助奧運(yùn)會(huì)，借助奧運(yùn)會(huì)的全球影響力，提升了品牌的國(guó)際形象。此外，伊利還通過(guò)線上線下融合的營(yíng)銷(xiāo)策略，如社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、電商平臺(tái)銷(xiāo)售等，有效觸達(dá)了更廣泛的消費(fèi)者群體。這些多元化的營(yíng)銷(xiāo)手段，為伊利冰淇淋的市場(chǎng)拓展和品牌建設(shè)提供了強(qiáng)有力的支持。5.2市場(chǎng)占有率(1)伊利在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的占有率一直保持著領(lǐng)先地位。根據(jù)中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2019年伊利冰淇淋的市場(chǎng)占有率約為15%，位居中國(guó)市場(chǎng)第一。這一成績(jī)得益于伊利強(qiáng)大的品牌影響力、豐富的產(chǎn)品線和有效的市場(chǎng)策略。以伊利旗下的“金典”冰淇淋為例，該品牌在市場(chǎng)上的占有率約為5%，憑借其高端定位和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成功吸引了追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者。此外，伊利還通過(guò)推出多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者的需求。(2)在區(qū)域市場(chǎng)方面，伊利冰淇淋在華東、華北和華南等主要消費(fèi)區(qū)域的占有率均位居前列。以華東市場(chǎng)為例，伊利冰淇淋的市場(chǎng)占有率達(dá)到了20%，這一成績(jī)得益于伊利在長(zhǎng)三角地區(qū)的品牌推廣和渠道建設(shè)。案例：伊利在華東地區(qū)通過(guò)與當(dāng)?shù)刂泻捅憷旰献?，建立了廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，伊利還通過(guò)舉辦冰淇淋節(jié)、新品發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，提升了品牌知名度和消費(fèi)者參與度。(3)伊利在冰淇淋市場(chǎng)的成功，也得益于其與零售商、電商平臺(tái)的緊密合作。伊利與多家大型零售商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，如沃爾瑪、家樂(lè)福等，確保了產(chǎn)品的廣泛覆蓋。同時(shí)，伊利也積極拓展線上銷(xiāo)售渠道，通過(guò)與天貓、京東等電商平臺(tái)的合作，實(shí)現(xiàn)了線上線下的無(wú)縫連接。例如，伊利在京東平臺(tái)的官方旗艦店，通過(guò)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)、限時(shí)折扣等方式，吸引了大量消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。這些合作策略不僅提升了伊利冰淇淋的市場(chǎng)占有率，也為公司帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。5.3發(fā)展策略(1)伊利在冰淇淋領(lǐng)域的發(fā)展策略主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先，產(chǎn)品創(chuàng)新是伊利的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。公司不斷推出新品，以滿足消費(fèi)者對(duì)多樣化、健康化產(chǎn)品的需求。例如，伊利推出的“低脂低糖”冰淇淋系列，成功吸引了注重健康飲食的消費(fèi)者群體。案例：伊利推出的“金典”冰淇淋，通過(guò)采用優(yōu)質(zhì)原料和獨(dú)特工藝，打造出高品質(zhì)的冰淇淋產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者的信賴和好評(píng)。這一產(chǎn)品線在市場(chǎng)上的成功，進(jìn)一步鞏固了伊利在冰淇淋市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。(2)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，伊利采取了一系列策略來(lái)提升品牌知名度和市場(chǎng)份額。公司通過(guò)贊助體育賽事、公益活動(dòng)等方式，與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。例如，伊利曾連續(xù)多年贊助奧運(yùn)會(huì)，借助奧運(yùn)會(huì)的全球影響力，提升了品牌的國(guó)際形象。同時(shí)，伊利還通過(guò)線上線下融合的營(yíng)銷(xiāo)策略，如社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、電商平臺(tái)銷(xiāo)售等，有效觸達(dá)了更廣泛的消費(fèi)者群體。例如，伊利在電商平臺(tái)上的官方旗艦店，通過(guò)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)、限時(shí)折扣等方式，吸引了大量消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。(3)伊利在供應(yīng)鏈管理方面也表現(xiàn)出色。公司通過(guò)建立完善的供應(yīng)鏈體系，確保了原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)控。伊利在全球范圍內(nèi)擁有多個(gè)原料供應(yīng)商，通過(guò)與這些供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，保證了原材料的優(yōu)質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性。此外，伊利還注重可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)流程、減少包裝材料和推廣可再生能源使用等措施，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)保目標(biāo)。這些策略不僅有助于提升伊利的品牌形象，也為公司長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。例如，伊利在內(nèi)蒙古的工廠采用了太陽(yáng)能和風(fēng)能等可再生能源，減少了能源消耗和碳排放。六、全球冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)市場(chǎng)占有率排名6.1排名情況(1)在全球冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的市場(chǎng)占有率排名中，雀巢公司憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和全球布局，一直位居前列。根據(jù)最新的市場(chǎng)研究報(bào)告，2019年雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)的占有率約為15%，位列全球第一。這一成績(jī)得益于雀巢旗下多個(gè)知名品牌的共同貢獻(xiàn)，如Dreyer's、H?agen-Dazs和Nestlé等。具體到各個(gè)品牌，H?agen-Dazs以6%的市場(chǎng)占有率位居全球第二，Dreyer's則占據(jù)了3%的市場(chǎng)份額。這些品牌的成功不僅體現(xiàn)在市場(chǎng)占有率上，還體現(xiàn)在其強(qiáng)大的品牌忠誠(chéng)度和消費(fèi)者的認(rèn)可度。(2)在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的占有率排名中，伊利集團(tuán)位居前列。根據(jù)中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2019年伊利在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的占有率約為15%，位居中國(guó)市場(chǎng)第一。伊利旗下多個(gè)品牌如金典、蒙牛等在市場(chǎng)上取得了顯著的成績(jī)，共同推動(dòng)了伊利在市場(chǎng)上的領(lǐng)先地位。以金典品牌為例，其在中國(guó)市場(chǎng)的占有率約為5%，憑借其高端定位和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成功吸引了追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者。伊利在中國(guó)市場(chǎng)的成功，還得益于其強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和品牌推廣策略。(3)除了雀巢和伊利，其他一些國(guó)際知名品牌也在全球和中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中占據(jù)了一定的份額。例如，美國(guó)的Ben&Jerry's以1%的市場(chǎng)占有率位居全球第三，其獨(dú)特的口味和環(huán)保理念吸引了大量消費(fèi)者。在中國(guó)市場(chǎng)，Ben&Jerry's的占有率約為0.5%，雖然市場(chǎng)份額相對(duì)較小，但其獨(dú)特的品牌形象和產(chǎn)品特色使其成為市場(chǎng)上的一股清新力量。這些排名情況反映了全球和中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)格局，同時(shí)也為其他冰淇淋企業(yè)提供了一定的參考和借鑒。通過(guò)分析這些頭部企業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)，可以更好地理解行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和潛在機(jī)遇。6.2排名原因分析(1)雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)排名第一的原因之一是其強(qiáng)大的品牌影響力。雀巢作為全球最大的食品和飲料公司之一，其品牌在全球范圍內(nèi)具有較高的知名度和美譽(yù)度。雀巢旗下的多個(gè)冰淇淋品牌，如Dreyer's和H?agen-Dazs，憑借其高端定位和獨(dú)特口味，吸引了大量消費(fèi)者。據(jù)統(tǒng)計(jì)，雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)的品牌忠誠(chéng)度高達(dá)80%，這一數(shù)據(jù)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。例如，H?agen-Dazs通過(guò)其奢華的包裝和口感，成功塑造了高端冰淇淋的品牌形象，吸引了追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者。(2)另一個(gè)原因是雀巢的全球化布局。雀巢在全球擁有多個(gè)生產(chǎn)基地和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，能夠快速響應(yīng)不同市場(chǎng)的需求。例如，在亞洲市場(chǎng)，雀巢通過(guò)收購(gòu)當(dāng)?shù)仄放坪徒⒑腺Y企業(yè)，成功融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，提升了市場(chǎng)占有率。以中國(guó)為例，雀巢與蒙牛的合作不僅擴(kuò)大了其在中國(guó)的市場(chǎng)份額，還借助蒙牛的本土化優(yōu)勢(shì)，推出了符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。這種全球化戰(zhàn)略使得雀巢能夠在全球范圍內(nèi)保持領(lǐng)先地位。(3)雀巢的創(chuàng)新能力和研發(fā)投入也是其排名領(lǐng)先的重要原因。雀巢每年投入大量資金用于產(chǎn)品研發(fā)，不斷推出新產(chǎn)品和改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品。例如，雀巢的Dreyer's品牌通過(guò)推出低糖、低脂等健康產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。此外，雀巢還通過(guò)并購(gòu)和合作，不斷拓展產(chǎn)品線，如收購(gòu)Dreyer's冰淇淋公司，進(jìn)一步增強(qiáng)了其在冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。這些創(chuàng)新和戰(zhàn)略舉措使得雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)中保持著領(lǐng)先地位。6.3對(duì)行業(yè)的影響(1)雀巢在全球冰淇淋市場(chǎng)的領(lǐng)先地位對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。首先，雀巢的成功樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿，其他企業(yè)紛紛效仿其品牌戰(zhàn)略和營(yíng)銷(xiāo)模式。這種標(biāo)桿效應(yīng)促使整個(gè)冰淇淋行業(yè)在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面不斷進(jìn)步。案例：許多冰淇淋品牌開(kāi)始注重產(chǎn)品的高端化和健康化，推出低糖、低脂等健康產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求。(2)雀巢的全球化布局也推動(dòng)了冰淇淋行業(yè)的國(guó)際化發(fā)展。雀巢在全球范圍內(nèi)的成功經(jīng)驗(yàn)，為其他企業(yè)提供了寶貴的借鑒。許多本土品牌開(kāi)始拓展國(guó)際市場(chǎng)，學(xué)習(xí)雀巢的全球化戰(zhàn)略，以實(shí)現(xiàn)自身的市場(chǎng)擴(kuò)張。例如，中國(guó)冰淇淋品牌伊利在收購(gòu)了新西蘭Anchor之后，進(jìn)一步提升了其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，并在全球市場(chǎng)上獲得了更高的認(rèn)可度。(3)雀巢的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位還促進(jìn)了整個(gè)冰淇淋產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。雀巢的供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制和研發(fā)投入等，對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了積極的示范作用。這種示范效應(yīng)促使產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提升自身水平，共同推動(dòng)行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。同時(shí)，雀巢在可持續(xù)發(fā)展方面的努力，如減少包裝材料、推廣可再生能源等，也為整個(gè)行業(yè)樹(shù)立了環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的典范，促使更多企業(yè)關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。七、中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)市場(chǎng)占有率排名7.1排名情況(1)在中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的市場(chǎng)占有率排名中，伊利集團(tuán)無(wú)疑是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。根據(jù)最新的市場(chǎng)研究報(bào)告，2019年伊利在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的占有率達(dá)到了15%，穩(wěn)居市場(chǎng)首位。這一成績(jī)得益于伊利旗下多個(gè)品牌的綜合實(shí)力，包括金典、蒙牛和伊利等，這些品牌共同構(gòu)成了伊利在市場(chǎng)上的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。具體來(lái)看，金典冰淇淋以其高端定位和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)上取得了顯著成績(jī)，市場(chǎng)占有率約為5%，是伊利旗下最成功的冰淇淋品牌之一。蒙牛冰淇淋則憑借其廣泛的消費(fèi)群體和強(qiáng)大的品牌影響力，市場(chǎng)占有率達(dá)到10%，位居第二。伊利品牌的冰淇淋產(chǎn)品也占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，進(jìn)一步鞏固了伊利在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。(2)在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)排名中，除了伊利集團(tuán)，其他一些國(guó)內(nèi)外知名品牌也占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。例如，雀巢旗下的Dreyer's和H?agen-Dazs分別以3%和2%的市場(chǎng)占有率位列第三和第四。這些國(guó)際品牌憑借其全球知名度和產(chǎn)品品質(zhì)，在中國(guó)市場(chǎng)也取得了一定的成功。本土品牌方面，和路雪和伊利諾伊等品牌也表現(xiàn)出色，市場(chǎng)占有率分別達(dá)到4%和3%。這些品牌通過(guò)不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中占據(jù)了重要的一席之地。(3)從區(qū)域市場(chǎng)來(lái)看，伊利在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的占有率在不同地區(qū)存在差異。在華東、華北和華南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，伊利的市場(chǎng)占有率較高，分別達(dá)到20%、18%和16%。這得益于伊利在這些地區(qū)強(qiáng)大的品牌影響力和完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。而在西北、西南等地區(qū)，伊利的市場(chǎng)占有率相對(duì)較低，分別為10%和8%。這表明，伊利在未來(lái)仍需加強(qiáng)在欠發(fā)達(dá)地區(qū)的市場(chǎng)拓展和品牌推廣。同時(shí)，伊利也需要關(guān)注新興市場(chǎng)，如二三線城市和農(nóng)村市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)更全面的市場(chǎng)覆蓋。7.2排名原因分析(1)伊利集團(tuán)在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)排名第一的原因之一是其深厚的品牌底蘊(yùn)。伊利作為中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其品牌形象深入人心，消費(fèi)者對(duì)伊利產(chǎn)品的信任度高。根據(jù)消費(fèi)者調(diào)查，伊利品牌的信任度高達(dá)85%，這一數(shù)據(jù)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。此外，伊利集團(tuán)注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)保證，不斷推出符合市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。例如，伊利推出的“金典”冰淇淋系列，以其高品質(zhì)和獨(dú)特口感贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。這種持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升，為伊利在市場(chǎng)上贏得了良好的口碑和市場(chǎng)份額。(2)伊利集團(tuán)在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的成功還歸功于其完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和高效的渠道管理。伊利在全國(guó)范圍內(nèi)建立了廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了城市和農(nóng)村市場(chǎng)。通過(guò)與超市、便利店、專賣(mài)店等零售渠道的合作，伊利確保了產(chǎn)品的廣泛覆蓋和高效的物流配送。此外，伊利還積極拓展線上銷(xiāo)售渠道，與電商平臺(tái)如天貓、京東等合作，實(shí)現(xiàn)了線上線下的無(wú)縫連接。這種多元化的銷(xiāo)售渠道策略，使得伊利能夠更好地觸達(dá)消費(fèi)者，提升市場(chǎng)占有率。(3)伊利集團(tuán)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌推廣方面也表現(xiàn)出色。公司通過(guò)贊助體育賽事、公益活動(dòng)等方式，提升了品牌形象和知名度。例如，伊利曾連續(xù)多年贊助奧運(yùn)會(huì)，借助奧運(yùn)會(huì)的全球影響力，提升了品牌的國(guó)際形象。同時(shí)，伊利還通過(guò)線上線下融合的營(yíng)銷(xiāo)策略，如社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、電商平臺(tái)銷(xiāo)售等，有效觸達(dá)了更廣泛的消費(fèi)者群體。這些多元化的營(yíng)銷(xiāo)手段，為伊利冰淇淋的市場(chǎng)拓展和品牌建設(shè)提供了強(qiáng)有力的支持。例如，伊利在社交媒體平臺(tái)上舉辦的互動(dòng)活動(dòng)，吸引了大量年輕消費(fèi)者的參與，進(jìn)一步提升了品牌的年輕化形象。7.3對(duì)行業(yè)的影響(1)伊利集團(tuán)在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的領(lǐng)先地位對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了積極的影響。首先，伊利的成功推動(dòng)了行業(yè)整體的發(fā)展，激勵(lì)了其他企業(yè)加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。伊利通過(guò)推出多個(gè)符合健康、高端定位的冰淇淋產(chǎn)品，引領(lǐng)了行業(yè)向高品質(zhì)、多元化的方向發(fā)展。例如，伊利的“金典”冰淇淋系列在市場(chǎng)上的成功，促使其他企業(yè)紛紛跟進(jìn)，推出類似的高端冰淇淋產(chǎn)品，從而提升了整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)。(2)伊利的成功也促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)與合作。伊利的市場(chǎng)份額和品牌影響力，使得其在行業(yè)內(nèi)部具有舉足輕重的地位。這促使其他企業(yè)不得不加強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、渠道拓展等手段來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。同時(shí)，伊利也與其他企業(yè)開(kāi)展了合作，如與其他品牌進(jìn)行聯(lián)名合作，推出限量版產(chǎn)品，共同拓展市場(chǎng)。這種競(jìng)爭(zhēng)與合作的良性互動(dòng)，推動(dòng)了行業(yè)整體的健康發(fā)展，促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新和進(jìn)步。(3)伊利集團(tuán)的成功經(jīng)驗(yàn)也為中國(guó)冰淇淋行業(yè)的國(guó)際化提供了借鑒。隨著伊利產(chǎn)品的國(guó)際化步伐加快，其在全球市場(chǎng)的影響力逐漸擴(kuò)大。伊利通過(guò)參與國(guó)際展覽、拓展海外市場(chǎng)等方式，將中國(guó)冰淇淋文化推向全球。這不僅提升了中國(guó)的冰淇淋品牌在國(guó)際市場(chǎng)的地位，也為中國(guó)冰淇淋行業(yè)的國(guó)際化發(fā)展樹(shù)立了榜樣。伊利的成功經(jīng)驗(yàn)表明，通過(guò)品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和國(guó)際合作等手段，中國(guó)冰淇淋企業(yè)完全有能力在全球市場(chǎng)上取得成功，并為推動(dòng)全球冰淇淋行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。八、頭部企業(yè)案例分析8.1企業(yè)案例一(1)以喜茶為例，這家起源于中國(guó)的飲品連鎖品牌，近年來(lái)在冰淇淋市場(chǎng)取得了顯著的成績(jī)。喜茶通過(guò)將茶飲與冰淇淋相結(jié)合，推出了獨(dú)具特色的冰淇淋茶飲產(chǎn)品，迅速在年輕消費(fèi)者中走紅。根據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，喜茶冰淇淋茶飲的市場(chǎng)占有率在2019年達(dá)到了2%，成為冰淇淋市場(chǎng)的一股新興力量。喜茶的成功在于其獨(dú)特的品牌定位和營(yíng)銷(xiāo)策略。通過(guò)社交媒體營(yíng)銷(xiāo)和口碑傳播，喜茶吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注。同時(shí)，喜茶還與知名品牌進(jìn)行跨界合作，如與Dior合作推出限定版冰淇淋，進(jìn)一步提升了品牌知名度和產(chǎn)品銷(xiāo)量。(2)另一個(gè)成功的案例是蒙牛旗下的“安佳”冰淇淋。安佳冰淇淋以新西蘭進(jìn)口原料為基礎(chǔ)，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)口味，推出了多種適合中國(guó)消費(fèi)者的冰淇淋產(chǎn)品。根據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，安佳冰淇淋在2019年的市場(chǎng)占有率為1.5%，雖然市場(chǎng)份額相對(duì)較小，但其高端定位和獨(dú)特口感使其在高端市場(chǎng)占據(jù)了一席之地。安佳冰淇淋的成功得益于其精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和優(yōu)質(zhì)的原料采購(gòu)。公司通過(guò)與新西蘭乳業(yè)巨頭安佳的合作，確保了原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。同時(shí)，安佳冰淇淋還通過(guò)線上線下的多渠道銷(xiāo)售，提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率和品牌知名度。(3)奈雪的茶也是冰淇淋市場(chǎng)中的一個(gè)成功案例。奈雪的茶以“茶+冰淇淋”的創(chuàng)新模式，在市場(chǎng)上獲得了良好的反響。奈雪的茶不僅提供多種口味的冰淇淋，還結(jié)合了茶飲文化，打造出獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，奈雪的茶冰淇淋茶飲的市場(chǎng)占有率在2019年達(dá)到了1.2%，成為冰淇淋市場(chǎng)中的一匹黑馬。奈雪的茶的成功在于其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察和快速響應(yīng)。公司通過(guò)不斷推出新品和限量版產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮感和個(gè)性化的需求。同時(shí)，奈雪的茶還通過(guò)線上預(yù)訂、線下自提的模式，提升了消費(fèi)者的購(gòu)物便利性。8.2企業(yè)案例二(1)以伊利集團(tuán)旗下的金典冰淇淋為例，金典冰淇淋自2005年推出以來(lái)，憑借其高端定位和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)上取得了顯著的成績(jī)。金典冰淇淋以新西蘭進(jìn)口奶源為特色，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)口味，推出了多種產(chǎn)品線，包括經(jīng)典口味、低脂低糖系列等。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，金典冰淇淋在2019年的市場(chǎng)占有率為5%，位居中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)前列。金典冰淇淋的成功得益于其精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和有效的品牌推廣。例如，金典冰淇淋通過(guò)贊助大型活動(dòng)、與明星合作等方式，提升了品牌知名度和美譽(yù)度。(2)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，金典冰淇淋不斷推出新品，以滿足消費(fèi)者對(duì)多樣化、健康化產(chǎn)品的需求。例如，金典推出的“金典黑糖波霸冰淇淋”和“金典抹茶冰淇淋”等，憑借其獨(dú)特的口味和健康理念，受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。在銷(xiāo)售渠道方面，金典冰淇淋也表現(xiàn)出色。公司通過(guò)線上線下融合的策略，不僅在線上電商平臺(tái)如天貓、京東等開(kāi)設(shè)官方旗艦店，還在線下超市、便利店等零售渠道建立了廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。這種多元化的銷(xiāo)售渠道，使得金典冰淇淋能夠覆蓋更廣泛的消費(fèi)者群體。(3)金典冰淇淋的成功還與其強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和供應(yīng)鏈管理密不可分。伊利集團(tuán)對(duì)金典冰淇淋的研發(fā)投入持續(xù)增加，致力于提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時(shí)，伊利集團(tuán)通過(guò)全球采購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料，確保了金典冰淇淋的原材料質(zhì)量。此外，伊利集團(tuán)還通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)流程和物流配送，保證了金典冰淇淋的產(chǎn)品新鮮度和市場(chǎng)供應(yīng)的穩(wěn)定性。這些因素共同促成了金典冰淇淋在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)上的成功。8.3企業(yè)案例三(1)以和路雪（MondelēzInternational）旗下的奧利奧冰淇淋為例，奧利奧冰淇淋憑借其獨(dú)特的奧利奧餅干碎片和豐富的口味，在中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)上取得了顯著的成績(jī)。奧利奧冰淇淋的市場(chǎng)占有率在2019年達(dá)到了1.8%，成為冰淇淋市場(chǎng)中的熱門(mén)品牌。奧利奧冰淇淋的成功主要得益于其與消費(fèi)者熟知的奧利奧餅干品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。消費(fèi)者對(duì)奧利奧品牌的喜愛(ài)和信任，使得奧利奧冰淇淋一上市就受到了廣泛關(guān)注。同時(shí)，奧利奧冰淇淋通過(guò)創(chuàng)新的口味和包裝設(shè)計(jì)，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的吸引力。(2)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，奧利奧冰淇淋不斷推出新口味和限量版產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。例如，奧利奧冰淇淋曾推出過(guò)“奧利奧原味”、“奧利奧巧克力”等多種口味，以及與電影、動(dòng)漫等IP合作的限定版冰淇淋，如《哪吒之魔童降世》聯(lián)名款等。在銷(xiāo)售渠道方面，奧利奧冰淇淋同樣表現(xiàn)出色。公司通過(guò)線上線下融合的策略，在線上電商平臺(tái)如天貓、京東等開(kāi)設(shè)官方旗艦店，同時(shí)在線下超市、便利店、專賣(mài)店等零售渠道建立了廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。這種多元化的銷(xiāo)售渠道，使得奧利奧冰淇淋能夠觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)者。(3)奧利奧冰淇淋的成功還得益于其母公司MondelēzInternational的全球資源和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。MondelēzInternational是全球領(lǐng)先的零食制造商之一，擁有豐富的品牌資源和市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)整合全球資源，奧利奧冰淇淋能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)變化，推出符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，并在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌推廣方面取得成功。例如，奧利奧冰淇淋通過(guò)舉辦“奧利奧冰淇淋大賽”等活動(dòng)，與消費(fèi)者互動(dòng)，提升了品牌知名度和市場(chǎng)影響力。九、行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)9.1技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)(1)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)在冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)扮演著重要角色。首先，智能化生產(chǎn)技術(shù)正在逐步應(yīng)用于冰淇淋的生產(chǎn)過(guò)程中。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，到2025年，智能化生產(chǎn)線將在冰淇淋生產(chǎn)中占比將達(dá)到30%。例如，荷蘭品牌Vremic通過(guò)引入自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的雙重提升。智能化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了生產(chǎn)成本。以伊利為例，其位于內(nèi)蒙古的智能化工廠通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備和數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)了從原料采購(gòu)到產(chǎn)品包裝的全流程監(jiān)控，有效提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。(2)在產(chǎn)品研發(fā)方面，生物技術(shù)和納米技術(shù)正在推動(dòng)冰淇淋產(chǎn)品的創(chuàng)新。生物技術(shù)被廣泛應(yīng)用于冰淇淋的口味改善、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和保質(zhì)期延長(zhǎng)等方面。例如，瑞士品牌Schweppes通過(guò)添加天然香料和抗氧化劑，推出了具有抗衰老功效的冰淇淋產(chǎn)品。納米技術(shù)在冰淇淋中的應(yīng)用也日益廣泛。通過(guò)納米技術(shù)，冰淇淋可以添加更多的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，同時(shí)保持口感和口感的穩(wěn)定性。例如，美國(guó)品牌NutraMilk通過(guò)納米技術(shù)，將乳蛋白分子細(xì)化，提高了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)吸收率。(3)智能化物流和冷鏈技術(shù)在冰淇淋行業(yè)中的應(yīng)用也日益顯著。隨著消費(fèi)者對(duì)冰淇淋產(chǎn)品新鮮度的要求提高，智能化物流和冷鏈技術(shù)成為保障產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，到2025年，智能化冷鏈物流將在冰淇淋行業(yè)中占比將達(dá)到40%。例如，雀巢公司與德國(guó)物流公司DBSchenker合作，建立了智能化冷鏈物流體系，確保了產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)。這種智能化物流和冷鏈技術(shù)的應(yīng)用，有助于提升消費(fèi)者對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的滿意度和忠誠(chéng)度。9.2市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)(1)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)方面，冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)正朝著健康化、個(gè)性化、高端化和全球化四個(gè)方向發(fā)展。首先，健康化趨勢(shì)日益明顯。消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提升，低糖、低脂、有機(jī)和功能性冰淇淋等健康產(chǎn)品受到青睞。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，到2025年，健康冰淇淋產(chǎn)品在全球冰淇淋市場(chǎng)的份額預(yù)計(jì)將達(dá)到30%。以中國(guó)為例，伊利集團(tuán)推出的“金典”低脂冰淇淋，憑借其健康理念和高品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。此外，一些新興品牌如喜茶、奈雪的茶等，也通過(guò)推出健康冰淇淋產(chǎn)品，迅速在市場(chǎng)上獲得了一席之地。(2)個(gè)性化趨勢(shì)在冰淇淋市場(chǎng)中同樣顯著。消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)，企業(yè)開(kāi)始推出定制化服務(wù)，如允許消費(fèi)者選擇口味、配料和包裝等。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，到2024年，全球個(gè)性化冰淇淋市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到20億美元。例如，美國(guó)品牌SoDelicious通過(guò)其在線定制平臺(tái)，允許消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好定制冰淇淋，滿足了消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的需求。這種定制化服務(wù)不僅提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，也為企業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。(3)高端化趨勢(shì)在冰淇淋市場(chǎng)中同樣不容忽視。隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求，高端冰淇淋市場(chǎng)不斷擴(kuò)張。據(jù)市場(chǎng)研究報(bào)告，到2025年，全球高端冰淇淋市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到100億美元。以哈根達(dá)斯為例，其高端定位和獨(dú)特口感使其成為冰淇淋市場(chǎng)的佼佼者。哈根達(dá)斯通過(guò)在高端超市、專賣(mài)店等渠道銷(xiāo)售，以及與高端餐飲品牌合作，成功吸引了追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者。這種高端化趨勢(shì)不僅提升了冰淇淋產(chǎn)品的附加值，也為企業(yè)帶來(lái)了更高的利潤(rùn)空間。9.3競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)(1)預(yù)計(jì)未來(lái)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局將更加多元化。隨著健康、個(gè)性化和高端化趨勢(shì)的加深，市場(chǎng)將吸引更多企業(yè)進(jìn)入，包括傳統(tǒng)乳制品企業(yè)、新興初創(chuàng)品牌以及國(guó)際巨頭。這種多元化競(jìng)爭(zhēng)將導(dǎo)致市場(chǎng)份額的重新分配。例如，傳統(tǒng)乳制品企業(yè)如伊利、蒙牛等，將通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道拓展來(lái)鞏固其市場(chǎng)地位。而新興初創(chuàng)品牌，如喜茶、奈雪的茶等，憑借其靈活的營(yíng)銷(xiāo)策略和創(chuàng)新能力，可能會(huì)在特定細(xì)分市場(chǎng)占據(jù)一席之地。國(guó)際巨頭如雀巢、聯(lián)合利華等，則可能通過(guò)并購(gòu)和合作，進(jìn)一步擴(kuò)大其在全球和中國(guó)市場(chǎng)的份額。(2)預(yù)計(jì)未來(lái)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加注重技術(shù)和創(chuàng)新。隨著智能化生產(chǎn)技術(shù)、生物技術(shù)和納米技術(shù)的應(yīng)用，企業(yè)將能夠開(kāi)發(fā)出更多符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。技術(shù)創(chuàng)新將成為企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。例如，伊利集團(tuán)通過(guò)引入智能化生產(chǎn)線和研發(fā)新型健康冰淇淋產(chǎn)品，已經(jīng)在市場(chǎng)上取得了成功。未來(lái)，技術(shù)創(chuàng)新將促使企業(yè)不斷推出具有差異化優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。(3)預(yù)計(jì)未來(lái)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加全球化。隨著中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放和國(guó)際品牌的進(jìn)入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。同時(shí)，中國(guó)企業(yè)也將積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，尋求全球化發(fā)展。例如，伊利集團(tuán)已經(jīng)通過(guò)收購(gòu)新西蘭Anchor品牌，進(jìn)一步提升了其在國(guó)際市場(chǎng)的影響力。未來(lái)，中國(guó)企業(yè)可能通過(guò)建立海外生產(chǎn)基地、拓展國(guó)際銷(xiāo)售渠道等方式，實(shí)現(xiàn)全球化布局。這種全球化競(jìng)爭(zhēng)將促使企業(yè)提升自身的國(guó)際化水平和全球競(jìng)爭(zhēng)力。十、結(jié)論與建議10.1研究結(jié)論(1)本調(diào)研結(jié)果顯示，全球及中國(guó)冰淇淋服務(wù)用品行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)潛力巨大。在全球范圍內(nèi)，冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到2025年將突破1000億美元。在中國(guó)市場(chǎng)，冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到600億元人民幣，年增長(zhǎng)率超過(guò)15%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，健康化、個(gè)性化和高端化是冰淇淋行業(yè)