餐飲業(yè)食品衛(wèi)生免責(zé)合同協(xié)議

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生免責(zé)合同協(xié)議合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）：企業(yè)名稱：____________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：________________乙方（消費(fèi)者）：姓名：____________________性別：____________________身份證號(hào)碼：________________聯(lián)系方式：________________地址：________________一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為一家合法經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)，擁有相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，具備提供餐飲服務(wù)的資質(zhì)和能力。甲方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所位于[具體地址]，經(jīng)營(yíng)面積為[具體面積]，能夠容納[具體人數(shù)]同時(shí)就餐。甲方的餐飲服務(wù)范圍包括[具體菜系或菜品類型]，能夠滿足不同消費(fèi)者的需求。2.乙方（消費(fèi)者）信息乙方為具有完全民事行為能力的自然人，自愿選擇在甲方處就餐。乙方在就餐時(shí)應(yīng)提供真實(shí)有效的個(gè)人信息，包括姓名、性別、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話和聯(lián)系地址等。乙方有權(quán)了解甲方的餐飲服務(wù)內(nèi)容、價(jià)格和食品衛(wèi)生情況，并有權(quán)提出合理的建議和意見(jiàn)。二、合同背景與目的1.背景介紹人們生活水平的提高，餐飲消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。同時(shí)消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生和安全的要求也越來(lái)越高。為了保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，甲乙雙方本著平等、自愿、公平的原則，簽訂本合同。甲方作為餐飲服務(wù)提供者，深知食品衛(wèi)生和安全的重要性，將嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為乙方提供優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù)。乙方作為消費(fèi)者，在享受餐飲服務(wù)的同時(shí)也應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定，配合甲方做好食品衛(wèi)生和安全工作。2.合同目的本合同的目的是明確甲乙雙方在餐飲服務(wù)過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)，規(guī)范雙方的行為，保證食品衛(wèi)生和安全，避免發(fā)生食品安全。通過(guò)本合同的簽訂，甲乙雙方希望建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同營(yíng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。三、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求1.餐飲企業(yè)應(yīng)遵守的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品衛(wèi)生和安全。甲方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)食品原材料進(jìn)行采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷售，保證食品的質(zhì)量和安全。甲方應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的食品衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。2.原材料采購(gòu)要求甲方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)食品原材料，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)的證明文件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等。甲方應(yīng)嚴(yán)格按照食品原材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行采購(gòu)，保證采購(gòu)的食品原材料符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。甲方應(yīng)建立食品原材料采購(gòu)臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。3.食品加工與儲(chǔ)存要求甲方應(yīng)按照食品加工工藝和要求進(jìn)行加工，保證食品加工過(guò)程的衛(wèi)生和安全。甲方應(yīng)嚴(yán)格控制食品加工過(guò)程中的溫度、時(shí)間、濕度等參數(shù)，保證食品的營(yíng)養(yǎng)和口感。甲方應(yīng)將加工好的食品及時(shí)進(jìn)行儲(chǔ)存，儲(chǔ)存條件應(yīng)符合食品儲(chǔ)存的要求，如溫度、濕度、通風(fēng)等。甲方應(yīng)定期對(duì)食品儲(chǔ)存設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。四、免責(zé)聲明與范圍1.免責(zé)的一般原則本合同中的免責(zé)聲明僅適用于甲方在遵守相關(guān)法律法規(guī)和本合同約定的前提下，因不可抗力、第三方原因或乙方自身原因?qū)е碌氖称沸l(wèi)生問(wèn)題。甲方在提供餐飲服務(wù)過(guò)程中，已盡到合理的注意義務(wù)和安全保障義務(wù)，如因不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е率称沸l(wèi)生問(wèn)題，甲方不承擔(dān)法律責(zé)任。2.具體免責(zé)情形因不可抗力因素，如地震、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)等，導(dǎo)致甲方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)或提供餐飲服務(wù)，甲方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知乙方并采取相應(yīng)的措施減少損失。因第三方原因，如供應(yīng)商提供的食品原材料存在質(zhì)量問(wèn)題、運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生食品污染等，導(dǎo)致食品衛(wèi)生問(wèn)題，甲方在承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后，有權(quán)向第三方追償。因乙方自身原因，如乙方在就餐過(guò)程中故意或過(guò)失導(dǎo)致食品污染、變質(zhì)或食用后出現(xiàn)身體不適等，甲方不承擔(dān)責(zé)任。五、消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)1.消費(fèi)者的基本義務(wù)乙方在就餐時(shí)應(yīng)遵守甲方的餐廳秩序和規(guī)定，不得大聲喧嘩、亂扔垃圾等。乙方應(yīng)按照甲方的要求進(jìn)行點(diǎn)餐和用餐，不得浪費(fèi)食物。乙方應(yīng)按時(shí)支付餐費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用，如乙方未按時(shí)支付，甲方有權(quán)采取相應(yīng)的措施追討欠款。2.對(duì)食品衛(wèi)生的注意事項(xiàng)乙方在就餐前應(yīng)仔細(xì)檢查食品的外觀、氣味和口感，如發(fā)覺(jué)食品存在異常，應(yīng)及時(shí)告知甲方。乙方應(yīng)妥善保管自己的個(gè)人物品，避免與食品接觸，防止食品污染。乙方在就餐后如出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并保留相關(guān)證據(jù)，以便追究責(zé)任。六、餐飲企業(yè)的告知義務(wù)1.食品衛(wèi)生相關(guān)信息的告知甲方應(yīng)在餐廳顯著位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件。甲方應(yīng)向乙方提供食品原材料的采購(gòu)渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。甲方應(yīng)在菜單上標(biāo)明菜品的主要成分、口味、營(yíng)養(yǎng)成分等信息，以便乙方選擇適合自己的菜品。2.潛在風(fēng)險(xiǎn)的提示甲方應(yīng)告知乙方某些食品可能存在的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，如海鮮、花生等，提醒乙方注意。甲方應(yīng)告知乙方某些菜品的特殊制作方法或食用方法，如需要趁熱食用、需要搭配特定醬料等，以免乙方因食用不當(dāng)而影響健康。甲方應(yīng)告知乙方餐廳內(nèi)可能存在的安全隱患，如地面濕滑、樓梯陡峭等，提醒乙方注意安全。七、爭(zhēng)議解決方式1.協(xié)商解決甲乙雙方在履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商解決的期限為自爭(zhēng)議發(fā)生之日起[具體天數(shù)]日內(nèi)，如在該期限內(nèi)雙方未能協(xié)商解決爭(zhēng)議，則任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.仲裁條款如甲乙雙方在本合同中約定了仲裁條款，則雙方應(yīng)按照仲裁條款的約定將爭(zhēng)議提交仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均具有約束力。3.訴訟選擇如甲乙雙方在本合同中未約定仲裁條款或仲裁條款無(wú)效，則雙方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。訴訟過(guò)程中，雙方應(yīng)遵守法院的程序和規(guī)定，積極配合法院的審理工作。八、違約責(zé)任1.消費(fèi)者的違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定按時(shí)支付餐費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未付款項(xiàng)的[具體比例]向甲方支付違約金。若乙方違反本合同中關(guān)于消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)的規(guī)定，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.餐飲企業(yè)的違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定提供符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，導(dǎo)致乙方受到損害的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。若甲方違反本合同中關(guān)于餐飲企業(yè)的告知義務(wù)的規(guī)定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。若甲方違反本合同中其他約定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。九、合同變更與解除1.變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補(bǔ)充協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.解除的情形與方式若甲乙雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。若甲方未按照本合同約定提供餐飲服務(wù)，經(jīng)乙方書面通知后[具體天數(shù)]日內(nèi)仍未改正的，乙方有權(quán)解除本合同。若乙方未按照本合同約定支付餐費(fèi)及其他相關(guān)費(fèi)用，經(jīng)甲方書面通知后[具體天數(shù)]日內(nèi)仍未支付的，甲方有權(quán)解除本合同。若本合同履行過(guò)程中發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致本合同無(wú)法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商解除本合同。十、保密條款1.雙方的保密義務(wù)甲乙雙方應(yīng)對(duì)在本合同簽訂和履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和個(gè)人隱私等信息予以保密。未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用上述信息。2.保密信息的范圍保密信息包括但不限于雙方的商業(yè)計(jì)劃、營(yíng)銷策略、客戶名單、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等。十一、通知與送達(dá)1.通知的方式與要求本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知應(yīng)送達(dá)對(duì)方在本合同中指定的聯(lián)系地址或聯(lián)系方式。如對(duì)方變更聯(lián)系地址或聯(lián)系方式，應(yīng)及時(shí)書面通知對(duì)方，否則視為未變更。2.送達(dá)的確認(rèn)通知以信函方式送達(dá)的，以掛號(hào)信或特快專遞的簽收日期為送達(dá)日期；通知以傳真方式送達(dá)的，以傳真發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期；通知以郵件方式送達(dá)的，以郵件發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期。十二、法律適用與管轄1.適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜均適用中華人民共和國(guó)法律。本合同中的任何條款如與中華人民共和國(guó)法律相抵觸，應(yīng)以中華人民共和國(guó)法律為準(zhǔn)。2.管轄法院的選擇甲乙雙方在履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。雙方同意選擇甲方所在地的人民法院作為管轄法院。十三、其他條款1.不可抗力的定義與處理本合同所稱不可抗力是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況。若因不可抗力事件導(dǎo)致一方無(wú)法履行本合同項(xiàng)下的義務(wù)，該方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后[具體天數(shù)]日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。因不可抗力事件導(dǎo)致本合同無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力事件的影響，部分或全部免除責(zé)任，但法律另有規(guī)定的除外。2.合同的完整性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲服務(wù)的完整協(xié)議，取代之前雙方之間的任何口頭或書面協(xié)議。本合同的任何條款如被認(rèn)定為無(wú)效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和可執(zhí)行性。十四、合同生效與期限1.合同的生效條件本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙