西安外國語大學《從美食談起》2023-2024學年第二學期期末試卷

學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁西安外國語大學《從美食談起》

2023-2024學年第二學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在不同文化中，對于家庭觀念的重視程度和表現(xiàn)形式存在很大差異。以下哪種文化更強調家族的延續(xù)和長輩的權威？（）A.西方文化B.東方文化C.非洲文化D.南美文化2、飲食禮儀文化在不同文化中各有講究。在法國，用餐時的餐具使用和菜品搭配有嚴格的規(guī)范；在中國，餐桌上的座位安排和敬酒禮儀有著特定的含義。以下哪個國家在就餐時通常會用手抓取食物？（）A.印度B.土耳其C.西班牙D.荷蘭3、建筑文化能夠體現(xiàn)一個民族的審美和價值觀。當考察中國、印度和阿拉伯的建筑文化時，以下哪個地區(qū)的建筑更常使用穹頂和精美的幾何圖案裝飾？（）A.中國B.印度C.阿拉伯D.波斯4、民間藝術是廣大勞動人民創(chuàng)造的藝術形式，具有濃郁的生活氣息。陜北的剪紙藝術具有獨特的風格，以下關于陜北剪紙的特點，描述錯誤的是？（）A.造型粗獷豪放B.色彩鮮艷奪目C.題材多為神話故事D.反映了陜北人民的生活風貌5、建筑裝飾文化反映了不同地區(qū)的審美和文化傳統(tǒng)。中國傳統(tǒng)建筑中的木雕、磚雕精美絕倫；歐洲建筑中的雕塑和壁畫富有藝術感染力。以下哪種建筑裝飾元素在伊斯蘭建筑中常見？（）A.彩色琉璃瓦B.幾何圖案C.人物雕像D.動物浮雕6、傳統(tǒng)節(jié)日中的祭祀文化承載著人們對祖先和神靈的敬畏與感恩之情。在中國的清明節(jié)，人們會掃墓祭祖；在墨西哥的亡靈節(jié)，人們則以歡樂的方式紀念逝去的親人。以下哪個節(jié)日中的祭祀活動會點燃篝火？（）A.印度的排燈節(jié)B.猶太教的逾越節(jié)C.基督教的復活節(jié)D.伊斯蘭教的開齋節(jié)7、教育理念在各國有所不同。中國強調基礎知識的扎實掌握，德國注重實踐能力的培養(yǎng)。美國的教育鼓勵學生的個性發(fā)展和創(chuàng)新思維。以下哪個國家的教育體系以其嚴格的考試制度和高度競爭的學術環(huán)境而聞名？（）A.新加坡B.俄羅斯C.法國D.意大利8、在研究伊斯蘭文化時，清真寺是其重要的宗教建筑。以下關于清真寺建筑風格和特點的描述，哪一項不正確？（）A.通常具有宏偉的穹頂和高聳的尖塔，展現(xiàn)出莊嚴和神圣B.內部裝飾精美，常運用幾何圖案和阿拉伯文字進行裝飾C.清真寺的建筑風格在世界各地完全相同，沒有地域差異D.其建筑設計體現(xiàn)了伊斯蘭宗教信仰和文化傳統(tǒng)9、在傳統(tǒng)建筑的裝飾元素中，木雕、石雕和磚雕都展現(xiàn)了精湛的工藝。以下哪種裝飾元素在徽州古民居中更常見？（）A.木雕B.石雕C.磚雕D.壁畫10、在不同文化中，對于婚姻的觀念和儀式各有不同。在印度，傳統(tǒng)的婚禮儀式繁瑣而莊重；在西方國家，婚禮通常在教堂舉行。以下哪種文化中的婚禮會有新人繞圣火行走的環(huán)節(jié)？（）A.波斯文化B.猶太文化C.印度文化D.凱爾特文化11、中國古代的四大發(fā)明對世界文明的發(fā)展做出了重要貢獻，其中造紙術的發(fā)明？（）A.促進了知識的傳播和文化的交流B.提高了軍事作戰(zhàn)的能力C.推動了航海技術的進步D.改善了人們的飲食生活12、西方文學史上，浪漫主義文學強調情感和想象。英國詩人雪萊的作品充滿了浪漫主義色彩，他的哪部作品表達了對未來美好社會的向往？（）A.《唐璜》B.《西風頌》C.《哈姆雷特》D.《浮士德》13、在文學作品的結構安排上，線性結構、網狀結構和環(huán)形結構都有不同的效果。以下哪種結構更能展現(xiàn)故事的復雜性和多線索發(fā)展？（）A.線性結構B.網狀結構C.環(huán)形結構D.平行結構14、中國民間傳說豐富多彩，“牛郎織女”的故事傳頌至今。這個故事反映了中國古代人民對？（）A.美好生活的向往B.封建禮教的批判C.神仙世界的恐懼D.戰(zhàn)爭災難的痛恨15、在不同文化中，對于時間的觀念和管理方式有所不同。在一些文化中，時間被看作是線性的、可測量的；在另一些文化中，時間更具有靈活性和相對性。以下哪個文化更傾向于嚴格遵守時間安排？（）A.德國文化B.西班牙文化C.巴西文化D.希臘文化16、在傳統(tǒng)服飾的材質選擇上，絲綢、棉布和麻布都有其特點。以下哪種材質在中國古代貴族服飾中更常使用？（）A.絲綢B.棉布C.麻布D.毛料17、文化遺產是人類文明的見證，包括物質文化遺產和非物質文化遺產。保護文化遺產具有重要意義，以下關于文化遺產保護的目的，不準確的是？（）A.促進文化旅游發(fā)展B.傳承歷史記憶C.維護文化多樣性D.僅為了滿足學術研究的需要18、在分析不同文化中的建筑裝飾和圖案的象征意義時，以下描述不準確的是（）A.某些建筑裝飾和圖案反映了宗教信仰和神話傳說B.有的象征著權力和地位，有的寓意著吉祥和美好C.建筑裝飾和圖案的象征意義在不同文化中是完全一致的D.對建筑裝飾和圖案的解讀需要結合文化背景和歷史傳統(tǒng)19、在研究中國古代文化中的哲學思想時，道家思想有著獨特的價值。以下關于道家“無為而治”的理念，哪一項理解不準確？（）A.主張政府不過多干預社會和人民的生活，讓事物自然發(fā)展B.是一種消極的治理理念，不符合現(xiàn)代社會的發(fā)展需求C.強調順應自然規(guī)律，達到社會的和諧與平衡D.對中國古代政治和社會治理產生了一定的影響20、在西方繪畫史上，印象派注重捕捉瞬間的光影和色彩變化。莫奈的哪幅作品以其獨特的光影表現(xiàn)而聞名？（）A.《星夜》B.《日出·印象》C.《吶喊》D.《格爾尼卡》二、多選題（本大題共15小題，每小題2分，共30分．有多個選項是符合題目要求的．）1、宗教建筑具有獨特的藝術價值，以下關于基督教教堂的描述正確的是？A.建筑風格莊重肅穆，充滿神秘感；B.內部裝飾以金色為主，象征財富；C.主要用于舉辦娛樂活動；D.沒有特定的建筑風格。2、非物質文化遺產是各族世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式。以下關于非物質文化遺產的表述，正確的是：A.傳統(tǒng)戲曲如京劇、昆曲是重要的非物質文化遺產B.民間技藝如陶瓷制作、木雕屬于非物質文化遺產C.非物質文化遺產只具有歷史價值，沒有現(xiàn)實意義D.保護非物質文化遺產是政府的責任，與個人無關3、在中東地區(qū)的文化中，以下對于伊斯蘭文化的描述，正確的是（）A.《古蘭經》是伊斯蘭教最重要的經典B.伊斯蘭建筑風格獨特，如清真寺的圓頂和尖塔C.伊斯蘭文化注重慈善和社會公正D.伊斯蘭教的節(jié)日如開齋節(jié)和古爾邦節(jié)具有重要的宗教和社會意義4、建筑設計中的環(huán)保理念越來越受到重視。以下關于綠色建筑的說法中，正確的有哪些？A.綠色建筑強調在建筑的全生命周期內實現(xiàn)資源的節(jié)約和環(huán)境的保護。B.綠色建筑的設計應該考慮節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地、節(jié)材等方面。C.綠色建筑的認證標準包括能源效率、室內環(huán)境質量、可持續(xù)性等。D.綠色建筑的發(fā)展有助于推動可持續(xù)發(fā)展的城市建設。5、印度古代文學中的《摩訶婆羅多》是一部偉大的史詩。這部史詩所展現(xiàn)的文化價值有？A.反映了古代印度的社會生活、道德觀念和宗教信仰B.只是一部虛構的故事，沒有任何歷史和文化價值C.主要是為了娛樂大眾，沒有深刻的思想內涵D.強調個人英雄主義，忽視了集體的力量6、美食文化是不同地區(qū)文化的重要體現(xiàn)。以下哪種美食是法國的傳統(tǒng)美食？（）A.壽司B.披薩C.漢堡D.法式甜點7、中國傳統(tǒng)文化中，以下哪些思想對現(xiàn)代社會仍具有重要價值？（）A.儒家的仁愛思想B.道家的無為而治思想C.法家的以法治國思想D.墨家的兼愛非攻思想8、藝術展覽是展示藝術作品和傳播藝術文化的重要方式。以下關于藝術展覽的敘述，正確的是：A.能夠讓觀眾近距離欣賞藝術作品，感受藝術的魅力B.藝術展覽的策劃和組織需要考慮作品的選擇、展示方式等因素C.藝術展覽只對專業(yè)人士有意義，對普通大眾沒有價值D.藝術展覽的目的只是為了盈利，不具有文化傳播的功能9、中國傳統(tǒng)文化中的中醫(yī)，以下哪些理念具有獨特價值？（）A.整體觀念B.辨證論治C.預防為主D.快速治愈疾病10、西方文化中的個人主義價值觀強調個人的自由和權利，以下對個人主義的理解，正確的是？A.在追求個人利益的同時，尊重他人的權利和社會公共利益B.完全不顧及他人和社會，只追求個人的滿足C.否定集體的作用，認為集體會限制個人的發(fā)展D.認為個人的利益應該服從集體的利益11、建筑是凝固的藝術，體現(xiàn)了不同文化的審美觀念和價值取向。以下關于建筑文化的描述，正確的是：A.中國古代建筑以木構架為主要結構方式，注重對稱和中軸線布局B.歐洲古典建筑多采用石材，強調宏偉和莊嚴的氣勢C.現(xiàn)代建筑追求創(chuàng)新和個性化，常常突破傳統(tǒng)的建筑風格D.建筑的風格和形式完全由建筑材料決定，與文化無關12、中國古代文學作品中，以下哪些屬于先秦文學的代表作？A.《詩經》《楚辭》B.《史記》《漢書》C.《三國演義》《水滸傳》D.《紅樓夢》《西游記》13、在世界音樂文化中，非洲音樂以其獨特的節(jié)奏和旋律而聞名。以下關于非洲音樂特點的描述，哪一項是正確的？A.節(jié)奏復雜多變，常使用多種打擊樂器B.旋律優(yōu)美舒緩，以弦樂器為主C.音樂形式單一，缺乏變化D.主要用于宗教儀式，很少在日常生活中演奏14、中國傳統(tǒng)戲曲中的越劇以其優(yōu)美的唱腔和細膩的表演而著稱，以下哪些是越劇的特點？A.唱腔婉轉悠揚，多以抒情為主B.表演風格豪放大氣，充滿激情C.以武打戲為主，動作驚險刺激D.服裝色彩鮮艷，造型夸張15、傳統(tǒng)戲曲是中國文化的瑰寶，以下關于京劇和越劇的說法正確的是？A.京劇和越劇都是古老而落后的藝術形式，應該被淘汰B.京劇和越劇具有獨特的藝術魅力和文化價值，需要加以保護和傳承C.京劇和越劇的唱腔和表演很難理解，不適合現(xiàn)代人欣賞D.京劇和越劇只適合老年人觀看，年輕人不應該關注。三、簡答題（本大題共6個小題，共30分)1、（本題5分）詳細分析德國文化中的童話傳統(tǒng)，包括格林童話的創(chuàng)作背景、故事內容和文化價值，探討其對世界兒童文學的影響。2、（本題5分）深入探討俄羅斯文化中的東正教的歷史發(fā)展、宗教儀式和文化影響，分析其在俄羅斯社會中的地位和作用。3、（本題5分）分析中國傳統(tǒng)繪畫文化中的山水畫和花鳥畫，在表現(xiàn)手法、意境營造和文化內涵方面的特點。4、（本題5分）論述瑪雅文化中的農業(yè)文明的發(fā)展特點、技術成就和對中美洲地區(qū)