【+高中語文+】《庖丁解牛》課件++統(tǒng)編版高一語文必修下冊

·天地與我并生，

萬物與我為一?！の业淖T可是

純天然無污染?！ず俏?，

我就是蝴蝶。同學們眼中的莊周：鯤鵬圖南莊周夢蝶歷史上的莊周：學習目標1.了解莊子及其思想觀點；掌握重要實詞、虛詞、特殊句式等文言知識。2.欣賞本文細致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。3.領會《莊子》散文以故事說明道理，把道理寓于故事之中的特點；感悟解牛故事蘊含的深刻哲理。漆園傲吏——莊子莊子(約前369—前286)，姓莊，名周，字子休(一作子沐)，戰(zhàn)國時期偉大的思想家、哲學家、文學家。莊子是楚莊王的后裔，后為避亂遷至宋國。作者名片作者名片莊子主張“天人合一”和“清靜無為”，是道家學說的主要創(chuàng)始人之一，與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被學術界尊為“老莊哲學”。莊子的代表作《莊子》被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》《齊物論》等。莊子擁有豐富的想象力和極強的語言能力，善用寓言，運用語言靈活多變，能把一些微妙難言的哲理說得引人入勝。背景鏈接戰(zhàn)國是一個動蕩的年代，舊的經(jīng)濟結構被破壞，舊貴族階級沒落消亡，新興的地主階級異軍突起，士人學子們?yōu)榱送菩凶约旱膶W術見解孜孜不倦，游走四方。這是中國歷史大變動的時代，也是思想大解放的時代。作為諸子中的一員，傳統(tǒng)上莊子被視為沒落奴隸主階級的代表，不甘于無聲息的消亡，只能是無為無不為，在夾縫中求生存。主要思想①人生觀：無欲、無為。從這種認識論出發(fā)，他對待生活的態(tài)度是：一切順應自然，安時而處順，知其不可奈何而安之若命。②自然觀：天人合一。宇宙自然是大天地，人則是一個小天地。人和自然在本質(zhì)上是相通的，故一切人事均應順乎自然規(guī)律，達到人與自然和諧。③政治觀：主張無為而治。反對一切社會制度，擯棄一切世俗禮法。把仁義和法治看作是加在人身上的刑罰。他的作品《莊子》一書被人稱為“文學的哲學，哲學的文學”?！肚f子》一書現(xiàn)存33篇，有內(nèi)篇7篇，外篇15篇，雜篇11篇。一般認為內(nèi)篇為莊子自撰，其余則出自莊子門人及后學之手?！肚f子》一書標志著我國的哲學思想和文學語言在戰(zhàn)國時代已經(jīng)發(fā)展到非常玄奧、高深的水平。莊子關于“道”的理論，為中華民族思維能力的發(fā)展做出了貢獻；他關于生死問題的看法有助于人們破除對死亡的恐懼和焦慮，為后世中國無神論思想的形成奠定了思想基礎。文學常識讀準字音庖丁膝之所踦砉然騞然蓋至此批大卻導大窾技經(jīng)肯綮大軱發(fā)于硎有間謋然páoyǐxūhuōh(huán)éxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò題目解說《庖丁解?！烦鲎浴肚f子·養(yǎng)生主》《養(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚其養(yǎng)生之道的文章。(養(yǎng)生主的意思:指養(yǎng)生的主要關鍵)庖：廚師?。盒战猓悍纸?，分割傳統(tǒng)習俗文牛之禮解

《周禮》中專設有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨其名物。”在先秦時期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏?，解牛這一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗等祭祀活動中。正所謂“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕?！闭f文解字文

庖丁用的不是普通的殺牛刀，而是祭祀宗廟場合的禮器刀具——鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個鈴鐺，因此每一個動作都會發(fā)出悅耳的聲響。更進一步，庖丁用禮器來解牛，動作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂的節(jié)拍。禮器解牛文章結構第一部分(1)

寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。寫庖丁與文惠君的對話，表現(xiàn)庖丁解牛經(jīng)歷的三重境界。第二部分(2~4)

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。庖丁給梁惠王分割牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋抵住的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。“所”字結構：“所”+動詞=名詞性詞組譯文如果要你描寫最厲害的肢解牛的場面，你會如何描寫?最厲害的肢解可以讓人產(chǎn)生仿佛在聽美妙音樂的錯覺!細描人物的動作和肖像，通過環(huán)境描寫渲染氣氛，通過觀眾的反應側面烘托。作者是如何描寫庖丁解牛的？手觸、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）動作砉然、騞然——莫不中音（音樂化）聲音文本解析《桑林》是商朝的一種大型的、國家級的祭祀活動。史載，商湯祈雨成功后，萬民一片歡呼，作歌頌揚湯之德。因商湯祈雨是在宋國睢陽的桑林門，所以樂曲取名為《桑林》，后人稱其為《湯樂》?！督?jīng)首》相傳為堯時的樂曲。鄭玄說是黃帝所作，堯修改并推廣的。古代圣君，愉悅又莊嚴的音樂。共同特征側面表現(xiàn)庖丁打通解牛與音樂的界限，將血腥上升為藝術，給觀眾帶來了極致的藝術體驗。作用文本解析文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”梁惠王說：“嘻，好啊！（你解牛的）技術怎么竟會高超到這種程度啊？”蓋：通“盍（hé）”，何，怎樣。譯文庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經(jīng)超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了。現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照天然結構，擊入牛的筋骨縫隙，順著(骨節(jié)間的)空隙進刀，依照牛本來的構造，經(jīng)脈相連、筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢!譯文請總結庖丁解牛的三個階段始三年方今所見無非全牛未嘗見全牛以神遇、神欲行，依天理，因固然目見全牛、目無全牛、神遇不視。三個階段順應牛本身的自然結構而解牛。秘訣文本解析良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）。一般的廚師每月(就得)更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今我的刀(用了)十九年，宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨節(jié))，寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的啊!因此十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。譯文雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”雖然是這樣，每當碰到(筋骨)交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕。視力因此集中到一點，動作因此緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦?牛的骨和肉一下子)解開了，就像泥土散落在地上一樣。(我)提著刀站立起來，環(huán)顧四周，為此志得意滿，(然后)把刀擦拭干凈，收藏起來?！弊g文本段中是如何描寫庖丁的“游刃有余”的狀態(tài)的?寫其小心翼翼、高度警惕的專注態(tài)度每至族，吾見其難為，怵然為戒寫出庖丁觀察的謹慎細致、遇難時的從容淡定、一絲不茍視為止，行為遲，動刀甚微則從動刀之結果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松諜然已解，如土委地則刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態(tài)提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志則寫出庖丁的收斂鋒芒、低調(diào)做人的特點善刀而藏之文本解析作者這樣寫庖丁解牛游刃有余的狀態(tài)有什么作用？這些描寫是對上文說理部分的補充，正因為庖丁愛好的是研究解牛的規(guī)律，并且在實踐中掌握了這一規(guī)律且等嫻熟運用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者，道也”“進乎技矣”這一中心。文本解析庖丁解牛技術高超的原因是什么？其一，對“道”的追求超過了對技術的追求。其二，不懈實踐。其三，謹慎小心，尊重規(guī)律。文本解析文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！绷夯萃跽f：“好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”譯文文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系?具有相似性和可比性作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像肩丁那樣，“以無厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么，人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷。深入探究《庖丁解?！返膬?nèi)容層次解牛場面(表現(xiàn)技藝高超)庖丁談解牛之道(亦即養(yǎng)生之道)動作:手觸肩倚足履膝跨(舞蹈化)聲音:砉然、騞然——莫不中音（音樂化）所好者道也，進乎技也。(總說)解牛的三個境界:所見無非全牛，目無全牛，以神遇而不以目視。(必由之路)用刀結果及原因:十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā);“因其固然，以無厚入有間”。(關鍵)雖技藝高超，卻不掉以輕心。(態(tài)度)解牛成功后怡然自得的神情。(結果)文本解析臣之所好者，道也;進乎技矣了解規(guī)律，掌握規(guī)律臣以神遇不以目視抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理……因其固然順其自然，不強求技經(jīng)肯綮之未嘗避開鋒芒，從長計議以無厚入有間以已之利，攻彼之弊每至于族……行為遲，動刀甚微不莽撞，謹慎行事善刀而藏之收斂鋒芒，低調(diào)做人深入探究“庖丁解?！边@個寓言故事告訴人們什么道理?“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。深入探究中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關注人心靈的哲學。課堂小結文本特色1．文章邏輯嚴密，層層相扣文章寫庖丁解牛的經(jīng)驗，先說“所好者道也”，提綱挈領；然后具體分述解牛經(jīng)過的三個階段，開始“所見無非牛者”，三年后“未嘗見全牛也”，最終“以神遇而不以目視”，寫出只有在長期的實踐中，注意摸索，積累經(jīng)驗，才能掌握事物的內(nèi)部規(guī)律；最后再以“怵然為戒”說明要想了解自然之道以達到養(yǎng)生的目的，還必須注意在關鍵地方小心謹慎，專心致志。這樣層層深入，把道理說得透徹、完善。文本特色2．寓事于理莊子本意是要說明養(yǎng)生的道理，但他并不直接說教，而是敘述了一個生動的故事，給讀者以廣闊的空間，從中領悟養(yǎng)生之道，富于吸引力和感染力。不僅如此，莊子這種留白手段還給了讀者探索更多道理的可能，富于趣味。文本特色3．夸張、對比手法的運用為了突出庖丁解牛技術的高妙，文章還運用了夸張和對比的手法。如《桑林》《經(jīng)首》是優(yōu)美而高級的舞樂，而解牛的動作聲響竟然能合乎這樣的曲子，這顯然是極大的夸張。再如良庖一年換一次刀，族庖一月?lián)Q一次刀，而庖丁的刀用了十九年仍鋒利如新，對比明顯。相關成語①游刃有余：現(xiàn)代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。相關成語④切中肯綮：切中,正好擊中；肯綮,是指骨肉相連的地方,比喻最重要的關鍵.切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。⑤批郤導窾：批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關鍵處入手，順利解決問題。相關成語⑥新硎初試：硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。⑦官止神行：指對某一事物有透徹的了解。⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術純熟神妙；做事得心應手。⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。文言知識古今異義依乎天理（古義：牛體的自然結構。今義：天然的道理。）因其固然（古義：本來的結構。今義：表示承認某個事實，引起下文轉(zhuǎn)折。）雖然，每至于族（古義：雖然這樣。今義：表轉(zhuǎn)折關系的連詞。）通假字砉然向然（“向”同“響”）技蓋至此乎（“蓋”同“盍”，何、怎么）文言知識詞類活用（1）名詞的活用良庖歲更刀/族庖月更刀（均為名詞作狀語。歲，每年；月，每月）（2）動詞的活用視為止，行為遲（均為動詞用作名詞。視，眼睛；行，動作）（3）形容詞的活用而刀刃者無厚（形容詞用作名詞，厚度）文言知識特殊句式（1）判斷句臣之所好者道也（“……者……也”表判斷）族庖月更刀，折也（“……，……也”表判斷）（2）賓語前置句技經(jīng)肯綮之未嘗（即“未嘗技經(jīng)肯綮”）文言知識特殊句式（3）狀語后置句刀刃若新發(fā)于硎（即“刀刃若于硎新發(fā)”）（4）省略句視為（之）止，行為（之）遲（省略介詞的賓語“之”）文言知識課堂檢測1.下列句子中,不含通假字的一項是()A.砉然向然

B.善哉！技蓋至此乎?C.為之躊躇滿志，善刀而藏之。 D.怵然為戒，視為止，行為遲D解析：A.“向”通“響”，聲響。B.“蓋”通“盍”，怎么。C.“善”通“繕”，擦拭。D.無通假字。故選D。課堂檢測2.下列各組句子中，加粗的詞語的意義和用法相同的一組是()A.庖丁為文惠君解牛 為之躊躇滿志B.若如前為壽 若使燭之武見秦君C