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文檔簡介
炸油條EDUCATIONPRACTICESESSIONPPT年齡參考教學(xué)目的教學(xué)工具教學(xué)總概述5周左右。方形黑卡、圓形白卡、超輕黏土、水粉材料、勾線筆1.參考炸油條的圖片,了解傳統(tǒng)美食。2.觀察油條的外形特點(diǎn),學(xué)習(xí)利用不同的方式進(jìn)行表現(xiàn)。3.把握不同狀態(tài)下油條的色彩特征,運(yùn)用不同的材料進(jìn)行繪畫。01觀察與討論形態(tài)
顏色習(xí)性
拓展綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風(fēng)傳播各地,生命之火永燃。課程引導(dǎo)1清爽的早晨,洗漱完畢后,背上我們的小書包高高興興上學(xué)去,路過街邊的早餐店,陣陣香氣撲面而來。小朋友們,瞧,熱騰騰的油條正出鍋,金黃燦燦,冒著一閃一閃的油光,香味撲鼻,誘人極了!油條,又稱馃子,它以面粉發(fā)酵制成,用高溫油炸使得面團(tuán)呈現(xiàn)金黃酥脆的質(zhì)感,是一種古老的漢族面食,也是我們中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。綠葉黃花青桿,每人一把小三傘,隨風(fēng)傳播各地,生命之火永燃。課程引導(dǎo)2說起油條大家都很熟悉。吃早點(diǎn)的時(shí)候,油條是餐桌上的??汀3杂蜅l是一種享受,看炸油條也是一種享受。那你們知道油條是怎樣制作的嗎?炸油條的師傅將兩個(gè)面塊抻長,輕輕放進(jìn)油鍋,另一個(gè)助手手拿一雙大筷子,不停地翻動油條。這時(shí),第一個(gè)師傅又將幾塊面團(tuán)陸續(xù)放入油鍋。兩個(gè)人默契配合,一根根冒著熱氣,又酥又脆的油條就出鍋了。油條出鍋后,通常要在一個(gè)鐵絲編織的簍子里空油。
02制作步驟材料
安全時(shí)長目的制作步驟1首先小朋友們先選擇一張圓形白卡當(dāng)做油鍋粘貼到方形黑卡上。步驟一:添制作步驟2接下來利用馬克筆在圓形白卡上畫出鍋沿和鍋里的油。步驟二:制作步驟3然后利用超輕黏土制作油條放到油鍋里,可以有不同的顏色表現(xiàn),剛剛下過的是白色的面,快熟的時(shí)候呈現(xiàn)金黃色。步驟三:制作步驟4還可以利用黃色的卡紙繪畫平面的油條。步驟四:制作步驟5我們把平面的油條刻畫完成放到油鍋上的網(wǎng),剛炸出來的油條要先空油啊。步驟五:制作步驟6最后我們利用水粉在油鍋里繪畫油花和油煙,并利用牛皮卡紙制作一
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