2025年幼兒園大班科學(xué)《給蔬菜歸類》標(biāo)準(zhǔn)教案最終版

2025年幼兒園大班科學(xué)《給蔬菜歸類》標(biāo)準(zhǔn)教案PPT時(shí)間：202X.XX目錄01一、活動導(dǎo)入：激發(fā)興趣，引出主題03三、鞏固拓展：游戲與實(shí)踐02二、蔬菜分類：按食用部分歸類04四、活動總結(jié)：回顧與升華一、活動導(dǎo)入：激發(fā)興趣，引出主題01歡迎蔬菜寶寶教師出示各種蔬菜實(shí)物或圖片，引導(dǎo)幼兒說出蔬菜的名字，用自己喜歡的方式和蔬菜寶寶打招呼，拉近幼兒與蔬菜之間的距離，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣。例如，教師拿出一個(gè)西紅柿，問：“這是什么呀？”幼兒回答：“西紅柿！”教師接著說：“對呀，我們和西紅柿寶寶打個(gè)招呼吧，說‘西紅柿寶寶，你好呀！’”說說喜歡的蔬菜鼓勵幼兒分享自己喜歡吃的蔬菜，并簡單說說原因，如顏色、味道、形狀等，了解幼兒對蔬菜的已有認(rèn)知，同時(shí)為后續(xù)分類活動做鋪墊。比如，一個(gè)幼兒說：“我喜歡吃黃瓜，因?yàn)樗G綠的，吃起來脆脆的，很清爽?！绷硪粋€(gè)幼兒說：“我喜歡吃胡蘿卜，它紅紅的，甜甜的，還能做成好吃的胡蘿卜絲?！笔卟说摹吧眢w”結(jié)構(gòu)出示擬人化的蔬菜圖片或教具，讓幼兒認(rèn)識蔬菜的根、莖、葉、花、果實(shí)等各部分名稱，為后續(xù)按食用部分分類奠定基礎(chǔ)。例如，教師指著白菜的圖片說：“這是白菜寶寶，它的腳是根，身體是莖，手是葉子，頭上還有一朵漂亮的花呢?！闭J(rèn)識蔬菜朋友二、蔬菜分類：按食用部分歸類02認(rèn)識根類蔬菜逐一介紹常見的根類蔬菜，如蘿卜、胡蘿卜、芋頭等，展示它們的實(shí)物或圖片，引導(dǎo)幼兒觀察它們的形狀、顏色等特征。蘿卜有紅的、白的、綠的，形狀有圓的、長的，口感清脆，可生吃也可做菜；胡蘿卜橙色，長圓錐形，富含胡蘿卜素，對眼睛好。根類蔬菜的特點(diǎn)引導(dǎo)幼兒討論根類蔬菜的特點(diǎn)，如它們都生長在地下，需要挖出來才能食用，味道大多清甜或微辣等。根類蔬菜生長在地下，吸收土壤養(yǎng)分，富含淀粉、礦物質(zhì)，如土豆含豐富淀粉，能提供能量；白蘿卜含芥子油，有辛辣味，能促進(jìn)食欲。根類蔬菜的用途通過圖片或?qū)嵨镎故?，讓幼兒了解根類蔬菜的各種吃法，如煮湯、炒菜、涼拌、做餡等，感受根類蔬菜在飲食中的重要性。蘿卜可做蘿卜干、燉肉；胡蘿卜能做胡蘿卜汁、炒胡蘿卜絲；芋頭可煮芋頭羹、做芋泥，根類蔬菜營養(yǎng)豐富，用途多樣。根類蔬菜大集合知曉莖葉類蔬菜出示菠菜、油菜、芹菜等莖葉類蔬菜的圖片或?qū)嵨?，引?dǎo)幼兒觀察它們的莖和葉的特點(diǎn)，如顏色、形狀、質(zhì)地等。菠菜葉子大而圓，莖細(xì)長，富含鐵，可預(yù)防貧血；油菜葉子呈長橢圓形，莖直立，口感鮮嫩，可清炒；芹菜莖有棱，葉小，有特殊香味，能降血壓。75%莖葉類蔬菜的特征引導(dǎo)幼兒總結(jié)莖葉類蔬菜的共同特征，如大多生長在地面上，莖和葉是主要的食用部分，含有豐富的維生素和膳食纖維等。莖葉類蔬菜生長在地面，莖葉部分可食用，富含維生素A、C和膳食纖維，如菠菜含維生素A豐富，有助于保護(hù)視力；芹菜含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動。52%莖葉類蔬菜的烹飪方式通過圖片或視頻展示莖葉類蔬菜的烹飪過程，如清炒、煮湯、做沙拉等，讓幼兒了解莖葉類蔬菜的多種烹飪方法，感受它們在餐桌上的美味。菠菜可清炒、做菠菜湯；油菜能清炒、煮湯；芹菜可炒香干、做芹菜汁，莖葉類蔬菜烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。81%010203莖葉類蔬菜探秘展示西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒等果實(shí)類蔬菜，引導(dǎo)幼兒觀察它們的果實(shí)形狀、顏色、大小等，激發(fā)幼兒對果實(shí)類蔬菜的興趣。西紅柿圓圓的，有紅色、黃色，富含維生素C和番茄紅素，可生吃、做番茄炒蛋；黃瓜長條形，綠色，口感清脆，可涼拌、做黃瓜汁。引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)果實(shí)類蔬菜的共性，如它們都有種子，果實(shí)是主要的食用部分，味道多樣，有甜、酸、辣等。果實(shí)類蔬菜有種子，果實(shí)可食用，味道多樣，如辣椒有甜、微辣、很辣之分；南瓜味道甜，可做南瓜餅、南瓜湯。通過圖片或?qū)嵨镎故竟麑?shí)類蔬菜的多種吃法，如生吃、炒菜、做沙拉、做醬等，讓幼兒了解果實(shí)類蔬菜的豐富用途，感受它們在飲食中的美味和營養(yǎng)。西紅柿可做番茄醬、番茄炒蛋；黃瓜能做黃瓜沙拉、涼拌黃瓜；南瓜可做南瓜派、南瓜粥，果實(shí)類蔬菜吃法多樣，營養(yǎng)豐富。探索果實(shí)類蔬菜果實(shí)類蔬菜的共性果實(shí)類蔬菜的多樣吃法果實(shí)類蔬菜樂園三、鞏固拓展：游戲與實(shí)踐03將幼兒分成若干小組，每組發(fā)放一套蔬菜卡片，要求幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分進(jìn)行分類，將根類、莖葉類、果實(shí)類蔬菜分別放在一起，并選出小組代表進(jìn)行展示和講解。教師講解游戲規(guī)則：“現(xiàn)在我們要玩一個(gè)蔬菜找朋友的游戲，每個(gè)小組要按照蔬菜的食用部分把它們分分類，看看哪組分得又快又對哦！”游戲規(guī)則介紹幼兒在小組內(nèi)積極討論、操作，將蔬菜卡片進(jìn)行分類，教師巡視各組，給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助，鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己的想法。例如，一組幼兒在討論時(shí)，有個(gè)幼兒說：“我覺得這個(gè)西紅柿是果實(shí)類蔬菜，因?yàn)樗蟹N子，我們吃的是它的果實(shí)?！逼渌變杭娂姳硎举澩?，于是將西紅柿卡片放在果實(shí)類蔬菜的區(qū)域。開展游戲活動各小組代表上臺展示本組的分類結(jié)果，并向全班幼兒講解分類的理由，其他小組可以進(jìn)行補(bǔ)充或提問，教師對各小組的表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)和總結(jié)，進(jìn)一步鞏固幼兒對蔬菜分類的認(rèn)識。一個(gè)小組代表說：“我們小組把蘿卜、胡蘿卜分在根類蔬菜，因?yàn)樗鼈兪情L在地下的；把菠菜、油菜分在莖葉類蔬菜，因?yàn)槲覀兂缘氖撬鼈兊那o和葉；把西紅柿、黃瓜分在果實(shí)類蔬菜，因?yàn)槲覀兂缘氖撬鼈兊墓麑?shí)?！狈窒矸诸惤Y(jié)果分類游戲：蔬菜找朋友完成作品后，幼兒將蔬菜拼盤擺放在展示區(qū)，互相欣賞和交流，教師組織幼兒對作品進(jìn)行評價(jià)和投票，選出最受歡迎的蔬菜拼盤，并給予小獎勵，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。一個(gè)幼兒說：“我覺得這個(gè)蔬菜拼盤最漂亮，它像一座美麗的花園，有紅的、黃的、綠的各種顏色?！绷硪粋€(gè)幼兒說：“我喜歡這個(gè)蔬菜拼盤，它拼成了一只小貓，很可愛?！碧峁└鞣N蔬菜材料，讓幼兒根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意，制作一個(gè)美麗的蔬菜拼盤，鼓勵幼兒將不同種類、不同顏色的蔬菜搭配在一起，創(chuàng)造出獨(dú)特的造型。教師說：“小朋友們，我們已經(jīng)認(rèn)識了這么多蔬菜，現(xiàn)在請你們用這些蔬菜來做一個(gè)漂亮的蔬菜拼盤吧！可以拼成小動物、花朵、房子等各種形狀哦！”幼兒在操作過程中，教師引導(dǎo)幼兒注意蔬菜的顏色搭配和造型設(shè)計(jì)，培養(yǎng)幼兒的審美能力和創(chuàng)造力，同時(shí)提醒幼兒注意衛(wèi)生和安全。有的幼兒把胡蘿卜切成小塊，拼成了一只可愛的小兔子；有的幼兒用黃瓜片和西紅柿片拼成了一朵漂亮的小花；還有的幼兒把各種蔬菜拼成了一個(gè)五彩斑斕的蔬菜城堡。提出創(chuàng)意要求幼兒自主創(chuàng)作展示與分享作品創(chuàng)意蔬菜拼盤四、活動總結(jié)：回顧與升華0401通過提問、討論等方式，引導(dǎo)幼兒回顧本節(jié)課所學(xué)的蔬菜分類知識，包括根類、莖葉類、果實(shí)類蔬菜的特點(diǎn)和常見蔬菜的分類，加深幼兒對知識的理解和記憶。02教師問：“小朋友們，今天我們學(xué)習(xí)了給蔬菜歸類，誰能告訴老師，我們把蔬菜分成了哪幾類呀？”幼兒回答：“根類、莖葉類、果實(shí)類。”教師接著問：“那你知道蘿卜是哪一類蔬菜嗎？”幼兒回答：“根類蔬菜?！被仡櫴卟朔诸愔R01向幼兒強(qiáng)調(diào)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，告訴幼兒蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分，多吃蔬菜有助于身體健康，鼓勵幼兒養(yǎng)成不挑食、多吃蔬菜的好習(xí)慣。教師說：“蔬菜寶寶們都有很多營養(yǎng)，它們可以幫助我們長得高高的、壯壯的，所以我們要多吃蔬菜哦！”02強(qiáng)調(diào)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值101