第八單元第二節(jié) 海水“曬鹽”教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)魯教版下冊

第八單元第二節(jié)海水“曬鹽”教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)魯教版下冊主備人備課成員設(shè)計思路本節(jié)課以“海水曬鹽”為主題，通過實驗演示和理論講解相結(jié)合的方式，讓學(xué)生了解海水曬鹽的原理和過程。課程內(nèi)容與九年級化學(xué)魯教版下冊“鹽類”章節(jié)相關(guān)聯(lián)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和對化學(xué)知識的理解。教學(xué)設(shè)計注重理論與實踐相結(jié)合，以提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和實踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實驗操作技能，提升觀察能力和分析問題能力；增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)與生活的聯(lián)系的認(rèn)識，激發(fā)探究科學(xué)現(xiàn)象的興趣；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和合作精神，提升對化學(xué)變化和物質(zhì)性質(zhì)的理解。重點難點及解決辦法重點：海水曬鹽過程中氯化鈉的結(jié)晶原理及結(jié)晶條件。

難點：如何通過實驗觀察和數(shù)據(jù)分析得出海水曬鹽過程中氯化鈉結(jié)晶的規(guī)律。

解決辦法：

1.實驗演示：通過實際操作，讓學(xué)生觀察海水蒸發(fā)過程中氯化鈉結(jié)晶的現(xiàn)象，直觀理解結(jié)晶過程。

2.數(shù)據(jù)分析：引導(dǎo)學(xué)生記錄實驗數(shù)據(jù)，分析蒸發(fā)過程中氯化鈉溶解度變化，總結(jié)結(jié)晶規(guī)律。

3.突破策略：通過小組討論，讓學(xué)生分享觀察和思考，共同解決實驗中的問題，培養(yǎng)合作探究能力。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過講解海水曬鹽的歷史、原理，引入課題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.實驗法：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行海水曬鹽實驗，觀察現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和觀察能力。

3.討論法：組織學(xué)生分組討論實驗結(jié)果，鼓勵學(xué)生提出問題，培養(yǎng)合作探究精神。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示海水曬鹽的圖片和視頻，直觀展示實驗過程。

2.互動軟件：使用教學(xué)軟件進(jìn)行互動問答，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。

3.實物演示：展示鹽結(jié)晶的實物，增強(qiáng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象的理解。教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示沿海地區(qū)鹽田的照片，提問學(xué)生是否了解鹽的來源，引發(fā)學(xué)生對海水曬鹽的興趣。

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考鹽在生活中的應(yīng)用，以及鹽是如何從海水中提取出來的。

3.用時：5分鐘

二、講授新課（15分鐘）

1.海水曬鹽的歷史與現(xiàn)狀：介紹海水曬鹽的歷史，以及現(xiàn)代鹽業(yè)的發(fā)展。

2.海水曬鹽的原理：講解海水蒸發(fā)過程中氯化鈉結(jié)晶的原理，包括溶解度與溫度的關(guān)系。

3.實驗演示：展示海水曬鹽實驗過程，讓學(xué)生觀察并記錄實驗現(xiàn)象。

4.數(shù)據(jù)分析：引導(dǎo)學(xué)生分析實驗數(shù)據(jù)，得出氯化鈉結(jié)晶的規(guī)律。

5.用時：15分鐘

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.課堂練習(xí)：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生獨立完成，鞏固所學(xué)知識。

2.小組討論：分組討論練習(xí)題中的問題，培養(yǎng)學(xué)生合作探究能力。

3.用時：10分鐘

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問環(huán)節(jié)：針對練習(xí)題中的問題，提問學(xué)生，檢查他們對知識的掌握情況。

2.學(xué)生回答：邀請學(xué)生回答問題，教師進(jìn)行點評和總結(jié)。

3.用時：5分鐘

五、師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.實驗操作：邀請學(xué)生上臺演示實驗操作，教師給予指導(dǎo)和評價。

2.互動問答：針對實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)分析，進(jìn)行互動問答，加深學(xué)生對知識的理解。

3.用時：5分鐘

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.生活中的鹽：引導(dǎo)學(xué)生思考鹽在生活中的應(yīng)用，以及過量攝入鹽分的影響。

2.科學(xué)探究：鼓勵學(xué)生思考如何改進(jìn)實驗方法，提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.用時：5分鐘

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.總結(jié)：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點和難點。

2.作業(yè)布置：布置課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

3.用時：5分鐘

總計用時：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：

-學(xué)生能夠理解海水曬鹽的歷史和現(xiàn)狀，認(rèn)識到鹽在人類生活中的重要性。

-掌握海水曬鹽的原理，了解氯化鈉的溶解度與溫度的關(guān)系，以及結(jié)晶的條件。

-能夠通過實驗觀察和分析，得出海水曬鹽過程中氯化鈉結(jié)晶的規(guī)律。

2.技能提升：

-學(xué)生通過實驗操作，提高了實驗技能，學(xué)會了如何觀察實驗現(xiàn)象和記錄數(shù)據(jù)。

-培養(yǎng)了數(shù)據(jù)分析能力，能夠從實驗數(shù)據(jù)中總結(jié)出科學(xué)規(guī)律。

-增強(qiáng)了合作探究能力，通過小組討論，學(xué)會了與他人交流合作解決問題。

3.思維發(fā)展：

-學(xué)生通過思考鹽的應(yīng)用和過量攝入的影響，培養(yǎng)了批判性思維和科學(xué)思維。

-學(xué)會了從實驗現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題，提出假設(shè)，并通過實驗驗證假設(shè)，培養(yǎng)了科學(xué)探究能力。

-通過對海水曬鹽過程的探討，培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維和系統(tǒng)思維。

4.核心素養(yǎng)：

-學(xué)生對化學(xué)與生活的聯(lián)系有了更深刻的認(rèn)識，提高了對化學(xué)學(xué)科的興趣。

-增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識，認(rèn)識到鹽資源的重要性，以及可持續(xù)發(fā)展的必要性。

-培養(yǎng)了學(xué)生的社會責(zé)任感，認(rèn)識到科學(xué)與技術(shù)對社會發(fā)展的重要作用。

5.實踐應(yīng)用：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活，了解鹽在日常飲食和工業(yè)生產(chǎn)中的作用。

-能夠通過實驗設(shè)計，嘗試改進(jìn)實驗方法，提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。

-培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識，鼓勵學(xué)生在生活中尋找化學(xué)的應(yīng)用，提出創(chuàng)新點子。典型例題講解1.例題：某學(xué)生從海水中取100g海水，蒸發(fā)后得到6.5g食鹽，計算該海水中食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

解答：食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=(食鹽質(zhì)量/海水質(zhì)量)×100%=(6.5g/100g)×100%=6.5%

2.例題：在一定溫度下，海水蒸發(fā)過程中，氯化鈉的溶解度不變。若100g20℃的飽和食鹽水中蒸發(fā)掉10g水，剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量是多少？

解答：由于溶解度不變，蒸發(fā)10g水后，溶液仍然是飽和溶液。因此，剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量仍然是飽和溶液中的氯化鈉質(zhì)量。設(shè)飽和溶液中氯化鈉的質(zhì)量為x，則有：

x/(100g-10g)=6.5g/100g

x/90g=6.5g/100g

x=(6.5g/100g)×90g

x=5.85g

剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量是5.85g。

3.例題：某學(xué)生從海水中取100g海水，蒸發(fā)掉50g水后，得到5g食鹽。計算該海水中食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

解答：食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=(食鹽質(zhì)量/海水質(zhì)量)×100%=(5g/100g)×100%=5%

4.例題：在一定溫度下，海水蒸發(fā)過程中，氯化鈉的溶解度隨溫度升高而增加。若100g20℃的飽和食鹽水中蒸發(fā)掉20g水，剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量是多少？

解答：由于氯化鈉的溶解度隨溫度升高而增加，蒸發(fā)20g水后，溶液不再是飽和溶液。設(shè)剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量為x，則有：

x/(100g-20g)<6.5g/100g

x/80g<6.5g/100g

x<(6.5g/100g)×80g

x<5.2g

剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量小于5.2g。

5.例題：在一定溫度下，海水蒸發(fā)過程中，氯化鈉的溶解度隨溫度升高而降低。若100g20℃的飽和食鹽水中蒸發(fā)掉30g水，剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量是多少？

解答：由于氯化鈉的溶解度隨溫度升高而降低，蒸發(fā)30g水后，溶液不再是飽和溶液。設(shè)剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量為x，則有：

x/(100g-30g)<6.5g/100g

x/70g<6.5g/100g

x<(6.5g/100g)×70g

x<4.55g

剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量小于4.55g。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點知識點：

-海水曬鹽的歷史和現(xiàn)狀

-氯化鈉的溶解度與溫度的關(guān)系

-海水蒸發(fā)過程中氯化鈉結(jié)晶的原理

-實驗操作步驟和現(xiàn)象觀察

-數(shù)據(jù)記錄與分析方法

②關(guān)鍵詞：

-海水曬鹽

-氯化鈉

-溶解度

-結(jié)晶

-蒸發(fā)

③重點句子：

-“海水曬鹽是一種古老的制鹽方法，至今仍在我國沿海地區(qū)廣泛使用?！?/p>

-“氯化鈉的溶解度隨溫度升高而降低，因此，在海水蒸發(fā)過程中，溫度降低有利于氯化鈉結(jié)晶。”

-“通過實驗觀察，我們可以看到海水蒸發(fā)過程中氯化鈉逐漸結(jié)晶的現(xiàn)象?！?/p>

-“記錄實驗數(shù)據(jù)，分析蒸發(fā)過程中氯化鈉溶解度的變化，有助于我們理解結(jié)晶的規(guī)律?！?/p>

-“海水曬鹽不僅是一種制鹽方法，也是對海水資源進(jìn)行開發(fā)利用的一種途徑?！狈此几倪M(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.融入地域文化：在講解海水曬鹽的歷史和現(xiàn)狀時，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，介紹當(dāng)?shù)佧}業(yè)的發(fā)展歷程和鹽文化，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識與地域文化的緊密聯(lián)系。

2.強(qiáng)化實驗探究：通過設(shè)計一系列實驗活動，讓學(xué)生親自動手操作，觀察實驗現(xiàn)象，分析實驗數(shù)據(jù)，培養(yǎng)他們的實驗操作能力和科學(xué)探究精神。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，缺乏主動思考和創(chuàng)新意識。

2.教學(xué)方法單一：過于依賴講授法，未能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，教學(xué)效果有待提高。

3.評價方式單一：主要依賴書面考試，未能全面評估學(xué)生的綜合能力和實際操作能力。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.提高學(xué)生參與度：在課堂討論環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生提出問題，分享自己的觀點，通過小組合作等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。

2.豐富教學(xué)方法：結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，運用多種教學(xué)方法，如案例分析、角色扮演、實驗探究等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

3.完善評價方式：采用多元化評價方式，如課堂表現(xiàn)、實驗報告、小組討論等，全面評估學(xué)生的綜合能力和實際操作能力。

4.加強(qiáng)實踐環(huán)節(jié)：組織學(xué)生參觀鹽田，讓學(xué)生親身體驗海水曬鹽的過程，提高他們的實踐能力和創(chuàng)新意識。

5.聯(lián)合校企合作：與企業(yè)合作，邀請相關(guān)專家參與教學(xué)，為學(xué)生提供實習(xí)和就業(yè)機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會的能力。

6.關(guān)注個體差異：針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，提供個性化的指導(dǎo)和支持，確保每個學(xué)生都能在化學(xué)學(xué)習(xí)中取得進(jìn)步。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了海水曬鹽這一知識點。通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到海水曬鹽的歷史、原理以及實驗過程。下面，我將帶領(lǐng)大家回顧一下今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

首先，我們了解了海水曬鹽的歷史和現(xiàn)狀，認(rèn)識到鹽在人類生活中的重要性。接著，我們學(xué)習(xí)了氯化鈉的溶解度與溫度的關(guān)系，明白了海水蒸發(fā)過程中氯化鈉結(jié)晶的原理。通過實驗演示，大家觀察到了海水蒸發(fā)過程中氯化鈉逐漸結(jié)晶的現(xiàn)象，并學(xué)會了如何記錄和分析實驗數(shù)據(jù)。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，大家通過完成練習(xí)題，進(jìn)一步鞏固了對海水曬鹽原理的理解。同時，在課堂提問和師生互動環(huán)節(jié)，大家積極思考、回答問題，表現(xiàn)出了良好的學(xué)習(xí)態(tài)度。

當(dāng)堂檢測：

為了檢測大家對本節(jié)課知識的掌握情況，我們將進(jìn)行以下幾道題目的檢測。

1.某海水中食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%，若從100g該海水中蒸發(fā)掉10g水，剩余溶液中食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

A.2.7%B.3%C.3.3%D.3.7%

2.在一定溫度下，氯化鈉的溶解度隨溫度升高而降低。若100g20℃的飽和食鹽水中蒸發(fā)掉15g水，剩余溶液中氯化鈉的質(zhì)量是多少？

A.6.5gB.5.25gC.4.75gD.4.5g

3.某學(xué)生從海水中取100g海水，蒸發(fā)掉50g水后，得到5g食鹽。計算該海水中食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

A.5%B.3%C.2.5%D.1%

4.在一定溫度下，海水蒸發(fā)過程中，氯