中職《客房服務(wù)與管理》考試復(fù)習題（附答案）

中職《客房服務(wù)與管理》考試復(fù)習題（附答案）1.尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在（）。A、不與客人談私人性質(zhì)的話題B、保持住宿區(qū)域安靜C、不叫不擾、隨叫隨到D、減少清掃服務(wù)的進房間次數(shù)參考答案：C2.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了（）。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間D、方便客人使用臥室參考答案：A3.走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛(wèi)生間潔具,應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和（）。A、濕潤B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥參考答案：B4.走客房清掃的質(zhì)量要求是（）。A、客房物品無毒無害B、客用物品齊全C、房內(nèi)設(shè)備工作正常D、衛(wèi)生達到清潔無毒、設(shè)備用品齊全潔凈參考答案：D5.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準要求做到無（）。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕參考答案：D6.綜合分析國際國內(nèi)形勢和我國發(fā)展條件,從2020年到本世紀中葉可以分兩個階段來安排。第二個階段,從___到___,在基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上,再奮斗15年,把我國建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現(xiàn)代化強國。（）A、2020年2035年B、2035年2050年C、2030年2045年D、2035年本世紀中葉參考答案：D7.轉(zhuǎn)換房態(tài)可以使用（）。A、飯店前臺系統(tǒng)B、飯店后臺系統(tǒng)C、空調(diào)系統(tǒng)D、電視系統(tǒng)參考答案：A8.住客在房間內(nèi)活動并不都是合法的,下列選項中被飯店禁止的是（）。A、交友聚會B、打牌C、喝酒D、賭博參考答案：D9.主題飯店最大的特點就是賦予飯店某種（）。A、主題B、文化C、環(huán)境D、理念參考答案：A10.重要客人離店時,服務(wù)員應(yīng)列隊歡送,并且要行（）。A、鞠躬禮B、握手禮C、鼓掌禮D、注目禮參考答案：D11.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是（）。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛(wèi)生C、酒店的價格D、酒店的設(shè)施設(shè)備參考答案：B12.中華人民共和國的國家機構(gòu)實行（）的原則A、民主選舉制B、民主監(jiān)督制C、民主管理制D、民主集中制參考答案：D13.中華人民共和國的根本制度是（）A、人民代表大會制度B、社會主義制度C、一國兩制D、無產(chǎn)階級專政參考答案：B14.中國佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、（）和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教參考答案：C15.職業(yè)道德有助于激發(fā)從業(yè)人員的（）,為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。A、自覺性、積極性和公益性B、主動性、積極性和創(chuàng)造性C、競爭性、積極性和創(chuàng)造性D、進取性、積極性和服務(wù)性參考答案：B16.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無（）,才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象參考答案：D17.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)（）。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3參考答案：D18.蒸汽消毒法是把各種洗刷干凈的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱內(nèi),以（）達到消毒目的的方法。A、藥劑殺菌B、沖洗去菌C、化學(xué)殺菌D、高溫殺菌參考答案：D19.在職培訓(xùn)有利于進一步提升員工的服務(wù)理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態(tài)與（）,增強團隊凝聚力。A、服務(wù)質(zhì)量B、業(yè)務(wù)水平C、綜合素質(zhì)D、工作效率參考答案：D20.在用手勢表示數(shù)字時,中國人習慣伸出食指表示1,而歐美人則習慣伸出（）表示1;中國人習慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、大拇指B、小拇指C、中指D、無名指參考答案：A21.在一定時間內(nèi)包租出租車輛的租費一般以（）作為計價單位。A、臺/公里B、臺/次C、臺/天（日）D、臺/小時參考答案：C22.在現(xiàn)場的督導(dǎo)中,客房部管理人員應(yīng)該從（）兩個方面入手,實現(xiàn)對員工的引導(dǎo)和指導(dǎo)工作。A、內(nèi)在和外在B、員工和自身C、內(nèi)部和外部D、主觀和客觀參考答案：B23.在客人離店結(jié)賬時,服務(wù)員應(yīng)迅速進入房間內(nèi)檢查食品、酒水消耗情況,如有被使用應(yīng)及時通知（）。A、收銀處B、客房服務(wù)中心C、大堂副理D、保安參考答案：A24.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說（）。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.參考答案：B25.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是（）。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房參考答案：B26.在開房率高時,服務(wù)員提前清掃走客房是為了（）。A、延長房間使用時間B、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房參考答案：B27.在進行建設(shè)工程中發(fā)現(xiàn)文物后,文物行政部門應(yīng)該（）小時內(nèi)趕赴現(xiàn)場。A、12B、24C、48D、72參考答案：B28.在接待信教客人時,服務(wù)員布置房間應(yīng)撤除賓客（）的物品,以示對客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用參考答案：C29.在接待服務(wù)工作中,服務(wù)員表現(xiàn)出待人謙恭、大方熱情,注重行為舉止等方面,這些在服務(wù)時的（）,主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動作來體現(xiàn)。A、外在表現(xiàn)B、行為C、動作D、表現(xiàn)參考答案：A30.在檢查貴賓房臥室時,需要注意衣櫥內(nèi)的（）是否符合要求。A、衣架數(shù)量是否正確B、服務(wù)指南、雜志和報紙C、衣架數(shù)量是否正確,洗衣袋、洗衣單數(shù)量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品參考答案：C31.在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目的開發(fā)利用中,對屬于該項目組成部分的實物和場所,應(yīng)當（）。A、保護B、順其自然C、適當改造,以滿足開發(fā)的需要D、進行商業(yè)開發(fā)參考答案：A32.在飯店范圍內(nèi),員工無論在任何地方撿獲任何遺留物品,都必須盡快交到保安部或（）。A、客房服務(wù)中心B、飯店辦公室C、管家部D、總臺參考答案：A33.在法律規(guī)定范圍內(nèi)的非公有制經(jīng)濟,是（）的重要組成部分A、社會主義計劃經(jīng)濟B、社會主義市場經(jīng)濟C、個體經(jīng)濟D、私營經(jīng)濟參考答案：B34.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用（）客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形清理D、先臥室后衛(wèi)生間參考答案：C35.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面,要求做到無（）的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊參考答案：C36.運用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國南方地區(qū)朝西的小房間一般多用（）色調(diào)。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷參考答案：D37.粵菜的主要名菜有:三絲蛇羹、龍虎會、蠔油牛肉、（）等等。A、棒棒雞B、烤乳豬C、大煮干絲D、拔絲蘋果參考答案：B38.員工更衣室每日要清潔（）。A、1B、2C、3D、4參考答案：C39.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發(fā)和無（）的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞參考答案：B40.由于某種特殊原因（如節(jié)日、客人生日等）,有時飯店在客房里（）一盆鮮花,向客人表示祝賀或敬意。A、簡單布置B、臨時布置C、有針對意義的布置D、特意布置參考答案：B41.由于服務(wù)員整理房間時間太長而引起客人投訴,屬于（）的投訴。A、服務(wù)態(tài)度方面B、對客關(guān)系方面C、服務(wù)技能方面D、專業(yè)知識方面參考答案：C42.用于垃圾房、停車場等處沖洗的清潔工具是（）。A、吸塵器B、打蠟機C、高壓噴水槍D、吸水機參考答案：C43.英國冰茶的做法很簡單,首先沖泡好茶水,茶水宜濃不宜淡,再把冰塊放進濃濃的茶汁中,然后再加入（）及糖即可。A、奶油B、牛奶C、可可D、煉乳參考答案：B44.以下不屬于酒店法律關(guān)系的變更的是（）A、客人延長或縮短原定住宿時間B、客人因故取消住宿約定C、酒店因客滿D、酒店因客人有違法行為而終止合同參考答案：C45.以出售高檔安靜客房為主的客人類型是（）。A、華僑旅游型B、蜜月旅游型C、老年旅游型D、公務(wù)旅游型參考答案：C46.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機構(gòu)對于超過旅游合同結(jié)束之日起（）的旅游投訴,不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天參考答案：A47.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要（）以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊參考答案：D48.伊斯蘭教徒一日要（）次禮拜。A、三B、五C、二D、一參考答案：B49.一些高檔酒店,常常將“小酒吧”設(shè)置在具有檔次的客房內(nèi),下列（）設(shè)備符合此類“小酒吧”。A、telephoneB、radioC、pantryD、refrigerator參考答案：D50.夜晚服務(wù)員遇見進房休息的客人時,應(yīng)問候客人（）。A、晚上好B、明天見C、晚安D、您好參考答案：C51.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時,應(yīng)該（）。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張參考答案：A52.新員工崗前培訓(xùn)計劃實施,最后需要完成整個（）測試。A、房間實操B、清潔衛(wèi)生間C、鋪床D、三項都要參考答案：A53.新鋪的（）地面在啟用前必須清洗打蠟。A、瓷磚B、大理石C、木地板D、水磨石參考答案：C54.鞋子擦好后應(yīng)在（）小時內(nèi)將皮鞋送回客人房間。A、1B、2C、3D、4參考答案：B55.消費者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時,其合法權(quán)益受到損害,因原企業(yè)分立、合并的,可以向（）要求賠償。A、原企業(yè)的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業(yè)D、原企業(yè)法定代表人參考答案：C56.消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時享有（）的權(quán)利。A、人身、名譽不受損害B、商品和服務(wù)不受損害C、人身、財產(chǎn)安全不受損害D、保證安全參考答案：C57.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時,噴嘴離衛(wèi)生潔具保持（）的距離較為適宜。A、10厘米B、20厘米C、30厘米D、40厘米參考答案：B58.縣級以上人民政府應(yīng)該將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護、保存工作納入本級（）,并將保護、保存經(jīng)費列入本級財政預(yù)算。A、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃B、年度工作計劃C、文化工作綱要D、文化建設(shè)政策參考答案：A59.縣級以上人民政府應(yīng)當制定應(yīng)急預(yù)案,建立（）應(yīng)對機制。A、旅游風險B、旅游突發(fā)事件C、旅游投訴處理D、旅游抱怨參考答案：B60.縣級以上人民政府對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富、集中且保存比較完整的（）可以實行區(qū)域性整體保護。A、民族地區(qū)B、邊遠地區(qū)C、貧困地區(qū)D、特定區(qū)域參考答案：D61.下列走姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確走姿的是（）。A、行走輕而穩(wěn)B、眼平視前方,避免身體亂擺C、上體正直,抬頭,兩臂自然擺動D、將手插在褲兜里,顯得有風度參考答案：D62.下列站姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確站姿的是（）。A、雙腳與肩同寬,自然分開B、身體不依不靠,雙眼平視前方C、身體重心在雙腳之間D、將雙手插在褲兜里,顯得有風度參考答案：D63.下列選項中,正確的客房清掃原則是（）。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干參考答案：A64.下列選項中,屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容（）。A、總體評價B、培訓(xùn)教材C、培訓(xùn)成績D、培訓(xùn)方法參考答案：C65.下列選項中,不屬于對清潔劑的使用、培訓(xùn)方法有（）。A、講授法B、示范操作C、實地訓(xùn)練D、角色扮演參考答案：D66.下列物品中,不屬于客房租借物品的是（）。A、嬰兒床B、電吹風C、接線板D、晚禮服參考答案：D67.下列說法正確的是:（）。A、能力是間接影響服務(wù)人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征B、氣質(zhì)和性格直接影響客房服務(wù)人員活動的效果,但是不能保證活動順利地完成C、專業(yè)能力是直接影響服務(wù)人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征D、氣質(zhì)和性格雖然不能直接影響活動的效果,但是也能間接保證活動的順利完成參考答案：C68.下列說法錯誤的是（）。A、設(shè)專人負責保管客房工作鑰匙B、每天上班時將樓層工作鑰匙發(fā)給相應(yīng)的客房服務(wù)員,完成工作后收回C、客房服務(wù)員在工作記錄表上要記錄進入與退出每個房間的具體時間D、為了方便清潔工作,工作鑰匙可以放在工作車上參考答案：D69.下列可以直接為客人辦理入住、離店手續(xù)的特色樓層是（）。A、商務(wù)樓層B、行政樓層C、女士樓層D、無煙樓層參考答案：B70.下列不屬于憂郁型客人日常表現(xiàn)的是（）。A、對人對事敏感、好猜疑B、性格表現(xiàn)孤僻、不合群C、沉默寡言,不習慣在公共場合講話D、無法與人溝通參考答案：D71.下列不屬于控制甲蟲的方法是（）。A、保持木制品表面清潔,對其進行油漆、打蠟或上塑B、用專門殺蟲劑噴涂所有可能發(fā)生蟲害的地方C、保證室內(nèi)通風、干燥D、定期使用殺蟲、防蟲作用的拋光蠟劑參考答案：C72.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是（）。A、客房清潔衛(wèi)生不達標B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水參考答案：D73.下列不屬于床頭柜物品配備的有（）。A、蓋杯B、便簽夾C、電話機D、筆參考答案：A74.下列（）是組團社可以解除旅游服務(wù)合同的原因?A、景區(qū)門票價格上漲B、有三分之一以上團成員缺席C、因未達到約定人數(shù)D、缺席成員達到二分之一參考答案：C75.下列（）不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識C、洗衣袋D、衣刷參考答案：B76.洗衣房客衣服務(wù)員在（）左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00參考答案：C77.希望客房部的基層管理人員多（）業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工。A、授權(quán)B、溝通C、指導(dǎo)D、教育參考答案：C78.握手是大多數(shù)國家相互見面和離別時的禮節(jié),它還具有（）的含義。A、祝賀B、敬意C、尊重D、歉意參考答案：A79.我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然（）的現(xiàn)代化。A、和諧相處B、和睦相處C、和諧共生D、和睦共生參考答案：C80.穩(wěn)重型賓客的日常表現(xiàn)為喜歡清凈的環(huán)境,很少與人主動交談,（）,很少發(fā)火,自制能力強,做事有條理,力求穩(wěn)妥。A、面部表情難以判斷B、不愿與飯店合作C、感情不易外露D、有事喜歡寫投訴信參考答案：C81.文藝代表團的特點是（）,自用物品繁雜,洗熨的衣物多,要求時間緊。A、房間雜亂B、住店期間亂串C、所帶物品復(fù)雜D、活躍有余參考答案：C82.文物認定的標準和辦法由（）制定,并報國務(wù)院審批。A、國務(wù)院B、國務(wù)院文物行政部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級文物行政部門參考答案：B83.衛(wèi)生間消毒后要緊閉門窗約（）小時。A、1B、1.5C、2D、半個參考答案：C84.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指（）。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾參考答案：C85.衛(wèi)生間恭桶漏水,不僅會影響客人休息,還會影響（）。A、水龍頭的使用B、衛(wèi)生消毒效果C、地漏使用D、衛(wèi)生潔具的保潔參考答案：D86.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等,常用（）進行清潔保養(yǎng)。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑參考答案：C87.維護保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有（）。A、及時檢查破損、定期去污除塵、修補B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時去除污垢和檢查修補D、日常檢查破損、及時除塵去垢、定期修補參考答案：C88.違反安全操作規(guī)程的是（）。A、用雙手推車B、利用梯架打掃高處的積塵C、發(fā)現(xiàn)松動的桌椅即報修D(zhuǎn)、用手拾起玻璃片參考答案：D89.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房內(nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用（）顏色。A、不同B、對比C、相反D、相近參考答案：D90.為客人提供送水服務(wù)時,下列做法正確的是（）。A、放在房間門口B、客人需要時再送C、放在房內(nèi)茶幾上D、放在房內(nèi)寫字臺上參考答案：C91.為避免在洗衣服務(wù)中承擔破損賠償責任,服務(wù)員接收衣物時應(yīng)重點注意（）。A、衣物件數(shù)B、檢查衣物口袋C、衣物的價值D、衣物完好程度參考答案：D92.為避免對人體肌膚的損傷,一般采用（）方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒參考答案：C93.為避免電器設(shè)備元件老化,電器應(yīng)放在（）的地方。A、避免陽光直射B、陽光直射C、溫暖D、潮濕參考答案：A94.為保護電視機的功能,空房電視機的插頭要（）。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換參考答案：C95.為（）客人服務(wù)時,要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型參考答案：B96.完整的客房商品包括（）。A、房間、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)B、房間、設(shè)施設(shè)備、用品和客房綜合服務(wù)C、房間、客房綜合服務(wù)D、用品、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)參考答案：B97.停電時服務(wù)員要協(xié)助保安員維護現(xiàn)場秩序,加強客房走廊的（）,防止客人點燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。A、安全B、監(jiān)視C、服務(wù)D、巡視參考答案：D98.特殊團隊、散客的特點是（）。A、動作遲緩與行動不便、喜歡安靜與個性差異大B、經(jīng)濟富裕、消費水平相對較高、要求舒適C、愛買紀念品、要求服務(wù)周到、進出頻繁且無規(guī)律D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟富裕與要求舒適、動作遲緩與行動不便愛買紀念品參考答案：D99.特色客房可以根據(jù)（）細分。即按客人的不同類別、需求進行個性化的女士客房或蜜月客房等形式的進行布置。A、客人需求B、客源市場C、客房D、飯店參考答案：B100.泰國人大多信奉佛教,在進廟時必須（）。A、洗手B、脫鞋C、鞠躬D、雙手合十參考答案：B101.鎖對磁卡的反應(yīng)是綠燈閃亮一次,表示（）。A、卡無效或讀卡有誤B、卡有效但門被反鎖C、所有復(fù)位卡、封門卡、測電池卡有效D、卡無效且門被反鎖參考答案：C102.屬于中性清潔劑的是（）。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波參考答案：D103.屬于一般清潔器具的是（）。A、房務(wù)車B、吸塵器C、洗地機D、打蠟機參考答案：A104.手勢的標準是:手臂伸直,五指并攏,掌心斜向上方,腕關(guān)節(jié)伸直,手與前臂形成直線,以肘關(guān)節(jié)為軸,彎曲140度左右為宜,手掌與地面基本上形成（）度角。A、25B、35C、45D、55參考答案：C105.收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點衣物數(shù)量,西裝一般應(yīng)注明（）。A、件數(shù)B、套數(shù)C、份數(shù)D、條數(shù)參考答案：B106.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是（）。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法參考答案：C107.使用中的布草應(yīng)能夠滿足客房一天（）小時運營的使用和周轉(zhuǎn)需要。A、18B、24C、16D、12參考答案：B108.使用清潔劑清洗地毯后,還應(yīng)要（）以免地毯受損。A、在地毯上鋪一層軟布B、用清水清洗C、將地毯取出晾干D、將地毯撐離地面參考答案：B109.十九大的主題是:不忘初心,（）,高舉中國特色社會主義偉大旗幟,決勝全面建成小康社會,奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利,為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢不懈奮斗。A、繼續(xù)前進B、牢記使命C、方得始終D、砥礪前行參考答案：B110.省、自治區(qū)、直轄市人民政府建立地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,將本行政區(qū)域內(nèi)體現(xiàn)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,具有（）的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目列入名錄予以保護。A、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、傳承價值B、歷史、藝術(shù)、傳承價值C、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)價值D、歷史、文學(xué)、藝術(shù)價值參考答案：C111.社會主義公有制實行（）的原則A、共同富裕B、各盡其能、按勞分配C、集體公有D、多種分配方式并存參考答案：B112.商務(wù)客人的特點是（）,工作上要方便,生活上要舒適,喜歡在房內(nèi)用餐,注重個人形象,注重衛(wèi)生與安全,公務(wù)繁忙,文化素養(yǎng)高,講究服務(wù)方式,服務(wù)效率。A、設(shè)施、設(shè)備要求高B、會議、談判多C、加椅和叫醒服務(wù)多D、委托代辦事情多參考答案：A113.擅自設(shè)置、移動、涂污、損毀紅色資源保護標志的,由縣級人民政府文化和旅游部門責令改正,處（）罰款。A、二百元一下B、二百元以上二千元以下C、二千元以上五千元以下D、五千元以上參考答案：B114.散客行李服務(wù)的內(nèi)容是（）。A、行李員面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),核實房號,房卡,放好行李,禮貌退出B、面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),放好行李,介紹設(shè)備設(shè)施,禮貌退出C、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),放好行李,禮貌退出D、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),核實房號,房卡,按叫電梯,放好行李,禮貌退出,行李記錄參考答案：D115.若培訓(xùn)對象是旅游學(xué)校的實習生,他們的特點是:已接受過酒店儀容儀表等基本學(xué)習,因此制定培訓(xùn)計劃的重點是（）內(nèi)容。A、禮貌禮節(jié)B、電話禮儀規(guī)范C、服務(wù)理念意識D、操作規(guī)范程序參考答案：D116.如果在飯店內(nèi)發(fā)生（）的事件,客房服務(wù)員應(yīng)立即報告保安部。A、客人延遲退房B、打架斗毆、流氓滋擾C、客人使用房間的食品未付款D、客人未交房租參考答案：B117.如果客人是晚上抵達飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好（）。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理參考答案：D118.如果發(fā)現(xiàn)客人在等待你的工作結(jié)果時,手托住了自己的臉,則表示其（）。A、愿意配合你B、輕松自信C、焦慮緊張D、自我防衛(wèi)參考答案：A119.人民行使國家權(quán)力的機關(guān)是（）A、國務(wù)院B、政府C、監(jiān)察機關(guān)D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會參考答案：D120.全毛地毯的特點是華貴、柔軟、保溫性能好及（）。A、低靜電B、不生蟲C、不縮水D、易清洗參考答案：A121.清掃住客房,房內(nèi)的電話鈴響了,而客人不在房內(nèi)你應(yīng)該（）。A、去接電話B、不予接聽,繼續(xù)工作C、將電話掐斷D、接聽電話,告訴住客不在參考答案：B122.清掃客房時,應(yīng)將客房工作車推至（）以減少重復(fù)路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房內(nèi)衛(wèi)生間門口C、房門口D、房門對面參考答案：C123.清潔衛(wèi)生間金屬件時,注意不要使用（）,以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑參考答案：A124.清潔衛(wèi)生間的恭桶時,先應(yīng)沖水。目的是為了（）。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通參考答案：B125.清潔劑種類繁多,下列哪一項不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的（）A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑參考答案：D126.清潔劑包括酸性、中性、堿性、（）、上光劑和表面活性劑。A、空氣清新劑B、揮發(fā)劑C、填充劑D、溶劑參考答案：D127.清潔化纖地毯一般用（）。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法參考答案：C128.清潔房間空調(diào)出風口一般是（）一次。A、一周B、半個月C、一個月D、一個季度參考答案：B129.清潔大面積地毯,（）吸塵器最適用。A、直立式B、混合式C、吸力式D、加強式參考答案：A130.前廳收銀處、財務(wù)部、貴重物品保險柜、商場和倉庫都應(yīng)配置安裝（）,一旦發(fā)生事件,報警信號會立即在監(jiān)控中心顯示。A、手動報警器B、手壓報警器C、煙感器D、主動紅外線報警器參考答案：D131.前廳部在確定VIP客人離店時間后,至少提前（）通知客房服務(wù)員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時參考答案：D132.前廳部是（）。A、營業(yè)部門B、具有一定的經(jīng)濟功能C、第一印象和銜接內(nèi)外聯(lián)系的崗位D、銜接部門參考答案：C133.氣體火災(zāi)屬于（）。A、類火災(zāi)B、類火災(zāi)C、類火災(zāi)D、類火災(zāi)參考答案：C134.起蠟時,控制機器保持在（）的速度進行刷地起蠟,機器走向,由（）來回走動2—3次。（）A、20—25米/分,右至左B、25—30米/分,上至下C、30—35米/分,隨意D、50米/分,左至右參考答案：D135.普通洗衣服務(wù)和快速洗衣服務(wù)的費用相差（）,所以要向客人說明,以免結(jié)賬時出現(xiàn)爭執(zhí)。A、20%B、30%C、40%D、50%參考答案：D136.培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)該在一定期限內(nèi)進行培訓(xùn)評估,并作好相關(guān)記錄,填寫（）。A、員工培訓(xùn)考核登記卡B、培訓(xùn)評估表C、受訓(xùn)人員跟蹤檢查表D、員工培訓(xùn)登記卡參考答案：A137.培訓(xùn)教師進行課堂講授教學(xué)的特點是（）。A、運用方便B、信息傳遞多向化C、容易引起興趣D、多向信息傳遞參考答案：A138.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應(yīng)用（）開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃參考答案：A139.拋光時,拋光推進速度以保持在50米/分為宜,來回拋光（）次,直至（）為止。（）A、2—3,平整B、3—5,光亮C、5—8,沒蠟跡D、8—10,均勻參考答案：B140.哪項屬于單人床尺寸（）。A、1.4M×2MB、1.35M×2MC、1.1M×2MD、1.2M×2M參考答案：A141.木質(zhì)家具保養(yǎng)注意事項中錯誤的做法是（）。A、濕物品不能放在木質(zhì)家具上B、不能靠近暖氣片C、不要將開水杯置于上面D、為避免發(fā)霉而經(jīng)常關(guān)門閉窗參考答案：D142.木質(zhì)扶手的清潔,通常是（）一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天參考答案：A143.木質(zhì)地板使用地面拋光劑時,最好使用（）。A、水性拋光劑B、油性拋光劑C、水基性拋光劑D、溶劑性拋光劑參考答案：B144.某飯店客房的玻璃杯每間天的損耗率定為4%,客房所配置平均2個,如果飯店某月出租的客房總數(shù)為800間天,則該月客房玻璃杯的損耗為:（）只。A、32B、46C、60D、64參考答案：D145.某飯店近期開展客房營銷推廣,其中推出舒適睡眠計劃,包括睡床介紹,（）,特色夜床服務(wù)等。A、睡枕菜單B、床單介紹C、被單菜單D、睡床類型參考答案：A146.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細菌總數(shù)不得超過（）個。A、10個B、100個C、500個D、1000個參考答案：C147.蒙古族的傳統(tǒng)食品分為兩種:（）是牛、羊、馬、駱駝的奶制品,用其待客是最高的禮遇;（）是牛、羊等牲畜的肉食品,其中最多的是羊肉,花樣甚多,如手扒羊肉、全羊席等。（）A、素食;葷食B、奶食;肉食C、飲料;主食D、白食;紅食參考答案：D148.每周日由（）對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房主管參考答案：C149.每年（）為本省全民閱讀宣傳月。A、四月B、五月C、六月D、七月參考答案：A150.綠色飯店（）原則主要通過產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整,以達到降低成本、減少垃圾的目的。A、環(huán)保B、減量化C、再使用D、替代參考答案：D151.旅游資源豐富的縣級人民政府應(yīng)當按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃的要求,組織編制（）規(guī)劃。A、旅游交通B、景點建設(shè)C、生態(tài)功能區(qū)D、旅游發(fā)展參考答案：D152.旅游主管部門收到投訴后,對不符合受理條件的,應(yīng)當在5個工作日內(nèi)告知投訴者。（）A、3個工作日B、5個工作日C、7個工作日D、10個工作日參考答案：B153.旅游經(jīng)營者違反《旅游法》規(guī)定,給予或者收受賄賂的,由（）依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。A、旅游主管部門B、市場監(jiān)督管理部門C、地方人民政府D、國務(wù)院旅游主管部門參考答案：B154.旅行社向不合格的供應(yīng)商訂購產(chǎn)品和服務(wù)的,違法所得在五萬元以上,可以由旅游主管部門或者有關(guān)部門責令改正,沒收違法所得,并處違法所得（）。A、一倍以上二倍以下罰款B、一倍以上三倍以下罰款C、一倍以上四倍以下罰款D、一倍以上五倍以下罰款參考答案：D155.旅行社、旅游交通與（）稱為旅游三大產(chǎn)業(yè)。A、酒店B、。導(dǎo)游C、。購物D、。旅游電子商務(wù)參考答案：A156.旅館業(yè)特種行業(yè)許可證的許可實施主體是（）A、工商行政管理部門B、。旅游管理部門C、。食品藥品管理部門D、公安部門參考答案：D157.魯菜烹調(diào)方法全面,烹制海鮮有獨到之處,善于用（）調(diào)味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜參考答案：A158.樓道、樓梯照明度規(guī)定不得低于（）勒克司的客房微小氣候標準。A、20B、25C、30D、35參考答案：B159.樓層服務(wù)員領(lǐng)用服務(wù)用品,應(yīng)填寫《客房用品申報表》,經(jīng)（）審批后,到樓層小庫房領(lǐng)取。A、客房部經(jīng)理B、臺班服務(wù)員C、臺班領(lǐng)班D、客房中心主管參考答案：D160.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是（）。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況參考答案：D161.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應(yīng)由（）進行監(jiān)管。A、海事部門B、特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門C、公安部門D、水利部門參考答案：A162.立方分米的單位符號是（）。A、M㎡B、KM3C、dm3D、C㎡參考答案：C163.了解客人的個人資料的內(nèi)容為（）。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習俗與健康狀況C、付款方式、用餐地點、房間號、風俗習慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習俗和健康狀況參考答案：B164.勞動法是指（）的總稱,包括《中華人民共和國勞動法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)。A、調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力的法律規(guī)范B、調(diào)整人事勞資關(guān)系的法律規(guī)范C、調(diào)整勞動關(guān)系以及其他社會關(guān)系的法律規(guī)范D、調(diào)整勞動關(guān)系以及與勞動關(guān)系密切聯(lián)系的法律規(guī)范參考答案：D165.勞動法第七十條規(guī)定;國家發(fā)展社會保險事業(yè),建立社會保險制度,設(shè)立社會保險基金,使勞動者在（）等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育參考答案：C166.控制蚊子的方法是保持室內(nèi)外環(huán)境清潔,消滅蚊子孳生的死角,廢舊容器、臭水河、（）、定期噴灑殺蟲劑、在室內(nèi)外合適地點安置滅蚊燈,誘殺成蚊。A、隨見隨滅B、安裝紗門窗C、噴灑空氣清新劑D、紗窗紗門刷藥參考答案：B167.空客房整理的主要內(nèi)容是（）。A、消毒衛(wèi)生間B、補充物品C、擦窗D、抹灰參考答案：D168.空房整理時要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放（）。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘參考答案：A169.空房屬于簡單清掃的房間,一般只進行（）。A、檢查設(shè)備、用品B、通風、吸塵、擦塵、放掉水箱和水龍頭積存的陳水C、噴灑空氣清新劑D、通風、擦塵參考答案：B170.客用物品的管理要采取:定人管理、定期清點、定量配備和（）的“四定方式”。A、定價建帳B、定額賠償C、定時發(fā)放D、定點存放參考答案：D171.客人在房內(nèi)會客時,服務(wù)員應(yīng)視情況,（）以體現(xiàn)周到服務(wù)。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾參考答案：B172.客人在飯店遇到令人氣憤的事,不吐不快,于是前來投訴,這屬于（）心態(tài)。A、求尊重B、求發(fā)泄C、求補償D、求安慰參考答案：B173.客人用完所借物品時,樓層服務(wù)員應(yīng)在（）時將歸還物品交還入庫,并注銷登記。A、當天下班B、次日上班C、第二天D、第三天參考答案：A174.客人要求要outoftown,但在限定時間內(nèi)沒來,服務(wù)員應(yīng)（）。A、出租給其它客人B、繼續(xù)為客人留著C、根據(jù)情況而定D、保留至次日退房時間為止參考答案：C175.客人退房后服務(wù)員查房時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)固定用品短缺,應(yīng)（）。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查參考答案：A176.客房中心必須嚴格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度,其他部門人員需入房工作時,應(yīng)（）。A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙參考答案：C177.客房臥室梳妝鏡清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準要求,鏡臺（）,而且無灰塵。A、物品擺放整齊、美觀B、空闊整潔、無雜物C、清潔光亮,無污漬D、物品擺放有序、整齊參考答案：A178.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準是（）。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒參考答案：C179.客房臥室的電熱水瓶清潔保養(yǎng)要求瓶口達到（）的標準。A、干凈無污漬B、無積水C、無積垢D、無破損參考答案：A180.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達到（）和無破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無污漬參考答案：C181.客房衛(wèi)生間天花板的防水（）需要無開膠滲水現(xiàn)象,才能符合清潔衛(wèi)生標準。A、墻膠B、隔板C、油漆D、礦棉參考答案：D182.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺面及盆表面要（）,而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮參考答案：A183.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求（）,才能達到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈參考答案：C184.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和（）,這是對衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味參考答案：C185.客房衛(wèi)生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和（）的符合質(zhì)量標準的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適參考答案：C186.客房維修結(jié)束后,應(yīng)由（）在維修單上簽字確認。A、房務(wù)總監(jiān)B、客房主管C、客房領(lǐng)班D、客房服務(wù)員參考答案：C187.客房雙人床使用的特大床單規(guī)格一般選擇（）為宜。A、240×260厘米B、230×270厘米C、230×290厘米D、270×290厘米參考答案：D188.客房是客人休息的場所,必須保持安靜,星級標準規(guī)定客房內(nèi)噪聲不得超過（）分貝,客房區(qū)域走廊的噪聲不得超過（）分貝。（）A、15,25B、25,30C、40,45D、35,40參考答案：C189.客房如長時間掛“請勿打擾”牌,服務(wù)員應(yīng)（）。A、開門察看B、敲門詢問C、報告上級D、報告保安部參考答案：C190.客房配備的最主要的家具是（）。A、梳妝臺B、電視機柜C、衣柜D、床參考答案：D191.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過（）。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝參考答案：A192.客房內(nèi)小酒吧的檢查內(nèi)容包括（）。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水參考答案：B193.客房內(nèi)抹灰時,按同一方向依次進行,可以（）。A、延長抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏參考答案：D194.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標準要求檢測（）的含量必須達標。A、一氧化碳和二氧化碳B、二氧化碳和硫化物C、一氧化碳和微小顆粒D、二氧化碳和微小顆粒參考答案：A195.客房計劃衛(wèi)生是指（）的清潔保養(yǎng)工作。A、周期性B、常規(guī)性C、特別D、短期性參考答案：A196.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時,首先要檢查（）。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味參考答案：A197.客房服務(wù)中心的理想位置是（）。A、與客房部經(jīng)理辦公室相通或相鄰B、遠離客房部經(jīng)理辦公室C、為避免干擾單獨設(shè)立D、樓層不引人注意的角落參考答案：A198.客房服務(wù)中的“三到”指的是（）。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到參考答案：B199.客房服務(wù)員正確進行迎客準備工作的前提是（）。A、了解接待規(guī)格B、了解接待標準C、了解客人習慣D、了解客情參考答案：D200.客房服務(wù)員在敲門時應(yīng)站在距門（）的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米參考答案：A201.客房服務(wù)員在接收客人代修物品、填寫登記表時,應(yīng)特別注意（）。A、物品的損壞程度B、服務(wù)態(tài)度C、語言表達D、儀容儀表參考答案：A202.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前（）殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷參考答案：D203.客房服務(wù)員引領(lǐng)客人入房時,如發(fā)現(xiàn)房間正在維修應(yīng)（）。A、立即報告總臺B、給客人另開一間房C、請客人等候清掃完畢D、請客人去總臺另開房參考答案：A204.客房服務(wù)員向客人介紹飯店娛樂設(shè)施時,下列注意事項中錯誤的是（）。A、對所有娛樂設(shè)施都不能說價格B、介紹飯店娛樂設(shè)施的項目內(nèi)容C、介紹娛樂場所正在進行的優(yōu)惠活動D、介紹娛樂場所的營業(yè)時間參考答案：A205.客房服務(wù)員向客人介紹飯店餐飲設(shè)施時,下列注意事項中錯誤的是（）。A、介紹餐飲設(shè)施所在的樓層B、介紹餐飲設(shè)施的營業(yè)時間C、介紹餐飲設(shè)施菜肴的風味D、對比飯店餐飲與周邊餐廳的價格參考答案：D206.客房服務(wù)員填寫的報修單由（）簽字認可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人參考答案：C207.客房服務(wù)員清掃房間時應(yīng)（）進房。A、按進房程序B、直接開門C、報完身份后D、敲一次門后參考答案：A208.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時應(yīng)（）以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開D、鞠躬后再離開參考答案：C209.客房服務(wù)員進客房時,應(yīng)先按門鈴,然后（）。A、用鑰匙開門B、側(cè)立門邊等候開門C、自我通報,立于門前D、等候客人開門參考答案：C210.客房服務(wù)員介紹房間后,下列操作正確的是（）。A、?？腿巳胱∮淇?面向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門B、?？腿巳胱∮淇?背向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門C、?？腿寺猛居淇?面向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門D、?？腿寺猛居淇?背向客人,禮貌退出,輕輕帶關(guān)門參考答案：A211.客房服務(wù)員介紹房間后,如果客人執(zhí)意要給小費,下列處理方法正確的是（）。A、執(zhí)意不收,堅決拒絕B、收下,小費是勞動所得應(yīng)歸自己所有C、禮貌收下,交給上級統(tǒng)一分配D、如果是美國客人就收下,其他不收參考答案：C212.客房服務(wù)員介紹電視節(jié)目頻道時,下列操作錯誤的是（）。A、將每一頻道的內(nèi)容告知客人B、將頻道節(jié)目單的位置指示給客人C、介紹幾個非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點播系統(tǒng)參考答案：A213.客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點之一,下列做法正確的是（）。A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)B、將鑰匙隨身攜帶C、清掃時,將其置于工作車上D、鑰匙掛在門上參考答案：B214.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺,就是要給客人以（）感。A、方便細致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸參考答案：D215.客房服務(wù)的好壞取決于服務(wù)員的（）。A、服務(wù)態(tài)度B、素質(zhì)和經(jīng)驗C、服務(wù)方式D、服務(wù)質(zhì)量參考答案：B216.客房電視機的遙控器（）,是保養(yǎng)清潔的其中一個要求。A、按鍵靈活無浮塵B、清潔無污跡C、按鍵靈活無污跡D、清潔、方便取用參考答案：C217.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組（）?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder參考答案：D218.客房的衛(wèi)生間一般是（）設(shè)計。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式參考答案：A219.客房的清潔整理又稱（）。A、做床B、做房C、做夜床D、開夜床參考答案：B220.客房床鋪清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準要求,床上棉織品應(yīng)該無（）和清潔干凈。A、折痕B、搖擺C、破損D、褪色參考答案：C221.客房產(chǎn)品的要求主要有:（）、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重參考答案：A222.客房部管理人員應(yīng)加強對以往客用品消耗情況的（）,從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統(tǒng)計分析D、數(shù)據(jù)分析參考答案：C223.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與（）配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室參考答案：A224.客房部的員工無論進行何種清潔保養(yǎng)工作,都必須提高（）,嚴格遵守飯店的安全規(guī)定,執(zhí)行安全操作指引,以杜絕安全事故的發(fā)生。A、思想覺悟B、安全意識C、工作效率D、安全技能參考答案：B225.客房報警系統(tǒng)中,（）對煙霧反應(yīng)最為靈敏,（）的誤報率最低。（）A、溫感報警/煙感報警B、溫感報警/自動噴灑報警C、煙感報警/溫感報警D、煙感報警/自動噴灑報警參考答案：C226.可移動文物的分為珍貴文物和一般文物,珍貴文物分為（）。A、一級、二級、三級B、低級、中級、高級C、一級、二級D、低級、高級參考答案：A227.開辦旅館,必須有相應(yīng)的（）,并保持（）。（）A、安全設(shè)備、設(shè)施;專人保管B、消防設(shè)備、設(shè)施;通暢無阻C、防護設(shè)備、設(shè)施;定期檢查D、消防設(shè)備、設(shè)施;完好有效參考答案：D228.據(jù)美國康耐爾大學(xué)酒店管理學(xué)院的調(diào)查,酒店消費者把（）列為第一需求。A、清潔B、舒適C、安全D、健康參考答案：A229.具有擦洗機和吸水機的功能的是（）。A、吸塵器B、洗地機C、打蠟機D、洗地毯機參考答案：B230.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是（）。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品參考答案：A231.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費者（）的合法權(quán)益A、知情權(quán)B、安全權(quán)C、選擇權(quán)D、求償權(quán)參考答案：C232.酒店使用最廣的墻面材料是（）。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面參考答案：B233.酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞,最終取決于（）。A、相關(guān)部門的評價B、酒店設(shè)施設(shè)備的優(yōu)劣C、酒店員工的素質(zhì)D、客人的感受和評定參考答案：D234.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝（）。A、攝像頭B、監(jiān)視器C、錄像機D、安全報警裝置參考答案：D235.境外組織或者個人在中華人民共和國境內(nèi)進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查,應(yīng)當報經(jīng)（）批準。A、縣級人民政府B、市級人民政府C、省級人民政府D、省、自治區(qū)、直轄市人民政府文化主管部門參考答案：D236.景區(qū),是指為旅游者提供（）、有明確的管理界限的場所或者區(qū)域。A、住宿服務(wù)B、游覽服務(wù)C、文化服務(wù)D、會議服務(wù)參考答案：B237.交叉培訓(xùn)好處:能進一步提高員工的（）,豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項技能發(fā)展參考答案：A238.建設(shè)（）是中華民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)工程。A、經(jīng)濟強國B、政治強國C、教育強國D、文化強國參考答案：C239.減少客人對服務(wù)態(tài)度投訴的有效方法是加強服務(wù)員（）。A、文化素質(zhì)教育B、技能培訓(xùn)C、思想教育D、對客服務(wù)意識教育參考答案：D240.集體經(jīng)濟組織在遵守有關(guān)法律的前提下,有獨立進行經(jīng)濟活動的（）A、獨立權(quán)B、自主權(quán)C、自衛(wèi)權(quán)D、所有權(quán)參考答案：B241.集體合同是由（）與企業(yè)就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛(wèi)生、保險福利等事項經(jīng)過協(xié)商一致后簽訂的書面協(xié)議。A、工會代表職工（沒有建立工會的,由班組長代表）B、工會代表職工（沒有建立工會的,由職工推舉代表）C、企業(yè)管理者代表職工（或者由職工推舉代表）D、黨組織代表職工（沒有建立黨組織的,由職工推舉代表）參考答案：B242.活潑型客人的日常表現(xiàn)為（）,反應(yīng)快、理解能力強,聰明伶俐,動作敏捷、靈活,對人熱情大方,喜歡與人交往。A、情感外露B、講話不分場合、地點C、把握事情沒有分寸D、投訴多參考答案：A243.活潑好動、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是（）的氣質(zhì)特點。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者參考答案：A244.回族人最忌諱吃豬肉,也忌諱吃馬、騾、驢、狗肉和一切兇猛禽獸的肉,忌食沒有（）的魚,忌食一切動物的（）和自死之物。（）A、鱗;腸子B、鰭;頭C、尾;皮D、腮;血參考答案：D245.黃先生要求隨旅行社組織的旅游團前往歐洲旅游,此時,他的妻子提出離婚,法院受理了,黃先生（）出國旅游A、能B、不能C、只要法院開具證明推遲審理離婚案,能參考答案：C246.花灑自動噴水系統(tǒng)的灑水面積一般為（）平方米左右。A、5B、10C、15D、20參考答案：B247.紅色資源的保護和利用,必須堅持中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),堅持歷史唯物主義,遵循尊重史實、嚴格保護、合理利用、（）的原則。A、有序開發(fā)B、大力宣傳C、永續(xù)傳承D、挖掘內(nèi)涵參考答案：C248.紅色資源傳承利用應(yīng)當注重運用（）,開展體驗式、沉浸式等多種形式的展覽展示;注重發(fā)揮新興媒體優(yōu)勢,利用網(wǎng)絡(luò)傳播平臺,開展網(wǎng)上紅色主題宣傳教育。A、現(xiàn)代技術(shù)手段B、VR技術(shù)C、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)D、數(shù)字技術(shù)參考答案：A249.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在（）。A、上班時B、下班后C、上班前D、中午參考答案：B250.韓國人崇拜太陽神,自稱為太陽神的子孫,故他們的民族服裝也喜歡用（）。A、粉色B、藍色C、綠色D、白色參考答案：D251.國務(wù)院總理人選由（）提名,全國人民代表大會決定。A、全國人大常委會B、全國人民代表大會主席團C、中共中央總書記D、國家主席參考答案：D252.國家星級標準規(guī)定一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸是（）,重量是（）。A、65×35厘米,130克B、60×30厘米,120克C、70×30厘米,130克D、55×30厘米,110克參考答案：D253.國家星級標準規(guī)定四至五星級飯店客房使用的地巾尺寸為（）,重量為（）A、55×40厘米,200克B、60×30厘米,250克C、65×35厘米,300克D、75×45厘米,350克參考答案：D254.國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時、（）的工時制度。A、每周工作時間不超過48小時B、平均每周工作時間不超過48小時C、平均每周工作時間不超過44小時D、每周工作時間不超過40小時參考答案：C255.國家鼓勵和支持公共文化服務(wù)與（）相結(jié)合,充分發(fā)揮公共文化服務(wù)的社會教育功能,提高青少年思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)。A、市場經(jīng)濟B、國家政策C、學(xué)校教育D、社會需求參考答案：C256.國家鼓勵各類市場主體在有效保護旅游資源的前提下,依法合理利用旅游資源。利用公共資源建設(shè)的游覽場所應(yīng)當體現(xiàn)（）性質(zhì)。A、開放B、公益C、服務(wù)D、公共服務(wù)參考答案：B257.國家鼓勵、支持（）對損害消費者合法權(quán)益的行為進行（）。（）A、一切組織和個人;社會監(jiān)督B、被侵權(quán)的消費者;斗爭C、全體公民;檢舉揭發(fā)D、輿論工具;批判、譴責參考答案：A258.管理人員讓員工（）的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗管理C、參與管理D、民主管理參考答案：C259.關(guān)于客房服務(wù)員迎候賓客時基本禮儀要求下列說法錯誤的是（）。A、迎候賓客時要目光平視對方,不要盯視或瞇視B、迎候賓客時要鞠躬30度C、迎候賓客時要與賓客握手表示歡迎D、迎候賓客時要使用問候語“您好”參考答案：C260.鼓勵和支持、社會公眾對紅色資源的保護和利用開展社會監(jiān)督。（）A、新聞媒體B、社會組織C、相關(guān)單位D、社會力量參考答案：A261.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為（）等級.A、一種B、。二種C、三種D、四種參考答案：C262.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當（）一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當包括組織、引導(dǎo)（）的知識和技能。（）A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救參考答案：C263.公民、法人和其他組織通過公益性社會團體或者縣級以上人民政府及其部門,捐贈財產(chǎn)用于公共文化服務(wù)的,依法享受（）。A、財政補貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補助D、政府現(xiàn)金獎勵參考答案：B264.公共文化設(shè)施開放收取費用的,應(yīng)當按照規(guī)定對（）、老年人、殘疾人、現(xiàn)（退）役軍人、學(xué)生等特殊群體實行免費或者優(yōu)惠。A、未成年人B、醫(yī)生C、老師D、杰出貢獻者參考答案：A265.公共文化設(shè)施管理單位開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品取得的收益,應(yīng)當納入本單位預(yù)算統(tǒng)一管理,用于公益文化服務(wù)、藏品征集、研究開發(fā)和（）等活動。A、政府購買B、表彰獎勵C、宣傳工作D、項目補助參考答案：B266.公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時,應(yīng)當（）,嚴格依法辦事,要文明禮貌待人,維護旅館的正常經(jīng)營和旅客的合法權(quán)益。旅館工作人員和旅客應(yīng)當（）。A、提前通知;接受檢查B、穿著制服;熱情接待C、出示證件;予以協(xié)助D、回避客人;協(xié)助執(zhí)法參考答案：C267.根據(jù)我國《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定,下列（）不是消費者依法享有的權(quán)利。A、保障安全的權(quán)利B、自由退貨權(quán)C、依法結(jié)社權(quán)D、知識獲取權(quán)參考答案：B268.根據(jù)套間家具配置的要求,普通套間應(yīng)配置（）。A、單人沙發(fā)B、簡易沙發(fā)C、組合沙發(fā)D、真皮沙發(fā)參考答案：C269.根據(jù)房內(nèi)所配備的床的種類與數(shù)量來劃分,客房的種類名稱正確的是（）。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom參考答案：D270.根據(jù)《勞動法》規(guī)定,用人單位在休息日安排勞動者工作又不能安排補休的,支付不低于工資的（）工資報酬。A、100%B、。150%C、200%D、。300%參考答案：C271.各少數(shù)民族聚居的地方實行（）A、民族融合B、地區(qū)獨立C、區(qū)域自治D、隔離保護參考答案：C272.服務(wù)員在收到《質(zhì)量改進單》后,按照所列的項目返工,下班時把《質(zhì)量改進單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到（）。A、客房經(jīng)理B、樓層工作間C、客房辦公室D、客房中心參考答案：D273.服務(wù)員在客房擺放鮮花時,為防止花朵過早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處（）。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤D、用冰塊纏裹參考答案：B274.服務(wù)員在進行辦公長包房的布置時,除常規(guī)（）外,還可額外提供訂書機、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品參考答案：A275.服務(wù)員用指關(guān)節(jié)有節(jié)奏地輕敲房門二次,如房內(nèi)無人回答,約過（）秒鐘后,再敲二次。A、2~3B、3~5C、5~7D、7~9參考答案：A276.服務(wù)員應(yīng)該注重長期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微笑、寬容大度的胸懷,體現(xiàn)了對（）的要求。A、外在美B、內(nèi)在美C、氣質(zhì)美D、綜合美參考答案：C277.服務(wù)員為客人上茶時,其順序為（）。A、先主后賓,按序進行B、先客后主,先女后男,依次進行C、從右至左,依次進行D、從左至右,依次進行參考答案：B278.服務(wù)員提供擦鞋服務(wù)時,為防止混淆客人的鞋,應(yīng)（）。A、按房號順序依次進行B、用心記下每雙鞋的號碼C、堅持使用有房號的鞋籃D、擦好后請客人辨認參考答案：C279.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時,應(yīng)先清洗（）。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆參考答案：D280.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時,服務(wù)用語要（）和服務(wù)要適度。A、禮貌B、規(guī)范C、恰當D、審慎參考答案：C281.服務(wù)員表情冷漠,會引起客人反感,造成對（）的投訴。A、專業(yè)知識B、服務(wù)技能C、服務(wù)技巧D、服務(wù)態(tài)度參考答案：D282.服務(wù)員被客人叫進客房時,房門應(yīng)該（）。A、隨手關(guān)門B、讓房門半掩C、讓房門完全打開D、聽從客人的指示參考答案：C283.服務(wù)員保持面容清潔、頭發(fā)整齊、面帶微笑、和藹可親是（）的基本內(nèi)容之一。A、儀容要求B、儀表要求C、儀態(tài)要求D、禮節(jié)要求參考答案：A284.服務(wù)臺應(yīng)（）;客房區(qū)不設(shè)服務(wù)臺的樓層,應(yīng)（）。（）A、白天有人值班;有報警裝置B、晝夜有人值班;晝夜有人值班巡查C、晝夜有人值班;晝夜有人值班D、晝夜有人值班;白天有人值班參考答案：B285.服務(wù)人員的儀容是容貌和（）的總稱。A、表情B、面容C、氣質(zhì)D、精神參考答案：B286.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風度和（）等。A、發(fā)型B、服飾C、面貌D、氣質(zhì)參考答案：B287.服務(wù)工作往往一時的粗心大意會出現(xiàn)差錯,或由于客人的誤解而出現(xiàn)糾紛,飯店應(yīng)抱著（）的態(tài)度去解決問題。A、過關(guān)B、實事求是C、將錯就錯D、分清責任參考答案：B288.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目因客觀環(huán)境改變等原因不能活態(tài)存續(xù)的,經(jīng)（組織專家論證后報請本級人民政府批準,退出本級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,并向社會公布。A、縣級以上人民政府文化主管部門B、縣級以上人民政府C、縣級以上人民政府公安部門D、國務(wù)院文化主管部門參考答案：A289.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目的代表性傳承人無正當理由不履行規(guī)定的義務(wù),文化主管部門可以（）。A、批評教育,責令其認真履行相關(guān)義務(wù)B、取消其代表性傳承人資格C、通報批評,并處以一定罰款D、以上都可以參考答案：B290.房態(tài)轉(zhuǎn)換的順序是臟房→（）→待查房。A、失效房B、維修房C、矛盾房D、干凈房參考答案：D291.房態(tài)標記為OCC的是（）。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房參考答案：A292.房間應(yīng)定期進行預(yù)防性消毒,包括每天的通風換氣、日光照射及（）一次紫外線或其他化學(xué)消毒劑滅菌和滅蟲害。A、10天B、一周C、一月D、兩周參考答案：B293.防盜是客房安全工作的重要內(nèi)容,下列做法錯誤的是（）。A、保安人員每日檢查員工的工作柜B、禁止在上班的時間會客串崗C、定期對物資用品進行盤點D、員工上班時,必需著工作服,佩工號牌參考答案：A294.飯店在清潔劑中使用最多的是（）。A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、活性清潔劑參考答案：C295.飯店在客房用品上印刷飯店標志等,其目的是為了（）。A、美觀漂亮B、體現(xiàn)禮遇規(guī)格C、廣告宣傳D、與規(guī)格配套參考答案：C296.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排（）、靠近電（樓）梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標準樓層C、高樓層D、低樓層參考答案：D297.飯店員工都應(yīng)該掌握良好的（）藝術(shù),盡量保證接到客人投訴的第一位員工,能夠很好地解決客人的投訴,使客人感到飯店是真正重視客人的投訴。A、素質(zhì)B、處理投訴C、表現(xiàn)D、操作參考答案：B298.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:（）;遵紀守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一參考答案：B299.飯店員工的職業(yè)（）主要內(nèi)容是:熱情友好,賓客至上;遵紀守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、守則B、習慣C、能力D、信念參考答案：A300.飯店一般用來安排接待旅游團隊或會議客人的房間是（）。A、大床間B、標準間C、三人間D、套間參考答案：B301.飯店要把安全教育、職工培訓(xùn)（）,培養(yǎng)職工的安全意識,普及安全常識,提高安全技能。A、專業(yè)化、程序化B、普及化、規(guī)范化C、制度化、經(jīng)常化D、專業(yè)化、制度化參考答案：C302.飯店需對殘障賓客給予特別關(guān)照,尤其需要得到服務(wù)員（）。A、精心安排B、注重關(guān)注C、精心護理D、精心照料參考答案：D303.飯店是經(jīng)政府批準注冊的以設(shè)備完善的建筑物為憑借,通過向客人提供（）等多種服務(wù)項目,以贏利為目的的社會經(jīng)濟組織。A、客房、餐飲B、餐飲C、商務(wù)D、娛樂參考答案：A304.飯店管理人員在客房查房時,要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有（）。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味參考答案：C305.飯店管理人員檢查貴賓房,主要是通過“看、摸、試、嗅和聽”的方式進行,其中“看”主要是看（）。A、物品配備及擺放情況B、客房設(shè)備是否正常、完好C、是否房間清潔無灰塵D、客房整體環(huán)境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位參考答案：D306.飯店服務(wù)人員的儀容儀表反映了（）。A、飯店的檔次B、飯店的特色C、飯店的服務(wù)標準D、飯店的風貌參考答案：D307.飯店對會客時間有明確規(guī)定,對超過會客時間仍無離意的訪客首先應(yīng)由（）。A、保安部出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行C、臺班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行參考答案：C308.飯店的銷售工作必須要重合同、守信譽,只要是承諾的事,就一定要辦到、辦好,實在做不到的事,也要（）。A、坦誠相告,并積極從別的方面予以補償B、想盡辦法做到C、實話實說,不要輕易許諾D、先承諾下來再說參考答案：A309.法國菜在調(diào)味時非常注重用酒,如制湯時常用（）。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、香檳酒D、雪利酒參考答案：D310.發(fā)現(xiàn)客人食物中毒,服務(wù)員應(yīng)立即（）。A、報告領(lǐng)班B、打電話聯(lián)系客人家屬C、報告上級部門,采取急救措施D、送客人回客房休息參考答案：C311.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時,服務(wù)員應(yīng)立即上報,由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意（）。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠離C、護送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人參考答案：A312.對整理后的房間進行檢查是一項十分重要和不可缺少的工作,房間的第一位檢查者是（）。A、清掃員自己B、客人C、領(lǐng)班D、主管參考答案：A313.對于預(yù)訂晚間住客的客房,服務(wù)員應(yīng)（）。A、放好洗澡水B、預(yù)先沏茶C、提前開夜床D、提前開門參考答案：C314.對于無行李員引領(lǐng)的客人,臺班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請客人出示（）。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證參考答案：C315.對于連續(xù)幾天空房的房間,浴室內(nèi)的恭桶要放水沖洗其目的是（）。A、檢查水質(zhì)B、沖洗灰塵C、檢查沖水速度D、掩蓋異味參考答案：D316.對于客房服務(wù)員的培訓(xùn)效果來說,其培訓(xùn)目的是（）標準。A、檢驗和評估培訓(xùn)有效性的重要B、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量C、提高員工的個人素質(zhì)D、迅速提高酒店經(jīng)濟效益參考答案：A317.對于患有乙型肝炎的客人用過的杯具,應(yīng)該及時（）。A、更換B、消毀C、采取合理的消毒措施D、讓客人帶走參考答案：C318.對于不可移動文物已經(jīng)全部毀壞的,應(yīng)當實施的保護方式是（）。A、原址重建,再現(xiàn)歷史風貌B、遺址保護,可在原址周邊適當?shù)胤椒陆–、遺址保護,不得在原址重建D、遺址廢止,進行全面拆除參考答案：C319.對消費者提出的修理、重做、更換、退貨、補足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當依照（）和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔民事責任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》參考答案：A320.對旅客進行（）的宣傳教育,嚴禁旅客將（）等危險物品帶入旅館。（）A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性參考答案：A321.對服務(wù)員來說,貴賓房意味著要（）。A、重點服務(wù)B、特殊服務(wù)C、規(guī)范服務(wù)D、常規(guī)性服務(wù)參考答案：A322.定居國外的中國公民短期回國,要按照戶口管理規(guī)定（）。在賓館、飯店、旅店、招待所、學(xué)校等企業(yè)、事業(yè)單位或者機關(guān)、團體及其他機構(gòu)內(nèi)住宿的,應(yīng)當（）。（）A、辦理暫住登記;出示身份證B、辦理稅務(wù)登記;填寫申報單C、申報臨時戶口;填寫臨時住宿登記表D、辦理暫住登記;填寫臨時住宿登記表參考答案：D323.電鍍家具保養(yǎng)應(yīng)注意日常護理,不正確的做法是（）。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機油去除家具表面銹跡參考答案：B324.電冰箱自然除霜是指（）。A、不切斷電源,用鏟刀除霜B、電熱絲接通電源,產(chǎn)生熱量化霜C、打開冰箱門自然化霜D、停止制冷劑循環(huán)除霜參考答案：D325.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟、最有效的方法是（）。A、采取預(yù)防性防污措施B、經(jīng)常吸塵C、適時清洗D、局部除跡參考答案：A326.地毯干泡清洗程序（）A、準備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作B、準備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作C、準備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復(fù)→結(jié)束工作D、準備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結(jié)束工作參考答案：B327.德國人講究酒菜相配,飯前喝（）。A、白葡萄酒B、白蘭地酒C、果汁酒D、開胃酒參考答案：D328.得知客人是傳染病人時,服務(wù)員應(yīng)勸阻客人進入飯店（）,直到醫(yī)院人員到達。A、任何公共場所B、任何娛樂場所C、任何餐飲場所D、客房區(qū)域參考答案：A329.當一對夫婦前來住宿時,服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房（）。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom參考答案：A330.當前我國實行（）經(jīng)濟A、社會主義計劃經(jīng)濟B、資本主義市場經(jīng)濟C、社會主義市場經(jīng)濟D、社會主義政府經(jīng)濟參考答案：C331.當客人退房時,服務(wù)員應(yīng)（）。A、立刻為客人叫車B、進入客房檢查C、向總臺報告D、向大堂經(jīng)理報告參考答案：B332.當客人投訴純屬無理取鬧時,服務(wù)員應(yīng)（）。A、立即請保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽,做好記錄D、及時辨解,進行反駁參考答案：C333.單位應(yīng)當落實逐級消防安全責任制,明確逐級和崗位（）,確定各級、各崗位的（）。A、消防安全職責;消防安全責任人B、消防安全責任;消防安全責任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人參考答案：A334.單位應(yīng)當將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴重危及人身和財產(chǎn)安全以及對消防安全有重大影響的部位,確定為（）。A、消防安全禁區(qū)B、消防安全崗位C、消防安全重點部位D、消防安全部位參考答案：C335.單位發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)當立即實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到（）,迅速撲救火災(zāi),（）。A、及時報告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資B、及時報警;及時疏散人員C、及時報告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時報警;及時關(guān)閉防火門參考答案：B336.代表性傳承人依法開展傳承活動,可以享受政府給予的（）;參加和開展傳承活動有困難的,可以申請縣級以上人民政府予以支持。A、財政補貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補助D、傳承補助參考答案：D337.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是（）。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開齋節(jié)參考答案：B338.大型公共文化設(shè)施確需拆除或者改變其用途的,應(yīng)當提前（）向社會公示。A、兩周B、一個月C、兩個月D、三個月參考答案：D339.大廳每天（）小時開放使用的場所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24參考答案：D340.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過（）煙蒂。A、1B、2C、3D、4參考答案：C341.床架、床墊與床上棉織品的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求,需要達到相同無（）的標準。A、搖擺B、污漬C、褪色D、變形參考答案：B342.窗簾實際作用是（）、御寒遮陽、屏避外來視線、美化室內(nèi)環(huán)境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。A、調(diào)和光線B、預(yù)防隱私C、防止干擾D、保護視力參考答案：A343.搋子的用途是（）。A、去除灰塵B、噴水C、去除污垢D、疏通便具參考答案：D344.處理客人的投訴時,為了平息客人不滿,往往采?。ǎ┛腿说馁M用進行解決問題,但這不是最有效和唯一的方法。A、不收B、降低C、減、免D、優(yōu)惠參考答案：C345.除法律特殊規(guī)定外,農(nóng)村和城市郊區(qū)的土地屬于（）A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有參考答案：B346.朝鮮族老人很受尊敬,用餐時晚輩不得隨意與老人同桌。如果父子同席,兒子不準當著父親的面（）。A、用餐或飲酒B、取菜或斟酒C、吸煙或飲酒D、入席或離席參考答案：C347.常用于衛(wèi)生潔具消毒的消毒劑是（）。A、蘇打水B、“八四”消毒液C、氯亞明D、高錳酸鉀參考答案：B348.查房時,發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有未熄滅的煙頭,服務(wù)員（）。A、不必理會B、應(yīng)立即熄滅C、查房后扔掉D、應(yīng)扔進廢紙簍參考答案：B349.藏族人最喜愛的一種飲料是（）。A、紅茶B、奶茶C、綠茶D、酥油茶參考答案：D350.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為（）,不可觸摸。A、圣物B、法器C、祭器D、供品參考答案：A351.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為（）,不可觸摸。A、祭器B、法器C、圣物D、供品參考答案：C352.殘障賓客在住店期間,應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意（）等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引參考答案：C353.殘障賓客（）時,服務(wù)員應(yīng)主動征詢客人的意見和要求,并通知行李員上房為客提行李,送客進入電梯后方可離開。A、外出B、離店C、到店D、住店參考答案：B354.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時將鞋籃編號,并將客人的（）寫在紙條上放入鞋內(nèi),防止弄錯。A、入店時間B、房號C、姓名D、具體要求參考答案：B355.擦拭（）時,應(yīng)用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺參考答案：C356.擦皮鞋這項服務(wù)大多數(shù)飯店是（）提供的。A、按時收費B、按數(shù)量收費C、按材質(zhì)收費D、免費參考答案：D357.不同質(zhì)地的布草有不同的洗滌壽命,全棉床單的耐洗次數(shù)約為（）次A、100—150B、150—200C、250—300D、300—350參考答案：C358.不屬于拋光劑的是（）。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟參考答案：A359.不屬于旅游安全事故處理一般原則的是（）。A、不損害酒店利益B、人身安全第一C、及時報告、妥善處理D、以法律法規(guī)為準繩參考答案：A360.不屬于客房內(nèi)燈具的有（）A、安全疏散燈B、地燈C、壁燈D、吊燈參考答案：A361.不屬日常問候用語的是（）。A、Goodluck!B、Takecare!C、Haveanicetrip!D、CanIhelpyou?參考答案：D362.賓客入住飯店,往往會產(chǎn)生一種（）的心理。因此,要求服務(wù)員在整個接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對接待服務(wù)中的各方面意見。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等參考答案：B363.賓客到達前,服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度,一般室溫以（）左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃參考答案：B364.標準客房應(yīng)具備睡眠、盥洗、書寫、起居和（）五大區(qū)域功能。A、會客B、貯存C、飲食D、活動參考答案：B365.標準客房應(yīng)具備（）五大區(qū)域功能,以滿足旅游者基本生活需要。A、睡眠、起居、會客、飲食、活動B、睡眠、飲食、活動、盥洗、