酒店服務(wù)英語(yǔ)課件 6 餐廳結(jié)賬服務(wù)

酒店英語(yǔ)

餐廳結(jié)賬

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告知tellingsettleaccounts餐廳結(jié)賬

Hanks先生和朋友來(lái)到西餐廳用餐后,要求結(jié)賬。引入leadingsettleaccounts餐廳結(jié)賬

小組討論：1）你了解餐廳結(jié)賬的流程嗎？2）如何給客人解釋帳單?3）你來(lái)了解多少支付方式呢?settleaccounts餐廳結(jié)賬

givethereceiptorchangestotheguestsgivethebilltotheguestsasktheguestshowtheywouldliketopayasktheguestsiftheywouldlikeanythingelseServiceProcedureExpressthewishes任務(wù)一：餐廳結(jié)賬的服務(wù)程序操練一drilltwosettleaccounts餐廳結(jié)賬

任務(wù)一：餐廳結(jié)賬的服務(wù)程序的英語(yǔ)表達(dá)操練一drilltwo①asktheguestsiftheywouldlikeanythingelsea.Wouldyoulikeanythingelse?b.Wouldyoucareforanythingelse②givethebilltotheguestsa.Hereisthebill.Pleasecheckit.b.Yourbilltotals….③asktheguestshowtheywouldliketopaya.Howwouldyouliketopay,incashorbycreditcard?b.Howwouldyouliketomakethepayment?

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任務(wù)一：餐廳結(jié)賬的服務(wù)程序的英語(yǔ)表達(dá)操練一drilltwo④givethereceiptorchangestotheguestsa.Hereisthereceiptb.Herearethechanges.⑤expressthewishesa.(I)hopeyoudidenjoyyourmealhere.b.Welcometocomeagainc.Welcometobewithusagain.settleaccounts餐廳結(jié)賬任務(wù)二：解釋帳單根據(jù)情境，小組討論思考：如何跟客人解釋帳單？情境b：Hanks先生和朋友來(lái)到西餐廳用餐后,要求結(jié)賬。服務(wù)員拿來(lái)帳單后，給客人解釋帳單情況。操練二drilltwo任務(wù)二：解釋帳單①Letmebreakitdownforyou,400yuanforfood,200yuanfordrinksand10%fortheservicechargeoftheprivateroom②Youknow,wecharge10%servicefee.③Isitrightnow?

settleaccounts餐廳結(jié)賬Nowit’syourtimetoshow重新編排情境a要求：每組選出一名學(xué)生扮演Hanks先生，一名學(xué)生扮演餐廳服務(wù)員服務(wù)員；服務(wù)程序全面；注意服務(wù)禮貌，禁忌訓(xùn)練一

practiceonesettleaccounts餐廳結(jié)賬完善任務(wù)二：常見(jiàn)支付方式

情境c:

Hanks先生和朋友來(lái)到西餐廳用餐后,要求結(jié)賬。服務(wù)員拿來(lái)帳單后，客人說(shuō)自己現(xiàn)金不夠了，能否用信用卡結(jié)賬。要求：要求：表達(dá)準(zhǔn)確，服務(wù)得體。深化一

improvementonesettleaccounts餐廳結(jié)賬a.Excuseme,sir.YouhavetochangeUSdollarsintoRMBattheexchangeCounteroverthere.b.I’msorry.Iamafraidwedon’taccepttraveler’scheck.c.Whatcreditcardareyouholding

常見(jiàn)支付方式settleaccounts餐廳結(jié)賬音頻settleaccounts餐廳結(jié)賬情境d：Hanks先生和朋友來(lái)到西餐廳用餐后,要求結(jié)賬。服務(wù)員拿來(lái)帳單后，給客人解釋帳單情況。

訓(xùn)練二

practicetwo解釋帳單

settleaccounts餐廳結(jié)賬以小組為單位討論情境d：

Hanks先生和朋友來(lái)到西餐廳用餐后,要求結(jié)賬。服務(wù)員拿來(lái)帳單后，給客人解釋帳單情況。但是客人認(rèn)為帳單有誤，認(rèn)為酒店多收了自己的錢。

播放一段有關(guān)情境d的音頻，學(xué)生們可以從音頻中總結(jié)出相應(yīng)的英文語(yǔ)句。要求：以小組為單位總結(jié)出服務(wù)員的英文應(yīng)對(duì)語(yǔ)句；注意服務(wù)禮貌，禁忌任務(wù)三：客人質(zhì)疑帳單

深化二

improvementtwosettleaccounts餐廳結(jié)賬

Whatseemstobethemistake,sir?.b.I’mterriblysorry.Wouldyoumindcheckingitagain?.c.Well,that’sallrightthistime.Butistheservicechargeincluded?settleaccounts餐廳結(jié)賬任務(wù)3:學(xué)生自編情境，2-3人一組完成英文餐廳結(jié)賬服務(wù)。要求：角色扮演，服務(wù)程序全，要有特殊情況處理，每組每個(gè)角色不得少于6句,在同學(xué)面前展