《電子商務(wù)物流》課件-項目七 供應(yīng)鏈管理

項目一認(rèn)識供應(yīng)鏈項目七供應(yīng)鏈管理

SupplyChainManagement什么樣的企業(yè)需要供應(yīng)鏈？答案是……如果公司的產(chǎn)品是有形的，那就已經(jīng)是供應(yīng)鏈的一部分了企業(yè)的成功系于這條鏈上最薄弱的那個環(huán)節(jié)上。過去的20年里一些輝煌的商業(yè)成功都?xì)w功于找到了把貨物送到客戶手里的更有效的方法和道路。物流部門的職能被提到了前所未有的高度。

這是一個高風(fēng)險的游戲，供應(yīng)鏈可以成就一家公司同時也可以毀掉一家公司。

而我們沒有很多選擇來決定怎樣玩這個游戲！原因是……因為新的競爭的本質(zhì)已經(jīng)不是公司之間傳統(tǒng)意義上的競爭了。而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭！本課程研究什么？認(rèn)識供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈的工具需求分析供應(yīng)排程提升績效供應(yīng)鏈管理課程框架項目一認(rèn)識供應(yīng)鏈任務(wù)1什么是供應(yīng)鏈任務(wù)2供應(yīng)鏈管理項目二供應(yīng)鏈工具任務(wù)3供應(yīng)鏈系統(tǒng)任務(wù)4供應(yīng)鏈模型任務(wù)5供應(yīng)鏈軟件項目三需求管理任務(wù)6滿足需求任務(wù)7任務(wù)8預(yù)測需求掌控需求項目四供應(yīng)管理補(bǔ)貨策略任務(wù)10任務(wù)11生產(chǎn)計劃任務(wù)12配送項目五設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計基礎(chǔ)體系設(shè)計任務(wù)13任務(wù)14任務(wù)15供應(yīng)商管理項目六供應(yīng)鏈績效績效測量提升績效任務(wù)17任務(wù)18任務(wù)9采購管理任務(wù)19績效優(yōu)化任務(wù)16庫存管理在項目一中您將了解以下內(nèi)容……新的競爭形態(tài)新競爭下的游戲規(guī)則任務(wù)1什么是供應(yīng)鏈項目一案例：令人震驚的勝利--DELL

DELL顛覆了整個PC產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)廠商供應(yīng)商工廠倉庫商店消費(fèi)者DELL供應(yīng)商供應(yīng)商消費(fèi)者消費(fèi)者DELL顯示器主機(jī)你從DELL身上看到了什么？良好的供應(yīng)鏈不僅可以使公司獲得競爭優(yōu)勢，這種優(yōu)勢完全有可能顛覆整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈?zhǔn)亲詈笠粔K未被開發(fā)的商業(yè)金礦！供應(yīng)鏈?zhǔn)且话央p刃劍供應(yīng)鏈?zhǔn)且话央p刃劍。揮之有術(shù)，可以開拓一片新的市場；然而用之無道，就會跌入自己制造的深淵。供應(yīng)鏈管理得當(dāng)將帶來無限風(fēng)光，如果管理無方，后果則會是災(zāi)難性的。K-mart的失敗Kmart,2002年申請破產(chǎn)保護(hù)的美國第三大零售商2000年5月投資14億美元用于軟件和服務(wù)來改善供應(yīng)鏈系統(tǒng)；（購買億杰公司的倉庫管理技術(shù)以及i2公司計劃系統(tǒng)）2003年12月KMART放棄執(zhí)行軟件系統(tǒng)，進(jìn)行1.3億美元的銷帳處理；原因：公司戰(zhàn)略不清晰，實施系統(tǒng)前沒有足夠的思考公司的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。供應(yīng)鏈的問題會帶來什么？供應(yīng)鏈?zhǔn)〉拇鷥r是異常昂貴的。為什么有效管理供應(yīng)鏈會對公司的成功有如此大的影響力？一場代價昂貴的游戲持有或者移動貨物是一件異常昂貴的事情。數(shù)據(jù)：美國公司每年花在供應(yīng)鏈上的資金1萬億美元，占國家GDP的10％；其中1/3是持有庫存，另外幾乎2/3是四處移動它們；中國物流成本占GDP的15～20％應(yīng)對新的競爭我們怎么辦？降低供應(yīng)鏈的成本顯得尤為重要。省1分錢等于掙一角錢；細(xì)小的節(jié)省會帶來大量的利潤；一個簡單的公式節(jié)流開源結(jié)果利潤收入成本－＝利潤產(chǎn)生的基本模型單價銷售量產(chǎn)能成本原料成本銷售額費(fèi)用利潤增加減少著名的木桶理論

木桶能裝水的多少取決于最短的那塊木板；

木桶能裝水的多少不僅取決于最短的那塊木板，還取決于木板之間的緊密程度；

觀點(diǎn)分享把成本當(dāng)作投資用！看看WAL-MART給我們帶來什么Wal-Mart的成功再次告訴我們降低供應(yīng)鏈的成本顯得尤為重要。省1分錢等于掙一角錢；細(xì)小的節(jié)省會帶來大量的利潤；小結(jié)由于涉及到太多的利益，從供應(yīng)鏈中贏得時間、降低成本的壓力變得相當(dāng)巨大，而且這種需求不斷增加，因為每個人都從這個游戲中獲益。除了財務(wù)上的驅(qū)動力，許多其它因素也結(jié)合起來一起增加了供應(yīng)鏈的壓力，例如更短的產(chǎn)品生命周期、更快的產(chǎn)品研發(fā)、全球化采購、不斷增加的客戶化定制需求，加上六西格瑪那樣強(qiáng)大的質(zhì)量驅(qū)動力。小結(jié)如果考慮如何去優(yōu)化供應(yīng)鏈，這也許不是企業(yè)想?yún)⑴c的游戲，因為太困難；然而沒有人可以逃避。每一家公司都會涉及到產(chǎn)品，從而成為供應(yīng)鏈的一部分。作為供應(yīng)鏈中的一個環(huán)節(jié)的任何一家公司遲早都會面臨并處理這些問題。1.1供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈（SupplyChain）是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。供應(yīng)鏈管理是一個非常難掌握的游戲規(guī)則它要求你以各種十分精確的方式移動大量物品，你必須主導(dǎo)這些活動使每個貨物在準(zhǔn)確的時間能到達(dá)準(zhǔn)確的地點(diǎn)。簡而言之，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯缮a(chǎn)和儲運(yùn)構(gòu)成，并通過運(yùn)輸渠道將這兩塊連接，并支持需求流、供應(yīng)流和現(xiàn)金流。1.1供應(yīng)鏈的概念1.一條簡單的供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈基本上是一整套的由運(yùn)輸渠道所連接的設(shè)施構(gòu)成的。木材工廠造紙廠印刷車間裝訂車間書店顧客原料供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商消費(fèi)者紙書頁書木材1.2供應(yīng)鏈中的幾個基本概念設(shè)施Facility：生產(chǎn)設(shè)施(productionfacility)儲存設(shè)施(storagefacility)1.2供應(yīng)鏈中的幾個基本概念庫存intentory原材料庫存rawmaterialinventory在制品庫存WIPwork-in-processinventory成品庫存finishedgoodsinventory在途庫存in-transitinventory(運(yùn)輸途中也包含庫存)在途庫存1.2供應(yīng)鏈中的幾個基本概念5種常見的運(yùn)輸方式每一種運(yùn)輸方式都體現(xiàn)了速度、費(fèi)用、可供性、能力的組合空運(yùn)速度快、費(fèi)用昂貴、大城市都可以提供，但僅限于小而輕的物品。海運(yùn)速度慢、費(fèi)用便宜，只在有港口的城市可以提供，但這種方式對物品的尺寸和重量都沒有限制。1.2供應(yīng)鏈中的幾個基本概念原料供應(yīng)商消費(fèi)者1.需求3.資金

2.供應(yīng)提示：需求提供了貨物移動的動力；現(xiàn)金提供了激勵供應(yīng)鏈中的流三大流程的表現(xiàn)形式供應(yīng)商客戶訂單訂單交貨交貨付款付款訂單的驅(qū)動下的生產(chǎn)策略（供需流）訂單驅(qū)使貨物的流轉(zhuǎn)，三種不同生產(chǎn)策略MTS(庫存生產(chǎn))MTO(訂單生產(chǎn))ATO(訂單裝配)原材料在制品成品MTSMTOATO供需流決定了供應(yīng)鏈的類型生產(chǎn)的類型決定了“推”“拉”戰(zhàn)略，每一個供應(yīng)鏈都是“推”“拉”的結(jié)合推式供應(yīng)鏈pushchain（MTS）拉式供應(yīng)鏈pullchain(MTO、ATO)資金流供應(yīng)鏈的三大流程中資金流最少受到關(guān)注資金流在表現(xiàn)成績是三個流程中最差的加快現(xiàn)金流的周轉(zhuǎn)是衡量供應(yīng)鏈?zhǔn)欠褡吭降闹匾獪y量指標(biāo)不要忽視了“信息”除了三個關(guān)鍵流之外，還有一樣?xùn)|西在整個鏈中流轉(zhuǎn)：信息信息載體：暗含在三大流程中“信息通常可以代替庫存”結(jié)論：用信息代替庫存是提高供應(yīng)鏈管理水平的重要技術(shù)手段。信息可以代替庫存供應(yīng)商工廠商店配送中心倉庫供應(yīng)商生產(chǎn)商零售商批發(fā)商通知預(yù)測排程排程倉庫倉庫1.3供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)供應(yīng)商工廠商店配送中心內(nèi)部供應(yīng)鏈外部供應(yīng)鏈外部供應(yīng)鏈采購配送配送

distribution123

工廠大型倉庫配送中心零售店梯隊編次采購procurement工廠材料供應(yīng)商元件供應(yīng)商部件供應(yīng)商321tier1.4供應(yīng)鏈的特征特征一——復(fù)雜性復(fù)雜性來自三個主要流相互之間聯(lián)系的方式基本的流程：訂單啟動交貨、交貨啟動付款現(xiàn)實的情況：不同的部門處理這三個流程；每個流都需要大量的文件；三個基本流通常被組合和分拆而顯得很復(fù)雜；供應(yīng)鏈自身結(jié)構(gòu)的問題；不同的團(tuán)隊管理不同的流銷售配送中心1配送中心2會計采購工廠1工廠2會計供應(yīng)商客戶采購采購交貨交貨訂單支票發(fā)貨發(fā)貨發(fā)貨收款付款1.4供應(yīng)鏈的特征特征二——變化性變化性影響這所有的商業(yè)流程供應(yīng)鏈中庫存被用來緩沖變化性供應(yīng)中的變化通過供應(yīng)鏈向下被放大需求中的變化通過供應(yīng)鏈向上被放大供應(yīng)商生產(chǎn)商配送商商店成品需求原材料需求供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)bullwhipeffect制造商批發(fā)商零售商當(dāng)前庫存周周周復(fù)習(xí)回顧供應(yīng)鏈?zhǔn)枪鹃g競爭的新的舞臺；供應(yīng)鏈的重點(diǎn)在于供應(yīng)和需求兩大問題；管理供應(yīng)鏈的核心問題是處理它的復(fù)雜性和變化性；貿(mào)易伙伴之間的合作是解決這些問題所必需的；項目二供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理

SupplyChainManagement理解供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容及涉及的主要問題熟悉供應(yīng)鏈管理中的主要支點(diǎn)及影響掌握快速反應(yīng)（QR）和有效客戶反應(yīng)（ECR）的實施方法；掌握商品分類管理（CM）和協(xié)同預(yù)測與補(bǔ)貨（CPFR）的主要內(nèi)容了解供應(yīng)鏈管理理論基礎(chǔ)能夠熟練掌握供應(yīng)鏈中常用的管理方法；能夠結(jié)合實例分析案例中供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容；能夠?qū)⒐?yīng)鏈管理方法應(yīng)用于實際管理中；能夠掌握供應(yīng)鏈管理支點(diǎn)對供應(yīng)鏈的作用和影響。通過對案例的分析，反復(fù)對比各個案例中的共性之處，找出供應(yīng)鏈中所研究的主要內(nèi)容和方法，通過對供應(yīng)鏈管理方法的深入研究更進(jìn)一步地了解供應(yīng)鏈的本質(zhì)和內(nèi)涵，并由此找到供應(yīng)鏈管理中的主要支點(diǎn)，分析這些支點(diǎn)在供應(yīng)鏈管理中所占的重要地位，通過對供應(yīng)鏈管理方法的總結(jié)和分析進(jìn)一步掌握供應(yīng)鏈管理方法的實際應(yīng)用，并以此為基礎(chǔ)更進(jìn)一步來總結(jié)和發(fā)展供應(yīng)鏈管理理論體系。學(xué)習(xí)任務(wù)知識目標(biāo)技能目標(biāo)供應(yīng)鏈管理方法CPFR的誕生案例2.1供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容1．供應(yīng)鏈管理涉及的主要領(lǐng)域供應(yīng)鏈管理研究的內(nèi)容主要步及四個領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計劃、物流、需求。2.1供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容影響供應(yīng)鏈管理成功實施的因素有很多，其中起著重要作用的因素主要有庫存、成本、信息、客戶服務(wù)和合作關(guān)系。（1）庫存（2）成本（5）合作關(guān)系（4）客戶服務(wù)（3）信息2.1供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容2．供應(yīng)鏈管理涉及的主要問題（1）隨機(jī)性問題（2）供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)性問題（3）供應(yīng)鏈全球化問題（4）協(xié)調(diào)機(jī)制的問題2.2供應(yīng)鏈管理的支點(diǎn)構(gòu)造高效供應(yīng)鏈的四個方面：1．以顧客為中心2．強(qiáng)調(diào)企業(yè)的核心競爭力3．相互協(xié)作的雙贏理念4．優(yōu)化信息流程2.3供應(yīng)鏈管理的方法快速反應(yīng)（QuickResponse）2001年《物流術(shù)語》中對QR的定義是物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。2.3供應(yīng)鏈管理的方法實施快速反應(yīng)成功的條件（1）改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)象發(fā)生，減少作業(yè)人員和簡化事務(wù)性作業(yè)等。（2）開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)。必須利用好現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功QR活動的前提條件。現(xiàn)代信息技術(shù)有條形碼技術(shù)，電子訂貨系統(tǒng)（EOS），POS系統(tǒng)，EDI技術(shù)，電子資金轉(zhuǎn)賬（EFT），供應(yīng)商管理庫存（VMI），連續(xù)補(bǔ)貨程序（CRP）等。（3）與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，其具體內(nèi)容包括以下兩個方面：一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴；二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。合作的目標(biāo)是：削減庫存，避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低商品風(fēng)險，避免大幅度降價（4）充分的信息共享。必須改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法，實現(xiàn)信息的充分共享。將銷售信息、庫存信息、生產(chǎn)信息、成本信息等與合作伙伴交流共享，并在此基礎(chǔ)上，要求各方在一起發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。（5）供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存。2.3供應(yīng)鏈管理的方法QR的實施步驟2.3供應(yīng)鏈管理的方法2有效客戶反應(yīng)（ECR）ECR是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈策略。