7.2 南州六月荔枝丹（課件）-中職高二語文教學(xué)資源（高教版2023職業(yè)模塊）

《南州六月荔枝丹》賈祖璋目錄01知人論世02整體感知03文本研讀04課文總結(jié)知

人

論

世01認(rèn)識(shí)作者賈祖璋（1901年-1988年），浙江省嘉興市海寧人，著名科普作家與編輯家。中國(guó)科學(xué)小品文的開拓者之一，中國(guó)科普作協(xié)第一屆副理事長(zhǎng)，中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)第四、五屆中央委員。祖璋先生是著名的科普作家。早在30年代，他就已是中國(guó)科學(xué)小品的開拓者之一，60多年筆耕不止。他的作品以多姿多彩的文學(xué)形式，生動(dòng)活潑地傳播以生物學(xué)為主的科學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)與文學(xué)的聯(lián)姻。他的科普作品對(duì)普及科學(xué)知識(shí)，激發(fā)人們的愛國(guó)主義思想，增強(qiáng)民族自尊心、自信心和凝聚力，起到了潛移默化的作用。他以絢麗多彩的自然界為描述對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)，歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體。用生動(dòng)的獨(dú)具風(fēng)格的科學(xué)小品體裁，向讀者描繪了奇妙的生物世界中的種種珍聞趣事。知識(shí)鏈接——文體知識(shí)科學(xué)小品是介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說明文，其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識(shí)，它篇幅短小、形式自由靈活、語言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性。依據(jù)說明對(duì)象與說明目的的不同，把說明文分為事物說明文和事理說明文兩大類。分類依據(jù)語言表達(dá)方式上的不同，把說明文分為平實(shí)說明文和文藝性說明文（也稱科學(xué)小品文）

知識(shí)鏈接——文體知識(shí)常見說明順序一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來說明二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來說明。如：一般——個(gè)別主要——次要原因——結(jié)果現(xiàn)象——本質(zhì)如：外——內(nèi)遠(yuǎn)——近知識(shí)鏈接——文體知識(shí)說明方法1、下定義（定義說明）：嚴(yán)格說明一種事物的本質(zhì)特征或一個(gè)概念的含義（內(nèi)涵）及使用范圍（外延）。2、作詮釋（詮釋說明）：對(duì)事物作一般性解釋、說明。3、作比較（比較說明）：將一事物或事理與另一事物、事理進(jìn)行比較，找出區(qū)別，突出某一事物的特征。4、打比方（比喻說明）：借助比喻來說明事物、闡明事理。5、舉例子（舉例說明）：選取有代表性的具體實(shí)例來說明事物。

6、引用說明：引用資料來充實(shí)說明的內(nèi)容。7、列數(shù)字（數(shù)字說明）：運(yùn)用數(shù)字從數(shù)量上說明事物、闡釋事理。8、畫圖表（圖表說明）：用圖畫、照片、示意圖或表格來說明事物或事理。字詞積累褐色

紅繒

紫綃

瓤

醴酪

龜裂

絳囊

蒂

渣滓

貯藏

寵幸

佗

襄

粵

莆田

闕下

吹噓

萌蘗

啖

púxūhèzēngxiāorángjūnlǐlàojiàngnángzhùchǒngyuèdànnièzhāzǐxiāngquèdìtuókéqiàojūnɡuījièjízǎizài整

體

感

知02字詞積累字形辨析

繒憎

贈(zèng)珊

跚

姍

姍

蒂

諦締

酪絡(luò)恪綻

錠

淀

絢徇殉幅輻

副噓墟

覷整體感知【鉆牛角尖】比喻費(fèi)力鉆研無法解決、得不到結(jié)果的問題。【不了了之】指把沒有辦完的事情或需要解決的問題放在一邊不去管它，就算完事。【因地制宜】根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)定適宜的方法。成語積累整體感知——解題《荔枝》南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜署靜，幾株斜覆石闌干。“南州”——點(diǎn)明荔枝的產(chǎn)地（南部地區(qū)）“六月”——點(diǎn)明荔枝的成熟期“丹”字——點(diǎn)明荔枝的顏色“荔枝”——點(diǎn)明本文的說明對(duì)象文章標(biāo)題有什么特點(diǎn)？以詩(shī)句命題，突出了科學(xué)小品的文藝性風(fēng)格整體感知1.快速閱讀全文，找出每段的關(guān)鍵詞，概括出每段的段落大意。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼

—顏色—大小—膜—肉—貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)整體感知根據(jù)段意概括，劃分課文層次，理清課文結(jié)構(gòu)。第一部分第1段～10段：分三個(gè)層次說明荔枝的形態(tài)和果實(shí)。第二部分第11段～14段：主要介紹荔枝生產(chǎn)的有關(guān)情況。第一層：（第1段）以小學(xué)學(xué)習(xí)《荔枝圖序》向老師質(zhì)疑為引子，引出“荔枝”這個(gè)話題。第二層是第2～5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)（外殼、顏色、果形、大小）。第三層是第6～10段，主要寫荔枝的果實(shí)（膜、肉、核、花）。由外向內(nèi)（由表及里）說明順序由主到次整體感知

全文順序：首先主要介紹荔枝的生態(tài)特征，然后次要介紹荔枝的生產(chǎn)情況，即按照從主到次的順序來寫——邏輯順序。

局部順序：介紹荔枝的果實(shí)，按照由表（外殼、顏色、大小、形狀等）及里(膜、肉、果核等)的順序來寫——空間順序。文

本

研

讀03文本研讀荔枝的外殼荔枝的顏色荔枝的成熟期荔枝的形狀荔枝的大小荔枝的果肉荔枝的貯存荔枝的種子荔枝的花荔枝的原產(chǎn)地荔枝的習(xí)性1.再讀課文，說一說作者介紹了荔枝哪些生態(tài)特征，完成下列表格荔枝殼表面有細(xì)小的決狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。成熟的荔枝大多是深紅色或紫色，也有淡紅色，和淡黃色的。廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月為盛期。呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。記載中有重達(dá)六十克的。大多數(shù)白色半透明，有的則微帶黃色，味甜微酸，有的純甜。不耐貯藏，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色，少數(shù)品種為綠色?；ㄆ跒槎鲁醯剿脑鲁酰缤黼S品種而不同。荔枝花多，花期又長(zhǎng)是我國(guó)的特產(chǎn)，主要生長(zhǎng)于南方。是亞熱帶果樹，性喜溫暖.文本研讀2.本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析?，F(xiàn)實(shí)例子：舉例子“廣東產(chǎn)的三月紅和桂綠等”“海南島和廉江有野生的荔枝林”“一些稀奇的品種，如……‘珍珠’?！薄傲甏?，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”引用古籍記載的例子，既豐富了文章內(nèi)容，又增加了荔枝歷史文化的厚重感。調(diào)查例子：古籍記載例子：基于現(xiàn)實(shí)中存在的荔枝產(chǎn)地及品種舉例，使讀者對(duì)荔枝的分布有更直觀的認(rèn)識(shí)。通過調(diào)查數(shù)據(jù)增強(qiáng)了文章的可信度，讓讀者了解到荔枝在重量方面的差異?！皳?jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”文本研讀本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析。打比方“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”，生動(dòng)形象地寫出了荔枝殼的外形特征把突起部分比作刺，讓讀者更易理解其尖銳的特點(diǎn)。引用詩(shī)句將成片的荔枝林比作“飛焰”“紅云”，生動(dòng)地展現(xiàn)出荔枝林的絢麗美景。舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣文本研讀本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析?！袄笾Υ笮?，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”列數(shù)字準(zhǔn)確地說明了荔枝一般的大小和重量，給讀者提供了具體的數(shù)據(jù)參考。荔枝花期是“二月初到四月初”，早晚隨品種而不同?！岸鲁醯剿脑鲁酢笔且粋€(gè)大概的時(shí)間范圍，體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性，同時(shí)也讓讀者對(duì)荔枝花期有了大致的了解。作用：準(zhǔn)確、客觀、具體，使得事實(shí)確鑿，更具說服力“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右”文本研讀本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析?！袄笾け砻嬗屑?xì)小的決狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰”下定義荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。兩側(cè)從果頂?shù)降俨坑幸粭l溝，叫縫合線?？茖W(xué)準(zhǔn)確地解釋說明對(duì)象的內(nèi)涵，使說明更嚴(yán)密，體現(xiàn)科學(xué)性。文本研讀本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析。引用引用詩(shī)文引用典故引用古籍、史料文本研讀上了小學(xué)，老師講授白居易的《荔枝圖》，讀到“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，實(shí)在無法理解。

給人感覺開頭很新穎，引人入勝以學(xué)習(xí)《荔枝圖序》向老師質(zhì)疑為引子，引出“荔枝”這個(gè)話題，并形成全文說明的中心和總綱為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)作用：引用引用詩(shī)文：本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析。至于整株樹以至成片的樹林，那就成為“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”的絢麗景色了。引用有關(guān)荔枝的詩(shī)句，說明成片荔枝林的絢麗美景；形象地說明荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色，遠(yuǎn)看猶如火焰紅云作用：文本研讀引用引用詩(shī)文：本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析。明代徐渤有一首《詠荔枝膜》詩(shī)，描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”，是夸張的說法。作用：夸張地寫出了吃畢荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上的情景，恰如好處地描繪出荔枝膜色白質(zhì)薄的特點(diǎn)荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！弊饔茫壕唧w的數(shù)字，揭示出荔枝不耐貯藏、易變質(zhì)的特點(diǎn)文本研讀唐代杜牧詩(shī)云：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！弊饔茫赫f明荔枝不耐貯藏，增強(qiáng)文章趣味性，豐富文章內(nèi)容引用引用詩(shī)文：本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析。蘇軾有詩(shī)云：“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！闭f明荔枝是稀罕之物,古代只有少數(shù)統(tǒng)治者才能享用.今天我們發(fā)展荔枝生產(chǎn)造福人民。古今對(duì)比，卒章顯志。文本研讀宋徽宗時(shí)，福建“以小株結(jié)實(shí)者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿”?；兆趯懺?shī)吹噓說：“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹”。明代文徵明有《新荔篇》詩(shī)，說常熟顧氏種活了幾株，“仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗”，但究竟活了多少年，并無下文。作用：列舉荔枝北移失敗的事例，以說明荔枝性喜溫暖，很難北移，偶有北移成功，值得大書特書引用典故引用本文主要用了哪些說明方法？請(qǐng)結(jié)合具體句子進(jìn)行分析。文本研讀引用文中引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處，既增添了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容，使文章更加生動(dòng)，同時(shí)也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。小結(jié)：引用古詩(shī)文等的好處文本研讀課文的語言不僅準(zhǔn)確，而且生動(dòng)，富有文學(xué)性。結(jié)合文中具體語句分析。枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓?！巴ǔ！币辉~界定了范圍；“稍”準(zhǔn)確表明了“小”的程度?！拔⑽ⅰ闭f明了突起的程度；“渾圓”和“尖圓”說明了兩種圓的情況。準(zhǔn)確性古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種。成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。用“現(xiàn)在知道的”加以限定，使說明更加客觀、準(zhǔn)確。用“大多數(shù)”限定范圍，不排除特殊情況，使說明更客觀、準(zhǔn)確。1.語言的準(zhǔn)確是表現(xiàn)在限定性詞語的運(yùn)用上。2.語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)詞的運(yùn)用上。文本研讀①限制性詞語的運(yùn)用：②語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用上：③語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語言的周密上：科學(xué)性課文的語言不僅準(zhǔn)確，而且生動(dòng)，富有文學(xué)性。結(jié)合文中具體語句分析?！艾F(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測(cè)語氣，說將來有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實(shí)?！耙荒觊_花兩次”，“大的重六十