2025年醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂餐飲安全監(jiān)督協(xié)議

2025年醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂餐飲安全監(jiān)督協(xié)議為確保醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂餐飲安全，保障患者及醫(yī)務(wù)人員的飲食健康，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，特訂立以下協(xié)議。一、協(xié)議宗旨本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂餐飲安全監(jiān)督方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保餐飲服務(wù)達(dá)到規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)，為醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。二、監(jiān)督范圍1.食堂餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生：乙方需保證食堂環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到____標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行清潔、消毒，確保就餐環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.食材采購與儲(chǔ)存：乙方需按照國家規(guī)定，對(duì)食材進(jìn)行嚴(yán)格篩選，保證食材新鮮、質(zhì)量合格。食材儲(chǔ)存應(yīng)遵循____規(guī)定，確保食材安全。3.食堂餐飲加工過程：乙方需嚴(yán)格遵守餐飲加工操作規(guī)程，確保食品加工過程中的衛(wèi)生安全。對(duì)加工設(shè)備、工具進(jìn)行定期清洗、消毒，避免交叉污染。4.食品添加劑使用：乙方需按照國家相關(guān)規(guī)定，合理使用食品添加劑，不得使用非法添加劑。5.食品質(zhì)量檢驗(yàn)：乙方需定期對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全。對(duì)檢驗(yàn)不合格的食品，應(yīng)立即停止使用，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。三、監(jiān)督職責(zé)1.甲方職責(zé)：（1）對(duì)乙方食堂餐飲安全進(jìn)行定期或不定期的檢查，對(duì)存在的問題提出整改要求。（2）對(duì)乙方食堂餐飲服務(wù)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)。（3）對(duì)乙方食堂餐飲安全工作進(jìn)行評(píng)估，對(duì)優(yōu)秀做法予以表彰，對(duì)存在問題予以通報(bào)。2.乙方職責(zé)：（1）嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，確保食堂餐飲安全。（2）對(duì)甲方提出的整改要求，及時(shí)進(jìn)行整改，并書面報(bào)告整改情況。（3）主動(dòng)接受甲方監(jiān)督，配合甲方開展食品安全檢查、評(píng)估等工作。四、違約責(zé)任1.若乙方違反本協(xié)議規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，情節(jié)嚴(yán)重的，可暫?；蚪K止乙方餐飲服務(wù)。2.若因乙方餐飲服務(wù)原因?qū)е禄颊呒搬t(yī)務(wù)人員出現(xiàn)食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.乙方未按照本協(xié)議規(guī)定進(jìn)行整改，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰，直至解除本協(xié)議。五、協(xié)議期限本協(xié)議自____年____月____日起生效，有效期為____年。協(xié)議到期后，如雙方無異議，可自動(dòng)續(xù)約。六、其他事項(xiàng)1.本協(xié)議未盡事宜，可由甲乙雙方另行協(xié)商補(bǔ)充。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（醫(yī)療機(jī)構(gòu)）：____乙方（餐飲服務(wù)單位）：____簽訂日期：____通過本協(xié)議的簽訂，甲乙雙方將共