3.1《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史序言(節(jié)選)》教學(xué)設(shè)計(jì)-【中職專(zhuān)用】高二語(yǔ)文同步講堂（高教版2024拓展模塊上冊(cè)）

3.1《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史序言(節(jié)選)》教學(xué)設(shè)計(jì)一、核心素養(yǎng)目標(biāo)：1.語(yǔ)言建構(gòu)與運(yùn)用：理清文章邏輯思路，把握作者立場(chǎng)和態(tài)度。2.思維發(fā)展與提升：結(jié)合具體內(nèi)容，把握觀點(diǎn)和論據(jù)之間的內(nèi)在關(guān)系，體會(huì)不同論證方法的論證效果。3.審美鑒賞與創(chuàng)造：品讀論述類(lèi)文本嚴(yán)密準(zhǔn)確，邏輯性強(qiáng)的語(yǔ)言，體會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神和開(kāi)放包容的人文情懷。4.文化傳承與理解：認(rèn)識(shí)《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》的史學(xué)價(jià)值和文學(xué)價(jià)值，思考中國(guó)科學(xué)技術(shù)史給后人的啟示。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：理清文章邏輯思路，把握觀點(diǎn)和論據(jù)之間的內(nèi)在關(guān)系，體會(huì)不同論證方法的論證效果。教學(xué)難點(diǎn)：品讀論述類(lèi)文本嚴(yán)密準(zhǔn)確，邏輯性強(qiáng)的語(yǔ)言，體會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神和開(kāi)放包容的人文情懷。三、教材簡(jiǎn)析著名英籍科學(xué)史家李約瑟花費(fèi)近50年心血撰著的多卷本《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》，通過(guò)豐富的史料、深入的分析和大量的東西方比較研究，全面、系統(tǒng)地論述了中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的輝煌成就及其對(duì)世界文明的偉大貢獻(xiàn)，內(nèi)容涉及哲學(xué)、歷史、科學(xué)思想、數(shù)、理、化、天、地、生、農(nóng)、醫(yī)及工程技術(shù)等諸多領(lǐng)域。本書(shū)是這部巨著的第六卷第一分冊(cè)，主要論述中國(guó)古代植物學(xué)的萌芽、植物語(yǔ)言學(xué)、文獻(xiàn)及內(nèi)容、救荒食用植物的研究以及為人類(lèi)服務(wù)的植物和昆蟲(chóng)等方面的成就和貢獻(xiàn)。適于科學(xué)史工作者、生物學(xué)工作者和相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)師生閱讀。該書(shū)全部?jī)?nèi)容采用李約瑟博士已發(fā)表和未發(fā)表的有關(guān)作品和資料。李約瑟博士親自為該書(shū)撰寫(xiě)了序言：“此書(shū)以其獨(dú)特風(fēng)格，對(duì)我編著的、由劍橋大學(xué)出版社出版的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》進(jìn)行了精彩的提煉?！彼摹⒔虒W(xué)方法：誦讀法、討論探究法五、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件，相關(guān)音頻、視頻六、教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入設(shè)計(jì)愛(ài)國(guó)需要讀史。魯迅先生說(shuō)：“歷史寫(xiě)著中國(guó)的靈魂，指示著將來(lái)的命運(yùn)。”在世紀(jì)之交的今天，研討英國(guó)李約瑟院士編纂的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義?；厥装儆嗄昵笆兰o(jì)之交的甲午(1894年）之戰(zhàn)，中國(guó)慘敗在日本帝國(guó)主義者的手下。重溫這段歷史教訓(xùn)，應(yīng)當(dāng)永遠(yuǎn)引以戒！那次戰(zhàn)爭(zhēng)失敗的主要希因，除了清王朝腐敗無(wú)能之外，科學(xué)技術(shù)落后也是其主要原因之一?？萍悸浜?，首先是理論思維的落后，或者說(shuō)那時(shí)根本就沒(méi)有什么理論思維。恩格斯說(shuō):“一個(gè)民族要想站在科學(xué)的最高峰，就一刻也不能沒(méi)有理論思維?！睈?ài)因斯坦說(shuō)如果沒(méi)有理論思維，就沒(méi)有他的相對(duì)論；西方如果沒(méi)有理論思維，就沒(méi)有西方的現(xiàn)代科學(xué)，感謝英國(guó)人李約瑟院士，為我們寫(xiě)出了《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》。這就是最具體最深刻的理論思維。二、預(yù)習(xí)檢測(cè)1.作者簡(jiǎn)介李約瑟（1900年12月9日—1995年3月24日），出生于英國(guó)倫敦。生物化學(xué)和科學(xué)史學(xué)家，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院外籍院士，中國(guó)科學(xué)院外籍院士，劍橋大學(xué)李約瑟研究所首任所長(zhǎng)。李約瑟于1920年從英國(guó)劍橋大學(xué)畢業(yè)；1924年獲得劍橋大學(xué)學(xué)士哲學(xué)博士學(xué)位；1942年至1946年在中國(guó)歷任英國(guó)駐華大使館科學(xué)參贊、中英科學(xué)合作館館長(zhǎng)；1946年至1948年在法國(guó)巴黎任聯(lián)合國(guó)教科文組織科學(xué)部主任；1966年至1977年任英國(guó)劍橋大學(xué)岡維爾—基茲學(xué)院院長(zhǎng)；1978年當(dāng)選為美國(guó)國(guó)家科學(xué)院外籍院士；1983年擔(dān)任劍橋大學(xué)李約瑟研究所首任所長(zhǎng)；1990年擔(dān)任劍橋大學(xué)李約瑟研究所名譽(yù)；1994年當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院外籍院士；1995年3月24日逝世。李約瑟1900年出生在倫敦，父親是著名麻醉學(xué)家，母親著名的音樂(lè)家。1918年李約瑟考入劍橋大學(xué)，1924年獲哲學(xué)博士學(xué)位，留校從事胚胎學(xué)的研究工作。30歲創(chuàng)立了化學(xué)胚胎學(xué)學(xué)科，成為博士生導(dǎo)師。1937年李約瑟招收了魯桂珍等3名中國(guó)研究生，與魯桂珍的接觸讓李約瑟深深喜歡上了中國(guó)，他的人生和事業(yè)就此發(fā)生重大轉(zhuǎn)折。他迅速投入了中文的學(xué)習(xí)和中國(guó)科學(xué)技術(shù)史的研究，1938年被派往中國(guó)建立中英科學(xué)合作所，幫助中國(guó)抗日。李約瑟在戰(zhàn)時(shí)的中國(guó)積累了大量有關(guān)中國(guó)歷史、文化、社會(huì)等方面的資料。2.背景資料1986年，經(jīng)李約瑟博士同意授權(quán)的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》普及性著作《中國(guó)：發(fā)明與發(fā)現(xiàn)的國(guó)度》，由美國(guó)作家坦普爾編寫(xiě)完成并出版。該書(shū)全部?jī)?nèi)容采用李約瑟博士已發(fā)表和未發(fā)表的有關(guān)作品和資料。李約瑟博士親自為該書(shū)撰寫(xiě)了序言：“此書(shū)以其獨(dú)特風(fēng)格，對(duì)我編著的、由劍橋大學(xué)出版社出版的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》進(jìn)行了精彩的提煉?！?.文體知識(shí)【序言】序，意為“開(kāi)頭的，在正式內(nèi)容之前的”，如“序幕、序曲、序章”，而“序言”則為寫(xiě)在著作正文之前的文章，又稱(chēng)“前言”或“引言”。其中作者自己寫(xiě)的叫“自序”，找別人代寫(xiě)的叫“代序”或“他序”，內(nèi)容多為介紹該書(shū)的寫(xiě)作背景、緣起、過(guò)程、結(jié)構(gòu)、特色及所在領(lǐng)域的地位、份量、意義等。4.李約瑟難題李約瑟關(guān)于中國(guó)科技停滯的思考，即“李約瑟難題”，引發(fā)了世界各界關(guān)注和討論。李約瑟所著《中國(guó)的科學(xué)與文明》（即《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》）對(duì)現(xiàn)代中西文化交流影響深遠(yuǎn)。李約瑟認(rèn)為絲綢之路上傳播的不只是絲綢、陶瓷、茶葉等物品，還有科學(xué)技術(shù)。李約瑟列舉了除了眾所周知的火藥、指南針、造紙與印刷術(shù)四大發(fā)明，還包括被中國(guó)人所忽略的水車(chē)、石碾、水力冶金鼓風(fēng)機(jī)、活塞風(fēng)箱、繅絲機(jī)、獨(dú)輪車(chē)。而同一時(shí)期由西向東傳播的重要技術(shù)，李約瑟只提到了四項(xiàng)：螺絲釘、液體壓力唧筒、曲軸、發(fā)條裝置。三、誦讀訓(xùn)練（一）出示投影，理解并積累字詞（根據(jù)導(dǎo)學(xué)案，先讓學(xué)生小組討論完成）1.明確字音。對(duì)不認(rèn)識(shí)的生字詞做好標(biāo)準(zhǔn)，同桌之間互相討論交流二、整體感知，全文分析該系列第一卷總論，首先介紹全書(shū)總的計(jì)劃，考察漢語(yǔ)及漢字結(jié)構(gòu)，論述中國(guó)地理概況和中國(guó)的歷史，最后闡述了幾個(gè)世紀(jì)的中西利學(xué)技術(shù)交流。第二卷論中國(guó)科學(xué)思想史和科技發(fā)展的思想背景，論述了中國(guó)古代哲學(xué)各流派(如儒家、道家、法家、墨家、名家、釋家及宋明理學(xué))和科學(xué)思想的演變發(fā)展，討論了有關(guān)自然的有機(jī)論哲學(xué)概念和自然法思想的地位，對(duì)具有唯物主義傾向的思想家給予高度評(píng)價(jià)第三卷論數(shù)學(xué)、天文學(xué)、氣象學(xué)和地學(xué)。第四卷論物理學(xué)及相關(guān)技術(shù)有3個(gè)分冊(cè)。第五卷論化學(xué)及相關(guān)科學(xué)技術(shù)，是全書(shū)最大的一卷，共有13個(gè)分冊(cè)。第六卷是生物科學(xué)及相關(guān)技術(shù)，包括農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)。第七卷分析傳統(tǒng)中國(guó)文化社會(huì)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，討論知識(shí)分子的世界觀、特殊思想體系的作用，刺激或抑制科學(xué)發(fā)展的各種因素，最后回答為什么中國(guó)沒(méi)有自發(fā)地產(chǎn)生近代科學(xué)等等。第二課時(shí)一、激趣導(dǎo)入我國(guó)的四大發(fā)明，對(duì)歐洲的社會(huì)發(fā)展進(jìn)程起過(guò)舉足輕重的作用，馬克思說(shuō)它是“資產(chǎn)階級(jí)發(fā)展的必然前提”，可是它對(duì)我們中國(guó)的社會(huì)進(jìn)程，就沒(méi)有產(chǎn)生如此重大的影響。這充分說(shuō)明沒(méi)有必要的社會(huì)制度，科學(xué)技術(shù)再先進(jìn)，也不可能發(fā)揮出它固有的先進(jìn)作用?！吨袊?guó)科學(xué)技術(shù)史》的出版，無(wú)疑為我們開(kāi)發(fā)研究“絕對(duì)金礦”開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新時(shí)代。我們完全有理由相信，李約瑟院士為我們提出的有關(guān)科技史的諸多問(wèn)題，定將得到令世人滿(mǎn)意的答案。二、朗讀課文文本探究1.為什么李約瑟認(rèn)為，從本書(shū)所探討的這個(gè)主題的研究現(xiàn)狀來(lái)看，使有二十個(gè)專(zhuān)家把他們畢生的精力全部投入，也只能得到某些初步的成績(jī)而已？因?yàn)橛捎谝袚?dān)這項(xiàng)任務(wù)的學(xué)者必須具備某些比較難得的綜合條件。他舉了《墨子》《論衡》等來(lái)進(jìn)行論述。他還認(rèn)為在這樣一本書(shū)里是絕對(duì)不能沒(méi)有漢字的，因?yàn)闈h字的同音字極多（當(dāng)然也可以像本書(shū)一樣，將漢字集中放在腳注和索引中）。任何一位懂得中文的人，如果只看到漢字的音譯或拉丁拼音而沒(méi)有看到原字，就會(huì)遇到極大的困難，這樣的著作便很難用作研究的工具。2.為什么李約瑟認(rèn)為，李約瑟認(rèn)為在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，中國(guó)人的才能是不可忽略的？因?yàn)樵谌祟?lèi)了解自然和控制自然方面，中國(guó)人是有過(guò)貢獻(xiàn)的，而且貢獻(xiàn)很大。值得探討的。有一點(diǎn)是肯定的：沒(méi)有一個(gè)民族或一個(gè)多民族集體曾經(jīng)壟斷過(guò)對(duì)科學(xué)發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)。各個(gè)民族的成就，應(yīng)該由全世界人民攜起手來(lái)共同賞識(shí)，縱情歌頌。3.本書(shū)實(shí)際上既不是為漢學(xué)家、也不是為一般群眾寫(xiě)的，既然這樣，為什么在這本書(shū)里沒(méi)有把漢字全部刪去呢?因?yàn)樽髡哒J(rèn)為在這樣一本書(shū)里是絕對(duì)不能沒(méi)有漢字的，因?yàn)闈h字的同音字極多(當(dāng)然也可以像本書(shū)一樣，將漢字集中放在腳注和索引中)。任何一位懂得中文的人，如果只看到漢字的音譯或拉丁拼音而沒(méi)有看到原字，便會(huì)感到非常難懂，而且這樣的著作便很難用作研究的工具。況且拉丁拼音的方法很多，人們往往各執(zhí)一說(shuō)而爭(zhēng)論不休。同時(shí)，沒(méi)有一種拉丁拼音能精確地表達(dá)出漢字發(fā)音中的許多細(xì)微的區(qū)別，因而至今還沒(méi)有——種能為大家普遍接受的方法。4.談?wù)勥@部著作的寫(xiě)作意義其實(shí)這套書(shū)的寫(xiě)作意義，早已超出了它本身，其內(nèi)容涉及到中國(guó)古代的諸多學(xué)科，如經(jīng)、史、哲、道、雜等。統(tǒng)觀整套書(shū)的編纂思想，它不僅“溝通了東西方科技文化”，更體現(xiàn)了迻輯與歷史的統(tǒng)一。書(shū)中提出不少具有言之成理、持之有故并具有獨(dú)創(chuàng)性的見(jiàn)解，讀來(lái)莫不令人大開(kāi)思路，深受啟迪。如中國(guó)的“陰陽(yáng)”說(shuō)是“波”的概念；世界科技的融和論；科技發(fā)展“百川朝宗于海，天下大同”；科技的起源規(guī)律等等。其中需要認(rèn)真研討的是“中國(guó)古代科技文化遺產(chǎn)是絕對(duì)金礦的論斷”(原文無(wú)“文化”二字，如從全文看，有“文化”之意），這個(gè)論斷，是對(duì)中國(guó)古代科技文化遺產(chǎn)巨大潛力的準(zhǔn)確評(píng)估和形象比喻與概括。其論斷充滿(mǎn)了熠熠的辦證思想，具有一定的普遍、現(xiàn)實(shí)意義。5.結(jié)合生活實(shí)際談?wù)勗谛蜓岳锬憧吹搅艘粋€(gè)怎樣的作者？通過(guò)序言我們可以感受到李約瑟先生超前的思維，在科學(xué)史早期的研究和發(fā)展時(shí)期，西方的科學(xué)家們大多都認(rèn)為“科學(xué)思想的發(fā)展起源于古代地中海地區(qū)各民族的經(jīng)驗(yàn)和成就，后來(lái)才比較清楚的認(rèn)識(shí)到古埃及人的貢獻(xiàn)，對(duì)印度人的成就作出比較公正的評(píng)價(jià)”，但是當(dāng)時(shí)的歐洲人依舊對(duì)遠(yuǎn)東地區(qū)帶有偏見(jiàn)。而在當(dāng)時(shí)學(xué)術(shù)界“歐洲中心論”占主導(dǎo)地位的情況下，李約瑟先生能夠放下這種偏見(jiàn)出版《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》來(lái)“論述亞洲、特別是中國(guó)在科學(xué)上的貢獻(xiàn)”。歷史本身就講求實(shí)事求是，有一分材料說(shuō)一分話(huà)，所以我覺(jué)得這種放下偏見(jiàn)，不隨大流的精神是值得我們學(xué)習(xí)并且傳承的。6.結(jié)合序言談?wù)劄槭裁匆粋€(gè)外國(guó)人對(duì)我國(guó)古代科技文化遺產(chǎn)的觀察了解研究得如此深透如此準(zhǔn)確如此富有成果一個(gè)外國(guó)人對(duì)我國(guó)古代科技文化遺產(chǎn)的觀察了解研究得如此深透如此準(zhǔn)確如此富有成果，這絕非偶然。沒(méi)有畢生的精力、毅力、決心、勇氣和對(duì)中國(guó)科技文化遺產(chǎn)的真實(shí)感情以及一整套的系統(tǒng)完整的科學(xué)方法，是絕對(duì)辦不到的，他不是就問(wèn)題談問(wèn)題，而是站在世界科技史、比較科技史的高度，以高屋建瓴之勢(shì)來(lái)研究中文化遺產(chǎn)的。這和國(guó)內(nèi)的少數(shù)“疑古派”形成了鮮明的對(duì)比。7.結(jié)合序言談?wù)勥@部著作對(duì)歐洲，甚至對(duì)世界都產(chǎn)生了什么影響？《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》這部巨著全面地論述了中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的輝煌成就及其對(duì)世界文明的重大貢獻(xiàn)，向人們展示出一幅中國(guó)古代科技文明的宏偉畫(huà)卷，同時(shí)改變了西歐人很自然地從近代的科學(xué)和技術(shù)回溯過(guò)去，認(rèn)為科學(xué)思想的發(fā)展起源于古代地中海地區(qū)各民族的經(jīng)驗(yàn)和成就這個(gè)想法。并促進(jìn)了東西方兩大文化體系的相互了解，推動(dòng)了中國(guó)科學(xué)技術(shù)史研究。三、拓展延伸英國(guó)學(xué)者李約瑟問(wèn)，中國(guó)古代在技術(shù)方面有很多貢獻(xiàn)，為什么科學(xué)沒(méi)有產(chǎn)生在中國(guó)？結(jié)合實(shí)際談?wù)勀銓?duì)這個(gè)問(wèn)題的理解明確：這個(gè)問(wèn)題涉及中國(guó)人的基本價(jià)值取向，即中華文化的基本價(jià)值觀。首先說(shuō)說(shuō)科學(xué)的價(jià)值所在。科學(xué)是西方的產(chǎn)物，要從西方文化角度來(lái)理解。亞里斯多德的思想是西方文化的重要因素，他的思想無(wú)論多么抽象都沒(méi)有跳出物質(zhì)范疇，其實(shí)，凡涉及思想的都是物質(zhì)而非精神，因?yàn)榫袷遣豢芍?，知是物質(zhì)與精神之間的分水嶺。亞里斯多德是物質(zhì)主義者，西方文化繼承亞里斯多德的物質(zhì)主義，并以其邏輯思維為科學(xué)支柱，所以科學(xué)就是西方師承亞里斯多德的思想和邏輯思維的一門(mén)學(xué)問(wèn)。李約瑟明明知道西方科學(xué)的來(lái)龍去脈也知道中華文化是另一類(lèi)文化還提出這樣的問(wèn)題，其用意何在？不管他的用意是什么，結(jié)果倒給大家認(rèn)識(shí)中華文化的一個(gè)難得的機(jī)會(huì)。相對(duì)于西方物質(zhì)主義文化，中華文化完完全全徹徹底底是另一種文化，根本不可同日而語(yǔ)。西方文化凸顯物質(zhì)已經(jīng)到了不見(jiàn)精神的地步，而中華文化是道文化，精神文化，相比之下，中西文化不是一個(gè)在天上一個(gè)在地上嗎？中華文化在天上飛翔，關(guān)注的是精神而非物質(zhì)，一時(shí)疏忽地上的物質(zhì)是可以理解的。新時(shí)代即將到來(lái)，趁著物質(zhì)主義的破滅可以讓中華精神文化有機(jī)會(huì)彌補(bǔ)自己的美中不足，豈非妙哉！凡事不能只從單方面看而要從兩方面看才能看得完整，中華文化的小失加上西方文化的大失正好成為大得，或說(shuō)借用中華文化的小缺陷抵消西方文化的大缺陷以成就絕美文化，也就是說(shuō)，西方物質(zhì)主義文化的消滅正好成全中華精神至上文化。謝謝李約瑟之問(wèn)，讓人明白西方物質(zhì)主義文化、中華精神文化及其間不同而同的妙用。2.李約瑟的精神對(duì)當(dāng)代中國(guó)有什么意義？李約瑟的工作為中國(guó)人的輝煌歷史做了公正而深刻的說(shuō)明，為我們的文化自信提供了堅(jiān)實(shí)的依據(jù)，也為我們實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興提供了堅(jiān)定的信心。身高1米90的李約瑟在90歲時(shí)曾認(rèn)真地開(kāi)玩笑說(shuō)：中國(guó)讀書(shū)人講究“著作等身”，但歷史上也沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)真測(cè)量過(guò)，我把我寫(xiě)的書(shū)一本本摞在身邊，真乃天意，恰好1米90，我可能是中國(guó)古來(lái)讀書(shū)人唯一的“著作等身”的！李約瑟紀(jì)念碑式的巨著《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》和李約瑟的名字，將永遠(yuǎn)銘刻在中國(guó)人民的心中!四、主旨?xì)w納《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》通過(guò)對(duì)中國(guó)和西方科學(xué)技術(shù)進(jìn)行大量具體的分析和比較,全面而又系統(tǒng)地論述了中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的輝煌成就及其對(duì)世界文明的重大貢獻(xiàn)。五、課文總結(jié)《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》七大卷三十四巨冊(cè)，是一部詳實(shí)考據(jù)中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的百科全書(shū)。整部著作用比較的方式，把中國(guó)的貢獻(xiàn)與其他偉大文明所造就的貢獻(xiàn)相比較，第一次以令人信服的史料和證據(jù)，在世人面前系統(tǒng)概括了四千多年來(lái)中國(guó)人在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)明和創(chuàng)造，以及對(duì)世界物質(zhì)文明所作的具有推動(dòng)性的貢獻(xiàn)，改變了西方人對(duì)東方的觀念。當(dāng)代著名歷史學(xué)家、思