從食物采集到食物生產(chǎn)（導學案）原卷版-2024-2025學年高二歷史選擇性必修2：經(jīng)濟與社會生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)（導學案）

內(nèi)容導航

素養(yǎng)目標課程標準+素養(yǎng)目標，明確學習任務及目的

預習導學填預習單，梳理基礎知識，強化基礎概念

探究提升探究問題，典例+訓練，逐個擊破重難點

體系構(gòu)建思維導圖，強化整體感知，建立系統(tǒng)思維

分層訓練精選試題，分層強化訓練，完成學習閉環(huán)

學習目標

課程標準學習目標

了解人類由

1.掌握人類獲取食物的不同手段，知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進的過程及意

食物采集者

義；知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。

向食物生產(chǎn)

2.通過史料分析農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的重要意義。

者演進的過

3.通過文字、圖片等材料，分析并認識影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的諸多因素，理解古代生產(chǎn)關系的

程及意義；知

變化和國家的誕生。

道古代不同

4.通過對己學知識的總結(jié)，對比分析不同區(qū)域食物生產(chǎn)的不同特點，梳理世界農(nóng)業(yè)發(fā)展

地區(qū)的食物

的基本發(fā)展線索。

生產(chǎn)及其對

5.認識到農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)對人類歷史發(fā)展的重要性，以及農(nóng)業(yè)的交流與傳播為世界各地的

社會生活的

發(fā)展所帶來的重要影響，樹立人類命運共同體的價值觀和中國歷史源遠流長的文化觀。

影響。

預習導學

【時空定位】

精耕細作

遠古時期約1萬年前商周：戰(zhàn)國隋唐

采集和原始農(nóng)古希臘:大麥和小麥

漁獵經(jīng)耕和畜是主要糧食作物;城

濟產(chǎn)生牧出現(xiàn)邦公民擁有土地

【知識梳理】

活動一：農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生：人類早期的生產(chǎn)與生活

（一）舊石器時代：中華先民的出現(xiàn)

設問1:舊石器時代具有哪些特點。

（1）食物來源（采集漁獵）：采集可食的植物果實和莖葉，捕撈魚蝦或獵取動物。

（2）生產(chǎn)工具（木骨石）：用木、骨和石等材料制作，生產(chǎn)工具落后，生產(chǎn)力水平較低

（3）生活方式（遷徙用火）：在一定的地域范圍內(nèi)過著遷徙生活，用火取暖、燒烤食物。

（4）社會生活（母系氏族）：女性除生育和撫養(yǎng)后代外，還負責采集果實、昆蟲等，為群居的人們提供了

大部分食物。

（二）新石器時代：原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的出現(xiàn)——人類步入文明社會的前提和基礎

新石器時代的標志：磨制石器、原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生、制作和使用陶器

1.背景：在長期采集和漁獵中，人類逐漸學會選擇、馴化野生動植物

2.時間：大約1萬年前，原始的農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)。

設問2:新石器時代代表性遺存有哪些？

3.表現(xiàn)：

地域原始農(nóng)耕原始畜牧

西亞小亞細亞半島南部等地小麥、大麥的原產(chǎn)地距今約9000年前，西亞的人們已經(jīng)飼養(yǎng)綿羊和山羊

東亞黃河中上游是粟的發(fā)源地、長江中下游的居距今約7000年前，中國河姆渡的居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬和

中國民在世界上最早種植水稻狗

美洲中美洲：是玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地距今約6000年前，南美印第安人馴化了駱馬

4.特點：多中心獨立發(fā)展；具有多樣性（多元發(fā)展格局）

設問3:簡述農(nóng)業(yè)革命的具有哪些意義？

5.意義：人類經(jīng)濟和社會生活的第一次革命（農(nóng)業(yè)革命）

（1）促進生產(chǎn)條件改善與人口的增長；

①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況（生產(chǎn)力）。

②增加了食物供應，改善了生存條件，加速了人口的增長。

（2）促進了生活和生產(chǎn)方式的變化；

①人類從遷徒過渡到定居，形成聚落（生活方式）。

②一部分人從食物生產(chǎn)中解放出來，專門從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)勞動。（社會分工）

（3）促進原始音樂、文學和宗教等精神生活的產(chǎn)生；

（4）推動了科學技術(shù)的發(fā)展；

①促進了天文歷法的較快發(fā)展。

②數(shù)學和其他相關學科也逐漸發(fā)展起來。

活動二：農(nóng)業(yè)的發(fā)展：不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活

設問4:不同地區(qū)農(nóng)業(yè)文明的食物生產(chǎn)和社會生活具有哪些特點？

（一）共同點：灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達

1.代表：西亞的兩河流域、非洲的尼羅河流域、南亞的印度河和恒河流域、中國的黃河和長江流域，灌溉

農(nóng)業(yè)發(fā)達，孕育出古巴比倫文明、古埃及文明、古印度文明和古代中國文明。2.目的：為了減少旱澇對農(nóng)

業(yè)的影響

3.表現(xiàn)：修建水利工程成為地區(qū)發(fā)展的大事。統(tǒng)治者都將灌溉系統(tǒng)的開鑿、疏浚、維護作為主要工作之一。

（二）不同點：農(nóng)業(yè)文明的食物生產(chǎn)和社會生活

地域食物生產(chǎn)土地所有制社會生活

《漢謨拉比法典》規(guī)定，土地、果園、

兩河流域王室、神廟、政府官員、

種植大麥和小麥，資金、牲畜、工具、糧倉、勞力都可以

古巴比倫貴族、商人擁有十地

飼養(yǎng)山羊、綿羊、作為租賃的對象

尼羅河流域牛等家畜土地主要由王室和神以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整

古埃及廟占有個古埃及的命運

經(jīng)營方式：小農(nóng)經(jīng)濟

①在土地上耕作的農(nóng)民，以家庭為基本

單位進行生產(chǎn)（一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟）

商周時期：土地掌握在

②每家每戶在耕作之余，還通過家庭手

君主和各級貴族手中

分為北方粟麥農(nóng)業(yè)工業(yè)等途徑補貼家用（男耕女織）

（井田制），農(nóng)夫集體

中國區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)國家政策

耕作

區(qū)（南稻北粟）①秦以后統(tǒng)治者推行重農(nóng)抑商政策

戰(zhàn)國以后：封建土地私

②國家重視興修水利工程，如秦國的都

有制

江堰、西漢的龍首渠

農(nóng)業(yè)技術(shù)：逐漸形成北方旱田和南方水

田兩種精耕細作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系

大麥和小麥從西亞城邦公民擁有土地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用奴隸勞動的現(xiàn)象非常

傳入希臘，成為當普遍。

地主要糧食作物；

古希臘

種植葡萄和橄欖，

加工成葡萄酒和橄

欖油

以谷物生產(chǎn)為主，土地國有一貴族或富以家庭為單位進行生產(chǎn)。

古羅馬同時種植橄欖和葡人私有，而小農(nóng)卻逐漸

萄破產(chǎn)。

主要糧食作物是玉貴族私有的部分外，還①阿茲特克人的土地除了貴族私有還

米、甘薯、馬鈴薯有村社的公有土地有村社公有，每個家庭的主人可以獲得

古代美洲一塊份地并終身使用；兩年不耕作的土

地將被村社收回。

②發(fā)明了“浮動園地

活動三：生產(chǎn)關系的變化（農(nóng)業(yè)產(chǎn)生一生產(chǎn)力發(fā)展-剩余產(chǎn)品增加一私有制產(chǎn)生一階級產(chǎn)生-國家產(chǎn)生）

設問5:生產(chǎn)關系引起了哪些變化？

1.男女地位變化：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生以后，男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導地位；女子主要從事家務勞動和家庭副業(yè)，

逐漸退居從屬地位。

2.貧富分化出現(xiàn)：生產(chǎn)力的發(fā)展，使產(chǎn)品有了剩余。氏族部落的首領利用職務便利，把一些集體財物據(jù)為

己有，變成私有財產(chǎn)。氏族內(nèi)部出現(xiàn)了貧富分化。

3.階級差別產(chǎn)生：在領導氏族部落對外交戰(zhàn)的過程中，軍事首領的地位日益上升，個人權(quán)力也不斷加強。

為了生產(chǎn)更多的剩余產(chǎn)品，人們往往不。再殺死戰(zhàn)爭中的俘虜，而是把他們變成奴隸。這樣，在氏族社會

中，就有了自由民和奴隸的差別。

4.國家誕生：為了調(diào)節(jié)階級之間的利益沖突，需要有一個強制機關，國家應運而生（國家是階級矛盾不可

調(diào)和的產(chǎn)物）

jQ探究提升

A問題一：原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的影響

【典例】1.（2024高二下?江蘇連云港?期中）世界已知最早的農(nóng)業(yè)遺址是一個300—400人依靠采集、狩獵

為生的定居聚落。約公元前10500年，由于氣候突變，該地居民開始嘗試種植黑麥，之后其迅速擴展成一

個占地近12公頃且規(guī)劃整齊的村落，房子由半地穴式房屋升級成單層的泥磚房。材料意在說明（）

A.食物生產(chǎn)和居住方式變化B.氣候因素導致了農(nóng)業(yè)革命

C.由畜牧業(yè)為主到農(nóng)業(yè)為主D.人類生活方式受農(nóng)業(yè)影響

【知識點撥】原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生的深遠影響？

（1）食物獲得方式的轉(zhuǎn)變：使人類從食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锏纳a(chǎn)者，使人類的經(jīng)濟從以采集、漁獵為

基礎的攫取性經(jīng)濟轉(zhuǎn)變?yōu)橐赞r(nóng)業(yè)、畜牧為基礎的生產(chǎn)性經(jīng)濟。

（2）人類生活方式的根本性變化：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動特點，促使人類從舊石器時代的遷徙生活逐漸轉(zhuǎn)為定居

生活，并促進了村鎮(zhèn)乃至城市的出現(xiàn)。

（3）生產(chǎn)方式的變革：使人們獲得較豐富的食物來源，促進了人類生產(chǎn)的分工，特別是促使腦力勞動得以

分化出來，為人類社會轉(zhuǎn)人文明時代奠定了物質(zhì)基礎。

（4）農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)生：在生產(chǎn)力發(fā)展基礎上，貧富分化和私有制的出現(xiàn)，人類進入階級社會、國家產(chǎn)生；

在農(nóng)耕經(jīng)濟基礎上的農(nóng)學、天文歷法、數(shù)學、文學、宗教等發(fā)展起來。

【變式練1-1】農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)生，使人類從食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锏纳a(chǎn)者。在此基礎上，人們開始

對日月星辰的活動、對水土的特點、氣候現(xiàn)象進行觀察和積累經(jīng)驗，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學知識，

把人類對客觀世界的認識推到一個新的高度。材料意在說明（）

A.農(nóng)業(yè)革命助推科技革命的到來B.農(nóng)業(yè)革命推動社會分工的出現(xiàn)

C.農(nóng)業(yè)革命推動人類文明的進步D.農(nóng)業(yè)革命促進生活方式的變化

【變式練1-2］據(jù)考證分析，100萬年前全球人口僅有1萬?2萬；距今10萬年時，只有2萬?3萬，千年人

口增長率不足1%。新石器時代，世界人口雖增長極其緩慢，但出現(xiàn)了有意義的增長狀態(tài)。世界人口出現(xiàn)“有

意義的增長狀態(tài)”主要是因為（）

A.原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生B.鐵制工具普及C.私有財產(chǎn)出現(xiàn)D.人類居所穩(wěn)定

【變式練1-3】5000多年前，小麥、水稻、小米、高粱等谷物已經(jīng)在田野中各就各位，人口匯聚成村落、城

鎮(zhèn)和國家，孕育出我們熟知的兩河文明、古埃及文明和華夏文明。這說明（）

A.村落、城鎮(zhèn)與農(nóng)業(yè)息息相關B.早期人類文明都是農(nóng)業(yè)文明

C.最早的谷物產(chǎn)生于相同地域D.村落、城鎮(zhèn)、國家同時出現(xiàn)

【變式練1-4】斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中指出：“種植植物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的

人口多得多?！r(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長使食物有了剩余，能夠供養(yǎng)新產(chǎn)生的祭司階級、士兵和官吏?！淖?/p>

就是祭司們出于記事的需要而做出的大發(fā)明?！边@說明（）

A.文字的產(chǎn)生是進入文明社會的唯一標志B.農(nóng)耕經(jīng)濟的產(chǎn)生是人類邁向文明的前提

C.古代文明產(chǎn)生于祭司對神靈的真誠的崇拜D.私有制的產(chǎn)生是人類邁向文明進步的唯一結(jié)果

【變式練1-5】在美索不達米亞東北部的莫耶，從公元前7000年地層處，考古學家發(fā)現(xiàn)了新石器時代的遺

址，從其中出土了石制鋤頭、人工種植的大麥、小麥和各種豆莢，還有馴化的山羊和綿羊的骨頭；從同一

地層還出土了大量野驢和瞪羚的骨頭及蝸牛、橡樹子、阿月渾子等采集物。這些考古發(fā)現(xiàn)反映了兩河流域

（）

A.產(chǎn)生世界最早的農(nóng)業(yè)B.人們出現(xiàn)定居的生活

C.處于文明的起源時代D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的調(diào)整

A問題二：古代世界食物生產(chǎn)的多元性

【典例】（2022?山東?高考真題）如圖為世界物種交流過程中兩種作物的傳播路線示意圖，兩種作物是

A.小麥、玉米B.玉米、水稻C.小麥、甘蔗D.水稻、甘蔗

【知識點撥】

1.農(nóng)業(yè)起源中心的多元性

世界農(nóng)業(yè)起源中心區(qū)包括西亞兩河流域、非洲尼羅河流域、南亞印度河恒河流域、中國黃河流域和長

江流域，還有美洲農(nóng)業(yè)起源中心區(qū)。

2.不同地區(qū)農(nóng)作物和家畜的多樣性

地區(qū)作物畜禽

西亞小麥、大麥、黑麥、豆類山羊、綿羊、牛等

中國水稻、粟、大豆等豬、雞

中南美洲玉米、馬鈴薯、甘薯、番茄、南瓜等駱馬、羊駝、火雞

非洲小麥、大米、高粱毛驢

印度稻、龍爪稷、綠豆、甘蔗、黃麻、芋、芝麻一

【變式練1-1】新石器時代，我國中原及北方地區(qū)形成以粟為主，黍、大豆、水稻為補充的混合型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

體系；以黃河上游為主的西北地區(qū)，畜牧業(yè)占有一定的比重；長江流域中下游地區(qū)則形成稻作農(nóng)業(yè)體系。

造成這種差異的主要原因是（）

A.飲食結(jié)構(gòu)的不同B.地區(qū)交流的缺乏C.自然環(huán)境的影響D.生

產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展

【變式練1-2】如圖為農(nóng)耕畜牧的產(chǎn)生及其傳播示意圖，由此可知（）

非

西

作

物

農(nóng)

契

秋.

——A農(nóng)作物.家畜傳播大致方向

-------洲界

A.早期農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)都起源于歐亞大陸

B.國家的形成促進了早期農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生

C.人類從定居形成聚落過渡到經(jīng)常遷徙

D.各地發(fā)展了適合本地區(qū)的農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)

【變式練1-3】如圖是古代主要文明示意圖，下列說法正確的是（）

A.①處居民種植谷物、橄欖和葡萄B.②處人們率先掌握冶鐵技術(shù)

C.③處北方種旱田、南方種水田D.④處居民最早種植大麥小麥

【變式練1-4】下表是世界各地原住居民對培育農(nóng)作物做出的貢獻。這一表格能夠說明（）

古代各地的原住居民培育出的農(nóng)作物

古代美洲的印第安人包括馬鈴薯、玉米、番茄和花生等

古代西非班圖人甜高粱、西瓜和棉花等重要農(nóng)作物

古代南亞人芋頭

古代西亞人大麥和小麥

A.古代西亞的文明長期領先于世界B.農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有利于當?shù)卣?quán)穩(wěn)定

C.古代的原始文明具有多樣性特點D.古代各地區(qū)經(jīng)濟文化水平差異很大

【變式練1-5】如圖的時間軸描述了人類早期歷史發(fā)展的漫長過程。據(jù)此，從空間角度看（）

A.食物物種交流比較頻繁B.人類文明發(fā)展呈現(xiàn)多元性

C.地理環(huán)境決定文明類型D.早期人類演進具有統(tǒng)一性

體系構(gòu)建

【總結(jié)感悟】-構(gòu)建知識體系

采集與漁

從人類早期的獵經(jīng)濟

食生產(chǎn)與生活

農(nóng)業(yè)與畜

物

采牧業(yè)生產(chǎn)男子在生產(chǎn)中占主導

集

產(chǎn)

生

到

系

古巴比倫文明關

食剩余產(chǎn)品出現(xiàn)

化

變

物不同地區(qū)

生古埃及文明

的食物生

產(chǎn)階級和國家產(chǎn)生

產(chǎn)與生活

古印度文明

.

古代中國文明

分層訓練

【基礎必練】

1.（23-24高二下?江西?期末）在對江西仙人洞、吊桶環(huán)遺址的考古發(fā)掘中，考古工作者在先民居住的洞穴

中發(fā)現(xiàn)了大量人工栽培稻植硅石，這些植硅石自1.5萬年前便開始大量出現(xiàn)，直到距今約9000年前洞穴

被廢棄為止，始終未曾斷絕。這兩處文化遺存的先民（）

A.很可能以稻米為食B.儲備稻米防范旱澇災害

C.己經(jīng)開始飼養(yǎng)禽畜D.族群聚居地仍不斷遷移

2.（23-24高二下?河南漂河?期末）如表是關于清代前期湖廣地區(qū)糧食流向江浙地區(qū)的幾則史料。據(jù)此可知,

該時期（）

時間史料

康熙十八年初（湖廣米糧）運菜于江寧。

康熙十九年初（湖廣米糧）運貯杭州備米倉。

康熙四十六年江蘇旱，發(fā)帑汆湖廣粟。

雍正八年淮商運湖廣米三十萬（石）售于沿途。

雍正H-一年定浙江每歲秋收后，往湖廣采買。

乾隆十六年撥楚米二十萬（石）運浙。

A.江浙地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的衰退B.形成了專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域

C.政府管理市場的經(jīng)營秩序D.湖廣地區(qū)成為糧食中心

3.（23-24高一下?河南駐馬店?期末）在底格里斯河和幼發(fā)拉底河的上游山區(qū)，人們學會了馴化動植物，從

而完成了農(nóng)業(yè)革命……并逐步發(fā)展起了生產(chǎn)率更高的新灌溉農(nóng)業(yè)和新社會制度。新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和新社會

制度相互作用，引發(fā)連鎖反應，最終產(chǎn)生了文明。材料意在說明（）

A.兩河流域是人類最早的文明發(fā)祥地

B.農(nóng)業(yè)革命推動人類社會分工的出現(xiàn)

C.人類逐步從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者

D.文明是生產(chǎn)力與生產(chǎn)關系相互作用的結(jié)果

4.（23-24高二下?浙江寧波?期末）距今約7000至5000年的余姚河姆渡遺址出土陶器、骨器、石器以及稻

殼等植物遺存、動物遺骸、木構(gòu)建筑遺跡等大量珍貴文物。由此可知（）

A.當時處于父系氏族社會階段B.當時中國的大地上邦國林立

C.河姆渡人逐漸向食物生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變D.河姆渡人即將進入階級社會門檻

5.（23-24高二下?重慶?期末）2023年十大考古發(fā)現(xiàn)之一的安徽郎溪磨盤山遺址，其位于進入良渚古國腹

地的必經(jīng)通道。出土遺跡可見大量的螺殼、魚骨和菱角等水生動植物，較少的豬、鹿和牛、水稻等陸生動

植物。玉器具備周邊文化特征。據(jù)此可推測當時（）

A.食物結(jié)構(gòu)比較單一B.社會分工還不明顯

C.階級分化較為嚴重D.存在一定物質(zhì)交換

6.（23-24高二下?江西新余?期末）如表是截至2019年，二里頭遺址出土糧食顆粒及折合重量情況統(tǒng)計表。

據(jù)此分析，二里頭文化（）

稻米粟米黍米

浮選顆粒數(shù)14768138832248

顆粒數(shù)占比47.8%44.9%7.3%

折合重量（克）236.28827.76615.736

A.已經(jīng)具備了國家初始形態(tài)B.水稻是其居民重要糧食來源

C.印證了南稻北粟的農(nóng)業(yè)格局D.居民從長江流域遷徙而來

7.（23-24高二下?全國?期末）在大汶口墓葬的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)有墓主人手握獐牙勾形器的現(xiàn)象。從墓葬

發(fā)掘的情況看，手握獐牙器者是少數(shù)；并且和其他墓葬相比，有獐牙器的墓葬，隨葬品都比較豐富。這可

以用來說明大汶口文化（）

A.定居農(nóng)業(yè)開始出現(xiàn)B.通過戰(zhàn)爭掠奪財富

C.階級分化較為明顯D.早期國家已經(jīng)產(chǎn)生

8.（23-24高二下?全國?期末）大溪文化是分布于中國長江中游地區(qū)的一種新石器時代文化，因重慶市巫山

縣大溪遺址而得名。在四川博物館等單位組成聯(lián)合考察隊對其進行的考古發(fā)掘中，出土文物千余件，其中

有大量生產(chǎn)工具，如石斧、石鐫、石鐮、骨鑲、石鍍、牙制魚鉤、石網(wǎng)墜等。這說明大溪文化（）

A.反映出多元一體的文化特征B.是中國南方稻作農(nóng)業(yè)起源

C.農(nóng)耕技術(shù)受河姆渡文化影響D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與采集漁獵并存

9.（23-24高二下?河南?期末）1973年，河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)后，考古學界一度認為它就是世界上最早的稻作

農(nóng)耕文化遺存。但事實并非如此，2000年，在浙江省浦江縣上山遺址，發(fā)現(xiàn)了一萬多年前屬性明確的栽培

水稻。對此合理的解釋是（）

A.歷史研究隨史料豐富而不斷深入B.歷史材料的運用首先要辨別真?zhèn)?/p>

C.歷史事實因年代久遠而難以考證D.歷史解釋帶有強烈的主觀性色彩

10.（23-24高二下?廣西來賓?期末）距今約4700年至2800年的廣西百色市那坡縣感馱巖遺址出土了110

粒完整炭化稻米，埋藏較為集中，經(jīng)復原為新鮮稻谷，屬于粳稻類型，在形態(tài)上與現(xiàn)今盛產(chǎn)于長江中下游

地區(qū)的粳稻最近，與普通野稻最遠，已是栽培稻。這反映出該時期（）

A.稻作農(nóng)業(yè)取代采集狩獵成為社會經(jīng)濟主體B.稻谷已成為該地區(qū)古代先民重要食物資源

C.嶺南地區(qū)與長江中下游地區(qū)交流比較密切D.農(nóng)業(yè)起源呈現(xiàn)多元性與一體性的內(nèi)涵特點

11.（23-24高二下?山東濰坊?期末）閱讀材料，回答問題。

史料一舊石器時代的人們與周圍的世界聯(lián)系緊密。他們開始知道，哪些動物可以獵殺，哪些植物可以食用。

他們采集各種野生堅果、漿果、水果、顆粒植物和綠色植物。各地的人們還都獵殺、食用各種動物，包括

野牛、野馬和馴鹿等。在沿海地區(qū)，魚是一個豐富的食物來源。

——摘編自【美】杰克遜?斯皮爾福格爾《世界歷史》

史料二新石器時代的農(nóng)業(yè)革命具有十分深遠的意義。農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)生，使人類的經(jīng)濟從舊石器時代以

采集、狩獵為基礎的攫取性經(jīng)濟轉(zhuǎn)變?yōu)橐赞r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)為基礎的生產(chǎn)性經(jīng)濟。人類從食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>

食物的生產(chǎn)者。這一獲得食物方式的轉(zhuǎn)變，改變了人與自然的關系。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生標志著人類對自

然界認識的一個飛躍……在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，人們開始對日月星辰的活動、對水土的特點、氣候現(xiàn)象進

行觀察，積累經(jīng)驗，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學知識，把人類對客觀世界的認識推到一個新的高度。

——摘編自趙志遠、劉國慶《世界小通史?上古史》

（1）根據(jù)史料一、舊石器時代的食物來源是什么？主要食物有哪些？

（2）有學者認為：農(nóng)業(yè)革命為以后一系列的社會變革創(chuàng)造了物質(zhì)基礎。結(jié)合史料二、論證這一觀點。

【素養(yǎng)提升】

1.（2024?湖南長沙?一模）《詩經(jīng)》中有許多女性視角的詩篇，如《（采采）卷耳》《采繁》《采菊》《采

苓》《采薇》《采芭》等篇。眾多“采”字，反映出當時（）

A.女性生產(chǎn)勞動貢獻突出B.農(nóng)耕生產(chǎn)以采摘為中心

C.婦女在紡織業(yè)中的作用D.農(nóng)業(yè)種植業(yè)的日益發(fā)展

2.（2024?陜西安康?模擬預測）據(jù)記載：“漢代（廣西）合浦的桑蠶半稼，其織半耕……一畝之桑，獲絲三

十八斤”，“交趾、蕃夷皆來市焉，雖賦重困窮，民未至廬室空，舟楫之繁庶，勝于他所。”這表明，漢代合

浦地區(qū)（）

A.農(nóng)耕發(fā)展自然條件優(yōu)越B.朝貢貿(mào)易以經(jīng)濟利益為導向

C.外貿(mào)發(fā)展影響經(jīng)濟結(jié)構(gòu)D.賦稅收入仰賴海上絲路貿(mào)易

3.（2024?河南?二模）河南輝縣很早就利用百泉水灌溉稻田，該地所產(chǎn)之稻“明而白潔，異于它稻。魏、齊

以來，常以薦御”。北宋開封附近汴河兩岸成為水稻的集中產(chǎn)區(qū)，元代曾在此地設立稻田提舉司，專司種稻

之事。據(jù)此可知，古代河南地區(qū)（）

A.所產(chǎn)水稻專供皇室B.糧食生產(chǎn)受到朝廷的關注

C.灌溉工具有所改進D.以自然經(jīng)濟為重要的形態(tài)

4.（2024?江西九江?二模）20世紀60年代初，在江西省修水縣山背地區(qū)的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了兩座用紅砂

土摻入稻稈和谷殼再經(jīng)焙燒筑成的房址墻基，出土了34件翻土用的石銬、9件收割用的石刀和10件砍伐用

的石斧。這一考古成果表明，此時山背地區(qū)（）

A.引領了江西農(nóng)耕文明的發(fā)展B.已經(jīng)出現(xiàn)階級分化的現(xiàn)象

C.食物來源已由采集轉(zhuǎn)向生產(chǎn)D.受到中原農(nóng)業(yè)文化的影響

5.（2024?天津紅橋?一模）以下是歷史上中國北方水稻種植分布情況：

時期水稻種植情況

新石器時期主要分布在長江流域、珠江流域；

商周時期水稻種植向北方推移；

漢唐時期北方地區(qū)水稻種植大大擴大；

宋代北方水稻種植開始萎縮，分布由成線到點狀分布；

明清時期雖然水稻種植北界推移到44°N,但北方水稻種植狀況并不理想；

近代以來隨著耐旱水稻品種的培育，北方地區(qū)的水稻種植有所擴展。

這反映了中國歷史上水稻種植分布的變遷（）

A.與中國經(jīng)濟中心的南遷有關B.受自然和社會發(fā)展雙重因素影響

C.取決于政治中心的不斷東移D.在很大程度上受到水資源的制約

6.（2024?湖南衡陽?二模）下圖為“秦至清糧食生產(chǎn)和需求演變示意圖”，對此圖分析正確的是（）

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A.糧食總產(chǎn)量與糧食總需求成正比B.宋元時期人民生活最為富足

C.人均糧食占有量與大一統(tǒng)正相關D.清朝以來人地矛盾日益突出

7.（2024?湖南衡陽?二模）新石器時代，我國中原及北方地區(qū)形成以粟為主，黍、大豆、水稻為補充的混

合型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系；以黃河上游為主的西北地區(qū)，畜牧業(yè)占有一定的比重；長江流域中下游地區(qū)則形成稻

作農(nóng)業(yè)體系。造成這種差異的主要原因是（）

A.飲食結(jié)構(gòu)的不同B.地區(qū)交流的缺乏

C.自然環(huán)境的影響D.生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展

8.（2024?湖南常德?二模）中國史前考古學研究和古代植物遺存分析鑒定表明，在原始農(nóng)業(yè)興起階段，稻

作農(nóng)業(yè)與粟作農(nóng)業(yè)在發(fā)展水平上明顯存在著差距，如農(nóng)作物的種植范圍，粟作農(nóng)業(yè)比稻作農(nóng)業(yè)更為廣泛，

粟作農(nóng)業(yè)的文化發(fā)展水平比稻作農(nóng)業(yè)的文化發(fā)展水平更快。究其原因主要是（）

A.人口數(shù)量的多少B.生存環(huán)境的差異

C.統(tǒng)治政策的不同D.生產(chǎn)工具的區(qū)別

9.（2024?河北?模擬預測）秦代飼養(yǎng)的家畜家禽主要有馬、牛、羊、豬、狗、雞等，“六畜”已經(jīng)齊備